lycées privés - Amicale des Anciens élèves et Amis de Combrée

P E R S O
argent
LYCÉES PRIVÉS
Leurs astuces
pour tenir
leurs prix
148 L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700
Effectifs en
hausse, aides
publiques
en baisse :
le privé
fait preuve
d’imagination
pour ne
pas trop
augmenter
ses tarifs.
EXCLUSIF Le coût de la scolarité
dans 400 établissements
Comment nous avons procédé
L
’Expansion a
demandé
aux 668 lycées privés d’enseignement général sous contrat
d’association, hors
DOM-TOM, le
montant annuel
en euros de leurs
frais de scolarité
et des autres frais
obligatoires (droits
d’inscription, frais
pédagogiques, cotisations diocésaines, etc.), ainsi
que le coût de la
cantine (quatre
repas par semaine
pour un élève de
seconde). Sur
488 réponses,
ACADÉMIE DE PARIS
Nom (arrondissement)
B
par 136 (34 [semaines] x 4
[repas]). Des chiffres à manier avec
prudence, car les
prestations et les
activités payées
par les contributions familiales varient selon les lycées. Certains
incluent les activités sportives, les
sorties culturelles,
les voyages linguistiques, l’organisation d’examens blancs, le
transport, l’étude
ou l’assurance.
Alors que d’autres
les facturent séparément.
En euros par an
Scolarité
Cantine
Les Francs-Bourgeois (75004)
1 480
Louise-de-Marillac (75005)
635
Sévigné (75005)
1 640
Ecole alsacienne (75006)
2 085
Notre-Dame-de-Sion (75006)
1 408
Sainte-Geneviève (75006)
712
Stanislas (75006)
1 770
Hulst (75007)
1 362
L’Alma (75007)
1 210
La Rochefoucauld (75007)
1 137
Sainte-Jeanne-Elisabeth (75007)
1 052
Saint-Thomas-d’Aquin (75007)
1 140
Ecole active bilingue Etoile (75008)
4 045
Fénelon-Sainte-Marie (75008)
1 698
Saint-Louis (75009)
627
Bossuet-Notre-Dame (75010)
924
Edgar-Poe (75010)
3 700
Rocroy-Saint-Léon (75010)
968
Charles-Péguy (75011)
160 à 1 042
Les Petits-Champs (75011)
3 040
Georges-Leven (75012)
2 545
Saint-Michel-de-Picpus (75012)
1 650
Saint-Pierre-Fourier (75012)
1 266
Notre-Dame-de-France (75013)
1 093
Blomet (75015)
929
Ecole active bilingue J.-Manuel (75015)
3 360
Sainte-Elisabeth (75015)
1 070
Institut de La Tour (75016)
1 318
Gerson (75116)
1 125
Notre-Dame-des-Oiseaux (75016)
1 167
Pascal (75116)
1 928
Saint-Jean-de-Passy (75016)
1 377
Sainte-Ursule-Louise-Bettignies (75017)
1 391
Saint-Michel-des-Batignolles (75017)
1 192
Charles-de-Foucauld (75018)
970
Beth Hanna (75019)
3 120
810
770
1 000
1 047
962
1 040
935
816
878
762
805
750
Non
867
660
805
Non
791
708
Non
690
952
876
795
825
1 445
750
884
720
798
843
890
938
669
680
480
▲
▲
publics s’amenuisent (– 4 800
en 2005) à mesure que les
classes se vident, sous l’effet
de la démographie et de l’engouement... pour le privé.
Du coup, les chefs d’établissement n’ont pas fini de se
torturer les méninges pour
faire face à cette nouvelle
contrainte sans trop solliciter
la bourse des parents. L’heure
n’est plus à la gestion « en
bon père de famille » mais à
la débrouille et à l’innovation
pour trouver des solutions.
Tour d’horizon.
Au lycée Jean-XXIII, à
Reims, le directeur est bien
décidé à ne pas attendre
une énième fermeture de
classe les bras croisés. « J’ai
demandé la création d’une
septième classe de seconde
▲
▲
ranle bas de
combat dans
le privé ! Cinq
cent trente deux
postes d’enseignants ont disparu à la rentrée alors que
3 500 élèves supplémentaires
sont venus grossir les rangs
des établissements. « Le paradoxe saute aux yeux : plus
nous avons d’élèves et moins
nous avons de postes », se
lamente Paul Malartre, le
secrétaire général de l’enseignement catholique, qui représente 97 % du privé sous
contrat. Et pour cause, le
nombre de professeurs du
privé est indexé sur celui
du public. Problème : depuis
quelques années les effectifs
PHOTOPQR/LA NOUVELLE RÉPUBLIQUE
A Poitiers, faute
de pouvoir les
entretenir, le lycée
des Feuillants
va quitter ses
locaux historiques
où ces jeunes
bacheliers fêtent
leur réussite.
