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Liste des exposants
du salon
et services
C onseils
pour l’agriculture
• AS CEFIGA
• ASSOCIATION TOURAINE
MONTBELIARDE
• BANQUE POPULAIRE VAL DE
France
• BOVEC
• CAISSE REGIONALE DU CREDIT
AGRICOLE
• CENTRE CONSEIL ELEVAGE
• CENTRE OUEST CEREALES
• CERFRANCE VAL DE LOIRE
• CHAMBRE D’AGRICULTURE 37
• CONSEIL DEPARTEMENTAL
D’INDRE-ET-LOIRE
• CREDIT MUTUEL DU CENTRE
• COMPTACOM
• COOPERATIVE LAITIERE DE LA
REGION LOCHOISE
• ELEVEURS BOVINS DES RACES
BRUNES, JERSIAISES ET
SALERS
• ENEDIS
• EVOLUTION
• FEDERATION DEPARTEMENTALE
DES CUMA
• FITAGIR - FITECO
• GABBTO
• GDS CENTRE
• GNIS
• GROUPAMA PARIS VAL DE LOIRE
• MSA BERRY TOURAINE
• PROGRAMME HERBE &
FOURRAGES
• SYNDICAT ELEVEURS
CHAROLAIS
• SYNDICAT ELEVEURS
LIMOUSINS
• SYNDICAT JEUNES
AGRICULTEURS 37
• SYNDICAT OVINS
• TVR - SARL ANJOU VIANDES
• UNION PRIM’HO CENTRE
quipements et
E
fournitures pour
l’agriculture
• AGRIAL
• ALLAMIGEON - ELEVANCE
• ATLANTIQUE REMORQUES
FRANC
• BERTRAND FREDERIC EURL
• BSA
• EVIALIS France
• GEORGES MOREAU SARL
• ISAGRI
• LE TRIANGLE
• REAL FATON
• SAMA TECH ELEVAGE
• SANDERS OUEST - ETS PELE
• SYSTÈME WOLF
• TOP LAIT CENTRE
• UNISERVICE
• VAN INGEN FORAGES
F
ormation
et métiers
• APECITA CENTRE - VAL DE LOIRE
• AREFA
• ENSEIGNEMENT AGRICOLE
PUBLIC
• MFR VAL DE L’INDRE SORIGNY
• MFR DE TOURAINE
Gastronomie
et vins
• ARCJAD
• ARTISANS BOULANGERS
PÂTISSIERS
• ASSOCIATION TOURAINE
GOURMANDE
• AUDREY LECONTE
• BIENVENUE A LA FERME
• BRASSERIE DE L’AURORE
• BOUCHERIE CHARCUTERIE
BARRAULT
• C DU CENTRE VAL DE LOIRE CENTRECO
• CHAMBRE D’AGRICULTURE 37
• CHAMBRE DE METIERS ET DE
L’ARTISANAT
• CLOCHE D’OR
• CONFISERIE HALLARD
• CONSEIL REGIONAL CENTRE VAL
DE LOIRE
• CRIEL
• DOMAINE DE LA COMMANDERIE
• DOMAINE DE LA PERREE
• DOMAINE DE MORILLY - EARL
DUMONT ANDRE GABRIEL
• DOMAINE GATINEAU
• ESCARGOTS LE JACQUIN
• ESPACE MACARONS
Programme
2016
Informations
pratiques
• FEDERATION DE LA BOUCHERIE
• FEDERATION DES CHARCUTIERS
TRAITEURS
• FERME DE LA DUTERIE
• FERME DE LA ROCHE MARTEL
• GABBTO
• GLACES DE LA FERME DE
SONZAY – KUIPERS
• L’ARÔM’ARRANGE
• L’ARTISAN CREPIER
• L’EPEE ROYALE
• LA CHARRETTE
• LA CHOCOLATERIE GOURMANDE
SARL
• LA CROUSTILLANTE SARL
• LA FOUEE GOURMANDE
• LA GRANGE DU PAIN
• LAIT GRAND CRU
• LE PACIO
• LE P’TIT SOT L’Y LAISSE
• LES MACARONDISES
• LES POELEES TOURANGELLES
• MAISON PERRIN
• MARIDONNEAU Laurent
• MAX CAFES
• NAPO PIZZA
• REINES DE TOURAINE
• RESTAURANT L’APARTE
• RILLETTES DE TOURS IGP
• ROUSSEAU TRAITEUR
• SCIC ABATTOIRS
BOURGUEILLOIS SERVICES
• VACHER EARL
• VAZEREAU
• VINS DE VOUVRAY
Machinisme
• ABM - Alliance Bois Matériel
• AEB
• DOUSSET MATELIN
• JUNGHEINRICH
• MAISA 37
• OUVRARD TOURAINE
N ature
et Territoire
• FEDERATION DE PECHE ET
PROTECTION DU MILIEU
AQUATIQUE 37
• FEDERATION DES CHASSEURS
37
• PARCS DE TOURAINE ET VAL DE
LOIRE
• SILHOUETTES ET JARDINS
Pour les enfants
Entrée 5 €
Gratuit –12 ans
Parking gratuit
Chiens interdits
Acces
Parc des expositions
Avenue Camille Chautemps
37000 TOURS
Parking fête foraine
Entrée Portail sud Village Gastronomique
• CNIEL
• GNIS
• INTERBEV CENTRE VAL DE LOIRE
• INTERFEL
• MANEGE PASQUET
• WALLIS NBT
Restauration sur place
3 espaces pour déjeuner sur le salon
• Village gastronomique semi-couvert
• Espace Saveurs Ô Centre - Hall B
• Restaurant des Terroirs - Hall B
• BIBI BROD
• CONSEIL EQUIN REGION CENTRE
• ECURIES DU YORKSHIRE
