Katalog Gefu 2016 2 Febr PDF.indd

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GEFU Küchenboss GmbH & Co. KG.
Braukweg 28 · 59889 Eslohe · Germany
Tél: +49 2973 9713-0
Fax: +49 2973 9713-55
www.gefu.com
FR 91630.930.004
Manuel d‘art culinaire 2016 / 2017
Envie de changement?
GEFU – Deviens un
artiste culinaire.
Agences commerciales
Belgium
„
Codera bvba
De Kiene Keuken
L’Envie de Cuisiner
Haantjesstraat 8
8790 Waregem – Belgium
Tél.: +32 (56) 60 03 46
Fax: +32 (56) 60 55 76
Mail:[email protected]
www.codera.be
France
Chères clientes, chers clients,
La cuisine est pour moi l’expression concrète d’une culture du plaisir qui s’intègre heureusement de plus en plus dans notre société.
La cuisine est un acte de bonheur évident, communicatif, imaginatif
et relaxant…lorsqu’on a les ustensiles appropriés à portée de la
main. C’est justement sur cela que GEFU souhaite mettre à l’avenir
l’accent et inviter chacun de vous à toujours se laisser inspirer en
faisant la cuisine selon notre nouvelle devise GEFU – Deviens un
artiste culinaire. Peu importe que vous ayez envie de légumes frais
ou de pâtes maison, nos ustensiles de cuisine parfaitement conçus
et fonctionnels réduisent les phases de préparation souvent très
longues et permettent d’investir le gain de temps dans l’essentiel :
le plaisir de découvrir l’art culinaire !
Les pages suivantes de notre catalogue vont vous convaincre du
caractère innovant de nos produits orientés vers nos clients et leurs
besoins. Il ne fait aucun doute que les 132 pages de notre nouveau « Manuel d’art culinaire 2016/17 » livreront leurs secrets, de la
râpe à tambour à la carafe à eau, à toutes celles et tous ceux qui
prennent du plaisir à râper ou émincer ou ressentent la passion de
dresser et servir.
Plongez dans le monde de nos produits et découvrez les multiples
suggestions qui donnent envie de faire de bonnes affaires !
Laissez-vous donc tout simplement inspirer !
Cordialement,
Rudolf Schillheim (CEO),
GEFU Küchenboss GmbH & Co. KG
2
Emile&Co
24, rue Georges de Vichy
71110 Marcigny-France
Tél.: +33 (0) 3 85 25 50 40
Fax: +33 (0) 3 85 25 50 59
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Switzerland
Limmat Handelshaus AG
Markenprodukte für Küchen- und
Tischkultur
Industrie West – Rietstrasse 18
8108 Dällikon - Switzerland
Tél.: +41 (1) 8 47 3366
Fax: +41 (1) 8 47 3390
www.limmathandel-ag.ch
Direction export
Petra Lenz
Tél.: +49 (0) 2973/ 97 13 - 0
Ventes export
Andrea Jaspers
Tél.: +49 (0) 2973/ 97 13 - 16
Contenu
COUPER
L’amour de la découpe ?
Page 11 - 28
RAPER FINEMENT · RAPER GROSSIEREMENT
Le bonheur de râper et émincer ?
Page 29 - 40
PRESSER · SPÄTZLE · PASTA
La joie de presser ?
Page 41 - 50
CAFÉ · THÉ
La passion des infusions, du café et
de la décoration ?
Page 51 - 58
PREPARER LA VIANDE · BARBECUE · ASSAISONNER
La flamme pour le barbecue, les rôtis
et les assaisonnements ? Page 59 - 72
PASSER · CONSERVER · DENOYAUTER · EGOUTTER
La joie de mouliner, filtrer et dénoyauter ?
Page 73 - 80
TABLE · CUISINE
La passion de dresser les plats et de servir ? Page 81 - 85
FAIRE DE LA PATISSERIE
Un penchant pour la pâtisserie ?
Page 86 - 90
AIDES CULINAIRES
Le plaisir de cuisiner et de mijoter ?
Page 91 - 110
Présentoir de promotion des ventes
La présentation des produits
exclusive
Envie de belles mises en avant ?
Page 111 - 120
Index
Page 121 - 130
= Gamme recommandée prioritairement à nos détaillants car très spécifique à GEFU
3
„
Fou de design?
CHEZ GEFU, NOUS SOMMES TOUS LES JOURS A LA RECHERCHE D’IDEES DE PRODUITS PRATIQUES ET INNOVATEURS QUI FACILITENT LE TRAVAIL DANS LA CUISINE.
Nous ne perdons toutefois jamais de vue le style
spécifique et l’excellent design de nos ustensiles de
cuisine fonctionnels. Au cours d’une première étape,
nous concevons et esquissons nos idées avec nos
créateurs. Nous choisissons les formes, discutons des
matériaux et créons le premier prototype du nouvel
ustensile de cuisine. L’ultime validation pour la production en série n’est accordée que s’il est conforme à nos
exigences élevées et après réalisation des contrôles de
qualité indispensables. Ce n’est qu’à ce moment que
l’ustensile de cuisine sera considéré comme nouveauté
dans notre vaste gamme de produits GEFU.
4
Elle transforme nos idées innovatrices de produit en un
design GEFU inimitable : l’équipe de design INVIVO,
Dennis Becker & Christoph Wiehle.
INVIVO travaille depuis des années avec succès dans
les domaines des ustensiles de cuisines, appareils
électroménagers, accessoires d’intérieur, arts de la
Dennis Becker & Christoph Wiehle
INVIVO-Design Team
table et lampes. La philosophie des deux designers,
Dennis Becker et Christoph Wiehle, se reflète déjà dans
le nom puisque « INVIVO » signifie « Au sein du vivant »,
dans le meilleur sens du terme : simple et étonnant.
Cette créativité et ce plaisir d’innover portent leurs fruits :
Les produits de GEFU sont régulièrement récompensés
par de nombreux prix de design renommés tels que le
German Design Award dont récemment la presse pour
„
pommes de terre, jus de fruits et spätzle FORCE ONE.
CREATIVITÉ ET GOÛT DE L’INNOVATION PORTENT LEURS FRUITS.
5
Exigence envers la qualité ?
Les ustensiles de cuisine sont utilisés quotidiennement
et doivent accomplir à ce titre les meilleures performances. Il est donc important que la lame soit tranchante, la spatule maniable et la mécanique irréprochable.
Tout comme nos produits GEFU. C’est pourquoi nous
appliquons chez GEFU une gestion de qualité intégrale
avec laquelle tous les produits sont contrôlés par des
services internes et externes.
Assurance-qualité interne : Le contrôle de qualité est
réalisé régulièrement chez GEFU par le service de
qualité interne.
Assurance-qualité externe : LGA tested & LGA tested
Le contrôle de qualité est
réalisé régulièrement chez GEFU
par le service de qualité interne.
Quality : l’organisme TÜV Rheinland teste en détail la
sécurité, les caractéristiques d’utilisation, l’aptitude
et l’hygiène et attribue ce label de qualité uniquement
6
aux produits qui satisfont aux normes les plus élevées,
qu’il s’agisse du mode d’emploi, des caractéristiques
„
d’utilisation ou de la sécurité, et qui correspondent à
100% à l’emploi prévu.
Garantie Q5 GEFU :
Notre exigence en termes de qualité et de sécurité,
nous permet de répondre aux normes les plus strictes.
la qualité est sans cesse con-
trôlée avec des tests réguliers réalisés sur les produits
et optimisée pour répondre aux exigences les plus
élevées de la cuisine moderne. GEFU certifie cette
durabilité pour tous les produits avec une garantie
de 5 ans reconnaissable au label Q5 sur l’emballage.
Une exigence de qualité qui porte ses fruits : presque
tous les produits GEFU ont remporté plusieurs prix.
GEFU offre ainsi à ses clients un véritable support
d’orientation et de décision pour l’achat d’ustensiles
de cuisine de haute qualité, innovants et performants.
7
Le plaisir du succès ?
„
LES USTENSILES DE GEFU SEDUISENT PAR LEUR FONCTIONNALITÉ, LEUR QUALITÉ ET LEUR DESIGN …
... Un fait non seulement confirmé par de nombreux
clients satisfaits mais également par les diverses,
nombreuses et illustres récompenses attribuées aux
produits telles que le German Design Award, le Red
Dot Design Award et le prix des consommateurs
« KüchenInnovationspreis des Jahres® » (Prix d’innovation de l’année pour la cuisine).
Râpe rotative PECORINO LASER CUT
8
Pince à spaghetti / à salade INSPIRIA
Couverts à salade / à pâtes INSPIRIA
Taille-légumes SPIRELLI
L’esprit innovateur de GEFU a été clairement
attesté en 2015 avec la distinction « Top Innovator des
deutschen Mittelstandes » (Top innovateur parmi les
PME allemandes).
La distinction avec le label « Top 100 » se base sur
une analyse scientifique à deux échelons qui examine
la gestion d’innovation et le succès de l’innovation de
la PME. GEFU a marqué des points au « Top 100 »,
notamment dans le domaine de marketing d’innovation, puisque l’écoute du client est au cœur de notre
stratégie, du développement du produit à sa vente.
Coupe-légumes SPIRALFIX
Mandoline VIOLINO
Presse pommes de terre, fruits et spaetzle FORCE ONE
Moulin à café Lorenzo
9
„
Curieux sur la compétence ?
Nous attachons une importance particulière à ce que chacun de
nos produits soit parfaitement conçu mais également que des
thèmes complets fassent l’objet d’une large gamme de produits
dans les domaines les plus divers. Nous agissons toujours selon les
attentes de nos clients et élargissons chaque année un peu plus
nos éventails de produits. Nos thèmes spéciaux sont dotés de
labels propres qui offrent un bon support d’orientation et de
décision : Dans le domaine du café, notre label café GEFU est
apposé sur tous les produits indispensables au plaisir d’une dégustation moderne et savoureuse de café tels que moulins à café,
cafetière italienne, mousseur à lait ou saupoudreuse. Notre label
GEFU BBQ-Style propose tout ce qui fait battre plus fort le cœur
du maitre du gril, de la saupoudreuse de condiments au work à
légumes en passant par le couvert à barbecue. Les produits
de haute qualité dans le domaine de la « présentation » portent
le label INSPIRIA, synonyme de design puriste et élégant
comme le couvert à salade ou le plat de présentation. Nos produits
»La Linea«, de l’équeuteur à tomates au coupe-fromage,
représentent les assistants en cuisine aux formes ergonomiques et séduisantes. Nous sommes votre partenaire compétent également en matière d’assortiment. Dans la plupart
de nos thèmes, nous proposons toujours plusieurs versions
de produits spécialement adaptées aux besoins des clients.
Découvrez notre grande variété de produits dans les pages
suivantes !
10
»La Linea«
L’amour de la découpe ?
Coupe-ananas
PROFESSIONAL
Trancheur
TARI
11
Taille-légumes SPIRELLI XL
13700
Un mariage réussi entre fonctionnalité, design élégant et matériel
de haute qualité. Le taille-légumes SPIRELLI XL transforme même
les légumes les plus épais, tels que radis, betteraves rouges, pommes de terre ou courgettes, en spirales infinies et extra-larges.
NOUVEAU
• Adapté aux légumes de max. Ø 6,5 cm
• 2 tailles différentes de julienne : 4,5 mm, 8 mm
• Poussoir à encliquetage avec 3 broches inox pour garantir une
bonne tenue dès le départ
• Brosse de nettoyage incluse
• Lames en acier japonais
• Inox 18/10, matériau synthétique
• Va au lave-vaisselle
Disponible à partir du printemps 2017
6,5 cm
12
exclusive
2017
COUPER · Couper en spirales
Taille-légumes SPIRELLI 2.0
Une idée de cadeau pratique et gourmande pour
créer de délicieux spaghettis de légumes quasi
infinis ! Le poussoir à encliquetage avec poinçon
amovible permet l’utilisation optimale de tout le
légume.
• Poussoir à encliquetage avec 3 broches inox pour
garantir une bonne tenue dès le départ
• Spaghettis quasi infinis
• 2 formats de julienne: 2 x 3 mm et 3,5 x 5 mm
• Lames en acier japonais et plastique de qualité
supérieure
13780
exclusive
NOUVEAU
2015
5 cm
Taille-légumes SPIRELLI
Le taille-légumes SPIRELLI crée en peu de temps
des juliennes de légumes sans fin avec des carottes,
des radis, des concombres et bien d’autres légumes.
13460
exclusive
• Lames en acier japonais inoxydable hautement
résistantes
• Création de juliennes de légumes sans fin
• Poussoir
• Deux tailles de julienne – 2 x 3 mm et 3,5 x 5 mm
• Acier inoxydable / plastique
5 cm
Porte-légumes pour taille13461
légumes en spirales SPIRELLI exclusive
NOUVEAU
Complétez le coupe-légumes SPIRELLI avec le
2016
porte-légume et vous ne voudrez plus vous en passer.
Trois broches inox garantissent un excellent maintien et le poussoir
amovible permet une utilisation des légumes encore plus efficace.
• Porte-légume avec 3 broches inox pour un bon maintien du
début à la fin
• Inox 18/10 et matériau synthétique de qualité supérieure
13
Coupe-légumes SPIRALFIX
13410
exclusive
Le coupe-légumes spirale SPIRALFIX est l’ustensile
de cuisine indispensable pour tous les amateurs de
légumes! Basé sur le principe classique d’un
taille-crayon, il transforme facilement et en un tour
de main de nombreuses sortes de légumes en
délicieux spaghettis. Il est facile à manier, confortable
et extrêmement sûr : Ouvrir tout simplement le
couvercle, régler la largeur de taille souhaitée avec la
roue de réglage et remplir le boitier avec le légume.
Refermer le couvercle, tourner la manivelle en donnant
une légère pression et les spirales de légume tombent
dans le récipient collecteur antidérapant. Deux lames
dures spéciales en acier fonctionnent en parfaite harmonie et
garantissent une préparation sans effort de longs spaghettis.
Nec plus ultra : Les deux lames ne font pas de restes et découpent pratiquement tout le légume en spirales.
• 4 largeurs de coupe différentes pour des idées de recettes innovatrices : Réglage de la découpe réglable selon l’entière largeur
du légume, sur 3 mm, sur 6 mm ou sur 12 mm
• Épaisseur : 2,5 mm
• Acier spécial
• Couvercle d’ouverture pour un remplissage facile
• Réalisation de spirales interminables de légumes en un tour de
main
• Collecteur antidérapant pour une tenue sûre – amovible
• Couvercle anti-éclaboussures avec mécanisme d’entrainement
amovible pour un nettoyage facile
• Utilisation avec couvercle fermé uniquement; hauteur de légume
max. 80 mm, Ø 100 mm
• Matériau : Acier inoxydable, plastique ABS, SAN
14
Coupe-légumes en spirale
RÖSLI
12940
Le nouveau coupe-légumes spirale de GEFU est une source
d’inspiration intarissable pour tous les cuisiniers amateurs ou
professionnels à la recherche de nouvelles et délicieuses idées de
décoration. Avec cet ustensile de cuisine talentueux, les légumes
fermes les plus divers peuvent être découpés en pointe, en spirale ou sculptés en forme de petites roses décoratives.Carottes,
radis et autres se présentent sous un nouveau jour dans l’assiette
de crudités et la salade. Fonctionne aussi facilement qu’un
taille-crayon!
• Découpe les aliments fermes en fines spirales. Par ex. carottes,
courgettes ou radis
• Pour une cuisine innovante ou une
présentation originale
• Aliments Ø 75 mm
• Lame dentelée
• Matériau synthétique de
qualité supérieure
Coupe-raifort RETTIMO
12380
Le coupe-raifort pratique permet de découper
aisément le raifort en spirales décoratives. Il convient également
pour découper les concombres, les carottes, les pommes de terre
et de nombreux autres aliments fermes. Grâce à la tige et au protecteur de doigts, il permet une coupe rapide, en toute sécurité.
Convient au lave-vaisselle
• crée des spirales décoratives de radis noir, carottes, pommes de
terre, concombres etc..
• rapide d‘utilisation
• acier inoxydable / zinc chromé
Epluche-pommes DELICIO
13560
L’éplucheur de pommes apporte de la dynamique dans votre
cuisine. Il épluche, évide et coupe en spirales autant de pommes
que vous souhaitez – en un tour de main.
Grâce à son pied ventouse, il tient bien en place même sur les
surfaces lisses. Embrocher la pomme – tourner la manivelle jusqu’à la butée – retirer la pomme évidée et épluchée et savourer!
• 3 appareils en un pour éplucher,
couper, évider
• Bonne tenue en place grâce au
pied ventouse
• Pour l’épluchage et la coupe simultanés
de pommes ou de pommes de terre
• Manipulation aisée
• Matériaux : aluminium, acier inoxydable
15
COUPER · Diviser
Coupe-ananas
PROFESSIONAL PLUS
Ø 85 mm
• Graduation gravée indiquant le nombre de tranches
• Poignée ergonomique pour une force rotatrice
optimale
• Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir
des morceaux parfaits, mais aussi pour les pommes et les poires
• Récipient 1000 ml avec couv. fraîcheur et graduation pour conserver 1 à 2 ananas
• Récipient de conservation tient dans la porte du
réfrigérateur
• Coupe en morceaux propre et facile, directement
dans le récipient de conservation
• Le couvercle fraîcheur permet aussi d’y ranger le
coupe-ananas
• ABS / SAN / acier inoxydable
Couper les
tranches
16
Compter les
tranches
Couper en
morceaux
Conserver
13550
exclusive
COUPER · Diviser
Coupe-ananas
PROFESSIONAL ø 85 mm
13500
exclusive
• Graduation gravée indiquant le nombre de tranches
• Poignée ergonomique pour une force rotatrice optimale
• Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir des
morceaux parfaits, mais aussi pour les
pommes et les poires
• Acier inoxydable / ABS plastique
Coupe-ananas COMFORT
ø 85 / 95 mm
13510
• Graduation indiquant le nombre de tranches
• Coupe-ananas (12 segments) permettant d’obtenir des
morceaux parfaits, mais aussi pour les pommes et les poires
• Deux outils de coupe de coupe pour ananas de petite a de
moyenne taille Ø 85 mm / Ø 95 mm
• Poignée ergonomique pour une force rotatrice optimale
• ABS
Coupe-ananas BASIC ø 85
13520
• Graduation indiquant le nombre de tranches
• Poignée ergonomique pour une force rotatrice
optimale
• Lame tranchante
• ABS
17
COUPER · Diviser
Trancheur TARI
13420
exclusive
Le coupe-tranches vous facilite le travail dans la
cuisine. Qu’il s’agisse de salades de fruits, de
mozzarella pour tomates ou d’une délicieuse poêlée de champignons, le coupe-tranches vous permettra de couper avec
précision des tranches de 5 mm. Avec les lames japonaises à
dents, couper les ingrédients devient un jeu d’enfants. Pour
nettoyer, rabattre le pilon et mettre dans le lave-vaisselle après
utilisation. Un mécanisme de fermeture sûr permet de le ranger
dans le tiroir tout en économisant de la place.
• Lames japonaises en acier inoxydable hautement résistant
• Nettoyage confortable grâce au pilon
rabattable
• Mécanisme de fermeture
• Acier inoxydable /
plastique
• Va au
lave-vaisselle
Coupe-ail GARLICO
13450
exclusive
La nouveauté pour un arôme d’ail encore plus frais
et meilleur ! Car selon la devise couper et non pas
presser, la gousse d’ail est coupée en petites bandes ou en dés.
Plus appétissant, plus facile à répartir et sans filaments. Modèle
particulièrement solide et bonne maniabilité, adapté également
pour des gousses de grande taille. Avec mécanique souple et
poignée ergonomique. L’outil de coupe amovible et la grille de
coupe garantissent un nettoyage aisé. La combinaison des
matériaux acier et plastique de qualité
supérieure peut être lavée au
lave-vaisselle.
Avec une sécurité pour
placer la grille
de coupe!
Coupe-tomates POMO
13590
exclusive
Le seul coupe-tomates qui coupe les tomates en
12 jolis morceaux juteux.
• Un jeu d’enfant, grâce au guide-lame automatique
• Les lames en acier inoxydable à denture spéciale et la forme du
couteau permettent de couper sans efforts
• Le jus est récupéré dans le récipient
• POMO permet de couper non seulement les tomates, mais aussi les pommes, les poires et même les ananas – également idéal
pour les gâteaux aux fruits, les salades de fruits ou les desserts.
18
COUPER · Diviser
Coupe-pommes PARTI
13570
En une seule opération, le coupe-pomme élimine le
trognon et découpe pommes et poires en 16 quartiers
appétissants.
NOUVEAU
2016
• 16 quartiers de pomme
• Egalement adapté aux poires
• Elimine le trognon
• Lames tranchantes, résistantes
• Poignées soft touch ergonomiques
• H 6 cm, L 17,8 cm, Ø 10,5 cm
• Inox / Matériau synthétique
Coupe-mangues PARTI
13580
Couper facilement les mangues. Ce délicieux fruit juteux peut se
dénoyauter sans problème grâce au coupe-mangue. Une légère
pression permet d‘enlever le noyau et de couper la mangue en deux
moitiés. Le coupe-mangue coupe proprement le fruit et ne
laisse pratiquement pas de pulpe sur le noyau. Des poignées
souples ménagent les mains.
Tranche-mozzarella TOSCANA
12370
Le tranche-mozzarella TOSCANA découpe facilement et
rapidement en fine tranches régulières mozzarella, pommes de
terre bouillies ou œufs durs. Une simple pression et ses lames en
acier inoxydable tranchent finement la boule de mozzarella.
Le support en plastique permet un découpage complet.
Pour découper des rondelles parfaitement
régulières
• Coupe également les œufs durs
ou les pommes de terre bouillies
• Plastique ABS, fils inox
Tranche-oeufs DUO
12350
Coupe-œufs moderne avec deux fonctions. Coupe les œufs durs
en tranches égales ou en six morceaux de taille égale. Ceci permet d’obtenir des morceaux appétissants pour garnir sandwichs,
salades ou plateaux froids. En acier inoxydable et en matière
plastique, très hygiénique et facile à nettoyer.
• Acier inoxydable / matière plastique
19
COUPER · Diviser
Coupe-frites
13750
Avec ventouse puissante et lames en acier aiguisées.
Poussoir intégré, 36 carrés de 12 x 12 mm, poussoir
et grille amovibles.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Grille pour coupe-frites 13750 13760
La grille coupante interchangeable coupe
les légumes tels que carottes et
concombres en 64 bâtonnets fins
(9 x 9 mm). Idéal pour les pommes
allumettes. Acier inoxydable,
va au lave-vaisselle.
Coupe-dés et coupe-oignons
CUBICO
13900
Le coupe-oignons et coupe-dés mécanique le plus
rapide du monde pour couper sans larmes les
oignons et les légumes. Le récipient collecteur avec
couvercle pratique peut également être utilisé séparément.
Coupe précise, pas de hachage ni d’écrasement, toutes les
pièces métalliques sont en acier inoxydable, va au
lave-vaisselle.
Dimensions: L 110 mm, H 220 mm, Ø 115 mm
20
COUPER · Diviser
Hachoir de légumes et de fines 13910
exclusive
herbes acier inoxydable
Design haut de gamme. Couteau extra-aiguisé pour des coupes
fines, avec racle latérale, antidérapant, avec couvercle pour le
récipient pour la conservation.
• Acier inoxydable
Hachoir de légumes et de
fines herbes TRITTORE
13920
13920
Qualité robuste, lames extrêmement tranchantes pour hachement fin. Racloir latéral, antidérapant. Partie pivotante facilitant le
nettoyage.
• Matière plastique ABS de haute qualité
Couteau universel
RAFFINATO
14680
exclusive
»La Linea«
Le couteau universel RAFFINATO permet de préparer aisément
les fines herbes fraîches. Pour couper une terrine de viande, du
jambon blanc ou d’autres ingrédients en lamelles.
Le couteau universel RAFFINATO est aussi efficace
qu’il en a l’air. Pour le nettoyer, il suffit de le rincer
à l’eau courante.
Roulette à pizza PEZZETTO
page 87.
21
COUPER · Ustensiles pour couper
Bloc de couteaux DEPO
13950
Le bloc de couteaux, aussi pratique qu’élégant,
prend peu de place sur le plan de travail mais ses
fentes en longueur permettent de ranger tous
types de lames.
NOUVEAU
2016
• Adapté à tous les types de couteau
• H: 22,5 cm / Ø 11 cm
• Inox de qualité supérieure / PP / TPR / Feutre
• Les couteaux ne sont pas inclus
Couteau à viande SENSO
13860
Couteau à viande SENSO, lame en acier japonais
NOUVEAU
haut-de-gamme, manche design et ergonomique en
2016
matériel synthétique, partie inférieure en caoutchouc
pour une prise en main particulièrement sûre.
• Manche ergonomique en matière synthétique avec dessous
caoutchouc pour une prise en main sûre
• Longueur de lame 20,5 cm
• HRC 50 - 52 • Acier japonais 420J2 / matériel synthétique
Couteau de cuisine SENSO
13870
Couteau de cuisine SENSO, lame en acier japonais
NOUVEAU
2016
matériel synthétique, partie inférieure en caoutchouc pour
une prise en main particulièrement sûre.
• Longueur de lame 21 cm
Couteau à pain SENSO
13880
Couteau à pain SENSO, lame dentelée classique en
NOUVEAU
acier japonais haut-de-gamme, manche design et
2016
ergonomique en matériel synthétique, partie inférieure en
caoutchouc pour une prise en main particulièrement sûre.
• Lame dentelée • Longueur de lame 21 cm • HRC 50 - 52
• Acier japonais 420J2 / matériel synthétique
Couteau Santoku alvéolé
SENSO
13890
NOUVEAU
Couteau Santoku SENSO, lame alvéolée en acier japonais 2016
matériel synthétique, partie inférieure en caoutchouc pour
une prise en main particulièrement sûre.
• Manche ergonomique en matière synthétique avec dessous caoutchouc pour une prise en main sûre • Lame alvéolée pour que les
aliments coupés n’adhèrent pas • Longueur de lame 19,5 cm
22
Couteau éplucheur SENSO
13800
Le couteau éplucheur est idéal pour éplucher les pommes de
terre et les fruits. Longueur de la lame: 8 cm. HRC 50 - 52. Acier à
lames japonais 420J2 / matière plastique. Manche ergonomique.
Va au lave-vaisselle.
Couteau à légumes SENSO
13810
Le couteau à légumes est particulièrement pratique et universel.
Longueur de la lame : 8,5 cm. HRC 50 - 52. Acier à lames
japonais 420J2 / matière plastique. Manche ergonomique. Va au
lave-vaisselle.
Couteau universel SENSO
13820
Pour couper les petits pains ou les tomates, par exemple. Manche
ergonomique. Longueur de la lame : 11 cm HRC 50 - 52. Acier
à lames japonais 420J2 / matière plastique. Manche en matière
plastique: partie caoutchoutée pour une bonne tenue. Va au
lave-vaisselle.
