Guide Manger Bio dans le Gers - FRAB

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dans le gers
Producteurs
Magasins
Marchés
accueil
à la ferme
logo
Frab
édition 2013-2014
avec le soutien de
SAINTONGE BIO
DISTRIBUTION
M. RABALLAND
Jean-Pierre
[email protected]
Tél. 05 46 59 78 21
Fax 05 46 59 79 00
Port. 06 07 30 09 73
27, avenue du Point du Jour
17400 SAINT JEAN D’ANGELY
• Amendements marins
• Amendements
organiques
• Engrais organiques
• Insecticides naturels
• Produits de traitement
• Semences bio
ou non traitées
• Produits d’élevage
• Aliments bétail
• Désherbeurs thermiques
• Matériels Hatzenbichler
Achats/Ventes de légumes bio
Collecte de céréales bio
Plants pommes de terre bio
Semences ail, échalotes et oignons bio
Graines potagères bio
Haricots verts, blancs, beurres ou à rames bio
www.saintonge-bio-distribution.com
Éditorial
P
ourquoi consommer bio ?
Souvent considérée comme une affaire de santé,
la consommation de produits bio a pourtant bien
d’autres vertus. La lutte contre le dérèglement climatique,
la préservation des sols, de l’eau et de la biodiversité, le
maintien d’une agriculture à visage humain sont autant de
raisons d’être attentif à son alimentation.
Ainsi, avec ce guide, le GABB32 souhaite vous faciliter
l’accès à une production biologique mais aussi locale et
saisonnière. En effet, l’agriculture que nous souhaitons
est créatrice de lien social et respecte l’environnement
dans sa globalité. Halte aux produits importés au bilan
carbone désastreux, suremballés ou hors-saisons.
Cet annuaire vous propose d’aller à la rencontre de producteurs biologiques du Gers soucieux de vous offrir des
produits de qualité, sans OGM ni produits chimiques.
Découvrez aussi magasins, boulangers et marchés pour
déguster au quotidien des produits bio et participer au
maintien d’une agriculture saine.
Manger BIO dans le Gers
L’Equipe du GABB32
1
l’équipe Base Bio, spécialisée en Protection Biologique Intégrée
et Agriculture Biologique, propose au sein de l'entreprise
Basebio Agri une gamme de services et de produits respectueux
de l'environnement.
NOS DOMAINES DE SPÉCIALISATION :
✓ Protection biologique intégrée Auxiliaires, autres micro et
macro organismes, piégeage, phéromones, accessoires
✓ Fournitures Agriculture biologique Semences certifiées,
lutte biologique, engrais organiques, terreaux, purins,
stimulateurs, produits phytosanitaires utilisables
en agriculture bio
✓ Pollinisation Ruches (serres et extérieurs)
✓ Intervention et formation Suivi, diagnostic, conseil,
formation en protection biologique intégrée
Pour passer commande, pour toutes questions techniques
pour vos projets de formation, merci de contacter
Marc Miette au 06.86.66.80.30.
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Zone Albasud - 270, Impasse Daguerre - 82000 MONTAUBAN
Tél : 05.63.20.42.45 - Fax : 05.63.20.42.61
FORMATIONS Bio
en Midi-Pyrénées
scolaires, adultes, apprentissage, formations courtes
BP REA Élevage Bio ou Maraîchage Bio
Cette formation est plus particulièrement destinée aux porteurs de projet d’installation ou conversion en élevage bio et en maraîchage bio.
BAC PRO CGEA AB
Conduite et gestion de l’exploitation agricole en AB
BTSA ACSE Parcours agriculture bio
Technicien Conseil en Agriculture Biologique
Licence Professionnelle ABCD
Agriculture Biologique-Conseil-Développement
Traction animale
MFR Midi-Pyrénées
Brens - GAILLAC 81600
Tél. 05 63 57 05 15
[email protected]
www.ineopole-mfr.com
CFPPA La Cazotte
12400 Saint-Affrique
Tél. 05 65 98 10 35
[email protected]
www.la-cazotte.educagri.fr
Sommaire
La Bio dans le Gers et le GABB32
p. 5
La BIO en Midi-Pyrénées et la FRAB
p. 7
Produire et consommer bio
p. 8
Reconnaître les produits BiO
p. 11
Index
p. 13
Où sont-ils ?
p. 16
Les Producteurs
p. 19
Les Transformateurs
p. 28
Les Distributeurs
p. 30
Adhérez !
p. 32
Les Marchés et Foires
3e de couverture
GABB32 - Maison de l’Agriculture - BP 70 161 - 32003 AUCH cedex
[email protected] - www.gabb32.org
AlterreNat Presse
Ld Alby - 82120 Castéra-Bouzet
Tél. : 05.63.94.15.50 - Fax : 05.63.94.16.69
Mail : [email protected] - www.alterrenat-presse.com
Mise en page : Devisocom - Couverture : GABB32
Photos : GABB32
Imprimé en CEE
édition : Septembre 2013
Manger BIO dans le Gers
Conception, réalisation, régie publicitaire :
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Contact : Fabien Fouragnan,
Responsable Marché Bio Sud-Ouest Aliment.
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p 153 C
P 151 C
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Cyan :
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Magenta : 85 %
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100 %
Cyan :
20 %
Magenta : 60 %
Jaune :
100 %
Cyan :
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Magenta : 50 %
Jaune :
50 %
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La Bio dans le Gers et le GABB32
L’Agriculture biologique dans le Gers,
c’est...
• Plus de 600 fermes Bio début 2013
• soit 3 fois plus de fermes en 10 ans, et 8% des producteurs du département !
• 6% de la Surface Agricole Utile est certifiée Bio, soit près de 27 000
hectares !
• 50 transformateurs de produits bio labellisés
• des productions diversifiées réparties sur tout le territoire : légumes,
céréales et oléo-protéagineux, viandes, fromages, fruits, vins ...
Le GABB32 :
Les bios dans le Gers
Le Gabb32 est une association, crée en 1994, regroupant les agriculteurs biologiques et biodynamiques du Gers. Depuis 2008, il fédère
aussi consommateurs, transformateurs et distributeurs. Le Gabb œuvre
pour le développement et la promotion d’une agriculture biologique
en phase avec les besoins de la société. Il appartient au réseau régional
et national des agriculteurs biologiques (FRAB Midi-Pyrénées et FNAB).
Ses missions :
Manger BIO dans le Gers
• soutenir les projets des agriculteurs
• accompagner les reconversions
• organiser des formations
• Informer, préparer l’avenir
• représenter les agriculteurs biologiques et défendre leurs intérêts
5
La Bio dans le Gers et le GABB32
Retrouvez toutes les informations sur la bio
dans le Gers sur www.gabb32.org
• Le guide manger bio en ligne
• Toutes les informations spécifiques au Gers : évènements, bulletins
d’informations, ...
et en Midi-Pyrénées sur www.biomidipyrenees.org
• Une section dédiée aux consommateurs : foire aux questions, ...
• Une section pour les collectivités : restauration collective, eau et
territoires, ...
• Une section spéciale professionnels : conversion, réglementation,
formations, lien utiles, service de petites annonces, ...
Pour plus d’informations sur la bio dans le Gers,
contactez-nous :
Manger BIO dans le Gers
GABB32 - Maison de l’Agriculture
BP 70 161 - 32003 AUCH cedex
[email protected] - www.gabb32.org
6
La Bio en Midi-Pyrénées et la FRAB
La Bio en Midi-Pyrénées
Selon les derniers chiffres de l’Agence Bio (références 2012), MidiPyrénées se place au premier rang des régions en terme de surfaces
cultivées en agriculture biologique avec 125 400 ha.
