L`Entreprise Citoyenne

SEPT 2014
www.biobernai.com
L’Entreprise Citoyenne
Le Salon de l’ Agric ul ture B i ol og i q ue en A l sa ce
www.biobernai.com
sommaire é d i t o
Artisanat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 04
Associations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 04
Beauté. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 04
Bien-être. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 04
Bien-être animal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 05
Cheval. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 05
Découverte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 06
Distributeurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 06
Éco-jardinage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 07
Éditeurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 07
BiObernai 2014,
l’Entreprise
Citoyenne
Citoyenne
Entreprise citoyenne . . . . . . . . . . . . . . . . . L’Entreprise
page 10
Énergie & Habitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 08
Machines Agricoles. . . . . . . . . . . . . . . . . . page 10
de BiObernai, les entreprises
12, Pour
13 ce
et1014anniversaire
septembre
2014
citoyennes seront à l’honneur.
ème
Mode et Stylisme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 10
6ENDREDIDEHÜHs3AMEDIDEHÜHs$IMANCHEDEHÜH
Producteurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DEHÜHTARIFR£DUIT`sDEHÜLAFERMETUREPLEINTARIF`s'RATUITDEANS
page 11
Bienvenue au cœur d’une édition riche en partages et
Plan du Salon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 13
échanges d’expérience autour de ce que sera l’entreprise
de demain ! Forte d’une vision économique différente,
cette entreprise nouvelle génération s’appuiera sur des
valeurs humaines essentielles : la confiance, le partage,
l’estime mutuelle, l’esprit de coopération et d’entraide.
page 15
La fabuleuse saga de
Spécial Anniversaire
!
L e Sa l on d e l ’ Ag ri cu l tu re Bi ol ogi q ue e n A l s a c e
Sur cette édition 2014, vous avez la possibilité de rencontrer
quelques entreprises pionnières en la matière,
que ce soit à travers les conférences qu’elles vont proposer
ou directement sur leur stand.
au service de la bière
depuis 350 ans
plus anciennes entreprises françaises : Kronenbourg. C’était il y a 350 ans. Excellence brassicole, esprit d’innovation,
engagement citoyen : à quoi le plus grand brasseur français doit-il son exceptionnelle longévité ? Comment cette entreprise familiale a-t-elle réussi à devenir si familière que son nom rime avec bière et inspire artistes, écrivains, cinéastes,
collectionneurs, cuisiniers… ? Revivez la formidable épopée de Kronenbourg dans le livre illustré « Kronenbourg depuis
1664 » (Éditions Cherche Midi, 200 pages) disponible en librairie depuis le 9 juin 2014.
KRONENBOURG
Logo 350 ANS quadri
14/11/2013
24, rue Salomon de Rothschild - 92288 Suresnes - FRANCE
Tél. : +33 (0)1 57 32 87 00 / Fax : +33 (0)1 57 32 87 87
Web : www.carrenoir.com
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
2
BiObernai’14, ce sont aussi comme chaque année près de
200 exposants, un programme varié d’activités
qui satisferont petits et grands, des animations spéciales
anniversaire festives et ludiques, dont un grand jeu de piste
avec, à la clé, de très beaux cadeaux à gagner.
Excellente visite à tous !
(1) Brasseries Kronenbourg SAS RCS 775 614 308
Le 9 juin 1664, Jérôme Hatt obtenait son diplôme de maître-brasseur. Ainsi débutait à Strasbourg l’histoire de l’une des
Xg‚Y^ie]did/EVhXVa7Vhi^Zc
Enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 10
Programme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 19
Maurice Meyer, Directeur du salon
Restauration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 23
Solidaire et équitable. . . . . . . . . . . . . . . . . page 23
Transformateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 24
Viticulteurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 25
Conception graphique et réalisation : Prétexte
Impression : GraphiCel's
Iconographie : Pascal Bastien
Partenaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . page 27
Rétrospective Affiches Expo. . . . . . . . . . . . . page 28
Cartes Postales Collector (exclusivité 2014). . . . . . page 29
2015 : Les Agricultures . . . . . . . . . . . . . . . . page 30
[email protected] - www.alsacebio.com
33, rue du Général Gouraud - 67210 Obernai
03 88 23 29 54
Liste des exposants arrêtée au 21 août 2014.
Liste complète disponible sur www.biobernai.com
3
artisanat
ANNIE DROUARD CREATIONS
19 rue de Rumersheim 67370 GIMBRETT
06 74 72 01 77 [email protected]
anisetoile.blogspot.com
Sur le stand n° ART 7 :
Bijoux de création en pierres et matières
naturelles - pièces uniques
ATELIER DU BEC-CROISÉ
21 rue Principale 67130 FRECONRUPT
03 88 47 19 09 [email protected]
Sur le stand n° ART 1 :
Transformation et création d’objets divers en
bois : lanternes, triptyques, toupies, diverses
décorations
BLEU METAL
8 rue Viehweg 67120 DACHSTEIN
03 88 18 72 38 [email protected]
Sur le stand n° ART 6 :
Création d’objets métalliques décoratifs
INSTITUT DES AVEUGLES DE STILL
25 Grand rue 67190 STILL 03 88 48 79 00
[email protected] www.glaubitz.fr
Sur le stand n° ART 2-3 :
Vente d’objets de vannerie, poterie, menuiserie
Démonstration, initiation à la vannerie de rotin
LE SOLEIL ET LA LUNE
20 rue du Montrouge
67110 NIEDERBRONN LES BAINS
03 88 09 75 87
[email protected]
Sur le stand n° ART 5 :
Création de bijoux en pierre fine, nacre et pâte
de verre, tableaux sur base minéral
association
ALSACE NATURE
8 rue Adèle Riton 67000 STRASBOURG
03 88 37 07 58 www.alsacenature.org
[email protected]
Sur le stand n° AS 1 :
Présentation de l’association Alsace Nature
et des initiatives menées pour la défense de
l’environnement
ASSOCIATION POUR LA CULTURE BIO
DYNAMIQUE D’ALSACE LORRAINE
16 rue du tabac 67370 STUTZHEIM
03 88 69 76 36
[email protected]
Sur le stand n° AS 4 :
Infos, documents et livres sur la biodynamie
GREENPEACE
13 rue d’Enghien 75010 PARIS
01 80 96 96 96 www.greenpeace.org
[email protected]
Sur le stand n° AS 3 :
Informations relatives à la protection de
l’environnement, documentations, pétitions
4
JARDIN GOURMAND
3b rue de Bassemberg 67220 LALAYE
03 88 58 91 44 [email protected]
www.jardingourmand.com
Sur le stand n° AS 5 :
Stages alimentation vivante, savoir-faire
traditionnel - Exposition vente plantes sauvages
Produits à base de plantes sauvages et fleurs
LIGUE POUR LA PROTECTION
DES OISEAUX - ALSACE (LPO)
8 rue Adèle Riton 67000 STRASBOURG
03 88 22 07 35 [email protected] www.alsace.lpo.fr
Sur le stand n° AS 6 :
Produits, plaquettes et expositions sur la Ligue
pour la Protection des Oiseaux d’Alsace
SOURCIERS ET GEOBIOLOGUES D’EUROPE
57a rue des olives
67870 GRIESHEIM PRÈS MOLSHEIM
03 88 38 72 08 www.sgeurope.org
[email protected]
Sur le stand n° AS 2 :
Livres et articles sur la radiesthésie, conseils en
géobiologie, recherche d’eau
beauté
BOMOÏ
15 rue Roger Salengro
93310 LE PRÉ SAINT-GERVAIS 01 70 32 32 05
[email protected] www.bomoi.fr
Sur le stand n° BTE 5 :
Créateur de Tryptiques cosmétiques (vert et
blanc), accessoires de bains naturels (sels,
huiles), foutas, éponges.