nous avons sélectionné les
400 établissements les plus significatifs. Pour
ceux pratiquant le
quotient familial
(contribution en
fonction des revenus des parents),
nous indiquons les
tarifs minimaux et
maximaux. Pour
la cantine, nous
indiquons soit le
coût réel, soit
le coût estimé en
ramenant le forfait annuel de la
demi-pension de
cinq jours à quatre
ou en multipliant
le prix d’un repas
L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700 149
P E R S O
argent
Les prix dans
400 lycées privés
Nom (ville)
n attendant, les établissements privés font
avec les moyens du
bord. Si, en région parisienne, la moyenne annuelle
des contributions familiales
grimpe à 1 400 euros, les établissements de province se débrouillent avec 570 euros par
élève (425 et 459 euros dans
les académies de Rennes et
E
▲
▲
MICHEL DELLUC
▲
▲
en remplacement d’une des
classes de terminale supprimées à la rentrée », explique
Michel Laffolie. Dans son
établissement, 225 élèves sont
déjà inscrits en seconde
cette année, soit en moyenne
37,5 élèves par classe. Le plafond étant fixé à 35, le pari est
risqué. En cas de refus du rectorat, l’établissement devra
s’arranger avec la dotation horaire globale consentie par le
rectorat et bricoler au mieux
l’emploi du temps des professeurs et des élèves.
« L’ouverture de classes
hors contrat ou la sélection accrue des élèves sont aussi un
vrai risque », reconnaît Paul
Malartre. Mais il n’y a souvent
pas d’autre réponse aux demandes de plus en plus pressantes des parents. Car, dans
les académies où l’attrait pour
le privé est le plus fort, comme
Paris, Créteil, Versailles, Nice
ou Montpellier, les écoles
croulent sous les candidatures.
« Fin novembre, nous n’aurons plus une seule place »,
révèle Pascal Balmand, le
directeur de Saint-Michel-dePicpus, à Paris, où à peine un
tiers des demandes sont satisfaites. Même constat à Saint-
ACADÉMIE DE CRÉTEIL
Joseph, à Reims : « A l’entrée
en seconde, nous acceptons
130 dossiers pour presque autant de refus », constate Bruno
Tessier, le directeur.
Pour certains établissements,
la solution consiste parfois en
un tour de passe-passe : l’ouverture d’une « annexe ». Le
rectorat ferme les yeux sur la
création de fait d’un nouvel
établissement, et accepte de le
placer d’emblée sous contrat
d’association. Exit la période
d’observation de cinq ans pendant laquelle les écoles fonctionnent en principe hors
contrat, sans financements publics. « L’enjeu n’est pas
d’augmenter nos “parts de
marché”, mais d’accueillir tous
ceux qui en font la demande »,
précise Paul Malartre. On est
loin du compte, et nul ne tient
à savoir combien d’élèves quitteraient le public s’il y avait
plus de places dans le privé...
L’été, le lycée Jeanne-d’Arc de Figeac arrondit son budget en
louant ses chambres d’internat à des groupes de touristes.
150 L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700
En euros par an
Scolarité
Cantine
L’Espérance (Aulnay-sous-Bois)
930
Notre-Dame-des-Missions (Charenton-le-Pont)
854
Saint-André (Choisy-le-Roi)
603
Jeanne-d’Arc-Saint-Aspais (Fontainebleau)
1 472
Libre de Juilly (Juilly)
1 800
Saint-Louis-Sainte-Clotilde (Le Raincy)
1 067
Sainte-Geneviève (Meaux)
900
Sainte-Marie (Meaux)
763
Henri-Matisse (Montreuil)
866
Albert-de-Mun (Nogent-sur-Marne)
1 220
Montalembert (Nogent-sur-Marne)
1 191
Françoise Cabrini (Noisy-le-Grand)
955
Campus Sainte-Thérèse (Ozoir-la-Ferrière)
1 403
Jean-Baptiste-de-La Salle (Saint-Denis)
817
Saint-Michel-de-Picpus (Saint-Mandé)
1 630
Teilhard-de-Chardin (Saint-Maur-des-Fossés)
1 010
Fénelon (Vaujours)
