Par l`odeur (du café) alléché.

M LE MAGAZINE DU MONDE
01 JUIN 13
Hebdomadaire Paris
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N° de page : 75
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TECHNOLOGIE
Par l'odeur (du café) alléché.
Le chercheur David Edwards a encore frappe Apres le whif (shot gustatif) et le whaf (vapeur
de saveur) ce professeur a Harvard et fondateur du Laboratoire a Paris se penche sur la
communication par les odeurs «Linformation olfactive est transmise directement au cerveau
exphque-t il Les odeurs ont donc une puissance émotionnelle et physiologique unique
L odeur du croissant nous donne ainsi bien plus faim que le mot croissant !» Edwards s est
associe au parfumeur Givaudan et le specialiste australien du cafe Toby Estate en créant
une exposition autour du cafe «de loin I odeur la plus universellement reconnaissable» Le
visiteur pourra expérimenter des odeurs primaires composant I arôme du cafe ses incarnations organoleptiques et surtout I Ophone prototype prometteur d un telephone a odeurs
(photo) Edwards et son equipe ont déjà cree deux applications pour cette merveille technologique Onotes
qu permet de communiquer des notes olfactives et Otracks qui génère une narration olfactive connectée par
exemple aux scènes d un film ou d un spectacle C La
< The Olfactive Project au Laboratoire 4 rue du Boulot Paris 1 e Exposition gratuite jusqti au IS septembre www ^laboratoire org
LABORATOIRE
6095846300524/GCP/ARL/1
Eléments de recherche : Toutes citations : - DAVID A. EDWARDS ou DAVID EDWARDS : uniquement en tant que chercheur - DAVID A.
EDWARDS ou DAVID EDWARDS : uniquement en tant que directeur du Laboratoire - DAVID A. EDWARDS ou DAVID EDWARDS : ...