LABORATOIRE SCIENCE ET NATURE
BODY NATURE
Route de Saint Clémentin
79250 NUEIL LES AUBIERS 05 49 65 72 74
[email protected] www.body-nature.fr
Sur le stand n° BTE 3 :
1er fabricant français de produits écologiques
et biologiques - Entretien, Cosmétique, Bien-Être
LUVAH
36 rue de la Fontaine 67140 BARR
03 88 58 98 01 [email protected]
Sur le stand n° BTE 6 :
Produits de beauté développés par la Société
Phytodia (Illkirch) : gel minceur Corolea, crème
de nuit Matribis, crème de jour Sarise
NAOUMY DIFFUSION
44 rue Carnot 54140
JARVILLE LA MALGRANGE
09 52 61 19 31 [email protected]
www.zinebcosmetiques.fr
Sur le stand n° BTE 1 :
Huile d’argan, huile de graines de figue de
Barbarie, crèmes, savon noir, savons argan, lait
corporel, Rhassoul, gant de Kessa
PLIM
1 rue de Chastel 26150 DIE 06 95 80 75 09
[email protected] www.plim.fr
Sur le stand n° BTE 4 :
Coupes menstruelles, disques démaquillants
lavables, coussinets d’allaitement, lubrifiant aux
huiles essentielles, préservatifs en latex naturel,
boules de Geisha pour la rééducation du
périnée, gamme pour l’incontinence (femme/
homme)
bien-être
AMRITA ASSOCIATION AYURVEDA
6 rue du Haut Koenigsbourg
68590 THANNENKIRCH 06 13 25 57 49
[email protected]
Sur le stand n° BE 14 :
Massage ayurvédique, marmathérapie
ASSOCIATION ESS’AIME
1 rue de l’Eglise 67140 SAINT PIERRE
[email protected]
Sur le stand n° BE 4 : Lou Yong Tao Tö Qi
ASSOCIATION SYLVIE M
1 rue de la Vallée 67140 LE HOHWALD
06 15 40 37 73 [email protected]
Sur le stand n° BE 15 :
Méthode psycho-corporelle - Lahore Sama
Yoga et Samadeva chorégraphique avec CDs,
livres, DVDs, conférences
BASTIEN FREY NANCY - ORTHO BIONOMY
15 rue des Vosges 67560 ROSHEIM
03 88 49 26 91 [email protected]
www.nancyortho.fr
Sur le stand n° BE 8 :
Présentation et séances d’ortho-bionomy
BIEN ETRE ET PRESENCE ASSOCIATION
12 rue Louis Pasteur 67114 ESCHAU
06 21 42 70 23 [email protected]
Sur le stand n° BE 3 : Lahore Nadi Yoga
LA VOIE DE LA RESONANCE :
THERAPIE ET FORMATION
2 A rue Haute Corniche 67210 OBERNAI
06 71 02 53 07 [email protected]
www.lavoiedelaresonance.com
Sur le stand n° BE 13 : Thérapie vibratoire et
résonance unitive, dégagement énergétique,
mission de vie et lecture d’âme
LIBRE UNIVERSITE DU SAMADEVA
Ermitage 67140 LE HOHWALD
03 88 08 31 31 [email protected]
www.samadeva.com
Sur le stand n° BE 1 :
Formation coach du bien-être, moniteur,
professeur en techniques psycho-corporelles Livres, CD, DVD méthodes du bien-être.
LITHO-KINESIOLOGIE - MURIELLE FAGET
16 route d’Excenevex 74140 SCIEZ
06 85 07 58 07 [email protected]
www.merlinore.com
Sur le stand n° BE 12 : Litho-Kinesiologie : test
musculaire permettant de détecter les organes
ou centres d’énergie défaillants. Si tel est le cas,
la pierre de soutien est trouvée intuitivement.
Vente de labradorites et minéraux.
MARC GROSSHOLTZ - ENERGETIQUE CHINOISE
1 place de l’étoile 67190 OBERNAI
03 88 49 02 72 [email protected]
Sur le stand n° BE 5 :
Shiatsu et énergétique chinoise
NATURE ET BEAUTE CLEYET MERLE
110 route de la gare 38140 LA MURETTE
04 76 05 38 53 www.nature-et-beaute.com
[email protected]
Sur le stand n° BE 11 :
Aloes arborescens bio, extrait pépins de
pamplemousse bio, lunettes à trous, ampoules
à spectre, solaire ionisante, patchs détox,
miroirs chauffants aux infrarouges lointains.
SARL HEAD-BALANCE
20 rue de l’Etoile 67350 UHRWILLER
03 88 72 50 41 [email protected]
www.head-balance.com
Sur le stand n° BE 7 : Appareil de gymnastique
buccal, Colostrum de caséine bio
bien-être animal
CALIO COMPORTEMENTALISTE
6 rue du Tabac 67370 TRUCHTERSHEIM
09 54 43 13 15 [email protected] www.calio.fr
Sur le stand n° BA 1 :
Comportementaliste pour chiens et chats,
éducation canine, secourisme pour chiens et
chats, médiation animale
GECC
22A rue d’Adelshoffen 67300 SCHILTIGHEIM
06 62 76 94 91 [email protected]
Sur le stand n° BA 4 :
Promotion du métier d’éducateur canin comportementaliste, vente de friandises pour
chiens au profit d’un refuge
O’4 PATTES
5 rue de la Libération
60149 SAINT CREPIN & BOUVILLES
03 44 08 98 15 [email protected]
www.o-4pattes.e-monsite.com
Sur le stand n° BA 3 :
Produits pour animaux de compagnie (antipuces, vermifuge, shampooings, démêlant,
etc) - Produits en liège (laisses, colliers, sacs…)
SCHAAF MANON
14D rue Chanoine Eugène Mertian
67115 MATZENHEIM 06 86 58 15 70
[email protected]
www.osteopathie-animale-alsace.com
Sur le stand n° BA 2 : Osthéopathie animale
cheval
sur le salon
HARAS DE SAINT PIERRE
10 rue principale
67140 SAINT PIERRE
[email protected]
www.harasdesaintpierre.com
Sur l’Espace Cheval :
Spectacles et animations équestres
FPCFS
2 rue des Farges 69005 LYON
06 18 41 06 82 [email protected]
www.constellations-lahore.com
Sur le stand n° BE 2 :
Fédération de Psychogénéalogie,
Constellations Familiales et Systémiques
Vente de livres et DVD
GEOBIOLOGUE THERAPEUTE
La Madeleine 87520 VEYRAC
05 55 03 52 54 [email protected]
desfouxmichel.webnode.com
Sur le stand n° BE 9 :
Baguettes et pendules de sourcier
HUBERT EMELINE
1 rue Sainte-Cécile 67100 STRASBOURG
[email protected]
www.emelinehubert.com
Sur le stand n° BE 6 :
Livres et CD de l’école “Ecoute Ton Corps” (Lise
Bourbeau) - Jeu de la transformation (jeu de
développement personnel - Findhorn) Consultations en psychothérapie
