le bio monde s ar l
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Le Bio-Monde sarl Le Cordestieux 24580 PLAZAC www.lebiomonde.net Code : LMB / 24 Version N° 3 FICHE TECHNIQUE En date du : 28/08/2012 HUILE Page 1 MIERES ALFICHEIMENTAIRES sarl le bio monde importateur de produits biologiques Analyse du Laboratoire Officiel d’Analyse et de Recherches Chimiques de Casablanca (Royaume du Maroc) Origine : Zit Sidi Yassin Caractéristique de l’huile d’Argan Indice d’acide : 0,1 à 1 Indice de peroxyde : 0,4 à 2 Indice de réfraction : 1,4688 Coupe d’acides gras (ISO 5508) Saturés : 18 % Insaturés : 82 % Ac Myristique C14 : 0,1 à 0,3 % Ac Pentadecanoique C15 : 0,1 à 0,5 % Ac Palmitique C 16 : 12 à 13,5 % Ac Palmitoléique C16’ : 0,1 à 0,3 % Ac Margarique C17 : 0,1 % Ac Stéarique C 18 : 5,3 à 5,9 % Ac Oléique C 18 : 1 : 43 à 46 % Ac Linoléique C 18’’ : 33 à 37 % Ac Linolénique C 18’’’ : 0,1 % Ac Arachidique C 20 : 0,3 % Ac Gadoleique C20’ : 0,4 % Composition en stérol (ISO 6799) Spinasterol : 39,7 % Schottenol : 47,1 % Campesterol : < 0,2 % Taux d’insaponifiable : 1 Tocophérols : 630 mg/kg : Vitamine E majoritaire Alpha : 440 mg/kg ppb Bêta : 100 mg/kg Delta : 80 mg/kg Gamma : 10 mg/kg Aflatoxine B1,B2,G1,G2 : < à la limite de détection Benzo A Pyrène : < 0,5