Le monde apicole de façon pédagogique et ludique

Le monde apicole de façon pédagogique et ludique
Résumé : Travaillant dans un cadre familial apicole « de père en fils » dans le Vaucluse, Christine Audiard produit du miel et de la gelée
royale dans une entreprise individuelle. Les miels sont vendus par une coopérative et la gelée royale à la ferme. De plus, elle a intégré une
dimension d'animation ludique à la production, pour promouvoir l’éducation à l’environnement.
Candidat au Prix des Femmes Marjolaine 2016
AUTEUR(S)
PROGRAMME
ORGANISME(S)
Christine ODIARD
Démarrage : Octobre 2013
Olmucci
Apicultrice
Lieu de réalisation : Pertuis
2725 VC N° 10 CROZE
christinelud @aliceadsl.fr
Budget : 30000 €
84120 PERTUIS
Origine et spécificités du financement :
Autofinancement
Salariés : 2
Bénévoles : N/C
COMITE DE LECTURE
Date de lecture de la fiche : lundi 19 décembre 2016
Appréciation(s) du comité : Source d’inspiration !
Solution(s) : Agriculture et alimentation, Développement territorial, Environnement
Opérateur(s) : Entreprise
Pays : France, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bénéficiaires : Universel
Envergure du programme : Locale
Domaine(s) : Tourisme, Santé, Loisirs, Sports, Environnement, Éducation, Formation, Culture,
Agriculture
Fiche collectée dans le cadre du programme RESOLIS « Prix des Femmes Marjolaine » (2016)
Copyright: Licence Creative Commons Attribution 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/)
Pour citer un texte publié par RESOLIS : ODIARD, « Le monde apicole de façon pédagogique et ludique », **Journal RESOLIS** (2016)
ORIGINES ET CONTEXTE DU PROGRAMME
L'entreprise apicole se compose d’environ 400 ruches. A l’aube de leur vingtième année d’exercice, le bilan est très mitigé : mortalité
d’abeilles constante, pollinisation de vergers et des champs risquée, production de miel et de gelée en fonction de la météo (sécheresse et
vent fréquents), et, dépendance du prix de vente en gros fixé par la coopérative apicole. Il est alors urgent de compléter les revenus par la
mise en place d’une ferme pédagogique. Il s'agit donc de bâtir, en auto-construction, une salle d’accueil de 50m2, attenante à la miellerie. Elle
se situera à quelques mètres du rucher de production de gelée royale, sur leur lieu d’habitation, à Pertuis (entre Durance et Luberon).
OBJECTIFS DU PROGRAMME
- Améliorer les revenus apicoles en créant une ferme pédagogique, avec visites de la miellerie et du rucher (espacés de 50m).
- Ancrer cette ferme dans une dynamique de territoire : agricole, touristique, sociale et éducative.
- Promouvoir l’éducation à l’environnement, par le biais de l’association « Enjeu des abeilles » (créée en oct. 2013) animée par 4 apicultrices.
ACTIONS MISES EN OEUVRE
- Actuellement sur le plan local : organisation de visites de la miellerie et du rucher, en direction des habitants de la région, associations,
établissements scolaires, centres sociaux, touristes, ESAT, CMPP…(combinaisons apicoles, toutes tailles, à disposition), avec récolte de
gelée royale par les visiteurs selon la période.
- Depuis 2014 en région PACA : participation à des événements tels que des fêtes du miel, de la biodiversité… ainsi que des animations
régulières lors de la fête de l’agriculture paysanne (portée par l’ADEAR en octobre) et l'opération « de ferme en ferme » (portée par le CIVAM
en avril).
- A partir de 2017: conception et fabrication d’outils pédagogiques et ludiques (exposition, jeux, documentaire), liés à l'environnement et à
l'apiculture, destinés à la location.
RESULTATS ET IMPACTS, QUANTITATIFS ET QUALITATIFS, DES ACTIONS
MISES EN OEUVRE
- Les visites et les animations permettent une prise de conscience : sauvegarder nos insectes pollinisateurs et plus largement notre planète
- Les adhésions aux réseaux ADEAR, CIVAM, ADAPI, SYMPAS permettent d’échanger avec d’autres apiculteurs PACA
- L’association « Enjeu des abeilles » fait de l’éducation à l’environnement auprès des scolaires, du Parc du Luberon... en louant mon matériel
(valise vitrée pleine d'abeilles...)
ORIGINALITE DU PROGRAMME
L'ouverture au grand public d'un tel rucher est rare, d'autant plus grâce à ces 3 propositions:
- Après la visite, possibilité de faire des jeux spécifiques sur les insectes et la nature adaptés à l'âge
- Un fonds documentaire sur l'apithérapie est consultable sur demande, pour savoir comment utiliser les 6 produits de la ruche pour se
soigner (miel, propolis, gelée royale, pollen et venin)
- Prochainement, le visiteur pourra accéder au rucher sans combinaison, grâce à un filet anti-insectes posé sur des immenses arceaux: le
Alt-carpo.
PARTENARIAT(S) DEVELOPPE(S) DANS LE CADRE DU PROGRAMME
Ces structures locales d'éducation à l'environnement ont déjà fait appel ponctuellement à mes services : maison du parc du Luberon (Apt),
Lou batas (Peyrolles), Le Maquis (Lauris), Croq jardin (La Roque d'Anthéron). Elles sont convaincues de l'urgence à éduquer le grand public
aux problèmes liés à la biodiversité, aux changements climatiques, à la pollinisation...
Les centres sociaux, ALSH, les maisons de retraite et les établissements scolaires attendent la salle d'accueil de 50 m2 avec impatience.
