10 11 15 Gratin fondant aux pommes de terre et poireaux

Mardi 10 Novembre 2015
Soleil rouge le matin, fait trembler le marin.
À la Saint-Léon, mets tes artichauts en monts.
Pluies de Septembre est bonne à
semailles et vigne
[email protected]
http://lamainaupanier30340.wordpresss.com
Pour info :
GR A T I N F O N D A N T A U X P O M M E S
Lysiane pour des raisons de
santé, restera une semaine de
plus en arrêt donc elle ne
pourra être présente ce mardi
10 novembre.
A sa reprise, elle remboursera
les pains d’octobre et ajustera 
les nouveaux contrats avec le

nombre de semaines

restantes.
Anaïs et Mickaël (miel) :
DE T. ERRE ET POIREAUX
4 Personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn /200°C
Ingrédients garniture :
500 g de pommes de terre,
500 g de poireaux,

20 cl de crème fraîche,

100 g de gruyère râpé,

10 cl de bouillon,

« Nous avons récolté du miel
d'arbousier et nous le proposons à la 
vente. Ce miel est très amère mais les 
amateurs existent ! Nous le proposons
en pots de 250g et 500g et au même
prix que les autres (3.5€ et 6.5€)
Pour le miel de printemps de garrigue,
nous n'avons plus que des pots de
500 g. Si des commandes ont déjà été
passées en 250g et 1 kg nous pourrons
les honorer ».
noix de muscade,
sel, poivre
111111
PREPARATION :
 Faites précuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante salée.
 Rincez les poireaux, coupez le vert et gardez les blancs. Faites-les cuire à l'eau
bouillante salée 15 min environ. Emincez-les.
 Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
 Dans un plat à gratin beurré, alternez des couches de pommes de terre et
Blagounette :
Concours de tir à l'arc. A 50m, un mec debout contre
un arbre, une pomme sur la tête, sert de cible.
Le premier tireur se positionne. Il vise, tire: tchac! en
plein dans la pomme. Le gars regarde la foule: "...I'm
Guillaume Tell"
Le deuxième se pointe. Il vise, tire: tchac! en plein
dans la pomme.
Le gars regarde la foule: "...I'm Robin of the Hood"
Le troisième se place. Il vise, tire: tchac! en plein
entre les deux yeux du pauvre gars! Il regarde la foule:
"...I'm sorry"
Une cinquantaine de brigands ont attaqué un TGV
après avoir posé un barrage sur les rails.
Le conducteur put stopper le train et lorsque les
voleurs se ruèrent à l'intérieur,
ils furent assez surpris de constater que ce train était
vide hormis le conducteur et un contrôleur.
Bilan de l'attaque : un portefeuille !
poireaux, salez et poivrez entre chaque couche. Versez le bouillon et faites cuire
25 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
 Mélangez le fromage et la crème, versez sur le gratin et poursuivez la cuisson
environ 15 min.
BON APPÉTIT…
Recette succulente !
J'ai bien égoutté les poireaux et je n'ai pas eu d'eau au fond.
Vous pouvez remplacer le bouillon de volaille par un bouillon
de légumes. Eplucher les pommes de terre avant la précuisson
pour gagner du temps.
Un peu plus calorique mais très bon, faites revenir les
poireaux et des lardons à la poêle avant de mettre dans le
plat à gratin !!