1 877
Blanche-de-Castille (Villemomble)
1 167
Notre-Dame-de-la-Providence (Vincennes)
988
Epin (Vitry-sur-Seine)
1 476
ACADÉMIE DE VERSAILLES
Sainte-Marie-La Croix (Antony)
1 405
Saint-Gabriel (Bagneux)
1 100
Notre-Dame (Boulogne-Billancourt)
1 202
Sophie-Barat (Châtenay-Malabry)
1 125
Saint-Thomas-de-Villeneuve (Chaville)
1 014
Montalembert (Courbevoie)
955
Sénart Enseignement (Draveil)
2 095
Jeanne-d’Arc (Etampes)
991
Notre-Dame-de-Sion (Evry)
1 424
Du Sacré-Cœur (La-Ville-du-Bois)
890
Blanche-de-Castille (Le Chesnay)
541 à 1 270
Le Bon-Sauveur (Le Vésinet)
586 à 1 782
L’Ermitage (Maisons-Laffitte)
3 395
Notre-Dame (Mantes-la-Jolie)
1 036
Notre-Dame (Meudon)
1 394
Saint-François-d’Assise (Montigny-le-Bretonneux) 756
Saint-Dominique (Neuilly-sur-Seine)
1 095
Sainte-Marie (Neuilly-sur-Seine)
1 345
Du cours secondaire d’Orsay (Orsay)
666
Notre-Dame-de-la-Compassion (Pontoise)
913
Saint-Martin-de-France (Pontoise)
3 502
Sainte-Thérèse (Rambouillet)
297 à 957
Du Saint-Rosaire (Sarcelles)
745
Notre-Dame (Verneuil-sur-Seine)
1 210
Notre-Dame-du-Grandchamp (Versailles) 228 à 1 243
Saint-Jean-Hulst (Versailles)
1 154
Ile-de-France (Villebon-sur-Yvette)
910
ORT (Villiers-le-Bel)
1 300
Saint-Louis-Saint-Clément (Viry-Châtillon)
1 005
Beth Rivkah (Yerres)
3 350
ACADÉMIE D’AIX-MARSEILLE
Le Sacré-Cœur (Aix-en-Provence)
740
Louis-Pasteur (Avignon)
765
Saint-Joseph (Avignon)
940
Immaculée-Conception (Carpentras)
523
Le Sacré-Cœur (Digne-les-Bains)
518 à 774
Saint-Louis-Sainte-Marie (Gignac-la-Nerthe)
850
Cours Bastide (Marseille)
780
Lacordaire (Marseille)
1 270
L’Olivier-Robert-Coffy (Marseille)
750
Melizan (Marseille)
910
Notre-Dame-de-France (Marseille)
545
Saint-Charles-Camas (Marseille)
613
748
829
725
NC
Inclus
810
800
544
762
850
803
476
704
796
871
946
Inclus
713
775
870
697
736
732
628
681
680
Non
730
680
730
764
830
1 101
680
863
650
740
774
734
408
Inclus
612
773
790
680
612
1 235
734
783
Inclus
408
790
714
792
843
700
721
720
680
Non
652
687
ACADÉMIE D’AIX-MARSEILLE (SUITE)
Nom (ville)
En euros par an
Scolarité
Cantine
Nom (ville)
Scolarité
Collège cévenol (Le Chambon-sur-Lignon)
524
Saint-Jacques-de-Compostelle (Le Puy-en-Velay) 285
Notre-Dame-du-Château
(Monistrol-sur-Loire)
143 à 298
Sainte-Marie (Riom)
473 à 800
La Bruyère (Saint-Didier-en-Velay)
668
La Présentation-Notre-Dame (Saint-Flour)
390
Sacré-Cœur (Yssingeaux)
267 à 393
ACADÉMIE DE DIJON
La Colombière (Chalon-sur-Saône)
599
Les Arcades (Dijon)
491
Frédéric-Ozanam (Mâcon)
516
Saint-Cyr (Nevers)
629
Jeanne-d’Arc (Paray-le-Monial)
585
Saint-Etienne (Sens)
773
ACADÉMIE DE GRENOBLE
Sainte-Croix-des-Neiges (Abondance)
1 010
Tomer-Debora (Aix-les-Bains)
1 500
Jeanne-d’Arc (Albertville)
325 à 831
ECA (Annecy-le-Vieux)
430
Jules-Froment (Aubenas)
288
Vernet (Bourg-Saint-Andéol)
280 à 368
Saint-Ambroise (Chambéry)
557
Itec Boisfleury-Europe (Corenc)
867
Pierre-Termier (Grenoble)
110 à 1 070
Saint-Marc (Nivolas-Vermelle)
438 à 995
Demotz-de-La Salle (Rumilly)
348
Présentation-de-Marie (Saint-J.-en-Genevois) 345 à 965
Saint-Joseph (Sallanches)
390
Saint-Joseph (Thônes)
381
Saint-Joseph (Thonon-les-Bains)
550
Saint-Victor (Valence)
531
Robin (Vienne)
837
Saint-Charles (Vienne)
672
Saint-François (Ville-la-Grand)
660
Notre-Dame-des-Victoires (Voiron)
714
ACADÉMIE DE LILLE
Sainte-Jeanne-d’Arc (Aulnoye-Aymeries)
726
Sainte-Thérèse (Avesnes-sur-Helpe)
450
Saint-Vaast-Saint-Dominique (Béthune)
614
Catho Haffreingue-Chanlaire (Boulogne-sur-Mer) 624
Saint-Pierre (Calais)
345
Notre-Dame-de-Grâce (Cambrai)
362 à 783
Lycée Epid (Dunkerque)
