Recette conserve poire

Poires en conserve
300 g de Sucre
Poires
citrons
1
Vanille
Faites un sirop en mettant 1L
d'eau à bouillir avec environ 300 g
de sucre et de la vanille.
2
Le +
Ajustez la dose de sucre selon
vos envies ; avec cette quantité cela ne
sera pas trop sucré.
3
4
Epluchez
les
poires,
coupez-les en deux et
évidez-les avec une cuillère.
Le +
Citronnez les poires au fur et
à mesure afin qu'elles ne
noircissent pas.
Plongez les poires dans le
sirop frémissant. Laissez-les
cuire 15 min environ.
Remplissez vos bocaux, couvrez
avec votre sirop, fermez et
stérilisez pendant 30 min environ
à 100° C.
5
Vous n’avez plus qu’à laisser les
bocaux refroidir dans l'eau de
stérilisation et c’est prêt !
Le +
Si vous n’avez pas de poires,
vous pouvez utiliser n’importe quel
fruit pour réaliser cette recette !