Couteau à tomates SENSO
13840
NOUVEAU
Grâce à sa lame crantée, le couteau à tomates est
2015
idéal pour découper les tomates en tranches parfaites.
Il fonctionne bien entendu avec les autres légumes !
• Pour les tomates et autres légumes • Lame crantée
• Longueur de lame 13 cm
• Lame acier japonais / Manche Plastique
Couteau à fromage SENSO
13850
La lame ajourée du couteau à fromage SENSO évite à NOUVEAU
2015
la pâte tendre de fromages tels que le brie ou le
camembert de coller à la lame. La pointe permet de piquer
les morceaux de fromage coupés.
• Idéal pour les fromages à pâte molle • Manche ergonomique en
matière synthétique avec dessous caoutchouc pour une prise en
main sûre • Longueur 23 cm; longueur de la lame
11,5 cm • Lame acier japonais / manche plastique
Aiguiseur triple COLT
13930
L’aiguiseur de couteaux en trois étapes permet de
redonner sa jeunesse au fil de votre couteau avec un
aiguisage aussi rapide que simple.
• Aiguisage du couteau en 3 étapes
• Tenue sûre avec caoutchouc antidérapant
• Poignée ergonomique
• L 20,5 cm, H 7,5 cm, L 4,5 cm
• Matériau synthétique / Meule diamant, céramique
et carbure de tungstène
NOUVEAU
2016
23
Couteau céramique CERAMO 13830
Découper devient un véritable plaisir avec le couteau
céramique. Les lames de céramique glissent sans peine, même à
travers les pièces à découper les plus délicates. Fruits et légumes
peuvent être coupés très finement sans être écrasés. Le couteau
reste inodore, est extrêmement hygiénique et va au lave-vaisselle
sans altération de qualité.
• Pour découper fruits et légumes • Convient aux droitiers et aux
gauchers • Odeur et goût neutres • Antiallergique et hygiénique
• Ne s’oxyde pas au contact d’aliments acides • Céramique /
Matériau synthétique • Va au lave-vaisselle
Ciseaux à herbes CUTARE
12660
Les ciseaux à herbes à 5 lames garantissent un travail rapide et
aisé, ainsi que la préservation de l’arôme de la ciboulette & des
herbes hachées. Coupées à la perfection, les herbes peuvent
déployer tout leur arôme dans le plat que vous avez préparé.
Le nettoyage est très simple, grâce au peigne de nettoyage
accompagnant les ciseaux à herbes.
•
•
•
•
•
5 lames
Hachage des herbes préservant leur arôme
Avec peigne de nettoyage
Acier inoxydable / matière plastique
Va au lave-vaisselle
Ciseaux multifonctions
12670
Un génie universel qui ne doit manquer dans aucune cuisine!
• Découpe le papier / la viande
• Casse-noix
• Ouverture de boites de conserve, capsules, boites à
fermeture à anneau
• Permet d’éplucher les légumes une fois démonté
• Permet d’écailler le poisson une fois démonté
• Prise en main agréable
• Acier inoxydable / Matériau synthétique / Santoprene
Ciseaux de cuisine TALIA
12640
Les ciseaux de ménage TALIA sont extrêmement
performants avec leur poignée ergonomique et leurs lames
acérées et coupent tout ce qu’il y a à faire dans la maison, que ce
soit en cuisine ou en bricolage.
• Idéal pour la maison et la cuisine
• Pour droitiers et gauchers
• Lames inox et poignées souples
Ciseaux universels UNA
12650
Lame en acier inoxydable avec poignée ergonomique en
plastique. Décapsuleur intégré. Pour fermetures à vis jusqu’à
30 mm de diamètre.
24
Ciseaux à volaille avec ressort 12610
La cisaille à volaille découpe la viande sans effort et
proprement pour obtenir les portions souhaitées. Un
design attrayant, des dents aiguisées d’une
qualité professionnelle. Acier inoxydable,
Ciseaux à volaille TRINCIA
exclusive
12600
Idéale pour tous les types de volaille – avec blocage.
Planches à découper flexibles, 12750
4 pièces
Les différentes planches à découper – noire pour la viande – gris
foncé pour le poisson –gris clair pour le poulet – blanc pour les
fruits et légumes – permettent une hygiène parfaite dans la cuisine, grâce à une utilisation réservée aux différents aliments.
• Jeu de 4 pièces • Les différentes planches portent les symboles
correspondants • La matière flexible sert à transporter rapidement le produit coupé • Dos antidérapant • Les couteaux
restent aiguisés • Matière: PP / EVA • Vont au lave-vaisselle
Viande
Fruits et légumes
Volaille
Poisson
Vous n’avez pas trouvé ce que vous cherchiez ? Les produits suivants se
trouvent dans d’autre chapitres :
Set de 4 couteaux à
steak BBQ
page 70
Planche à découper
et à servir
page 70
25
COUPER · Eplucher · Former
Éplucheur d‘oranges
MELANSINA
Facilite l’épluchage des oranges. Inciser l’écorce de
l’orange et la peler avec l’éplucheur. La poignée
ergonomique garantit une bonne tenue du couteau.
13730
exclusive
»La Linea«
• Acier
• Va
inoxydable / matière plastique
au lave-vaisselle
Zesteur CERTO
Avec ses lames en acier inoxydable, le zesteur
coupe de fines lamelles d’écorce d’orange, de
citron et de limette. Un ciseleur intégré permet les
coupes profondes. Le manche ergonomique garantit
une bonne tenue du couteau.
• Acier inoxydable / matière plastique • Va au lave-vaisselle
Cuillère parisienne BOCELI
Cette cuillère est idéale pour former les boules de
fruits, de légumes ou de beurre. La couronne dentée
tranchante permet de découper même les aliments
fermes. La poignée ergonomique garantit une bonne
tenue de la cuillère.
13710
exclusive
»La Linea«
13720
exclusive
»La Linea«
• Ø 30 mm
Vide tomate PICCO
13740
exclusive
Évide de manière fiable le trognon fibreux des
»La Linea«
tomates ou des fraises. Les dents tranchantes et le
manche ergonomique garantissent une grande facilité
dútilisation. Le vide-tomate est idéal pour former les boules de fruits.
• Couronne dentée tranchante Ø 10 mm
• Évide le trognon fibreux des tomates ou des fraises
• Est idéal pour former les boules de fruits
26
COUPER · Eplucher
Couteau à fromage et
à légumes VERDURA
13670
exclusive
»La Linea«
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité
supérieure pour couper efficacement des tranches
de fromage à pâte molle, de chou et d’oignon
jaune.
Lame en acier japonais
à denture spéciale
Éplucheur à tomates /
poivron / kiwis POMODORO
13640
exclusive
»La Linea«
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour les tomates, les poivrons et les kiwis. Le petit truc en plus,
ce sont les petits spoilers et racles pour que rien n’adhère. Très
judicieux également, les emporte-pièce sur les deux côtés, pour
les droitiers et les gauchers.
Éplucheur julienne STRISCIA
13660
exclusive
»La
supérieure pour éplucher les carottes, les concombres,
les radis, pour couper efficacement des tranches.
• Convient aux droitiers comme aux gauchers
• Couteau spécial japonais
• Acier inoxydable / ABS
L’économe UNIVERSALE
13650
exclusive
»La
supérieure pour éplucher les asperges, les légumes et
les fruits.
Les emporte-pièce sur les deux
côtés, pour les droitiers et les gauchers
Linea«
Linea«
Épluche-asperges / carottes
FILIGRANO Éplucheur japonais en acier de lame de qualité
supérieure pour couper efficacement des tranches de
fromage à pâte molle, de chou et d’oignon jaune.
13770
exclusive
»La Linea«
27
COUPER · Eplucher
Éplucheur en céramique à
lame verticale CERAMO
12770
Pour éplucher les fruits et les légumes. Convient aux droitiers
comme aux gauchers. Goût et odeur neutres. Antiallergique et
hygiénique.
Même les aliments acides ne provoquent pas d’oxydation.
Céramique / matière plastique. Va au lave-vaisselle.
Éplucheur en céramique
CERAMO
13630
L’éplucheur en céramique permet d’éplucher aussi bien les fruits
que les légumes. La lame durablement tranchante a un goût et
une odeur absolument neutres.
Elle est antiallergique et hygiénique. Pas d’oxydation, même
avec les aliments acides. Céramique / matière plastique, va au
lave-vaisselle.
13635 Présentoir de promotion des ventes. Contenu : 12 unités.
Économe à pivot SWING
12500
Toute cuisine qui se respecte doit avoir un économe à pivot traditionnel en acier inoxydable. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Éplucheur économique
12520
L’économe pour droitiers et gauchers est parfaitement conçu pour
éplucher les légumes tels que carottes, concombres et pommes
de terre. Acier à lames japonais. Va au lave-vaisselle.
28
Le bonheur de râper et émincer ?
Mandoline
VIOLINO
Râpe à fruits et à
légumes FRUTTARE
29
Râpe à tambour TRANSFORMA
avec 3 tambours
19080
Coupe grossière, fine ou en tranches: la râpe à tambour
multifonctions avec ses tambours LASER CUT extra acérés
transforme en un tour de main fruits, légumes, châtaignes,
fromage, chocolat, noix etc.
NOUVEAU
exclusive
2016
• Multifonctions pour légumes, fruits, fromage, chocolat,
noix, etc…
• 3 tambours LASER CUT extra acérés: pour résultats fins,
grossiers ou tranches fines
• Poussoir inclus pour guider la viande ou les légumes en toute sécurité
• Support haut pour placer de grands plats/bols au-dessous
• Boitier amovible
• Fermeture à baïonnette pour transformation facile en hachoir à viande
(Option 19020 - Complément hachoir à viande)
• Avec ventouse et pince de table extra haute pour plan de travail jusqu’à 8 cm
d’épaisseur
• H 28,6 cm, L 13,5 cm, I 27,5 cm, diamètre du tambour 8,2 cm
• Inox de qualité supérieure / Matériau synthétique
• Tambours, boitier et poussoir vont au lave-vaisselle
• Tambours supplémentaires : option 19010
« Râpe couronne » et « Râpe pour Muesli (Bircher) »
30
RAPER FINEMENT
Tambours coupants à
19010
couronnes / à Muesli (Bircher) exclusive
TRANSFORMA
pour râpe à tambour 19080 +
élément râpe à tambour 19030
NOUVEAU
2016
La râpe à couronnes LASER CUT aux petites dents
tranchantes qui coupent rapidement et facilement est idéale pour
préparer la pâte à galettes de pommes de terre ou râper les
fromages à pâte dure tels que le parmesan.
Avec ses dents grossières et disposées en sens inverse, le tambour à Muesli (Bircher) LASER CUT est parfait pour faire un muesli
bircher aux ingrédients frais. Râpe les pommes, les carottes, le
céleri et les radis ainsi que les pommes de terre pour préparer de
délicieux röstis.
• L 14 cm, Ø 8,2 cm
• Inox de qualité supérieure /
Matériau synthétique
Kit complémentaire
19020
exclusive
« Hachoir à viande» pour la
NOUVEAU
râpe à tambour TRANSFORMA 2016
Elément pour le support de la râpe à tambour
Art. n° 19080. Le kit comprend le hachoir à viande avec
l’entonnoir à saucisse et l’embout spécial pâtisserie.
Voir page 60 pour plus d’informations.
Râpe rotative PECORINO
LASER CUT
19060
exclusive
Ses deux râpes interchangeables permettent de râper
fin et gros. Placer tout simplement le fromage dur, les
noix, le bloc de chocolat ou l‘ail dans l‘entonnoir de la
râpe, tourner la manivelle – fini!
• Convient aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers
• 2 râpes amovibles : fine et grosse
• Pour râper p.ex. du fromage / des noix / de l‘ail /
du chocolat en bloc
• Récipient de conservation pouvant être fermé
• Possibilité de râper directement dans le récipient
de conservation
• Râpage complet de la denrée
• Changement aisé de la râpe
• Démontable pour faciliter le nettoyage
ABS – va au lave-vaisselle
Multi-râpe à tambour LASER CUT 19070
Avec trois tambours râpes interchangeables, la râpe
LASER CUT est un ustensile polyvalent.
• Fourni avec 3 tambours râpes LASER CUT • Râpe pour concombres, carottes, pomme de terre etc. • Râpe grossière pour
fromages, carottes etc. • Râpe fine pour chocolat, parmesan etc.
• Convient aux droitiers et aux gauchers grâce à la manivelle réversible • Démontable pour un nettoyage facile • Acier inoxydable /
Matériau synthétique
31
RAPER FINEMENT
Râpe à fromage, universelle
PARMIGIANO LASER CUT
34680
exclusive
La râpe à fromage peut être utilisée avec deux râpes
interchangeables, ce qui la rend multifonctionnelle et
transforme en quelques mouvements le fromage dur,
le chocolat en bloc ou la noix en flocons ou en râpé fin.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Pour râper p.ex. le fromage dur / bloc de chocolat / noix
Deux râpes interchangeables : pour flocon et râpage fin
Changement aisé des râpes
Une râpe peut se ranger dans le couvercle
Conservation hermétique de la denrée dans le couvercle
Râpage complet de la denrée
Avec racloir
Avec couvercle aromatique / récipient
Acier inoxydable / ABS – va au lave-vaisselle
Râpe à flocons
Râpe fine
Machine à râper
19150
Avec quatre tambours de coupe différents en acier inox pour faire
des râpures fines et épaisses, pour couper des tranches et couper
en morceaux.
• Avec ventouse et grand serre-joint
Moulin à amandes et
à parmesan
19100
Moulin à amandes et à parmesan avec pied ventouse et grand
serre-joint à vis. Pour râper finement les amandes, les noix, le
chocolat, le fromage à pâte dure, etc… Tambour de coupe en
acier inoxydable.
32
RAPER FINEMENT
Râpe universelle MULTICO
52050
La râpe universelle a deux surfaces de râpe différentes,
permettant de râper finement ou grossièrement les
épices, les légumes ou autres aliments fermes. La
râpe fine est idéale pour les agrumes, le parmesan, la
muscade, l’ail, etc...
La râpe grossière convient pour râper le
fromage dur, les carottes, les pommes
de terre, le chocolat, etc...
Râpe fine couronne CORONA 51060
Pour le parmesan, les écorces de citron et d’orange
et les légumes fins. Acier inoxydable.
Râpe à flocons FIOCCHI
51160
Râpe adaptée pour le parmesan, l’ail, les feuilles
de carottes et de légumes, le chocolat en bloc etc…
Râpe GREZZO
51210
Râpe adaptée pour le parmesan, l’ail, les feuilles
de carottes et de légumes, le chocolat en bloc etc…
Râpe fine FINO
51360
Pour les crudités, le parmesan et le chocolat.
33
RAPER FINEMENT
Râpe carrée
VITALES LASER CUT
10760
exclusive
La râpe à 4 faces VITALES LASER CUT est un génie
universel de la cuisine moderne. Grâce à la technologie Lasercut,
les dents de la râpe sont extrêmement tranchantes et garantissent des résultats toujours parfaits. Les 4 faces de râpage
différentes de VITALES râpent aisément
les aliments moelleux ou durs, le
fromage, le gingembre ou les légumes,
La poignée ergonomique et le socle
antidérapant sont particulièrement
pratiques.
• 5 râpes différentes : Râpe à 2 sens
- râpe fine / moyennement fine pour
les épices / le gingembre
- râpe à légumes / fromage à pâte
pressée comme le gouda
- râpe à crudités / fromage à pâte
dure
• Socle antidérapant
Râpe carrée
10750
Lames aiguisées sur les deux côtés pour une coupe parfaite dans
les deux sens. Cadre de renforcement. Poignée ergonomique.
Peut être utilisée en tant que râpe fine, râpe grossière et râpe à
pommes de terre. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Multi-râpe RASPINI
Râpe avec 4 surfaces de râpage interchangeables
(râpe à pommes de terre et concombre, râpe à
légumes et à fromage à pâte molle, râpe à crudités
et à fromage à pâte dure), avec bac de réception
en plastique sous la râpe. Acier inoxydable. Va au
lave-vaisselle.
55000
exclusive
Poussoir pour râpes RASPINI 55550
34
RAPER FINEMENT
Râpe à pommes de terre
fil métallique RUSTICA
50110
Les délicieux plats de pommes de terre ont des noms
différents selon les régions : beignets de pomme de terre, crêpes
de pomme de terre, gâteaux de pomme de terre, râpées de
pomme de terre, totsche, Gromperkicheln ou beignet râpé mais il
n’existe qu’un seul ustensile adapté. La pâte parfaite et fine réussit
immédiatement avec la râpe à pomme de terre à fil métallique
RUSTICA.
• Idéal pour la préparation de pâte à galettes
de pommes de terre
• Fil métallique 1 mm pour pâte
de pommes de terre fine
• Va en lave-vaisselle
Dimensions:
B 115, L 320, H 6 mm
Râpe à couronnes
10600
Avec bordure en couronne à nombreuses dents pour râper plus
finement et plus rapidement.
Râpe à citron et à épices
ORIGINAL
10400
Pour les écorces de citron et d’oranges.
Râpe à muscade MOLA
10450
Avec bac extractible en plastique pour ranger la noix de
muscade, surface de râpe acier inoxydable.
35
RAPER FINEMENT
Râpe à pommes de terre
RETARO
50100
Râpe en acier inox en une pièce – pour la préparation de galettes
de pommes de terre et de fruits. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Eminceur à pommes de
50150
terre et à concombre RETARO
Râpe à acier inox en une seule pièce – avec 4 surfaces d’éminçage tranchantes pour émincer les pommes de terre
et à concombres.
Râpe à légumes RETARO
50200
Râpe en acier inox en une seule pièce – incontournable pour les
salades de légumes. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Râpe universelle RETARO
50250
Râpe en acier inox en une seule pièce – pour les fruits, les légumes et les épices. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Râpe à crudités RETARO
50350
Râpe en acier inox en une pièce – pour la préparation de carottes,
de chou-rave, etc... Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
36
RAPER FINEMENT
Râpe à fruits et à légumes
FRUTTARE
35375
Râpe en céramique à dents extrêmement dures et tranchantes
pour un excellent résultat de râpage. Les pommes, les carottes et
les légumes tels que le gingembre, l’ail et les radis se transforment
en compote ou purée.
• Céramique
Râpe à gingembre
35370
La râpe en céramique japonaise est équipée de dents extrêmement dures et tranchantes, pour un excellent résultat de râpage.
Les épices et les légumes comme le gingembre, la muscade, l’ail,
les carottes, les radis se transforment en compote ou purée. Son
fond en silicone est antidérapant.
• Céramique
Concasser finement les épices ou
broyer le gingembre : un jeu d’enfant avec le mortier en porcelaine
SURI et la râpe à gingembre
intégrée.
Page 71
37
RAPER GROSSIEREMENT
Mandoline VIOLINO
VIOLINO – le spécialiste de la coupe et de la râpe.
Peu importe si vous souhaitez couper des bâtonnets
épais ou fins, des dés ou des rondelles pour
préparer un bon plat, VIOLINO vous facilitera la tâche.
L’ustensile de coupe se compose des pièces
suivantes:
55700
exclusive
• 3 éléments de coupe différents, interchangeables
• un poussoir
• 1 boîte de rangement pour les éléments de coupe
• L’ustensile de coupe est équipé d’une roue de réglage intégrée
pour les différentes épaisseurs de produits à couper
Grâce aux lames aiguisées selon une
technique spéciale, VIOLINO convient à
presque tous les aliments! Pieds
antidérapants.
Acier inoxydable / matière plastique,
Rondelles, dés et bâtonnets:
VIOLINO – Module de coupe pour
rondelles...
Ce module est idéal pour couper en rondelles. L’épaisseur des rondelles peut être
définie entre 1 et 5 mm. Qu’il s’agisse de
rondelles de pommes de terre pour préparer
un gratin, de rondelles de concombres pour
une salade ou de rondelles de carottes pour
une garniture – VIOLINO coupe en un rien de
temps !
VIOLINO – Module de coupe pour dés et
bâtonnets fins...
Ce module rapporté permet de couper des
dés et des bâtonnets de 3,5 mm de largeur.
Leur épaisseur peut être définie à votre gré, de
3 à 5 mm. Qu’il s’agisse de tomates en dés
pour réaliser une délicieuse bruschetta ou de
bâtonnets de légumes pour un plat sain cuisiné
au wok, il n’y a pas de limites à l’imagination.
VIOLINO – Module de coupe pour dés et
bâtonnets épais...
Ce module rapporté transforme vos aliments
en dés ou bâtonnets de 7,0 mm de largeur. Idéal pour réaliser des croquettes de
légumes saines, des frites ou pour préparer
une salade riche en vitamines.
38
RAPER GROSSIEREMENT
Mandoline à légumes
réglable VIOLI
50440
Maniable grâce à sa forme compacte, la mandoline
à légumes de GEFU avec les 5 épaisseurs de coupe
facilement réglables est le partenaire idéal de tous
les jours dans la cuisine.
NOUVEAU
exclusive
2015
• Mandoline réglable avec poussoir
• Lame interchangeable en acier japonais
• 5 épaisseurs de coupe réglables
• Pieds antidérapants en silicone
• Œillet de suspension inox de qualité
supérieure
• Plastique ABS, lame acier japonais.
Silicone et inox
1 mm
5 mm
39
RAPER GROSSIEREMENT
Mandoline à juliennes ASIA
50410
Mandoline à légumes ASIA
50420
Râpe à rösti ASIA
50430
Les délicieux plats asiatiques n’ont jamais été aussi faciles exclusive
à préparer ! La nouvelle mandoline à juliennes ASIA, équipée de lames
en acier japonais de haute qualité, transforme en bâtonnets en un tour
de main pommes de terre, concombres, carottes, courgettes, aubergines etc. pour la préparation en wok de plats exotiques. Mais ce n’est
pas tout: L’éminceur peut être utilisé de manière universelle puisque,
grâce à ses dents extrêmement dures et aiguisées, le dos permet de
râper noix de muscade et gingembre et de transformer pommes et
autres fruits et légumes fermes en purée ou en compote. La prise en
main agréable et confortable de la poignée ergonomique en matériau
synthétique facilite la préparation. Va au lave-vaisselle.
exclusive
Le plaisir de manger les légumes en rondelles ou en
lamelles ! La nouvelle mandoline,à légumes ASIA, avec ses lames
en acier japonais de qualité supérieure, coupe en un tour de main
pommes de terre, concombres, carottes, courgettes, aubergines
etc. en fines tranches ou en fines lamelles pour la préparation de
gratins ou d’assiettes de crudités. La prise en main agréable et
confortable de la poignée ergonomique en matériau synthétique
facilite la préparation. Son dos râpe gingembre, pommes et noix
de muscade. Va au lave-vaisselle.
exclusive
Les lames en acier japonais extra dur vous
permettent de couper les pommes de terre en lamelles mais
également concombres, carottes, courgettes, aubergines etc.
• Pour émincer les pommes de terre
• Lame en acier japonais
• Envers pour râper gingembre, pommes ou
zeste de citron
• Plastique / Acier inoxydable
Mandoline en céramique TALIO 50400
La mandoline en céramique est idéale aussi bien pour
les fruits que les légumes.
• Permet de réaliser des tranches parfaitement fines
• Fournie avec poussoir
• Boîtier en matière plastique ABS
•L
ame en céramique: goût et odeur neutres - antiallergique (par
ex. en cas d’allergie au nickel) et hygiénique - aucune oxydation,
même en cas de contact avec les aliments acides
Râpe de fin gourmet
TARTUFOLO
54000
exclusive
Une râpe géniale tout en finesse : râper d’un côté le fromage et de
l’autre côté les truffes, les champignons et le parmesan. • Réglable en continu
• Poignée antidérapante
• Lame spéciale en acier inoxydable
40
La joie de presser ?
Crêpes &
Spaetzle-Mix
Machine à pâtes
PASTA PERFETTA NERO
41
PRESSER
Presse pommes de terre,
13110
fruits et spaetzle FORCE ONE exclusive
La particularité du presse pommes de terre, fruits et
spaetzle de GEFU réside dans la position toujours verticale au-dessus du récipient pour empêcher le liquide
de couler et de tacher.
•P
laques à 2 trous pour spaetzle faits maison, purée
NOUVEAU
fine et jus de fruits frais
2015
•E
conomie de plus de 80% de la force nécessaire par
rapport à un presse purée ordinaire. 
•L
evier toujours placé au-dessus du récipient 
• Elément amovible pour nettoyage en lave-vaisselle
•Œ
illet de suspension détachable / fermeture bloquée
pour économiser de l’espace 
• Inox de qualité supérieure et nylon
Jusqu’à 80% d’économie
d’effort




42
PRESSER
Presse à pommes de terre
et à Spaetzle TRI STAR
13100
exclusive
Modèle résistant en acier inoxydable et finition haut
de gamme. Pour faciliter le nettoyage, il est possible
de démonter le presse-purée en retirant la tige de
jonction sécurisée. Va au lave-vaisselle.
Avec perforation de 3,0 mm en tant que buse pour les
Spaetzle longs et la glace spaghetti.
Avec perforation de 2,5 mm pour réduire en purée les
pommes de terre, les légumes et les fruits.
Avec gabarit spécial pour
les Spaetzle «comme
faits maison».
Presse-purée – L‘ORIGINAL
13300
exclusive
Modèle résistant en acier inoxydable et finition haut
de gamme. Pour faciliter le nettoyage, il est possible de démonter
le presse-purée en retirant la tige de jonction sécurisée. Va au
lave-vaisselle.
Presse-purée
13000
Modèle résistant et finition haut de gamme. Avec perforation
latérale pour un pressage encore plus simple et rapide. Pour
faciliter le nettoyage, il est possible de démonter la presse à
pommes de terre en retirant la tige de jonction sécurisée.
• Zingué
43
PRESSER
13170
et à Spaetzle SPAETZLEBOUB exclusive
Avec gabarit spécial pour les Spaetzle. Peut être utilisé également
comme presse pour les jus de fruits, la purée de pommes de terre,
la glace spaghettis, etc... Grande capacité, peut être
démonté pour un nettoyage simple. Font d’aluminium
coulée sous pression. Va au lave-vaisselle.
13160
et à Spaetzle SPAETZLEBOUB exclusive
Forme ergonomique pour un maniement optimal. Grande capacité, peut être démonté pour un nettoyage simple. Idéale également comme presse pour les jus de fruits, la purée de pommes de
terre, la glace spaghettis etc.
Aluminium coulé sous pression. Va au lave-vaisselle.
Presse-purée et presse-fruits
rond
13200
Presse-purée et presse-fruits en acier inoxydable de forme
esthétique, finition haut de gamme et mécanique robuste. Parfaitement adapté pour les pommes de terre, les légumes et les fruits.
Presse à pommes de
terre et à Spaetzle
13150
Qualité robuste avec trois disques en acier inoxydable différents
interchangeables, peut être utilisé de multiples manières.
Matière plastique, va au lave-vaisselle.
Sachets à purée
13380
Pour la fabrication de quenelles et de boulettes. Matière:
pur coton.
