Les oiseaux rares du roi Vaval p. 61 Haïti chérie p. 39

Le magazine de bord de la compagnie air caraïbes
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Janvier
février
2015
Les oiseaux rares
du Roi Vaval p. 61
Haïti chérie
p. 39
Dormir
Dîner
L’Idol Hotel
Les nouveaux
déjeuners parisiens
Smooth night !
PA R H É L È N E L E P R I S É
Une nouvelle adresse Elegancia Hôtel complètement funky qui séduira les
amoureux de la black music et les nostalgiques des glorieuses années 1970 !
PA R H É L È N E L E P R I S É
Parce qu’en hiver, la pause méridienne est essentielle sans, pour autant, qu’on ait
toujours beaucoup de temps devant soi, voici quelques tables sympas où déjeuner
seul, avec des amis ou des collègues.
POUR LES CARNASSIERS !
MEATING
Parce que malgré les temps qui courent, beaucoup parmi nous
apprécient encore un bon steak saignant, cette enseigne ultra
branchée propose une carte garnie où la viande sous toutes
ses formes triomphe. Décoration urban-chic de folie, une vaste
terrasse plein sud... Le tout face à l’île Seguin !
50 quai Georges Gorse. 92100 Boulogne Billancourt
POUR LES GOURMETS
LE CAFÉ
MIMOSA
Yann Gasparini, propriétaire mélomane « biberonné »
au jazz et à la soul-funk, a imaginé, avec la complicité
de l’artiste Julie Gauthron, un hôtel en accord avec sa
passion. Situé dans le 8ème arrondissement de Paris,
quartier prisé des amateurs de musique, près du
Conservatoire national de Paris et de l’Opéra Garnier, ce
nouveau boutique-hôtel de 32 chambres enchantera ses
hôtes dans une ambiance pop et une atmosphère vintage.
Des jours et des nuits assurément groovy !
Rien qu’en lisant le nom des chambres Lady Soul, Moon
Blue, My Chérie Amour, Jungle Fever, Give me the
Night, Light My Fire, on éprouve une furieuse envie de
se trémousser ! Habillées comme les pochettes de disques
colorées des fameux labels Stax Records ou Motown, les
27 chambres et 5 suites jouent une mélodie décalée dans
une ambiance colorée décomplexée où se télescopent
bleu canard et or, fuschia et vert olive, jaune et rouge…
Les voyageurs retrouveront le talent de Julie Gauthron,
très attachée aux détails : jeux de textures, papiers peints
à paillettes, meubles en corian aux teintes pop (rouge,
vert, orange), lampes boules (clin d’oeil au Studio 54),
ampli d’époque…
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LA BANDE-SON DE L’IDOL
L’hôtel ne pouvait s’achever sans une bande-son dédiée !
Yann Gasparini a donc fait appel à François Mazza
alias “DJ Maz”, disquaire réputé et bassiste du groupe
Paris Funk Orchestra, l’un des grands spécialistes de la
musique black des années 1960 à 1980. Il a choisi pour
l’établissement une sélection de disques vinyles et a
fait installer dans les chambres des sphères “Planet L”,
emblèmes de la marque mythique Elipson, de même que
de vieilles platines dans les parties communes.
Le café Mimosa, situé en plein
cœur de Paris, à Châtelet-lesHalles, propose une cuisine
inventive grâce à son chef,
ancien cuisinier de Luc Besson
s’il vous plaît ! La décoration
contemporaine aux accents
USA plonge dans un univers
convivial
et
chaleureux.
L’établissement possède une
salle annexe indépendante et
une grande terrasse.
POUR LES FANS DE BIO
VERT MIDI
Surfant sur la vague écolo-bobo, l’enseigne allie à la perfection la santé dans
l’assiette et le respect de l’environnement. Vert Midi possède déjà deux
adresses à Paris et propose des formules très originales : empanadas, bars à
jus, salades et fruits sans oublier les incroyables bols comestibles !
1 rue Saint-Marc. 75002 Paris
9 rue aux Ours. 75003 Paris
www.vertmidi.net
29 rue du Pont Neuf. 75001 Paris
www.mimosacafe.fr
POUR LES FILLES ZEN ET LEURS AMOUREUX
NEOBENTO
> L’Idol Hotel
Chambres à partir de 179 ¤ la nuit
Petit-déjeuner buffet sucré-salé : 17 ¤ par personne
16 rue d’Edimbourg, 75008 Paris
[email protected] - www.idolhotel-paris.com
Une cuisine équilibrée, responsable et heureuse chez NéoBento :
un menu complet refermant dans une même boîte protéines,
légumes, féculents et même un dessert ! Ce concept japonais
fait des émules en France. On aime ici autant les bentos que la
décoration aux accents plutôt… scandinaves !
5 rue des Filles du Calvaire. 75003 Paris
www.neobento.com
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