salades - Hotel des Alpes Kandersteg
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salades - Hotel des Alpes Kandersteg
SALATE SALADS SALADES VORSPEISEN HORS-D’ŒUVRES Grüner Salat 5.8o Green salad / salade verte / insalata verde Gemischter Salat 7.8o Mixed salad / salade mêlée / insalata mista Tomatensalat mit Mozzarella Tomato salad with Mozzarella 16.5o ½ Portion 9.8o Salade de tomates avec mozzarella Insalata di pomodori e Caprese Griechischer Salat Greek salad / salade greque / insalata greca 15.5o ½ Portion 9.8o Chicken-Salat 15.5o Pouletstreifen auf grünem Salat, Tomaten und Speck Stripes of chicken on top of a green salad, tomatoe and bacon Lamelles de poulet sur salade verte, tomates et lard Spezzatino di pollo sopra l’insalata verde, pomodori e lardo Rindsfleisch-Carpaccio mit Bergkäse 17.5o Beef-Carpaccio with cheese /carpaccio de boeuf avec fromage de montagne Gebackener Schafskäse auf grünem Salat 15.5o Deep fried sheep cheese on top a of green salad ½ Portion 10.5o Fromage de brebis frit sur salade verte Fromaggio di pecora sopra l’insalata verde Gebackene Champignons mit Sauce Tartar 16.mit Salatgarnitur Deep fried mushrooms with tartare sauce ½ Portion 10.5o Champignons frits avec sauce tartare, salade Funghi fritto, salsa tartara, insalata Thunfischsalat mit Salatgarnitur 15.5o Salade avec thon / Salad with tunafish Salatteller mit Ei 15.50 Assiette de salade avec œufs/mixed salade with egg Knoblauchbrot 6.- Garlic bread/ pain à l’ail ½ Duzend Weinbergschnecken 11.5o 6 snails / 6 escargots Falsche Schnecken Rindsfiletwürfel mit Café de Paris Forged snails, with beef fillet and café de Paris Faux escarcots : dés de filet de bœuf avec café de Paris 14.5o FISCH FISH POISSON Riesencrevetten auf Tomatenscheiben, Rucola, Knoblauch, Olivenoel ½ Portion 23.5o 14.5o ½ Portion 22.5o 12.50 Scampi with tomatoe, rucola, garlic and oliveoil Crevettes avec tomate, rucola, ail et huile d’olive Fischknusperli mit Salatgarnitur Crispy fish with salad Poisson avec salade Fischknusperli mit Petersiliekartoffeln 27.50 Crispy Fish with potatoes Poisson avec le pomme de terre au persil Forellenfilet mit Mandeln 29.5o Kartoffeln und Gemüse Fish fillet with amandes, potatoes and vegetables Filet de truite aux amandes, pomme de terre et legumes Forellenfilet an Dillsauce 29.5o Reis und Gemüse Fish fillet with Dill, rice and vegetables Filet de truite avec une sauce à l’aneth, riz et légumes Forellenfilet an Zitronensauce 29.5o Reis und Gemüse Fish fillet with lemone sauce, rice and vegetables Filet de truite avec une sauce citron, riz et légumes Forellenfilet gebacken mit Sauce Tartar und Salatgarnitur Fried fish fillets, tartare sauce and salad Filet de truite frit, sauce tartare et salade 26.5o