405
Lycée privé de Genech (Genech)
550
Saint-Paul (Lens)
521
Notre-Dame-de-la-Paix (Lille)
337 à 904
Saint-Paul (Lille)
417 à 948
Saint-Pierre (Lille)
515 à 1 105
Thérèse-d’Avila (Lille)
765
La Malassise (Longuenesse)
694
Active bilingue Jeannine-Manue (Marcq-en-Barœul) 2 395
Lycée privé de Marcq (Marcq-en-Barœul)
715
Notre-Dame-de-Grâce (Maubeuge)
219 à 576
Institut d’Anchin (Pecquencourt)
646
Nazareth (Saint-Martin-Boulogne)
600
Notre-Dame-de-Sion (Saint-Omer)
839
Industriel et commercial privé (Tourcoing) 150 à 260
Notre-Dame (Valenciennes)
446 à 689
ACADÉMIE DE LIMOGES
Lycée Bossuet (Brive-la-Gaillarde)
720 à 980
Notre-Dame (Guéret)
629
Saint-Jean (Limoges)
698
Notre-Dame-de-la-Providence (Ussel)
445
Cantine
602
690
593
602
639
731
500
714
653
628
680
680
626
710
500
677
673
626
595
707
544
680
565
680
670
830
664
710
721
704
747
750
748
674
664
694
650
570
639
565
560
697
635
694
680
730
760
960
682
544
536
626
678
600
680
680
612
646
626
▲
▲
Saint-Joseph-de-la-Madeleine (Marseille)
1 011
748
Saint-Joseph-les Maristes (Marseille)
653 à 753
680
Saint-Thomas-d’Aquin (Marseille)
996
721
Saint-Vincent-de-Paul (Marseille)
568
808
Sévigné (Marseille)
731
675
Tour-Sainte (Marseille)
679
670
Yavné (Marseille)
1 200 à 2 000 300 à 600
Saint-Louis (Orange)
555
598
ACADÉMIE D’AMIENS
Saint-Pierre (Abbeville)
590
687
Sacré-Cœur (Amiens)
690
768
Sainte-Famille (Amiens)
432 à 737
892
Saint-Riquier (Amiens)
579
748
Guynemer (Compiègne)
1 143
850
Notre-Dame-de-La Tilloye (Compiègne)
335 à 850
722
La Providence (Laon)
257 à 777
812
Sacré-Cœur (Peronne)
344 à 632
630
Saint-Rémy (Soissons)
350 à 1 115
NC
Saint-Jean-et-la Croix (Saint-Quentin)
488
854
ACADÉMIE DE BESANÇON
Sainte-Marie (Belfort)
550
702
Saint-Jean (Besançon)
330 à 1 160
598
Saint-Paul-Saint-Joseph (Besançon)
805
585
Pasteur-Mont-Roland (Dole)
646
743
ACADÉMIE DE BORDEAUX
Saint-Caprais (Agen)
550
600
Bernat-Etxepare (Bayonne)
90
449
Largente (Bayonne)
267
615
Saint-Louis-Villa Pia (Bayonne)
360
642
Sainte-Marthe-Saint-Front (Bergerac)
410
612
Albert-le-Grand (Bordeaux)
650
656
L’Assomption (Bordeaux)
346 à 1 756
647
Le Mirail (Bordeaux)
800
612
Notre-Dame (Bordeaux)
844
673
Saint-Genès (Bordeaux)
760
680
Saint-Joseph-de-Tivoli (Bordeaux)
324 à 1 774
680
La Sauque (La Brede)
135 à 720 252 à 792
Notre-Dame-de-Bétharram (Lestelle Bétharram)
480
920
Montesquieu (Libourne)
890
721
Saint-François (Mauléon-Soule)
150
480
Immaculée-Conception Beau-Frêne (Pau)
472
680
Saint-Dominique (Pau)
453
676
Saint-Thomas-d’Aquin (Saint-Jean-de-Luz)
340
558
Jean Cassaigne (Saint-Pierre-du-Mont)
561
565
Saint-Joseph (Ustaritz)
220
653
ACADÉMIE DE CAEN
Institut Saint-Lô (Agneaux)
419
780
Saint-François-de-Salles (Alençon)
651
749
Notre-Dame-de-la-Providence (Avranches)
306
765
Jeanne-d’Arc (Caen)
743
680
Sainte-Marie (Caen)
683
783
Germain (Coutances)
366
603
Cours Notre-Dame (Douvres-La Délivrande)
595
666
Sévigné (Granville)
310
666
Institution Frémont (Lisieux)
696
770
Marie-Joseph (Trouville-sur-Mer)
608
645
ACADÉMIE DE CLERMONT-FERRAND
Sainte-Thècle (Chamalières)
513
653
Fénelon (Clermont-Ferrand)
836
802
Godefroy-de-Bouillon (Clermont-Ferrand)
945
660
Massillon (Clermont-Ferrand)
846
700
Monanges (Clermont-Ferrand)
619
615
Saint-Alyre (Clermont-Ferrand)
632
775
Saint-Pierre (Cusset)
585
585
ACADÉMIE DE CLERMONT-FERRAND (SUITE) En euros par an
L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700 151
P E R S O
ACADÉMIE DE LYON
Nom (ville)
argent
En euros par an
Scolarité
Cantine
152 L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700
