Envies du Marché

Auberge de la Baraque
2 route de Bordeaux
63870 Orcines
Le Restaurant est ouvert du Jeudi Midi au Dimanche Soir.
Pour toutes réservations,
veuillez appeler le 0473 622 624 du Jeudi au Dimanche
entre 9h00 et 12h00 ou entre 18h00 et 19h30.
Merci d'éviter les appels pendant
les horaires de service du restaurant.
Fermeture exceptionnelle le Jeudi 16 Février.
Envies du Marché
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Ce menu vous est proposé
A 31.00€ avec mise en bouche,
Entrée, poisson ou viande et dessert
A 38.00€ avec mise en bouche,
Entrée, poisson, viande et dessert
Sans Boisson -Service Compris
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Mise en Bouche
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Roulé de Saumon Fumé par nos soins
Tartare de tourteau
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Filet de Carrelet
Julienne de Légumes , jus de coquillages
Ou
Magret de Canard
Purée de Légumes d' Antan
Jus réduit au laurier
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Chariot de fromages +6€
*
Marquise fondante au chocolat
Crème à la menthe
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Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation de vins par personne
18.00€ 3 verres / 23.50€ 4 verres / 28.50€ 5 verres
*
Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts
Gourmandises de l'Auberge
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Ce menu vous est proposé :
A 44.00€ avec mise en bouche, 2 plats et dessert
A 52.00€ avec mise en bouche, 3 plats et dessert
A 60.00€ avec mise en bouche, 4 plats et dessert
Sans Boisson - Service Compris
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Mise en Bouche
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Foie Gras Poêlé Sauce au Banyuls
Endive Caramélisée et sa Brioche Tiède
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Homard juste tiède
Choux , Châtaignes et Noix
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Dos de Bar Poêlée
Velouté au gingembre
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Filet de Bœuf
Sauce aux senteurs de truffe
Chariot de fromages +6€
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Soufflée chaud Calvados
Compotée de Pommes
Ou Mariage Litchi - Pamplemousse
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Viande de Bœuf d’origine Française
Chaque Menu peut être accompagné d’une dégustation de vins par personne
18.00€ 3 verres / 23.50€ 4 verres / 28.50€ 5 verres
Envies du Marché en deux assiettes
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Ce menu vous est proposé uniquement les Jeudi midi et Vendredi midi
Hors Jours Fériés et Menus à Thème:
À 24.00€ avec mise en bouche +
Entrée + Poisson ou Viande
OU
À 24.00€ avec mise en bouche +
Poisson ou Viande + Fromage ou Dessert
Sans Boisson -Service Compris
***
Mise en Bouche
*
Roulé de Saumon Fumé par nos soins
Tartare de tourteau
*
Filet de Carrelet
Julienne de Légumes , jus de coquillages
Ou
Magret de Canard
Purée de Légumes d' Antan
Jus réduit au laurier
*
Chariot de fromages
Ou
Marquise fondante au chocolat
Crème à la menthe
Menu Enfant
Les plats de ce menu vous sont proposés oralement:
À 12.00€ avec une boisson + mise en bouche +
Poisson ou Viande avec Pâtes, Frites ou Légumes + Fromage ou Dessert
Saint-Valentin 2017
Menu servi aux dîners du Dimanche 12, Lundi 13 et
Mardi 14 février (restaurant complet le 14)
Ce menu vous est proposé
à 70.00 €
Service Compris - Avec Apéritif et Champagne au Dessert
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Cocktail de l'Amour
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Mise -en -Bouche
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Poêlée de Noix de Saint Jacques ,
Raviole aux champignons sauvages
Consommé de Homard
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Dos de Bar
Velouté au Caviar
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Pièce de Bœuf " Fin Gras du Mézenc"
Façon Rossini
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Dessert des Amoureux
Flûte de Champagne "Richard Royer " Brut Rosé
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Accords Mets et Vins
22€ les 3 verres de 10cl
Noix de Saint Jacques
Vallée du Rhône: Saint-Joseph "Ro Rée" 2015 Louis Chéze
Dos de Bar
Bourgogne: Ladoix 1er cru En Naget 2014 Domaine Maratray-Dubreuil
Piéce de Bœuf "Fin Gras du Mézenc"
Bordelais: Margaux 2012 Château Notton
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Offrez un Moment Gastronomique
Offrez un Chèque Cadeau
Formule " Envies du Marché"
120€ Pour 2 Personnes
Apéritifs Maison
Menus (Entrée , Plat et Dessert)
Dégustations de Vins
Cafés ou Infusions
OU
Formule " Gourmandises de l' Auberge"
157€ Pour 2 Personnes
Flûtes de Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve
Menus (Entrée , Plat et Dessert)
Dégustations de Vins
Cafés ou Infusions
OU
Le Montant de votre choix"
Les formules peuvent être modifiées selon vos besoins
Pour réaliser votre bon cadeau: Veuillez vous rendre au restaurant (2 routes de
Bordeaux) du Jeudi au Dimanche entre 9h00 et 11h00 ou entre 18h00 et 18h30.