Dimensions 30 x 37 cm.
Tissu de filtrage (étamine)
13390
Pour presser les baies et autres fruits, pour la fabrication
de fromage et de quenelles. Dimensions 75 x 62 cm.
Matière : pur coton.
44
SPÄTZLE
Crêpes & Spaetzle-Mix
10800
Mixeur pour crêpes, Spaetzle et galettes
Spaetzle-Mix marque le début d’une nouvelle ère pour
la préparation absolument aisée des Spaetzle. Jamais
la préparation de la pâte à crêpes et à Spaetzle n’a
été aussi facile, grâce aux recettes imprimées directement sur le shaker et aux quantités d’ingrédients indiquées
sur le récipient en plastique transparent.
• Préparation aisée de la pâte grâce aux quantités d’ingrédients
indiquées
• Recettes des Spätzle et des crêpes imprimées sur le shaker
• Mélangeur « Twister » novateur, pour obtenir une pâte homogène
• Pas d’agglutination, grâce au système à 5 gicleurs parallèles
• Manipulation sûre grâce au revêtement des poignées en Santoprene antidérapant
• Couvercle avec garniture intérieure en acier inoxydable
• Utilisation aisée, grâce au récipient en PP flexible
• Contrôle permanent du contenu
• Acier inoxydable / plastique PP /
plastique ABS
Dimensions: H 240, Ø 70 mm
Cuillère à Spaetzle avec
spatule flexible
10915
Préparer aisément les Spaetzle directement au-dessus de
la casserole: avec la cuillère à Spaetzle et le racloir en nylon hygiénique. Sert également à retirer les spätzle de la casserole.
• Préparation aisée de Spaetzle parfaites, directement au-dessus
de la casserole
• Positionnement sûr sur diff. tailles de casseroles
(Ø 18 - 24 cm)
• Poignée Soft Touch et protège-doigts
pour un travail sûr
• Grande spatule flexible pour une
utilisation complète de la pâte;
pour le rangement, fixer la
spatule dans la cuillère.
• Thermorésistant jusqu’à 210°C
• Matière plastique / nylon
45
SPÄTZLE
Râpe pour Spaetzle longs
TRADIZIONE
10980
Permet de fabriquer rapidement et sans efforts de véritables
Spaetzle. Avec poussoir de pâte en acier inoxydable poli. Grâce à
sa surface de repos, l’appareil à Spaetzle reste bien en place sur
le bord de la casserole et ne peut pas glisser. La nouvelle poignée
ergonomique en acier inoxydable permet une bonne prise en
main. Sa garniture en plastique peut être retirée pour le nettoyage.
Râpe pour Spaetzle courts
TRADIZIONE
10970
Permet de fabriquer rapidement et sans efforts de véritables
Spaetzle. Avec poussoir de pâte en acier inoxydable poli. Grâce à
sa surface de repos, l’appareil à Spaetzle reste bien en place sur
le bord de la casserole et ne peut pas glisser.
La nouvelle poignée ergonomique en acier inoxydable permet une
bonne prise en main. Sa garniture en plastique peut être retirée
pour le nettoyage.
Râpe pour Spaetzle pour
les Spaetzle courts
TRADIZIONE
10950
Râpe à Spaetzle pour la fabrication rapide et simple de véritables
Spaetzle.
Râpe pour Spaetzle pour
les Spaetzle longs
TRADIZIONE
10960
Râpe à Spaetzle pour la fabrication rapide et simple de Spaetzle
longs.
46
SPÄTZLE
Adaptateur pour Spaetzle
ERGO
10920
Design esthétique, maniement simple avec vue sur les Spaetzle en
montée. Adapté pour les casseroles de 24 à 28 cm, protection
des doigts grâce à des poignées isolées contre la chaleur, racle en
plastique haut de gamme.
Planche à Spaetzle PANELO
10990
Planche en bois pratique en hêtre massif pour la préparation des
Spaetzle faits main. Matériau: bois avec anneau de suspension.
Râpe à Spaetzle
10995
Râpe en acier inoxydable pour la fabrication de Spaetzle faits
main, idéale comme complément de la planche à Spaetzle
(art. 10990).
Ecumoire SCOLI
10930
La cuillère en forme de spirale est parfaite pour écumer, égoutter
et extraire les Spaetzle et les quenelles de pommes de terre, les
gnocchis et les pâtes farcies. Légère et très stable. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Ecumoire SCOLA
10940
La forme de la cuillère est parfaite pour écumer, égoutter et
extraire les Spaetzle et les quenelles de pommes de terre, les
gnocchis et les pâtes farcies. Modèle pro. Acier inoxydable, va au
lave-vaisselle.
47
PASTA
Machine à pâtes
PASTA PERFETTA NERO
28230
exclusive
La machine à pâtes PASTA PERFETTA NERO est l’ustensile idéal
pour la fabrication parfaite de pâtes traditionnelles fraiches. Trois
sortes de pâtes différentes peuvent être réalisées en quelques
tours de main: Tagliolini, tagliatelles et lasagne. Le design rétro
élégant de la machine trouve sa place dans les cuisines les plus
modernes !
• Fabrication parfaite de pâtes traditionnelles fraiches
• Trois sortes de pâtes: Tagliolini, tagliatelles et lasagne
• Serre-joint extra haut (Plans de travail jusqu’à 70 mm)
• Fournie avec roulette de découpe
• Les tambours en aluminium avec finition de surface antiadhésive
de qualité supérieure permettent de préparer des plaques de
pâte plus saines et au goût encore plus authentique
• Matériau acier chromé, peinture anti-corrosion, acier inoxydable
Fournie avec roulette de
découpe
Machine à pâtes
28240
PASTA PERFETTA BRILLANTE exclusive
La machine à pâtes BRILLANTE est un must-have pour tous les
amateurs de pâtes traditionnelles fraiches. Avec son design élégant et intelligent, la machine à pâtes est non seulement pratique
mais attire également les regards. La pâte ne reste plus collée
grâce aux tambours antiadhésifs en acier inoxydable.
• Fabrication parfaite de pâtes traditionnelles fraiches
• Trois sortes de pâtes: Tagliolini, tagliatelles et lasagne
• Serre-joint extra haut (Plans de travail jusqu’à 70 mm)
• Fournie avec roulette de découpe
• Les tambours en aluminium avec finition de surface
antiadhésive de qualité supérieure
permettent de préparer des plaques
de pâte plus saines et au goût
encore plus authentique
• Matériau: Acier chromé /
acier inoxydable de
qualité supérieure
48
PASTA
Machine à pâtes fraîches
PASTA PERFETTA DE LUXE
28300
Première qualité dans un design rétro pour la fabrication de 6
sortes de pâtes: tagliolinis, tagliatelles, lasagnes, lasagnes
ondulées, spaghettis et raviolis.
Entraînement par manivelle, socle antidérapant
et fixation pour une grande stabilité. Serre-joint de
grande taille.
Adaptateur pour machine
à pâtes fraîches n° 28230,
28240, 28300
28410
Pour deux types de pâtes différents: lasagnes ondulées
et spaghettis.
Entraînement par manivelle pour une largeur de pâte de 145 mm.
Adaptateur pour machine
à pâtes fraîches n° 28230,
28240, 28300
28420
Pour les raviolis.
Entraînement par manivelle pour une largeur de pâte de 110 mm.
Avec coupe-pâtes.
Moteur pour machines à pâtes 28220
Les machines à pâtes GEFU peuvent être équipées aisément du
moteur GEFU, facile à monter. Celui-ci peut s’utiliser pour le gros
rouleau lisse (permettant la fabrication de plaques de pâte) ou
pour les filières.
Séchoir à pâtes CITTARE
28360
Six bras de séchage amovibles : permettent de sortir les pâtes
directement de la machine. Démontage simple pour un rangement
compact. Matière plastique ABS, va au lave-vaisselle.
49
PASTA
Séchoir à pâtes fraîches
DIVERSO
Le séchoir à pâtes pliable offre une large place pour
sécher parfaitement les tagliatelles et autres pâtes
fraîches faites maison !
28370
NOUVEAU
2016
• 16 bras de 20 cm de longueur
• Support de transport intégré
• Pliable et peu encombrant
• H 46 cm, Ø 44 cm
• Inox de qualité
supérieure / Matériau
synthétique
Planche à raviolis
Pour la fabrication de grandes quantités de raviolis :
après l’avoir étalée, poser la bande de pâte sur le
moule fariné et presser avec l’élément en plastique.
• Fabrication simultanée de 12 raviolis
• Jeu de 3 pièces
- Planche à raviolis
- Moule en matière plastique pour raviolis
- Rouleau à pâtisserie en bois
• Aluminium / matière plastique / bois
• Ne va pas au lave-vaisselle
Dimensions: B 300, L 105, H 28 mm
28440
Moule à raviolis articulé
RAVENNA
28480
Moule à raviolis articulé
RAVENNA, rond
28490
Moule pratique pour réaliser les raviolis frais. Découper
la pâte avec la face inférieure du moule, la placer dans le moule
et garnir de farce. Badigeonner les bords avec du jaune d’œuf,
fermer le moule en rabattant un côté, terminé. Retirer les raviolis
et les préparer comme d’habitude.
• Pour réaliser les raviolis frais • 8 x 8 cm
• La partie inférieure sert à découper la pâte
• Poignées ergonomiques • Acier inoxydable/matière plastique
Moule pour réaliser les raviolis frais. Découper la pâte
avec la face inférieure du moule, la placer dans le moule et garnir
de farce. Badigeonner les bords avec du jaune d’œuf, fermer le
moule en rabattant un côté, terminé. Diam. 10 cm.
Acier inoxydable / matière plastique. Va au lave-vaisselle.
Moules à raviolis, lot de 3 pcs. 28430
Lot pratique pour réaliser les raviolis frais, en trois tailles
différentes. Découper la pâte avec la face inférieure du moule,
placer le rond de pâte dans le moule et le garnir de farce.
Badigeonner les bords avec du jaune d’oeuf, replier, terminé.
Matière plastique, va au lave-vaisselle.
50
La passion des infusions, du café et de la décoration ?
Cafetière italienne
EMILIO
Filtre à thé
ARMONIA
51
Moulin à café LORENZO
16330
Le moulin à café LORENZO et sa graduation vous
permettent de transformer les grains de café en mouture à consistance parfaite pour expresso, cafetière à
filtre ou à piston.
NOUVEAU
•M
eule céramique réglable, 11 degrés de mouture
•P
our 4 expresso, 4 tasses de café filtre ou
4 tasses french press
•G
raduation pour mouture
•R
écipient avec graduation
•M
anivelle amovible, peut être
placée sur le moulin
(économie de place)
• Inox, Plastique
ABS et SAN
52
exclusive
2015
CAFÉ
Filtre à café ANGELO 16000
exclusive
Les amateurs de café le savent : rien n’égale une tasse
de café fraîchement préparée. Le filtre à café ANGELO
est idéal pour une saveur intense du café. Pratique
et très bien étudié, il perfectionne la préparation des
grains bruns moulus, avec son filtre en acier inoxydable de haute qualité pour les filtres de taille 4 et inférieure, et son élément en matière plastique maintenant
la température de l’eau.
• Pour une saveur intense du café • Pour filtres à café de taille 4 ou inférieure
• Filtre en acier inoxydable de haute qualité convenant
à différents types de cafetières
• Élément en matière plastique PP
maintenant la température de l’eau
• Acier inoxydable / matière
plastique
Filtre à café permanent ARABICA 16010
Préparer un café délicieux de manière durable – ceci
est possible avec le filtre à café permanent en acier
inoxydable et matière plastique. Grâce à sa structure micro
filtre, ce filtre convenant aux cafetières électriques et aux filtres
à main garantit jour après jour le plaisir d’un café fraîchement
préparé, à la saveur intense. Convient à toutes les cafetières
électriques et à tous les filtres à main tels que les filtres à café
ANGELO. • Filtre à café taille 4 ou moins • Anse intégrée
pour un retrait hygiénique du filtre • Va au lave-vaisselle
Mesures: h 110 mm, Ø 120 mm
Porte-filtre à café taille 4,
porcelaine SANDRO
16020
Les amateurs de café le savent: rien ne vaut une tasse de café
fraichement passée. Le porte-filtre SANDRO taille 4, à embout
de sortie allongé pour une meilleure stabilité sur la cafetière, est
idéal pour retrouver la saveur optimale du café. Pratique et pensé
jusque dans le moindre détail, il sublime la préparation des grains
moulus.
• Saveur optimale du café
• Pour filtres à café taille 4
(courants dans le commerce)
• Porte-filtre de qualité supérieure
en porcelaine pour divers modèles de cafetières avec
embout de sortie allongé pour
une meilleure stabilité
Dimensions: h 145, Ø 130 mm
Porte-filtre à café taille 2,
porcelaine SANDRO
16030
• Saveur optimale du café
•P
our filtres à café taille 2 (courants dans le commerce)
•P
orte-filtre de qualité supérieure en porcelaine pour divers modèles de cafetières avec embout de sortie allongé pour une
meilleure stabilité
Dimensions: h 105, Ø 110 mm
53
CAFÉ
Cafetière italienne, acier
inoxydable EMILIO (6 tasses)
16160
exclusive
Avec la cafetière de GEFU vous préparez un espresso délicieux et
aromatique en un tour de main. La cafetière moderne et effilée en
inox est équipée d’une poignée noire isolante. Verser tout simplement de l’eau, remplir avec le café moulu, refermer et faire bouillir
sur la cuisinière jusqu’à ce que l’espresso à l’odeur exquise soit
passé. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
• Pour préparer l’espresso
• Adapté à la cuisinière électrique,
à gaz, à induction et vitrocéramique
• Bec verseur
• Aluminium, plastique
• Nettoyer sous l’eau courante
Pour l’induction, merci de respecter les
indications du fabricant
16150
exclusive
NOUVEAU
Voir plus haut.
16140
exclusive
Voir plus haut.
Cafetière italienne, aluminium
LUCINO (9 tasses)
16090
Avec la cafetière de GEFU vous préparez un espresso délicieux
et aromatique en un tour de main. La cafetière octogonale en
aluminium est équipée d’une poignée noire isolante. Verser tout
simplement l’eau dans la cafetière, remplir avec le café moulu,
refermer et faire bouillir sur la cuisinière jusqu’à ce que l’espresso à
l’odeur exquise soit passé. Il ne vous reste plus qu’à savourer !
• Pour préparer l’espresso
•A
dapté à la cuisinière électrique,
à gaz et vitrocéramique
• Bec verseur
• Aluminium, plastique
• Nettoyer sous l’eau courante
54
CAFÉ
LUCINO (6 tasses)
16080
Voir plus haut.
LUCINO (3 tasses)
16070
Voir plus haut.
Cafetière à piston PABLO
1000 ml
16190
exclusive
Avec le mariage de l’inox, du verre et du plastique, la cafetière
à piston est un régal pour les yeux sur toutes les tables. Elle
permet de préparer un café frais et savoureux en trois quantités
différentes.
Le café se prépare selon le système de l’infusion. Verser l’eau
bouillante directement sur la mouture et laisser
infuser. Appuyer doucement sur le piston pour
faire descendre le filtre intégré qui sépare le
marc du breuvage. Utilisez le récipient
directement comme cafetière et
dégustez un café aromatique
d’exception.
• Idéale pour la préparation d’un
café aromatique et fort
•U
ne seule cafetière pour préparer
et servir le café
• Bec verseur
• Acier
inoxydable, verre borosilicate,
plastique
600 ml
16180
exclusive
Voir plus haut.
350 ml
16170
exclusive
Voir plus haut.
55
CAFÉ
Pichet mousseur à lait
16060
CLAUDIO, grande contenance 600 ml exclusive
Cappuccino, latte ou chocolat chaud : il manque un petit plus à
ces délicieuses spécialités sans mousse crémeuse et légère. Le
pichet mousseur permet de transformer lait, crème etc. en parfaite mousse crémeuse. Son fond sandwich assure une conduction optimale de la chaleur et son bec verseur sert facilement la
mousse dans la tasse.
• Pour préparer une mousse gourmande
• Bec verseur
• Fond sandwich
•C
uisinière électrique, à gaz,
vitrocéramique et induction
(selon le diamètre minimum
du détecteur de largeur)
Pour l’induction, merci de respecter
les indications du fabricant
Pichet mousseur à lait
CLAUDIO, petite contenance 300 ml
16050
exclusive
Voir plus haut.
Mousseur à lait électrique
MARCELLO
12780
exclusive
Outil idéal pour faire mousser le lait
(Capuccino mais aussi sauces)
• 16000 tours/minute
• Forme ergonomique
• Fouet démontable, va au lave-vaisselle
• Look acier
• 2 piles fournies
Mousseur à lait FINO
12720
Une mousse de lait crémeuse par simple pression
d‘un bouton. Le mousseur à lait fonctionne à piles et permet de
réaliser un excellent tourbillon, grâce à sa vitesse de rotation maxi.
de 12.000 tours / min. Son revêtement Soft Touch assure une
agréable prise en main. Le mousseur à lait peut également être
utilisé pour les sauces.
• Rotation de 12.000 tours / min • Soft Touch assure une agréable prise en main • Fouet en acier inoxydable • Boîtier en
matière plastique • Fonctionne à piles • 2 piles AA fournies
Boite à café PIERO, 500 g
16340
Parfait pour conserver les grains de café et
NOUVEAU
le café fraichement moulu : la boite à café PIERO en
2015
acier inoxydable avec fermeture par système clic pour
préserver tout l’arôme et le goût du café.
• Contenance : 500 g de café • Couvercle protecteur d’arôme
avec fermeture à clip • Fenêtre transparente pour contrôler le
niveau • Hauteur: 17 cm, Ø 11 cm • Boîte inox brossé de qualité
supérieure • Couvercle en métal noir thermolaqué • Fenêtre
de contrôle en matière synthétique • Va au lave-vaisselle
56
CAFÉ
Boite à café PIERO, 250 g
16350
Parfait pour conserver les grains de café, le
café fraichement moulu, les capsules et les dosettes :
la boite à café en inox PIERO avec fermeture à clip
pour conserver tout l’arôme du café.
NOUVEAU
2016
• Contenance: 250 g de café, 20 capsules ou 20 dosettes
• Avec tige pour soulever facilement les dosettes de café
• Couvercle protecteur d’arôme avec fermeture à clip
• Fenêtre transparente pour contrôler le niveau
• Hauteur: 15,6 cm, Ø 8,9 cm
• Boîte inox brossé de qualité
supérieure / Couvercle en métal noir
thermolaqué / Fenêtre de
contrôle en matière synthétique
Mesurette à café
12760
Mesure à café – à chaque goût son dosage. (Une cuillérée pointue
correspond à une grande tasse, une cuillérée rase à une petite
tasse).
• Contenance : 7 g
• Acier inoxydable / plastique ABS
Saupoudreuse à tamis FINA
16120
Saupoudreuse à cacao FINA
16110
Saupoudreuse à sucre FINA
16100
La saupoudreuse à tamis permet de décorer gâteaux,
tartes ou mousse de lait par ex. Sa forme effilée et moderne attire
l’œil dans toutes les cuisines ou sur la table. Remplissage facile
avec le couvercle vissant.
• Pour décorer mets et boissons
• Adapté au cacao ou au sucre en poudre par ex.
• Couvercle vissant
• Hauteur 12,5 cm, Ø 4,8 cm
• Acier inoxydable, plastique PP
La saupoudreuse de cacao permet de décorer
gâteaux, tartes ou mousse de lait par ex. Sa forme effilée et
moderne attire l’œil dans toutes les cuisines ou sur la table.
Remplissage facile avec le couvercle vissant.
• Pour affiner vos mets et vos boissons
• Également adaptée au sucre en poudre
• Acier inoxydable, plastique PP
La saupoudreuse à sucre moderne dose parfaitement et fait de
chaque pause-café un moment de plaisir. Elle séduit également
par son efficacité éprouvée.
• Dosage parfait du sucre
57
CAFÉ · THÉ
Saupoudreuse pour
décoration FINA
16040
Distributeur à sucrettes FINA
16130
Agrémentez les boissons et les mets les plus variés avec la
saupoudreuse pour décoration. Mousse de lait, muffins, glace
etc. : en tournant le pied, l’ailette intérieure répartit régulièrement
le motif. Les motifs inutilisés sont rangés dans le couvercle. Variez
selon vos envies.
• 3 motifs: Cœur, tasse, étoile
• Acier inoxydable, plastique ABS
Le distributeur à sucrettes moderne dose parfaitement
les quantités et fait de chaque pause-café un moment
de plaisir. Il séduit également par son efficacité éprouvée.
• Dose les sucrettes en appuyant sur le bouton
• Acier inoxydable, plastique
Filtre à thé ARMONIA
12900
exclusive
Avec le filtre à thé Armonia, chacun peut ritualiser à
son gré la préparation du thé. S’adapte sur les tasses
et les théières de grand volume. Grâce à sa structure à micro filtre,
Armonia préserve tout l’arôme du thé, pour une saveur intense.
Les amateurs de thé apprécieront particulièrement le couvercle fraîcheur en acier inoxydable, également utilisable comme
sous-tasse après infusion.
• Pour les tasses et les théières Ø 50 mm
• Saveur intense du thé
• Structure microfiltre
• Grand volume pour préserver
tout l‘arôme
• Avec couvercle fraîcheur – empêche
un refroidissement trop rapide
• Sert de sous-tasse – empêche le
thé de couler
• Matière neutre au goût, non
absorbante
matière plastique
Infuseur à thé avec support
TEALEAF 12870
exclusive
La dégustation du thé – plus simple que jamais!
Grâce à ce diffuseur de thé pratique, votre thé sera
toujours parfait. L’entonnoir servant de cuillère permet de doser
avec précision les thés et les tisanes les plus divers.
• Entonnoir pratique servant de cuillère
• Pour doser avec précision les thés et les tisanes les plus divers
Boule à thé plongeante
Donne au thé son vrai goût. Manche ergonomique
pour retirer aisément la boule à thé. Ouvrir simplement la boule à thé et la remplir de thé en vrac. Acier
inoxydable / matière plastique, va au lave-vaisselle.
58
12850
La flamme pour le barbecue,
les rôtis et les assaisonnements ?
Wok pour légumes
BBQ
Presse à burger
pour mini-burgers SPARK
59
Hachoir à viande
TRANSFORMA
19090
exclusive
Parfait pour les plats sucrés ou salés faits maison,
le hachoir à viande est équipé d’accessoires pratiques. NOUVEAU
2016
Sa technique éprouvée permet de hacher facilement
la viande ou les légumes ou … de réaliser de
succulents biscuits sablés.
Pour les petits plats maison. Du sucré au salé.
•2
plaques perforées (perforations grossières et fines)
pour hacher viande, poisson et légumes
• Entonnoir à saucisse
• Embout spécial pâtisserie avec 5 motifs
•T
ravail simplifié grâce à la vis transporteuse
spécialement conçue et au filetage intérieur
• Couteau à ailette auto-affûté
•P
oussoir/clé pour pousser les aliments et pour
resserrer/dévisser la fermeture à vis
•F
ermeture à baïonnette pour une transformation facile des éléments (Option 19030 - Complément râpe à tambour)
• Support haut pour placer de grands plats/bols au-dessous
•A
vec ventouse et pince de table extra haute pour plan de travail
jusqu’à 8 cm d’épaisseur
• H 29 cm, L 13,5 cm, I 30,5 cm
• Inox de qualité supérieure / Matériau synthétique
• Va au lave-vaisselle (excepté support et manivelle)
60
PREPARER LA VIANDE
Kit complémentaire
« Râpe à tambour avec trois
tambours » pour le
hache-viande TRANSFORMA
19030
exclusive
NOUVEAU
2016
Elément pour le support du hache-viande art. n° 19090.
Le kit comprend la râpe tambour avec trois tambours.
Voir page 30 pour plus d’informations.
Hachoir à viande taille 5
14700
Qualité robuste en fonte d’Aluminium haut de gamme, avec couteau en acier inoxydable et disque perforé en acier inoxydable 4,5
mm, maniable et robuste. Serre-joint de grande taille pour plans
de travail jusqu’à 6 cm d’épaisseur.
• Fonte d’aluminium coulée sous pression
Hachoir à viande taille 7 / 8
14710
Qualité robuste en fonte d’Aluminium haut de gamme, avec couteau en acier inoxydable et disque perforé en acier inoxydable 4,5
mm, maniable et robuste. Serre-joint de grande taille.
• Fonte d’aluminium coulée sous pression.
Hachoir à viande
19110
Plastique spécial, entraînement par manivelle souple,
disque perforé, couteau et serre-joint de grande taille.
Acier inoxydable; embout avec 3 motifs.
Vous trouverez nos accessoires pâtisserie pour ces
hachoirs en page 89
Seringue à rôti et à marinade
21710
Le jus de rôti ou une marinade garantit une saveur unique,
délicatement aromatique de la viande. Qu’il s’agisse d’un gigot
d’agneau, d’un jarret, d’une viande en daube, ou d’un rôti de
viande marinée, la seringue permet de préparer d’excellents plats
de viande. Brosse de nettoyage incluse.
Plastique PP / silicone. Va au lave-vaisselle.
61
PREPARER LA VIANDE
Attendrisseur à viande
TENERA
14760
exclusive
L’attendrisseur à viande de GEFU de qualité extra
lourde est un ustensile au design ergonomique pour
attendrir et aplatir rapidement et parfaitement escalopes
et autres pièces de viande.
NOUVEAU
2015
• Pour attendrir et aplatir escalopes et Cie
• Ergonomique avec sa poignée bien conçue
• Qualité extra lourde
• Inox satiné de qualité supérieure
Attendrisseur / aérateur de
pâte REBBIO
14690
exclusive
»La Linea«
Celui qui accorde une grande importance à la saveur attendrit
la viande avant de la griller. Grâce à cet attendrisseur et à cet
aérateur de pâte REBBIO, cela ne pose plus aucun problème.
Également idéal pour aérer les pâtes levées.
• Acier inoxydable,
• va au lave-vaisselle.
Attendrisseur de viande
CARPO
14780
»La Linea«
Attendrisseur de viande issu de la série La Linea. Pour attendrir
la viande grâce à la face lisse et à la face bosselée. La répartition
du poids est équilibrée, et la poignée tient bien en main. Acier
inoxydable / matière plastique, va au lave-vaisselle.
Ficelle alimentaire
12895
Peut être acheté ainsi ou en tant que recharge
our la boîte réf. 12920
Ficelle alimentaire pour
saucisse et jambon
12925
• qualité professionnelle
• très résistante
• 100 m de ficelle
• coton alimentaire résistant à la chaleur (jusqu’à 175 °C)
62
PREPARER LA VIANDE
Pics pour paupiettes,
10 pièces
11100
Pointus et n’abîmant pas la viande, pour fixer les paupiettes.
Acier inoxydable, vont au lave-vaisselle.
Anneaux pour paupiettes,
6 pièces
11200
Réglables pour différentes tailles de paupiettes.
