Mexique Tequila et Mariachis prog ATSCAF

MEXICO
Tequila et Mariachis
Du 17 au 28 mars
2014
PARIS / MEXICO / TEOTIHUACAN / PUEBLA / COATEPEC / VERACRUZ / SUMIDERO /
SAN CRISTOBAL / SAN JUAN CHAMULA / ZINANCANTAN / PALENQUE / CAMPECHE /
MERIDA / CHICHEN ITZA / CANCUN / PARIS
Jour 1 : Lundi 17 Mars 2014 : PARIS / MEXICO
Rendez vous des participants à l’aéroport de Paris CDG. Envol à destination de Mexico sur vol régulier de la
compagnie Aéro Mexico (donnés à titre indicatif les horaires définitifs vous seront communiqués par
courrier dés confirmation soit un mois avant le départ). Dîner et nuit à bord
Jour 2 : Mardi 18 Mars : MEXICO
Arrivée en début de matinée à MEXICO.
Transfert vers l’hôtel Metropol 1ére
catégorie (ou similaire) pour un petit
déjeuner et mise à disposition de quelques
chambres pour un brin de toilette.
Départ pour une visite guidée à pied du
centre historique de MEXICO : le Zocalo,
l’une des plus grandes places au monde
avec ses 240 m de côté, la Cathédrale,
plus grande église du continent, le Palais
National, siège de la Présidence et réputé
pour ses fresques peintes par Diego
Riviera. Découverte de l’unn des plus
vieux édifices de Mexico : la Casa de los
Azulejos dont les murs sont recouverts de
faïences
polychromes
d’inspiration
mudéjare. Vous vous rendrez devant le
Palais des Beaux Arts, synthèse
harmonieuse des styles Art Nouveau Art
Déco.
Déjeuner « taquiza » de spécialités mexicaines (quesadillas, tacos,
guacamole, tortillas...).
Dîner sur la célèbre place Garibaldi haut lieu de la culture populaire
mexicaine lieu de rassemblement des célèbres mariachis. Nuit à
l’hôtel.
Jour 3 : Mercredi 19 Mars : MEXICO / PUEBLA
Petit déjeuner à l’hôtel
Visite de la Basilique Notre Dame de Guadalupe. Sur
son site, un Indien de souche vit apparaître en 1531 la
Vierge Marie dont l'image se fixa miraculeusement sur
les haillons du paysan. Cet événement contribua
fortement à l'acceptation du catholicisme par les
Indiens. Devenue sainte patronne du Mexique, NotreDame de Guadalupe est l'objet d'un véritable culte qui
se traduit par d'incessants pèlerinages et une ferveur
populaire qui règne sur ce lieu est véritablement
émouvante.
Route pour TEOTIHUACAN, la "cité des Dieux".
Visite d’une taillerie d’obsidienne qui fut et reste la
spécialité des habitants du lieu.
Visite du site de Teotihuacan : il connut son apogée au
VIe siècle de notre ère, alors la sixième cité au monde
avec 200 000 habitants. Deux monuments majeurs la
dominent : les Pyramides de la Lune et du Soleil (la
troisième au monde par la taille), la Voie des Morts,
axe principal de 2 km, le Temple de Quetzalcoatl et
sa figure essentielle du monde précolombien : le
serpent à plumes.
(2h00 de route)
Déjeuner précédé d’une dégustation de Tequila et de
Pulque, tirées du cœur de l’agave, plante endogène
dont l’exploitation fit la richesse des haciendas au 19è
siècle.
Départ en direction de PUEBLA, la “Rome mexicaine”,
célèbre entre autre, pour ses “azulejos” et son
architecture coloniale. Visite de l’église Santo
Domingo et son célèbre rosaire, de la cathédrale, de la
maison des alfeñiques, du zocalo et du marché
d’artisanat. Installation à l’hôtel Plaza Poblana (ou
similaire), diner et nuit à l’hôtel.
Jour 4 : Jeudi 20 Mars: PUEBLA / COATEPEC / VERACRUZ
Petit déjeuner à l’hôtel
Départ pour COATEPEC, la capitale du café. Visite du musée du café possèdant sa propre plantation où vous
seront données les explications. Coatepec fait partie des 52 « villages magiques du Mexique », label crée par
l’Etat Mexicain pour mettre en valeur les villages authentiques dont le patrimoine et les traditions sont
particulièrement bien conservées.