Cela représente 5,5 % de la SAU (Surface Agricole Utile) soit la 5ème
région de France. En 2012, ce sont 2 600 fermes qui pratiquaient l’agriculture biologique dans la région.
La FRAB Midi-Pyrénées
(Fédération Régionale de l’Agriculture Biologique)
Créée en 2006, elle fédère les groupements d’agriculteurs
biologiques présents dans les départements :
• CIVAM Bio 09
•A
PABA (Aveyron)
• Erables 31
•G
ABB32
• LOTABNE (Lot)
•G
AB65
• GAB81
•B
IO82
La FRAB MP est régie par un conseil d’administration composé d’une
dizaine d’agriculteurs bios issus des groupements départementaux.
Elle bénéficie d’une équipe salariée pour développer ses actions. à ce
jour, ils sont au nombre de 4.
Tout comme les GABs qui la composent, elle est membre du réseau
FNAB, la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de
France. Celle-ci compte 24 groupements régionaux et 78 groupements
départementaux à travers le pays (métropole et DOM-TOM).
frab Midi-Pyrénées - 61, allées de Brienne - bp 7044
31069 Toulouse cedex - Tél. 05 61 22 74 99
[email protected] - www.biomidipyrenees.org
Manger BIO dans le Gers
Son objectif est de développer une agriculture biologique cohérente
et solidaire sur le territoire régional. Les missions que ses membres lui
ont donné sont donc de :
• Coordonner les actions de son réseau,
• Représenter les producteurs bios auprès des pouvoirs publics et institutions (état, Région, Agence de l’Eau,…),
• Promouvoir le développement de l’agriculture biologique en MidiPyrénées,
• Mettre en œuvre des actions qui répondent aux besoins des agriculteurs bios : réseau de fermes témoins en AB par exemple,
• Échanger, former, débattre, sans cesse évoluer sur les techniques.
7
Produire et consommer bio
PRODUIRE BIO
La recherche de l’équilibre
L’agriculture biologique considère le sol comme un milieu vivant,
qu’elle cherche à nourrir pour qu’il puisse à son tour nourrir la plante.
Manger BIO dans le Gers
Elle respecte les cycles naturels des plantes et des animaux, elle
confère ainsi aux produits bio de vraies qualités nutritives et gustatives.
Elle utilise des méthodes de production modernes et innovantes et
s’interdit toute utilisation des produits chimiques de synthèse (désherbant, engrais, produits phytosanitaires), ainsi que les OGM (organismes
génétiquement modifiés).
Elle est garante d’une éthique respectueuse des Hommes et de l’environnement.
Elle contribue à valoriser une agriculture à taille humaine qui maintient
le tissu social et nos campagnes en vie.
Elle est porteuse d’espoir pour les générations futures.
L’agriculture biologique est un des signes officiels de qualité européens, le seul basé sur une obligation de moyens.
Son règlement a été mis à jour au 1er janvier 2009.
L’ensemble des pratiques des producteurs et opérateurs
bio est rigoureusement contrôlé pour
assurer la transparence et la traçabilité des produits
biologiques tout au
long de la filière :
depuis le producteur
jusqu’au consommateur !
8
En production végétale
Le paysan bio cherche à maintenir et à améliorer la fertilité de son
sol, soit en introduisant des cultures de légumineuses, des engrais
verts, des matières organiques ou encore, mais en dernier recours, des
engrais organiques ou minéraux naturels. Il s’agit en effet de « nourrir
le sol pour nourrir la plante. »
Les techniques culturales préconisées sont celles qui perturbent peu
l’activité microbienne du sol. Ainsi, les travaux de sol sont superficiels,
ils visent à enfouir la matière organique, activer la vie microbienne ou à
réduire la pression des adventices.
Produire et consommer bio
La lutte contre les parasites et maladies se fait de façon réfléchie
par le recours à des espèces ou variétés appropriées, par des façons
culturales adaptées au contexte local, par la préservation des ennemis
naturels des ravageurs, par l’emploi de produits naturels autorisés.
En production animale
Le respect du bien être de
l’animal passe, par les conditions d’élevage, par l’accès au
parcours et la liberté de mouvement.
Les animaux doivent ainsi
bénéficier d’un maximum de
liberté, de confort et d’hygiène aussi bien à l’intérieur
qu’à l’extérieur des bâtiments.
L’alimentation est réalisée
avec des aliments d’origine biologique : pâture, foin, céréales.
La conduite sanitaire du troupeau est basée sur la prévention. Elle
implique une attention particulière en ce qui concerne la qualité du
milieu extérieur (sol, rotation des pâtures, logement), l’alimentation
(équilibre de la ration, correction des carences) et sur l’animal (renforcement des défenses naturelles). Les interventions vétérinaires
privilégient les traitements homéopathiques ou à base de plantes.
L’ensemble des interventions réalisées sur le troupeau est consigné sur
un cahier d’élevage.
Pour chaque production, il a été défini une durée minimale de conversion. Cette période de conversion permet d’enclencher les changements des cycles de vie des animaux, des plantes et des organismes
qui vivent sur et dans le sol. La conversion des terres agricoles sert aussi
à épurer les sols d’éventuels anciens résidus chimiques. Elle permet à
l’agriculteur de commencer à se familiariser avec les méthodes de la
production biologique, d’adapter ses outils de production et de trouver
de nouveaux débouchés pour ses produits.
Manger BIO dans le Gers
La conversion
La conversion à l’Agriculture Biologique correspond à la phase de transition vers la certification en « Agriculture Biologique». Dès le début de
cette phase, les pratiques du producteur doivent être rigoureusement
conformes à la réglementation de l’agriculture biologique.
9
Produire et consommer bio
CONSOMMER BIO
Consommer des produits biologiques, c’est agir pour :
Respecter l’environnement et protéger
nos ressources naturelles
• Protection de la faune et de la flore
• Réduction des pollutions et des risques d’érosion
• Conservation et amélioration de la fertilité des sols et de la qualité de l’eau
• Préservation des ressources fossiles au travers du refus des produits
chimiques de synthèse
Manger sain
La production biologique assure une croissance harmonieuse des
plantes et des animaux. Elle donne aux fruits et légumes une plus forte
densité en fibres et en matières sèches. Les animaux sont élevés dans
le respect de leurs besoins et de leur bien-être.
Favoriser l’emploi en milieu rural
L’agriculture biologique, de par ses techniques, nécessite plus de maind’œuvre sur les exploitations agricoles. Elle favorise ainsi l’emploi et le
maintien d’une dynamique en zone rurale. Les producteurs bio donnent
la priorité aux circuits de commercialisation de proximité et favorisent ainsi
un développement local du territoire, dans le respect de tous les acteurs.
Pour manger bio sans se ruiner
Manger BIO dans le Gers
Privilégier la vente directe et les magasins de producteurs
Préférer le vrac et les conditionnements familiaux, éviter d’acheter
des plats préparés, limiter sa consommation de viande, dont les
apports en protéines sont avantageusement remplacés par l’association de céréales et légumineuses (pois, haricots, lentilles vertes, lentilles
corail…), consommer des fruits et légumes de saison…
10
Le saviez vous ?