780
630
721
778
707
578
801
653
623
657
647
700
Non
688
612
655
710
694
680
672
680
700
476
578
625
657
571
576
595
424
598
760
675
694
508
570
707
670
693
694
580
736
772
600
697
770
734
697
755
785
773
766
571
625
660
675
721
637
483
567
Nom (ville)
En euros par an
Scolarité
Cantine
Notre-Dame (Fontenay-le-Comte)
513
La Mennais (Guérande)
324
Notre-Dame-du-Roc (La Roche-sur-Yon)
415
Saint-Joseph (La Roche-sur-Yon)
475
Immaculée-Conception (Laval)
281 à 335
D’Avesnières (Laval)
391
Notre-Dame de-Sainte-Croix (Le Mans)
394 à 877
Jean-XXIII (Les Herbiers)
307
Sainte-Marie-du-Port (Les Sables-d’Olonne)
380
Blanche-de-Castille (Nantes)
744
Bretagne (Nantes)
1 à 1 500
Françoise-d’Amboise (Nantes)
610
La Perverie Sacré-Cœur (Nantes)
667
Notre-Dame-de-Toutes-Aides (Nantes)
565
Notre-Dame-de-l’Abbaye (Nantes)
525
Saint-Félix (Nantes)
500
Saint-Joseph-du-Loquidy (Nantes)
646
Saint-Stanislas (Nantes)
620
Notre-Dame (Rezé)
480
Sainte-Anne (Sablé-sur-Sarthe)
370
Saint-Gabriel (Saint-Laurent-sur-Sevre)
783
Notre-Dame-d’Espérance (Saint-Nazaire)
298
Saint-Louis (Saint-Nazaire)
405
Saint-Louis (Saumur)
380
ACADÉMIE DE NICE
Mont-Saint-Jean (Antibes)
828
Sainte-Jeanne-d’Arc (Brignoles)
640
Stanislas (Cannes)
1 259
Fénelon (Grasse)
858
Maintenon (Hyères)
680
Sasserno (Nice)
630
Stanislas (Nice)
1 050
Stanislas (Saint-Raphaël)
765 à 1 035
ACADÉMIE DE POITIERS
Sainte-Marthe-Chavagnes (Angoulême)
452
Saint-Paul (Angoulême)
600
Saint-Joseph (Bressuire)
628
Fénelon (La Rochelle)
999
Saint-André-Notre-Dame (Niort)
495
Les Feuillants (Poitiers)
386 à 950
ACADÉMIE DE REIMS
Saint-Rémi (Charleville-Mézières)
435
Jean-XXIII (Reims)
620
Sacré-Cœur (Reims)
600
Saint-Joseph (Reims)
1 575
Saint-Michel (Reims)
430
Saint-Bernard (Troyes)
364
ACADÉMIE DE RENNES
Brest-Rive droite Javouhey (Brest)
414
Estran Charles-de-Foucauld (Brest)
408
La Croix-Rouge (Brest)
366
Saint-Joseph (Bruz)
315
Saint-Joseph (Concarneau)
402
Les Cordeliers (Dinan)
425
Saint-Magloire (Dol-de-Bretagne)
468
Sainte-Elisabeth-Saint-Blaise (Douarnenez)
482
Notre-Dame-des-Marais (Fougères)
306 à 685
Saint-Joseph (Lamballe)
431
Saint-Sébastien (Landerneau)
411
Saint-Esprit (Landivisiau)
430
Jacques-Bossuet (Lannion)
360
Saint-François-Notre-Dame (Lesneven)
474
Saint-Louis (Lorient)
377
Saint-Joseph (Loudéac)
250
642
524
602
687
603
680
653
571
571
735
707
612
691
649
575
598
746
707
626
612
726
400
544
590
734
564
NC
777
720
1 000
864
660
544
527
583
702
702
729
760
759
762
860
598
701
476
644
625
585
672
582
639
594
640
596
631
666
550
592
592
517
▲
▲
Saint-Pierre (Bourg-en-Bresse)
670
Jeanne-d’Arc (Cessy)
630
Assomption-Bellevue (La Mulatière)
740
Aux lazaristes (Lyon)
1 215
Belmont-Capdepon (Lyon)
330 à 1 330
Charles-de-Foucauld (Lyon)
671
Chevreul (Lyon)
225 à 1 185
Deborde (Lyon)
665 à 825
Externat de la Trinité (Lyon)
275 à 1 260
Externat Sainte-Marie (Lyon)
291 à 1 308
Institution des Chartreux (Lyon)
1 073
Jean-Baptiste-de-La Salle (Lyon)
405 à 1 125
Jeanne-de-Lestonnac (Lyon)
583
La Favorite-Sainte-Thérèse (Lyon)
809
La Xavière (Lyon)
679 à 1 054
Pierre-Termier (Lyon)
87 à 645
Saint-Bruno-Saint-Louis (Lyon)
450 à 1 000
Saint-Charles-de-Serin (Lyon)
425 à 1 235
Saint-Marc (Lyon)
312 à 1 620
Notre-Dame-de-Bellegarde (Neuville-sur-Saône) 650
Externat Saint-Michel (Saint-Etienne)
310 à 847
Notre-Dame-de-ValbenoiteLe Rond-Point (Saint-Etienne)
176 à 1 137
Saint-Louis (Saint-Etienne)
204 à 1 094
Tezenas-du-Montcel (Saint-Etienne)
243 à 773
Notre-Dame-de-Bel-Air (Tarare)
650
Saint-Joseph (Tassin-La-Demi-Lune)
283 à 1 383
ACADÉMIE DE MONTPELLIER
