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MESÓN La TANTINA DE Ouvert BURGOS midi et soir 2, place Beau Rivage 64200 BIARRITZ 05 59 23 24 47 PIZZAS LIVRAIS GRATUITOEN ! Pizzas • SALADES • TEX-MEX BOISSONS - DESSERTS Square Jean-Baptiste Lassalle BIARRITZ etxolabibi 22, rue Harispe • BIARRITZ 05 59 43 90 40 AP_50x50.indd 1 2 19/03/2015 10:35 e êtes de 0 2 f estak ! irivage BBieb au P Comité ne cherchait pas à atteindre forcément, mais on a le sentiment d’avoir gagné quelque chose ». « Enfin, dit-il encore, ces fêtes ont pour caractéristique de s’appuyer largement sur la coopération entre associations. Les fêtes de Bibi représentent un lieu d’expression pour elles. Et c’est ce qui donne du corps et du sens à ces fêtes ». Bibi 20 ans, 3 présidents Jean-Marc Pees C’est naturellement que le relais a été passé il y a deux ans entre Peio Claverie et l’entrepreneur Jean-Marc Pees. « C’est une lourde charge pour moi tant l’héritage est important, dit Jean-Marc. Mon souhait principal pour les vingt ans à venir est de continuer à renforcer la convivialité et les amitiés qui sont les ingrédients essentiels pour faire de très belles fêtes ». « Je vais par ailleurs poursuivre la féminisation du comité en soulignant que le soutien indéfectible de nos épouses est indispensable à notre travail au sein du comité, poursuit Jean-Marc. On ne les remerciera jamais assez ». « Enfin le programme exceptionnel de ce vingtième anniversaire est la preuve que l’éventail s’élargit, dit-il. De nouveaux adeptes nous ont rejoints, des idées ont été avancées. Tout cela nous aidera à construire un futur encore plus fort ». Nées il y a vingt ans « sur un coin de table » les fêtes de Bibi abordent l’anniversaire avec la certitude que la machine est bien lancée et qu’elle ne fera que croître et embellir. Vingt ans d’histoire qui ont été menés par trois présidents. Christian Duplaissy Aujourd’hui propriétaire d’Ostalapia et Ostalamer à Saint-Jean a été l’un des hommes du lancement des fêtes de Bibi alors qu’il menait la Tantina de Burgos. « C’est parti en déconnant au coin d’une table, la fleur au fusil, dit Christian. Depuis l’histoire s’est perpétuée et s’est améliorée. C’est vraiment une très belle histoire. Ce n’est que du bonheur. C’est devenu un évènement dont tout le monde parle. Je suis soufflé ». « Nous n’étions que quatre au départ, poursuit Christian. Quelques uns ont continué et ont bien suivi la progression. Je ne suis plus actif dans l’organisation mais je serai là pour ce fêtes 2016. Il n’est pas question pour moi de rater les vingt bougies ». de 22 à 25 membres Peio Claverie Trois nouveaux membres ont été intégrés au comité de Bibi Beaurivage. Il s’agit de Nathalie Carrère, Bruno Jaurena et Xavier « Zeze » Miege. Ils rejoignent les 22 déjà en place : Jean-Pierre et Francis Abeberry, Domingo Cabacas, Gérard Carvalho, Peio Claverie, Virginie Condret, Benjamin Denoyelle, François Devinck, Ramuntxo Ibarboure, Yves Lannuzel, Jean-Marie Laval, Georges Mercé, Christophe Miranda, Edouard Ortiz, Miguel Partarrieu, Jean-Marc Pees, Francis Pitarch, Jakes Planté, Marie Saint-Val, Jean-Michel Stril, Jean-Emmanuel et Raphaël Vargas. Aujourd’hui adjoint au maire avec plusieurs responsabilités dont celles des quartiers et de la vie associative, Peio Claverie a tenu les rênes du comité pendant dix ans. Il est le pemier artisan de la montée en puissance des fêtes de Bibi ces dernières années. « Je mesure plus qu’avant, de par mon poste, l’importance que revêt pour la ville cette manifestation qui représente un évènement fondamental dans le calendrier populaire, déclare Peio ». « Etant donné qu’elles se tiennent hors saison, les fêtes de Bibi sont un lieu de rendez-vous pour les biarrots, poursuit Peio. Aujourd’hui, comme dans les villages de l’intérieur du Pays Basque, les habitants du quartier profitent des fêtes pour réunir toute la famille autour d’un repas. C’est fabuleux. C’est un objectif que l’on 3 4 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au desquelles il intervient à plusieurs reprises. Autant de morceaux qui ont été répétés depuis plusieurs semaines dans les collèges autour des