Oui, chef

Oui, chef !
Depuis quelques années, les émissions1 de cuisine se multiplient à la télévision.
Top Chef (M6), Un dîner presque parfait (M6), Cauchemar en cuisine (W9),
A table ! (France 3), MasterChef (TF1) : il y a en a pour tous les goûts.
Avant, un chef était dans une cuisine, avec un animateur2 ou un invité, et il
préparait ses recettes devant la caméra. C’était des émissions très pratiques pour
apprendre à cuisiner de nouveaux plats. Aujourd’hui, on peut voir de nouveaux
types de programmes culinaires. Maintenant, les animateurs voyagent. Ils partent
par exemple à l’étranger (Fourchette et sac à dos) ou dans les régions françaises
(Les escapades de Petitrenaud) et nous présentent les spécialités et les gens des
régions qu’ils visitent.
Une autre grande nouveauté dans ces émissions, ce sont les programmes
auxquelles les téléspectateurs et cuisiniers amateurs peuvent participer. Il y a
d’abord Un dîner presque parfait. Dans un groupe de cinq candidats, chaque
personne doit, à tour de rôle3, inviter les quatre autres personnes à manger chez
elle et reçoit à la fin de la semaine une note pour l’organisation de la soirée, pour
la décoration de la table et pour la qualité du repas. Le gagnant reçoit un peu
d’argent et les soirées peuvent être très originales.
Avec Top Chef et MasterChef, il y a beaucoup plus de candidats. C’est une vraie
compétition. Là, les personnes qui mettent des notes sont des professionnels de
la cuisine (chef cuisinier, critique gastronomique, …) et la bataille4 est dure pour
les candidats. Ils doivent réussir des tests de créativité, de rapidité, d’esthétique et
bien sûr de goût. Les émissions durent plusieurs semaines et le gagnant reçoit un
prix de 100 000 euros qui lui permettent d’ouvrir un restaurant en général.
Même les jeunes s’y mettent ; il existe aussi des programmes de cuisine spéciales
pour les enfants. TFOU de cuisine (TFOU), C’est moi qui régale ! (Gulli) ou encore
MasterChef Junior, une adaptation de l’émission pour les grands. Mais dans cette
émission, les candidats ont de 9 à 13 ans et gagnent un voyage et des cours de
cuisine en attendant de devenir peut-être chef un jour !
1 une émission eine Sendung – 2 un animateur ein Moderator – 3 à tour de rôle abwechselnd –
4 une bataille eine Schlacht, ein Streit
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2012 | www.klett.de Von dieser Kopiervorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen
Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten.
Autorin: Béatrice Simon, Rennes
Bild: Grafissimo (iStockphoto)
1
Exercices
I – Des mots dans la cuisine. Retrouve dans le texte des mots sur le thème de
la cuisine.
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II – Vrai ou faux ? Lis le texte et coche les bonnes solutions.
vrai
faux
1. M6, TF1, W9 et France 3 sont des émissions de cuisine.
2. Dans Fourchette et sac à dos, on découvre des spécialités
étrangères.
3. Top chef est le nom d’un restaurant ouvert par un gagnant
d’une émission culinaire.
4. Dans Un dîner presque parfait, un chef donne une note
aux candidats.
5. Le gagnant de MasterChef reçoit 100 000 euros.
III – Des questions ? Réponds aux questions suivantes.
1. P
ourquoi est-ce que les émissions
de cuisine étaient plus pratiques avant ?
________________________________
________________________________
2. Q
ui donne des notes dans Top Chef et
MasterChef ?
________________________________
________________________________
3. Q
uel âge ont les candidats de MasterChef
Junior ?
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IV – A toi !
1. Est-ce que tu connais une émission comme Un dîner presque parfait dans ton
pays ? Comment s’appelle cette émission ?
2. Est-ce que tu aimes cuisiner ? Si oui, pourquoi ? Et quelle est ta recette
préférée ?
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2
Solutions
I – Des mots dans la cuisine.
Un chef – un dîner – une/la cuisine – une table – (un/le goût) – préparer –
une recette – un plat – une fourchette – une spécialité – culinaire –
inviter / un invité – un repas – gastronomique – un restaurant.
II – Vrai ou faux ?
vrai
x
1. M6, TF1, W9 et France 3 sont des émissions de cuisine.
2. Dans Fourchette et sac à dos, on découvre des spécialités
étrangères.
faux
x
3. Top chef est le nom d’un restaurant ouvert par un gagnant
d’une émission culinaire.
x
4. Dans Un dîner presque parfait, un chef donne une note
aux candidats.
x
5. Le gagnant de MasterChef reçoit 100 000 euros.
x
III – Des questions ?
1. P
ourquoi est-ce que les émissions
de cuisine étaient plus pratiques avant ?
Parce qu’on y apprenait à cuisiner.
2. Q
ui donne des notes dans Top Chef et
MasterChef ?
des professionnels de la cuisine
3. Q
uel âge ont les candidats de MasterChef
Junior ?
de 9 à 13 ans
IV – A toi !
Solutions individuelles
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