Voir l`article... - Tourisme du Pays de Dole

06 OCT 13
Quotidien
OJD : 41953
Surface approx. (cm²) : 842
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TOURISME. Toute l'année, àquelques kilomètres de la Côte-d'Or, le département voisin
Et pourquoi pas se ressou
Proximité. Le Jura se situe à une
ll Accès. Le département voisin est facilement accessible
cinquantaine de kilomètres seulement de Dijon.!! de Dijon par I'A39 et de Beaune par I'A36, mais aussi par train.
À quelques dizaines de kilo- Doubs et la Loue, deuxième
mètres de la Côte-d'Or, le Ju- plus grande forêt de feuillus de
ra, département très touristi- France, après celle d'Orléans,
que, propose de nombreuses située a proximité de Dole,
opportunités pour changer s ' é t e n d « s u r p r è s d e
d'air. Petite revue de quèlques 22 DOO hectares », indique
incontournables.
Alain Goy, ancien agent de l'Of-
R
ur évoquer le Jura, cerlins habitants locaux
arlent de « petit Canada », tandis que d'autres parlent
de paysages « dignes de l'Ecosse ». Pour n'importe quel touriste qui y fait un tour, il y a probablement un peu des deux.
L'avantage, pour les Côted'Oriens, c'est que pour en découvrir toutes les richesses, il
n'y a que quèlques dizaines de
kilomètres à parcourir. Comprenez donc que si quèlques
jours ou semaines n'ont pas été
suffisants pour tout voir, vous
pourrez toujours y revenir.
Parmi les incontournables, la
forêt de Chaux, encadrée par le
fice national des forêts (ONF).
Peuplée de chênes, de hêtres et
de charmes, « c'est la forêt qui
n'en finit pas », selon Alain
Goy. « On peut y marcher pendant des heures sans en voir le
avec des bûcherons l'hiver et
des charbonniers l'été.
À une trentaine de kilomètres
à l'Est, Salins-les-Bains s'étend
au fond de la vallée de la Furieuse. Outre ses thermes, la commune est célèbre pour sa Grande saline, r e c o n n u e au
p a t r i m o i n e m o n d i a l e de
PUnesco en 2009 (en extension
de la Saline royale d'Arc-et-Senans), et son Musée du sel, qui
peuvent se visiter.
La forêt de Chaux, à côté de Dole,
est la deuxième plus grande forêt
de feuillus de France
bout. Les anciens disent qu'on
usait une paire de sabots à la
traverser. » Jugez plutôt, elle
fait 28 kilomètres de longueur.
En outre, elle était intimement
liée à l'activité industrielle qui
s'était installée à sa périphérie,
À une quarantaine de kilomètres au Sud, le belvédère de
Granges-sur-Baume offre une
vue imprenable sur Baume-lesMessieurs et son somptueux
cirque, entouré par des falaises
hautes d'une centaine de me-
Pays du fromage et de vins bien spécifiques
Un peu partout dans le département, les
gourmands peuvent se rendre dans les "fruitières" vinicoles ou fromagères. « Le Jura,
avec la Savoie, est quasiment le plus petit vignoble de France », indique Jean-Charles
Tissot, président du Comité interprofessionnel des vins du Jura (CIVJ). Avec environ
2 000 hectares de vignes et 200 exploitations
professionnelles, le département dispose de
quatre appellations d'origine contrôlée : Arbois, Château-Chalon, L'Étoile et Côtes du
Jura. Il a aussi deux appellations-produit :
crémant du Jura et Macvin. Ces différents
vins du Jura, parfois qualifié de « particuliers », qui ne font pas forcément l'unanimité,
nécessitent, selon certains locaux, un certain
temps d'adaptation.
Côté fromages, il est difficile de repartir du Jura sans un bon Comté, un Morbier ou un bleu
de Gex. Mais n'oublions pas non plus la célèbre Vache qui rit®, la Cancoillotte ou encore la
Raclette et le Mont d'Or qui, avec le Comté.
tres. Une fois descendu sur place, il est difficile de passer à côté
de l'abbaye Saint-Pierre, des
cascades des Tuffes et des grottes.
À 30 km au Nord, c'est probablement le site le plus connu du
Jura : les cascades du Hérisson,
à Menétrux-en-Joux, impressionnent et attirent de très nombreux visiteurs, en particulier
pour les cascades du Grand
Saut (60 m) et de l'Éventail
(65 m).
À10 km à l'Est, du belvédère
des quatre lacs (à Chaux du
Dombief), on assiste à l'un des
points de vue les plus époustouflants du département, sur les
eaux des lacs d'Ilay, Petit,
Grand Maclu et Narlay, avec
des paysages infinis que l'on
pourrait attribuer à d'autres
pays. Ses nuances de vert et de
bleu sont vraiment étonnantes.