Pinces pour paupiettes,
6 pièces
11300
Maniement aisé. Également idéale pour maintenir les paupiettes
de choux et les asperges. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Set de 4 brochettes
11250
Plates et incontournables pour la saison des barbecues, pour les
brochettes de viande ou de poisson. Longueur 22 cm.
Aiguille à larder
11500
Accessoire indispensable pour les tranches de lard et les fines
herbes, par ex. pour le gibier et l’agneau. Longueur 19,5 cm.
63
PREPARER LA VIANDE
Set de 2 brochettes TWINGO
Parfait pour la viande, le poisson, les légumes ou les
fruits. Grâce à sa forme carrée, la brochette ne se
retourne sur le grill que lorsqu’on le souhaite et évite
les pertes. Un système intégré permet de facilement
détacher ensuite les aliments.
15420
exclusive
• Longueur 32 cm
• Acier inoxydable 18/10
• Vont au lave-vaisselle
Dimensions: I 20, L 320, H 2 mm
Rôtissoire à poulet SUPERB
15440
exclusive
La rôtissoire à poulet SUPERB en porcelaine et inox
est idéale pour cuire poulet, poularde et petits canards.
La lèchefrite permet d’obtenir une préparation sans
graisses et sans salir le four. Elle est en outre adaptée à la cuisson
des légumes. Un récipient intégré pour la bière, le vin ou les
épices développe les arômes et apporte un petit plus à la volaille.
• Un poulet entier rôti régulièrement,
croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur
• Cuisson sans graisses
• Lèchefrite 300 ml, également adaptée comme plat à légumes
• Récipient intégré pour développer l’arôme 120 ml
• Résistant à la chaleur jusqu’à 220°C
• Porcelaine, acier inoxydable 18/10
Dimensions: H 165 mm, Ø 210 mm
64
PREPARER LA VIANDE
Presse à burger pour
mini-burgers SPARK
15400
Avec la presse à steak haché, les burgers format
finger food, végétariens ou à base de viande,
présentent une forme idéale.
NOUVEAU
exclusive
2016
• Steaks hachés 60g parfaitement ronds pour
burger party
• Jeu de 2 pièces : moule et poussoir
• Effet grillade avec rainures dans le poussoir
• Fond bombé pour empêcher le burger de se
déformer pendant la cuisson
• Ø 7,8 cm, H 8 cm
• Inox 18/10 / Porcelaine
Presse à steak haché et
hamburger SPARK
15410
exclusive
Des steaks hachés ou des hamburgers faciles à
réaliser. Remplir tout simplement le récipient en inox avec la
quantité souhaitée de viande hachée ou autre préparation et
appuyer avec le poussoir en porcelaine pour former le hamburger. Sortir le steak du récipient et faire griller dans une poêle ou
au barbecue. Le steak n’est pas déformé grâce au fond convexe
du moule inox et cuit en rien de temps avec les rainures du
poussoir. Tout simplement rapide et délicieux !
• Quantité de viande CLASSIC: 120g; KING-SIZE: 180g
• Le fond convexe du moule inox évite la déformation du steak
haché à la cuisson
• Rainures dans le fond du moule inox et dans le poussoir pour
un temps de cuisson plus court
• Matériau : acier inoxydable 18/10, porcelaine
Dimensions: H 80 mm, Ø 134 mm
65
BARBECUE
Poêle à griller BBQ,
petite dimension
89257
NOUVEAU
2016
Légumes à griller, coquilles Saint Jacques raffinées ou
délicieuse daurade : la poêle à griller en inox haut-de-gamme
permet une cuisson saine sur le barbecue et conserve les qualités nutritionnelles.
• Pour les mets poêlés au barbecue
• Cuisson douce et saine
• Circulation de la chaleur grâce aux fentes de ventilation
• 33 cm x 18,7 cm x 2,5 cm
• Inox haut-de-gamme
Poêle à griller BBQ,
grande dimension
89258
NOUVEAU
2016
Légumes à griller, coquilles Saint Jacques raffinées
ou délicieuse daurade : la poêle à griller en inox
haut-de-gamme permet une cuisson saine sur le
barbecue et conserve les qualités nutritionnelles.
• Pour les mets poêlés au barbecue
• Cuisson douce et saine
• Circulation de la chaleur grâce aux fentes de ventilation
• 43 cm x 25 cm x 3 cm
Wok pour légumes avec
poignée amovible BBQ
89250
NOUVEAU
Une cuisine délicieuse et respectueuse de
l’environnement avec le wok pour légumes à poser
sur le barbecue à la place du plateau d’aluminium. Le partenaire durable pour légumes grillés !
• Pour légumes croquants grillés ou au four
• Diamètre 28 cm
• La poignée peut être facilement retirée d’une main
• Inox de qualité supérieure et nylon
66
2015
BARBECUE
Support pour cuisses de
poulet BBQ
89259
NOUVEAU
2016
Le support pratique en inox haut-de-gamme pour cuisses
de poulet permet de griller uniformément jusqu’à 12 cuisses de
poulet croustillantes ou ailes épicées sans avoir à les retourner.
• Pour grillade de cuisses et d’ailes de poulet
• Contient env. 12 morceaux de poulet
• Structure rabattable pour un rangement moins encombrant
• 43,5 cm x 15,8 cm x 15,5 cm
Accessoire pour ribs BBQ
89248
NOUVEAU
Le support pour ribs vous permet de les préparer
comme vous les aimez : parfaits, croustillants et épicés. 2015
Adapté au barbecue boule et au four !
• Pour 6 portions de viande
• Idéal comme support de rôti
• Utilisation au barbecue avec couvercle et au four
• Inox de qualité supérieure
Rack à brochettes BBQ
89279
Un duo gourmand de viande et de légumes : avec le
NOUVEAU
rack à brochettes avec support, 6 savoureuses brochettes 2016
peuvent être grillées simultanément sur le barbecue, sans
coller ni brûler et avec un résultat uniforme et délicieux !
• Cadre rabattable pour un rangement moins encombrant
• 6 piques à brochettes 33 cm
• 34 cm x 24,5 cm x 3,5 cm
Set de 5 piques à
brochettes BBQ
Tranches de lard marinées, morceaux de filets ou rondelles de légumes se laissent facilement retourner sur
le barbecue avec la broche de 45 cm en inox haut-degamme. La bague coulissante permet de faire tomber
aisément la grillade dans l’assiette.
89260
NOUVEAU
2016
• Pour légumes, crevettes etc.
• Kit de 5 piques barbecue
• Bague coulissante intégrée
• Longueur 45 cm
67
BARBECUE
Planches pour barbecue en
cèdre BBQ, 2 unités
89289
NOUVEAU
2016
Le poisson ou la viande est placé sur les planches
en cèdre pour obtenir leur arôme particulier. Ainsi, l’aliment à
griller reste merveilleusement tendre.
• Avant chaque utilisation : laisser gonfler dans l’eau pendant
2 - 3 heures
• Optimal pour le poisson, la viande et les légumes
• Pour un arôme fumé incomparable
• Peuvent être utilisées plusieurs fois
• 30 cm x 15 cm
Rôtissoire à poulet et wok
pour légumes BBQ
89156
• Grillade régulière d’un poulet entier
o Croustillant à l’extérieur – juteux à l’intérieur
• Élément 300 ml pour marinade ou bière
• Peut être utilisé comme wok pour légumes sans récipient à
marinade
• Diamètre : 36 cm
• Hauteur : 9,5 cm
• Acier inoxydable • Va au lave-vaisselle
Gril pour légumes et poulet avec 89249
élément pour brochettes BBQ
NOUVEAU
Diversité pour le barbecue ! Le kit gril pour légumes et
poulet avec élément pour chachlik offre trois fonctions
compactes et un design des plus chics.
• Plat à légumes avec gril amovible pour poulet
• Elément chachlik avec 6 brochettes
• Empilable pour économiser de la place
Set pour barbecue
3 pièces BBQ
2015
89159
• Set pour barbecue 3 pièces composé de :
o Pince
o Fourchette
o Spatule
• Manche : Santoprène
Spatule BBQ
89245
Côtelette, steak rib-eye, hamburger ou saucisse
NOUVEAU
grillée : c’est là que la spatule pour barbecue aussi
2015
bien conçue qu’ultraplate entre en scène !
• Poignée ergonomique • Les rebords biseautés glissent facilement sur la viande et la divisent • Finition dentelée pour retirer du
grill • Ouvre-bouteille intégré • Œillet de suspension
• Inox de qualité supérieur et poignée Santropene
68
BARBECUE
Pince à viande pour
barbecue BBQ
Pince à viande barbecue inox, longueur 53 cm, pour
se tenir à distance respectable du barbecue et technique sophistiquée pour une bonne tenue en main !
89244
NOUVEAU
2015
• Extra longue 53 cm
• Largeur de la poignée 11 cm. Également adaptée à
des morceaux de viande plus épais !
• Superbe emballage cadeau
Gants de barbecue cuir BBQ
89246
Réglables pour différentes tailles de mains.
Les gants de barbecue noirs en nubuck de qualité
supérieure viennent à la rescousse lorsque le
barbecue chauffe !
NOUVEAU
2015
• Nubuck de qualité supérieure
• Doublé coton
• Finitions soignées
• Œillet de suspension
Brosse de barbecue avec
tête interchangeable BBQ
La brosse de barbecue avec tête interchangeable
longue durée permet de nettoyer à fond la grille du
barbecue après utilisation.
89251
NOUVEAU
2015
• Tête interchangeable avec soies inox et bord acier
• Inox de qualité supérieure, poignée Santoprene et plastique ABS
Brosse triangle BBQ
89276
Les poils en laiton disposés en triangle permettent
NOUVEAU
un nettoyage en douceur et efficace du barbecue.
2016
Manche ergonomique pour le nettoyage rapide de tous
les barbecues, également parfaitement adapté au nettoyage
de la grille de four.
• poils en laiton • forme triangulaire pour un nettoyage parfait dans
tous les coins du barbecue • nettoyage en douceur • manche
ergonomique • 37 cm x 16 cm x 3 cm
• laiton / inox / matériau synthétique
Brosse de nettoyage
barbecue 3 en 1 BBQ
89160
• Brosse de nettoyage barbecue 3 en 1
o gratter
o frotter
o racler
• Brosses et grattoir en acier inoxydable
• Manche plastique
• 38,5 x 8,5 x 8,5 cm
69
BARBECUE
Set de 4 couteaux à
steak BBQ
89155
• Lame dentelée en acier inoxydable 420J2
• Poignée plastique
• Convient également pour découper pizza et légumes
Saupoudreuse à épices BBQ, 89252
kit de 2
NOUVEAU
2015
Une équipe forte pour un barbecue aux délicieux
arômes: la saupoudreuse grille fournit les épices et les
herbes et la saupoudreuse se charge de la note salée ou poivrée !
• Vis plastique pour un remplissage facile
• Couvercle à fermeture hermétique pour conserver l’arôme
• Inox de qualité supérieure / Plastique PP
• Lavable en lave-vaisselle
Seringue à marinade BBQ
89162
• Idéal pour injecter sauce de rôti, marinades et épices dissous
• Composé de deux aiguilles, d’un cylindre et d’un piston
• Contenance ; 40 ml / 1.5 oz
• Lavable en lave-vaisselle
Planche à découper et à servir 89241
NOUVEAU
La planche à découper et à servir est fabriquée en
2015
bois d’acacia traité. Naturellement avec rainure pour
récupérer le jus et élégant anneau de suspension en inox.
• Pour couper viandes & Cie
• Pour servir les grillades ou le fromage
• En bois d’acacia traité
• Avec rainure pour recueillir le jus
• Œillet de suspension en inox
• 38 x 28 cm
Thermomètre analogique BBQ 89247
Le thermomètre analogue est précis et facile à manier. NOUVEAU
2015
La température est affichée en degrés Fahrenheit ou
Celsius.
• Affichage de la température °C ou °F
• Œillet pratique de suspension
Voir ici pour plus
d’ustensiles de
barbecue :
Page 97
70
Page 64
Page 96
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ASSAISONNER
Mortier en porcelaine
avec râpe SURI
35340
exclusive
NOUVEAU
2016
Les épices et les herbes sont hachées particulièrement
finement grâce aux rainures à l’intérieur du mortier en porcelaine.
La râpe intégrée dans le couvercle permet de râper facilement et
rapidement gingembre, noix de muscade etc.
• Rainures incorporées à l’intérieur du mortier pour un résultat
particulièrement fin
• Râpe en porcelaine avec anneau silicone
• Pied en silicone antidérapant
• Bec verseur pour transvasement pratique
• Pilon en bois de pêcher
• H 6,5 cm, Ø 13,5 cm / Pilon : L 15 cm
• Porcelaine / Silicone / Pilon en bois
• Mortier et râpe lavables en lave-vaisselle
Mortier en granit, 17 cm
35320
NOUVEAU
Ce grand mortier en granit présente un double
2016
avantage dans la cuisine puisqu’il est utilisable des
deux côtés : les petites quantités d’épices dans un compartiment
et les grandes quantités de pesto et d’herbes fraîches en pâte
dans l’autre.
• Mortier utilisable des deux côtés
• Pour épices, pesto et herbes fraîches
• Fond arrondi pour un résultat optimal
• Pilon ergonomique
• H 13 cm, Ø 17 cm / Pilon: L 14,5 cm, Ø environ 4 cm
• Granit
Mortier en granit, 10 cm
35310
Les herbes et les épices fraichement hachées dévelop- NOUVEAU
2016
pent parfaitement leur arôme dans ce mortier pratique
en granit massif.
• Idéal pour les mélanges individuels d’épices
• Fond arrondi pour un résultat optimal
• Pilon pratique
• H env. 6,5 cm, Ø env. 10 cm / Pilon : L env. 10 cm,
Ø env. 3,5 cm
• Granit
71
ASSAISONNER
Moulin à muscade
MOSCATA LASER CUT
34670
exclusive
Le moulin à muscade avec une râpe Laser Cut râpe
les noix de muscade et les noisettes et garantit l‘utilisation
complète de la denrée.
• Récipient de conservation intégré pour max. 4 noix de
muscade
• Avec couvercle rabattable pour conserver l‘arôme
• Remplissage sûr avec max. 1 noix de
muscade par fonction à cran
• Le couvercle aromatique empêche de
disperser sur la table
• Manivelle pouvant se tirer pour transmission
aisée de la force
• Manivelle rabattable permettant un
rangement non encombrant • Acier inoxydable / ABS
Moulin à épices AROMATICO
•
34640
exclusive
Un moulin à épices qui allie utilisation pratique et
haute performance grâce à sa manivelle ergonomique
et son broyeur céramique de haute qualité.
Des épices fraichement moulues avec élégance
et fonctionnalité !
• Broyeur céramique réglable en continu
• Remplissage facile
• Manivelle pratique
• Bouchon préservateur d’arômes
• Hublot
• Plastique, nylon, inox
Livrés sans sel ni poivre.
Moulin à poivre et moulin
à sel DUETO, set de 2 pièces
34620
Les moulins remplis de poivre ou de sel sont des éléments indispensables pour l’assaisonnement idéal de vos mets. La mouture
est régulière grâce au broyeur céramique réglable.
• Set de deux moulins
• Mécanisme de broyage céramique,
tête pivotante réglable
• Hauteur 18 cm, Ø 5 cm • Acier inoxydable, acrylique
Livrés sans sel ni poivre.
Boule à épices GUSTO
Lorsqu’elle est remplie, la boule à épices est idéale
pour affiner une soupe, une potée ou un vin chaud.
Le volume s’adapte aisément aux différentes tailles de
casseroles. Grâce au fil en silicone, la boule à épices
peut être saisie à tout moment et fixée au bord de la
casserole. Les demi-sphères sont reliées entre elles par
le fil silicone. Ainsi, rien ne se perd dans la cuisine!
• Silicone, acier inoxydable
72
12910
exclusive
La joie de mouliner, filtrer et dénoyauter ?
Entonnoir pour bocal
à conserve VERSARE
Dénoyauteur de prunes
DROPIO
73
PASSER
Passe-légumes FLOTTE LOTTE 24200
exclusive
avec 2 grilles amovibles
L’ustensile indispensable pour toutes les préparations.
Avec deux grilles amovibles (2,0 et 3,0 mm) et racle
supplémentaire. La grille de 2 mm permet même de
passer des aliments fibreux tels que le poireau.
• Volume 2 l
Dimensions: L 390, H 185, Ø 200 mm
Disque râpeur 2 mm
Disque perforé 3 mm
Râcle mécanique
brevetée incluse.
Disque 1 mm pour
24210
Passe-légumes FLOTTE LOTTE exclusive
Réf ; 24200
Disque perforé de 1,0 mm. Pour les gelées, les sauces, les
purées de fruits et de légumes et les aliments pour bébé.
Disque 8 mm pour
24215
Passe-légumes FLOTTE LOTTE exclusive
Réf ; 24200
Disque perforé de 8,0 mm. Pour les Spaetzle courts et tout
ce qui doit être passé à travers un tamis épais.
74
PASSER
La mécanique performante et une racle efficace sur le fond
externe assurent une utilisation complète des denrées à mouliner.
Pratique, rapide et multifonctionnel.
• Perforation de 2 mm
• Volume 1,5 l
Racle mécanique brevetée.
Dimensions:
L 355, H 185, Ø 200 mm
entièrement en acier inoxydable
Haut de gamme et résistant à toute épreuve, incontournable pour
la mise en bocal avec double hélice et racle brevetée; trépied de
grande taille et stable.
• Perforation de 2 mm • Volume 1,75 l
Racle mécanique brevetée.
Dimensions:
L 375, H 170,
Ø 200 mm
Passoire FLEISSIGES LIESCHEN 24500
acier inoxydable
Pour les légumes et les fruits. Double usage : peut être utilisée
sans agitateur, en tant que passoire. Ne pas mettre la boule en
bois au lave-vaisselle.
• Assise stable
Dimensions:
L 380, H 160,
Ø 200 mm
75
CONSERVER
Entonnoir pour bocal à
conserve VERSARE, 10,5 cm
15510
NOUVEAU
2016
Avec le petit entonnoir pour bocal à conserve, le
versement du mixeur à la bouteille sans déborder
ni salir devient un jeu d’enfant !
• Idéal pour le remplissage de bouteille
• Filtre amovible
• Remplissage de salière / moulin à épices
• H 10,8 cm, B 13 cm, Ø 10,5 cm
• Inox 18/10
Entonnoir pour bocal à
conserve VERSARE, 14 cm
15570
NOUVEAU
Remplir facilement et proprement les bocaux de confiture
maison avec l’entonnoir pratique n’a jamais été aussi facile.
2016
• Remplissage de bocaux avec marmelade, confiture et gelée
sans déborder, ni salir
• Entonnoir réducteur amovible pour bocaux de Ø 1,5 à 5,5 cm
• Filtre amovible
• H 10,8 cm, B 16,5 cm, Ø 14,2 cm
• Inox 18/10
Vide-pommes KERN-OTTO
Pour épépiner facilement les pommes (et les poires).
Maniement ergonomique. Dimensions du produit
5,6 x 19,5 cm. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
76
12530
DENOYAUTER
Dénoyauteur à cerises
DROPIO
19140
exclusive
Dénoyauter les cerises devient un jeu d’enfant: avec
le dénoyauteur DROPIO, vous retirez en un clin d’œil
les noyaux de petites quantités de cerises pour préparer de
délicieux desserts ou pâtisseries. Placer tout simplement la cerise
dans l’entonnoir, appuyer et voilà ! Pour les cerises destinées à la
décoration: mettre la cerise avec sa queue dans l’ouverture latérale.
DROPIO dénoyaute également les olives marinées sans problème.
Et pour économiser de la place, verrouiller tout simplement la
poignée.
•D
énoyautage manuel des
cerises et des olives marinées
•V
errouillage pour un rangement
sûr
• Pilon dentelé
•A
cier inoxydable 18/10,
plastique ABS
•V
a au ave-vaisselle
L 150, l 25, H 65 mm
Dénoyauteur à cerises PITRA
19130
Dénoyauteur à cerises de très haute qualité en
matière plastique extrêmement stable grâce au pied
à ventouse.
• Avec pied à ventouse et serre-joint
• Stabilité élevée
• Pour les cerises fraîches et conservées
• Capacité de dénoyautage élevée
• Matière plastique blanc/anthracite
Dénoyauteur à prunes
DROPIO
19160
exclusive
Dénoyauter les quetsches devient un jeu d’enfant :
avec le dénoyauteur DROPIO, vous retirez en un clin d’œil les
noyaux de petites quantités de prunes pour préparer de délicieux desserts, pâtisseries ou compotes. Placer tout simplement
la quetsche dans l’entonnoir, appuyer et voilà ! Et pour économiser de la place, verrouiller tout simplement la poignée.
• Dénoyautage manuel de quetsches
• Verrouillage pour un rangement sûr
• Pilon dentelé
•Acier inoxydable 18/10,
plastique ABS
L 185, l 25,
H 55 mm
Dénoyauteur à prunes
PITRA
19120
Dénoyauter et couper les prunes en
quatre sans problèmes. Très grand
récipient collecteur pour grande
quantité de noyaux de prunes.
PP/PC de haute qualité.
77
EGOUTTER
Passoire pour égoutter
RESISTI
15450
Elle retient de manière sûre les aliments dans la passoire. Peut
être placée sur des casseroles et des récipients dont le diamètre
est compris entre 15 et 29 cm. Poignées: plastique ABS non conducteur de chaleur, tamis: acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.
Passoire, pliable
28110
Grâce à sa perforation de fond et latérale, la passoire est idéale
pour égoutter salades, légumes, riz ou pâtes. Facile à ranger:
une fois repliée, elle ne mesure plus que 2,5 cm de hauteur.
Acier inoxydable / silicone, va au lave-vaisselle.
Platzsparend
zusammengeklappt
Passoire COLINO, Ø 24 cm
28130
Pâtes, légumes ou salade: la passoire COLINO est
idéale pour égoutter parfaitement vos préparations
grâce aux perforations dans le fond et sur les côtés.
• Perforations dans le fond et sur les côtés pour un
égouttage optimal
• Larges poignées ergonomiques
• 3 pieds
• Contenance 4 litres • Ø 24 cm, hauteur: 14 cm
• Inox de qualité supérieure • Va au lave-vaisselle
NOUVEAU
Écumoire
10910
2015
Des pâtes al dente, des légumes craquants et des
gnocchis parfaits. Avec son grand volume et sa partie
plate à l’avant, l’écumoire permet de retirer toutes sortes
d’aliments dans une casserole ou une poêle.
• Thermorésistant jusqu’à 240 °C
• Matière plastique
Panier vapeur VITALA
15460
exclusive
Pour une préparation saine des aliments, permettant
de conserver leur saveur et leurs vitamines! Cuisez vos légumes,
pommes de terre et poissons fins en douceur et en conservant leur sapidité, grâce au panier vapeur pratique et pliable. La
cuisson à la vapeur est une technique de préparation culinaire très
diététique selon laquelle le poisson, la viande ou les légumes sont
cuits dans une petite quantité de liquide tel que du vin, un bouillon
ou tout simplement de l’eau.
• Panier vapeur pliable pour les casseroles à partir de Ø 18 - 27 cm
• Les pieds repliables recouverts de silicone empêchent le contact
avec le fond de la casserole et ne rayent pas la surface
• Poignée télescopique évitant le contact
avec le panier brûlant et facilitant le
rangement
matière plastique
78
EGOUTTER
Passoire pour le thé, 75 mm
15500
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre : 75 mm.
Passoire, 120 mm
15501
Passoire, 160 mm
15502
Passoire, 160 mm.
Passoire, 190 mm
15503
Passoire, 230 mm
15504
79
EGOUTTER
Passoire, 70 mm
15530
Modèle en acier inoxydable avec poignée en plastique.
Diamètre : 70 mm. Va au lave-vaisselle.
Passoire, 140 mm
15550
Passoire, 200 mm
15580
Passoire en plastique /
acier inox, 70 mm
15535
Qualité robuste en acier inoxydable / matière plastique.
acier inox, 120 mm
15545
acier inox, 180 mm
80
15575
La passion de dresser les plats et de servir ?
Carafe
CASCADA
Boîte à pain
RONDO
81
TABLE · CUISINE
Dessous de plat GARDIO
15330
Pratique et astucieux, ce dessous de plat antidérapant
et résistant à la chaleur s’adapte aux tailles les plus
NOUVEAU
courantes des casseroles et des poêles. Un must sur votre
2016
plan de travail ou votre table.
• Adaptable aux tailles les plus courantes de casseroles et de
poêles (15 cm – 26 cm)
• Résistant à la chaleur jusqu’à 240°C
• Antidérapant
• Pliant pour un rangement peu encombrant
• Inox 18/10, silicone, nylon
L‘article est disponible dans une boîte de 12 pièces + 1
pièce sans carton dans un affichage attractif.
Plat à gratin et de
présentation INSPIRIA
35020
exclusive
Que ce soit pour un gratin ou une préparation de
viande ou de légumes, le plat à gratin et de présentation
INSPIRIA fait toujours bonne impression dans la
préparation des mets ou pour les présenter à table.
• Pour présenter à table de délicieux gratins, plats de
viande ou de légumes
• Insert en inox pour égoutter légèrement les mets délicieux
• Sans insert : adapté aux gratins et autres préparations
• Insert en acier inoxydable, transformable en dessous de plat
• Adapté au four
• Résistant à la chaleur jusqu’à 220° C
• Porcelaine, acier inoxydable 18/10
Mesures: L / L / H 350 x 140 x 80 mm
Saladier / Plat à pâtes
INSPIRIA
Un design épuré, qui met en valeur la forme et la
noblesse de la porcelaine, caractérise le saladier et
plat de présentation INSPIRIA. Avec un volume de
plus de 3,5 litres, il offre beaucoup de place pour
présenter de délicieuses salades, des pâtes délicates
ou des légumes raffinés.
• Porcelaine de qualité supérieure
• Compatible micro-onde, four et réfrigérateur
• L / L / H 28 x 25 x 16,5 cm
• Ø 25 cm
82
35010
exclusive
TABLE · CUISINE
Couverts à salade / à pâtes
INSPIRIA
21580
exclusive
Ce couvert à salade en acier inoxydable est un
véritable accroche-regard lorsque vous préparez et
servez les salades et autres mets.
• Couvert massif pour
salades, pâtes, etc.
• Longueur 32 cm
• Acier inoxydable 18 / 10
Pince à spaghetti / à salade INSPIRIA 21560
Une élégante pince à spaghetti en acier inoxydable pour
servir pâtes et salades avec style. Sa forme de cuillère
particulièrement pratique permet de verser la vinaigrette
ou la sauce directement dans l’assiette. Petit détail mais
grand effet : L’arête placée sur le corps de la pince pour
l’empêcher de glisser dans le saladier ou la casserole.