Les aliments non bio sont plus coûteux qu’on ne le pense. Leur prix
n’intègre pas les coûts supportés par les contribuables pour traiter l’eau,
fortement polluée par les nitrates et les pesticides : compter 0,46 à 0,81€
/m3 d’eau pour dépolluer nitrates et pesticides , ainsi que les subventions
massives versées aux agriculteurs pour garantir leur compétitivité sur le
marché. Produire en bio coûte cher. Les contrôles, les semences bios,
l’alimentation des animaux, et les apports de matière organique représentent des postes de charge importants pour les producteurs bio. Les
frais de main d’œuvre sont également plus élevés : surveillance accrue
des troupeaux et des cultures, désherbage mécanique, travail du sol, etc.
Reconnaître les produits bios
Les repères et garanties officiels
Les produits biologiques sont obligatoirement identifiés par la mention « biologique » ou « bio », et la
référence à l’organisme certificateur. Depuis le 1er juillet
2010, le logo bio européen est obligatoire sur les denrées alimentaires pré-emballées d’origine européenne.
Le logo AB français est d’usage facultatif.
Ces mentions et logos vous garantissent que le produit respecte
les règles de la production et de la transformation biologiques.
Différents opérateurs du secteur bio (dont la FNAB,
Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique) se
sont unis dans Bio Cohérence, pour créer ensemble une
marque bio qui complète le règlement européen.
L’objectif est d’accompagner le développement de la bio tout en
garantissant cohérence technique, économique, environnementale et sociale. La marque créée en avril 2010 propose un engagement à 3 ni-veaux :
• Un socle commun : Le règlement européen et donc l’obligation
d’avoir la certification « agriculture biologique »,
• Le cahier des charges de la marque : qui apporte des règles
complémentaires, comme le refus catégorique des contaminations OGM,
• Un engagement dans une dynamique de progrès : chaque opérateur signe la charte et réalise un auto-diagnostic, outil participatif et évolutif permettant de faire le point sur ses pratiques et
ses marges d’évolution.
www.biocoherence.fr
Cette marque internationale, déposée depuis 1932,
permet de reconnaître les produits issus de l’agriculture bio-dynamique. « L’agriculture bio-dynamique
est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes pour
procurer une alimentation saine aux animaux et aux hommes. Elle
se base sur une profonde compréhension des lois du « vivant »
Manger BIO dans le Gers
Les marques privées
11
Reconnaître les produits bios
acquise par une vision qualitative et globale de la nature ».
Le respect du cahier des charges est contrôlé et certifié par un
organisme certificateur accrédité par le ministère de l’agriculture.
www.bio-dynamie.org
Créée en 1964, c’est une association composée d’agriculteurs, de transformateurs, de fournisseurs, de distributeurs et de consommateurs de produits issus de l’agro
écologie. Ses objectifs s’accordent avec une société respectant l’Homme et le Vivant et se veulent un guide
d’amélioration des pratiques écologiques, sociales et économiques. C’est une mention, signe de garantie pour le consommateur de trouver des produits sains et de qualité, tout en contribuant à préserver et à entretenir la vie et la biodiversité de notre
planète. Les professionnels s’engagent à associer les consommateurs aux choix et à la définition des méthodes de production
alimentaire de qualité biologique avec des critères respectant la
santé de l’homme et celle de la Terre. La marque associative privée est conditionnée au respect d’un cahier des charges et de sa
charte. L’attribution de la mention s’effectue dans le cadre des
Systèmes Participatifs de Garantie (SPG) qui rassemblent les
adhérents consommateurs et professionnels.
www.natureetprogres.org
Manger BIO dans le Gers
Le Syndicat S.I.M.P.L.E.S., créé en 1982 en Cévennes,
regroupe 80 producteurs-cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales, installés en zone de montagne ou dans des zones
préservées. Ils suivent un cahier des charges (agréé en 1988 par le
Ministère de l’Agriculture) très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur.
Pour utiliser la marque, un contrôle interne est effectué au moins
une fois par an par un producteur agréé.
www.syndicat-simples.org
12
page
Accueil
à la ferme
Autres
Miel & dérivés
Vins & alcools
Produits laitiers
Céréales &
légumineuses
Fruits
Légumes
Volailles & oeufs
Chaque catégorie inclue
les produits transformés
élevage
Index
Les Producteurs
1.
A CASCAVET
x
x
19
2.
x
x
19
x
19
4.
BONNOT
BRIN DE TERRE à la Ferme
Canopée
CASTAGNON
5.
CHEVRE FEUILLE
x
6.
DAMO
x
7.
DE WIT
8.
DOMAINE DE CURE
9.
DOMAINE LABRANCHE LAFFONT
10. FERME DE GUILLAUMET
FERME DE LA FONTAINE
11.
DU LIARES
12. FERME DE L'ARRATS
x
19
x
20
x
20
x
20
20
x
20
x
21
x
21
x
x
14. FERME DE MILHOMMES
x
15. FERME D'ENJOUANISSON
x
16. FERME DES ADOULINS
x
x
17. FERME DU BERGES
x
x
18. FERME DU LORIOT
x
21
x
x
22
x
22
x
22
x
22
x
x
22. FERME MALUVA
x
23. FERME REBISCOULA
x
24. GRAF
23
23
23
x
x
27. JARDIN DE LUISANT
x
28. JARDINS DE PASSE-COLERE
x
x
x
x
x
23
x
23
23
x
23
30. LARRIEU
24
x
31. L'AUBE DU CHENE
x
32. LE COLIBRI
x
33. LE POTAGER DU COUZIOT
x
x
34. LES ECUREUILS
x
x
35. LES JARDINS DE COCAGNE
x
x
24
24
x
x
37. PFRANG
x
38. PLAIMONT PRODUCTEUR
24
24
x
36. L'HERBE A L'AISE
x
x
24
25
25
x
25
25
x
40. SDV
x
x
25
x
25
25
x
42. TARGUERIE
43. THEZAN
44. TOMATOFANNY
22
22
x
26. JARDIN DE L'ADOUR
41. SIMONIN
x
x
29. LA MONGETTE
21
21
21. FERME DU REY
39. SALVAMAGGIO
21
x
x
20. FERME DU RAGUET
25. GRANGEON
20
x
13. FERME DE L'ESCAPADE
19. FERME DU PARLADERE
x
x
x
x
x
26
26
Manger BIO dans le Gers
3.
13
page
Accueil
à la ferme
Autres
Miel & dérivés
Vins & alcools
Produits laitiers
Céréales &
légumineuses
Fruits
Légumes
Volailles & oeufs
élevage
Les artisans transformateurs
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
BRASSERIE DU VAILLANT
FOURQUET
FOURNIL DE GASCOGNE
GRAF
GRANGEON
LA FERME D'ENJOUANISSON
LE MOULIN DE ROQUEFORT
LE POTAGER DU COUZIOT
MSO LA PATELIERE
PFRANG
VILLENEUVE ET FILS
28
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
28
28
28
28
28
29
29
29
29
Les distributeurs
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
AMISTHES
GRAF
LA FERME D'ENJOUANISSON
LA LUTSCRAMPO D'EOUSO
LE MOULIN DE ROQUEFORT
LES JARDINS D'AUGUSTA
THEZAN
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
30
30
30
30
31
31
31
Comme vous,
la Nef participe
au développement
de la
filière biologique
Grâce à son offre d’outils financiers, la Nef apporte
son soutien à tous les acteurs de la filière bio.
Elle intervient par le biais de prêts et propose
des comptes d’épargne dédiés au financement
de projets écologiques et environnementaux.
société coopérative
de finances solidaires
tél. : 04 72 69 08 60
courriel : [email protected]
www.lanef.com
La Société financière de la Nef est une société anonyme coopérative financière à capital variable, à directoire et conseil de surveillance, agréée par la Banque de France.
