06210625 - Organisation et structure des réseaux d
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06210625 - Organisation et structure des réseaux d'enseigne Crédits ECTS : 2 Volume horaire total : 23 Cours magistraux : 23 Responsable(s) Rose-Marie MOINS Objectifs CONNAISSANCES A ACQUERIR -Repérer les différentes modalités organisationnelles et les différencier -Comprendre l'organisation, les métiers, les fonctions et les processus -Identifier les fondamentaux des systèmes et plus particulièrement de la franchise -Avoir une vision d'ensemble du marché : diversité des secteurs d'acitivité, transversalité des métiers COMPETENCES CIBLES -Acquérir des repères pour évoluer dans le secteur de la franchise (les acteurs, les métiers, la filière) Contenu 1. CADRE GENERAL ET CONTEXTE -Origine, histoire et évolution des réseaux en Fance et dans le monde, impact économique -Rôle d'une fédération dans le développement et la professionalisation des modèles d'organisations commerciales en réseaux -Typologie des réseaux de distribution (circuit, canaux, intermédiaires) et place des organisations commerciales dans les réseaux de distribution -Spécificités, caractéristiques, poids économiques des différentes formes -Exercice terrain : préparation de la visite du forum franchise Lyon et de la participation à 'Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?' 2. LE SYSTEME DE FRANCHISE -Retour terrain : restitution des travaux en groupe et individuels (voir module précédent) -Les fondamentaux de la franchise (marque, savoir faire, accompagnement) -Les secteurs d'activité et leur diversité, prospective et tendances -Le métier de franchiseur (projet, stratégie, caractéristiques, avantages, inconvénients, exigences) -Etre franchisé (étapes de construction du projet, difficultés, avantages, inconvénients…) -Exercice terrain : définir les métiers spécifiques : développeur et animateur 3. LES METIERS SPECIFIQUES ET LA STRUCTURE D'UN RESEAU -Le développeur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences -L'animateur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences -Le recrutement des franchisés : fondamentaux (profil des franchisés, sourcing, processus …) -Le management de réseau : les piliers du management (contrat, animation, instances de dialogue) Controle des connaissances Examen Terminal Ecrit Contrôle continu Interrogation écrite Notation pendant les enseignements Bibliographie OUVRAGES DE REFERENCE : -Guide complet de la franchise -Dominique Pialot — Groupe Express Editeur, 2008, 4e édition.Référence : GCF IAELYON SCHOOL OF MANAGEMENT Université Jean Moulin 6 cours Albert Thomas BP 8242 69355 Lyon cedex 08 (33) 04 78 78 70 66 http://iae.univ-lyon3.fr 08/02/2017 Page 1 / 2 -La franchise expliquée par les Experts de la FFF -Tome 1- Le concept franchisable -Tome 2- La fidélisation dans les réseaux -Tome 3- Le défi de la réussite partagée -Tome 4- La transmission de l’entreprise en franchise Informations complémentaires MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS -Apports théoriques (power point) -Travaux pratiques : -visite du forum franchise Lyon et questionnaires à administrer aux visiteurs et franchiseurs -visite et enquête auprès de franchisés dans le cadre de la manifestation 'Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?' -Travail de recherche sur le métier d'animateur et de développeur (Interviews, rencontres) LECTURE(S) CONSEILLEE(S) : -Le concept franchisable - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - septembre 2010 -Le défi de la réussite partagée - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - mars 2012 -La fidélisation des réseaux - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - février 2011 -Abonnement aux newsletters de l'Observatoire de la franchise, et de Franchise Magazine Ce cours fait partie des formations suivantes : Master Animation et Développement de Réseaux d'Enseignes (Alternance) Niveau d'entrée : Bac + 3;Bac + 4 Cours inclus dans : | Niveau de sortie : Bac + 5 • Contenu UFR : iaelyon School of management IAELYON SCHOOL OF MANAGEMENT Université Jean Moulin 6 cours Albert Thomas BP 8242 69355 Lyon cedex 08 (33) 04 78 78 70 66 http://iae.univ-lyon3.fr 08/02/2017 Page 2 / 2