5
découverte
CENTRE EQUESTRE D’OBERNAI / ASSOCIATION
Parc de Hell 67210 OBERNAI 03 88 95 52 73
[email protected]
www.club-equestre-obernai.com
Sur le stand n° DE 1 :
Ecole d’équitation, activité à poney, à cheval,
Baby poney - Soins aux chevaux et poneys
Formation
COMMUNAUTE DE COMMUNES
DU PAYS DE SAINTE ODILE
38 rue du Maréchal Koenig 67213 OBERNAI
03 88 95 53 52
[email protected]
www.cc-paysdesainteodile.fr
Sur le stand n° DE 2-3 : Collectivités
Présentation des découvertes des fouilles
archéologiques préventives du parc d’activités
intercommunal d’Obernai (INRAP)
L’ESPACE H
2 rue Emile Mathis 67800 HOENHEIM
03 88 753 753 [email protected]
www.bmw-est.fr
Sur le stand n° DE 4-5-6 :
BMW i3 - Véhicule 100% électrique
distributeurs
CORA - DORLISHEIM
1 rue mercure 67129 MOLSHEIM
03 88 49 71 71
[email protected] www.cora.fr
CORA - HAGUENAU
ZA du Taubenhof 67503 HAGUENAU
03 88 90 57 10
[email protected]
www.cora.fr/haguenau
CORA - HOUSSEN
Z.C. du Buhlfeld Houssen 68019 COLMAR
03 89 21 15 15 [email protected] www.cora.fr/colmar
NATURALIA CLICHY
14-16 rue Marc Bloch 92116 CLICHY
www.naturalia.fr
CORA - MUNDOLSHEIM
Route Nationale 63 67452 MUNDOLSHEIM
03 88 20 96 96 [email protected]
www.cora.fr/strasbourg
NATURALIA HOUSSEN
ZAC du Rosenkranz 68125 HOUSSEN
03 89 21 10 70 www.naturalia.fr
www.baumstal.com
Présent au salon BiObernai
NATURALIA ILLKIRCH
19 rue du Girlenhirsch 67400 ILLKIRCH
03 88 39 52 39 www.naturalia.fr
CORA - WITTENHEIM
130 route de Soultz 68271 WITTENHEIM
03 89 52 84 84 [email protected]
www.cora.fr/wittenheim
NATURALIA OBERNAI
1 rue de l’Expansion 67210 OBERNAI
03 88 95 67 60 www.naturalia.fr
CORA - BELFORT
Route de Montbéliard BP67
90400 ANDELNANSS 03 84 57 57 57
[email protected]/belfort
CORA Sur le stand n° DI 1-2 :
Présentation de l’offre bio des supermachés Cora
EURO BAUMSTAL
10 rue de l’Usine 67820 WITTISHEIM 03 88 85 82 64
[email protected] www.baumstal.com
Sur le stand n° DI 6 :
Ustensiles de cuisson en inox 18/10
pour cuire sans eau et sans graisse
- Inox 18/10
NATURALIA SAUSHEIM
1 rue des Alpes 68390 SAUSHEIM
03 89 61 81 18 www.naturalia.fr
Neutre
Stable
Haute qualité
Sans revêtement
Garantie à vie
NATURALIA SCHILTIGHEIM
9 rue d’Adelshoffen
67300 SCHILTIGHEIM
03 88 18 55 65 www.naturalia.fr
- Cuisson douce (cuisson basse température pour la préservation des
vitamines et minéraux de vos légumes bio)
NATURALIA SELESTAT
2A rue Grenchen 67600 SELESTAT
03 88 92 92 16 90 www.naturalia.fr
LA MAISON VITALE
31 rue de la Division Leclerc 67120 DORLISHEIM
03 90 41 41 00 [email protected]
Sur le stand n° DI 5 :
Epicerie (moulin des peupliers, farines Burggraf,
etc.) Meubles lessiviel VRAC
NATURALIA STRASBOURG
37 Bld de la Victoire 67000 STRASBOURG
03 88 35 24 28 www.naturalia.fr
3 rue de Rotterdam 67000 STRASBOURG
03 88 60 66 28
www.naturalia.fr
LES PRODUITS DE LA VIE
Max Braun Strasse 4 97828 MARKTHEIDENFELD ALTFELD [email protected]
004915118838789 www.produits-de-la-vie.fr
Sur le stand n° DI 7 :
Ail des ours, Pesto & Cie, assaisonnement et
bouillon Sapori, iBi, chips de pomme, pains aux
fruits, boulangerie, biscuiterie
NATURALIA WETTOLSHEIM
221 route de Rouffach
68920 WETTOLSHEIM
03 89 24 47 74
www.naturalia.fr
- Cuisson sans matière grasse
Le Meilleur du Cru
est dans le Cuit
éco-jardinage
ACQUA PLANT
39 chemin de l’Altenberg 67140 BARR
03 88 08 50 19 [email protected]
www.acquaplant.fr
Sur le stand n° EJ 2 :
Travaux dans le domaine du paysage,
aménagements des espaces verts,
phyto-épuration
NATURALIA
Sur le stand n° DI 4 : Supermarché bio
B & H REALISATIONS
140 rue du Général Gouraud 67210 OBERNAI
03 88 48 34 23
[email protected]
www.piscine-alsace.com
Sur le stand n° EJ 6 :
Piscines bois, aménagements et terrasses bois
www.naturalia.fr
6
SCHILTIGHEIM
STRASBOURG
STRASBOURG
ILLKIRCH
OBERNAI
SELESTAT
HOUSSEN
WETTOLSHEIM
SAUSHEIM
67300
67000
67000
67400
67210
67600
68125
68920
68390
9 rue d’Adelshoffen
37 bld de la Victoire
3 rue de Rotterdam
19 rue du Girlenhirsch
1 rue de l’Expansion
2a rue Grenchen
ZAC du Rosenkranz
221 route de Rouffach
1 rue des Alpes
Tél. 03 88 18 55 65
Tél. 03 88 35 24 28
Tél. 03 88 60 66 28
Tél. 03 88 39 52 39
Tél. 03 88 95 67 60
Tél. 03 88 92 16 90
Tél. 03 89 21 10 70
Tél. 03 89 24 47 74
Tél. 03 89 61 81 18
www.altitude-communication.com
NATURALIA neuf magasins en Alsace
FLHOREAL
11 rue Jean Mermoz
68127 SAINTE CROIX EN PLAINE
03 89 20 97 14 [email protected]
Sur le stand n° EJ 3 :
Production horticole alsacienne à travers le
groupement Fleurs et Plantes d’Alsace
SAS GRE MAT
57 rue d’Olsberg 57720 BREIDENBACH
03 87 96 43 14
Sur le stand n° EJ 4 :
Engrais foliaire, complément alimentaire
ZEOLITHE Eau IN-PHOTONIC
SILHOUETTES ET JARDINS
2 rue de la forêt 67110 NEHWILLER
[email protected]
Sur le stand n° EJ 5 :
Décorations de jardin en métal
VERS ECO BRAUN
19 rue Vauban 67000 STRASBOURG
06 48 36 84 71 [email protected]
Sur le stand n° EJ 1 :
Lombricomposteurs (plateaux, tapis de
chanvre), amendement naturel
éditeurs
issus du lombricompostage
APOLOGUE DIFFUSION
Impasse du Forgeron CP 910
44806 ST HERBLAIN CEDEX
02 40 48 48 42
www.apologue-diffusion.fr marion.salemkour@
gulfstream.fr
Sur le stand n° ED 2 :
Livres pour la jeunesse, carterie sur le thème de
la nature, de l’environnement et de la solidarité.