professeurs de musique, Philippe Esponda, Mireille Petit-Tifné et Isabelle Castillon. Les collèges chantent la mer Il faut ajouter une partie instrumentale donnée par les élèves de l’Immaculée Conception. Disons aussi que, dans un second temps, l’idée a séduit les enseignants de l’école Paul Bert. C’est ainsi que les CM2 de Mme Fourcade vont rejoindre les collégiens sur scène. Pour l’instant chacun répète de son côté avant une journée de travail ensemble le 26 avril. Nouveauté de ces fêtes 2016 : le concert qui sera donné à la Gare du Midi lundi 2 mai à 20 h 30 avec des collégiens qui vont chanter la mer. Ce sera aussi le symbole de cet anniversaire marqué par l’élargissement du réseau des acteurs des fêtes de Bibi Beaurivage. En effet ce sont les établissements de la ville qui se sont alliés pour mettre sur pied cette soirée. Le coordonateur de cet évènement n’est autre que Gorka Roblès (notre photo), par ailleurs très impliqué dans d’autres animations des fêtes. « C’est la première fois qu’on rassemble ainsi ces établissements, souligne Gorka. Et je dois dire que les professeurs et les chefs d’établissement ont joué le jeu à fond. Ils se sont mis en quatre pour que tout fonctionne parfaitement. C’est une belle façon de faire entrer les jeunes générations tranquillement dans la fête. Les élèves vont aussi se forger un beau souvenir en chantant dans une salle superbe devant, n’en doutons pas, une belle assemblée ». Ainsi plus de 150 garçons et filles de Fal, Edmond Rostand et l’Immaculée Conception seront sur scène, tous habillés aux couleurs de Bibi Beaurivage. Thème oblige le répertoire proposé tourne autour de la mer, de l’incontournable succès de Charles Trenet au tout aussi inévitable, ici, Arrantzaleak. Cette grande chorale sera accompagnée musicalement par Gérard Luc, musicien aux multiples facettes et qui est un pilier des fêtes lors L’entrée a été fixée à 5 euros. 5 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au En plus le ballet vient vraiment vers Bibi puisque ce spectacle aura lieu au Parc Mazon le mardi 3 mai à 20 heures. Pour l’occasion le MBB présentera le « Ballet de la Reine » ou « la peregrina » issu de l’opéra Don Carlos de Giuseppe Verdi que Thierry Malandain a créé pour huit danseurs de la compagnie au Palacio Euskalduna de Bilbao en octobre dernier. Malandain Thierry Malandain réserve également une surprise au public en rassemblant sur la scène les vingt-deux danseurs du ballet accompagnés par l’Orchestre d’harmonie de Biarritz sur un thème qui n’est pas dévoilé… honore Bibi Parmi les innombrables surprises de ces fêtes anniversaires l’une des plus belles est sans aucun doute la participation amicale et spontanée du Malandain Ballet Biarritz. Une facette de grand prestige dans un éventail culturel multidisciplinaire déjà vaste. « On connaît plusieurs intervenants et ça nous paraissait normal de les rejoindre pour participer à ce bel élan et souffler ensemble les vingt bougies. On trouvait cela bien sympathique » dit Yves Kordian, administrateur. A noter aussi que lors de ce rendez-vous on pourra également entendre le Chœur Oldarra. On se souviendra enfin que Silvia Magalhaes, alors danseuse du Ballet Biarritz, avait été la marraine des fêtes du 15e anniversaire…. L’entrée est gratuite 6 Concert La Femme Les moments rares à vivre dans ces fêtes de Bibi 2016 sont foison. Celui qui sera proposé au Parc Mazon le vendredi 6 mai à partir de 18 heures se situe en bonne place dans l’exceptionnel. On pourra en effet assister à un concert du groupe de rock français « La Femme » qui est en train de se tailler une bien jolie réputation dans l’univers musical hexagonal mais pas que. En effet en 2015 ces jeunes gens sont passés par Los Angeles et Londres. Il y a un mois ils étaient à l’Olympia. Et il est bon de rappeler qu’il y a deux ans le groupe a remporté la catégorie album révélation de l’année aux Victoires de la musique 2014. Le groupe va franchir quelques échelons essentiels assez rapidement comme le passage au Festival des Inrocks à la Cigale en novembre 2011. Mais l’étape décisive est sans aucun doute la sortie du premier album « Psycho Tropical Berlin » en avril 2013. En décembre les Inrocks le classait deuxième meilleur album de l’année avant la consécration des Victoires au début 2014. Entre temps le groupe s’est élargi. Selon les informations recueillis, Clara Luciani, Jane Peynot, Marilou Chollet et Lucas Nunez Ritter ont rejoint les cinq de départ. 