L’effet de ressort constant répartit la pression de manière
optimale. • Forme de cuillère pour servir également les
sauces • Effet de ressort constant, ne glisse pas dans le
saladier • Longueur 21 cm • Acier inoxydable 18 / 10
exclusive
Couverts à salade
21570
Avec les couverts à salade en acier inoxydable, préparer et
servir la salade devient un véritable plaisir. Grâce à son design
intemporel et à une longueur de 25 cm, ce duo élégant
s’harmonise avec tous les services en porcelaine.
Carafe CASCADA
35270
exclusive
L’élégante carafe permet de verser facilement eau et
autres boissons rafraichissantes avec son bouchon
boule innovateur. Herbes, pépins etc. restent à l’intéri- NOUVEAU
2015
eur et les insectes à l’extérieur !
• Bouchon boule pour dosage facile,
protège contre les insectes
• Filtre intégré pour retenir les herbes,
les pépins de citron, etc.
• Verre borosilicate soufflé à la bouche,
résistant à la chaleur
• Adapté à tous les compartiments
à l’intérieur de la porte du réfrigérateur
• Contenance : 1 litre
• Inox, silicone, plastique et
verre borosilicate
83
TABLE · CUISINE
Beurrier BUTELO
33620
Un décor parfait pour le beurre : grâce à sa forme
NOUVEAU
optimale, l’élégant beurrier de GEFU trouve sa place
dans presque tous les compartiments à l’intérieur de la
2015
porte du réfrigérateur.
• Pour plaquette de beurre de 250g
• Adapté aux compartiments à l’intérieur de la porte des
réfrigérateurs usuels
• Poignées ergonomiques
• Inox et plastique SAN aspect verre
Beurrier SERVIA
33610
Le beurrier de GEFU fait non seulement de l’effet mais
conserve le beurre plus longtemps frais. Le fond est un ravier plat
recouvert d’un large couvercle qui protège également contre les
influences extérieures.
• Elégant beurrier pour conserver toute la fraicheur de votre
beurre !
• Contenance : 250 g
Ramequins pour crèmes
brûlées, lot de 2
35390
Ramequins en porcelaine, Ø 11 cm, pour préparer
vos mets. L‘utilisation de ces ramequins est multiple,
pour caraméliser, dorer, gratiner, glacer vos desserts
ou bien comme petits bols pour sauces. Porcelaine
thermorésistante jusqu’à 230 °C, va au lave-vaisselle.
Chalumeau accompagné de
4 ramequins
35360
Pour caraméliser, brunir, gratiner et glacer comme les pros : recouvrez vos crèmes et vos gâteaux d’une couche croustillante de
caramel, grâce à la flamme réglable. Avec pied et sécurité enfant.
Chalumeau de cuisine FUEGO 35400
Le chalumeau de cuisine professionnel pour caraméliser, dorer ou gratiner. Modèle professionnel avec
une température de flamme allant jusqu’à 1.300 °C.
Réglage progressif de la flamme. Appareil utilisable
en service continu. Autonomie : minimum 60 min.
Remplissage aisé avec du gaz à briquet. Pied stable et
sécurité enfant.
84
exclusive
TABLE · CUISINE
Boîte à pain RONDO
33600
exclusive
La boîte à pain Rondo séduit par son élégant design.
Grâce à un mécanisme basculant, sûr et pratique,
et à la grande ouverture, vous pouvez conserver de manière idéale
les pains de tailles et de types différents.
Les pieds antidérapants garantissent une bonne stabilité et la forme
haricot de la boîte facilite son transport. Grâce à de nombreux détails
bien étudiés, la boîte à pain garantit que le pain reste frais et
savoureux.
Acier inoxydable / verre sécurit
Porte-livres LIBRO
15850
Avec vitre en verre de grande taille (35,5 cm x 24 cm) pour la
protection des livres de cuisine, adapté pour tous les formats
de livres de cuisine, stable, facile à entretenir et esthétique,
acier inoxydable.
Porte-rouleau de cuisine
ORIGINAL
15700
La construction parfaite dans une finition haut de gamme : ne bascule pas, ne glisse pas, ne se déroule pas tout seul; socle lourd,
maniement à une main. . Livré avec un rouleau d’essuie-tout,
acier inoxydable.
Porte-rouleau de cuisine
BUTLER
15710
Robuste, pratique, forme élégante, idéal pour les loisirs. Avec
bordure pour déchirer le papier, peut s’utiliser aussi bien debout
que fixer au mur ou sur les meubles de cuisine. Contient un rouleau
d’essuie-tout de 26 cm. Acier inoxydable
Attention : ne convient qu’aux rouleaux de 26 cm.
Pot à ustensiles de cuisine
CARA
35130
exclusive
Design scandinave. Récipient en porcelaine haut de gamme
pour ranger les accessoires de cuisine élégants. Avec anneau
en acier inoxydable sur la face inférieure. Porcelaine / acier
inoxydable.
85
Un penchant pour la pâtisserie ?
Bol mélangeur
MESCO
86
Pinceau de cuisin
BECKY
Rouleau à pâtisserie EXACT
Rouleau à pâtisserie avec réglage de
l’épaisseur de pâte
14620
exclusive
Le rouleau à pâtisserie étend avec précision l’épaisseur
souhaitée de la pâte de 0 à 8 mm. Rapide, propre, sans coller.
Indispensable pour la fabrication de la pâte. Tournez le rouleau de
manière à ce que le millimètre souhaité se trouve en haut et étendez la pâte. Vous obtiendrez ainsi automatiquement l’épaisseur de
pâte adaptée à votre recette et elle sera toujours régulière.
• Épaisseurs de pâte précises avec réglage de hauteur sur les
rondelles
• Revêtement antiadhésif Ilag
• Réglable de 0 à 8 mm
• Largeur maximale de la pâte: 250 mm
• Acier inoxydable, plastique, revêtement Ilag
Régler l’épaisseur en mm
souhaitée, saisir les poignées et
rouler la pâte
Étend régulièrement diverses sortes de pâtes (2 - 8 mm).
Epaisseur de la pâte 2 mm

Evite de brûler les
biscuits grâce à une
épaisseur régulière
de la pâte.
Rouleau à pâtisserie PIATTO 14650
exclusive
Dérouler les bords de la pâte dans le moule sans
»La Linea«
épreuve de patience : le rouleau est facile à nettoyer et
de ce fait, très hygiénique. Qu’il s’agisse de pizza, de pâte brisée
ou de pâte feuilletée, plus rien ne restera collé au rouleau.
Roulette à pâte/pizza
PEZZETTO
14660
exclusive
»La Linea«
La poignée ergonomique protège les doigts;
adapté pour les droitiers et pour les gauchers.
Spatule à pâte DOLCE
14810
Surface de spatule pratique : épouse parfaitement la »La Linea«
forme du récipient, protection anti-rayures pour les poêles, pour
étaler par exemple la crème au beurre. Idéale pour les casseroles
profondes, grâce au manche long.
87

Pinceau de cuisine BECKY
14580
Un pinceau universel : Le pinceau de cuisine est
indispensable pour le glaçage de gâteaux et des
biscuits mais également pour mariner les viandes.
Les fibres en nylon sont hygiéniques et neutres au goût.
• Nettoyage facile. Permet des couches fines. Résistance à la
chaleur jusqu’à 120 °C • La forme bombée de la poignée prévient
les salissures sur le plan de travail • Arête antidérapante
• Largeur du pinceau 25 mm • Nylon / Plastique ABS
Pinceau de cuisine et à
pâtisserie ANGELINO
14560
»La Linea«
Le pinceau parfait : un design noble, ergonomique. Idéal pour les
pâtisseries ou pour toutes les recettes où un travail tout en finesse
est demandé. Ne perd pas ses poils, ne colle pas, hygiénique et
simple à nettoyer.
Séparateur de jaunes d’œufs
DIVISO
12460
Sépare le jaune d’œuf du blanc en un tour de main, avec bord
pour casser l’ œuf. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Cercle à gâteaux extensible
XXL avec poignées
14304
Cercle à gâteaux extensible
avec poignées
14308
Qualité pro – tous les cadres et cercles à gâteaux sont en acier
inoxydable arrondi, sans arêtes, flexibles et retrouvent toujours leur
forme initiale.Pratique : avec poignées pour un réglage en continu
de 16,5 à 32 cm, pour les gâteaux ou les salades. Peut être
intégralement ouvert pour le nettoyage. • Hauteur : 10 cm
Cercle à gâteau - hauteur 8,5 cm. Avec poignées pour un réglage
en continu de 16,5 à 32 cm. Peut être intégralement ouvert pour
le nettoyage.
Cadre à gâteau extensible UNO 14315
Cadre à gâteau particulièrement haut (8,5 cm) pour les gâteaux
et les pizzas bien garnis. Extensible en continu de 20 x 24 cm à
38 x 46 cm.
• Pour toutes les tôles de four classiques
• Efficacité et gain de temps
88
Pelle à tarte et à pizza EASY
14400
Excellente qualité, forme ergonomique, maniement sûr;
pour les gâteaux, les tartes, les pizzas. Acier inoxydable,
Pistolet à pâtisserie COOKIE
14320
Pour le plaisir de cuisiner directement sur la tôle de four:
des portions de pâte exactement proportionnées grâce aux
quantités réglables. Les 20 disques perforés à motifs, en
aluminium, 4 pistolets verseurs en plastique ABS offrent des
possibilités illimitées pour les pâtisseries
et les ornements.
Dimensions: L 220, Ø 50 mm
Vous trouverez nos
hachoirs à viande
tailles 5 et 7/8
page 60
Accessoire à pâtisserie taille 5 14220
Pour faire de délicieux petits biscuits avec le
hache-viande taille 5 ou le robot ménager de KitchenAid. Placer
tout simplement le motif souhaité dans la douille et c’est parti !
• Adapté aux hache-viandes taille 5
• Également adapté au robot ménager de KitchenAid
• 6 motifs différents
Accessoire à pâtisserie taille 7/8 14230
Pour faire de délicieux petits biscuits avec le
hache-viandes taille 7/8. Placer tout simplement le motif souhaité
dans la douille et c’est parti !
• Adapté aux hache-viandes taille 7/8
• 6 motifs différents
89
Séparateur à œuf BLOBBY
12570
L’ustensile de cuisine pratique BLOBBY est quasiment l’œuf de Colomb lorsqu’il s’agit de parfaitement
séparer le blanc du jaune. Innovateur et futé !
NOUVEAU
2015
• Sépare parfaitement le blanc et le jaune d’œuf
• Avec effet aspirant pratique
• Silicone et plastique
1
2
3
Bol mélangeur avec anneau
28140
antidérapant MESCO, Ø 24 cm NOUVEAU
Avec sa généreuse contenance de 4 litres, le bol mélangeur MESCO est idéal pour mélanger la pâte et les
salades ou également préparer des desserts onctueux.
• Contenance: 4 litres
• Poignées ergonomiques et antidérapantes en silicone
• Graduation intérieure pratique
• Bol: Ø 24 cm, hauteur 14 cm
• Fond antidérapant: Ø 16 cm, hauteur 3 cm
• Inox, silicone et pied plastique
Vous trouvez des ustensiles
pour la pâtisserie aux
pages 100, 60 et 61.
90
2015
Le plaisir de cuisiner et de mijoter ?
Tire-bouchon
VINOSO
Minuteur
RETRO
91
Mini-serre en verre pour jeunes
pousses BIVITA
18910
Avec son aération intégrée, la serre miniature innovante offre les
conditions climatiques parfaites pour cultiver de jeunes pousses
dans la cuisine pour salades et crudités.
NOUVEAU
• Pour graînes germées telles que luzerne, haricots mungo, radis,
pois chiches, blé, lentilles, etc.
• Dôme en verre pour une parfaite luminosité
• Aération intégrée dans le socle
• Jeunes pousses fraîches pour salades et crudités en une
semaine seulement
• H 18,4 cm, Ø 12,8 cm
• Verre / Silicone / Plastique ABS / Inox haut-de-gamme
6,5 cm
92
exclusive
2016
AIDES CULINAIRES
Pincette de cuisine PRECISO 11930
Cette pincette de cuisine pratique est indispensable
pour décorer avec style les desserts.
NOUVEAU
2015
• Pour tous les travaux de cuisine de précision
• Longueur 14 cm
• Tenue sûre grâce aux extrémités striées
• Acier inoxydable de haute qualité
Pincette de cuisine PINO
Pour retourner, retirer, remplir et server.
Optimale transmission d‘énergie.
Longueur : 30 cm.
Multipincette PICCOLINO
11920
exclusive
21600
Lorsque tout s’enflamme et devient délicat, par exemple pour les
plats cuits au wok ou lors d’une raclette. Idéale également pour
tourner les aliments chauds dans la poêle ou sur le grill. Nylon,
thermorésistant jusqu’à 210° C, manche extra-long.
21615 – Présentoir de promotion des ventes.
Contenu 15 pièces.
Pincette de cuisine
11900
Pincette pour multiples usages – pour retourner et retirer les
aliments d’une casserole ou d’une poêle, ou pour servir à table.
Force de ressort équilibrée pour une transmission optimale de
l‘effort. Longueur : 30 cm.
93
AIDES CULINAIRES
Louche FONDO
14770
12790
»La Linea«
La partie frontale plate de la louche permet de retirer
entièrement les mets de la casserole ou de la poêle. La louche
permet de prélever aisément des portions de soupe ou de potée.
• Avec œillet de suspension
• Acier inoxydable et nylon thermorésistant (jusqu’à 210° C)
Pelle DESTRO
14790
Cette pelle particulièrement plate aux côtés robustes »La
est idéale pour servir un émincé ou une poêlée de légumes. Retourner une omelette ou toute autre préparation similaire n’est plus un problème. Avec œillet de
suspension. Acier inoxydable et nylon thermorésistant
(jusqu’à 210 °C). Va au lave-vaisselle.
Fouet ALLEGRO
14870
Vous avez bien en main le fouet qui est flexible et a »La
une forme esthétique. Pour mélanger parfaitement
les plats les plus variés; l’enveloppe en silicone assure
calme et aisance. Protège les casseroles et les poêles
avec revêtement antiadhésif. Va au lave-vaisselle.
Pilon presse-purée PATATA Linea«
Linea«
14830
»La Linea«
Les pommes de terre cuites peuvent être écrasées
facilement et transformées en purée. Le manche en acier
inoxydable est maniable et dispose d‘un arrêt pour les doigts.
Cuillère CERCHIO
La cuillère épouse parfaitement les bords des
casseroles, des poêles et des récipients et ne laisse
pas de résidus. Nettoyage simple, thermorésistant
jusqu‘à 250 °C, va au lave-vaisselle.
Porte-cuillère
14840
»La Linea«
12710
Le porte-cuillère est un petit ustensile indispensable et pratique
pour tous les artistes culinaires.
• Fixation caoutchouc pour une meilleure tenue • Diamètre
poignée 10 mm • La pince souple permet une utilisation sur les
casseroles, plats, saucières etc. • Parfaitement adapté aux
ustensiles de la série LA LINEA • Acier inoxydable /Silicone
Livré sans cuillère !
94
AIDES CULINAIRES
Fouet universel FINELLO
12790
Le fouet universel est l’ustensile parfait pour tous les
amateurs de légèreté et d’onctuosité. Idéal pour la préparation rapide et facile de lait mousseux, sauces, desserts,
potages etc. Appuyer tout simplement sur la poignée. Le
fouet mélange aussitôt et séduit son utilisateur par son
principe de fonctionnement fiable et son maniement facile
avec un effort minime. Discret et talentueux !
• Facile et rapide, fonctionne avec un léger mouvement
de la main
• Longueur 36 cm
• Acier inoxydable / Santoprene
• Rincer à l’eau courante
Coupe-fromage PAMA
13690
Coupe-fromage d’excellence pour un plaisir inégalé »La
de dégustation de fromages. Les deux fils de coupe
permettent une coupe parfaite en tranches épaisses ou
fines. Pour garnir les sandwichs, pour la raclette ou
les plateaux de fromage.
Linea«
• Hygiénique. Facile à nettoyer
Fil de rechange
13695
Pince à arêtes de poisson
11910
La pince à arêtes de poisson est un outil de précision
permettant de retirer facilement les arêtes de poisson.
Egalement idéale pour retirer les plumes
de volaille.
Longueur : 14 cm.
exclusive
95
AIDES CULINAIRES · Mesurer
Pince de cuisine et à
barbecue DUO
21590
exclusive
La pince de cuisine et à barbecue est composée d’un
élément inox pour utilisation sur le barbecue et dans les NOUVEAU
2015
ustensiles de cuisson sans revêtement antiadhésif et d’un
élément en nylon pour cuisiner dans les casseroles et
poêles équipées d’un revêtement.
•P
our barbecues et ustensiles de cuisson avec revêtement
antiadhésif
•B
locage pour économie de place, œillet de suspension
• Résistant à la chaleur jusqu’à 210 °C
• Longueur 35 cm
• Inox et plastique
Pince à Barbecue NATURA
11810
Extra longue pour retourner les pièces de viande
en toute sécurité.
NOUVEAU
2015
• Oeillet de suspension pratique
• Extrémités ondulées pour une prise facile de la viande.
• Longueur 48 cm
• Bois
Pince de cuisine 24 cm
11780
Qualité pro, acier inoxydable,
Pince de cuisine 34 cm
11800
Qualité pro, acier inoxydable,
Pince-cuillère GANCIO
21450
Pour saisir les légumes, tourner les aliments lors de »La Linea«
la cuisson ou sur le barbecue. Peut être également utilisé en
tant que couvert à salade. Avec poignée maniable et blocage
pratique. Longueur : 31 cm.
Acier inoxydable / silicone, va au lave-vaisselle.
Pince pour barbecue
21540
La pince pour barbecue garantit un maniement
optimal devant le barbecue ou à table grâce à son
élasticité équilibrée. Longueur : 35 cm. Acier inoxydable.
96
Thermo-sonde de cuisson
numérique mobile HÄNDI
21850
exclusive
Cuire et rôtir parfaitement ! Profitez de la facilité et de l’indépendance lors de la cuisson ou du rôtissage grâce à la thermo-sonde
de cuisson radio mobile. Vous obtenez constamment la température actuelle affichée sur l’appareil mobile. Dès que le niveau de
cuisson souhaité est atteint, la sonorité d’alerte se fait entendre.
Lors de l’utilisation de la thermo-sonde, vous pouvez vous servir
des durées de cuisson préprogrammées pour différentes viandes.
Pour préparer d’autres plats avec une durée précise, vous pourrez
utiliser le minuteur intégré.
• Mesure de température lors de la préparation des aliments
• Plage de température 0 °C à 250 °C
• Minuteur jusqu‘à 99 minutes et 59 secondes
• Signal d’alarme lorsque la température préréglée est atteinte
• Sonde en acier inoxydable (18 cm) avec câble
thermorésistant (1 m)
• 2 pièces, émetteur et récepteur
• Portée de l’alarme entre l’émetteur et le
récepteur : 20 m
• Affichage de la température au choix
en °C ou en °F
• Différentes viandes ( bœuf, porc, agneau,
poulet, etc... )
• Différents degrés de cuisson sont
programmables
• Pile incluse
Thermomètre numérique à
21840
four avec minuteur TEMPERE
Le thermomètre numérique à four est indispensable pour mesurer
la température lors de la préparation de vos mets. La plage de
mesure est comprise entre 0 et +250 °C. Pour éviter la surcuisson,
une alarme permet d’éviter le dépassement de la température
programmée.
Thermomètre numérique
SCALA
21820
exclusive
Thermomètre numérique fonctionnel avec affichage de température extrêmement rapide (entre 4 et 10 secondes) et écran à
cristaux liquides bien lisible. Plage de mesure de - 45° C à + 200°
C ou -49° F à + 392° F.
Thermomètre à rôti et à four
3 en 1 21800
exclusive
Ce thermomètre à four / thermosonde de cuisson est indispensable pour les amateurs de rôtis délicieux. Il suffit de le piquer dans
le rôti et le thermomètre mesure la température pendant la cuisson, aussi bien au coeur du rôti que dans le four. Affiche même les
faibles températures de cuisson de 70-80°C.
97
Thermomètre de cuisson 21880
Quelle température utiliser pour quelle viande ? Grâce à la graduation pratique figurant sur la thermosonde de cuisson, cette question est du passé. Qu’il s’agisse de volaille, de porc, d’agneau, de
bœuf ou de gibier, il suffit d’insérer le thermomètre dans la viande
et de lire la température optimale.
Thermomètre à four
21870
Le thermomètre à four permet une cuisson en toute sécurité. Il
indique non seulement la température mesurée dans le four, mais
aussi la température idéale pour cuire à basse température, cuire
au four ou à la poêle, grâce à différentes colorations. À poser ou
suspendre.
Thermomètre à congélateur et 21890
réfrigérateur
• Indication de la plage de température idéale
• Affichage en °C
• Plage de mesure -30 à +30 °C
• Graduation en 1°C
• La partie bleue indique la plage de température optimale
dans le congélateur et le réfrigérateur
• À poser ou suspendre
Minuteur numérique
12330
A l’avenir, vous réussirez tous vos plats grâce à ce minuteur
pratique. Il peut être réglé à la minute et à la seconde près (de 59
secondes à 99 minutes). Il se fixe aisément sur toutes les surfaces
métalliques grâce à sa partie arrière aimantée, ou peut être posé
avec l’anneau. Acier inoxydable / matière plastique.
Thermomètre à pâtisserie
MESSIMO
21810
exclusive
Fini les tests de cuisson approximatifs en piquant avec la pointe
d’un couteau ! Désormais, le thermomètre à pâtisserie vous donne
l’assurance et la garantie de réussir parfaitement vos gâteaux et
vos pains. Tout est cuit à la perfection : ni trop sec, ni trop humide.
Enfoncez tout simplement le thermomètre dans le gâteau ou le
pain lorsqu’il se raffermit et lisez le résultat. Grâce à l’affichage
graduel, vous contrôlez parfaitement le degré de cuisson de vos
pâtisseries ou de vos pains.
• Réussite 100% garantie pour pâtisseries et pains
• Pour gâteaux, cakes, kouglofs, brioches et pains tressés
• Utilisation facile : piquer – lire – résultat sûr !
• Affichage simple et lisible.
• Acier inoxydable – va au lave-vaisselle
98
Minuteur RETRO
12290
Le look rétro s’allie à la précision : le minuteur
mécanique de cuisine dans le style des années
60 est réglable jusqu’à 60 minutes.
NOUVEAU
2016
• Minuterie mécanique au look rétro
• Aimant au dos
• Réglable jusqu’à 60 minutes
• H 3,3 cm, Ø 7,3 cm
• Métal laqué noir / Remontoir chromé
Minuteur grand modèle ø 78 mm 12300
OPTICO
Avec ce minuteur pratique, tous vos plat s réussiront à l‘avenir. Il
suffit de le remonter et de régler le temps à la minute près, entre 0
et 60 minutes. Le temps restant est clairement affiché en ROUGE.
Aimant au dos.
Minuteur petit modèle ø 61 mm 12310
OPTICO
Thermomètre pour cuisson
sous vide SEGURO
21900
NOUVEAU
2015
Le thermomètre pour cuisson sous vide PUNTARE est
indispensable pour la préparation de mets sous vide très tendance – elle s’effectue dans un sachet plastique soudé – car il permet
de cuire parfaitement la viande, le poisson ou la volaille dans une
casserole normale à basse température.
• Thermomètre flottant pour cuisson sous vide
• Graduation pour poisson, bœuf, porc et volaille
• Temps de réaction et de mesure rapide :
environ 10 à 15 secondes
• Plage de mesure +30 à +90°C
• Intervalle de mesure 1°C
• Précision : 58 à 85°C ±1,5°C,
résolution ±2°C
et plastique
Vous trouvez le kit d’emballage
sous vide et les sachets assortis
à la page 110.
99
AIDES CULINAIRES
Shaker-doseur multi-usages,
300 ml
14470
exclusive
Un véritable multitalent dans votre cuisine: Le shakerdoseur multi-usages.
•P
our mesurer rapidement et facilement les ingrédients,
mixer et préparer marinades, sauces, vinaigrettes,
crème etc.
•P
ièce brevetée à retourner pour une utilisation
supplémentaire:
- Presser les citrons
- Séparer le blanc du jaune d’oeuf
•G
raduation sur le doseur: ml, cm, cups, fl . oz.
ainsi qu’indication de la quantité maximale de
remplissage pour la crème fouettée
•C
ouvercle avec bec verseur et fermeture
supplémentaire
• Contenance 300 ml
• SAN, plastique ABS, PE
Dimensions:
H 185, Ø 90 mm
Shaker à sauce MISURO,
1000 ml
14460
exclusive
Un pour tout. Mesurer, mélanger, conserver – le
doseur-shaker est un véritable multitalent de la cuisine moderne.
Fabriqué en matière plastique de haute qualité. Comporte les
indications de mesure en ml / l / cm3 / fl. OZ ainsi qu’une indication en litre, à l’intérieur. Particulièrement stable, grâce au socle en
acier inoxydable, et extrêmement pratique avec son couvercle
de fermeture et son couvercle
anti-éclaboussures permettant
l’utilisation d’un mixeur.
• Socle stable en acier inoxydable
• Couvercle anti-éclaboussures pour
l’utilisation d’un mixeur
• Couvercle de fermeture pour la conservation
• Unités de mesure : ml / l / cm3 / fl. Oz
• Indication en litre à l’intérieur
• SAN / acier inoxydable / matière plastique
Verre mesureur SATURAS,
500 ml
14450
Le verre mesureur utile gradué à l‘extérieur permet de lire même
les plus petites quantités. Le pesage du beurre est également
possible par déplacement de l‘eau. Verre mesureur. Acier inoxydable / SAN (transparent). Va au lave-vaisselle.
Doseur-shaker
14490
Le shaker à sauce est l’ustensile parfait pour assaisonner et varier
vos salades saines. Avec cinq recettes de sauces différentes,vos
sauces de salade réussiront en un tour de main, au sens propre
du terme.
Acier inoxydable / Plexiglas PMM, va au lave-vaisselle.
100
AIDES CULINAIRES
Tire-bouchon VINOSO
13480
exclusive
Le coupe-capsule intégré à 2 roues vous permet de
retirer sans effort la capsule de la bouteille. Après
avoir retiré la capsule, repositionner le tire-bouchon sur
la bouteille et visser la mèche dans le bouchon jusqu’à ce qu’il
sorte complètement du col de la bouteille. Ouvre sans effort les
bouteilles de vin et de Prosecco. Convient à tous les types de
bouchons.
• La longue mèche revêtue de Téflon est dotée d‘un
système de vis sans fin.
• Extrait également les bouchons secs et particulièrement longs
• Effet auto-extraction
• Avec coupe-capsule intégré de haute qualité, à 2 roues
Recommandé par Martin Kupfer
et Jean Buscher
Sommelier
Ouvre-bouteilles BOTTARE
2 en 1. A l‘avenir, un seul produit vous permettra
d‘ouvrir les bouchons à vis et les capsules. Cet
ouvre-bouteille ergonomique vous facilite la tâche.
Acier inoxydable / matière plastique.
Recommandé par le sommelier Martin Kupfer et le
viticulteur Jean Buscher.