Autre site de poids, ChâteauChalon, à encore une quarantaine de km au Nord-Ouest, petit village perché, qui domine la
vallée de la Haute-Seille, est
l'un des autres atouts charme
du département. C'est aussi le
berceau du vin jaune.
La liste des lieux exceptionnels du Jura pourrait se poursuivre encore longtemps, notamment, avec le site des Rousses,
qui est extrêmement fréquenté
par les Côte-d'Oriens en hiver.
V.L.
Plus de renseignements sur
www.jura-tourism.com.
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JURA2
5395177300509/FCC/ATA/2
Eléments de recherche : JURA (39) : département de Franche Comté, uniquement tourisme et certains événements culturels, toutes citations
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accueille des milliers de Côte-d 'Oriens en quête de dépaysement.
rcer dans le Jura?
Diversité. Le tourisme est oriente vers le sport, la nature (forêts, lacs,
cascades, etc ), le patrimoine, la gastronomie ou encore l'œnotounsme
1 Les célèbres
cascades du
Hérisson attirent des
milliers de personnes
chaque année.
2 À Granges-surBaume, la fromagerie
Poulet a pour
spécialité la
fabrication de
Morbier artisanal.
3 Le belvédère des
quatre lacs est une
des somptuosités du
Jura.
4 Vue plongeante
sur Baume-lesMessieurs.
5 Vins et fromages
font partie des
produits
département.
Photos Vincent Lindeneher
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L'ÉCHAPPÉE JURASSIENNE » POURTRAVERSER LE JURA AUTREMENT
Nouveau concept, depuis le printemps
dernier, « L'échappée jurassienne »
propose un itinéraire de randonnée
des grands sites qui font le prestige et
la renommée du département du Jura,
mais pas seulement.
Ce parcours, balisé et homologué, relie la plaine aux hauteurs du massif.
Ses 260 kilomètres de sentiers permettent de découvrir la diversité et la richesse du territoire jurassien.
De Dole, la ville la plus peuplée du département, jusqu'à la commune des
Rousses, connue pour sa station de
ski, ce circuit propose de découvrir,
ou de redécouvrir, les nombreuses forêts, les sites classes au patrimoine
Ce grand itinéraire de randonnée traverse
le Jura du nord au sud. Photo V L
mondial de l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco), mais aussi le
vignoble, le terroir et ses produits, et,
bien sûr, les paysages exceptionnels
du Jura (lacs et cascades, grandes
étendues, etc.). Selon l'envie, le niveau
de marche et la durée souhaitée, chacun peut se créer son programme. Ceei tout en sachant que dans son intégralité, le parcours peut être réalisé en
13 jours.
À noter que depuis le mois de mars
dernier, un topo-guide payant
(14 euros), intitulée L'échappée jurassienne est disponible afin de se repérer au mieux sur cet itinéraire.
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Ils nous volent tout
PAR GILLES DUPONT
C
7 est un département dans lequel on produit des vins délicieux (surtout les blancs !). Un département dans lequel
il est possible de skier l'hiver, et de randonner l'été. Un département traversé par l'une des plus belles rivières de France, la
Loue. Un département dans lequel on peut profiter des bienfaits de l'eau salée. Un département qui dispose d'un aéroport
d'où l'on s'envole pour la Crète, les Baléares, le Portugal...
Mais quel estee département ? Les Alpes-Maritimes ? Non !
Le Var ? Encore non ! C'est le Jura. Qui offre à 40 kilomètres
de Dijon : ski, destinations soleil, vins, cures d'eau salée à Salins-les Bains. Et le Jura devient un lieu de vacances pour des
milliers de Côte-d'Oriens. Faut-il s'en étonner ? ChâteauChalon, l'Etoile, Arbois sont des vignobles réputés. L'aéroport de Dole-Tavaux ne cesse de se développer. La Côte-d'Or
n'a toujours pas sa grande station thermale. Son aéroport est
toujours en période de bégaiement. « Ils nous volent tout ! »
diront certains ; mais les Jurassiens ne nous volent rien : ils savent, comme les habitants de demi-montagne qu'ils sont, profiter des bienfaits que leur ont offerts la nature et la géographie. Les bienfaits des Côte-d'Oriens, ce sont leurs vins,
uniques au monde, leurs paysages, parmi les plus beaux de
France, leur histoire, leure monuments, leurs châteaux, leurs
musées. Mais l'Homme ne regarde pas ce qu'il a chez lui...
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