Déjeuner de spécialités veracruzannes puis continuation pour VERACRUZ, la Capitale de l’état du même nom.
Nommée à l’origine La Villa Rica de la Vera Cruz, la ville riche de la vraie Croix, elle vit débarquer en 1519 le
célèbre conquistador Hernán Cortés. La ville de Veracruz jouit d’une ambiance unique dans toute la république
mexicaine, d’un zocalo particulièrement animé le soir avec encore les fins de semaine un orquestre sur la place
des portales faisant danser les « jarochos » au son du danzòn. Son carnaval qui a lieu en fevrier est l’un des plus
beaux apres celui de Rio de Janeiro. Se promener à travers la ville et sur le malecon, boire un verre sous les
célèbres portales, danser un danzòn sur la place, voila Vercruz !
Installation à l’hôtel Fiesta Inn Malecon 1ére catégorie (ou similaire) .Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 5 : Vendredi 21 Mars : VERACRUZ / Canyon de SUMIDERO / SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS
Départ matinal avec petit dejeuner box-lunch pour le Chiapas, région montagneuse et escarpée et dont la part
des communautés indigènes dans la population totale est la plus importante. Majoritairement rurales, pauvres et
ayant peu accès aux services plublics les croyances animistes y demeurent vives et les blessures de l'oppression
ne se sont pas fermées. Arrivée au bord du Rio Grijalva et déjeuner de poisson.
Promenade en barque dans le Canyon du Sumidero et son "sapin de Noel", paroi rocheuse érodée par une
chute d'eau de 800 mètres. Avec l'achèvement du barrage de Chicoasen, le très profond canyon est devenu un
long réservoir, alimenté par la rivière Grijalva. Les falaises verticales dominent les flots que vous parcourrez en
bateau à moteur d'une hauteur moyenne de 1000 mètres. De nombreux animaux habitent les lieux : hérons,
vautours, crocodiles…
Continuation à travers les montagnes embrumées pour SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS, charmante ville
coloniale que le temps a laissée intact et où coutumes et traditions perdurent. La ville tire son nom de Bartolome
de Las Casas, un prètre dominicain espagnol révolté par le traitement imposé aux indiens par les espagnols, se fit
pendant 50 ans l’ardent défenseur de la cause indigène.
Installation à l’hôtel El Encanto 1ére catégorie (ou similaire). Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 6 : Samedi 22 Mars : SAN CRISTOBAL / SAN JUAN CHAMULA / ZINACANTAN / SAN CRISTOBAL
Petit déjeuner à l’hôtel
Visite du marché de SAN CRISTOBAL. De tous les villages environnants affluent chaque jour des centaines
d'Indiens en tenues traditionnelles, toutes différentes. Par le costume, on peut savoir de quel village est venue la
personne. C'est un enchantement que de découvrir cette diversité colorée, à travers les saveurs et les effluves
d'un marché très actif. C'est un lieu où votre appareil photo devra se faire discret ; en contrepartie, vous croiserez
des regards amicaux et des sourires chaleureux.
Route vers le petit village tzotzile de SAN JUAN CHAMULA et découverte de son église. Les Tzotziles y
pratiquent leur propre religion mais en se servant des "instruments" du culte catholique importé ici par les jésuites
espagnols. Ils ont conservé l'ornementation intérieure mais vénèrent leurs propres dieux sous les traits des statues
de saints baroques espagnols. Le Christ a été remplacé par San Juan portant dans ses bras un mouton naturalisé.
Ils se confessent et la statue leur répond par leur propre bouche grâce à un miroir fixé au cou. Tant que le cierge
brûle, le fidèle psalmodie et communique avec le dieu en consommant lui-même l'offrande (le plus souvent de
l’eau-de-vie, et quelques fois du Coca ou Pepsi). L’église de San Juan Chamula est un parfait exemple du
syncrétisme entre croyances catholiques et mayas.
Continuation vers le village de ZINACANTAN et déjeuner chez l’habitant. Initiation à la fabrication de la tortilla et
à cuisiner le fameux guacamole.