• IFCE
• LEAP ST CYRAN
• MFR NOYANT DE TOURAINE
• PONEY CLUB DE LA BIGONNIERE
• QUATRE PATTES SERVICES /
HUSSE
Nocturne avec spectacle equestre
• Salon ouvert jusqu’à 21 h 30 samedi soir
• Restauration sur place auprès des producteurs, artisans et
restaurateurs
• Présentations équestres toute la soirée avec :
99 La cavalerie de la Scénoféerie de
Semblançay avec plusieurs
numéros
99 La Brigade équestre
municipale de Tours
99 L’artiste plasticienne Liska
Llorca
99 et bien d’autres...
S ecteur équin
Plus d’information sur
www.ferme-expo.com
Avec le soutien technique de :
Création Terre de Touraine, Virginie Goussu - Mise en page : Chambre d’agriculture - Impression : Numériscann37
Horaires d ouverture
Vendredi 4 : 10 h à 19 h
Samedi 5 : 10 h à 21 h 30
Dimanche 6 : 10 h à 18 h
le Salon Regional de l AGRICULTURE
et de la GASTRONOMIE
4 5 6 novembre 2016
  PARC EXPO Tours
Plus de renseignements sur www.ferme-expo.com
Suivez l’actualité du salon sur la page Facebook
de Ferme Expo !
Ne manquez pas « le défilé des chevaux
de trait » dans les rues de Tours samedi
5 novembre entre 10 h et 12 h !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
WWW.FERME-EXPO.COM
Concours et
présentations
élevage
BOVINS
Vendredi 4 novembre
10 h 00 - 11 h 00 Concours jeunes jugement bétail bovin
13 h 00 - 18 h 00 Concours interdépartemental Limousin
Concours amical Salers
Présentation race Charolaise
Remise des Prix sabots d’Argent
Samedi 5 novembre
10 h 00 - 16 h 00 Concours régional Prim’Holstein
Dimanche 6 novembre
10 h 00 - 11 h 00 Présentation des races Brunes, Jersiaises
et Normandes
11 h 00 - 12 h 00 Présentation par les jeunes éleveurs bovins
12 h 00 - 13 h 00 Présentation de la race Montbéliarde et élection de
de Miss Montbéliarde avec la participation du public
OVINS
Vendredi 4 novembre
14 h 30 - 17 h 30 Concours manipulation ovins
ÉQUINS
Vendredi 4 novembre
10 h 00 - 11 h 00 Concours jeunes jugement équin
11 h 00 - 13 h 00 Présentations équestres
Samedi 5 novembre
10 h 00 - 19 h 00 Concours régional inter-races poneys
19 h 00 - 21 h 30 Présentations équestres
Dimanche 6 novembre
13 h 00 - 17 h 00 Présentations équestres
Chaque jour, démonstrations chevaux de trait au travail en extérieur
Dimanche 6 novembre
17 h -18 h
DÉFILÉ DES CHAMPIONS
ET GALA DE CLÔTURE ÉQUESTRE
Conférences et
animations
professionnelles
Découverte de
l’agriculture
CULTURES ET MACHINISME
Régler sa moissonneuse batteuse pour une récolte de qualité
Vendredi 4 novembre 18 h 30 - Grand Ring - Hall B
Une intervention technique avec présentation de matériel agricole
Avec la participation de la FNAMS, du GNIS, des GDA, de la FDCUMA
et des concessions DOUSSET MATELIN et OUVRARD TOURAINE
AU FIL DU LAIT
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•
MATÉRIEL AGRICOLE
Chaque après-midi, présentation des machines exposées en extérieur
par les concessionnaires
ÉLEVAGE ET SOCIÉTÉ
• Découvrez les races allaitantes élevées localement
• Participez aux animations d’INTERBEV CENTRE VAL DE LOIRE
CONFÉRENCE LAITIÈRE
Vendredi 4 novembre 12 h 30 à 15 h 00 - Salle Igloo
RENDEZ-VOUS BOVINS LAIT
Buffet convivial
Réunion d’échanges filière
Organisée par le Criel, les Chambres d’agriculture et Centre
Conseil Elevage
RÉUNION DÉPARTEMENTALE CAPRINE
Vendredi 4 novembre 14 h 30 à 16 h 30 - Salle Catering
Fourrages : comment gérer la première coupe pour obtenir un
aliment de qualité ?
