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gibier 2016 - MDH food service
W I L D GIBIER 2016 Biche / Hinde Filet de biche frais Verse hindefilet Ref: 3716000 SILVER FERN NEW ZELANDE € 36,90 / Kg Filet de biche sauvage frais Verse hindefilet wild Ref: 3716001 € * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW 35,45 / Kg Filet pur de biche frais Verse wilde hindefilet pur Ref: 3716002 SILVER FERN NEW ZELANDE € 36,90 / Kg Couronne de biche frais Verse hindekroon Ref: 3716015 SILVER FERN NEW ZELANDE € 36,90 / Kg Gigue de biche désossée frais Verse ontbeende hinde bout Steak de biche frais Verse hindesteak Civet de biche frais Verse hinderagout Ref: 3716025 +/- 5 KG Ref: 3716017 180 GR Ref: 3716020 € 16,40 / Kg € 19,30 / Kg € 9,30 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Chevreuil / Reebok Gigue de chevreuil désossé frais Verse ontbeende reebok bout Civet de chevreuil frais Verse reebokragout Pâté de chevreuil tunnel Reebokpastei tunnel Ref: 3718005 Ref: 3718020 Ref: 2615030 1 KG € € * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW 17,86 / Kg 12,15 / Kg € 11,00 / Kg GR le en 500 ib n o p is D in 500 GR r a a b ik h Besc Filet de chevreuil frais Verse reebokfilet Ref: 3718000 € 39,90 / Kg Chevreuil foie gras et figues Reebok met ganzenlever en vijgen Ref: 1212013 1 KG REPAIRE DES GOURMETS Faon / Hertenkalf 18,50 € Filet de faon sauvage frais Verse hertenkalffilet Ref: 3717000 € 35,45 / Kg Civet de faon frais Verse hertenkalf ragout Ref: 3717020 € 9,30 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Marcassin / Everzwijn Filet de marcassin frais Verse everzwijnfilet Ref: 3715000 € * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW 20,90 / Kg Mini pâté de marcassin en croûte Mini everzwijnpaté in deeg Ref: 1211003 420 GR 6,29 Civet de marcassin frais Verse everzwijnragout Ref: 3715020 € 9,65 / Kg GR le en 500 R Disponib r in 500 G a a b ik h c Bes Marcassin au vieux Marc de Bourgogne Pâté de marcassin tunnel Everzwijn met Marc De BourEverzwijnpastei tunnel gogne Ref: 1212016 1 KG REPAIRE DES GOURMETS 15,15 € Ref: 2615031 1 KG Rôti de cuisse de marcassin frais Verse everzwijngebraad Ref: 3715010 € 11,00 / Kg € 14,65 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden € Perdreau / Patrijs Perdreau frais Verse patrijs Ref: 3711076 4,29 € Filet de perdreau frais Verse patrijsfilet Ref: 3711080 € * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW 21,75 / Kg Pâté de perdreau tunnel Patrijzenpastei tunnel Ramier / Bosduif Ref: 2615035 1 KG € 11,00 / Kg Pigeon ramier frais Verse bosduif Ref: 3711065 3,15 € Filet de pigeon ramier frais Verse bosduiffilet Ref: 3711078 € 22,00 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Lièvre / Haas Filet de lièvre pelé frais Verse gepelde hazenrugfilet * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Ref: 3710020 +/-1 KG € 36,00 / Kg Râble de lièvre frais Verse hazenrug Ref: 3710009 17,35 Lièvre entier pac frais Verse haas heel panklaar Râble de lièvre sg Hazenrug dv Ref: 3610001 2 CVT (ARGENTINA) € Ref: 3710012 20,00 € € 19,95 / Kg R en 500 G le ib n o p R Dis in 500 G r a a b ik Besch Pâté de lièvre tunnel Hazenpastei tunnel Concassé de lièvre poire au vin Haas met wijnpeer Cuisses de lièvre frais Verse hazenbillen Ref: 2615032 1 KG Ref: 1212012 1 KG Ref: 3710010 € 11,00 / Kg REPAIRE DES GOURMETS 17,73 € 2,90 Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden € Faisan / Fazant Coq faisan frais Verse fazant haan Ref: 3711005 7,95 € Pâté de faisan tunnel Fazantenpastei tunnel * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Ref: 2615033 1 KG € 11,00 / Kg Filet de faisan frais Verse fazantenfilet Ref: 3711020 € 17,85 / Kg 0 GR le en 50 ib n o p is GR D r in 500 a a b ik h Besc Emincé de faisan cèpes et bolets Fazant met eekhoorntjesbrood en boleet Ref: 1212014 1 KG REPAIRE DES GOURMETS 18,50 € Poule faisanne frais Verse fazant hen Ref: 3711010 6,95 € Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Colvert Disponib le en 50 0 GR Beschik baar in 500 GR Canard colvert frais Verse wilde eend colvert Ref: 3711055 € 8,58 * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Canard à l’orange Wilde eendenterrine met sinaasappel Ref: 1212056 1 KG REPAIRE DES GOURMETS 16,66 € Filet de canard colvert frais Verse eendenfilet colvert Ref: 3711056 € 23,60 / Kg