2016 09 12 menu du 12 au 16 septembre 2016

Menus de la semaine au LISA du 12 Septembre au 16 Septembre 2016
En couleur : menu équilibré
VENDREDI 16 SEPTEMBRE : DEJEUNER AUTOUR DES HERBES AROMATIQUES
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Salade verte
Entrées
Plat protidique
Légumes
Produits laitiers
Desserts
Entrées
Plat protidique
Légumes
Produits laitiers
Desserts
L’Intendant,
H. Saint-Hilaire
Carottes Bio à la
coriandre
Salade de cœur de palmier,
maïs et poivrons
Côte de porc
Moules marinières
Frites
Brocolis persillés
Salade verte
Salade verte
Concombre à la menthe
Rillettes cornichons
Roquette, œuf et thon en
salade
Betterave échalotes
Brochette de dinde marinée
Paupiette de veau provençale
Céréales gourmandes
Carottes en bâtonnets
Salade verte
Filet de poisson sauce crème
Lapin forestière
Sauté de veau au romarin
Spaghettis
Salsifis fondants
Riz aux champignons
Pommes de terre curcuma et
cerfeuil
Yaourt nature
Yaourt aromatisé
Brie
Chèvre
Bolognaise
Fenouil au citron
Fruit
Poires au sirop
Glace
Fruit
Compotes de fruits
Ile flottante
Dîner
Dîner
Dîner
Dîner
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Salade verte
Riz créole
Haricots plats
Plateau de fromages
Assiette de melon et
pastèque
Fruit
Abricots au sirop
Entremets chocolat spéculos
Macédoine et œuf
Pomelos
Semoule, orange et épices
Jambon grillé
Filet de poisson meunière
Purée
Poêlée de légumes
Plateau de fromages
Fruit
Banane au chocolat
Le Chef cuisinier,
S. Méjean
Tomate au basilic
Lentilles, pomelos et fenouil
Morbier
Tomme blanche
Sauté d’agneau au curry
Mesclun parmesan ciboulette
Melon
Chou aux fruits secs
Yaourt nature
Yaourt aromatisé
Salade, radis et
tomate
Crêpe au fromage
Salade verte
Cœur de blé
Basquaise de légumes
Yaourt nature / aromatisé
Fruit
Quartiers de pommes cannelle
Haricot verts à la coriandre
Pyrénées
Fromage ail et fines herbes
Fruit
Salade de fruits frais à la
menthe
Fruit
Compote pomme cassis
Tarte
Tar au flan
Légende
Produits de saison
Desserts maison
Asperges et avocat
Menu conseil
proposé
par notre
diététicienne :
Cuisse de poulet rôtie
Farfales
Chou-fleur
Chou
persillé
Plateau de fromages
Fruit
Fromage blanc et coulis de
fruits rouges
Légumes & fruits crus
Légumes & fruits cuits
Protides
Féculents
Laitages
Produits sucrés
Le Proviseur,
T. Roul