RC Lyon B 339 799 116 • NAF 6492 Z • ORIAS 09050786 • Siège social : 114 boulevard du 11 novembre 1918 - 69 626 Villeurbanne Cedex • Associée au groupe Crédit Coopératif
Manger BIO dans le Gers
Organisme Certificateur
intervenant en
Agriculture Biologique
sur l’ensemble
du Sud-Ouest
14
Les Alizés • 70 Avenue Louis Sallenave • 64000 PAU
Tél : 05-59-02-35-52 • Fax : 05-59-84-23-06
E-mail : [email protected]
www.certisud.fr
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à EAUZE et AIRE
3 000 Produits sur 300 m2 en construction écologique
Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 15h à 19h
Venez découvrir nos fruits,
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en vrac ou en paquets,
crèmerie, viande, pains,
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ou de jardinage.
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553 av. des Pyrénées
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05 62 09 94 76
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route de Pau
40800 Aire-sur-Adour
05 58 71 94 31
Où sont-ils ?
40
Condom
42
31
43
44
124
D9
D934
8
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N
41
32
34
26
4
28
Baïse
38
20
9
Adour
10
15
Mirande
24
14
21
N
23
COLLECTIVITéS, SCOLAIRES :
VISITEZ LES FERMES TéMOINS
DU RéSEAU FRAB Le réseau FRAB, via le GABB32 dans le Gers, a construit un
réseau de fermes témoins pour vous proposer des visites sur
des fermes représentatives de la diversité des productions et
débouchés présents sur le département.
Pour visiter ces fermes en groupes (scolaires, personnel de
la restauration collective, collectivité, groupes, etc.), prenez
contact avec le GABB32.
Castelsarras
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• Entraînant une consom
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able
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rais
Rue Claude Chappe
ZA Lamothe
32 000 Auch
Tél : 05.62.63.49.15
Fax : 05.62.63.06.59
[email protected]
Annuaire des Producteurs
L’Annuaire des producteurs
Adhérent
L’ensemble des producteurs
présentés dans ce guide sont
en Agriculture Biologique (certifiés AB)
ou en cours de conversion
Agriculture Biologique
logo français
en conversion
Agriculture Biologique
logo européen
Certains adhèrent à des marques privées :
Demeter
Nature & Progrès
Bio Cohérence
S.I.M.P.L.E.S.
1. A CASCAVET
LAGARDE Jean-Pierre
2. BONNOT Sabine
• Productions : Fruits divers - Farine
• Commercialisation : A la ferme • sur rendez-vous
• Label AB depuis 2007
3. BRIN DE TERRE à la Ferme
Canopée
BENARD Nicolas
• Productions : Fruits et Légumes - Plantes aromatiques
- Tomates séchées
• Commercialisation : A la ferme de Canopée ou sur
commande • Le Vendredi de 17h à 19h
• Label AB depuis 2013
La Pipe - 32390 TOURRENQUETS
Tél. 05 62 58 25 17 [email protected]
Damazac - 32260 SANSAN
Tél. 05 62 07 12 04 [email protected]
www.lafermecanope.com
4. CASTAGNON
KERVEL David
• Productions : Viande bovine
• Commercialisation : Sur commande
Castagnon - 32190 CASTILLON DEBATS • Label AB depuis 1992
Tél. 05 62 64 41 80 [email protected]
Annuaire des Producteurs
• Productions : Fruits et Légumes : prunes, ail, soja,
pruneaux
• Commercialisation : A la ferme Cascavet ou sur
Carcavet - 32380 ST CREAC
Tél. 05 62 66 30 84 / Port. 06 37 95 63 75 commande • En semaine sur rendez-vous • Magasin :
Biocoop Auch
[email protected]
• Label AB depuis 2012
19
5. CHEVRE FEUILLE
CHARROIS Jean-Louis et
Dominique
Route de la Romieu
32100 CASTELNAU/AUVIGNON
Tél. 05 62 28 25 24
• Productions : Volailles - œufs
• Commercialisation : A la ferme Chevre Feuille. Le Vendredi et le Samedi sur rendez-vous • Marché : Condom et
le Passage (47), le Samedi matin
• Label AB depuis 2004
6. DAMO Serge
• Productions : Volailles (notamment oies à rotir festives)
- œufs - Fruits et Légumes
Au Caches - 32420 TOURNAN
Tél. 05 62 06 02 69 / Port. 06 72 29 71 65 • Commercialisation : Marché de Pibrac, le mercredi matin • Magasin : Biocoop Penget à Colomiers
[email protected]
- Naturph’isle à l’isle-jourdain - Cesta’Bio à Samatan
AMAP à Lombez
• Label AB depuis 2010
7. DE WIT Leontien
• Productions : Fruits et Légumes
• Commercialisation : A la ferme • Marché : Samatan, le
Lalanne
lundi matin
32420 BETCAVE-AGUIN
Tél. 05 62 59 26 77 / Port. 06 78 79 27 83 • Label AB depuis 2011
[email protected]
8. DOMAINE DE CURE
ROTH Andréas
Domaine de Curé - 32110 PANJAS
Tél. 05 62 09 15 30 [email protected]
www.domaine-de-cure.fr
• Productions : Bœuf et porc gascon (colis), charcuterie
de porc gascon, saucisson, coppa, ventreche, boudin,
paté
• Commercialisation : Sur commande • Magasin :
L’Estanguette à Estang
• Label AB depuis 2006
Annuaire des Producteurs
9. DOMAINE LABRANCHE
LAFFONT
DUPUY Christine
20
• Productions : Vin AOC Madiran et Pacherenc
• Commercialisation : A la ferme, Domaine Labranche
Laffont • Du Lundi au Vendredi de 9h à 12h30 et de 14h
à 19h - Week-end sur rendez-vous • Magasin : Le Chai à
32400 MAUMUSSON-LAGUIAN
Tél. 05 62 69 74 90 / Port. 06 75 20 57 63 Pau - Cave Roch à Tarbes - Plaisir du vin à Agen - Boutique des vins et Le temps des vendanges à Toulouse
[email protected]
• en conversion depuis 09/2011
10. FERME DE GUILLAUMET
LAUGIER Pierre
Le Guillaumet - 32320 BASSOUES
Tél. 05 62 65 25 04 [email protected]
• Productions : Agneaux, Brebis
• Commercialisation : A la ferme le Guillaumet ou sur
commande • sur rendez-vous
• Label AB depuis 2005
Annuaire des Producteurs
11. FERME DE LA FONTAINE
DU LIARES
MORENO PERALTO Rafael
• Productions : Fruits et Legumes : Ail, oignon, pomme
de terre, courges, choux
• Commercialisation : A la ferme Liares.Tous les jours
sur rendez-vous • Magasin : Biocoop Auch, Tarbes Sud
et Ouest
• Label AB depuis 2012
12. FERME DE L’ARRATS
WEHRUNG Sébastien
• Productions : Légumes
• Commercialisation : AMAP
• Label AB depuis 2009
Liares - 32260 MONFERRAN PLAVES
Port. 06 87 62 19 35
http://fruits-légumes-bio.blogspot.fr
Le Cousiot - 32120 SAINT-ANTONIN