Bellevue (Alès)
468
De La Salle (Alès)
430
La Trinité (Béziers)
838
Notre-Dame (Mende)
315
Nevers (Montpellier)
560
Notre-Dame-de-la-Merci (Montpellier)
480
Pierre-Rouge (Montpellier)
782
Emmanuel-d’Alzon (Nîmes)
835
Saint-Vincent-de-Paul (Nîmes)
300 à 570
Saint-Louis-de-Gonzague (Perpignan)
570
ACADÉMIE DE NANCY-METZ
Saint-Louis (Bar-Le-Duc)
574
Saint-Joseph (Epinal)
172 à 634
La Providence (Forbach)
291
Des récollets (Longwy)
430
De La Salle (Metz)
585
La Miséricorde (Metz)
720
Jean-XXIII (Montigny-lès-Metz)
604
Charles-de-Foucauld (Nancy)
520
Notre-Dame-Saint-Sigisbert (Nancy)
795
Saint-Dominique (Nancy)
648
Saint-Léon-IX (Nancy)
555
Saint-Antoine (Phalsbourg)
527
Beau-Jardin (Saint-Dié)
540
Notre-Dame-de-la-Providence (Thionville)
490
Saint-Pierre-Chanel (Thionville)
535
Doctrine chrétienne (Verdun)
498
ACADÉMIE DE NANTES
Saint-Joseph (Ancenis)
407
Jeanne-d’Arc (Angers)
479
Sacré-Cœur (Angers)
482
Sainte-Agnès (Angers)
533
Saint-Martin (Angers)
441
Urbain-Mongazon (Angers)
522
Notre-Dame-de-Bonnes-Nouvelles (Beaupréau) 195
Notre-Dame (Challans)
356
ACADÉMIE DE NANTES (SUITE)
D
ans les cantines
des établissements privés,
soupe à la grimace ou
pas, l’addition est
toujours salée : en
moyenne 655 euros
par an en province et
près de 800 en Ilede-France ! Au total,
le marché de la restauration scolaire du
privé est estimé à
1 milliard d’euros. De
quoi aiguiser l’appétit
des industriels de la
restauration collective, au premier rang
desquels Avenance
Sodexho et Scolarest
(Groupe Compass),
qui se partagent
22 % de ce gâteau.
Dans un marché très
concurrentiel, ils se livrent une véritable
guerre des prix, d’autant que les écoles se
regroupent pour mieux
négocier, et que les
parents ont tendance
à mettre leur grain
de sel dans la composition des menus.
Mais, du cahier des
charges au contenu
des assiettes, il y a
une marge. « Ces
grandes sociétés restent avant tout dans
une logique commerciale. Il faut toujours
maintenir la pression
et être vigilant sur la
qualité », souligne
Jean-Bernard Plessy,
directeur de l’institution des Chartreux, à
Lyon. En cas de problème, certains n’hésitent pas à reprendre
les choses en main.
Au lycée Saint-Joseph
de Reims, Avenance a
ainsi été éconduit il y
a trois ans. Depuis, la
cuisine est gérée en
interne. « Nous négocions directement
avec les fournisseurs
et nous ne réalisons
pas de bénéfices :
pour les familles, c’est
plus d’argent dans les
assiettes et plus de
transparence », commente Bruno Tessier,
le directeur.
Outre le respect des
normes d’hygiène et
de sécurité, le véritable casse-tête pour
l’intendant de l’établissement reste la
Les prix dans
400 lycées privés
▲
▲
En province, il n’est pas rare que le coût de la cantine approche,
voire dépasse, le montant des frais de scolarité.
maîtrise des coûts.
Car, contrairement
au public, le privé
ne reçoit aucune
subvention des collectivités locales.
« Les élus nous assurent être en faveur de
l’égalité… mais rien
contrat de maintenance, chacun gère ses petits problèmes
d’informatique. Quant au coût
de fonctionnement de l’établissement, il est parfaitement
maîtrisé. Construits en 1985
et agrandis dix ans plus tard,
les bâtiments ont été conçus
par un architecte de manière
à éviter tout gaspillage. Au
bout du compte, la facture envoyée aux parents est plutôt
raisonnable : 412 euros par an.
ais la scolarité n’est
pas ce qui coûte
le plus cher : avec
une moyenne de
675 euros par enfant pour
quatre repas par semaine, le
M
ne change », soupire
Alain Werner, directeur du lycée DonBosco, à Landser.