AVF - ASSOCIATION VEGETARIENNE
DE FRANCE
BP 4 77390 CHAUMES EN BRIE 05 61 54 08 51
[email protected] www.vegetarisme.fr
Sur le stand n° ED 4 :
Promotion du végétarisme - Magazines, livres,
badges, tracts, cartes postales, tableaux
nutritionnels
DESTIN DE FEMMES AVENIR D’ENFANTS
235 rue Meyer 67210 VALFF
03 88 08 76 28 [email protected]
www.dfae.org
Sur le stand n° ED 1 :
Livres d’occasion vendus au profit de DFAE
ECCE Editions
4 rue Charles V 75004 PARIS
09 63 66 27 20
[email protected]
www.ecce-editions.fr
Sur le stand n° ED 7-13 :
Livres, CDs, DVDs, cartes postales
EDITIONS IMAGESSENCE
1A rue du Général Koenig BP 50020
67140 ANDLAU
www.selim-aissel.com
Sur le stand n° ED 7-13 :
Produits d’édition
EDITIONS SEM – SAGESSE ET MODERNITE
39 rue Principale 67140 LE HOHWALD
www.sem-editions.com
Sur le stand n° ED 7-13 :
Editions Science de la Conscience
Revues et livres
EDITIONS SPIRITUAL BOOK FRANCE
4 rue des Prés 67140 BARR
www.spiritual-book-france.com
Sur le stand n° ED 7-13 :
Produits d’édition - livres
7
GAZ DE BARR
1 rue du Lycée 67140 BARR CEDEX
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thé aux histoires”
LA LECHE LEAGUE FRANCE
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Dans l’espace Bébés :
Informations sur l’allaitement maternel et le
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Economique de la Région d’Obernai)
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Alsace
DOSCH
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03 88 18 21 40 [email protected]
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Sur le stand n° EC 8 :
Maroquinerie alsacienne à partir de matériaux
recyclés
GRIPPLE
1 rue du commerce 67211 OBERNAI CEDEX BP37
03 88 95 44 95 [email protected]
Sur le stand n° EC 6-7 :
Systèmes de fixation et de suspension par
câbles
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Sur le stand Salon de Thé
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Via Calvisio, 186 17024 FINALE LIGURE (SV)
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Sur le stand n° PR 19 :
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vins DOC, Pesto Genovese, crème de roquette/
d’artichaut, Rivierasca, Trifolata de poivrons,
citrons
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Cascina San Lorenzo 52 15040 OCCIMIANO
0039 142 50 801
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Saucissons et fromages certifiés biologiques
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22 rue Principale 68480 BIEDERTHAL
09 53 72 42 24 [email protected]
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Route de Hérange 57635 WINTERSBOURG
03 87 03 83 28
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Sur le stand n° PR 27-28 :
Fromages de vache et de chèvre
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Domaine de la voie lactée 57720 VOLMUNSTER
03 87 96 75 65 [email protected]
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75 rue du maire Rupp 67160 STEINSELTZ
03 88 54 30 88
[email protected]
Sur le stand n° PR 17 :
Pommes, poires, quetches, pommes séchées,
jus de pomme
FERME DES BRUYERES
Les Bruyères 71600 VITRY EN CHAROLLAIS
03 85 81 10 79
[email protected]
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Viande de bœuf charolaise, porc, charcuteries
FERME DURR BIOLACTE
30 chemin de l’Allach 67860 BOOFZHEIM
03 88 74 87 80 [email protected]
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Sur le stand n° PR 29-30 :
Vente de produits laitiers et fromages
de la ferme - charcuterie
FERME ROLLI
RN 83 68750 BERGHEIM
03 89 73 01 71 [email protected]
Sur le stand n° PR 18 :
Jus de pomme, cidre fermier, vinaigre de cidre,
pommes, noix
FERME SAINT BLAISE - Maurice Meyer
Route de Meistratzheim 67210 VALFF
03 88 08 71 73 [email protected]
Dans l’espace snacking :
Jus, crudités, soupes, frites
Vente de légumes biodynamiques
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Ferme de Truttenhausen
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Sur le stand n° PR 13 :
Pesto ail des ours, basilic - Préparations de
légumes - Légumes de saison - Produits laitiers Munsters, Tommes - Produits Frais
GAEC LES AVIATS
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03 88 57 06 00
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charcuteries de bœuf, pain, œufs
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pour vous connecter, gratuitement via le réseau
wifi mis en place spécialement sur le salon,
à un questionnaire 100% BiO…bernai.
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Participez au
Viticulteurs
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10 questions auxquelles vous devrez répondre
pour obtenir les indices qui vous mèneront à
découvrir une phrase magique. Pour vous y aider,
vous serez invités à vous rendre sur certains stands
exposants.
Maintenant, place au jeu…
et que les meilleurs gagnent !
Les 3 heureux gagnants seront
tirés au sort le jour même
à 18h45 à l’issue du concert de la Cie Bal’us’trad
sur la scène 2 du salon… et se verront remettre
leurs cadeaux dans la foulée.
Un jeu à vivre et à partager sans modération en
famille ou entre amis !!!
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35, rue de Sélest at - 67210
Tél. 03 88 49 90 41
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Samedi 13 septembr
Secte
1.Avec votre smartphone, connectez-vous
au réseau wifi TouringSPOT
2.Ouvrez votre navigateur internet
et tapez : touringspot.com
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3.Enregistrez-vous et jouez !
JEU NUMÉRIQUE GRATUIT sans obligations d’achat,
RESERVE AUX VISITEURS MUNIS D’UN TICKET D’ENTREE AU SALON
Réalisé avec le concours de Touring Spot — Règlement du jeu sur biobernai.com
SI TU NE VIENS PAS, C’EST LOUCHE
table ronde
conférences
conférences éditeurs
“Entreprises citoyennes :
l’économie nouvelle génération”
Entreprises citoyennes
Vendredi 12 septembre
Espace Conférences Editeurs
Vendredi 12 septembre
Dimanche14 septembre
Espace conférences
Salle des Fêtes
De 14h30 à 16h
Conférence table ronde inaugurale
animée par Philippe Chibani-Jacquot
Journaliste et auteur du “Guide de
l’entrepreneur social”, en présence de
Catherine Trautmann, vice-présidente de
la Communauté Urbaine de Strasbourg et
Antoine Lemarchand, PDG de Nature &
Découvertes (sous réserve)
Samedi 13 septembre à partir de 16h00
Bal’us’trad & Légumes bio
conférences
Épluche tu participes et pluche tu es content. Tu navet pas remarqué ?
Entreprises citoyennes
Programme Disco Soup — Espace Snacking — 16h–18h préparation collective avec
épluchage, découpage et cuisine des légumes... sur les rythmes de la Cie Bal’us’trad —
18h-18h45 dégustation gratuite pour tous (participants et autres visiteurs présents
à ce moment-là) devant un concert de la Cie Bal’us’trad — 18h45 tirage au
sort et remise des cadeaux aux gagnants
du
jeu de piste 100% BIO…bernai
*Animation participative en musique reposant sur les principes suivants : 1 Utilisation de légumes “disqualifiés” mais toujours consommables.
2 Préparation collective : épluchage, découpage, cuisine. 3 Dans un lieu ouvert. 4 Gratuitement. 5 Le tout en musique et en toute convivialité
Affiches Expos
Rétrospective des 10 éditions
BiObernai 2004-2014 à travers
les affiches. Stand Spécial 10 ans
Voir p.28
programme
DISCO SOUP
*
Samedi 13 septembre
Espace conférences
De 10h30 à 11h30
Les jardins de Gaïa, une entreprise engagée
par Cassandre Maury, responsable produits
et filières - Jardins de Gaïa
De 11h45 à 12h45
Programme (e)CO2 : comment améliorer sa
performance environnementale malgré la
pollution générée par le transport des déchets ?
Par Franck Munch,
Conseiller eco-environnemental - Groupe
Schroll - Pilote du Programme (e)CO2 De 13h45 à 14h45
Salarié et engagé humanitaire : c’est possible !
par Ahmed Ghezala, responsable d’une
station d’épuration – Suez Environnement
et
engagé auprès d’Aquassistance (Association
de Solidarité de Suez Environnement
De 15h à 16h
La reconnaissance, outil d’amélioration de
nos relations professionnelles ... et familiales !
Par Frédéric Theismann et Nicolas Lebon
Consultants SAMAA
De 17h à 18h
L’exemple Dosch : illustration concrète d’une
économie responsable et solidaire
Par Carole Gassmann et Odile Ehrbar
Co-créatrices de Dosch
De 18h à 19h30 • Atelier participatif
Créez votre sac personnalisé et unique en
matériaux recyclés
Avec Carole Gassmann et Odile Ehrbar
Co-créatrices de Dosch
Atelier payant - Offre spéciale BiObernai :
69 € (au lieu de 99€)
Nombre de places limité - Inscription préalable
impérative sur le stand Dosch n°EC 8
De 11h à 12h
Gripple, une entreprise pas comme les autres
Par Christelle Obis, People and Culture et
David Weedon, European Sales Manager Agriculture
De 13h45 à 14h45 • Atelier pratique
La reconnaissance : comment la mettre
concrètement en pratique dans nos relations
professionnelles … et familiales ?
Par Frédéric Theismann et Nicolas Lebon
Consultants SAMAA
De 15h à 16h
Entreprise citoyenne : le bonheur au travail ?
Par Marie-Claude Ayensa - Médiateur en
entreprise, Consultante en prévention et
gestion des risques psychosociaux, Coach,
Formatrice, Conférencière
- Auteure de
“Souffrance au travail, l’urgence d’une
médiation vivante” (Ed. A2C Médias)
De 16h15 à 17h15
L’écologie humaine en entreprise
Par Bénédicte François,
Consultante en Ecologie Humaine
De 14h30 à 15h30
Le chemin vers le bonheur
Qu’est-ce qui nous empêche d’être heureux ?
