Artisan potier

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Artisan potier

2012
Entreprise artisanale de poterie- faïencerie / Artisan potier
FICHE TECHNIQUE
Intitulé du métier ou de l’activité :
se
fait
au
Codification NAA : DI 26.21
Observation :l’inscription
Codification ONS : 26.21
niveau d’une seule institution selon la
Codification Agriculture : /
taille de la future micro entreprise et le
Codification Artisanat : 01-02-005
choix du promoteur (CNRC ou Chambre
Codification CNRC : 201 101
de l’Artisanat et des Métiers).
Inscription de l’activité :Chambre de l’Artisanat et des Métiers de la wilaya
ou CNRC
DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
Fabrication de vaisselle et objets d’ornementation en terre cuite, faïence ou
poterie fine.
Réglementation en vigueur :
 Loi n°04-08 du 14 Août 2004 relative aux conditions d’inscription au
registre de commerce (CNRC).
 Décret exécutif n°03-453 du 07 Chaoual 1424 au 01 Décembre 2003,
modifiant et complétant le décret exécutif 97-41 du 18 Janvier 1997, relatif
aux conditions d’inscription au registre de commerce (CNRC).
 Ordonnance 96-01 du 10 Janvier 1996 fixant les règles régissant l'artisanat
et les métiers.
 Décret exécutif n°07-339 du 19 Chaoual 1428 correspondant au 31
Octobre 2007, modifiant et complétant le décret exécutif n°97-140 du 23
Dhou El Hidja 1417 correspondant au 30 Avril 1997 fixant la nomenclature
des activités artisanales et des métiers.
 Décret exécutif n °97-145 du 30 Avril 1997 définissant les qualifications
professionnelles dans le secteur d'artisanat et des métiers.
 Loi n°08-21 du 30Décembre 2008 portant loi de finances pour 2009. Art 4 :
«…les artisans traditionnels bénéficient d’une exonération totale de l’impôt
sur le revenu global pour une période de 10 ans ».
ANSEJ - Entreprise artisanale de poterie- faïencerie / Artisan potier
Type d’autorisation :/
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Formation de base et aptitudes requises :
 Diplôme (s) : Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP) en Céramique
Option Poterie
ou
 savoir-faire à
valider par les établissements de la formation
professionnelle locaux.
PRODUCTION
 Table de travail en bois (glissante qui permet un décollage facile de
l’argile).
 Chaise
 Four électrique
 Rayonnage
 Four à gaz
 Tournette
 Visseuse
 Visseuse électrique
 Perforateur
 Perceuse à table
 Compresseur
 Pistolet peinture
 Meuleuse
 Caisse à outils
 Serre joint
 Accessoires : Moules
Matières premières:
 Argile, terre
 Oxydes et colorants : oxyde de cuivre calciné, de chrome, de fer, de
cuivre rouge, de zinc, sulfate de fer, carbonate de strontium….etc.
 Produits auxiliaires : agent de démoulage pour moule métallique, latex
de réserve, mono colle(en liquide et en poudre), colle pour émail…etc.
 Argile blanche, acide borique, talc spécial, plâtre réfractaire, alumine
hydratée, alumine calcinée…etc.
 Produits pour décoration : colorants, crayons, couleurs....
 lames fines, tabliers
Liste des équipements:
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Processus de production :
Les types de poterie :
 Poterie noire:
constitue une famille de céramiques homogènes par leur couleur allant du
noir profond au gris métallique ponctué de taches gris souris. Elles peuvent
être tournées (tour à main, tour bas ou tour à pieds) ou modelées, Elles sont
cuites dans des fours de tailles diverses parfois même sans four.
La poterie noire est le produit phare de la région d’Adrar.
 Poterie tendre:
Les poteries tendres sont les premières à apparaître au cours du néolithique.
Elles doivent leur nom à leur matière de composition argilo-sableuse,
facilement rayable à l’acier, opaque et non résistante aux hautes
températures de cuisson.
 Poterie dure :
Les poteries dures se démarquent par l’effet de vitrification obtenu grâce à
une cuisson de longue durée ou à haute température. Elles se divisent
généralement en deux catégories : les grès (céramiques très dures) et les
faïences (céramiques recouvertes d’un vernis ou d’un émail).
 Poterie siliceuse :
Les poteries siliceuses se caractérisent par leur forte teneur en silice, un
minéral dur qui se retrouve dans la nature. Elles peuvent être colorées avant
le durcissement de la pâte, formée d’argile et de silice.
Les étapes de fabrication de la poterie :
1) Choix des matières premières :
La terre est classée dans trois grandes familles : les faïences, les grès
et les porcelaines, leurs différences principales résident dans leurcomposition
chimique et leurs degrés de cuissons respectives. Après cuisson, le gré est
naturellement étanche, alors que la faïence reste poreuse.La poterie est une
terre cuite poreuse, qui peut demeurer brute ou recevoir un revêtement
glaçure.
2) Tournage :
Pour le grès, comme pour la faïence, les pièces sont façonnées sur le tour, La
terre est d'abord centrée, puis montée en cône, ensuite, préparée en montées
de terre.
3) Séchage :
Le terme «poterie »désigne la fabrication d'un objet avec de la terre qui a été
façonnée et cuite au four.
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Les pièces sèchent jusqu'à texture cuir, elles sont entreposées plus ou moins
24 heures suivant l'atmosphère ambiante pour obtenir une pièce assez ferme
et facile à manipuler sans risque de déformation.