Alors, pour alléger la
facture des parents
qui n’ont d’autre
choix que d’inscrire
leurs enfants à la
prix de la cantine se révèle
parfois dissuasif. Alors, les intendants rivalisent d’ingéniosité pour alléger l’addition.
Installé au cœur d’un parc
aux arbres centenaires, le
lycée Saint-Gabriel de SaintAffrique (Aveyron) a fait, il y
a quelques années, un pari ambitieux : construire une cantine
pouvant préparer 1 000 repas
chaque jour, dont environ 800
destinés aux établissements
scolaires voisins. Un pari
réussi, puisque les économies
d’échelle et les bénéfices ont
permis de limiter le coût de la
demi-pension à 492 euros,
goûter compris! Même recette
à Figeac, où le lycée Jeanne-
cantine, certains
chefs d’établissement
mutualisent les frais
d’encadrement ou
de fonctionnement
en les incluant dans
les contributions
familiales. En toute
discrétion.
d’Arc ouvrira sa propre cuisine dès la rentrée 2006. Avec
comme premier client l’IUT
d’à côté. Autre particularité du
lycée, son internat. Construit
en 2000, sur le modèle d’une
résidence hôtelière, il compte
32 chambres, toutes équipées
d’un téléphone et d’un ordinateur. L’été, un prestataire se
charge de les louer à des
groupes de touristes et verse
en échange une redevance de
40 000 euros au lycée. Celleci sert à financer l’internat et,
finalement, les parents ne
paient « que » 2 690 euros,
scolarité, repas et voyage
d’études compris. De plus en
plus courants, ces partenariats
▲
▲
de Nantes, où le privé accueille
près de 40 % des lycéens). Résultat, les chefs d’établissement y réfléchissent à deux
fois avant de dépenser le
moindre euro et comptent sur
la motivation de leurs professeurs pour assurer la réussite
de leur projet pédagogique.
Au lycée Don Bosco, à
Landser (Haut-Rhin), les profs
encadrent des activités annexes en acceptant que ces
heures supplémentaires ne
soient pas rémunérées au
même niveau que les heures
de cours. Pour économiser un
NICOLAS TAVERNIER/REA
La cantine, un marché
de 1 milliard d’euros
L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700 153
P E R S O
argent
ACADÉMIE DE RENNES (SUITE)
En euros par an
Scolarité
Cantine
Nom (ville)
Notre-Dame-du-Mur (Morlaix)
402
Jeanne-d’Arc-Saint-Ivy (Pontivy)
327
Saint-Gabriel (Pont-l’Abbé)
645
Le Likes (Quimper)
388
Sainte-Thérèse (Quimper)
390
Jean-XXIII (Quintin)
513
Saint-Sauveur (Redon)
445
Sainte-Geneviève (Rennes)
421
Saint-Martin (Rennes)
282 à 540
Saint-Vincent-Providence (Rennes)
636
Saint-Charles (Saint-Brieuc)
500
Saint-Pierre (Saint-Brieuc)
441 à 486
Institution Saint-Malo-Providence (Saint-Malo) 550
Notre-Dame-du-Kreisker-Saint-Jean-Baptiste
(Saint-Pol-de-Léon)
428
Saint-François-Xavier (Vannes)
369 à 796
Saint-Paul (Vannes)
345
ACADÉMIE DE ROUEN
La Providence (Dieppe)
752
Fénelon (Elbeuf)
373 à 709
Saint-François-de-Sales (Evreux)
985
La Providence (Fécamp)
316 à 897
Saint-Joseph (Le Havre)
588
Saint-Ouen (Pont-Audemer)
357 à 714
Join-Lambert (Rouen)
990
Rey (Rouen)
820 à 1 225
ACADÉMIE DE STRASBOURG
Saint-André (Colmar)
522
Don-Bosco (Landser)
412
Collège épiscopal Saint-Etienne (Strasbourg)
335
Institution Notre-Dame (Strasbourg)
445
Institution Sainte-Clotilde (Strasbourg)
545
ORT (Strasbourg)
1 126
ACADÉMIE DE TOULOUSE
Oratoire Sainte-Marie (Auch)
600
Les prix dans
400 lycées privés
▲
▲
permettent aux lycées d’amortir leurs investissements sur
l’année et d’obtenir d’autres
sources de financements. Un
enjeu crucial quand il s’agit
de moderniser des bâtiments
vieillots et inadaptés.
Véritable talon d’Achille
du privé, l’immobilier hypothèque en effet l’avenir de
bon nombre d’établissements.