Par Corinne Bloch
Journaliste et éditrice
De 16h à 17h
Les allergies et les dépendances alimentaires
Par Franck Barrath
Association végétarienne de France
Samedi 13 septembre
Espace Conférences Editeurs
De 11h à 12h
Alimentation et spiritualité
Les trois nourritures de l’être humain
Par Pierre Bonacci
Psycho-anthropologue
De 13h à 14h
Ecologie cosmique
Par Patrick Zimmer
Docteur en sciences des matériaux
et formateur
De 14h30 à 15h30
Relations humaines et émotions négatives
Par Pierre Ollier
Conseil en relations humaines
De 16h à 17h
Ecologie cosmique
Par Patrick Zimmer
Docteur en sciences des matériaux
et formateur
Dimanche 14 septembre
Espace Conférences Editeurs
De 11h à 12h
Les allergies et les dépendances alimentaires
Par Franck Barrath
Association végétarienne de France
De 13h à 14h
Relations humaines et émotions négatives
Par Pierre Ollier
Conseil en relations humaines
De 14h30 à 15h30
Le chemin vers le bonheur
Qu’est-ce qui nous empêche d’être heureux ?
Par Corinne Bloch - Journaliste et éditrice
De 16h à 17h
Alimentation et spiritualité
Les trois nourritures de l’être humain
Par Pierre Bonacci
Psycho-anthropologue
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déambulations
Spectacle équestre
Vendredi 12 septembre
Samedi 13 septembre
Samedi 13 septembre et
dimanche 14 septembre
Le Haras de Saint Pierre
vous propose un programme riche,
varié et inédit d’animations, démonstrations
et spectacles équestres.
Espace Conférences Bien-être
De 15h à 15h45
L’Art de la Résonance Unitive
Par Bruno S. Planchon
De 16h à 16h45
De 11h30 à 12h • Yoga Derviche
De 12h30 à 13h • Lou Yong Tao Tö Qi
De 15h30 à 16h • Yoga Derviche
Scène 2
De15h00 à 15h45 • Atelier Danse
La Lithokinésiologie :
Une aide au quotidien ou comment
les minéraux nous soutiennent
dans nos émotions
Par Murielle Faget – Kinésiologue
Dimanche 14 septembre
De 17h à 17h45
Scène 1
Les bienfaits du colostrum sur le corps
HEAD BALANCE
Alfred Pfennig – Heilpraktiker
Samedi 13 septembre
Espace Conférences Bien-être
De 11h à 11h45 • Conférence/atelier
Préserver sa santé, sa qualité de vie et la
vivre à un meilleur niveau avec l’hygiène
énergétique du Samadeva
Par Youssef CHRAIBI
Médecin et coach du bien-être
De 12h à 12h45
L’Ortho-Bionomy® :
retrouver un équilibre physique et émotionnel
par l’autorégulation de notre corps.
Par Nancy Bastien-Frey
Praticienne en Ortho-Bionomy®
De 13h30 à 14h15 • Conférence/atelier
conférences bien-être
Dimanche 14 septembre
Les constellations ancestrales
(selon Idris Lahore) par la FPCFS
Fédération de Psychogénéalogie,
Constellations Familiales et Systémiques
De 17h30 à 18h15
Le yoga des yeux, une approche holistique
de la vision
Par Philippe Cleyet-Merle
musique et danse
Scène 1
De 12h15 à 12h30
De 12h à 12h45
Danse en Solo « Entre Terre et Ciel »
Céline Campetto
Comment agir contre les tensions musculaires
de la tête, de la nuque et du dos
HEAD BALANCE
Alfred Pfennig - Heilpraktiker
De 13h30 à 14h15
Spectacle de Danses Derviches
Nathalie Schwarz
De 13h30 à 13h45
De 18h à 18h45
Concert Bal’us’trad
Rythmes endiablés des balkans, en passant
par la Tarentelle, le funk des talibans, la pop,
la musique de cirque, le folk, les valses, la
samba et le klezme
L’Ortho-Bionomy® :
retrouver un équilibre physique et émotionnel
par l’autorégulation de notre corps.
Par Nancy Bastien-Frey
Praticienne en Ortho-Bionomy®
Ambroise :
Guide en illusions microscopiques et
participatives
Professeur Jacquevin :
Guide poétique de no-logique
Sidonie : Guide en petit plat
Samedi 13 septembre
Un peu partout…
À partir de 15h
Déambulation musicale avec Bal’us’trad,
fanfare folk, avec des joueurs de cornemuse,
clarinette, flûte, accordéon, percussions,
trompette, tuba, sousaphone, vielle à roue…
Projection de film
Vendredi 12 septembre
Salle des Fêtes
Entrée libre dès 19h30
La petite étincelle
Un film de Daniel Coche et Simone Fluhr
Solange Fernex,
pionnière de l’écologie en Alsace
Projection suivie d’un débat avec Antoine
Fernex
Les 9 portes du bien-être et de la réalisation
Par Gabrielle Bensedick
Praticienne Energéticienne Euphoniste
De 17h30 à 18h15
éraphin :
S
Guide de savoir-vivre ensemble en apprenant quelque chose, ou pas !
À 20h
De 15h30 à 16h15
Les constellations ancestrales
(selon Idris Lahore) par la FPCFS
Fédération de Psychogénéalogie,
Constellations Familiales et Systémiques
La Cie la Trappe à Ressorts, propose une
déambulation de guides atypiques, vous
menant, à travers leurs spécialités artistiques,
dans un univers parallèle poétique, sonore,
gustatif et visuel !
Scène 2
Les 5 blessures émotionnelles qui empêchent
d’être soi-même
Par Emeline Hubert
Psychologue, Psychopraticienne - Méthode
Ecoute ton corps
De 16h30 à 17h15
Partout, en continu
Hubert : Guide accordéoniste
Le Lou Yong Tao Tö Qi : une gymnastique
chinoise et tibétaine simple et efficace pour la
santé et le bien-être
ESS’AIME - Youssef Chraibi - Professeur
De 14h30 à 15h15
De 16h30 à 17h15
musique et danse
De 11h30 à 12h • Yoga Derviche
De 12h30 à 13h • Lou Yong Tao Tö Qi
De 16h à 16h30 • Yoga Derviche
Samedi 13 septembre
De 14h30 à 15h15 • Conférence/atelier
Concept de l’énergie (Qi)
Par Marc Grossholtz
Praticien en médecine traditionnelle chinoise
et shiatsu
De 11h30 à 12h15 • Atelier Danse
De 11h à 11h45 • Conférence/atelier
L’Ennéagramme : des blessures de l’enfance à
l’adulte épanoui
Par Valérie Spannagel - Praticienne
Energéticienne Euphoniste
De 15h30 à 16h15
Scène 2
Espace Conférences Bien-être
Le Lahore Nadi Yoga
Par Henriette Philizot
Professeur de Lahore Nadi Yoga
Le Yoga Derviche,
les mouvements de l’éternelle jeunesse des
derviches
Par Nathalie Schwartz
Professeur de Yoga Derviche
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Scène 1
Dimanche 14 septembre
Scène 1
De 14h30 à 14h45
Danse en Solo « Entre Terre et Ciel »
Céline Campetto
Scène 2
De 17h30 à 18h30
Concert Charlotte & The Road
Une voix qui vous emmène dans une ballade
pop soul rock…
programme
démo bien-être
programme
conférences bien-être
12, 13 et 14 septembre
Espace cheval
Durée 15 mn par spectacle
Para Dressage reprise internationale
Team test
avec Thibault Stoclin
et son fidèle Nice Guy
Ven 10h30 - 17h30 / Sam et dim 10h
Para Dressage reprise internationale
Reprise individuelle
avec Thibault Stoclin
et son fidèle Nice Guy
Ven 13h - 19h / Sam 16h30 / Dim 16h30 - 18h
Para Dressage reprise internationale
Reprise libre en musique (RLM) avec
Thibault Stoclin et son fidèle Nice Guy
Ven 15h / Sam 11h45 - 14h / Dim 12h30 - 14h
Représentation de Modèles & Allures
de chevaux Frisons
issus de l’élevage du Haras de St Pierre
Ven 11h - 13h30 – 16h - 18h15 - 19h15
Sam 10h15 - 13h15 - 15h45 - 16h45 - 17h30
Dim 10h15 - 13h15 - 16h45
Représentation Equitation Western
(reining Américain)
du Blue Grass Runch
Ven 11h30 – 14h - 16h30 - 18h30 - 19h30
Sam 10h30 - 13h30 - 14h45
16h - 17h - 19h45
Dim 10h30 - 13h30 - 14h45
- 16h 16h45 - 18h30
Show monté sur chevaux frisons
issus de l’élevage du Haras de St Pierre
Ven 12h - 14h30 - 17h - 18h45
Sam 11h –15h / Dim 11h -15h - 18h45
Spectacle de sauts d’obstacles
des jeunes du Haras de St pierre
«Les Girly’s»
Ven 18h - 19h45
Sam 10h45 - 14h15 15h30 - 17h15
Dim 10h45 - 12h45 - 15h45 - 17h15
Spectacle de mini chevaux
«Dressage des minimoy’s»
des jeunes du Haras de St Pierre
Sam 11h15 - 13h45 16h15 - 17h45 - 19h15
Dim 11h15 - 13h45 - 16h15 - 17h45
Spectacle de jeux des jeunes
du Haras de St Pierre «Les Poon’s»
Sam 11h30 - 13h - 15h15
Dim 11h30 -13h - 15h15 - 18h15
Voltige
représentée par l’Association Libre Espoir
Dim 11h45 - 14h15 - 15h30 - 17h30
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ateliers enfants
ateliers jeu continus
Samedi 13 septembre
Salle des Fêtes - Espace Enfant
GRATUIT
Dimanche 14 septembre
Calligraphie - Sumi E
Avec André Hawner
À partir de 6 ans
10h30 à 18h
Salle des Fêtes - Espace Enfant
La majeure partie des animations sont
gratuites et accessibles sur présentation du
ticket d’entrée.
