Commandes en cuisine de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à

Commandes en cuisine de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h45
Réservation au 022.755.35.10
Facebook : resto cnv
www.cnv.ch
e-mail : [email protected]
Entrée
Assiette de mini-saucisson, moutarde forte et pain.
6.00
Mini-saucisson et tomme vaudoise, pain
8.50
Assiette de gruyère, tomme vaudoise et tête de moine, pain
Plat
10.00
Salade verte
6.00
Méli-mélo de crudités
9.00
15.00
Saladine de gambas à la crème acidulée et tomates confites
17.00
23.00
Soupe de poissons de roche et sa rouille maison, croustini
15.00
Tartine de jambon de Parme au pesto,
tomate et fromage fondu sur son lit de salade
18.50
Mille-feuille croustillant de thon, guacamole
et tartare de concombre frais
13.50
Assiette du Léman : petite saladine accompagnée de
féra, brochet fumés et de terrine royale du Léman,
vinaigrette olive citron parfumée au Bleu d’auvergne
21.00
Salade de poulpe au chorizo et gingembre
18.50
24.00
Carpaccio de bœuf à l’huile de noix et sauce soja,
copeaux de parmesan, saladine croustillante
22.00
30.00
Petit panier vapeur de filet de cabillaud et gambas à la vanille,
farandole de légumes
21.00
Commandes en cuisine de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h45
20.00
Filets de perches du Léman, meunière citronnée,
pommes frites et salade verte,
(Sauce tartare + 1 Chf),
39.00
Selon la pêche, il est possible que nous n’ayons plus de perches du Léman,
nous vous proposerons des filets de perches frais, d’Allemagne ou Pologne à 36.00
Filet de féra du Lac Léman, meunière de cacahuètes
pommes nature, légumes
34.00
Pavé de cabillaud rôti à l’ail,
petits légumes et pommes de terre écrasées
37.00
Tartare de saumon aux herbes, mariné à l’olive-citron,
garni de salade et pommes frites
28.00
Tartare de bœuf, garni de salade,
toast, beurre et pommes frites
29.00
Filets de perches, pommes frites
15.00
Nuggets de poulet, pommes frites
11.00
Portion de frites
7.00
Pâtes nature
6.00
N’hésitez pas à demander des légumes pour vos enfants à la place des frites
Assiette fitness ; rumpsteak de bœuf (160gr.)
et panaché de crudités
(Beurre maison + 2.00 fr)
25.00
Bavette de Bœuf à l’échalote,
légumes du marché et tagliatelles
28.00
Rumpsteak de bœuf poêlé, beurre maison,
légumes, pommes frites
34.00
Entrecôte parisienne de bœuf, beurre maison,
légumes, pommes frites
33.00
Côte de veau (250Gr) rôtie à la moutarde et paprika,
petits légumes et pommes de terre écrasées.
48.00
Cuisse de canard confite
et haricots blancs au lard
25.00
Tout supplément de garniture
Provenance des viandes :
Bœuf et veau: Suisse. Nuggets : Europe. Volaille : France
4.00
Fagotini au jambon cru sauce crème au Bleu d’Auvergne
18.00
Tagliatelles sautées aux deux fenouils,
garnies de poulpe mariné
16.00
Commandes en cuisine de 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h45
Ananas givré
Coupe limoncello
Coupe glacée pistache au coulis chocolat
9.50
11.00
8.50
Crumble à l’ananas poêlé au rhum et vanille
13.00
Moelleux au chocolat, glace ou sorbet à choix
13.00
Crème brûlée au Carambar
12.00
Nougat glacé au miel, coulis de fruits rouges
13.00
Saveurs gourmandes :
Café ou thé accompagné de 2 petites crèmes brulées,
macaron et mini cup-cake
14.00
Laissez-nous vous proposer notre carte des glaces.
Au bord de la plage, notre buvette vous propose,
pizza, hot-dog, hamburger, sandwich,