Centrales d`achats

ECONOMIE
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Variété
Il existe des centrales
d’achats ou groupements
dans presque tous les
métiers et pour tout type de
client, de la TPE au groupe.
Photo DR
Centrales d’achats : ces entreprises
qui mutualisent leurs moyens
Stratégie.
Les centrales ne sont pas seulement réservées aux géants de la distribution alimentaire. Décryptage.
O
n dit bien que l’union fait la force.
Acheter mieux, négocier des
tarifs et donc réduire ses coûts
grâce aux achats groupés ne semble pas
être seulement l’apanage des masto­
dontes de la grande distribution. Un
secteur d’activité qui a d’ailleurs eu un
effet négatif sur l’image véhiculée par la
centrale d’ac hat, vue davantage
comme source de profit pour ses ache­
teurs, que pour le client final.
Pourtant, cette économie collaborative
est un vrai « plus » sur le plan financier
pour Corinne Mascherpa, qui tient une
boutique de vêtements pour enfants à
Vienne : « Je suis affiliée depuis mars
dernier à la centrale d’achats du groupe
Zannier après avoir été neuf ans indé­
pendante. L’avantage : je ne suis plus
propriétaire de mon stock, je n’ai donc
plus à faire d’avance de trésorerie et
cela me permet d’avoir de la marchan­
dise en quantité dans ma boutique.
L’inconvénient : je ne choisis pas mes
collections ». Pour la commerçante,
l’approche est autre : elle peut ainsi se
concentrer sur son cœur de métier, la
vente, et est commissionnée à hauteur
de 40 % de son chiffre d’affaires ».
D’après Luigi Manto, directeur d’un
commerce de proximité U Express à
Bon
A SAVOIR
Centrale d’achats
C’est une société qui se
charge de centraliser les
achats de ses adhérents qui,
individuellement, bénéficient
de sa puissance économique. La centrale d’achat joue
le rôle de commissionnaire.
Elle est rémunérée par ses
adhérents, à la commission,
celle-ci étant calculée sur la
base du montant des achats
réalisés par son intermédiaire.
Centrale
de référencement
Elle se charge de dresser une
liste de fournisseurs, mais
ne passe pas commande
auprès des fournisseurs. Elle
joue donc le rôle de courtier.
Groupement d’achats
C’est une entité dont les
membres et bénéficiaires
des prestations sont associés au capital.
Photo d’archives Richard Mouillaud
Lyon 2e (Système U), c’est un véritable
service, en terme de négociation, publi­
cité et livraison : « La centrale me
permet de bénéficier de conditions
d’achats aux meilleurs tarifs, impossi­
bles à obtenir si j’étais tout seul ». Via
une cotisation à la centrale proportion­
nelle à la taille de son entreprise et de
son chiffre d’affaires, le directeur de U
Express est guidé sur les choix, quanti­
tés et prix des produits. Tout en bénéfi­
ciant d’une marge sur les prix et sur la
proportion de produits locaux (à hau­
teur de 3 % dans son magasin).
Mutualiser les moyens
pour gagner en compétitivité
La centrale d’achats lyonnaise PME
Centrale a fait des achats non stratégi­
ques sa stratégie, comme l’explique son
fondateur, Gaëtan de Sainte Marie, à la
tête d’une entreprise qui réunit 4 500
entreprises adhérentes du bâtiment,
TP, industrie, santé, transport, servi­
ces…, représentant 7,5 milliards
d’euros et 70 millions d’euros d’achats :
« L’avenir des PME passe par la mutua­
lisation des moyens. Je négocie des
conditions d’achat avec des fournis­
seurs pour des achats qui ne rentrent
pas dans leur cœur d’activités : frais
généraux, achat et location de voitures,
consommables, avantages salariés…
C’est une centrale de référencement
collaborative car les adhérents sont
impliqués dans les comités de pilotage
et dans la négociation des accords­ca­
dres ».
Pour Bénédicte Pilat, Pdg d’Orem Astre
(Genas), prestataire de services indus­
triels, cliente de PME Centrale, c’est un
gain de temps et d’argent : « La cotisa­
tion coûte 5 000 euros sur 10 millions
d’euros de chiffre d’affaires. Les écono­
mies sont entre 5 et 25 % selon les
postes d’achat. Nous ne perdons pas de
temps à faire des appels d’offres auprès
des fournisseurs, nous sommes con­
seillés sur des achats ponctuels, impli­
qués dans les décisions, et profitons
d’un vrai réseau. C’est bien plus qu’une
centrale ». 
Marion Gauge
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