Certains ateliers sont néanmoins payants,
accessibles sur inscription à l’entrée de
l’Espace Enfant . Tarifs : 2 € pour 1 atelier et par enfant
Forfait de 5 € pour 3 ateliers
Atelier Cuir
Avec Pascal Nicolazo
Samedi de 10h30 à 13h - De 14h à 19h
Dimanche de 10h30 à 13h - De 14h à 17h
PAYANT - À partir de 7 ans
Atelier Laine & Soie
Avec Mariangela Corbetta-Kleiser
• Papillons en laine cardée
Samedi et dimanche de 10h30 à 12h15
PAYANT - À partir de 4 ans
• Fabrication d’un photophore coloré
Samedi et dimanche de 13h30 à 15h30
PAYANT - À partir de 4 ans
• Anges & fées en laine cardée
Samedi et dimanche de 16h à 17h30
PAYANT - À partir de 9 ans
Atelier Vannerie
Association des Aveugles de Still
Samedi de 11h à 12h - De 14h30 à 15h30
De 17h à 18h
Dimanche de 11h30 à 12h30 - De 14h à 15h
De 16h30 à 17h30
PAYANT - À partir de 7 ans
Atelier Voix & Instruments
Avec Christine Amstutz et Corinne Schiller
Samedi de 11h à 12h15 - De 15h à 16h15
Dimanche de 10h30 à 11h45 - De 14h à 15h15
GRATUIT - À partir de 6 ans
Sama Yoga pour enfants
Avec Monique Desfours
Samedi de 13h à 13h30
Dimanche de 12h à 12h30
GRATUIT - Pour les 4 à 6 ans
Samedi de 16h30 à 17h30
Dimanche de 15h30 à 16h30
GRATUIT - Pour les 7 ans et +
Contes & Comptines
Avec Marie-Do Langen
Samedi de 16h30 à 17h30
Dimanche de 16h à 17h
GRATUIT – Pour les 3 à 6 ans
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LA RUCHE QUI DIT OUI
11 rue Boistel 67115 PLOBSHEIM
06 81 59 51 64
[email protected]
www.laruchequiditoui.fr
Sur le stand n° PR 11 :
Présentation et informations sur le réseau
La Ruche Qui Dit Oui (circuit court)
Dégustation de produits bio des producteurs
présents dans le réseau
Création d’éco-chapeaux
À partir de 3 ans
Bâtons de pluie
À partir de 6 ans
Tapis-mandala en tee-shirt recyclé
À partir de 4 ans
LES JARDINS DU GIESSEN (SAVA)
5 rue des Tulipes
67600 MUTTERSHOLTZ
03 88 85 16 03
[email protected]
www.lesjardinsdugiessen.com
Sur le stand n° PR 10 :
Vente de légumes
Porte-clés recyclés
En partenariat avec Dosch
Tous âges
Modelage terre
Tous âges
Maquillage enfants
Tous âges
LES VERGERS D’ARLETTE
5 rue Niedermatt
67430 VOELLERDINGEN
03 88 00 07 91
[email protected]
www.lesvergersdarlette.com
Sur le stand n° PR 1 :
Jus de pommes, jus divers, eaux de vie,
liqueurs, sirops, confitures, vinaigre de pommes,
bières épeautre, bières aux fruits, plantes
séchées, fruits, etc.
Kapla
Labyrinthe électrique
Labyrinthe en bois
OPABA
Bâtiment Europe - 2 allée de Herrlisheim
68000 COLMAR
03 89 24 45 35
[email protected]
www.opaba.org
Sur le stand n° PR 25-26 :
Développement de la bio en Alsace, quelle
implication citoyenne possible ?
,En extérieur - Espace Enfant
Atelier Peinture
Avec Ariana Svetich
• Aquarelle sur papier mouillé
GRATUIT - Pour les petits
• Aquarelle ou gouache sur papier
GRATUIT - Pour les plus grands
Bac à sable pour les petits
Espace détente pour les parents
atelier en extérieur
,
Atelier Communication animale
«Comment dire bonjour à Médor ?»
Avec Eloïse Desmaris, comportementaliste
Samedi de 15h30 à 16h30
Dimanche de 15h à 16h
GRATUIT - Tous âges - Parents bienvenus
Programme arrêté au 25.08.2014 sous réserve de modifications
de 10h30 à 19h
LA FERME AUX SEPT GRAINS SCOP
12 rue des Forgerons 67160 SEEBACH
03 88 94 70 54
[email protected]
Sur le stand n° PR 16 :
Pains au levain cuits au feu de bois, brioches
PAULEN
39 rue Principale 67270 GEISWILLER
03 88 70 71 78
[email protected]
Sur le stand n° PR 3 :
Confitures, gelées et sirops biologiques
TERRE DE LIENS ALSACE
5 place de la gare
68000 COLMAR
09 70 20 31 31
[email protected]
www.terredeliens.org
Sur le stand n° PR 25-26 :
Terre de liens soutient l’installation de jeunes
agriculteurs bio et la préservation des fermes
sans repreneurs grâce à l’économie sociale et
solidaire
restauration
Association SAba
Rue Athic 67210 OBERNAI
[email protected]
Espace Snacking : Saucisses blanches et
merguez, tartes flambées
DESTIN DE FEMMES AVENIR D’ENFANTS ASSO
235 rue Meyer 67210 VALFF 03 88 08 76 28
[email protected] www.dfae.org
Espace Distributeurs : Crêpes
FERME DURR BIOLACTE
30 chemin de l’Allach 67860 BOOFZHEIM
03 88 74 87 80
[email protected] www.ferme-durr.fr
Espace Distributeurs : Tartes flambées,
saucisses blanches, merguez
FERME SAINT BLAISE - MAURICE MEYER
Route de Meistratzheim 67210 VALFF
03 88 08 71 73 [email protected]
Espace snacking : Jus, crudités, soupes, frites
Vente de légumes biodynamiques,
HÊTRE ASSOCIATION
42 rue Wilson 68160 SAINTE MARIE AUX MINES
03 89 58 51 79
[email protected] [email protected]
Espace Transformateurs :
Restauration d’ici et d’ailleurs...