Canard / Eenden R en 500 G le ib n o Disp 0 GR aar in 50 b ik h c s Be Mousse de canard & foie gras Eendenmousse terrine met ganzenlever Ref: 1211016 1 KG 13,58 € Suprême de canard & foie gras Eenden supreme met ganzenlever Ref: 1211012 1 KG REPAIRE DES GOURMETS 16,08 Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden € Sauce & Fond / Saus & Fond Os de gibier sg Beenderen van wild Fond de gibier en pâte Wildfond pasta Sauce Gourmet poivrade Poivrade saus Gourmet Ref: 3610050 Ref: 2112095 1 KG KNORR Ref: 2111050 1260 GR € * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW 1,70 / Kg Sauce chasseur Jagersaus Fond de gibier Wildfond Ref: 1510062 810 GR CHEF NESTLE Ref: 1510017 500 GR CHEF NESTLE 23,38 € 22,49 13,50 € 21,43 € Fond de gibier Wildfond Sauce grand veneur Jachtsaus Vin rouge de cuisine Italien Rode keuken wijn Ref: 2112061 900 GR PROFESSIONAL Ref: 2415001 2,7 LT VERSTEGEN Ref: 1910061 1 LT 32,24 € 30,45 € € 2,90 € Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Légumes / Groenten Girolles séchées Gedroogde cantharellen Purée de celeri Selderpuree Ref: 4413052 30 GR Ref: 4212001 2,5 KG BONDUELLE 2,99 € Girolles 10/30 Cantharellen 10/30 Mélange forestier extra séché Extra gedroogde bosmengeling Celeri rave en cubes Knolselder blokjes Ref: 4410008 1 KG SABAROT Ref: 4413058 250 GR Ref: 4010008 2,5 KG ARDO € 12,29 / Kg 8,50 € € 2,21 / Kg € 1,21 / Kg Champignons mélange cueillette terroir champignons bosmengeling lokaal Champignons mélange forestier noble Champignon bosmengeling adellijk Potiron butternut en cubes Pompoenblokjes Ref: 4410001 1 KG SABAROT Ref: 4410002 1 KG SABAROT Ref: 4010087 2,5 KG ARDO € 5,00 / Kg € 7,43 / Kg € 2,00 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Légumes / Groenten Mélange de légumes oubliés Mengeling van vergeten groenten Ref: 4011004 2,5 KG ARDO Purée de potiron Pompoenpuree € 1,87 / Kg * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Ref: 4212005 2,5 KG BONDUELLE € 4,05 / Kg Mini chicon cuit s/vide Mini witloof gekookt vacuüm Ref: 4015001 15X65 GR VERSALOF 6,36 € Chicon cuit s/vide Witloof gekookt vacuüm Ref: 4015004 10X130 GR VERSALOF Purée de carotte Wortelpuree Purée de brocoli Broccolipuree Oignons perlés Zilveruitjes Ref: 4212000 1 KG ARDO Ref: 4212002 1 KG ARDO Ref: 4210072 2,5 KG BONDUELLE € 1,44 / Kg € 2,41 / Kg 5,51 € € 3,34 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Fruit Pomme entière pelée cuite s/vide Hele gepelde gekookte appel vacuüm 10 PC / ST * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Ref: 5217100 10 PC/ST VERSALOF 5,86 € Gelée de groseilles rouges Rode bessengelei Ref: 2236008 4 KG AUBEL Purée de cassis frais Verse cassispuree Pomme entière pelée évidée Hele appels gepeld Ref: 5214020 1 KG PONTHIER Ref: 2050035 2,850 KG 9,41 € 6,79 19,00 € € 2050013 Poires rouges baby Rode baby peren 2,650 KG AVILA 10,56 € 2050018 Poires rouges baby au sirop Rode baby peren in siroop 400 GR AVILA 1,96 € 2050014 Poires entières pelées baby Baby peren geheel 2,650 KG AVILA 9,52 € 2050016 Poires entières pelées baby Baby peren gepeld geheel 425 GR AVILA 1,49 € Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW Fruit Marrons cuits sous vide Kastanjes gekookt vacuüm Purée de marron sg Kastanjepuree dv Purée de marron Kastanjepuree Ref: 2050065 500 GR Ref: 5211002 1 KG Ref: 2050060 875 GR SABATON 5,37 € € 7,46 / Kg 6,64 Crème de marron en tube Kastanjepuree in tube Crème de marron vanille 1/4 Kastanjecreme vanille 1/4 Airelles sauvages cuisinées Bereide wilde veenbessen Ref: 2050062 78 G FAUGIER Ref: 2050063 250 GR FAUGIER Ref: 4415030 1 KG TOP QUALITY 1,12 € 2,38 € € € 7,27 / Kg Airelles entières liées Bereide gebonden veenbessen Ref: 2050052 2,7 KG ALDIA 14,85 € Airelles extra fines sg Veenbessen extra fijn dv Ref: 5210007 2,5KG PINGUIN € 3,95 / Kg Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden Member of Les informations et prix publiés sont susceptibles d’être modifiés sans préavis / Alle informaties en prijzen kunnen voorafgaande verwittiging gewijzigd worden (+32) 02 378 32 00 ou/of [email protected] Du lundi au vendredi Van Maandag tot Vrijdag entre/van 8.00 et/tot 14.45 MDH Food Service: Chaussée de Mons / Bergensesteenweg, 2 - 1600 Sint Pieters Leeuw Commandes Bestellingen * Tous nos prix s’entendent Hors TVA / * Al onze prijzen zijn exclusief BTW
