en en les po ntrees f ntrees c otages froides - Mister
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en en les po ntrees f ntrees c otages froides - Mister
LES PO OTAGES 1. Bouillonn de crustacéés aux artichhauts et rav violis de crabbe Bouillon mit Krustenntieren, Arttischocken und u Krabenravioli 8,00 € 2. Velouté d’asperges d Spargelccremesuppe 7.50 € 3. Velouté de d petits poois aux anguuilles fuméees à la façonn du chef Erbsencrremesuppe mit m geräuchhertem Aal nach n Art dees Hauses 6.50 € EN NTREES FROIDES F S 4. Terrine de d foie d’oiee et sa comppote de fruitts Gänselebberterrine mit m Früchtekkompott 19.50 € 5. Assiette mozzarella m caprese faççon du chef Tomate Mozzarella M nach Art dees Hauses 11.50 € 6. Carpacciio de bœuf au a parmesann, roquette, tomates sécchées et pignons de d pin Rindercaarpaccio miit Parmesann, Rucola, geetrocknetenn Tomaten und Pinieenkernen 14.50 € 7. Saumon fumé maisoon, sauce raaifort, laitue à l’huile auux fines herbes Geräucherter Lachss, mit Meerrrettich sauce und Kopfs fsalat mit Kräuterööl 16.50 € 8. Vittelo toonnato à la façon du Chhef Kalbfleissch mit Thunnfisch nach Art des Ha auses 14.50 € EN NTREES CHAUDES C S 9. Coquilles Saint-Jacqques au Noiilly Prat Jakobsmuscheln in Noilly N Pradd 17.50 € 10. Raviolis de crabe avvec sauce hoomard et asp perges vertees Krabbenraviolis mitt Hummersaauce und grrünem Sparggel 15.00 € LES VIAN NDES 11. Suprêm me de pintadde farcie au foie d’oie et e sauce d’eestragon Perlhuhn, mit Gännseleberfülllung und Estragonsaucce 23.00 € 12. Paleronn de veau frriand confit avec sa rataatouille de légumes, l accomppagné d’un risotto d’orrge perlé et échalotes fuumées Geschm mortes Kalbbspaleron mit m Gemüseeintopf, Gerrstenrisottoo und gerräucherten Zwiebeln 18.50 € 133. Filet de d lapin avecc bavette auux pruneaux x et petit casssoulet Kanincchenfilet an Zwetschgenn und Bohneneintopf 17.50 € 14. Cordonn Bleu avec sa sauce crrème champ pignon Cordonn Bleu mit Champignoonrahmsaucce 18.50 € 15. Cote dee Boeuf irlaandaise cuissson longue et son pot-aau-feu Irischee Rinder-Ripppen-Scheibbe an Gemü üseeintopf 18.00 € 16. Entrecôôte maître d’hôtel d Zwischhenrippensteeak mit Krääuterbutter 17. Entrecôôte au poivrre vert Zwischhenrippensteeak mit grünner Pfefferssauce 18.00 € 18.50 € LES POISSSONS 18. La Lottte aux asperrges sauce beurre b blancc et œufs dee saumon Seeteuffel mit Sparrgel in Butteersauce Lacchseier 22.50 € 19. Dos dee cabillaud sauté s aux crrevettes, chaampignons et e sauce auu vin blaanc Gebrattener Kabelj ljau an Kraabben, Cham mpignons inn Weissw weinsauce 20. Friture traditionneelle de la Mooselle Frittierrte Moselfissche 21.50 € 21. Le Broochet façon maison, m pouur 2 personn nes Hecht nach n Art dees Hauses füür zwei Perssonen 58.00 € 20.00 € LE ES PLATSS POUR ENFANTS E S 2 22. Filet dee poulet avec sauce à laa crème Hähnchhenbrustfileet mit Sahneesauce 10 0.00 € 2 23. Soupe de d tomates Tomateensuppe 6.00 6 € 2 24. Les Toortellinis pannna et proscciutto Tortelliini mit Sahnnesauce undd Schinken 8.00 8 € 25. Spagheetti Bologneese 7.00 7 € LE ES DESSE ERTS 2 Sélectioon de fromaages 26. Verschiedene Käseesorten 11.50 1 € 2 Parfait aux noisettes 27. H iscreme Feine Haselnussei 8.50 € 2 Poire Belle 28. B Hélènee à la façon du Chef Birne Belle B Hélènee nach Art des d Hauses 8.50 € 2 Souffléé de pistachees et ses fraaises 29. Pistazieencreme unnd Erdbeereen 10.50 1 € 3 Sorbetss de saison 30. Gemiscchtes Sorbett 9.00 € 3 Dame blanche spéécial Luc 31. Vanilleeeis mit heissser Schokolade und Sa ahne 8.00 8 € 3 Tarte maison, 32. m accoompagnées de d sa boule de glace et chantilly Kuchenn nach Aer des d Hauses mit Eis und d Sahne 6.00 6 € 3 Crème Brulée 33. B 6.50 6 € Jeni et Reenato avec toute t l’équip ipe vous sou uhaite un bon appétit Jeni und Renato R mit ihren Mitarrbeitern wü ünschen Ihn nen einen gguten Appettit