Brochure école de cuisine - Les Jardins de la Médina Marrakech

Initiation à la cuisine marocaine
S’initier et découvrir les principes et les fondamentaux de la cuisine
Marocaine et berbère
- Valables du 1er novembre 2015 au 2 novembre 2016 –
Prix par personne : 765 Mad*
* Maximum 4 personnes par session - prix pour une seule personne : 1165 Mad
Profiter de son séjour à Marrakech pour découvrir les principes et les fondamentaux de la
cuisine Marocaine et berbère, à travers un voyage des sens, du toucher, du goûter, des
parfums et des épices.
Sous une petite pergola située sur les terrasses de l’hôtel, avec une vue magnifique sur la
Médina, notre chef de cuisine vous propose une expérience culinaire individualisée et
conviviale, de l’entrée jusqu’au dessert. Adaptable selon les goûts, le but est de se faire
plaisir différemment, et de pouvoir reproduire les recettes chez soi.
A l’issue d’un cours de 2h30 environ, en général de 10h à 12H30, la session se conclut de la
plus belle manière, par la dégustation des réalisations...
La session comprend :
La préparation du pain beldi (pain villageois)
L’élaboration d’une salade marocaine
La réalisation d’un tagine avec selon les envies, poisson, bœuf, poulet ou agneau
La pâtisserie marocaine (ghriba) et le mode d’emploi du thé à la menthe
Pour conclure, une petite boîte d’épice offerte
Conditions d’annulation :
 A+ 8 jours de la date d’arrivée : sans frais
 De 7 jours à la veille du cours de cuisine : 50% du montant total
 Le jour du cours de cuisine : 100% du montant total.