Gâteaux chocolat noix de coco

Gâteaux chocolat noix de coco
Ingrédients
1 verre d huile
1 verre de lait
2 verres de sucre
3 gros œufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
Pour le glaçage :
250 g de chocolat fondu
2 verres ½ de lait (39 cl)
1 kg de noix de coco râpée
Dans un saladier, bien mélanger au batteur électrique les œufs, les sucres, le lait et l’huile.
Ajouter la farine.
Beurrer un moule rond et garnir de papier cuisson, verser la
faire cuire au four.
pâte et
Préparer le glaçage au chocolat : faire fondre le chocolat avec le
lait. Une fois bien fondu laisser refroidir.
Une fois le gâteau cuit, couper le gâteau en bande.
Découper les bandes de gâteau en petits cube, les tremper
dans le chocolat fondu et les rouler dans la noix de coco
une première fois puis une seconde dans un plat différend.
Poser dans un plat et mettre au frais pour laisser prendre