Aménagée dans une magnifique bâtisse du XIXe siècle,
l’Institution libre de Combrée
(Maine-et-Loire) ne rouvrira
pas à la rentrée, faute de pouvoir payer des travaux de
rénovation. Avant d’en arriver là, le prestigieux lycée
des Feuillants, à Poitiers, a
décidé de quitter son siège
historique pour des locaux
flambant neufs situés en périphérie. « Les bâtiments actuels
datent du XIXe siècle. Avec
620
618
613
610
525
585
602
660
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436
544
564
619
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578
768
622
682
680
666
680
755
711
806
700
595
876
598
20 000 mètres carrés de plancher et 6 mètres de hauteur
sous plafond, ils sont surdimensionnés, souligne JeanLouis Charrier, le directeur.
Les effectifs diminuant depuis
une dizaine d’années, nous
n’occupons qu’une petite partie des lieux et n’avons plus
les moyens de les entretenir. »
Pour construire les nouveaux
bâtiments et rembourser les
dettes de l’école, il sera nécessaire de vendre.
ême opération pour
la Nativité, à Aix-enProvence, ou encore
pour le lycée MarieJoseph, à Trouville (BasseNormandie), qui se sont éloignés du centre-ville afin de
trouver des locaux plus modernes, plus grands ou meilleur
marché. Les locataires sont en
revanche mis au pied du mur
quand leur bailleur décide de
M
154 L’Expansion / septembre 2005 / numéro 700
ACADÉMIE DE TOULOUSE (SUITE)
Nom (ville)
En euros par an
Scolarité
Cantine
Le Ferradou (Blagnac)
850
Notre-Dame (Cahors)
340
Barral (Castres)
450
Notre-Dame (Castres)
456
Immaculée-Conception (Espalion)
309
Jeanne-d’Arc (Figeac)
400
Saint-Joseph-de-l’Apparition (Gaillac)
456
Saint-Joseph (Lectoure)
541
Peyramale-Saint-Joseph (Lourdes)
418
Jeanne-d’Arc (Millau)
291
Notre-Dame-de-Garaison
(Monléon-Magnoac)
260 à 1 360
Saint-Théodard (Montauban)
562
Notre-Dame (Pamiers)
350
François-d’Estaing (Rodez)
470
Saint-Joseph (Rodez)
413
Saint-Gabriel (Saint-Affrique)
189
Sainte-Thérèse (Saint-Gaudens)
440
Jeanne-d’Arc (Tarbes)
550
Saint-Joseph (Toulouse)
297 à 1 344
Sainte-Marie-de-Nevers (Toulouse)
870
Saint-Joseph (Villefranche-de-Rouergue)
318
ACADÉMIE DE TOURS-ORLÉANS
Notre-Dame-des-Aydes (Blois)
525 à 1 306
Sainte-Marie-Saint-Dominique (Bourges) 605 à 983
Notre-Dame (Chartres)
787
Saint-Joseph (Chinon)
620
Saint-Pierre-Saint-Paul (Dreux)
647
Saint-François-de-Salles (Gien)
444 à 849
Saint-Denis (Loches)
414 à 720
Sainte-Croix-Saint-Euverte (Orléans)
369 à 1 092
Saint-Paul-Bourdon-Blanc (Orléans)
295 à 905
Grand-Saint-Grégoire (Tours)
707
Sainte-Ursule (Tours)
236 à 555
Saint-Médard-Inst.-Notre-Dame-la-Riche (Tours) 777
vendre. Plusieurs congrégations religieuses propriétaires
des murs des lycées ont commencé à céder leur patrimoine
immobilier pour s’installer en
Afrique ou en Amérique du
Sud. Et devenir propriétaire
n’a rien d’évident pour un établissement habitué à verser un
loyer très modéré par rapport
au prix du marché.
« Avec des charges croissantes et des ressources limitées, une école se retrouve vite
coincée entre le marteau et
l’enclume. Impossible de tenir
sans une gestion rigoureuse et
une vision à long terme. Or
bon nombre d’établissements
ont des efforts à faire de ce
côté-là », commente Patrice
Mougeot, secrétaire général
de la Fédération nationale des
organismes de gestion des établissements de l’enseignement
catholique (Fnogec).
Son autre cheval de bataille :
694
601
641
538
570
640
571
666
476
598
720
527
590
641
615
492
612
480
657
544
589
725
585
616
666
653
673
711
694
688
707
653
748
la réévaluation du forfait d’externat versé par les régions
pour financer le fonctionnement des lycées. Indexé en
principe sur le coût d’un élève
dans le public, il est en fait estimé « à la louche », selon la
plus ou moins bonne volonté
des élus. « Personne ne sait ou
ne veut savoir combien coûte
un élève dans le public, mais il
suffit d’éplucher les comptes »,
souligne Patrice Mougeot.
Déjà mené au niveau des
écoles primaires, l’exercice
paie : le montant des forfaits a
été multiplié par trois ou quatre
dans certaines communes. De
quoi réjouir bien des trésoriers... et faire grincer bien des
dents. Chloé Hoorman, avec
Julie Gestel
Retrouvez les prix de plusieurs
dizaines d’établissements
supplémentaires sur notre site.