Dîner de la saint sylvestre Mise en bouche Foie gras mi

RÉVEILLON DE NOËL 2015
Mise en bouche
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Trilogie de Saumon « Maison », Fumé, Gravlaxx et en Tartare.
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Noix de Saint Jacques Poêlées et crème de Butternut au Curcuma.
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Filet de Veau rôti, Morilles crémées et Glacis de légumes.
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Crémet d’Anjou « Maison » aux Fines Herbes.
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Norvégienne exotique aux parfums de Passion,
Flambée au Cointreau.
90 € par personne (hors boisson)
Uniquement sur réservation :
Tel : 02,41,88,99,55
E-mail : [email protected]

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