notre carte traiteur - Charcuterie Sibilia

LE PLATEAU DE MINI QUICHES
15.00€/pc
2 pièces de chaque sorte
La maison Sibilia vous propose une carte dédiée à vos
apéritifs dinatoires, cocktails ou réceptions. Afin de
vous proposer de la qualité et du goût, tous nos
produits sont élaborés au sein même de nos cuisines
aux Halles de Lyon.
LE PLATEAU COCKTAIL FROID
24.50€/pc
3 pièces de chaque sorte
Mini burgers au cervelas pistaché et cervelle de canut
Mini dômes de boudin aux pommes
Tartare de saumon à la clémentine et aux baies roses
Navettes de magret de canard et compotée de poires
Mini madeleines au jambon truffé et aux champignons
LE PLATEAU COCKTAIL CHAUD
29.50€/pc
3 pièces de chaque sorte
LES PAINS SURPRISE
Pour 10 personnes
LE PAIN SURPRISE LYONNAIS
45.00€/pc
Rosette de Lyon
Jambon blanc Colette
Jambon cru
Rillette
LE PAIN SURPRISE AU SAUMON
60.00€/pc
LE PAIN SURPRISE AU FOIE GRAS
60.00€/pc
LE PLATEAU DE MIGNARDISES
18.00€/pc
3 pièces de chaque sorte
Mini croque-monsieur au jambon truffé
Mini croustillants à l'andouillette
Mini bouchées à la reine
Mini gougères au fromage
Mini palmiers feuilletés saumon sésame
LE TRADITIONNEL PLATEAU
DE CHARCUTERIE
Mini quiche au saumon
Mini quiche lorraine
Mini quiche aux escargots
Mini quiche tomates/oignons
Mini quiche de boudin aux pommes
Mini quiche poireaux/chèvre
25.00€/pc
Pour 8 à 10 personnes
Tarte à la praline
Fondant au chocolat
Pana cotta à la vanille et son coulis de mangue
Rocher à la noix de coco
Prévoyez un minimum de 48h à l’avance pour
passer votre commande par e-mail ou téléphone.
Composé d’un assortiment variable de
plusieurs variétés de charcuteries.
Rosette de Lyon, Jésu de Lyon, Saucisson de
Lyon, Jambon blanc, Jambon cru, Saucisson à
cuire, Pâté en croûte, Terrine, Mortadelle …
Halles de Lyon Paul Bocuse
102, cours Lafayette – 69003 Lyon
Tél. 04 78 62 36 28
Email. [email protected]
www.charcuterie-sibilia.com