Retour à SAN CRISTOBAL et fin d’après-midi libre pour flâner sur le beau marché aux tissus.
Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 7 : Dimanche 23 Mars : SAN CRISTOBAL / AGUA AZUL / PALENQUE
(210 km)
Petit déjeuner à l’hôtel
Départ des hautes terres fraîches et brumeuses pour rejoindre les basses terres,
chaudes et humides vers PALENQUE. En toute saison, les eaux ruissellent de la
montagne et forment parfois de magnifiques ensembles de cascades, comme celles de
Agua Azul, « eau bleue ». Au sein d'une végétation exubérante, une puissante rivière
se déverse de bassin en bassin. Déjeuner de poisson grillé au bord de l’eau et temps
libre pour la baignade.
Continuation jusqu'à PALENQUE, nichée dans la forêt tropicale. Installation à l’hôtel
Nututun (ou similaire) .Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 8 : Lundi 24 Mars : PALENQUE / CAMPECHE
Petit déjeuner à l’hôtel
Visite du site maya de PALENQUE, peut-être le site le plus
2
magique du Mexique.La cité s'étend sur plus de 20 km dans un
paysage de jungle et de ruines enfouis. Elle connut son apogée
sous le règne du grand roi Pakal, au VIIe siècle de notre ère. Le
bon état de conservation permet d'apprécier l'architecture maya
caractérisée par de superbes bas-reliefs en stuc. Les architectes
préhispaniques ont élevé de très beaux monuments en pleine forêt
vierge. Au cœur même du Temple des Inscriptions se trouve la
crypte du roi Pakal, découverte en 1952. Elle contenait encore les
restes de ce puissant monarque, couverts de joyaux, le visage
recouvert d'un masque mortuaire en mosaïque de jade. Le temple,
de forme pyramidale, est le bâtiment le plus élevé du site.
.
Déjeuner dans un restaurant local puis
route vers CAMPECHE. Visite du centre
historique et des remparts. Les
fortifications de Campeche font partie du
système défensif mis en place par les
espagnols pour protéger les ports
donnant sur la Mer des Caraïbes contre
les attaques de pirates. A ce titre elles ont
été classées au patrimoine mondial par
l’UNSESCO en 1999 . Installation à l’hôtel
Ocean View (ou similaire). Dîner et nuit à
l’hôtel
Jour 9 : Mardi 25 Mars : CAMPECHE / MERIDA
Petit déjeuner américain.
Visite d’une communauté mennonite. Le mennonisme est un mouvement religieux issu de la Réforme
protestante, souvent associé aux Amish dont ils partagent le dialècte allemand et le même mode de vie centré sur
la religion. Installés dans le pays depuis le début du 20è siècle, ils seraient prés de 90 000 habitants au Mexique
pour approximativement 1,3 millions dans le monde. Moment d’échange pour connaître le mode de vie de cette
communauté et dégustation de leur spécialité le « queso meninita » ou fromage mennonite. Continuation pour
la visite d’une hutte maya et l’explication par les habitants de leur vie quotidienne, du tissage des hamacs et de
l’utilisation des plantes locales dans la cuisine yucathèque.
Déjeuner à Muna, village maya pour dégustere la spécialité yucathèque : le poulet cuit dans la terre « El Pollo
Pibil ».
Route vers MERIDA, capitale du Yucatan qui a su conserver un charme colonial envoûtant et une personnalité
forte, liée à sa propre histoire puisque jusqu'à l'indépendance mexicaine la ville dépendait directement de
l'Espagne et non de Mexico. La température, chaude dans la journée, est propice à la langueur et à la
somnolence. Le soir, la fraîcheur revient, la ville devient un agréable terrain de flânerie : les monuments
historiques et son marché d'artisanat proposant : les fameux huipiles, tuniques de femme brodées et très colorées,
les authentique "panama", chapeau tressé en fibres de palmier, les hamacs yucatèques en pur coton….
Installation à l’hôtel Residencial (ou similaire) .Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 10 : Mercredi 26 Mars : MERIDA / CHICHEN ITZA / CANCUN
Petit déjeuner à l'hôtel.