Tél./Port. 06 34 42 80 91
[email protected]
13. FERME DE L’ESCAPADE
SIMONIN Alexandre
• Productions : Fruits et Légumes de saison (30 variétés)
- Plants ( Avril-Mai)
12 impasse Mayras - 32600 PUJAUDRAN • Commercialisation : A la ferme de l’Escapade. Le
Samedi • Marché : L’Isle-jourdain, le Samedi matin et
Port. 06 64 99 16 97
Samatan, le Lundi matin
• Label AB depuis 2013
14. FERME DE MILHOMMES
DOUCY Hervé
Milhommes - 32320 POUYLEBON
Tél. 05 62 65 08 87 [email protected]
• Productions : Agneau de lait - Fromage de brebis Yaourts
• Commercialisation : A la ferme de Milhommes ou
sur commande. Tous les jours de 11h30 à 17h ou sur
rendez-vous • Marché : Auch, le Jeudi matin - Marciac,
le Mercredi matin et Nogaro, le Samedi matin Magasin :
Biocoop à Auch - LESSENTIEL et SUPER U à Marciac et
INTERMARCHE à Mirande
• Label AB depuis 2010
15. FERME D’ENJOUANISSON
HALLEWELL Stuart
16. FERME DES ADOULINS
COURTY Karine
• Productions : Viande : Agneau - Fruits et Légumes
• Commercialisation : A la ferme Les Adoulins ou sur
commande
Les Adoulins - 32140 BELLEGARDE
Tél. 05 62 59 84 90 / Port. 06 22 34 53 45 • Le mercredi de 14h à 19h
• Marché : Toulouse Capitol, le Samedi matin
[email protected]
• Label AB depuis 2011
Annuaire des Producteurs
• Productions : Porc noir Gascon - Oeufs - Fruits et
Légumes
Enjouanisson - 32320 MONTESQUIOU • Commercialisation : A la ferme, Enjouanisson. Du
Tél. 05 62 07 15 19 / Port. 06 40 23 25 52 Lundi au Samedi de 10h à 18h • Visites pédagogiques
sur rendez-vous
[email protected]
• Label AB depuis 2011
www.enjouanisson.fr
21
17. FERME DU BERGES
GEHRI Rahel
Au Bergès - 32420 BETCAVE-AGUIN
Tél. 05 62 65 29 19 [email protected]
• Productions : Viande : Agneau - Fruits et Légumes
• Commercialisation : A la ferme au Bergès.Sur rendezvous
• Label AB depuis 2008
18. FERME DU LORIOT
GARBAY Jean-Jacques
• Productions : Viande : Volaille de Noël - Produits laitiers : tomme, yaourt, fromage blanc - Légumes diversifiés de saison
Le Loriot - 32550 LASSERAN
Tél. 09 61 50 45 36 / Port. 06 75 70 60 44 • Commercialisation : Marché : Halle aux Herbes Auch,
le Samedi matin • Magasin : Les Jardins d’Augusta Auch,
[email protected]
Elements Terre Pavie, Bioccop Le Perget Colomiers,
www.lafermeduloriot.fr
Biocoop La Rainée Tournefeuille et Bioasis ammidonniers
Toulouse Groupement d’achat, ruche-qui-dit-oui
• Label AB depuis 1995
19. FERME DU PARLADERE
SIBILLE Clotilde
• Productions : Agneau - Merguez
• Commercialisation : A la ferme, Parladère ou sur
commande
Parladère - 32420 PELLEFIGUE
Tél. 05 62 67 51 13 / Port. 06 08 56 13 78 • Label depuis 2011
[email protected]
20. FERME DU RAGUET
FLORENT Romain
• Productions : Fromages de chèvre au lait cru
• Commercialisation : A la ferme Le Raguet ou sur
commande. Le Lundi, Mercredi et Samedi de 10h à 12h
et le Vendredi de 16h à 18h • Marché : Muret, le Samedi
matin et Saint-Availler le 2e Dimanche de Juin Magasin :
O Marché fermier à Barcelone du Gers et à la Biocoop
d’Auch
• Label AB depuis 2012
21. FERME DU REY
CONSIGLIO Pascal et Marie
• Productions : Pains et Pâtisseries
• Commercialisation : A la ferme du Rey. Le Vendredi à
partir de 16h30 • Visite de ferme sur rendez-vous • Marché : L’Isle-jourdain, le samedi matin
• Label AB depuis 1998
Le Raguet- 32320 RIGUEPEU
Tél. 05 62 63 21 79 [email protected]
Annuaire des Producteurs
Rey - 32240 SIMORRE
Tél. 05 62 65 39 91 [email protected]
22
22. FERME MALUVA
SMERZ Francis
• Productions : Légumes et Plants
• Commercialisation : A la ferme Maluva. Le Mercredi et
Vendredi de 17h à 19h • Marché : Auch, le Jeudi matin Les Perdigues - 32300 ST MARTIN
Tél. 05 62 70 06 42 / Port. 06 88 35 29 17 L’Isle Jourdaine, le Samedi matin
• Label AB depuis 2007
[email protected]
Annuaire des Producteurs
23. FERME REBISCOULA
FAVARETTO Carole
32170 SADEILLAN
Tél. 05 62 67 12 27 [email protected]
• Productions : Fruits - Légumes et Plants
• Commercialisation : A la ferme REBISCOULA et panier
à la demande selon les légumes disponible de saison.
Le Jeudi soir à partir de 18h • Marché : Mirande, le Lundi
matin Magasin : Essentiel à Marciac
• Label AB depuis 2011
24. GRAF Simon
• Productions : Volailles - œufs - Volailles festives : Chapons, poulardes, pintadou
Au Poc - 32300 ESTIPOUY
Tél. 05 62 05 64 80 / Port. 06 33 67 55 40 • Commercialisation : A la ferme, Au Poc ou sur commande. Le Vendredi matin de 9h à 12h
[email protected]
• Label AB depuis 2000
25. GRANGEON Michel
La Payroulere - Plaine de Lartet
32390 MONTESTRUC
Tél. 09 74 76 83 24 / Port. 06 07 34 11 21
[email protected]
• Productions : Porcs plein air
• Commercialisation : Marché : Valence d’Agen, le Mardi
matin - Villeneuve sur Lot, le Mercredi matin, Lectoure, le
Vendredi matin et Agen, le Samedi matin
• en conversion depuis 2008
26. JARDIN DE L’ADOUR
BEAUCULAT Cyril
• Productions : Fruits - Légumes et Plants
• Commercialisation : A la ferme, A Marchand. Le Lundi,
A Marchand - 32400 CAHUZAC SUR ADOUR Mardi, Jeudi et Vendredi de 9h à 13h30 (téléphoner) • Marché : Termes d’Armagnac, le Dimanche matin
Tél. 05 62 69 43 98 • Label depuis 2011
[email protected]
27. JARDIN DE LUISANT
LELEU Clarisse
• Productions : Fruits et Legumes : Fraises, Asperge
verte, ail
• Commercialisation : A la ferme au Luisant ou sur comAu Luisant - 32380 CADEILHAN
Tél. 05 62 69 21 39 / Port. 06 17 40 88 83 mande. sur rendez-vous • Magasin : Elément Terre Pavie
et Biocoop occitane Colomiers
[email protected]
• Label AB depuis 2009
www.lejardindeluisant.fr
Pecoyne - 32320 BAZIAN
Port. 06 30 12 47 00
[email protected]
29. LA MONGETTE
DALAVAT Pierre
• Commercialisation : Sur commande • Marché : Grenade, le Samedi matin
• Label AB depuis 2013
• Productions : Fruits et Légumes - Œufs - Plants - Vin
• Commercialisation : A la ferme de Mongette ou sur
commande. Tous les jours. Samedi matin avec rendezLa Mongette - 32500 URDENS
Tél. 05 62 06 28 21 / Port. 06 41 87 72 28 vous
• Label AB depuis 1985
[email protected]
Annuaire des Producteurs