LA MERCERIE
6 rue du Marché 67210 OBERNAI
03 88 04 89 28 [email protected]
Espace Distributeurs : Pizza et Risotto bio
PUR ET CAETERA
15 place Saint Etienne 67000 STRASBOURG
09 81 02 33 37 [email protected] www.pur-etc.fr
Espace Transformateurs / Energie Habitat :
Bibeleskäs et pommes de terre sautées, knacks,
jus frais, pâtisserie
solidaire & équitable
Tartes flambées
CAFE LA MINGA
154 rue Jules Guesde 92300 LEVALLOIS PERRET
01 47 30 92 84 [email protected]
www.cafelaminga.com
Sur le stand n° SE 2 :
Café Gourmet - vente et dégustation sur place
Café moulu et en grains, maca en poudre et
en capsules, cacao moulu et en grains, quinoa
dans ses trois couleurs, sucre de canne non
raffiné, physalis déshydraté (fruit sec), huile de
sacha-inchi riche en Omégas, Chia en grain
VOIX LIBRES
15 quai Saint Nicolas 67000 STRASBOURG
03 88 36 61 33 [email protected]
www.voixlibres.org
Sur le stand n° SE 1 : Vente d’artisanat au profit
des femmes et des enfants les plus défavorisés
de Bolivie, projection de films
23
ARMORIQUE MS
Penker 22290 PLEGUIEN
02 96 65 38 17
[email protected]
www.algues-armorique.com
Sur le stand n° TR 5 :
Algues armoriques
ASTAL
23 rue du Fort Neipperg
L 2230 LUXEMBOURG
00 3 24 83 23 22 40 [email protected]
www.graines-germees.be
Sur le stand n° TR 3-4 :
Aloe vera aux extraits de plante bio,
Aloe vera en gel bio
BOULANGERIE SCHOLLER DIFFUSION
12 rue Felsch 67370 ITTLENHEIM
03 88 69 92 78
[email protected]
Sur le stand n° TR 19 :
Pain, viennoiseries, biscuiterie
CAFES SATI (Les)
4 rue de Nantes 67027 STRASBOURG CEDEX
03 88 34 63 36 [email protected]
www.cafesati.com
Sur le stand n° TR 9 :
Café bio équitable en vente sur place
CELTIC - MOULIN DES MOINES
104, route de Wingersheim 67170 KRAUTWILLER
03 90 29 11 80
[email protected]
www.moulindesmoines.com
Sur le stand n° TR 1 :
Gamme Moulin des Moines, céréales, pâtes,
flocons, biscuits, galettes, spécialités à base
d’épeautre
FROMAGERIE MENET
12 Impasse du Moulin 44415 BASSE GOULAINE
06 98 61 39 41
[email protected]
Sur le stand n° TR 20-21 :
Fromages d’Auvergne, Larzac,
Cenize (vache, chèvre et brebis)
FROMAGES BIO DE FRANCHE-COMTE
Place de la Mairie 70000 MAILLEY
03 84 78 25 76
[email protected]
www.bio-comte.fr
Sur le stand n° TR 2 :
Comté, Morbier, Tomme de Montagne du Jura
HUILES ESSENTIELLES MARTINETTI
Villa Mouniot 58290 SERMAGES
03 86 84 32 65
[email protected]
www.martinettibio.com
Sur le stand n° TR 22-23 :
Huiles essentielles certifiées Bio
LAITERIE DU CLIMONT
Zone d’activité 67420 SAALES
03 88 97 73 14 [email protected]
www.climont.fr
Sur le stand n° TR 6 :
Yaourts, fromage blanc, K-philus (probiotique)
LAITERIE DU HARAS
Maizières 8 rue du Haras 21230 MAGNIEN
03 80 90 18 09
[email protected] www.laiterie-du-haras.fr
Sur le stand n° TR 12 :
Lait de jument bio, surgelé, lyophilisé en sachet,
en gélules, en cosmétiques
SCHROLL,
LE RECYCLAGE ET LA GESTION
DURABLE DE VOS DÉCHETS
Une expérience de plus d’un siècle
Depuis 1892, Schroll répond de manière réactive et adaptée
aux besoins des entreprises, administrations et collectivités
pour construire des solutions sur-mesure de gestion durable
des déchets ; en privilégiant le recyclage comme mode
de traitement des déchets qui nous sont confiés,
nous participons à la diminution de l’empreinte
environnementale de nos clients.
LES ARTISTES DE NATURE ADN
11 rue Trousseau 75011 PARIS
01 43 55 55 77 [email protected]
www.leperejean.com
Sur le stand n° TR 13 :
Conception et fabrication des produits du Père
Jean aux extraits de racines de tamus contre
les douleurs & des cosmétiques bio
LES GRAINES GERMEES
42 rue de Huy 4983 BASSE - BODEUX
0032 80 68 43 73 [email protected]
www.graines-germees.be
Sur le stand n° TR 15-16 :
Macerats de graines germées bio (Alfalfa,
Tournesol, Ail, Argerm, Radis, Myrtille, Poireau)
Baume de St Germain aux graines germées
Sérum visage aux graines germées
www.schroll.fr
sRUE%DOUARD"RANLY\#/,-!2\4ÏL
sRUEDESIMPRIMÏS\#3\0&!34!44\4ÏL
sRUEDE#HERBOURG\"0\342!3"/52'#%$%8\4ÏL
MB DIFFUSION
32 rue du Docteur Estrabaud 72220 ECOMMOY
02 43 42 90 78 [email protected]
Sur le stand n° TR 15 :
Ortie: poudre, flocons, racines, livres sur l’ortie Bicarbonate de soude alimentaire, livre sur le
bicarbonate
NATURE ET CACAO
2 chemin des Dix Arpents 95210 SAINT GRATIEN
01 39 84 19 05 [email protected]
www.nature-cacao.com
Sur le stand n° TR 8 :
Chocolats, nougats, guimauves de fabrication
artisanale
Ô MARIBELLE
44 rue André David 54170 OCHEY
06 29 60 17 40
[email protected]
Sur le stand n° TR 10 :
Sorbets, glaces, crêpes
SAVONNERIE DU VAL D’ARGENT - ARGASOL GENERATION +
214 rue Clemenceau
68160 SAINTE MARIE AUX MINES
03 89 58 83 43 [email protected]
www.argasol.fr
Sur le stand n° TR 18 :
Savons bio produits en Alsace par méthode de
saponification à froid - Savon à l’huile d’argan,
d’olive, au lait d’ânesse. Mention Nature &
Progrès
24
© Schroll 06/2013
transformateurs
THOMAS LE JARDINIER
Z.A de Mayrac 11190 COUIZA 04 68 20 33 51
[email protected]
www.thomaslejardinier.com
Sur le stand n° TR 17 :
Spécialités végétales, gastronomiques et
traditionnelles, artisan créateur de produits
biologiques, gastronomiques et végétariens.
TURLUPAIN SAALES
ZA chemin de Pierrechelle 67420 SAALES
03 88 47 76 39 [email protected]
www.turlupain.com
En face des chalets viticulteurs 1 et 2
Pains, viennoiseries, Fouées fabriquées sur
place
viticulteurs
AUBINEAU VITICULTEUR
Chez Dallaud 1
6120 SAINT SIMEUX
05 45 97 50 14
Sur le stand n° VT 7 :
Cognac, Pineau des Charentes blanc,
vin cépage rouge “Merlot”
CHATEAU CAJUS
33750 SAINT GERMAIN DU PUCH
05 57 24 01 15
[email protected]
www.chateau-cajus.eu
Sur le stand n° VT 2 :
Vins bio Bordeaux,
Bordeaux supérieur, Bordeaux rouge,
Bordeaux rosé,
Bordeaux Clairet, Bordeaux blanc, sec,
Sauternes, Crémant
CHATEAU MOULIN DE L’ABBAYE
6 route de l’Abbaye
33340 ORDONNAC
05 56 09 00 55
[email protected]
www.moulindelabbaye.com
Sur le stand n° VT 6 :
Vin rouge AOP Medoc issu AB,
vin de table rouge issu AB
25
:
SOYEZ
EXIGEANT
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Seule source indépendante
100% Als cienne
Privilégiez les circuits courts en buvant une eau locale
SODIUM
0,001g/L
URANIUM
<0,2 µg/L
Bouteille en PET
Sans bisphénol A
Sans phtalates
Gripple : Entreprise Citoyenne
Leader sur les marchés des tendeurs rabouteurs
et des supensions par câbles
BIEN-ÊTRE EMPLOYÉS
ACTIFS OEUVRES CARICATIVES
VALEURS FORTES
ACTIONNARIAT SALARIÉ
>> Venez découvrir une entreprise pas comme les autres sous la halle couverte
Gripple Europe SARL | 1, rue du commerce | BP 37 | 67211 Obernai Cedex | France
Tél. +33 (0)3 88 95 44 95 Fax +33 (0)3 88 95 08 78 email [email protected]
La gamme des cafés BIO de SATI,
partenaire du salon BiObernai.