2016 sera sans soute une nouvelle année charnière avec d’abord la sortie d’un single (Sphynx) dont le clip est réalisé par Marlon Magnée. Ce titre précède la sortie d’un album annoncée pour l’automne prochain. Le genre musical du groupe est ainsi défini par certains : surf, new wave, rock, electro. Vaste programme. Et cette présence à Biarritz est tout sauf un hasard puisque le groupe est quasiment né ici. Les deux fondateurs du groupe, Sacha Got (guitare, thérémine) et Marlon Magnée (clavier) se sont rencontrés au lycée de Biarritz. La seconde marche dans la création a été franchie à Paris quand Marlon a rencontré Sam Lefevre (basse) et Noé Delmas (batterie). Et La Femme est né en 2010 avant que les quatre ne deviennent cinq avec l’arrivée de la chanteuse principale, Clémence Quélennec découverte sur internet. C’est donc le vendredi 6 mai à partir de 18 heures et jusqu’à 23 heures… Entrée 3 euros. En cas de mauvais temps le concert sera simplement reporté au lendemain. C’est une organisation ALC (association de la Côte des Basques) avec le Comité de Bibi. www.aditu.fr 7 09 80 50 50 50 La a por s a i D i b i B de Ils nous ent ! n n e i t u so 8 e êtes de 0 2 f estak ! irivage BBieb au P L’évènement de la soirée sera sans doute le passage de Julia Toti. C’est une enfant du quartier qui a l’habitude de chanter au sein du chœur Xaramela. Mais depuis quelques temps, à 26 ans, elle a choisi de s’exprimer en solo. A Saint-Martin elle chantera à capela soutenue, bien sûr, par Gérard Luc. Elle devrait interpréter notamment l’Ave Maria et Summertime. Un programme qui montre sa nouvelle inclination vers le jazz. Elle œuvre notamment au sein de l’atelier de jazz du conservatoire. GORA BIBI : et de huit... retour aux sources Ce sera la huitième édition de Gora Bibi le vendredi 29 avril (20 h 30) en l’église Saint-Martin. Le concept : une soirée musicale totalement inédite parce qu’elle rassemble des chanteurs et des musiciens, pour chacun d’eux dans un registre inhabituel voire dans une composition de groupe originale. Tous ceux qui viennent sont soit originaires du quartier soit des grands amis de celui-ci. D’ailleurs on pourra la retrouver le 8 mai sur la place Pradier. « Avec mon groupe de jazz, dit-elle. On vient de le monter et on n’ pas encore trouvé de nom. Nous sommes quatre du conservatoire un batteur, un piano, une basse et moi à la voix. Notre répertoire : jazz-bossa ». Pour en revenir à Saint-Martin, chanter seule n’est pas pour elle une nouveauté. « Je me suis déjà produite pour des mariages ou pour de petits évènements, ditelle. Mais pour moi c’est surtout un loisir. Je passe des concours pour entrer dans la fonction publique d’éducation ». A l’image de Gérard Luc, l’indéracinable, depuis qu’il était professeur à l’Immaculée Conception. Pour les fêtes, il se met en mode Bibi puisqu’il est partie prenante du concert des collégiens, de Gora Bibi donc, du Goûter des anciens ou d’un concert de jazz sur la Place Pradier. Pour cette soirée de Saint-Martin il sera associé à Gorka Roblès autre incontournable du programme qui harmonisera sa voix à l’instrument magique de Gérard. En cette soirée on découvrira Iñaki Urtizberea, le chef de chœur d’Oldarra, en tant que txistulari. En fait un silbote dont il associera les harmonies à celle du tuba d’André Lassus. Encore une production unique qui sera suivie d’un passage du quintette à vent du Conservatoire, un ensemble qui allie jeunesse et talent. On retrouvera, également avec plaisir le groupe Kostalde. Vraiment à découvrir. A noter, qu’anniversaire oblige, les artistes, les amis se retrouveront après le concert dans le club house de la JAB tout proche pour une collation. Entrée du concert : 5 euros. 