"Atelier Jasmin" est disponible pour son aménagement dès que des financements seront réunis. Des plans de fabrication de plateaux de jeux
en tissus sont à l'étude.
"Enjeu des abeilles" développe des animations, avec ma valise vitrée, chargée de mes abeilles; ceci contribue à la promotion de ma future
ferme pédagogique.
L'artiste "Luce Moreau" utilise deux de nos ruches, pour ses expositions; elle fait bâtir des cadres d'alvéoles par les abeilles, à partir de ses
propres amorces en cire.
RETOUR D’EXPERIENCE
Difficultes et/ou obstacles rencontres durant la mise en oeuvre du programme :
1 - La construction de la miellerie, dont la salle d'accueil du public prend du retard, du fait de l'autoconstruction par mon conjoint et
moi-même. Par ailleurs, l'achat des matériaux se fait en fonction du chiffre d'affaire de l'exploitation, qui stagne depuis 5 ans.
2 - Sécuriser l'accès (pour vélo ou voiture) des visiteurs, ombrager l'environnement du rucher, imaginer une signalétique ludique,
aménager l'espace sous le "filet Alt'abeilles", nécessiterait l'embauche d'un paysagiste.
3 - Aménager la salle d'accueil demande du professionnalisme et des matériaux solides.
4 - Mettre en place une politique de communication implique des compétences que l'on n'a pas.
5 - Pouvoir faire de l'accueil social à la journée (adolescent ou adulte suivis, intéressés par l'apiculture) durant la saison pleine
apicole (de mars à août)..
Solutions adoptees pour repondre aux difficultes et/ou obstacles :
1 - Rechercher des financements (emprunt familial, aides de l'Etat à la construction de bâtiments agricoles...)
2 - Faire appel à un lycée agricole formant aux techniques "aménagements d'espaces verts"
3 - Trouver un financement par la MSA pour rémunérer le chantier d'insertion "Atelier Jasmin" afin d'aménager la salle d'accueil.
4 - Proposer à un lycée spécialisé en communication qu'une section d'étudiants en marketing et multimédia travaillent sur un site
internet, une page Facebook, et une plaquette, afin que je puisse les diffuser à la CPA (communauté de communes d'Aix en
Provence), le parc du Luberon, les offices du tourisme, les campings...
5 - Accueillir un stagiaire du centre de formation apicole de Hyères (Var), pour pouvoir faire de l'accueil social à la ferme, pendant le
pic d'activité. Une dynamique d'équipe est toujours plus favorable pour produire, tout comme pour animer; il suffit d'organiser et de
coordonner notre équipe.
Ameliorations futures possibles :
- Arrêter la vente en gros pour vendre notre miel au détail, directement à la ferme, améliorerait largement nos revenus. Reste à
pouvoir écouler notre production de miel...
- Ajouter quelques ruches spécifiques "gelée royale" compenserait le manque de production qui fait défaut depuis deux à nos
clients, puisque le bouche à oreille fonctionne trop !
- Pouvoir loger un stagiaire en formation apicole, dans un mobilhome, est de l'ordre du faisable prochainement.
- Créer un poste d'apicultrice-animatrice, en contrat aidé, au sein de l'association Enjeu des abeilles, soulagerait les 4 apicultrices
bénévoles et consoliderait l'activité.
Presentation des facteurs de reussite et conseils pour une generalisation ou transposition du programme :
- Appartenir à un réseau agricole et ludique depuis 15 ans, facilitera la mise en place de cette ferme pédagogique. Mes liens
sociaux se sont tissés à travers la scolarité de mes enfants, de ma profession de ludothécaire itinérante, et de la vente de gelée
royale chez moi. Avoir le sens de l'accueil, de l'animation et de la négociation m'offre certains atouts. Me former à des techniques de
fabrication de jeux, d'aménagements d'espaces, d'éducation au handicap ancre mes compétences.
- L'apiculture est sous les projecteurs médiatiques du fait du déclin des abeilles. Une conscience collective écologiste s'amorce...par
le biais de l'alimentation et de la santé.
- La diversité des publics et l'intergénérationnel semblent être le cocktail de réussite pour un projet agricole.L'équilibre entre le côté
pédagogique et le côté ludique est déjà testé et approuvé par des groupes venus l'an dernier sur mon rucher.
- Enfin, une équipe de travail soudée et des partenaires de confiance sont primordiaux.
Idee de sujet(s) de recherche fondamentale ou appliquee, utile(s) pour le present programme :
Le problème du déclin des colonies d'abeilles est lié à plusieurs facteurs. Celui qui nous préoccupe personnellement en tant
qu'éleveurs, est le suivant : pourquoi, dans notre environnement, plusieurs dizaines de nos ruches deviennent-elles bourdonneuses,
donc non productives de miel ? Pouvoir mesurer ce phénomène serait peut-être salvateur pour notre cheptel... Problème de
plantations environnantes, d'hydrométrie inquiétante, de fécondité de nos reines...
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
Pas de livre, mais le site internet du filet de protection pour notre rucher : www.alt'carpo.com, élaboré par Mr Guilhem Severac, de la
Chambre d'agriculture du Vaucluse.
POUR EN SAVOIR PLUS
Annexe 1 : http://www.resolis.org/upload/fiche/annexe/359_20160817_arceaux_rucher_atelier.jpg
Annexe 2 : http://www.resolis.org/upload/fiche/annexe/360_20160817_rucher_et_atelier_gely_e_royale.jpg
Annexe 3 : http://www.resolis.org/upload/fiche/annexe/361_20160817_fay_ade_ferme_py_dagogique.jpg