gaufres bio à la farine de coco et à la cannelle plein de

Source: www.noble-house.tk | Photo: Jackie Boromeo | Chef: Chantal Voets | © Chantal Voets
GAUFRES BIO À LA FARINE DE COCO ET À LA CANNELLE PLEIN DE
FIBRES
Ingrédients (pour 4 personnes)
Sans gluten
- 400 g de farine
- 80 g de fibres de coco
- 4 oeufs
- 750 ml de lait de soja bio (jusqu'à 1 litre) ou de boisson végétale
- Une pincée de sel de mer
- 150 ml d'huile de coco extra vierge Amanprana (liquide)
- 50 ml de sirop d'agave
- une pincée de cannelle ou de vanille
Végétarien
Végétalien
Préparation
À l'aide d'un fouet, mélangez tous les ingrédients dans un grand récipient, puis ajoutez le lait petit à petit en
mélangeant. Assaisonnez ensuite la pâte selon vos envies avec du canelle ou vanille.
Huilez un gaufrier à l'huile de coco. Chauffez-le et déposez une à deux spatules de pâte que vous faites cuire
jusqu'à vous obtenez une gaufre bien dorée.
Conseil
Lors de la dégustation, ajoutez éventuellement une cuiller d'huile de coco.
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