Visite du plus grand site du Yucatan : CHICHEN ITZA. Édifié par les Mayas puis remanié par les Toltèques, il
symbolise l'unification des deux cultures religieuses. Chichen Itza veut dire "à l'entrée du puits des Itzaes". Selon le
livre sacré de Chilam Balam, ce puits aurait été découvert au Vème siècle de notre ère par les Itzaes, qui l'auraient
abandonné deux siècles après. Le puits sacré (cénote d'environ 60 mètres de diamètre, 300 mètres de
profondeur) d'où l'on retira des ossements humains ce qui confirma les légendes et récits de sacrifices humains ; le
Castillo, le Temple des Guerriers (qui devait être réservé aux sacrifices humains comme l'indique la pierre en
forme de pyramide tronquée située devant l'autel et qui servait à cet usage), le Mur des Cranes (le culte de la vie
par la mort se retrouve sur les murs de cette plate-forme de têtes de morts) et l'Observatoire (curieuse
construction bâtie sur une plate-forme rectangulaire).
Déjeuner dans un restaurant local puis route vers CANCUN dans la zone caraïbe, avec ses plages sans fin de
sable fin et ses eaux turquoise ourlées de barrières coralliennes.
Installation à l’hôtel Oasis (ou similaire) en formule all-inclusive. Dîner et nuit à l’hôtel.
Jour 11: Jeudi 27 Mars: CANCUN
Petit déjeuner à l’hôtel
Temps libre. En fonction des horaires, transfert à l’aéroport et envol à destination de PARIS CDG sur vol régulier
de la compagnie Aéro Mexico (diner et nuit à bord)
Jour 12: Vendredi 28 Mars: PARIS
Arrivée à PARIS CDG dans la matinée (les horaires définitifs vous seront communiqués par courrier dés
confirmation soit un mois avant le départ)
L’ordonnancement des visites pourra être directement modifié sur place en fonction des impératifs
techniques et des horaires.
PRIX NET PAR PERSONNE (base chambre double)
1 720 Euros
Base 35 personnes
100 euros par personne à l’inscription
Supplément chambre individuelle : 260 Euros
Groupe limité à 34 personnes
Voyage préparé en collaboration avec LOOK Voyages et la compagnie aérienne Aéro Mexico
LE PRIX COMPREND:
LE PRIX NE COMPREND PAS:
- Le transport aérien Paris / Mexico et Cancun /
Paris sur vols réguliers de la compagnie Aero
Mexico
- Les taxes aéroport (valeur actuelle 345 euros
sujette à modification)
- L’hébergement en chambres doubles en hôtels de
1ére catégorie (norme locale)
- La pension complète telle que mentionnée au
programme
- Les services d’un guide local francophone durant
tout le circuit
- Les excursions et visites mentionnées au
programme, droits d’entrée inclus (dont la visite
guidée de 6 sites classés au patrimoine mondial par
l’UNESCO)
- Les services d’un accompagnateur ATSCAF,
- Les pourboires aux guides et chauffeurs,
- Un carnet de voyage
- Le port des bagages dans les hôtels (1 bagage par
personne),
- Les assurances assistance, rapatriement,
annulation, bagages
- Les taxes et services hôteliers
- Le supplément chambre individuelle
- Les éventuelles hausses de taxes ou surcharge
carburant
- Les boissons et les dépenses personnelles
- le supplément base 25/29 participants: 60 € par
personne,
- Le supplément base 20/25 participants: 130 € par
personne,
- Le supplément chambre individuelle: 260 € par
personne.
FORMALITÉS DE POLICE (ressortissants Français) :
Passeport en cours de validité 6 mois après le retour
Conditions d’annulation:
Moins de 60 jours avant le départ : 100 Euros de frais
de dossier par personne
COPIE DU PASSEPORT A NOUS FOURNIR À
L’INSCRIPTION
RENSEIGNEMENTS et INSCRIPTIONS :
ATSCAF TOURISME, 67, rue Barbés BP 80001 94201 Ivry/Seine Cedex
Tel : 01.79.84.34.57 / 01.79.84.34.56 / 01.79.84.35.07
Fax : 01.79.84.35.05
Courriel: [email protected]