4) Polissage :
Cette étape est réalisée uniquement sur la faïence la pièce, collée sur le tour
pour être polie tout en tournant avec un clinquant en utilisant une fine lame
d'inox souple, afin de fermer les pores de la terre et de permettre de cirer la
pièce pour obtenir l'aspect satiné souhaité.
5) Le coulage ou moulage :
La terre n'est plus sous forme pâteuse, mais sous forme liquide «barbotine»,
un moule de plâtre est utilisé pour définir l'extérieur des pièces, pour absorber
l'eau. La barbotine introduite dans le moule est conservée quelques instants,
le temps que la pièce moulée sèche. La pièce diminuant de volume (l'eau
s’évaporant), le démoulage est facilité.
6) Séchage complet :
Indispensable entre chaque étape, il faut bien faire sécher, 2 à 4 semaines,
pour que le maximum d'eau disparaisse de la pièce, sinon à la cuisson la
pièce éclate.
7) Emaillage :
On applique aux grès des émaux de couleur au pinceaudans les gravures.Un
émail est un verre liquide coloré à l'aide d'oxydes métalliques de fer de cuivre,
élaboré pour fondre à une température souhaitée et pour finir l'émaillage, on
pulvérise sur la pièce un voile d'émail projeté qui est projeté au pistolet.
8) Décoration :
On peut dessiner sur notre objet au crayon de papier, ou on décalque à l'aide
d'un papier où le dessin est fait en pointillé, et on utilise aussi un torchon avec
du charbon ; on tapote sur la feuille dessinée et le dessin apparait. On utilise
de la peinture spéciale poterie et après le séchage on vernit l'objet avec un
pistolet et un liquide blanc, et pour finir, on le remet encore au four pour
sécher le vernis et recuire un peu l'objet.
Il existe deux techniques de décoration :
-Décoration sur biscuit : Pièce décorée au pinceau à l'aide d'oxyde de
différentes couleurs (poudre colorée, diluée avec de l'eau).
-Décoration sur émail: la pièce est déjà émaillée avec un émail blanc, puis
décorée avec des oxydes de couleurs
9) Enfournement et cuisson
Les températures de cuisson vont de 850 °C à 1150 °C pendant environ
08 heures, selon la nature de la terre utilisée, cela dépend de la proportion
d'oxydes métalliques, de sels alcalins ou acides, contenus dans la terre,
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Produits finis :
 objets architecturaux : tuiles, carrelage ….
 objets culinaires : services assiettes, saladiers, cruches, marmites,
terrines, moules, tasses, soucoupes, ustensiles, plats, coupes, bols…
 articles de décoration : vases, bibelots…
IMPORTANT
 Aptitudes et qualités requises
 Bonne vision dans l’espace : l’artisan potier ne doit surtout pas
manquer d’intuition, de délicatesse et de perspicacité dans son travail.
 Esprit de créativité : Le potier-céramiste doit faire preuve d'un grand
sens artistique, que ce soit pour modeler l'objet ou pour le décorer.
 Bonne habileté : Le métier de potier est manuel et technique, les
gestes sont sûrs, rapides et précis.
 Assiduité et minutie: La décoration de la poterie demande du temps,
de l'application et de la patience, et surtout de la précision et le soin.
 Le local nécessite un espace pour exercer la poterie. Il doit être alimenté
d’électricité, de gaz et d’eau, avec une bonne source d’aération pour qu’il
puisse réaliser les objets.
 Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la
manipulation des produits toxiques.
EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : deux(02) emplois au minimum
doncc’est une terre fortement chargée cuite à température plus basse.
La poterie reste poreuse après cuisson, c'est-à-dire qu'elle peut absorber de
l'eau et est sensible au gel; ce qui la distingue du grès qui, comme la
porcelaine, est totalement vitrifié. Cette porosité offre deux avantages :
 -La conservation des liquides frais par évaporation superficielle.
 -La résistance au feu direct permettant de l'utiliser comme ustensile de
cuisson.
10) Le refroidissement : le four doit rester fermé pour permettre un
refroidissement progressif afin d'éviter les craquelures et les fissures
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Recommandations particulières pour le Business Plan
 Le fond de roulement est évalué sur la base des :
 Frais de matières premières
 Frais d’électricité, d’eau et du gaz
 Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir répondre
aux cinq questions suivantes :
II A qui ? Qui sont mes clients ?
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils?
b. Quelles sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)
III
Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs
caractéristiques ?
a. Y a t il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit, prix pratiqué, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différenciez par
rapport à vos concurrents ?
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mon
produit ?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et de
promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
V A quel prix ? Comment ai –je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A quel prix proposez-vous vos produits ?
b. Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
c. Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?
I Quoi ? Quels sont les produits fournis ?
a.Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
b.Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ?
c. Qu'avez-vous prévu pour faire évoluer vos produits ?
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LIENS UTILES
Pour toute information utile à l’activité, pour tout conseil, s’adresser au :
 Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels
Adresse : Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél
: 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax
: 021 91 22 66
E-mail : [email protected].
 Chambre de l'Artisanat et des Métiers de : ALGER
Adresse : Village artisanal de Sidi-ferredjStaouali Alger
Tel/Fax : 213 21 37 61 94
Mobile : 213 61 55 07 32
E-mail : [email protected]
Site : http//www.cnam.com.dz
 Centre National du Registre de Commerce(CNRC)
Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tél
: 021 20.10.28/021 20 55.38
Fax
: 021.20.37.60
Site web:www.cnrc.org.dz.
 Ministère du Tourisme et de l'Artisanat
Adresse : 119 rue Didouche Mourad, Alger.
Tel
: 021 71 45 45 / 021 71 96 96
Fax
: 021 71 46 50
Site web : www.mta.gov.dz
E-mail : [email protected]
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