9 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au sur la façon de se vêtir mais surtout sur les codes que renferme le port des costumes, véritable carte d’identité ». Ainsi s’exprime Claude Iruretagoyena pour la compagnie Maritzuli qui propose une exposition qui met en scène les diverses époques du costume depuis le 19e siècle. C’est une sorte d’inventaire à travers les âges, un parcours initiatique au milieu des chiffons et ses rituels au quotidien qui, avec ses codes, ses modes, font apparaître le résultat de l’esprit de création individuel que représente l’art de se vêtir. LE COSTUME ou l’art de se vêtir en Pays Basque « Dans la découverte d’une quarantaine de mannequins accompagnés de support et de témoignages photos, cette exposition vous emmènera à la découverte et à la compréhension de l’utilité du vêtement au fil du temps, dit-on à Maritzuli. Véritable décor au jour le jour, l’homme se pare de couleurs, de matières et de formes diverses pour affirmer et afficher sa personnalité, son humeur, son rang. Le port du costume est régi en premier lieu par la volonté de paraître… Depuis la nuit des temps l’être humain aspire à apparaître comme un individu unique et qui se démarque de l’autre. En voulant se démarquer il participe au maintien d’une certaine culture universelle ». Cette visite, ce cheminement à travers les âges se fera à travers toute une série de mannequins exposés en divers endroits de la ville. A la mairie d’abord mais aussi dans des commerces de Bibi, au Crédit Agricole et au Radisson Blu. Une causerie est prévue le vendredi 29 avril à 18 heures au Crédit Agricole de Beaurivage. Pour ce 20e anniversaire, la Compagnie Maritzuli Konpainia s’est associée au comité de Bibi Beaurivage. Cela va se traduire par deux manifestations qui seront sans aucun doute marquante s pour ce rendez-vous du quartier. On parle par ailleurs de la grande soirée de la cavalcade. Mais auparavant il y aura cette histoire revisitée du costume en Pays Basque. « En voulant essayer d’étudier les costumes conservés dans les villes et villages de notre pays nous pouvons découvrir une richesse du passé qui en dit long 10 LA GRANDE CAVALCADE Ensuite, dans le défilé prendra place le quadrille Bibi Beaurivage. Une vingtaine de personnes, « un public non danseur » invitées par Maritzuli à entrer dans la danse. Elles ont été quand même préparées lors de cours hebdomadaires organisés à Latsarria. de Bibi Un petit air de carnaval soufflera ensuite avec Hergaraiko Ihauteria grâce à l’apport des danseurs de la vallée d’Hergarai. Les liens sont étroits avec la Compagnie Maritzuli qui a créé ce carnaval pour eux. On y évoquera les traditions et les légendes des « hommes sauvages ». Trois groupes pour autant de tableaux différents (sonneurs de cloches, danseurs d’outres, danseurs de makil dantza,…) accompagnés d’une dizaine de musiciens. C’est l’une des grandes nouveautés de ces fêtes anniversaires et cela promet d’être un des moments les plus spectaculaires. Ce sera, le samedi 7 mai à partir de 20 heures, la cavalcade de Bibi Beaurivage organisée avec le concours très actif de la Compagnie Maritzuli Konpainia. Le défilé se déroulera entre Pétricot et la place Pradier avec plusieurs haltes prévues sur le parcours. Il devrait rassembler plus de 200 personnes. Représentants d’associations et de la municipalité clôtureront le défilé juste devant les géants et des musiciens. Il sera ouvert par la damborrada composée de membres d’Arroka et d’Erro Bat de Bayonne, accompagnée par la Ttipitto banda. Suivra une création chorégraphique de Maritzuli « Oilasko jokoa », le « jeu du poulet » très vieille tradition, presque tombé en désuétude. Maritzuli a beauvoup travaillé sur des témoignages écrits notamment sur une cérémonie du genre donnée en 1923 à Amotz (SaintPée) mais aussi observant ce qui se fait de l’autre côté où ce jeu survit encore dans quelques localités. Cette cavalcade sera l’occasion de relever le formidable travail de recherche de Maritzuli, mais aussi sa créativité et son savoir-faire en matière de costumes, magnifiques et très variés. On notera qu’en prolongation, un peu plus tard dans la soirée, il y aura une autre animation avec le défilé, entre la villa Natacha et la Place Pradier de Deabru Beltzak, les tambours de feu. Il s’agit d’une compagnie de théâtre de rue (percussions) qui s’est produite sur les cinq continents dans plus de 35 pays. Dans ce jeu, il s’agit d’abord d’un rituel dansé par de jeunes couples, d’où l’idée de la chorégraphie créée par la Compagnie. « Nous avons l’ambition non pas de reconstituer mais de réinterpréter une oilasko jokoa. Il n’est pas question de traiter ce sujet avec des poulets vivants ou morts et d’en montrer la décapitation mais nous préférons en présenter une nouvelle version à partir de mises en scène de symboles et de suggestions chorégraphiques » explique-t-on à Maritzuli. 