Le kit de cuisine

4H
Environ 3 min.
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Temps de préparation:
g NY Cla
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D
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Matériel nécessaire :
Temps de cuisson:
1 casserole, 1 micro-onde
Environ 5 min.
Le kit de cuisine
-4 Hot Dog Buns
-4 Saucisses de Francfort
-15 g d’oignons frits
-100 g de sweet relish
-1 pot de Savora de 125 g
La recette :
1
2
3
Plongez les saucisses de Francfort dans l’eau et laissez les chauffer 4/5 min.
4
Égouttez les saucisse de Frankfort et préparez vous à farcir vos hot dogs.
5
Mettez de l’eau à chauffer et dès que ça bout baissez le feu pour faire en sorte que
l’eau frémisse.
Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur sans les séparer complètement.
Nous vous conseillons de réchauffer vos buns au micro_onde pendant 20 sec à 500
Watt où à la poêle avec une noisette de beurre, attention : vous prenez alors le risque
de séparer les tranches de pain.
Nous vous conseillons de commencer par une belle cuillère de sweet relish, disposer
ensuite les saucisses, assaisonner avec les sauces que vous préférez et saupoudrez
d’oignons frits.
L’histoire:
Hot dog : chien chaud !
Il est vrai que traduit, le plat “street food” le plus populaire des états unis ne fait pas vraiment saliver.
D’où vient alors cette appellation?
Ce plat, apparu pour la première fois au États Unis à la fin du 19e siècle, fut conçu par les Allemands
immigrés aux Etats-Unis. En effet, c’est d’Allemagne que provient la saucisse, utilisée pour les hot dogs
et dite justement “de Francfort”. Cette saucisse, dite ”de chien”, ressemblait étrangement au teckel
venu d’Allemagne également - qu’on surnommait «chien saucisse». En l’appelant ainsi, ils plaisantaient
sur l’origine de cette étrange viande à laquelle ils n’étaient pas habitués jusqu’alors. C’est ainsi que
l’appellation «chien chaud», «hot dog» est apparu ! Finalement, ce sandwich fut unanimement apprécié,
et le nom fut gardé. Et qui est le hot dog genius ? La légende veux que ce soit un boucher allemand,
nommé Charles Feltman. A son arrivée en Amérique, il eut l’idée de vendre ses saucisse allemandes sur
les places publiques, Pour un côté pratique, et plus «à emporter», il décida de les accompagner de petits
pains. Nous vous proposons ici LA recette du hot dog à l’américaine, la réplique de ceux que l’on propose
à chaque coin de rue à New York ! Sauf que au lieu de le manger débout au milieu du trafic, bousculé par
les passants et abasourdi par les klaxons, vous allez pouvoir le déguster au chaud, devant pourquoi pas
une série américaine.
La belle vie, on vous dit !
c’est prêt
Bon appétit