12405
exclusive
101
AIDES CULINAIRES
Tire-bouchon, noir
MOLTOVINO
12860
Avec le tire-bouchon revêtu de Santopren, le débouchage d’une bouteille est aisé. La mèche revêtue garantit
une très faible résistance et pénètre en
douceur dans le bouchon.
Tire-bouchon à leviers
12430
Incontournable pour déboucher les bouteilles de vin.
Avec décapsuleur. Chromé.
Décapsuleur OVERO
12270
Cet élégant décapsuleur ouvre vos bouteilles en
un clin d’œil.
• Ouvre facilement tous les types de capsules
• Poignée ergonomique avec revêtement TPR
• Acier inoxydable, TPR
Couteau de sommelier
CAMERI
Couteau de sommelier à la forme esthétique
avec couteau à capsule et décapsuleur.
Acier inoxydable avec
poignée en plastique.
102
12435
AIDES CULINAIRES
Ouvreur multifunctions
PRACTICO
12410
Avec décapsuleur et pic pour ouvrir les boîtes de lait condensé,
ouverture facile des bocaux et des bouteilles garantie. Adapté
pour les bocaux à couvercle vissé jusqu’à Ø 80 mm.
Acier inoxydable robuste.
Ouvre-bouteilles, boîtes et
bocaux 5 en 1 APERTO
12830
Ce véritable outil universel permet d’ouvrir les bouchons à vis
(Ø 27 mm - 31 mm), les capsules, les couvercles de bocaux, les
boîtes de boissons et les boîtes avec anneau d’ouverture. Matière
plastique.
Bouchon de Champagne
SPARKY
12730
Avec le bouchon de bouteille de champagne, vous
pouvez fermer vos bouteilles entamées de manière rapide et
étanche pour les conserver. Il suffit de placer le bouchon ouvert
sur la bouteille et d’abaisser le levier – terminé ! Utilisation
universelle.
Acier inoxydable / matière plastique.
Capsule BOTELO
12498
Cette capsule permet de refermer sans problème les
bouteilles en verre déjà entamées (diamètre intérieur
16,5 – 18,5 mm). Vos jus de fruits ou vos vins restent
frais et peuvent être placés dans le réfrigérateur.
Acier inoxydable / plastique.
103
AIDES CULINAIRES
Bouchon de bouteille
12700
Bouchon de bouteille pratique pour tous les types
de bouteilles. Fermeture étanche et fiable de la bouteille.
• Bouchon pratique pour bouteilles
(Ø 16,5 – 19,5 mm)
• Décapsuleur intégré dans le levier
Ouvre-boîtes CANDO
L’outil de coupe breveté coupe en laissant derrière lui
des plaques non tranchantes. Fonction de pince pour
retirer le couvercle.
Ouvre-boîtes ZENGA
13470
exclusive
12390
Ouvre-boîte à pince avec roulette coupante. Le mécanisme est
assuré par une molette. La lame et la roulette sont en acier durci
et garantissent une coupe propre.
Ouvre-boîtes – traditionnel
12420
Traditionnel, il est vraiment pratique et adapté pour
l’ouverture de boîtes de différentes tailles.
Ouvre-couvercles de pots en
verre JARKEY
12470
L’ouvre-couvercle pour pots en verre facilite l’ouverture des couvercles à vis. Il permet de supprimer la dépression et d’ouvrir facilement le couvercle. Matière plastique noire, va au lave-vaisselle.
*Droits de distrubution limités. Merci de nous questionner.
104
AIDES CULINAIRES
Casse-noix avec coupelle
en porcelaine MANOLO
13440
exclusive
Design moderne et ergonomique.
• Pour noix, noisettes et noix de pécan / amandes,
2 compartiments
• Casse les noix sans les écraser
• Casse-noix : acier inoxydable / matière plastique
• Coupelle en porcelaine
• Le tout va au lave-vaisselle
Casse-noix NOCETTO
12540
Grâce à ses réceptacles de 2 tailles différentes, le
casse-noix robuste en acier inoxydable peut casser
des noix et des noisettes de différentes tailles.
Acier inoxydable / matière plastique,
12545 – Présentoir de promotion des ventes.
Contenu 12 pièces.
Casse-noix CLASSICO
13790
Avec son aspect chrome satiné, le casse-noix de
GEFU en zamak lourd et satiné ouvre les grosses
noix et les petites noisettes avec élégance et
efficacité.
NOUVEAU
2015
• Qualité extra lourde
• Pour noix, noisettes, amandes de toutes tailles
• Prise en main ergonomique
• Zamak
Grattoir BLANKO pour
plaque vitrocéramique
12950
exclusive
Les plaques vitrocéramiques et à induction facilitent
la cuisine mais le nettoyage de leur surface fragile requiert l’utilisation de produits adaptés. Le grattoir pour plaque vitrocéramique
de GEFU nettoie la surface efficacement et en douceur avec son
angle de travail défini.
• Nettoyage efficace et en douceur de plaque vitrocéramique et à
induction grâce à l’angle de travail défini
• Nettoyage ergonomique et sans effort
• Compartiment intégré pour lame (jusqu’à 4 lames)
• Fourni avec 2 lames
• Protection avec mécanisme de
recouvrement de la lame
Plastique ABS
105
AIDES CULINAIRES
Grattoir pour nettoyer les
tables de ciussons POLITO
12450
Accessoire incontournable pour nettoyer les tables de cuisson
en vitrocéramique. Acier inoxydable.
Lames de rechange RESERV
pour les grattoirs de tables
de cuisson
12455
3 lames de rechange adaptées au grattoir de plaques
vitrocéramiques, art. n° 12450 et 12950
Coffret d‘emporte-pièces
FORMIDABLE
12170
exclusive
Avec le jeu d’anneaux professionnels comprenant 10
pièces, vos mets accrocheront les regards. 3 tailles
d’anneaux différentes permettent de nombreuses
applications et donnent une forme à vos entrées, vos
plats principaux et vos desserts. Pour presser et
démouler vos mets avec précaution, un poussoir est
disponible dans chaque taille. Il suffit de visser le
manche sur le disque souhaité.
2 anneaux de chaque taille :
Ø 4,0 cm x H 3,0 cm; Ø 6,0 cm x H 4,0 cm;
Ø 8,0 cm x H 5,0 cm (Jeu : 2 anneaux de
chaque taille, 1 poussoir
pour chaque taille,
1 manche).
• Va au
lave-vaisselle
Lot de 2 emporte-pièces
12160
Les anneaux ronds pour desserts et hors d’œuvres transforment
vos mets en véritables accroche-regards. Avec un diamètre de
7 cm et une hauteur de 5 cm, ils donnent forme à vos hors
d’œuvre, plats principaux et desserts. Le complément idéal au
jeu d’anneaux professionnels à desserts.
• 2 anneaux pour desserts et hors d’œuvres avec poussoir
• Ø 7,5 cm, H : 5 cm • Acier inoxydable
Cuillère à glace GEPALINA
12495
Avec fonction simple de démoulage des boules, Ø 50 mm.
106
AIDES CULINAIRES
Presse-ail AGLIO
13400
• Qualité professionnelle
• Avec grille rabattable
• Acier spécial
Presse-citron LEMON
13970
Oranges, citrons et autres agrumes sont pressés en
un tour de main avec le presse-citron LEMON en acier 18/10
absolument neutre au goût. Dimensions: H 100, Ø 125 mm
• 2 pièces : tamis avec cône cannelé et récipient
• Poignées ergonomiques de chaque côté du récipient
• Bec verseur
• Tamis pour filtrer les pépins
• Contenu du récipient: 0,25 l
• Acier inoxydable 18/10 – brossé / mat
Trompette à citron PRESCO
12485
L’extracteur de jus de citron permet de portionner le jus à la
perfection. Enfoncer l’extracteur dans le citron, presser le fruit et
verser la quantité de jus souhaitée - c’est propre ! Idéal aussi pour
les limettes et les oranges.
Bec verseur BECURO, 2 pcs.
12480
2 becs verseurs adaptés pour les bouteilles d’huile et de vinaigre.
Acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.
Bec verseur AUTOMATICO
12260
Ce bec verseur s’adapte à tous les goulots de
bouteille d’un diamètre intérieur de 20 mm et permet de verser
régulièrement le liquide tel que vinaigre ou huile. Vous contrôlez la
quantité versée grâce au bouchon d’ouverture/de fermeture.
• S’ouvre et se ferme automatiquement
en versant le liquide
• Adapté aux bouteilles de diamètre
intérieur de 20 mm
• Par ex. pour bouteilles de
vinaigre ou d’huile
• Plastique ABS /Silicone
107
AIDES CULINAIRES
Pique-œufs PERFO
12200
L’accessoire de cuisine pratique. Boîtier poli haute-brillance.
Acier inoxydable, socle en plastique noir.
Pique-œufs PERFO
12210
L’accessoire de cuisine pratique.
Boîtier poli, socle mat, acier inoxydable.
Toqueur à œufs avec salière
OVO
12355
Permet de trancher net la coquille d’un œuf. Placer
le toqueur à œufs sur l’œuf, tirer la boule – la laisser
glisser – retirer le haut de l’ œuf,
terminé !
Avec salière intégrée.
Barre aimantée MAGNETO
17010
Avec MAGNETO, vous économisez de la place pour
ranger vos ustensiles de cuisine tels que couteaux, ciseaux et
pinceaux. Une solution élégante et solide.
• Économie de place pour ranger les ustensiles de cuisine
• Montage facile (Matériel de fixation inclus)
• Longueur 34 cm
• Deux aimants puissants pour un maximum de stabilité
Crochet mural à ventouse,
Set de 2 pièces FIXO
12880
Les crochets muraux en acier inoxydable et matière plastique
font bonne mine sur toutes les surfaces lisses et peuvent être
utilisés individuellement. Utilisation simple. La barre de cuisine
individuelle !
108
AIDES CULINAIRES
Allume-feu à tige DRAGO
12990
Avec son tuyau métallique flexible, l’allume-feu à tige
s’insère entre les barreaux du gril et enflamme facilement le charbon de bois !
NOUVEAU
exclusive
2015
• Rechargeable
• Tuyau métallique flexible (« Col de cygne »)
• Taille de flamme réglable
• Contrôle de niveau / gaz de briquet courant
• Sécurité enfant
Allume-bougies CURVO
12980
Allume-bougies à gaz, rechargeable, avec tête flexible en métal,
hauteur de flamme réglable et allumage électronique. La tête
flexible permet d’allumer la flamme aux endroits les plus difficiles
d‘accès.
12985 – Présentoir de promotion des ventes. Contenu 18 pièces.
12680
Pas disponible pour le marché
français pour des raisons de
transport et de sécurité.
Vous trouvez notre kit pour
crème brûlée
art. n°. 35360 à la page 84.
109
AIDES CULINAIRES
Kit de mise sous vide VACO
21910
En cas de cuisson avec la méthode sous vide, ce kit de
NOUVEAU
mise sous vide VACO, pratique, est indispensable.
2015
• Indispensable pour la cuisson sous vide • Les denrées
alimentaires se conservent jusqu‘à 5 fois plus longtemps • Diminue
le risque de brûlures de congélation • Pas de perte de vitamines
et d‘éléments nutritifs • Les sachets résistants à la chaleur de
-20 °C jusqu‘à +90 °C • 5 petits sachets (22 x 21 cm / 1300 ml)
et 5 grands sachets (26 x 28 cm / 3000 ml) • Pompe à main en
plastique ABS, blanc/noir, sachets en plastique PE, adaptés aux
denrées alimentaires et au four à micro-ondes
Recharge de sachets kit de
21920
mise sous vide VACO, 8 pièces NOUVEAU
Le recharge de sachets VACO est le complément parfait
pour le kit de mise sous vide VACO.
2015
• 4 sachets 22 x 21 cm / 1300 ml
• 4 sachets 26 x 28 cm / 3000 ml
• réutilisable • resistants à la chaleur de -20°C jusqu‘à +90°C
• Sachets en plastique PE, adaptés aux denrées
alimentaires et au four à micro-ondes
Pinces à nappe
22150
Jeu de quatre pinces à nappe étamées.
Pinces à nappe
22350
Acier inoxyable, jeu de 4 pièces.
Pinces à nappe
22450
Revêtement en plastique, blanches, jeu de 4 pièces.
Pinces à nappe pour les
tables épaisses.
22250
Avec ressort, nickelées. Adaptées pour les plateaux de table
avec une épaisseur comprise entre 19 mm et 45 mm. Jeu de 4.
110
Envie de belles mises en avant ?
Présentoir Séparateur
à œuf BLOBBY
Fleischwolf
TRANSFORMA
Présentoir Dessous
de plat GARDIO
111
Présentoir SMOKER
Grâce à sa structure résistante en bois et en métal,
ce séduisant présentoir au look « Smoker » attirera de
toute évidence les regards dans votre point de vente.
Des ustensiles barbecue professionnels présentés de
manière professionnelle !
91630.940.007
exclusive
NOUVEAU
2015
• Eveillez l’intérêt de vos clients pour le PLAISIR gourmand d’un BBQ !
• INCITEZ A L’ACHAT avec notre concept de présentation attrayante et créez une fascinante mise en scène
des ustensiles barbecue GEFU à l’aide du classique
américain « Smoker ».
Dimensions : L 150 cm, l 70 cm, H 225 cm
Présentoir
barbecue cheminée
Ce présentoir, livré entièrement assemblé et prêt
à l’emploi, simule un barbecue cheminée.
Immédiatement utilisable une fois déballé, il attirera
aussitôt le regard de vos clients, même de loin.
112
00088/A
NOUVEAU
2016
Présentoir Séparateur
à œuf BLOBBY
L’ustensile de cuisine pratique BLOBBY est quasiment l’œuf de Colomb lorsqu’il s’agit de parfaitement
séparer le blanc du jaune. Innovateur et futé !
• Sépare parfaitement le blanc et le jaune d’œuf
• Avec effet aspirant pratique
• Silicone et plastique
• 10 unités.
1
2
12575
NOUVEAU
2015
3
Présentoir dessous
de plat GARDIO
Contenu : 12 unités + 1 gratuit.
Présentoir éplucheur en
céramique CERAMO
15335
NOUVEAU
2016
13635
Contenu : 12 unités.
Présentoir bec verseur
AUTOMATICO
12265
Présentoir allume-bougies
12985
Disponible à partir du printemps 2017
113
Présentoir SPIRELLI
13465
exclusive
Contenu 36 unités. Hauteur : 1,90 m.
Présentoir pour pinceau de
cuisine BECKY
14585
Présentoir pour
casse-noix NOCETTO
12545
Présentoir pour thermomètre
numérique SCALA
21825
exclusive
Présentoir pour multipincette
PICCOLINO
114
21615
Présentoir
Crêpe,- Spätzle-Mix
10805
Hauteur : 1,90 m.
Présentoir Dénoyauteur
à prunes DROPIO
• 12 unités
• Dénoyautage manuel de quetsches
• Pilon dentelé
• Acier inoxydable 18/10, plastique ABS
Présentoir Dénoyauteur
à cerises DROPIO
• 12 unités
• Dénoyautage manuel des cerises et des
olives marinées
• Pilon dentelé
• Acier inoxydable 18/10, plastique ABS
• Va au ave-vaisselle
Présentoir couteaux SENSO
Un présentoir à fort potentiel de vente qui contient :
4 x couteaux à éplucher SENSO
4 x couteaux à légumes SENSO
4 x couteaux universels SENSO
4 x couteaux à tomates SENSO
4 x couteaux à fromage SENSO
(13801)
(13811)
(13821)
(13841)
(13851)
19165
exclusive
NOUVEAU
2015
19145
exclusive
NOUVEAU
2015
13855
exclusive
NOUVEAU
2016
Recharge disponible sous les références mentionnées ci-dessus
( unité de vente= 3 pcs. par réf.)
115
L’art de la présentation
des produits GEFU
Avec plus de 380 produits GEFU innovants, le choix
est difficile. Afin que tous les produits attrayants
soient mis en valeur de manière optimale, GEFU
met à disposition des présentoirs de produits de
haute qualité et fonctionnels.
Le choix s’étend des présentoirs muraux ou des
présentoirs posés au sol d’un élégant aspect. Grâce
aux modules d’extension assortis, le système peut
être complété à l’infini et offre beaucoup de place
pour les petits et grands ustensiles de cuisine, depuis le plus petit pic à brochette jusqu’à la grande
machine à pâtes.
En outre, les affiches et présentoirs qui peuvent être
facilement intégrés dans le système peuvent attirer
l’attention sur des actions particulières. Des seconds positionnements accrocheurs parachèvent
parfaitement l’offre en matière de produits. L’apparence claire du nouveau look GEFU parle par
elle-même et offre une valeur de reconnaissance
très élevée. Grâce à cette présentation optimale, chaque artiste culinaire trouve rapidement son
ustensile de cuisine préféré.
116
Présentoir à paroi arrière
91870
Le présentoir à paroi arrière se compose de 6 éléments de
base, il est livré avec un slogan pertinent, des crochets muraux
et des étagères. De plus, ce présentoir est équipé d’une table de
présentation et du focal point avec un cadre photos numériques.
Avec éclairage de paroi.
Le présentoir illustré se compose des pièces suivantes :
5 éléments de base avec 10 étagères de verre
1 élément de 60 avec 2 étagères de verre
1 table de présentation (l 60 P 120)
1 focal point avec cadre photos numériques
1 cadre photos éclairé
2 jeu de tubes lumineux (2 unités)
Dimensions l 357 cm, P 55 cm, H 250 cm
Neu
91860
Le présentoir à paroi arrière se compose de trois éléments de
base, il est livré avec un slogan pertinent, des crochets muraux et
des étagères. Avec également le focal point avec un cadre photos
numériques Avec éclairage de paroi.
Le présentoir illustré se compose des pièces suivantes :
1 focal point avec cadre photos numériques
117
91840
Le présentoir à paroi arrière se compose de 2 éléments
de base et d’un cadre photos éclairé. De plus, il est livré
avec un slogan pertinent, des crochets muraux et des étagères.
Avec éclairage de paroi. Le présentoir illustré se compose des
pièces suivantes :
1 élément de 60 avec 2 étagères de verre
1 table de présentation
1 cadre photos éclairé
91761
Le module de base du système de présentation
avec panneau arrière est livré avec des crochets
muraux et 2 étagères en verre.
Dimensions : 125 x 55 x 250 cm
Possibilité de compléter l’éclairage. 91786
Le coin des plaisirs
Le coin des plaisirs est idéal pour
débuter avec GEFU, ou pour les petites
surfaces. Les crochets muraux et les
étagères en verre sont fournis.
Avec cadre amovible pour changer
l‘affiche.
Dimensions :
60 x 60 x 140 cm
118
91790
Présentoir pour intérieur
de magasin
91755
Le présentoir intérieur peut être personnalisé à partir de différents
éléments. Le présentoir illustré se compose des pièces suivantes :
2 gondoles de base (N° art. 91730)
1 tête de gondole (N° art. 91740)
1 panneau de tête (N° art. 91745)
2 logos GEFU (N° art. 91735)
5 jeux de tubes lumineux (N° art. 91785)
Dimensions
l 324 cm (avec crochets),
P 100 cm, H 140 cm
Présentoir pour intérieur
de magasin gondole de base
91730
Le module de base du présentoir intérieur est livré avec un logo
éclairé, des crochets muraux et 4 étagères en verre.
Avec 2 jeux de tubes lumineux (à 2 unités) pour présentoir intérieur
Présentoir pour intérieur de
magasin, gondole de tête
91740
La gondole de tête est livrée avec crochets muraux et
1 étagère en verre. Possibilité de compléter l‘éclairage.
Présentoir pour intérieur de
magasin, planche de tête
91745
La planche de tête est livrée avec crochets muraux.
119
Vitrine Focal Point
91780
La vitrine Focal Point se prête parfaitement à une présentation
palpable et pratique des produits GEFU. Grâce aux deux étagères
en verre, la vitrine offre suffisamment de place pour vos produits
phares GEFU. Un cadre de photos numériques permet en outre
de visionner les vidéos inspirantes des produits GEFU.
Logo lumineux GEFU
91735
Complément du présentoir central de la gondole de base.
Cadre lumineux
91812
Le cadre photo lumineux diversifie vos présentations avec des
posters A2 translucides qui varient selon les saisons. Idéal pour le
module de panneau arrière de 60 cm de large.
Dimensions : L 46,2 cm, l 3 cm, H 63,6 cm
Table de présentation
91770
Table de présentation à 2 surfaces pour une
représentation palpable de la gamme de produits GEFU.
Tubes luminescents pour
les présentoirs centraux
91785
Complément pour la gondole de base et tête de gondole
présentoir intérieur. Aluminium anodisé, 28 watts
Avec console pour fixation à la paroi arrière
Hauteur: env. 129 cm
Tubes luminescents pour
les présentoir à paroi arrière
Complément pour le présentoir à paroi arrière.
Aluminium anodisé, 35 watts
Avec console pour fixation à la paroi arrière
Hauteur: env. 192 cm
120
91786
INDEX
des motsclé A-Z
A
Accessoire à pâtisserie taille 5 .....................................................89
Accessoire à pâtisserie taille 7/8 ................................................89
Accessoire pour ribs BB!..............................................................67
Adaptateur pour spaetzle ERGO ................................................47
Adapteur pour machine à pâtes fraîches n° 28400.......................49
Adapteur pour machine à pâtes fraîches n° 28400.......................49
Aiguille à larder ..........................................................................63
Aiguiseur de couteaux COLT........................................................23
Allume-bougies CURVO.............................................................109
Allume-bougies DRAGO ..........................................................109
Anneaux pour paupiettes, 6 pcs. ...............................................63
Anneaux professionnels à desserts FORMIDABLE ...................106
Attendrisseur / aérateur de pâte REBBIO ...................................62
Attendrisseur de viande CARPO ................................................62
Attendrisseur de viande TENERA ...............................................62
B
Barre aimantée MAGNETO ......................................................108
Bec verseur AUTOMATICO ......................................................107
Bec verseur BECURO, 2 pcs. ..................................................107
Beurrier BUTELO .......................................................................84
Beurrier SERVIA ........................................................................84
Bloc de couteaux DEPO...............................................................22
Boite à café PIERO, 250 g............................................................57
Boite à café PIERO, 500 g............................................................56
Boîte à pain RONDO .................................................................85
Bol mélangeur avec anneau antidérapant MESCO........................90
Bouchon de bouteille de mousseux SPARKY ..........................103
Bouchon de bouteille, 2 pcs. ...................................................104
Boule à épices GUSTO ..............................................................72
Boule à thé ................................................................................58
Broche à barbecue TWINCO, 2 pcs. .........................................64
Brochettes BBQ, set de 5 pcs......................................................67
Brochettes, 4 pcs. .....................................................................63
Brosse de barbecue ..................................................................69
Brosse de nettoyage BBQ 3 en 1 ..............................................69
Brosse de remplacement pour art. 89251....................................69
Brosse triangle..............................................................................69
C
Cadre à gâteaux UNO, H = 8,5 cm ...........................................88
Cafetière à piston PABLO, 1000 ml ............................................55
Cafetière à piston PABLO, 350 ml ..............................................55
Cafetière à piston PABLO, 600 ml ..............................................55
Cafetière italienne EMILIO, 2 tasses, acier inoxydable .................54
Cafetière italienne LUCINO, aluminium, 3 tasses .........................55
Capsule BOTELO ....................................................................103
Carafe CASCADA, 1l .................................................................83
Casse-noix CLASSICO ............................................................105
Casse-noix MANOLO ..............................................................105
Casse-noix NOCCETTO, acier inoxydable..................................105
Cercle à gâteaux, H = 8,5 cm ....................................................88
Cercle à gâteux XXL avec poignées extensible ..........................88
Chalumeau avec 4 ramequins......................................................84
Chalumeau de cuisine FUEGO ..................................................84
Ciseaux à herbes CUTARE, avec peigne de nettoyage ...............24
Ciseaux à volaille avec ressort ...................................................25
Ciseaux à volaille TRINCIA .........................................................25
Ciseaux multifonctions ...............................................................24
Ciseaux TALIA ...........................................................................24
Ciseaux universels UNA .............................................................24
Coffret d‘emporte-pièces FORMIDABLE.....................................106
Coupe-ail GARLICO ..................................................................18
Coupe-ananas BASIC ...............................................................17
Coupe-ananas COMFORT, plastique .........................................17
Coupe-ananas PROFESSIONAL .................................................17
Coupe-ananas PROFESSIONAL PLUS.........................................16
Coupe-dés et coupe-oignons CUBICO .....................................20
Coupe-frites.................................................................................20
Coupe-fromage PAMA ...............................................................95
Coupe-légumes en spirale RÖSLI ..............................................15
Coupe-légumes SPIRALFIX .......................................................14
Coupe-mangues PARTI .............................................................19
Coupe-pommes PARTI.................................................................19
Coupe-raifort RETTIMO .............................................................15
Coupe-tomates POMO ..............................................................18
Couteau à cuisine SENSO............................................................22
Couteau à fromage et à légumes VERDURA ..............................27
Couteau à légumes SENSO .......................................................23
Couteau à légumes SENSO recharge ..............................................
Couteau à pain SENSO................................................................22
Couteau à viande SENSO.............................................................22
Couteau céramique ...................................................................24
Couteau de fromage SENSO .....................................................23
Couteau de fromage SENSO recharge.............................................
Couteau de sommelier CAMERI ..............................................102
Couteau de tomato SENSO .......................................................23
Couteau de tomato SENSO recharge...............................................
Couteau éplucheur SENSO .......................................................23
Couteau éplucheur SENSO recharge................................................
Couteau Santoku alvéolé SENSO.................................................22
Couteau universel RAFFINATO ..................................................21
Couteau universel SENSO .........................................................23
Couteau universel SENSO recharge.................................................