11 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au de Burgos. 10 euros avec tee-shirt et apéro. La licence fédérale 2016 dans un club biarrot est obligatoire. Il sera aussi question de pirogues avec la Bibi Beach Race, une course de pirogues disputée par équipes de trois, toujours le 8 mai. Il y aura Briefing à 9 heures et départ à 10 heures sur la plage de la Côte des Basques. Participation 20 euros par personne. Renseignements et inscriptions auprès de Guy au 06 07 48 70 88. BIBI fête l’océan Enfin un concours de pêche (surf casting) est également organisé en ce 8 mai à partir de 9 heures. Inscriptions 10 euros (nombre de places limité). Renseignements et inscriptions auprès de Jean-Marie au 06 22 70 67 12. A l’occasion du vingtième anniversaire, le comité de Bibi Beaurivage a décidé de consacrer le dimanche 8 mai à l’océan et à la Côte des Basques. On présente par ailleurs la course pédestre « La Côte » Mais le volet le plus important de la journée sera dédié aux activités nautiques. Une journée qui fera vraiment le tour de toutes les activités maritimes de loisir. Avec, en vedette, le surf et le Trophée des Biarrots. L’ensemble des clubs de Biarritz se sont associés pour cette épreuve qui décernera le titre honorifique de champion de la ville dans diverses catégories : surf Open, Masters plus de 35 ans, bodyboard open, bodysurf open, tag team interclubs, ondines open, longboard open et ondines, cadets et moins de 12 ans. Les clubs participants : BASCS, Marbella SC, Biarritz SC, Côte des Basques SC, Grande plage SC, les Dauphins et Biarritz Sauvetage Côtier. Avec changements possibles en fonction des conditions de mer, les épreuves devraient se dérouler le samedi 30 avril ou le dimanche 1er mai à la plage de Marbella et le dimanche 8 mai à la plage de la Côte des Basques, à partir de 9 heures. Ce jour là, sur place, une session d’initiation sera offerte par l’Association des écoles de surf de Biarritz (AESB). Places limitées et inscription auprès de Mathieu au 06 14 76 01 18. S’agissant de la compétition de surf proprement dite les inscriptions sont prises le vendredi 29 avril à 18 h 30 à la Tantina 12 LA CÔTE Un peu de souffrance, beaucoup de plaisir Chaque année il y a un peu de sport dans le cadre des fêtes de Bibi. Longtemps ce fût une course classique. Depuis trois ans les choses se sont un peu compliquées. Pour le plaisir car à notre époque un peu de souffrance physique ajoute beaucoup au plaisir d’avoir franchi tous les obstacles. Pour ce faire Bibi s’est associé à Bestraining l’association installée au quartier d’Iraty. Et les organisateurs ont décidé de corser un peu le jeu. D’abord le parcours est rallongé à 10 km. En soi ce n’est rien sauf à prendre connaissance de ce qui suit. Le départ sera donné en haut de la Côte des basques (au parking). Ensuite descente par les lacets vers la villa Beltza. Puis parcours sur la plage vers Ilbarritz et le Blue Cargo. Là retour vers le point de départ mais cette fois en grimpant les cent marches pour rejoindre la ligne qui ne constituera alors que la moitié du trajet. Car il y aura la seconde boucle à parcourir dans les mêmes conditions qu’à l’aller. Pas assez simple. Car sur la route les participants devront se soumettre à quelques ateliers physiques supplémentaires. Selon les estimations l’ensemble de la course devrait demander entre 1 h 20 et 1 h 30 pour les plus en forme. Pour participer il faut contacter Bestraining (tel. 05 59 23 76 07) avec l’obligation de produire un certificat médical d’aptitude à ce