BISCUITS DE NOËL AUX AMANDES (ALSACE)

Une recette de cuisine Marmiton - BISCUITS DE NOËL AUX AMANDES (ALSACE)
08.12.12 20:19
Biscuits de Noël aux amandes (Alsace)
Confiserie
Végétarien
Facile :
Bon marché :
Préparation : 1 heure
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 30 croissants) :
- 280 g de farine
- 210 g de beurre
- 100 g d'amandes en poudre
- 70 g de sucre
pour la fin de cuisson :
- sucre vanillé
- sucre glace
Préparation :
Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
Avec la pâte ainsi obtenue, faire des petits cylindres que vous aplatirez que vous
façonnerez en forme de croissants.
Disposer les petits croissants sur une plaque beurrée (de préférence recouverte de
papier sulfurisé).
Enfourner dans le four préalablement préchauffé à 200°C pendant environ 10 min (les
biscuits ne doivent pas colorer).
Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange
sucre vanillé / sucre glace.
Laisser complètement refroidir et conserver dans une boîte hermétique.
Recette proposée par Catherine_176
© Marmiton.org, 1999-2012
http://www.marmiton.org/recettes/recette-impression_biscuits-de-noel-aux-amandes-alsace_25704.aspx
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Une recette de cuisine Marmiton - BISCUITS DE NOËL AUX AMANDES (ALSACE)
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