Avec l’intervention d’Yvan Lagrost, conseiller Herbe et
Fourrages CA18
FORUM INSTALLATION TRANSMISSION
Des échanges pour bâtir votre avenir
Samedi 5 novembre 10 h 00 à 13 h 00 - Salle Igloo
Avec l’intervention d’un conseiller retraite MSA, un notaire,
une juriste-fiscaliste de Jurisagri 37 et une conseillère
transmission CA37
AGRICULTURE DANS LE MONDE
Quelles sont les insuffisances de la situation alimentaire et
agricole mondiale ? Causes et conséquences ?
16 h 00 - Salle Igloo
Samedi 5 novembre
Avec l’intervention de Marcel Mazoyer
FILIÈRE ÉQUINE
Les mini conférences animées par l’IFCE chaque jour
Hall B sur le stand du Conseil Equin de la Région Centre
• Les races d’équidés, leurs caractéristiques et leurs utilisations
• Le bien-être du cheval : plus qu’un concept, une nécessité
• Comment les chevaux s’adaptent-ils au froid ?
• L’identification des équidés, c’est vital et obligatoire
Rencontrez les éleveurs et leurs animaux
Assistez à la traite des vaches du salon matin et soir
Initiez-vous à la traite avec les animations du CNIEL
Dégustation de lait frais
Atelier fabrication de beurre
LA MINI-FERME
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Assistez à la tétée des chevreaux au biberon matin et soir
Découvrez la filière semences avec les animations du GNIS
Dégustez les fruits et les légumes avec INTERFEL
Faites connaissance avec les animaux de basse-cour : volailles, lapins…
Rencontrez l’âne Grand Noir du Berry
Et pleins d’autres animations à découvrir sur place
LE VILLAGE OVINS
• Découvrez les différentes races de moutons
• Rencontrez les éleveurs qui présenteront leur métier chaque jour avec
des vidéos de leur exploitation
AUTOUR DU CHEVAL
• 100 chevaux, poneys et ânes sur le salon
• Découvrez la diversité des races et utilisations des chevaux : attelage,
tir à l’arc, western…
• Démonstrations maréchal-ferrant, atelier pansage poneys...
ESPACE MÉTIERS ET FORMATIONS
Vendredi 4 novembre matin
Challenge inter-établissements agricoles
d’aménagement d’espace paysagé en direct du salon
Des métiers qui recrutent à l’honneur chaque jour :
Vendredi 4 : élevage, cultures, agroéquipement et paysage
Samedi 5 : vigne et vin
Dimanche 6 : forêt, maraîchage et horticulture
Job dating en agriculture (le vendredi après-midi),
organisé par l’APECITA
Rencontrez les centres de formation en agriculture,
agroéquipement, métiers du cheval et métiers de bouche
Gastronomie
et Vins
DÉCOUVREZ, DÉGUSTEZ ET FAITES
VOTRE MARCHÉ SUR L’ESPACE SAVEURS
Ô CENTRE
• Spécialités de producteurs, artisans et commerçants venus
de toute la région Centre Val de Loire
• Espaces animations pour éveiller vos sens, apprendre de
nouvelles recettes de cuisine, assister à des concours de
métiers de bouche
• Village « C du Centre » regroupant les entreprises adhérentes
à la signature régionale
• Jeu concours pour gagner des paniers
gourmands Bienvenue à la Ferme
• Service groom pour vous aider à transporter vos achats
jusqu’à votre véhicule
DÉJEUNEZ SUR PLACE
• Au village Gastronomique : passez un agréable
moment dans un espace convivial et festif. Les
producteurs, artisans et restaurateurs de la région
mettent les petits plats dans les grands et vous
concoctent de bons plats traditionnels. Vous
pourrez vous installer confortablement
sur les chaises et tables misent à votre
disposition pour les déguster.
• Sur l’espace Saveurs Ô Centre - Hall B :
nouveauté cette année, les exposants pourront
proposer à la vente des sandwichs et autres mets
sans cuisson. Pratique si vous mangez sur le pouce
dans le Hall couvert dédié à la gastronomie et aux vins !
• Au restaurant des Terroirs - Hall B : les restaurateurs de
l’Association Touraine Gourmande vous accueillent au cœur du salon
Ferme Expo. Pour l’occasion, ils vous concoctent un délicieux menu
avec des mets de qualité de la région.
ÉVÉNEMENTS À NE PAS MANQUER
Samedi 5 novembre
16 h 00
Espace Restaurant des Terroirs - Hall B
Conférence dégustation « Les produits de la
région Centre Val de Loire à votre table »
organisée par l’IEHCA
Dimanche 6 novembre
10 h 00 - 13 h 00 - Hall B
Concours boucherie découpe agneau