genre d’efforts physiques. Des inscriptions pourront être prises le jour de la course. Pour remonter le moral des troupes, ALC, tellement célèbre à Bibi, distillera une musique entrainante en un point du parcours. La remise des prix aura 13 lieu en suivant Place Pradier où les concurrents pourront partager un apéro convivial. Cette course aura lieu le dimanche 8 mai dans le cadre de la journée de la mer des fêtes de Bibi. Le départ sera donné à 9 heures. Il est demandé une participation de 10 euros par concurrent. Le nombre de coureurs est limité à 200. Bibi e êtes de 0 2 f estak ! Egitaraua irivage BBieb au P 12h Ouverture des Fêtes : Gora Bibi, Bandera au balcon avec Ttipitto Banda et les Gaiteroak d’Uztaritze A la suite, concert avec “The Clouds” de Soro Place Pradier 15h Conférence itinérante avec Monique Beaufils “Bibi, ses commerces et artisans d’hier !” Départ : place Beaurivage - Arrivée : Radisson Blue Inscriptions Marival - Places limitées / 20 personnes A partir de 18h Musique et danses traditionnelles avec la participation de Gotzon et Ortzi, Amalabak, Oldarra, Pinpirinak, Euskal Herriko Makilariak et Sangre Gitana 19h Mutxikoak et Bal avec Kiki Bordatxo “Orchestra” En soirée Animation des “Restos” du quartier du 24 avril au 15 mai avec Errobi Kanta et “Los del Monte”. apirilaren 24a, igandearekin Dimanche 1er mai Exposition : (50 Mannequins) Le Costume : l’art et la manière de se vêtir au Pays maiatzaren 1a, igandearekin Basque entre le XVIème et le XIXème siècle. (Mairie de Bidart, Agence du Crédit Agricole, commerces du quartier, Radisson Blu. Dans ce dernier établissement, en complément , les affiches (originaux des fêtes) et 100 photos anciennes Entrée libre 10h Diana par les Gaiteroak et Soinu Ttippi Triki et 20ème Concours Gastronomique Thème : Bakalau en liberté (création) rue d’Espagne 10h à 18h Jeux gonflables avec Fantasia (gratuit et réservé aux enfants) Rue Harispe Dimanche 24 avril 12h Traditionnel Aperitif du Comité et Résultats du Concours Gastronomique 13h30 Zikiro des Fêtes : avec Pampi Laduche et apirilaren 24a, igandearekin 9h à 18h30 Tournoi de Mus des Fêtes Bruno Iratzoki, jeu du jambon, Boina d’honneur 2016. Esplanade de Petit Jardin - (sous chapiteau) A partir de 16h30 Place Pradier Scène ouverte avec Bruno “Legend Tour”. 18h Concert inédit : Ojalá - voyage en Amérique Latine. Pestetako Mus Xapelketa Trophée Beñat Charriton Inscriptions au 06 62 79 58 02 - Restauration sur place A Latsarria - avenue Pioche Vendredi 29 avril apirilaren 29a, ostiralearekin Lundi 2 mai 18h Conférence maiatzaren 2a, astelehenarekin donné par Claude Iruretagoyena Thème : le costume ou l’art de se vêtir en Pays Basque Agence du Crédit Agricole - (Entrée libre) 20h30 Concert : Les collèges de Biarritz chantent pour Bibi (150 participants) Thème : la Mer. Accompagnement musical : Gérard Luc et ses amis Gare du Midi / Salle Atalaya - (Participation 5€) 20h30 Concert GORA BIBI “Retour aux sources” 20 artistes, 20 ans, 20 amis Eglise Saint-Martin - (Entrée 5 euros) Mardi 3 mai Samedi 30 avril maiatzaren 3a, asteartearekin apirilaren 30a, larunbatarekin 14h30 Goûter dansant des Ainés Animation musicale par Gérard Luc et Patricia 8h Casse croute aux Gras Doubles (version 3) Square Jean Baptiste Lassale (sous châpiteau) Transfert mini-bus offert par le “16ème du BO”/voir Marival) (Places limitées - Inscriptions auprès du Comité - 10€) Latsarria avenue Pioche - (Siège Bibi) 14 Programme général 2016 19h Le spectacle cadeau des 20 ans : 18h à 23h Concert exceptionnel : La Femme (rock français). Après les Victoires de la Musique, l’Olympia... nos jeunes de Bibi jouent à la Maison. Parc Mazon - (participation : 3€) Restauration sur place - organisation ALC report au lendemain en cas de pluie. Maladain Ballet Biarritz, les Choeurs Oldarra et l’orchestre de Biarritz s’associent pour créer un spectacle unique “Ephémère... pour toujours” (100 artistes sur scène) Fronton Parc Mazon (entrée libre) - Restauration sur place En cas de pluie, repli à la Gare du Midi Mercredi 4 mai Samedi 7 mai maiatzaren 4a, asteazkenarekin maiatzaren 7a, larunbatarekin 18h Mus : Finale du Trophée “Beñat Charriton” au 3 Salsas et Spectacle musical avec Danza y Musicas sin Frontera Place Pradier En soirée Animation des “Restos/Bodegas” avec “Los del Monte”, Koblariak, Zeze et la Tribu Nomade. 