2016 Tarif GIBIER RESTO
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2016 Tarif GIBIER RESTO
Saison 2016 PRIX HTVA MARCASSIN - SANGLIER 59000 Civet Marcassin sans os kg 9,45 59005 Côtes de Marcassin coupées kg 15,12 59038 Epaule de Marcassin a/os kg 7,56 59037 Epaule de Marcassin sans os kg 9,77 59031 Filet de Marcassin kg 17,92 59020 Filet Pur de Marcassin kg 20,48 59010 Gigue de Marcassin avec os kg 9,45 59011 Gigue de Marcassin sans os kg 12,29 59050 Petites Viandes kg 3,78 59032 Ribs de côtes /flanc de Marcassin kg 3,78 59024 Rôti de gigue de Marcassin kg 14,49 59026 Rôti d'épaule Marcassin kg 11,34 59030 Selle de Marcassin kg 11,97 BICHE 59100 Civet de Biche sans os kg 9,45 59140 Epaule de Biche avec os kg 7,56 59138 Epaule de Biche sans os kg 9,45 59144 Filet de Biche kg 33,28 59126 Filet Pur de Biche kg 35,56 59110 Gigue entière Biche à l'os kg 11,38 59112 Gigue entière Biche sans os kg 13,98 59116 Haie de Biche kg 17,55 59150 Petites Viandes de Biche kg 3,84 59114 Rôti de gigue de Biche kg 16,25 59130 Selle de Biche avec os kg 19,50 59118 Steaks de Biche kg 18,90 59120 Tournedos Bardé de Biche kg 19,53 FAON 59200 Civet de Faon sans os kg 11,64 59206 Epaule de Faon sans os kg 11,97 59232 Filet de Faon kg 35,84 59230 Filet Pur de Faon kg 38,40 59222 Gigue de Faon avec os kg 14,18 59224 Gigue de Faon sans os kg 19,50 59210 Rôti de gigue de Faon kg 20,80 59220 Selle de Faon kg 25,20 59240 Steak 10p de Faon kg 21,42 1 CHEVREUIL 59300 Civet de Chevreuil sans os kg 12,29 59328 Epaule de Chevreuil sans os kg 12,29 59340 Filet de Chevreuil kg 40,64 59322 Gigue de Chevreuil à l'os kg 15,12 59324 Gigue de Chevreuil sans os kg 18,90 59350 Petites Viandes de Chevreuil kg 4,45 59332 Rôti de gigue de Chevreuil kg 22,95 59320 Selle de Chevreuil avec os kg 27,94 PETITS GIBIERS frais ou surgelés suivant arrivage Les prix des petits gibiers sont des prix du jour qui peuvent être modifiés à tout moment. 59500 Coq Faisan 7-800g s/film pc p/jour 59505 Poule Faisane 6-700g s/film pc p/jour 59510 Filet de Faisan kg p/jour 59530 Perdreau pc p/jour 59545 Ramier pc p/jour 78910 Rable de Lièvre Louisa surgelé kg 20,63 le kg 27,04 CHARCUTERIE GIBIER 60101 Noix fumée de marcassin +/- 800gr-1kg 60531 Pâté de Chevreuil 1,6 kg le 1,6kg 14,96 60511 Pâté de Faisan 1,6 kg le 1,6kg 15,47 60513 Pâté de Lièvre 1,6 kg le 1,6kg 15,47 60530 Pâté de Marcassin 1,6 kg le 1,6kg 14,96 Les prix suivent l'évolution du marché et peuvent être réajustés à tout moment Prix en Euro hors TVA 2