Couteaux à steak, set de 4 pc. ..................................................70
Couverts à salade ......................................................................83
Couverts à salade / à pâtes INSPIRIA ........................................83
Crochet mural à ventouse FIXO, 2 pcs. ....................................108
Cuillère à glace GEPALINA, Ø 50 mm ......................................106
Cuillère à spaetzle incl. grande spatule flexible ............................45
Cuillère CERCHIO ......................................................................94
Cuillère parisienne BOCELI ........................................................26
D
Décapsuleur OVERO ...............................................................102
Dénoyauteur à cerises DROPIO .................................................77
Dénoyauteur à cerises PITRA ....................................................77
Dénoyauteur à prunes DROPIO .................................................77
Dénoyauteur à prunes PITRA .....................................................77
Disque à passer pour tamis FLOTTE LOTTE n° 24200, 1 mm ....74
Disque à passer pour tamis FLOTTE LOTTE n° 24200, 8 mm ....74
Distributeur à sucrettes FINA .....................................................58
Doseur-shaker MISURO, 1000 ml ............................................100
E
Économe à pivot SWING ...........................................................28
Econome UNIVERSALE .............................................................27
121
INDEX
des motsclé A-Z
Écumoire ...................................................................................78
Ecumoire SCOLA ......................................................................47
Ecumoire SCOLI ........................................................................47
Éminceur à pommes de terre et à concombre RETARO...............36
Entonnoir pour bocal à conserve VERSARE 10,5 cm....................76
Entonnoir pour bocal à conserve VERSARE, 14 cm......................76
Épluche-asperges / carottes FILIGRANO ...................................27
Éplucheur à tomates/poivron/kiwis POMODORO ......................27
Éplucheur de pommes 3 en 1 DELICIO .....................................15
Éplucheur d‘oranges MELANSINA .............................................26
Éplucheur économique ..............................................................28
Éplucheur en céramique à lame verticale CERAMO ....................28
Éplucheur en céramique CERAMO ............................................28
Éplucheur julienne STRISCIA .....................................................27
F
Ficelle alimentaire, 100 m ..........................................................62
Ficelle alimentaire, 100 m ..........................................................62
Fil de rechange pour coupe-fromage PAMA ..............................95
Filtre à café ANGELO .................................................................53
Filtre à café permanent ARABICA ..............................................53
Filtre à thé ARMONIA .................................................................58
Fouet ALLEGRO ........................................................................94
Fouet universel FINELLO ...........................................................95
G
Gant de barbecue en cuir ..........................................................69
Grattoir BLANKO pour plaque vitrocéramique ..........................105
Grattoir pour nettoyer les tables de cuisson POLITO .................106
Grill pour légumes et poulet ........................................................68
Grille coupe-frites 9 x 9 mm, accessoire pour coupe-frites ...........20
H
Hacheur de légumes et de fines herbes .....................................21
Hacheur de légumes et de fines herbes TRITTORE ....................21
Hache-viande, taille 5 ................................................................61
Hache-viande, taille 7/8 .............................................................61
Hachoir à viande ........................................................................61
Hachoir à viande TRANSFORMA..................................................60
I
Infuseur à thé TEALEAF .............................................................58
K
Kit complémentaire pour hachoir à viande TRANSFORMA...........31
Kit complémentaire râpe à tambour pour
hachoir à viande TRANSFORMA..................................................61
Kit de mise sous vide VACO.......................................................110
L
Lames de rechange pour le grattoir de tables
de cuisson RESERV...................................................................106
Louche et spatule FONDO .........................................................94
M
Machine à pâtes â moteur .........................................................49
Machine à pâtes fraîches PASTA PERFETTA DE LUXE ...............49
Machine à pâtes PASTA PERFETTA BRILLANTE .......................48
Machine à pâtes PASTA PERFETTA NERO ................................48
Machine à râper ........................................................................32
Mandoline à julienne ASIA ..........................................................40
122
Mandoline à légumes ASIA ........................................................40
Mandoline TALIO ........................................................................40
Mandoline VIOLINO ...................................................................38
Mesurette à café ........................................................................57
Mini-serre en verre pour jeunes pousses BIVITA............................92
Minuteur numérique ...................................................................98
Minuteur OPTICO grand - Ø 78 mm ..........................................99
Minuteur OPTICO petit - Ø 61 mm ............................................99
Minuteur RETRO..........................................................................99
Mortier en granit 10 cm................................................................71
Mortier en granit 17 cm................................................................71
Mortier en porcelaine avec râpe SURI...........................................71
Moule à raviolis articulé, rectangulaires .......................................50
Moule à raviolis articulé, rond .....................................................50
Moules à raviolis, lot de 3 pièces ...............................................50
Moulin à amandes et à parmesan ..............................................32
Moulin à café LORENZO ...........................................................52
Moulin à épices AROMATICO ....................................................72
Moulin à muscade MOSCATA LASER CUT ................................72
Moulin à poivre et à sel DUETO, set de 2 pièces .........................72
Mousseur à lait électrique MARCELLO ......................................56
Mousseur à lait FINO .................................................................56
Multipincette PICCOLINO ..........................................................93
Multi-râpe à tambour RULLARE ................................................31
Multi-râpe RASPINI ....................................................................34
O
Ouvre-boîtes...............................................................................104
Ouvre-boîtes CANDO ..............................................................104
Ouvre-boîtes ZENGA ...............................................................104
Ouvre-bouteilles APERTO boîtes et bocaux 5 en 1 ..................103
Ouvre-bouteilles pour bouchons à vis + décapsuleur BOTTARE 1
. 01
Ouvreur multifonctions PRACTICO ..........................................103
P
Panier vapeur VITALA ................................................................78
Passe-légumes FLOTTE LOTTE ................................................75
Passe-légumes FLOTTE LOTTE, avec 2 grilles amovibles ...........74
Passe-légumes FLOTTE LOTTE,
entièrement en acier inoxydable ..................................................75
Passoire COLINO, Ø 24 cm .......................................................78
Passoire en plastique / acier inox, 120 mm ................................80
Passoire en plastique / acier inox, 180 mm ................................80
Passoire en plastique / acier inox, 70 mm ..................................80
Passoire FLEISSIGES LIESCHEN acier inoxydable .....................75
Passoire pour égoutter RESISTI .................................................78
Passoire pour le thé, 75 mm acier inoxydable .............................79
Passoire, 120 mm acier inoxydable ............................................79
Passoire, 140 mm, étamé ..........................................................80
Passoire, 200 mm, étamé ..........................................................80
Passoire, 70 mm, étamé ............................................................80
Passoire, pliable ........................................................................78
Pelle à tarte et à pizza EASY ......................................................89
Pelle et spatule DESTRO ...........................................................94
Pichet mousseur à lait CLAUDIO, 600 ml ...................................56
Pichet mousseur à lait CLAUDIO, petite contenance 300 ml .......56
Pics pour paupiettes, 10 pcs. ....................................................63
Pilon presse-purée PATATA ........................................................94
INDEX
des motsclé A-Z
Pince à arêtes de poisson .........................................................95
Pince à barbecue ......................................................................69
Pince à barbecue en bois NATURA ...........................................96
Pince à spaghetti / à salade INSPIRIA ........................................83
Pince de cuisine et barbecue DUO, 35 cm ................................96
Pince de cuisine TENGA ............................................................96
Pince pour barbecue ONDA, 35 cm ..........................................96
Pince pour barbecue TENGA .....................................................96
Pinceau de cuisine BECKY ........................................................88
Pinceau de cuisine et à pâtisserie ANGELINO ............................88
Pince-cuillère GANCIO, 36 cm ...................................................96
Pinces à nappe pour les tables à rallonge, set de 4 pièces .......110
Pinces à nappe, acier inox..........................................................110
Pinces à nappe, revêtement en plastique, blanches....................110
Pinces à nappe, zinguées, set de 4 pcs. ...................................110
Pinces pour paupiettes , 6 pcs. .................................................63
Pincette de cuisine PINO ...........................................................93
Pincette de cuisine PRECISO ....................................................93
Pincette de cuisine SOCO .........................................................93
Pique-oeufs PERFO....................................................................108
Pique-oeufs PERFO, acier inoxydable ......................................108
Pistolet à pâtisserie COOKIE ......................................................89
Planche à découper et à servir ..................................................70
Planche à raviolis, rectangulaires ...............................................50
Planche à spaetzle PANELO ......................................................47
Planches à découper flexibles, 4 pcs. ........................................25
Planches pour barbecue en cèdre, 2 unités..................................68
Plat à gratin et de présentation INSPIRIA ...................................82
Poêle à griller BBQ, grande...........................................................66
Poêle à griller BBQ, petite.............................................................66
Porte-cuillère .............................................................................94
Porte-filtre à café SANDRO, taille 2, porcelaine ...........................53
Porte-filtre à café SANDRO, taille 4, porcelaine ...........................53
Porte-légumes pour art. 13460 SPIRELLI.....................................13
Porte-livres LIBRO .....................................................................85
Porte-restes RASPINI ................................................................34
Porte-rouleau de cuisine BUTLER, 26 cm ..................................85
Porte-rouleau de cuisine SPENSO .............................................85
Pot à ustensiles de cuisine CARA ..............................................85
Présentoir allume-bougies CURVO.............................................113
Présentoir AUTOMATICO Contenu: 18 unités ...........................113
Présentoir barbecue cheminée...................................................112
Présentoir Casse-noix NOCETTO, cont. 12 pcs. .....................114
Présentoir couteaux SENSO.......................................................115
Présentoir Crêpes- + Spätzle-Mix, 60 pcs. ..............................115
Présentoir Dénoyauteur de cerises DROPIO, cont. 12 pcs. .......115
Présentoir Dénoyauteur de prunes DROPIO, cont. 12 pcs. .......115
Présentoir Dessous de plat GARDIO..................................... 82/113
Présentoir Éplucheur en céramique CERAMO, cont. 12 pcs. ....113
Présentoir Multipincette PICCOLINO, cont. 15 pcs. ..................114
Présentoir Pinceau de cuisine BECKY, cont. 18 pcs. ................114
Présentoir Séparateur à oeuf BLOBBY ......................................113
Présentoir SMOKER...................................................................112
Présentoir Taille-légumes SPIRELLI, cont. 36 pcs. ....................114
Présentoir Thermomètre numérique SCALA, cont. 18 pcs..........114
Presse à burger pour mini-burger SPARK ..................................65
Presse à pommes de terre et à spaetzle ....................................44
Presse à pommes de terre et à spaetzle SPAETZLEBOUB .........44
Presse à pommes de terre et à spaetzle SPAETZLEBOUB .........44
Presse à pommes de terre et à spaetzle TRI STAR .....................43
Presse à steak haché et hamburger SPARK ..............................65
Presse ail AGLIO........................................................................107
Presse purée, zingè ...................................................................43
Presse-citron LEMON ..............................................................107
Presse-purée et presse-fruits FORCE ONE ................................42
Presse-purée et presse-fruits rond, inox ....................................44
Presse-purée, acier inoxydable ..................................................43
R
Rack à brochettes BBQ................................................................67
Ramequins pour crème brûlée INSPIRIA, 2 pcs. .......................84
Râpe à 4 faces VITALES...............................................................34
Râpe à citron et à épices ORIGINAL ..........................................35
Râpe à couronnes........................................................................35
Râpe à crudités RETARO ..........................................................36
Râpe à flocon FIOCCHI .............................................................33
Râpe à fromage PARMIGIANO LASER CUT, universelle ..............32
Râpe à fruits et à légumes FRUTTARE .......................................37
Râpe à gingembre .....................................................................37
Râpe à légumes RETARO ..........................................................36
Râpe à muscade MOLA ............................................................35
Râpe à pommes de terre fil métallique RUSTICA .......................35
Râpe à pommes de terre RETARO ............................................36
Râpe à rösti ...............................................................................40
Râpe à spaetzle .........................................................................47
Râpe carrée ...............................................................................34
Râpe de fin gourmet TARTUFOLO .............................................40
Râpe épaisse GREZZO ..............................................................33
Râpe fine couronne CORONA ...................................................33
Râpe fine FINO ..........................................................................33
Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle courts .........46
Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle courts .........46
Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle longs ...........46
Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle longs ...........46
Râpe rotative PECORINO LASER CUT avec 2 râpes
et récipient de conservation ........................................................31
Râpe rotatove TRANSFORMA ...................................................30
Râpe universelle MULTICO, épaisse et fine ................................33
Râpe universelle RETARO ..........................................................36
Recharde de sachets kit de mise sous vide VACO......................110
Rôtisserie à poulet et wok de légumes .......................................68
Rôtissoire à poulet SUPERB ......................................................64
Rouleau à patisserie EXACT ......................................................87
Rouleau à pâtisserie PIATTO ......................................................87
Roulette à pâte/pizza PEZZETTO ..............................................87
S
Sachets à purée ........................................................................44
Saladier / Plat à pasta INSPIRIA ................................................82
Saupoudreuse à cacao FINA .....................................................57
Saupoudreuse à sucre FINA ......................................................57
Saupoudreuse à tamis FINA ......................................................57
Saupoudreuse àux épices, 2 pcs. ..............................................70
Saupoudreuse pour décoration FINA .........................................58
Séchoir à pâtes CITTARE ..........................................................49
Séchoir à pâtes DIVERSO............................................................50
Séparateur à oeuf BLOBBY .......................................................90
Séparateur DIVISO ....................................................................88
Seringue à marinade ..................................................................70
Seringue à rôti et à marinade .....................................................61
Set pour barbecue (3 pcs) .........................................................68
Shaker à sauce ........................................................................100
123
INDEX
des motsclé A-Z
Shaker-doseur multi-usages, 300 ml .......................................100
Spaetzle-Mix .............................................................................45
Spatule à pâte DOLCE ..............................................................87
Spatule BBQ................................................................................68
Support pour cuisses de pouelt ...................................................67
T
Taille-légumes SPIRELLI ............................................................13
Taille-légumes SPIRELLI XL..........................................................12
Taille-légumes SPRIELLI 2.0 ......................................................13
Tambours coupants à couronnes/bircher TRANSFORMA.............31
Thermomètre à congélateur et réfrigérateur ...............................98
Thermomètre à four ...................................................................98
Thermomètre à pâtisserie MESSIMO .........................................98
Thermomètre à rôti et à four 3 en 1 ...........................................97
Thermomètre de cuisson ...........................................................98
Thermomètre numérique ...........................................................70
Thermomètre numérique à four avec minuteur TEMPERE ...........97
Thermomètre numérique SCALA ...............................................97
Thermomètre sous vide SEGURO .............................................99
Thermo-sonde de cuisson numérique mobile HÄNDI....................97
Tire-bouchon à leviers .............................................................102
Tire-bouchon MOLTOVINO.........................................................102
Tire-bouchon VINOSO .............................................................101
Tissu de filtrage .........................................................................44
Toqueur à oeufs avec salière OVO..............................................108
Tranche-mozzarella TOSCANA ..................................................19
Tranche-oeufs DUO ...................................................................19
Trancheur TARI ..........................................................................18
Trompette à citron CITRONELLO .............................................107
V
Verre mesureur SATURAS, 500 mL .........................................100
Vide pommes KERN-OTTO .......................................................76
Vide tomate PICCO ...................................................................26
V-mandoline VIOLI .....................................................................39
W
Wok pour légumes avec poignet détachable .............................66
Z
Zesteur CERTO .........................................................................26
124
INDEX
Réf. Désignation EAN Page
00088/A..........Présentoir barbecue cheminée........................................................................................................................................... 112
10400.............Râpe à citron et à épices ORIGINAL .................................................................................... 40 06664 10400 5................. 35
10450.............Râpe à muscade MOLA ...................................................................................................... 40 06664 10450 0................. 35
10600.............Râpe à couronnes.................................................................................................................. 40 06664 10600 9................. 35
10750.............Râpe carrée ........................................................................................................................ 40 06664 10750 1................. 34
10760.............Râpe à 4 faces VITALES......................................................................................................... 40 06664 10760 0................. 34
10800.............Spaetzle-Mix ....................................................................................................................... 40 06664 10800 3................. 45
10805.............Présentoir Crêpes- + Spätzle-Mix, 60 pcs. .......................................................................... 40 06664 10805 8............... 115
10910.............Écumoire ............................................................................................................................. 40 06664 10910 9................. 78
10915.............Cuillère à spaetzle incl. grande spatule flexible ...................................................................... 40 06664 10915 4................. 45
10920.............Adaptateur pour spaetzle ERGO ......................................................................................... 40 06664 10920 8................. 47
10930.............Ecumoire SCOLI .................................................................................................................. 40 06664 10930 7................. 47
10940.............Ecumoire SCOLA ................................................................................................................ 40 06664 10940 6................. 47
10950.............Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle courts ................................................... 40 06664 10950 5................. 46
10960.............Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle longs .................................................... 40 06664 10960 4................. 46
10970.............Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle courts ................................................... 40 06664 10970 3................. 46
10980.............Râpe pour spaetzle TRADIZIONE pour les spaetzle longs .................................................... 40 06664 10980 2................. 46
10990.............Planche à spaetzle PANELO ................................................................................................ 40 06664 10990 1................. 47
10995.............Râpe à spaetzle .................................................................................................................. 40 06664 10995 6................. 47
11100.............Pics pour paupiettes, 10 pcs. .............................................................................................. 40 06664 11100 3................. 63
11200.............Anneaux pour paupiettes, 6 pcs. ......................................................................................... 40 06664 11200 0................. 63
11250.............Brochettes, 4 pcs. ............................................................................................................... 40 06664 11250 5................. 63
11300.............Pinces pour paupiettes , 6 pcs. ........................................................................................... 40 06664 11300 7................. 63
11500.............Aiguille à larder .................................................................................................................... 40 06664 11500 1................. 63
11780.............Pince de cuisine TENGA ..................................................................................................... 40 06664 11780 7................. 96
11800.............Pince pour barbecue TENGA .............................................................................................. 40 06664 11800 2................. 96
11810.............Pince à barbecue en bois NATURA ..................................................................................... 40 06664 11810 1................. 96
11900.............Pincette de cuisine SOCO ................................................................................................... 40 06664 11900 9................. 93
11910.............Pince à arêtes de poisson ................................................................................................... 40 06664 11910 8................. 95
11920.............Pincette de cuisine PINO ..................................................................................................... 40 06664 11920 7................. 93
11930.............Pincette de cuisine PRECISO .............................................................................................. 40 06664 11930 6................. 93
12160.............Coffret d‘emporte-pièces FORMIDABLE................................................................................ 40 06664 12160 6............... 106
12170.............Anneaux professionnels à desserts FORMIDABLE .............................................................. 40 06664 12170 5............... 106
12200.............Pique-oeufs PERFO............................................................................................................... 40 06664 12200 9............... 108
12210.............Pique-oeufs PERFO, acier inoxydable ................................................................................. 40 06664 12210 8............... 108
12260.............Bec verseur AUTOMATICO ................................................................................................. 40 06664 12260 3............... 107
12265.............Présentoir AUTOMATICO Contenu: 18 unités ....................................................................... 40 06664 12265 8............... 113
12270.............Décapsuleur OVERO ........................................................................................................... 40 06664 12270 2............... 102
12290.............Minuteur RETRO.................................................................................................................... 40 06664 12290 0................. 99
12300.............Minuteur OPTICO grand - Ø 78 mm .................................................................................... 40 06664 12300 6................. 99
12310.............Minuteur OPTICO petit - Ø 61 mm ...................................................................................... 40 06664 12310 5................. 99
12330.............Minuteur numérique ............................................................................................................ 40 06664 12330 3................. 98
12350.............Tranche-oeufs DUO ............................................................................................................. 40 06664 12350 1................. 19
12355.............Toqueur à oeufs avec salière OVO.......................................................................................... 40 06664 12355 6............... 108
12370.............Tranche-mozzarella TOSCANA ............................................................................................ 40 06664 12370 9................. 19
12380.............Coupe-raifort RETTIMO ....................................................................................................... 40 06664 12380 8................. 15
12390.............Ouvre-boîtes ZENGA ........................................................................................................... 40 06664 12390 7............... 104
12405.............Ouvre-bouteilles pour bouchons à vis + décapsuleur BOTTARE ........................................... 40 06664 12405 8............... 101
12410.............Ouvreur multifonctions PRACTICO ...................................................................................... 40 06664 12410 2............... 103
12420.............Ouvre-boîtes.......................................................................................................................... 40 06664 12420 1............... 104
12430.............Tire-bouchon à leviers ......................................................................................................... 40 06664 12430 0............... 102
12435.............Couteau de sommelier CAMERI .......................................................................................... 40 06664 12435 5............... 102
12450.............Grattoir pour nettoyer les tables de cuisson POLITO ............................................................ 40 06664 12450 8............... 106
12455.............Lames de rechange pour le grattoir de tables de cuisson RESERV ...................................... 40 06664 12455 3............... 106
12460.............Séparateur DIVISO .............................................................................................................. 40 06664 12460 7................. 88
12480.............Bec verseur BECURO, 2 pcs. .............................................................................................. 40 06664 12480 5............... 107
12485.............Trompette à citron CITRONELLO ......................................................................................... 40 06664 12485 0............... 107
12495.............Cuillère à glace GEPALINA, Ø 50 mm .................................................................................. 40 06664 12495 9............... 106
12498.............Capsule BOTELO ................................................................................................................ 40 06664 12498 0............... 103
12500.............Économe à pivot SWING ..................................................................................................... 40 06664 12500 0................. 28
12520.............Éplucheur économique ........................................................................................................ 40 06664 12520 8................. 28
12530.............Vide pommes KERN-OTTO ................................................................................................. 40 06664 12530 7................. 76
12540.............Casse-noix NOCCETTO, acier inoxydable.............................................................................. 40 06664 12540 6............... 105
12545.............Présentoir Casse-noix NOCETTO, cont. 12 pcs. ................................................................. 40 06664 12545 1............... 114
125
INDEX
12570.............Séparateur à oeuf BLOBBY ................................................................................................. 40 06664 12570 3................. 90
12575.............Présentoir Séparateur à oeuf BLOBBY .................................................................................. 40 06664 12575 8............... 113
12600.............Ciseaux à volaille TRINCIA ................................................................................................... 40 06664 12600 7................. 25
12610.............Ciseaux à volaille avec ressort ............................................................................................. 40 06664 12610 6................. 25
12640.............Ciseaux TALIA ..................................................................................................................... 40 06664 12640 3................. 24
12650.............Ciseaux universels UNA ...................................................................................................... 40 06664 12650 2................. 24
12660.............Ciseaux à herbes CUTARE, avec peigne de nettoyage ......................................................... 40 06664 12660 1................. 24
12670.............Ciseaux multifonctions ........................................................................................................ 40 06664 12670 0................. 24
12700.............Bouchon de bouteille, 2 pcs. ............................................................................................... 40 06664 12700 4............... 104
12710.............Porte-cuillère ....................................................................................................................... 40 06664 12710 3................. 94
12720.............Mousseur à lait FINO ........................................................................................................... 40 06664 12720 2................. 56
12730.............Bouchon de bouteille de mousseux SPARKY ...................................................................... 40 06664 12730 1............... 103
12750.............Planches à découper flexibles, 4 pcs. .................................................................................. 40 06664 12750 9................. 25
12760.............Mesurette à café ................................................................................................................. 40 06664 12760 8................. 57
12770.............Éplucheur en céramique à lame verticale CERAMO .............................................................. 40 06664 12770 7................. 28
12780.............Mousseur à lait électrique MARCELLO ................................................................................ 40 06664 12780 6................. 56
12790.............Fouet universel FINELLO ..................................................................................................... 40 06664 12790 5................. 95
12830.............Ouvre-bouteilles APERTO boîtes et bocaux 5 en 1 .............................................................. 40 06664 12830 8............... 103
12850.............Boule à thé .......................................................................................................................... 40 06664 12850 6................. 58
12860.............Tire-bouchon MOLTOVINO.................................................................................................... 40 06664 12860 5............... 102
12870.............Infuseur à thé TEALEAF ....................................................................................................... 40 06664 12870 4................. 58
12880.............Crochet mural à ventouse FIXO, 2 pcs. ............................................................................... 40 06664 12880 3............... 108
12895.............Ficelle alimentaire, 100 m .................................................................................................... 40 06664 12895 7................. 62
12900.............Filtre à thé ARMONIA .......................................................................................................... 40 06664 12900 8................. 58
12910.............Boule à épices GUSTO ....................................................................................................... 40 06664 12910 7................. 72
12925.............Ficelle alimentaire, 100 m .................................................................................................... 40 06664 12925 1................. 62
12940.............Coupe-légumes en spirale RÖSLI ........................................................................................ 40 06664 12940 4................. 15
12950.............Grattoir BLANKO pour plaque vitrocéramique ...................................................................... 40 06664 12950 3............... 105
12980.............Allume-bougies CURVO......................................................................................................... 40 06664 12980 0............... 109
12985.............Présentoir allume-bougies CURVO......................................................................................... 40 06664 12985 5............... 113
12990.............Allume-bougies DRAGO ...................................................................................................... 40 06664 12990 9............... 109
13000.............Presse purée, zingè ............................................................................................................. 40 06664 13000 4................. 43
13100.............Presse à pommes de terre et à spaetzle TRI STAR ............................................................... 40 06664 13100 1................. 43
13110.............Presse-purée et presse-fruits FORCE ONE ......................................................................... 40 06664 13110 0................. 42
13150.............Presse à pommes de terre et à spaetzle .............................................................................. 40 06664 13150 6................. 44
13160.............Presse à pommes de terre et à spaetzle SPAETZLEBOUB ................................................... 40 06664 13160 5................. 44
13170.............Presse à pommes de terre et à spaetzle SPAETZLEBOUB ................................................... 40 06664 13170 4................. 44
13200.............Presse-purée et presse-fruits rond, inox .............................................................................. 40 06664 13200 8................. 44
13300.............Presse-purée, acier inoxydable ............................................................................................ 40 06664 13300 5................. 43
13380.............Sachets à purée .................................................................................................................. 40 06664 13380 7................. 44
13390.............Tissu de filtrage ................................................................................................................... 40 06664 13390 6................. 44
13400.............Presse ail AGLIO.................................................................................................................... 40 06664 13400 2............... 107
13410.............Coupe-légumes SPIRALFIX ................................................................................................. 40 06664 13410 1................. 14
13420.............Trancheur TARI .................................................................................................................... 40 06664 13420 0................. 18
13440.............Casse-noix MANOLO .......................................................................................................... 40 06664 13440 8............... 105
13450.............Coupe-ail GARLICO ............................................................................................................ 40 06664 13450 7................. 18
13460.............Taille-légumes SPIRELLI ...................................................................................................... 40 06664 13460 6................. 13
13461.............Porte-légumes pour art. 13460 SPIRELLI............................................................................... 40 06664 13461 3................. 13
13465.............Présentoir Taille-légumes SPIRELLI, cont. 36 pcs. ................................................................ 40 06664 13465 1............... 114
13470.............Ouvre-boîtes CANDO .......................................................................................................... 40 06664 13470 5............... 104
13480.............Tire-bouchon VINOSO ........................................................................................................ 40 06664 13480 4............... 101
13500.............Coupe-ananas PROFESSIONAL ........................................................................................... 40 06664 13500 9................. 17
13510.............Coupe-ananas COMFORT, plastique ................................................................................... 40 06664 13510 8................. 17
13520.............Coupe-ananas BASIC ......................................................................................................... 40 06664 13520 7................. 17
13550.............Coupe-ananas PROFESSIONAL PLUS.................................................................................. 40 06664 13550 4................. 16
13560.............Éplucheur de pommes 3 en 1 DELICIO ............................................................................... 40 06664 13560 3................. 15