11h à 18h Promenades en calèches et poneys avec les Attelages d’Horace Départ Place Beaurivage - Gratuit 11h à 14h Txistorrada / apéritif du Comité : Animations musicales et concert avec “Men in Rock”. A partir de 18h Karaoké avec Bruno Sono, Animations musicales et Mutxikoak avec Itsas Soinua Taldea 20h30 La Grande Cavalcade (associative et festive), 250 acteurs (voir page 11) Départ : Place des Résistants - Arrivée : Place des Fêtes 22h Deabru Beltza, les tambours de feu Spectacle déambulatoire “percutant et lumineux”. Proposé par Biarritz Evènement dans le cadre de F.A.R Départ : Villa Natacha - Arrivée : Place Pradier Jeudi 5 mai maiatzaren 5a, ostegunarekin 8h à 17h Marché des producteurs locaux et d’agriculteurs du Pays Basque : Label Idoki et Vide Grenier (réservé aux habitants du quartier) Rue d’Espagne et Harispe 10h à 18h Bibi fait son Madiran (NOUVEAU !!!) (voir programme page 8) Châpiteau des Fêtes - Esplanade du Petit Jardin Sur place, jeux gonflables pour les enfants 10h Beach Art avec Samuel Dougados, sculpteur sur sable : “Bibi d’un jour” (oeuvre éphémère) Plage de la Côte des Basques A partir de 10h et toute la journée (place Pradier) Animations des rues : Gaiteroak, Txistulari, Triki, Joaldunak, Txanbezpel, Polliki et de retour à Bibi “Piperade Group” et les Tambours Nive d’Adour (Musiques d’Ecosse et d’Irlande). 11h 5ème Concours de tortilla de patata Réservé aux habitants du quartier 12h Bibi Kantuz avec les musiciens d’Arroka A partir de 16h Concerts avec Ttippitto Banda et Kostalde (tour du monde en musique et en chanson). 19h30 à 21h Bruno Sono... Dance - Dance -Dance. En soirée Animation des “Restos/Bodegas” avec Errobibi et Koblariak. Dimanche 8 mai maiatzaren 8a, igandearekin A partir de 9h Bibi fête l’Océan (surf, pirogues, sauvetage, surf casting : Démo/initiation/trophées) et Course de la Côte : 6ème édition en partenariat avec Bestrainning (voir pages 12 et 13) Plage de la Côte des Basques 10h Concours de pétanque Inscriptions : 06 22 70 67 12 Square Jean-Baptiste Lassale A partir de 11h Animations traditionnelles et apéritif du Comité avec les beignets bakalau d’Anita. Place Pradier 13h Concert avec le groupe “Sans Avenir” (tubes de toujours) 16h Juliazz Band (le groupe qui monte) 17h Concert : Los Marinos del Paso (version délire) 20h Clôture des Fêtes : Epherra/zuzenen - Retrait de la Bandera - Gora Bibi. Place Pradier Vendredi 6 mai maiatzaren 6a, ostiralearekin 18h à 21h Animations musicales : avec Zeze (Electro World) et ses amis Place Pradier 15 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au réussite lent. « Je ne suis pas un grand excité, moi je joue sur la durée » précise-t-il. Il a quand même un site internet : combhard.com. Avant d’ajouter : « Bibi, ça me touche vraiment ». Le quartier a vraiment de vrais amis… Second acteur de la tenue 2016, Louis Lacube, directeur adjoint de « 64 ». Il est à l’origine du design particulier du tee-shirt et du foulard (original et magnifique). Audois d’origine, il habite Biarritz depuis des lustres et s’est fixé au quartier depuis deux ans. « C’est en tant qu’habitant du quartier qu’on a fait cette création » dit-il tout en soulignant que la marque « 64 » est un partenaire historique des fêtes de Bibi. Tenue de la tête aux pieds Le hasard veut que « 64 » fêtera ses vingt ans l’an prochain. « Dans le textile, cette longévité, ce n’est pas banal » dit Louis au passage. « La concurrence est féroce dans ce milieu, explique-t-il. Il faut toujours se remettre en question, sans cesse innover. Mais l’ADN est importante et notre marque est bien installée ». Le réseau de vente « 64 », dont le siège social est à Guethary, est constitué de onze boutiques détenues en propre en France avec l’ouverture récente d’un magasin à Bordeaux. « Nous sommes atypiques dans la mesure où l’on habille toute la famille, enfants et adultes, hommes et femmes et que l’on ne vend que dans nos boutiques ou sur internet, 64.eu. On