CHATEAU MOULIN DE PEYRONIN
Lieu dit Peyronin 33350 PUJOLS 05 57 40 79 34
[email protected]
www.chateaumoulindepeyronin.fr
Sur le stand n° VT 8 :
Production de vins bio en appellation
Bordeaux : rouge, blanc, clairet et jus de raisins
CHATEAU VENT D’AUTAN
Moustans-Haut 46800 SAINT MATRE
05 65 31 96 75
[email protected]
www.cahorsaoc.com
Sur le stand n° VT 9 :
Vins Cahors, Coteaux du Quercy, liqueur
fine de raisin, verjus, vins liquoreux, sel aux
polyphenols, polyphenols biologiques : de
raisin, de pamplemousse
Partenaires institutionnels
Partenaires majeurs
Partenaires Espaces
CLOS JULIEN
127 chemin des Lavandières
24230 ST ANTOINE DE BREUILH
05 53 27 82 07
[email protected]
www.closjulien.over-blog.com
Sur le stand n° VT 4 :
Vins Rouges AOC Bergerac-Montravel
DOM DE LA PINTE
Route de Lyon 39600 ARBOIS 03 84 66 06 47
[email protected] www.lapinte.fr
Sur le stand n° VT 5 :
Arbois, Arbois-Pupillin, crémant du Jura, Macvin
du Jura, Château-Chalon
DOMAINE DU CRÊT DE BINE
Chemin de Martin 69490 SARCEY
04 74 26 86 50
[email protected]
www.vin-bio-cret-de-bine.fr
Sur le stand n° VT 12 :
Vins AOC Beaujolais
vente groupée bio à la ferme
DOMAINE ROUSSELIN
104 route D19 66220 LESQUERDE
04 68 59 17 12 [email protected]
www.domaine-rousselin/facebook.fr
Sur le stand n° VT 10 :
IGP des Côtes Catalanes, AOP CRV Lesquerde,
AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Rivesaltes
DOMAINE YVES AMBERG
19 rue Fronholz 67680 EPFIG 03 88 85 51 28
[email protected]
www.domaine-amberg.com
Sur le stand n° VT 1 :
Vins et Crémants d’Alsace
LOBERGER
10 rue de Bergholtz-Zeil 68500 BERGHOLTZ
03 89 76 88 03 [email protected]
Sur le stand n° VT 11 :
Vins d’Alsace
MAISON FALLER
51 route des vins 67140 ITTERSWILLER
03 88 85 51 42 [email protected]
Sur le stand n° VT 3 :
Vins d’Alsace
26
Les partenaires de BiObernai 2014
BioStore
Tous les samedis matins,
d’octobre à mars inclus de 9h00 à 13h00.
Pomme de terre - Carotte non lavée - Potimarron - Farine en sac - Céleri-rave - Betterave rouge
Rutabaga - Navet - Radis noir - Chou - Courge butternut - Pommes - Jus de pomme
Ferme Saint Blaise
Route de Meistratzheim - 67210 Valff • 03 88 08 71 73 - [email protected]
27
#4
#16
#6
#15
Affiches Expo
#3
Rétrospective
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vers
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2004
2005
2006
2007
#9
#7
#5
www.biobernai.com
Le goût du bio
Le Sa l on d e l ’ Ag r i cul ture B i ol og i q ue en Al sa ce
Le Salon de l’Agriculture Biologique en Al sa ce
l’Eau,
l’Alsace, la Vie
Le Sa l on d e l ’ Ag r i cul tu re B i o l o gi qu e e n A l s ac e
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2009
2010
2011
Offre spéciale 2014
1,50E la carte postale
10e les 10 cartes postales (au choix)
15E la collection complète (20 modèles)
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#18
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2008
#17
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Énergies durables
La Biodiversité
Viticulture Bio
Bien-être Animal
L e S alon d e l ’A g r i c ul ture B i ol og i q ue en A l sace
Le Salon de l’Agriculture Biologique en Al sa ce
Le Sa l on d e l ’ Ag r i cul ture B i ol og i q ue en Al sa ce
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#8
#10
L e S alon d e l ’A g r i c ul ture B i ol og i q ue en A l sace
Le terroir vivant !
Cartes postales
Collector
10 ans de BiObernai en cartes postales
2014
Agir pour
l’environnement
Solidaire,
Équitable, Local
L’Entreprise
Citoyenne
Le Salon de l’Agriculture Biologique en Al sa ce
Le Sa l on d e l ’ Ag r i cul ture B i ol og i q ue en Al sa ce
Le Sa l on d e l ’ Ag r i cul tu re B i o l o gi qu e e n A l s ac e
#11
2004-2014
Stand Spécial 10 ans
#14
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2013
#13
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2012
#12
www.biobernai.com
Expo
de BiObernai
Stand Spécial 10 ans
#20
des 10 éditions
#19
rétrospective
si
xclu
e
n
nte e
En ve
vité
De nos jours, nul ne remet plus en
cause le rôle essentiel de l’agriculture
en termes de sécurité alimentaire et de
croissance économique mais aussi en
termes de réduction de la pauvreté et
de la faim dans le monde, notamment
dans les régions les plus défavorisées de
la planète. Personne ne conteste non
plus l’impact des activités agricoles sur la
pollution de l’air et de l’eau, sur l’érosion
des sols, la disparition de la biodiversité
et sur leur part de responsabilité dans les
changements climatiques que nous ne
pouvons qu’observer.
2015
BiObernai
2015,
les Agricultures
11, 12 et 13 septembre 2015
www.biobernai.com
Aujourd’hui, il existe de multiples formes
d’agricultures fort différentes les unes
des autres. Nous en avons recensé une
bonne trentaine que nous avons tentée
de classer selon des indicateurs de
durabilité. Bien des qualificatifs sont en
effet attribués à l’agriculture : industrielle,
vivrière, durable, agro-écologique, de
proximité, familiale et bien sûr biologique,
biodynamique voire même cosmotellurique !
Notre point de vue est que cette diversité
d’approches, loin d’opposer, est source
de richesse et de complémentarité.
Notre pari est de les faire se rencontrer et
cohabiter, l’espace de 3 jours.
Notre souhait est de permettre à
chaque visiteur de BiObernai’15 de faire
connaissance avec ces différents types
d’agriculture, d’en comprendre les
fondements et les principes pour en avoir
une vision plus claire et objective.
Je vous donne donc rendez-vous les 11,
12 et 13 septembre 2015.
Maurice Meyer, Directeur du salon
30
UNE BANQUE QUI APPARTIENT
À SES CLIENTS, ÇA CHANGE TOUT.
Le Crédit Mutuel, banque coopérative, appartient à ses 7,5 millions de clients-sociétaires.
Il n’est pas coté en bourse, ne peut être racheté et n’a qu’un seul intérêt à défendre :
celui de ses clients. C’est la raison pour laquelle le Crédit Mutuel vient d’être élu
pour la 7e fois en 10 ans, n°1 de la relation client*.
Les Agricultures
Le Salon de l’Agriculture Biologique en Alsace
*1er prix du Podium de la Relation Client dans le secteur banque. Enquête réalisée par BearingPoint et TNS Sofres en décembre 2013
auprès de clients/usagers d’entreprises/administrations, issus d’un échantillon de 4 000 personnes.
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Le plaisir
de conduire
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ARRIVE À OBERNAI !
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Photo du projet, non définitif.