28. JARDINS DE PASSE-COLERE • Productions : Fruits et Légumes - Plants : Maraîchers,
aromatiques et médicinales
WEISS Déborah
23
30. LARRIEU Céline et Laurent
• Productions : Pains et Pâtisserie
• Commercialisation : A la ferme de Lombez ou sur
Quartier Montarus - 32220 LOMBEZ
Tél. 05 62 06 76 32 / Port. 06 86 76 29 89 commande. Le Mardi à 17h
• Label AB depuis 2012
[email protected]
31. L’AUBE DU CHENE
GOUYON Anne
• Productions : Fruits et Légumes - Fourrage - Elevage
de chevaux de Selle
Barthon - 32330 LAGRAULET DU GERS • Commercialisation : A la ferme L’Aube du Chêne Tél. 05 62 28 66 95 / Port. 06 08 78 05 48 ou sur commande. Le Mercredi et les vacances scolaires • Séjours pour enfants, colonies de vacances, ateliers et
[email protected]
stages
www.laubeduchene.fr
• Label AB depuis 2010
32. LE COLIBRI
BOISNEAU Jérôme
• Productions : Légumes
• Commercialisation : A la ferme le Colibri ou sur
commande
• Label AB depuis 2009
33. LE POTAGER DU COUZIOT
ARIAS Françoise
• Productions : Fruits et Légumes - Plants aromatiques Fruits et Légumes transformés
• Commercialisation : Sur commande • Marché : Mauvezin, le Lundi matin - L’Isle jourdain, le Samedi matin
• en conversion depuis 11/01/2012
34. LES ECUREUILS
BERNARD François-Xavier
• Productions : Fruits - Légumes et Plants : potager
• Commercialisation : A la ferme, sur rendez-vous • Marché : Aignan, le Lundi matin - Plaisance du Gers,
le Jeudi matin et Barcelone du Gers, le Dimanche matin
AMAP, le Jeudi soir
• Label AB depuis 2009
Le Colibri - 32190 VIC FEZENSAC
Tél. 05 62 61 80 49 [email protected]
Le Couziot - 32120 ST ANTONIN
Tél. 05 62 63 33 89 [email protected]
Annuaire des Producteurs
Roumiste - 32290 AIGNAN
Tél. 09 51 84 40 01 [email protected]
24
35. LES JARDINS DE COCAGNE • Productions : Fruits - Légumes - Plants - Plantes
aromatiques
MATTEL Bruno
Au Bougnet Route de Ste Radegonde
32500 FLEURANCE
Tél./Port. 06 81 48 76 32
[email protected]
www.panierscocagne.com
• Commercialisation : A la ferme Jardin de Cocagne ou
sur commande. Du mardi au Vendredi de 9h30 à 13h sur
rendez-vous • Visites pédagogiques sur rendez-vous
• Label AB depuis 2010-2011
Annuaire des Producteurs
36. L’HERBE A L’AISE
BOSCH Marc et Lotti
Au bois Bédat
32450 CASTELNAU BARBARENS
www.lherbealaise.com
• Productions : Plantes aromatiques (Tisanes, sirops,
vinaigre, herbes)
• Commercialisation : A la ferme l’Herbe à l’Aise ou sur
commande. Du Lundi au Dimanche • Magasin : Jardin
d’Augusta Auch, Elements terre Pavie
• Label AB depuis 2000
37. PFRANG Werner et Emanuelle
• Productions : Farine de blé population (bise, complète
et intégrale) - Son de blé - Farine de seigle
• Commercialisation : A la ferme en Brunet ou sur comEn Brunet - 32420 SIMORRE
Tél. 05 62 59 26 11 / Port. 06 85 20 09 49 mande. Sur rendez-vous
• Label AB depuis 2010
[email protected]
38. PLAIMONT PRODUCTEUR
BOUEILH Joel
Route d’Orthez - 32400 ST MONT
Tél. 05 62 69 62 87 [email protected]
www.plaimont.com
• Productions : Vin : Colombelle Bio, Côte de Gascogne
- Nature Secrète, AOC Saint-Mont
• Commercialisation : Sur commande • Magasin :
Plaimont Producteurs St Mont, Cave d’Aignan et de
Plaisance et Caveau de Lembeye
• Accueil à la ferme : Chambre d’hôte chez Lucie SAMSON-LARRIEU, Labeyrie à Beaumarches
• Label AB depuis 2013
39. SALVAMAGGIO Jean-Claude • Productions : Viande
Au Doulon - 32140 BEZUES BAJON
Tél. 05 62 59 84 42
• Commercialisation : Vente directe particulier. Lycée
et Collège
• Label AB depuis 2009
40. SDV - MOREL François
41. SIMONIN Cyril
A Lar - 32190 MARAMBAT
Port. 06 79 86 12 33
[email protected]
• Productions : Œufs et Légumes
• Commercialisation : Marché : Vic Fezensacn le Vendredi
matin
• Magasin : Epicerie du Pont et Pachamama à Vic
Fezensac
• Label AB depuis 2010
42. TARGUERIE
DUPONT Pierre
• Productions : Vins blanc IGP C. de Gascogne
• Commercialisation : Sur commande
• Label AB depuis 2012
Domaine de Targuerie, Cutxam
32150 CAZAUBON
Tél. 05 62 08 17 74 / Port. 06 89 10 19 55
[email protected] • www.targuerie.fr
Annuaire des Producteurs
• Productions : Vins IGP Gascogne
• Commercialisation : A la ferme, Domaine d’Uby • Le
Domaine d’Uby - 32150 CAZAUBON
Tél. 05 62 09 51 93 / Fax. 05 62 09 58 94 Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi de 9h à 12h et
de 14h à 18h
[email protected]
www.domaine-uby.com
25
43. THEZAN Didier
• Productions : Pains et Pâtisseries - Mile - Plantes aromatiques, le Tilleul
• Commercialisation : A la ferme de Gachies ou sur
commande. Le Vendredi de 17h à 19h
• Accueil à la ferme : Camping à la ferme, accueil paysan,
2 emplacements sur rendez-vous
• Label AB depuis 2006
44. TOMATOFANNY
BIDAULT Stéphanie
• Productions : Fruits - Légumes - Plants et légumes
variés - Plantes aromatiques
• Commercialisation : A la ferme ou sur commande. Sur
rendez-vous • Marché : Eauze, le Jeudi matin et Montreal
du Gers, le Vendredi matin
• Label AB depuis 2011
Gachies - 32310 VALENCE SUR BAISE
Tél. 05 62 28 54 97 [email protected]
Pouchalan - 32800 EAUZE
Tél./Port. 06 31 39 29 97
[email protected]
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www.basebio.com
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Annuaire des Producteurs
Zone Albasud - 270, Impasse Daguerre - 82000 MONTAUBAN
Tél : 05.63.20.42.45 - Fax : 05.63.20.42.61
26
Certificateur
de la filière Bio depuis 20 ans
BP 47 - 32 600 L’Isle Jourdain - France - T 05 07 62 34 24
www.ecocert.fr
45. BRASSERIE DU VAILLANT
FOURQUET
BRASSEUR Claire
• Fabrication : Boissons : Bières
• Commercialisation : A la ferme ZA Miradoux. Tous
les jours, téléphoner avant • Marché : St Clar, le Jeudi
soir été - Lectoure, le Lundi soir été - Vic Fezensac, le
ZA Route de Poupas - Petit Rounac
Mercredi soir étéMagasin : Biocoop à Auch - Bioccop
32340 MIRANDE
à Condom - Cave Embichoure à Fleurance - Flerons de
Port. 06 67 74 29 86
[email protected] Lomagne à Lectoure
• Label depuis 2012
46. FOURNIL DE GASCOGNE
Rue Claude Chappe
32000 AUCH-LAMOTHE
