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PLATS FESTIFS
VOLAILLE
POULET
Entier 2 à 3 kg
Poulet désossé farci
Prix €/kg
Quantité
Prix €/kg
(10/12 pers)
Pintade désossée farcie
(8/10 pers)
Quantité
BOEUF
16,80€
19,00€
Découpe le mercredi matin, nos produits seront
conditionnés sous vide pour une meilleure conservation.
Prix €/kg Quantité
BŒUF
7,40€
Dinde de Noël 3 à 5 kg
13,20€
Coq 3,5 kg et +
7,50€
Dinde farcie (10/14 pers)
21,00€
Coq découpé
7,60€
Canette farcie (8/10 pers)
21,00€
Filet de bœuf
41,00€
Chapon de Noël 3 à 4 kg
13,00€
Filet de rumsteak
25,50€
18,00€
Rosbeef
22,00€
Faux filet
22,50€
Côte à l’os
22,50€
Entrecôte
22,00€
Découpe de poulet :
Aiguillettes
16,50€
Suprême de pintade
Filet escalope sous vide
15,00€
LAPIN
Cuisse sous vide
12,00€
Lapin fermier entier ou découpé
Cuisse de poulet désossée farcie
Ailerons sous vide x10
PINTADE
Entière 1,5 à 2 kg
DINDE
Cuisse de dinde
Escalopes de dinde ss vide x2
Osso bucco de dinde
Fondue de dinde
CANARD BARBARIE
Canne entière 1,5 à 3 kg
Canard entier 3 à 5 kg
(sous vide x2)
DIVERS GALLINETTE
15,00€
Prix €/kg
Quantité
9,95€
Prix €/kg
Quantité
Saucisse à cuire de volaille
12,50€
Fondue
21,00€
Farce fine du chef (barquette 500g)
19,00€
Bif extra (RTK)
22,00€
Fromage de tête frais
15,50€
Bif du boucher (onglet,hampe,araignée)
20,50€
Tranche de terrine à l’ancienne
19,80€
Bif (gite, tranche)
18,50€
Jambon à l’os
16,50€
Rôti paleron
15,50€
Andouillettes
14,00€
Rôti basse côte
14,00€
Boudin noir (octobre à avril)
12,50€
Roulette
12,30€
Boudin blanc (Noël)
16,00€
Plat de côte
8,40€
Museau de bœuf
13,50€
Bourguignon
13,30€
8,00€
Saucisson sec de bœuf
23,00€
Gite ou Rond de gite
18,30€
6,00€
Prix €/kg
Quantité
8,40€
Prix €/kg
Quantité
8,00€
13,00€
7,00€
15,00€
Prix €/kg
Quantité
9,20€
Cuisse de canard
13,00€
Saucisson sec de canard (Noël)
25,00€
Aiguillette
15,30€
Côtelettes canard ss vide x5 à 6
19,00€
Cordon bleu maison
12,50€
Macreuse
15,30€
Magret de canard ou filet
22,00€
Tripes façon mode de Caen
10,50€
Langue
13,50€
OIE
Entière 3 à 6 kg
POULE
Entière 1 à 1,5 kg
SPECIALITES
Paupiettes de dinde
Foie de volaille
ŒUFS PLEIN AIR BIO
Douzaine
½ Douzaine
Prix €/kg
Queue
12,50€
Quantité
14,00€
Prix €/kg
Quantité
6,50€
Prix €/kg
Quantité
16,00€
7,00€
Prix unité
Quantité
4,20€
2,10€
Commande 48h à l’avance
de préférence avant le mercredi
BOCAUX (350g)
Prix unité
Quantité
Tripes façon mode de Caen
5,50€
Joue
12,50€
Terrine de campagne
7,50€
Foie
8,50€
Terrine de lapin/poulet
7,50€
Paupiettes de boeuf
18,00€
Gésiers de volaille
7,50€
BŒUF Emballé, prêt à congeler
Prix €/kg
Corn beef
7,50€
½ de bœuf
7,80€
Fromage de tête
7,50€
¼ de bœuf
7,80€
Rillettes canard/poulet
7,50€
1/8 de bœuf
7,80€
Poulet en gelée
7,50€
Poids carcasse
Quantité
PORC
Prix €/kg
Quantité
BARBECUE
Prix €/kg
Echine fumée en morceaux
17,60€
Merguez sous vide x4
12,50€
Echine fumée en tranche
17,60€
Saucisse blanche sous vide x4
12,50€
Filet mignon
17,00€
Gallinette sous vide x4
12,50€
Côte de porc 1ère
9,50€
Côte de boeuf
22,50€
Côte de porc échine
9,50€
Morceaux volaille (brochette)
15,00€
Rôti de porc échine
11,50€
Morceaux bœuf (brochette)
19,00€
Rôti de porc vosgien
14,50€
Porc vosgien tranché
14,80€
Lardons en dés
13,50€
Lardons tranchés
12,50€
Jambonneau
13,00€
Saucisse à cuire
12,00€
AGNEAU
Prix €/kg
Gigot d’agneau
22,00€
Tranche de gigot
21,00€
Côte d’agneau
16,50€
Epaule
12,50€
Baron
13,00€
Souris-selle
12,00€
PANIER FERMIER
1 kg Bif
Prix €
Quantité
Des colis « barbecue » sont disponibles l’été,
Consultez la rubrique actu/événements de
notre site www.laferme-quenettesandie.com
PANIER Lilie (4-6 pers.)
4 chipolatas
Prix €
Quantité
Le colis
4 merguez
Quantité
6/8 tranches de lard
22,00€
4 saucisses blanches
PANIER Robin (12/15 pers)
1 kg chipolatas
Prix €
Quantité
Le colis
1 kg merguez
1 kg saucisses blanches
55,00€
1 kg lard frais ou mariné
Quantité
Le colis
1 kg côte de porc
Pour nous trouver en face de l’église :
1 kg Rôti
1 kg Bourguignon
54,00€
1 kg Pot au feu
PANIER ROYAL
1 kg Bif
Prix €
Quantité
Le colis
1 kg Rôti
1 kg Bourguignon
1 kg Pot au feu
67,00€
1 kg Rosbeef ou côte de boeuf
Viande origine France transformée en France
Tarifs applicables au 01 avril 2015,
susceptibles d’être modifiés en court d’année
Labo agréé - Siret 448 574 095 00031
VENTE DIRECTE A LA FERME
Produits fermiers
Commandez vos produits :
-Au magasin
-Par téléphone au 03 83 52 42 15
-Commandez en ligne rubrique boutique en ligne
Sur le site www.laferme-quenettesandie.com
Préciser Livraison :
le jeudi matin sur Nancy et environs
Préciser retrait en magasin :
HORAIRES D’OUVERTURE :
Mardi
9h30 à 12h00 et
Mercredi 9h30 à 12h00 et
Jeudi
9h30 à 12h00 et
Vendredi 9h30 à 12h00 et
Samedi 9h30 à 12h00
16h00
14h00
16h00
16h00
à
à
à
à
18h30
18h00
18h30
18h30

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