RECETTES cakes 2012

CAKES
CAKE AUX OLIVES ET AU JAMBON
 250g de farine
 4 œufs
 3/4 de verre d'huile
 100g à 150g de jambon coupé en dés
 100g d'olives vertes coupées
 150g de gruyère rapé
 1 verre de vin blanc
 1 sachet de levure alsacienne
mélanger le tout
cuisson 3/4 d'heure, four 6-7
CAKE AU CAROTTES
 300g de carottes rapées
 200g de noix de coco ou d'amandes rapées
 150g de sucre semoule
 75g de farine
 1 sachet de levure chimique alsacienne
 3 œufs battus en omelette
mélanger le tout
cuisson 1/2 heure à 3/4 d'heure, four 6 – 7
CAKE AU CHOCOLAT
battre
 5 jaunes d’œufs
 200g de sucre
Ajouter
 125g de chocolat fondu
 125g de beurre
 125g de farine
 1 pointe de couteau de levure
 Ajouter délicatement les blancs montés en neige
 Cuire 50mn à 5/6 ou 160°
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