Tél. 05 62 63 49 15 [email protected]
• Fabrication : Pains, pâtisseries (Marque REGUIN)
• Commercialisation : Sur commande - Livraison au
Restaurant le Bivouac Auch • Marché : Auch et Fleurance,
le Samedi matin • Magasin : Les Jardins d’Augusta à
Auch - Elemen Terre à Pavie et dans les magasins bio du
Sud-Ouest
• Label
47. GRAF Simon
• Fabrication : Volailles - œufs - Volailles festives : Chapons, poulardes, pintadou
Au Poc - 32300 ESTIPOUY
Tél. 05 62 05 64 80 / Port. 06 33 67 55 40 • Commercialisation : A la ferme, Au Poc ou sur commande. Le Vendredi matin de 9h à 12h
[email protected]
• Label depuis 2000
48. GRANGEON Michel
• Fabrication : Porcs plein air
• Commercialisation : Marché : Valence d’Agen, le Mardi
La Payroulere - Plaine de Lartet
matin - Villeneuve sur Lot, le Mercredi matin, Lectoure, le
32390 MONTESTRUC
Tél. 09 74 76 83 24 / Port. 06 07 34 11 21 Vendredi matin et Agen, le Samedi matin
• en conversion depuis 2008
[email protected]
49. LA FERME D’ENJOUANISSON
HALLEWELL Stuart
• Fabrication : Porc noir Gascon - œufs - Fruits et
Légumes
• Commercialisation : A la ferme, Enjouanisson. Du Lundi
Enjouanisson - 32320 MONTESQUIOU au Samedi de 10h à 18h • Visites pédagogiques sur
Tél. 05 62 07 15 19 / Port. 06 40 23 25 52 rendez-vous
• Label depuis 2011
[email protected]
Annuaire des artisans Transformateurs
www.enjouanisson.fr
28
50. LE MOULIN DE ROQUEFORT • Fabrication : Epicerie : Huile tournesol aromatisée farines bio (mais, blé, épautre) - huile d’olive fermière
RAUCQ Cécile
• Commercialisation : A la ferme du Moulin ou sur comAu Moulin - 32390 ROQUEFORT
Tél. 05 62 64 34 38 / Port. 06 08 82 19 92 mande. Du lundi au Samedi de 14h à 18h (Eté). L’hiver
sur rendez-vous
[email protected]
• Accueil à la ferme : Chambres d’hôtes ouvert toute
moulinbio.com
l’année. Visites pédagogiques de la microcentrale du
moulin tous les mardis de l’été (matin 10h30) • Marché :
Lectoure, le vendredi matin - Auch, le Jeudi matin Mirande, le Lundi matin - Bio Gascogne de Condom le
25 et 26 août toute la journée - Foire de Montauban,
le 21 septembre 2013 toute la journée • Magasin :
Cave d’Embidaure à Fleurance - Table Gasconne à Vic
Fezensac - Maison Laffitte à Auch - Maison Gelas à Vic
Fezensac - L’Alamboutic à Fources
• Label depuis 2012
Annuaire des artisans Transformateurs
51. LE POTAGER DU COUZIOT
ARIAS Françoise
• Fabrication : Fruits et Légumes - Plants aromatiques Fruits et Légumes transformés
• Commercialisation : Sur commande • Marché : Mauvezin, le Lundi matin - L’Isle jourdain, le Samedi matin
• En conversion depuis 11/01/2012
52. MSO LA PATELIERE
CRUVELIER Didier
• Fabrication : Epicerie : Aides à la pâtisserie
• Commercialisation : Magasin : Biocoop - Intermarché
Auch - Intermarché Condom
• Label depuis 1998
Le Couziot - 32120 ST ANTONIN
Tél. 05 62 63 33 89 [email protected]
ZI - Route de Nérac - BP30087
32100 CONDOM
Tél. 05 62 28 28 02 www.mco-lapateliere.fr
53. PFRANG Werner et Emanuelle • Fabrication : Farine de blé population (bise, complète
et intégrale) - Son de blé - Farine de seigle
En Brunet - 32420 SIMORRE
Tél. 05 62 59 26 11 / Port. 06 85 20 09 49 • Commercialisation : A la ferme en Brunet ou sur commande. Sur rendez-vous
[email protected]
• Label AB depuis 2010
32300 SAINT-ARROMAN
Tél. 05 62 66 23 54 Fax. 05 62 66 28 95
• Fabrication : Coquilles et œufs liquides
• Commercialisation : G.M.S. et I.A.A.
• Label depuis 1998
Annuaire des artisans Transformateurs
54. VILLENEUVE ET FILS
VILLENEUVE Jean-Marc
29
55. AMISTHES
PECHIN Catherine
• Produits vendus : Thé - Cafés - Fruits séchés - Vrac
• Commercialisation : Commande sur site internet
• Marché : Valence d’Agen, le Mardi matin - Valence sur
Au Village -32120 SAINT BRES
Tél. 05 67 66 51 53 / Port. 06 75 76 91 03 lot, le Mercredi matin - Eauze, le Jeudi matin - Toulouse
Borderouge, le Samedi matin - Toulouse Sept deniers, le
[email protected] - www.amisthes.fr
Dimanche matin
• Label
56. GRAF Simon
• Produits vendus : Volailles - œufs - Volailles festives :
Chapons, poulardes, pintadou
Au Poc - 32300 ESTIPOUY
Tél. 05 62 05 64 80 / Port. 06 33 67 55 40 • Commercialisation : A la ferme, Au Poc ou sur commande. Le Vendredi matin de 9h à 12h
[email protected]
• Label depuis 2000
57. LA FERME D’ENJOUANISSON • Produits vendus : Porc noir Gascon - œufs - Fruits et
Légumes
HALLEWELL Stuart
Enjouanisson - 32320 MONTESQUIOU • Commercialisation : A la ferme, Enjouanisson. Du Lundi
Tél. 05 62 07 15 19 / Port. 06 40 23 25 52 au Samedi de 10h à 18h
• Accueil à la ferme : Visites pédagogiques sur [email protected]
vous
www.enjouanisson.fr
• Label depuis 2011
58. LA LUTSCRAMPO D’EOUSO • Produits vendus : Alimentaire : fruits/légumes, pain,
La Capère, 553 av. des Pyrénées
32800 EAUZE
Tél. 05 62 09 94 76
épicerie, crêmerie, viande, vin - Produits d’entretien,
cosmétiques
• Commercialisation : Magasin LA LUTSCRAMPO
D’EOUSO. Du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 15h à
19h. Le Jeudi de 9h à 19h
manque texte Biocoop arc en ciel (annonceur)
Annuaire des Distributeurs
SEPT PRODUCTEURS DE
PLANTS CERTIFIÉS GNIS
et de CONSOMMATION
30
Origine : BRETAGNE
30 variétés de POMMES DE TERRE
1 variété de semences d’ÉCHALOTES
CERTIFICATION ECOCERT
Les Deux Croix - 56300 NEULLIAC
Tél. 02 97 39 65 03- Fax : 02 97 39 64 93
E-mail : [email protected]
Association loi 1901 - N°SIRET 411 536 224 000 12
Annuaire des Distributeurs
59. LE MOULIN DE ROQUEFORT • Produits vendus : Epicerie : Huile tournesol aromatisée
- farines bio (mais, blé, épautre) - huile d’olive fermière
RAUCQ Cécile
• Commercialisation : A la ferme du Moulin ou sur comAu Moulin - 32390 ROQUEFORT
Tél. 05 62 64 34 38 / Port. 06 08 82 19 92 mande. Du lundi au Samedi de 14h à 18h (Eté). L’hiver
sur rendez-vous • Marché : Lectoure, le vendredi matin
[email protected]
- Auch, le Jeudi matin - Mirande, le Lundi matin - Bio
moulinbio.com
Gascogne de Condom le 25 et 26 août toute la journée
- Foire de Montauban, le 21 septembre 2013 toute la
