Menus du cours de conversation "à la bonne franquette"

Menus du cours de conversation "à la bonne franquette"
Lunch op z’n Frans
Lunch in French
Voor iedereen die zijn Frans wil oefenen. Onze
Open to everyone who wishes to practice their
docent kookt voor jullie! (Minimaal A2 niveau vereist) French. Our teacher will cook for you! (Minimum A2
level)
1,5 uur op dinsdag, 12:00 – 13:30 uur
1.5 hours on Tuesday, 12:00pm – 1:30pm
Reservering verplicht : Stuur minimaal 3 dagen voor
de betreffende datum een email naar
[email protected]
Booking is mandatory : Send an email to
[email protected] at least 3 days before
the date you wish to attend.
Le mardi 5 juillet :
Terrine de poisson accompagnée de salade et d'un verre de Pouilly fumé (vin blanc)
Tarte aux abricots et aux amandes.
–Visterrine en salade met een passend glas wijn;
Abrikozentaart met amandelen.
--Fish terrine with salad and an accompanying glass of wine,
Apricot almond cake
Le mardi 12 juillet :
Pintades et pommes de terre au four, accompagnées d'un verre de Sancerre (vin rouge)
Gâteau d'Alice (composé d'un fond de génoise d'une mousse citron et d'une mousse framboise)
--Parelhoen met aardappelen uit de oven en een passend glas wijn,
Gâteau d'Alice (biscuitgebak met citroen- en frambozenmousse)
--Guineafowl and potatoes from the oven and an accompanying glass of wine,
Gâteau d'Alice (genoise with lemon and raspberry mousse)
Le mardi 19 juillet : (Ce menu est sans gluten, à l'exception du pain)
Blanquette de veau sur un lit de riz, accompagnée d'un verre de Médoc (vin rouge)
Verrine d'agrumes
--Blanquette de veau (kalfsstoofpot) op een bedje van rijst, met een passend glas wijn
Verrine met citrusfruit
(Glutenvrij menu)
–Blanquette de veau (veal stew) on a bed of rice, with an accompanying glass of wine
Verrine with citrus fruit (gluten free menu)
Le mardi 26 juillet : (option végétarienne possible, à préciser à la réservation)
Ratatouille au thon accompagnée de son verre de rosé d'anjou.
Clafoutis
--Ratatouille met tonijn (vegetarische optie mogelijk) met een passend glas wijn
Clafoutis
–Ratatouille with tuna (vegetarian option possible) with an accompanying glass of wine,
Clafoutis
Le mardi 2 août : (option végétarienne possible, à préciser à la réservation)
Plateau de charcuterie et de fromages et son verre de Morgon (vin rouge)
Mousse au chocolat
--Charcuterie- en kaasplateau met een passend glas wijn (vegetarische optie mogelijk)
Chocolademousse
–Charcuterie and cheese board with an accompanying glass of wine (vegetarian option possible)
Chocolate mousse
Le mardi 9 août :
Travers de porc à la normande et son verre de cidre
Gâteau aux pommes
--Normandische varkensribbetjes met een glas cider
Franse appeltaart
--Pork ribs from Normandy with a glass of cider
French apple pie
Le mardi 16 août : (Ce menu est sans gluten, à l'exception du pain)
Salade périgourdine et son verre de Sauternes (vin blanc)
Gâteau au chocolat
–Salade périgourdine met een passend glas wijn
Franse chocoladetaart (Glutenvrij menu)
–Salade périgourdine with an accompanying glass of wine
French chocolate cake (gluten free menu)
Le mardi 23 août : (option végétarienne possible, à préciser à la réservation)
Tomates farcies accompagnées de riz et d'un verre de Minervois (vin rouge)
Far breton
–Gevulde tomaten met rijst en een passend glas wijn (vegetarische optie mogelijk)
Far breton
–Navarin d'agneau (lamsstoofpot) met een passend glas wijn
Aumônières (dichtgebonden flensjes) met appel
Le mardi 30 août :
Navarin d'agneau accompagné d'un verre de Haut Médoc (vin rouge)
Aumônières aux pommes
--Navarin d'agneau (lamsstoofpot) met een passend glas wijn
Aumônières (dichtgebonden flensjes) met appel
--Navarin d'agneau (lamb stew) with an accompanying glass of wine
Aumônières (stuffed crêpes) with apple