13570.............Coupe-pommes PARTI.......................................................................................................... 40 06664 13570 2................. 19
13580.............Coupe-mangues PARTI ....................................................................................................... 40 06664 13580 1................. 19
13590.............Coupe-tomates POMO ....................................................................................................... 40 06664 13590 0................. 18
13630.............Éplucheur en céramique CERAMO ...................................................................................... 40 06664 13630 3................. 28
13635.............Présentoir Éplucheur en céramique CERAMO, cont. 12 pcs. ............................................... 40 06664 13635 8............... 113
13640.............Éplucheur à tomates/poivron/kiwis POMODORO ................................................................ 40 06664 13640 2................. 27
13650.............Econome UNIVERSALE ...................................................................................................... 40 06664 13650 1................. 27
13660.............Éplucheur julienne STRISCIA ............................................................................................... 40 06664 13660 0................. 27
126
INDEX
13670.............Couteau à fromage et à légumes VERDURA ....................................................................... 40 06664 13670 9................. 27
13690.............Coupe-fromage PAMA ........................................................................................................ 40 06664 13690 7................. 95
13695.............Fil de rechange pour coupe-fromage PAMA ........................................................................ 40 06664 13695 2................. 95
13700.............Taille-légumes SPIRELLI XL.................................................................................................... 40 06664 13700 3................. 12
13710.............Zesteur CERTO ................................................................................................................... 40 06664 13710 2................. 26
13720.............Cuillère parisienne BOCELI .................................................................................................. 40 06664 13720 1................. 26
13730.............Éplucheur d‘oranges MELANSINA ...................................................................................... 40 06664 13730 0................. 26
13740.............Vide tomate PICCO ............................................................................................................. 40 06664 13740 9................. 26
13750.............Coupe-frites........................................................................................................................... 40 06664 13750 8................. 20
13760.............Grille coupe-frites 9 x 9 mm, accessoire pour coupe-frites réf. 13750 .................................. 40 06664 13760 7................. 20
13770.............Épluche-asperges / carottes FILIGRANO ............................................................................ 40 06664 13770 6................. 27
13780.............Taille-légumes SPRIELLI 2.0 ................................................................................................ 40 06664 13780 5................. 13
13790.............Casse-noix CLASSICO ........................................................................................................ 40 06664 13790 4............... 105
13800.............Couteau éplucheur SENSO ................................................................................................. 40 06664 13800 0................. 23
13810.............Couteau à légumes SENSO ................................................................................................ 40 06664 13810 9................. 23
13820.............Couteau universel SENSO ................................................................................................... 40 06664 13820 8................. 23
13830.............Couteau céramique ............................................................................................................. 40 06664 13830 7................. 24
13840.............Couteau de tomato SENSO ................................................................................................ 40 06664 13840 6................. 23
13850.............Couteau de fromage SENSO ............................................................................................... 40 06664 13850 5................. 23
13855.............Présentoir couteaux SENSO.................................................................................................. 40 06664 13855 0............... 115
13860.............Couteau à viande SENSO...................................................................................................... 40 06664 13860 4................. 22
13870.............Couteau à cuisine SENSO...................................................................................................... 40 06664 13870 3................. 22
13880.............Couteau à pain SENSO.......................................................................................................... 40 06664 13880 2................. 22
13890.............Couteau Santoku alvéolé SENSO........................................................................................... 40 06664 13890 1................. 22
13900.............Coupe-dés et coupe-oignons CUBICO ............................................................................... 40 06664 13900 7................. 20
13910.............Hacheur de légumes et de fines herbes ............................................................................... 40 06664 13910 6................. 21
13920.............Hacheur de légumes et de fines herbes TRITTORE .............................................................. 40 06664 13920 5................. 21
13930.............Aiguiseur de couteaux COLT.................................................................................................. 40 06664 13930 4................. 23
13950.............Bloc de couteaux DEPO......................................................................................................... 40 06664 13950 2................. 22
13970.............Presse-citron LEMON .......................................................................................................... 40 06664 13970 0............... 107
14220.............Accessoire à pâtisserie taille 5 (adapté au robot ménager de KitchenAid) ............................. 40 06664 14220 5................. 89
14230.............Accessoire à pâtisserie taille 7/8 .......................................................................................... 40 06664 14230 4................. 89
14304.............Cercle à gâteux XXL avec poignées extensible .................................................................... 40 06664 14304 2................. 88
14308.............Cercle à gâteaux, H = 8,5 cm .............................................................................................. 40 06664 14308 0................. 88
14315.............Cadre à gâteaux UNO, H = 8,5 cm .................................................................................... 40 06664 14315 8................. 88
14320.............Pistolet à pâtisserie COOKIE ............................................................................................... 40 06664 14320 2................. 89
14400.............Pelle à tarte et à pizza EASY ............................................................................................... 40 06664 14400 1................. 89
14450.............Verre mesureur SATURAS, 500 mL ..................................................................................... 40 06664 14450 6............... 100
14460.............Doseur-shaker MISURO, 1000 ml ....................................................................................... 40 06664 14460 5............... 100
14470.............Shaker-doseur multi-usages, 300 ml ................................................................................... 40 06664 14470 4............... 100
14490.............Shaker à sauce ................................................................................................................... 40 06664 14490 2............... 100
14560.............Pinceau de cuisine et à pâtisserie ANGELINO ..................................................................... 40 06664 14560 2................. 88
14580.............Pinceau de cuisine BECKY .................................................................................................. 40 06664 14580 0................. 88
14585.............Présentoir Pinceau de cuisine BECKY, cont. 18 pcs. ............................................................ 40 06664 14585 5............... 114
14620.............Rouleau à patisserie EXACT ................................................................................................ 40 06664 14620 3................. 87
14650.............Rouleau à pâtisserie PIATTO ............................................................................................... 40 06664 14650 0................. 87
14660.............Roulette à pâte/pizza PEZZETTO ........................................................................................ 40 06664 14660 9................. 87
14680.............Couteau universel RAFFINATO ............................................................................................ 40 06664 14680 7................. 21
14690.............Attendrisseur / aérateur de pâte REBBIO ............................................................................ 40 06664 14690 6................. 62
14700.............Hache-viande, taille 5 .......................................................................................................... 40 06664 14700 2................. 61
14710.............Hache-viande, taille 7/8 ....................................................................................................... 40 06664 14710 1................. 61
14760.............Attendrisseur de viande TENERA ........................................................................................ 40 06664 14760 6................. 62
14770.............Louche et spatule FONDO .................................................................................................. 40 06664 14770 5................. 94
14780.............Attendrisseur de viande CARPO .......................................................................................... 40 06664 14780 4................. 62
14790.............Pelle et spatule DESTRO ..................................................................................................... 40 06664 14790 3................. 94
14810.............Spatule à pâte DOLCE ........................................................................................................ 40 06664 14810 8................. 87
14830.............Pilon presse-purée PATATA ................................................................................................. 40 06664 14830 6................. 94
14840.............Cuillère CERCHIO ............................................................................................................... 40 06664 14840 5................. 94
14870.............Fouet ALLEGRO ................................................................................................................. 40 06664 14870 2................. 94
15335.............Présentoir Dessous de plat GARDIO...................................................................................... 40 06664 15335 5.......... 82/113
15400.............Presse à burger pour mini-burger SPARK ............................................................................ 40 06664 15400 0................. 65
15410.............Presse à steak haché et hamburger SPARK ........................................................................ 40 06664 15410 9................. 65
15420.............Broche à barbecue TWINCO, 2 pcs. ................................................................................... 40 06664 15420 8................. 64
15440.............Rôtissoire à poulet SUPERB ................................................................................................ 40 06664 15440 6................. 64
127
INDEX
15450.............Passoire pour égoutter RESISTI .......................................................................................... 40 06664 15450 5................. 78
15460.............Panier vapeur VITALA .......................................................................................................... 40 06664 15460 4................. 78
15500.............Passoire pour le thé, 75 mm acier inoxydable ....................................................................... 40 06664 15500 7................. 79
15501.............Passoire, 120 mm acier inoxydable ...................................................................................... 40 06664 15501 4................. 79
15510.............Entonnoir pour bocal à conserve VERSARE 10,5 cm............................................................. 40 06664 15510 6................. 76
15530.............Passoire, 70 mm, étamé ..................................................................................................... 40 06664 15530 4................. 80
15535.............Passoire en plastique / acier inox, 70 mm ........................................................................... 40 06664 15535 9................. 80
15545.............Passoire en plastique / acier inox, 120 mm ......................................................................... 40 06664 15545 8................. 80
15550.............Passoire, 140 mm, étamé ................................................................................................... 40 06664 15550 2................. 80
15570.............Entonnoir pour bocal à conserve VERSARE, 14 cm............................................................... 40 06664 15570 0................. 76
15575.............Passoire en plastique / acier inox, 180 mm ......................................................................... 40 06664 15575 5................. 80
15580.............Passoire, 200 mm, étamé ................................................................................................... 40 06664 15580 9................. 80
15700.............Porte-rouleau de cuisine SPENSO ....................................................................................... 40 06664 15700 1................. 85
15710.............Porte-rouleau de cuisine BUTLER, 26 cm ........................................................................... 40 06664 15710 0................. 85
15850.............Porte-livres LIBRO ............................................................................................................... 40 06664 15850 3................. 85
16000.............Filtre à café ANGELO .......................................................................................................... 40 06664 16000 1................. 53
16010.............Filtre à café permanent ARABICA ........................................................................................ 40 06664 16010 0................. 53
16020.............Porte-filtre à café SANDRO, taille 4, porcelaine ..................................................................... 40 06664 16020 9................. 53
16030.............Porte-filtre à café SANDRO, taille 2, porcelaine ..................................................................... 40 06664 16030 8................. 53
16040.............Saupoudreuse pour décoration FINA ................................................................................... 40 06664 16040 7................. 58
16050.............Pichet mousseur à lait CLAUDIO, petite contenance 300 ml ................................................. 40 06664 16050 6................. 56
16060.............Pichet mousseur à lait CLAUDIO, 600 ml ............................................................................ 40 06664 16060 5................. 56
16070.............Cafetière italienne LUCINO, aluminium, 3 tasses .................................................................. 40 06664 16070 4................. 55
16100.............Saupoudreuse à sucre FINA ................................................................................................ 40 06664 16100 8................. 57
16110.............Saupoudreuse à cacao FINA ............................................................................................... 40 06664 16110 7................. 57
16120.............Saupoudreuse à tamis FINA ................................................................................................ 40 06664 16120 6................. 57
16130.............Distributeur à sucrettes FINA ............................................................................................... 40 06664 16130 5................. 58
16140.............Cafetière italienne EMILIO, 2 tasses, acier inoxydable ........................................................... 40 06664 16140 4................. 54
16170.............Cafetière à piston PABLO, 350 ml ....................................................................................... 40 06664 16170 1................. 55
16180.............Cafetière à piston PABLO, 600 ml ....................................................................................... 40 06664 16180 0................. 55
16190.............Cafetière à piston PABLO, 1000 ml ..................................................................................... 40 06664 16190 9................. 55
16330.............Moulin à café LORENZO .................................................................................................... 40 06664 16330 9................. 52
16340.............Boite à café PIERO, 500 g...................................................................................................... 40 06664 16340 8................. 56
16350.............Boite à café PIERO, 250 g...................................................................................................... 40 06664 16350 7................. 57
17010.............Barre aimantée MAGNETO .................................................................................................. 40 06664 17010 9............... 108
18910.............Mini-serre en verre pour jeunes pousses BIVITA..................................................................... 40 06664 18910 1................. 92
19010.............Tambours coupants à couronnes/bircher TRANSFORMA....................................................... 40 06664 19010 7................. 31
19020.............Kit complémentaire pour hachoir à viande TRANSFORMA..................................................... 40 06664 19020 6................. 31
19030.............Kit complémentaire râpe à tambour pour hachoir à viande TRANSFORMA............................ 40 06664 19030 5................. 61
19060.............Râpe rotative PECORINO LASER CUT avec 2 râpes et récipient de conservation ................ 40 06664 19060 2................. 31
19070.............Multi-râpe à tambour RULLARE .......................................................................................... 40 06664 19070 1................. 31
19080.............Râpe rotatove TRANSFORMA ............................................................................................. 40 06664 19080 0................. 30
19090.............Hachoir à viande TRANSFORMA............................................................................................ 40 06664 19090 9................. 60
19100.............Machine à râper .................................................................................................................. 40 06664 19100 5................. 32
19110.............Hachoir à viande ................................................................................................................. 40 06664 19110 4................. 61
19120.............Dénoyauteur à prunes PITRA .............................................................................................. 40 06664 19120 3................. 77
19130.............Dénoyauteur à cerises PITRA .............................................................................................. 40 06664 19140 1................. 77
19140.............Dénoyauteur à cerises DROPIO ........................................................................................... 40 06664 19140 1................. 77
19145.............Présentoir Dénoyauteur à cerises DROPIO, cont. 12 pcs. .................................................... 40 06664 19145 6............... 115
19150.............Moulin à amandes et à parmesan ........................................................................................ 40 06664 19150 0................. 32
19160.............Dénoyauteur à prunes DROPIO ........................................................................................... 40 06664 19160 9................. 77
19165.............Présentoir Dénoyauteur à prunes DROPIO, cont. 12 pcs. ..................................................... 40 06664 19165 4............... 115
21450.............Pince-cuillère GANCIO, 36 cm ............................................................................................ 40 06664 21450 6................. 96
21540.............Pince pour barbecue ONDA, 35 cm .................................................................................... 40 06664 21540 4................. 96
21560.............Pince à spaghetti / à salade INSPIRIA ................................................................................. 40 06664 21560 2................. 83
21570.............Couverts à salade ............................................................................................................... 40 06664 21570 1................. 83
21580.............Couverts à salade / à pâtes INSPIRIA .................................................................................. 40 06664 21580 0................. 83
128
INDEX
21590.............Pince de cuisine et barbecue DUO, 35 cm .......................................................................... 40 06664 21590 9................. 96
21600.............Multipincette PICCOLINO .................................................................................................... 40 06664 21600 5................. 93
21615.............Présentoir Multipincette PICCOLINO, cont. 15 pcs. .............................................................. 40 06664 21615 9............... 114
21710.............Seringue à rôti et à marinade ............................................................................................... 40 06664 21710 1................. 61
21800.............Thermomètre à rôti et à four 3 en 1 ..................................................................................... 40 06664 21800 9................. 97
21810.............Thermomètre à pâtisserie MESSIMO ................................................................................... 40 06664 21810 8................. 98
21820.............Thermomètre numérique SCALA ......................................................................................... 40 06664 21820 7................. 97
21825.............Présentoir Thermomètre numérique SCALA, cont. 18 pcs...................................................... 40 06664 21825 2............... 114
21840.............Thermomètre numérique à four avec minuteur TEMPERE .................................................... 40 06664 21840 5................. 97
21850.............Thermo-sonde de cuisson numérique mobile HÄNDI............................................................. 40 06664 21850 4................. 97
21870.............Thermomètre à four ............................................................................................................. 40 06664 21870 2................. 98
21880.............Thermomètre de cuisson ..................................................................................................... 40 06664 21880 1................. 98
21890.............Thermomètre à congélateur et réfrigérateur ......................................................................... 40 06664 21890 0................. 98
21900.............Thermomètre sous vide SEGURO ....................................................................................... 40 06664 21900 6................. 99
21910.............Kit de mise sous vide VACO................................................................................................... 40 06664 21910 5............... 110
21920.............Recharde de sachets kit de mise sous vide VACO.................................................................. 40 06664 21920 4............... 110
22150.............Pinces à nappe, zinguées, set de 4 pcs. .............................................................................. 40 06664 22150 4............... 110
22250.............Pinces à nappe pour les tables à rallonge, set de 4 pièces ................................................... 40 06664 22250 1............... 110
22350.............Pinces à nappe, acier inox...................................................................................................... 40 06664 22350 8............... 110
22450.............Pinces à nappe, revêtement en plastique, blanches............................................................... 40 06664 22450 5............... 110
24000.............Passe-légumes FLOTTE LOTTE .......................................................................................... 40 06664 24000 0................. 75
24100.............Passe-légumes FLOTTE LOTTE, entièrement en acier inoxydable ........................................ 40 06664 24100 7................. 75
24200.............Passe-légumes FLOTTE LOTTE, avec 2 grilles amovibles .................................................... 40 06664 24200 4................. 74
24210.............Disque à passer pour tamis FLOTTE LOTTE n° 24200, 1 mm .............................................. 40 06664 24210 3................. 74
24215.............Disque à passer pour tamis FLOTTE LOTTE n° 24200, 8 mm .............................................. 40 06664 24215 8................. 74
24500.............Passoire FLEISSIGES LIESCHEN acier inoxydable ............................................................... 40 06664 24500 5................. 75
28110.............Passoire, pliable .................................................................................................................. 40 06664 28110 2................. 78
28130.............Passoire COLINO, Ø 24 cm ................................................................................................ 40 06664 28130 0................. 78
28140.............Bol mélangeur avec anneau antidérapant MESCO................................................................. 40 06664 28140 9................. 90
28220.............Machine à pâtes â moteur ................................................................................................... 40 06664 28220 8................. 49
28230.............Machine à pâtes PASTA PERFETTA NERO ......................................................................... 40 06664 28230 7................. 48
28240.............Machine à pâtes PASTA PERFETTA BRILLANTE ................................................................. 40 06664 28240 6................. 48
28300.............Machine à pâtes fraîches PASTA PERFETTA DE LUXE ......................................................... 40 06664 28300 7................. 49
28360.............Séchoir à pâtes CITTARE .................................................................................................... 40 06664 28360 1................. 49
28370.............Séchoir à pâtes DIVERSO...................................................................................................... 40 06664 28370 0................. 50
28410.............Adapteur pour machine à pâtes fraîches n° 28400 pour lasagnes ondulées, spaghettis ........ 40 06664 28410 3................. 49
28420.............Adapteur pour machine à pâtes fraîches n° 28400 pour les raviolis ....................................... 40 06664 28420 2................. 49
28430.............Moules à raviolis, lot de 3 pièces ......................................................................................... 40 06664 28430 1................. 50
28440.............Planche à raviolis, rectangulaires ......................................................................................... 40 06664 28440 0................. 50
28480.............Moule à raviolis articulé, rectangulaires ................................................................................. 40 06664 28480 6................. 50
28490.............Moule à raviolis articulé, rond .............................................................................................. 40 06664 28490 5................. 50
33600.............Boîte à pain RONDO ........................................................................................................... 40 06664 33600 0................. 85
33610.............Beurrier SERVIA .................................................................................................................. 40 06664 33610 9................. 84
33620.............Beurrier BUTELO .. ............................................................................................................... 40 06664 33620 8................. 84
34620.............Moulin à poivre et à sel DUETO, set de 2 pièces .................................................................. 40 06664 34620 7................. 72
34640.............Moulin à épices AROMATICO .............................................................................................. 40 06664 34640 5................. 72
34670.............Moulin à muscade MOSCATA LASER CUT ......................................................................... 40 06664 34670 2................. 72
34680.............Râpe à fromage PARMIGIANO LASER CUT, universelle ....................................................... 40 06664 34680 1................. 32
35010.............Saladier / Plat à pasta INSPIRIA .......................................................................................... 40 06664 35010 5................. 82
35020.............Plat à gratin et de présentation INSPIRIA ............................................................................. 40 06664 35020 4................. 82
35130.............Pot à ustensiles de cuisine CARA ........................................................................................ 40 06664 35130 0................. 85
35270.............Carafe CASCADA, 1l ........................................................................................................... 40 06664 35270 3................. 83
35310.............Mortier en granit 10 cm.......................................................................................................... 40 06664 35310 6................. 71
35320.............Mortier en granit 17 cm.......................................................................................................... 40 06664 35320 5................. 71
35340.............Mortier en porcelaine avec râpe SURI..................................................................................... 40 06664 35340 3................. 71
35360.............Chalumeau avec 4 ramequins................................................................................................ 40 06664 35360 1................. 84
35370.............Râpe à gingembre ............................................................................................................... 40 06664 35370 0................. 37
35375.............Râpe à fruits et à légumes FRUTTARE ................................................................................ 40 06664 35375 5................. 37
35390.............Ramequins pour crème brûlée INSPIRIA, 2 pcs. ................................................................. 40 06664 35390 8................. 84
35400.............Chalumeau de cuisine FUEGO ............................................................................................ 40 06664 35400 4................. 84
50100.............Râpe à pommes de terre RETARO ...................................................................................... 40 06664 50100 2................. 36
50110.............Râpe à pommes de terre fil métallique RUSTICA ................................................................. 40 06664 50110 1................. 35
50150.............Éminceur à pommes de terre et à concombre RETARO......................................................... 40 06664 50150 7................. 36
50200.............Râpe à légumes RETARO ................................................................................................... 40 06664 50200 9................. 36
129
INDEX
50250.............Râpe universelle RETARO ................................................................................................... 40 06664 50250 4................. 36
50350.............Râpe à crudités RETARO .................................................................................................... 40 06664 50350 1................. 36
50400.............Mandoline TALIO .................................................................................................................. 40 06664 50400 3................. 40
50410.............Mandoline à julienne ASIA ................................................................................................... 40 06664 50410 2................. 40
50420.............Mandoline à légumes ASIA .................................................................................................. 40 06664 50420 1................. 40
50430.............Râpe à rösti ......................................................................................................................... 40 06664 50430 0................. 40
50440.............V-mandoline VIOLI ............................................................................................................... 40 06664 50440 9................. 39
51060.............Râpe fine couronne CORONA ............................................................................................. 40 06664 51060 8................. 33
51160.............Râpe à flocon FIOCCHI ....................................................................................................... 40 06664 51160 5................. 33
51210.............Râpe épaisse GREZZO ....................................................................................................... 40 06664 51210 7................. 33
51360.............Râpe fine FINO .................................................................................................................... 40 06664 51360 9................. 33
52050.............Râpe universelle MULTICO, épaisse et fine .......................................................................... 40 06664 52050 8................. 33
54000.............Râpe de fin gourmet TARTUFOLO ...................................................................................... 40 06664 54000 1................. 40
55000.............Multi-râpe RASPINI ............................................................................................................. 40 06664 55000 0................. 34
55550.............Porte-restes RASPINI .......................................................................................................... 40 06664 55550 0................. 34
55700.............Mandoline VIOLINO ............................................................................................................. 40 06664 55700 9................. 38
89155.............Couteaux à steak, set de 4 pc. ............................................................................................ 40 06664 89155 4................. 70
89156.............Rôtisserie à poulet et wok de légumes ................................................................................ 40 06664 89156 1................. 68
89159.............Set pour barbecue (3 pcs) ................................................................................................... 40 06664 89159 2................. 68
89160.............Brosse de nettoyage BBQ 3 en 1 ........................................................................................ 40 06664 89160 8................. 69
89162.............Seringue à marinade ........................................................................................................... 40 06664 89162 2................. 70
89241.............Planche à découper et à servir ............................................................................................ 40 06664 89241 4................. 70
89244.............Pince à barbecue ................................................................................................................ 40 06664 89244 5................. 69
89245.............Spatule BBQ.......................................................................................................................... 40 06664 89245 2................. 68
89246.............Gant de barbecue en cuir .................................................................................................... 40 06664 89246 9................. 69
89247.............Thermomètre numérique ..................................................................................................... 40 06664 89247 6................. 70
89248.............Accessoire pour ribs BB!........................................................................................................ 40 06664 89248 3................. 67
89249.............Grill pour légumes et poulet .................................................................................................. 40 06664 89249 0................. 68
89250.............Wok pour légumes avec poignet détachable ....................................................................... 40 06664 89250 6................. 66
89251.............Brosse de barbecue ............................................................................................................ 40 06664 89251 3................. 69
88185.............Brosse de remplacement pour art. 89251.............................................................................. 40 06664 88185 2................. 69
89252.............Saupoudreuse àux épices, 2 pcs. ....................................................................................... 40 06664 89252 0................. 70
89257.............Poêle à griller BBQ, petite....................................................................................................... 40 06664 89257 5................. 66
89258.............Poêle à griller BBQ, grande.................................................................................................... 40 06664 89258 2................. 66
89259.............Support pour cuisses de pouelt ............................................................................................. 40 06664 89259 9................. 67
89260.............Brochettes BBQ, set de 5 pcs................................................................................................ 40 06664 89260 5................. 67
89276.............Brosse triangle....................................................................................................................... 40 06664 89276 6................. 69
89279.............Rack à brochettes BBQ......................................................................................................... 40 06664 89279 7................. 67
89289.............Planches pour barbecue en cèdre, 2 unités............................................................................ 40 06664 89289 6................. 68
91630.940.007.Présentoir SMOKER........................................................................................................................................................... 112
130
Agences commerciales
Belgium
„
Codera bvba
De Kiene Keuken
L’Envie de Cuisiner
Haantjesstraat 8
8790 Waregem – Belgium
Tél.: +32 (56) 60 03 46
Fax: +32 (56) 60 55 76
www.codera.be
France
Chères clientes, chers clients,
La cuisine est pour moi l’expression concrète d’une culture du plaisir qui s’intègre heureusement de plus en plus dans notre société.
La cuisine est un acte de bonheur évident, communicatif, imaginatif
et relaxant…lorsqu’on a les ustensiles appropriés à portée de la
main. C’est justement sur cela que GEFU souhaite mettre à l’avenir
l’accent et inviter chacun de vous à toujours se laisser inspirer en
faisant la cuisine selon notre nouvelle devise GEFU – Deviens un
artiste culinaire. Peu importe que vous ayez envie de légumes frais
ou de pâtes maison, nos ustensiles de cuisine parfaitement conçus
et fonctionnels réduisent les phases de préparation souvent très
longues et permettent d’investir le gain de temps dans l’essentiel :
le plaisir de découvrir l’art culinaire !
Les pages suivantes de notre catalogue vont vous convaincre du
caractère innovant de nos produits orientés vers nos clients et leurs
besoins. Il ne fait aucun doute que les 132 pages de notre nouveau « Manuel d’art culinaire 2016/17 » livreront leurs secrets, de la
râpe à tambour à la carafe à eau, à toutes celles et tous ceux qui
prennent du plaisir à râper ou émincer ou ressentent la passion de
dresser et servir.
Plongez dans le monde de nos produits et découvrez les multiples
suggestions qui donnent envie de faire de bonnes affaires !
Laissez-vous donc tout simplement inspirer !
Cordialement,
Rudolf Schillheim (CEO),
GEFU Küchenboss GmbH & Co. KG
2
Emile&Co
24, rue Georges de Vichy
71110 Marcigny-France
Tél.: +33 (0) 3 85 25 50 40
Fax: +33 (0) 3 85 25 50 59
www.emileandco.com
Switzerland
Limmat Handelshaus AG
Markenprodukte für Küchen- und
Tischkultur
Industrie West – Rietstrasse 18
8108 Dällikon - Switzerland
Tél.: +41 (1) 8 47 3366
Fax: +41 (1) 8 47 3390
www.limmathandel-ag.ch
Direction export
Petra Lenz
Tél.: +49 (0) 2973/ 97 13 - 0
Ventes export
Andrea Jaspers
Tél.: +49 (0) 2973/ 97 13 - 16
GEFU Küchenboss GmbH & Co. KG.
Braukweg 28 · 59889 Eslohe · Germany
Tél: +49 2973 9713-0
Fax: +49 2973 9713-55
www.gefu.com
FR 91630.930.004
Manuel d‘art culinaire 2016 / 2017
GEFU – Deviens un
artiste culinaire.

Katalog Gefu 2016 2 Febr PDF.indd

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