journée • Magasin : Cave d’Embidaure à Fleurance Table Gasconne à Vic Fezensac - Maison Laffitte à Auch
- Maison Gelas à Vic Fezensac - L’Alamboutic à Fources
• Accueil à la ferme : Chambres d’hôtes ouvert toute
l’année. Visites pédagogiques de la microcentrale du
moulin tous les mardis de l’été (matin 10h30)
• Label depuis 2012
60. LES JARDINS D’AUGUSTA
• Produits vendus : Epicerie - Fruits et Légumes - Fromages - Boucherie - Charcuterie - Pain - Cosmétiques
52 rue du 8 mai - 32000 AUCH
Tél. 05 62 05 91 72 Fax. 05 62 60 19 83 - Compléments alimentares - Produits ultra frais - Ecoproduits - Service arrière
[email protected]
• Commercialisation : Magasin Les Jardins d’Augusta à
Auch. Le Lundi de 15h à 19h - Du Mardi au Vendredi de
10h à 13h et de 15h à 19h - Le Samedi de 10h à 19h sans
interruption
• Label depuis 2006
61. THEZAN Didier
Gachies
32310 VALENCE SUR BAISE
Tél. 05 62 28 54 97 [email protected]
• Produits vendus : Pains et Pâtisseries - Mile - Plantes
aromatique, le Tilleul
• Commercialisation : A la ferme de Gachies ou sur
commande; Le Vendredi de 17h à 19h
• Accueil à la ferme : Camping à la ferme, accueil paysan,
2 emplacements sur rendez-vous
• Label depuis 2006
naturellement
sans semelle,
sobre en Puissance,
Pour une meilleure
structure du sol
SEE LAFFORGUE - 32190 Saint-Jean Poutge
Tél. 05 62 64 62 08 - Fax 05 62 64 66 57
www.bechamatic.com - [email protected]
Annuaire des Distributeurs
Pour la culture biologique, le bêchage, c’est idéal
31
bulletin d’adhésion
Pourquoi adhérer
au Gabb32 ?
• Pour s’informer sur l’Agriculture Biologique et les enjeux agricoles sur le territoire gersois.
• Pour construire son projet de passage en bio grâce à l’appui d’un groupe.
• Pour participer à des formations, des échanges sur les techniques agricoles
respectueuses de l’environnement.
• Pour bénéficier d’une information diffusée régulièrement (bulletin trimestriel :
Objectif Bio, Petites Annonces, infos du réseau,…).
• Pour soutenir et promouvoir le développement de l’AB dans le Gers et participer à son développement !
• Pour défendre les valeurs portées par tout un réseau (FRAB, FNAB).
• Pour donner une légitimité au Gabb32 de défendre l’intérêt des agriculteurs
biologiques gersois, et soutenir le Gabb32 dans ses actions (autofinancement
indispensable).
!
Le Gabb32 est reconnu d’intérêt général pour son action contribuant à la
défense de l’environnement naturel. A ce titre, les sommes versées depuis le 1er
janvier 2012 (dons ou cotisations) sont déductibles de vos impôts ! 66% pour
les particuliers et 60% pour les entreprises.
Si, pour l’année 2012, vous avez déjà cotisé à hauteur de 80€ cela vous coutera
réellement 27,20€ !
Vous ne l’aviez pas prévu ! Faites-nous don du complément (lui aussi déductible
de vos impôts !)
Bulletin d’adhésion du GABB32
Chèque à l’ordre GABB32 - Maison de l’Agriculture - BP 70 161 - 32003
AUCH cedex
Nom et prénom :�����������������������������������������������������������������������������������������������
Adresse :……………………………………………………………
����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Code Postal : ................................ Commune : �����������������������������������������������
Tél. :.............................................. Port. :������������������������������������������������������������
Courriel : ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Je suis en conversion (toutes SAU et productions) ou AB < 50ha��������������������80€
AB au-delà de 50 ha et équivalent ��������������������������������������������������������������������115€
100 ha et plus et équivalent �������������������������������������������������������������������������������140€
Adhésion solidarité (libre) pour ceux qui sont en difficultés������������������������������20€
Consommateurs�����������������������������������������������������������������������������������������������������35€
Transformateurs / distributeurs / Commerçants������������������������������������������������200€
DON / COTISATION DE SOUTIEN ������������������������������������������������������������������
€
Les Foires
Les foires
Faites le plein de bio, d’animations
et d’échanges lors des foires bios
de Midi Pyrénées et des alentours :
• Biocybèle à Gaillac (81) : le weekend de la pentecôte (2 jours)
• L’Aude à la Bio à Couiza (11) :
le 1er week end d’Aout (2 jours)
• Foire bio de Lafrançaise :
le 1er dimanche d’Aout
• Foire Bio Synergie à Montauban :
4e dimanche de septembre
• Foire Ariège en Bio (09) : le 2e
dimanche d’octobre (1 jour).
www.bioariege.fr
• Foire bio du Grand Toulouse
(31) : le 3e dimanche d’octobre
(1 jour)
• Le week-end bio dans les
Hautes-Pyrénées à Tarbes (65) :
fin septembre (2 jours)
• Foire bio de Noël à Cahors :
décembre (1 jour)
ans
pose d’une expérience de 12
L’Association Agrocert dis
ique.
dans la certification du mode de production biolog
Près de 900 agriculteurs du Sud Ouest
nous confient chaque année
le contrôle de leurs productions.
POUR TOUS RENSEIGNEMENTS CONTACTER :
Agrocert • 6 rue Georges Bizet • 47200 Marmande
Tél : 05 53 20 35 60 • [email protected] • www.agrocert.fr
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• Cosmétiques • Librairie • Vêtements • Soins énergétiques...
Et LE rEStAurAnt
“LES SAVEURS DE L’ISLE”
Menus à base de produits biologiques, sur place ou à emporter
LE MiDi du lundi au vendredi
Centre les Poumadères L’ISLE-JOURDAIN (en face du Pôle Emploi)
05 62 64 10 37 • www.biogis.eu/naturophisle-magasin-bio
Le GABB32, créé en 1994, fédère les agriculteurs biologiques
du Gers ainsi que les consommateurs, transformateurs et distributeurs. Tous ces acteurs œuvrent au sein de notre association
pour le développement et la promotion d’une agriculture biologique locale et équitable, respectueuse de l’environnement, de
l’homme et de sa santé.
Les Bios du Gers - Maison de l’agriculture
BP 70 161 - 32003 AUCH cedex
[email protected] - www.gabb32.org