Nom de notre Société - Paso Traiteur Réception

Pour les fêtes, PASO Traiteur vous propose…….
(sur commande 8 jours à l’avance)
Nos entrées –
- Cassolette de Coques et fondue de poireaux au Noilly (en cocotte)
- Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion, et céleri (verrine individuelle)
- Gravlax de Saumon et Radis Noir sur compotade de poivrons grillés (verrine ind.)
- Risotto de Langoustines au jus de carcasse (en cocotte)
- Tourte au confit et Foie Gras, sauce Porto (individuelle)
Nos Plats –
- Cuisse de Canard farcie aux cèpes, sauce Foie Gras
- Pot au Feu de Saint- Jacques aux pistils de Safran
- Blanquette de Chapon aux Gambas (façon Thaï)
(Lait de coco, citronnelle et Basilic)
- Epaule de Porcelet farcie Forestière et jus de rôti
- Magret de Canard rôti au Cassis
- Ecrin de volaille pommes-raisins et crème de Cidre
Garnitures :
8.00€
7.50€
7.00€
12.00€
9.00€
12.00€
13.00€
13.50€
10.50€
12.50 €
9.50 €
Brochette de légumes grillés (tomate confite, Artichaut, Courgette)
Champignon farci à l’ancienne
Pommes grenailles à la fleur de sel
Nos desserts – Bûche à partir de 4 personnes – 12 € (6 personnes : 15 € - 8 personnes : 18 €)
- Bûche Saint Honoré (biscuit sablé, choux caramel et chantilly)
- Bûche Progrès (crème praliné)
- Bûche Tarte citron
- Bûche Forêt Noire
Assiette Gourmande – 5.00 € :
Mini Progrès
Verrine ‘’Tout chocolat’’
Mini brochette de macarons
Verrine framboise nougat
PLAT pour les enfants – 6.50€ :
Suprême de volaille à la crème et champignons et pommes noisette
OU
3 mini burgers et petites pommes noisettes
Ces tarifs sont TTC et par personne.
PASO Traiteur
Boutique: 23 BOULEVARD ARAGO –85100 LES SABLES D’OLONNE
Tél : 02 51 32 77 47- Fax : 02 51 33 89 71 Mail : [email protected]
Site : www.paso-traiteur.com
PASO : 1 rue des Frères lumière – ZI DES FRUCHARDIERES – 85340 OLONNE SUR MER
HORAIRES D’OUVERTURES pendant les fêtes…….
Lundi 22 décembre :
Mardi 23 décembre :
Mercredi 24 décembre :
Jeudi 25 décembre :
Vendredi 26, samedi 27 et dim. 28 :
9h30 à 13h
9h30 à 13h
9h30 à 18h en continu
fermé
9h30 à 13h
Lundi 29 décembre :
Mardi 30 décembre :
Mercredi 31 décembre :
Jeudi 1er janvier 2015 :
9h30 à 13h
9h30 à 13h
9h30 à 18h en continu
fermé
PASO Traiteur
Boutique: 23 BOULEVARD ARAGO –85100 LES SABLES D’OLONNE
Tél : 02 51 32 77 47- Fax : 02 51 33 89 71 Mail : [email protected]
Site : www.paso-traiteur.com
PASO : 1 rue des Frères lumière – ZI DES FRUCHARDIERES – 85340 OLONNE SUR MER