a choisi eu car c’est le début d’Europe mais aussi d’Euskadi ». La tenue des fêtes du 20e anniversaire sera unique grâce notamment à deux personnes. Thomas Renaud s’est chargé des espadrilles. « Tout est fait au Pays Basque » insiste-t-il. Les semelles viennent de Soule et lui a réalisé le dessus de la chaussure en « néoprène micro aéré ». Faute de trouver la machine adéquate il s’est même occupé de l’assemblage à la main chez un ami cordonnier ! Le néoprène, Thomas connaît. C’est son fond de commerce à travers la société Combhard créée en 1996 (20 ans lui aussi…). Il produit des vestes, des combinaisons de surf, des sacs, des accessoires de maison, etc. tout cela en néoprène. A 41 ans, il a pas mal bourlingué puisqu’il est passé par les Etats-Unis après avoir fabriqué ses premières combinaisons à Madagascar. Cela fait 13 ans qu’il est installé à Biarritz. Il vit à Beaurivage et a installé son atelier show-room à la Milady. « Je fais surtout du surmesure, dit Thomas. En général je ne fais que des pièces uniques sur commande ». Il joue donc sur le bouche-à-oreille. Un processus de 16 PATRIMOINE Sur les pas d’hier Radisson. « Il y aura beaucoup à dire sur tout ce que l’on aura à nos pieds » dit Monique Beaufils. Qui continue à creuser sur les origines de Bibi. « Je ne sais toujours pas d’où vient le nom, dit-elle, mais j’ai trouvé des mentions du quartier Bibi dans des actes de naissance de 1880 ». On ne peut pas imaginer une fête de Bibi sans une intervention de Monique Beaufils porteuse de la mémoire de Biarritz en général et de Bibi en particulier. Un quartier au cœur duquel elle vit. En général elle donnait une conférence dans une salle du Crédit Agricole. Anniversaire oblige, on change de formule. Cette fois il s’agira d’une promenade historique marquée de diverses stations où Monique, épaulée par le populaire Pipo, fera revivre la vie du quartier au milieu du 20e siècle. Et ce sera le samedi 30 avril. Monique Beaufils ne se contentera pas de mots elle montrera des photos extraites de son fonds personnel. Cela grâce à des tablettes qui seront mises à disposition des marcheurs de l’histoire. « 20 ans, ça se fête alors on n’a pas lésiné sur la marchandise » dit Monique en riant. La promenade devrait durer entre une heure et demi et deux heures. sker Mile Les associations amies Amalabak, Amicale Bibi Beaurivage, Amis de la Côte des Basques, A.L.C, Arroka, le Basc, Bestraining, Biarritz Passion, Biarritz Sport Retraite, BO. Rivage, Comite des Fetes La Negresse, Danza y Musicas sin Fronteras, Erro Bat, Errobi Kanta, Euskal Herriko Laborantza Ganbara, Gau Eskola, Izen Gabe, Ikastola, Itsasoa, Itsas Soinua, Koblariak, Marbella Surf Club, Maritzuli, Milady Plage, Ohakoa, Or Konpon, Oldarra, Pimpirinak, Sans Avenir, Sangre Gitana, SIS Sécurité, The Clouds, Ttippitto Banda, Tuna Matata, Usagers du Port et le 16ème du B.O. Le départ est fixé à 16 heures à Beaurivage devant le Crédit Agricole. Elle va évoquer ce qu’il y avait auparavant et notamment les deux stations service du lieu (eh oui, déjà un autre monde) et ce qui faisait l’originalité des rues alentours. L’arrêt suivant est prévu rue Harispe à hauteur de la rue Labordotte d’abord où elle parlera de la célèbre maison des Gélos et ses jardins et ensuite devant le Carrefour Market où elle fera se souvenir des commerces disparus qui constituaient le maillage vivant de l’endroit. Une nouvelle étape, devant l’ancienne poissonnerie, permettra de remonter plus loin dans le temps, toujours à propos de commerces anciens, centres traditionnels de vie des quartiers, mais en allant jusqu’au 19e siècle. Le chemin de la connaissance se poursuivra ensuite vers Hélianthe avec stop à l’impasse Sarailh et nouvel arrêt au rond-point « Blanco » juste pour rappeler tout ce qui a été démoli dans le secteur. Le parcours se terminera sur la grande terrasse du 17 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au pourra voir un diaporama qui présente à la fois le vignoble et la région de Madiran qui présente bien des attraits. « Notre but est d’abord d’expliquer qu’on n’est seulement à une heure et demie de Biarritz, dit François Laplace, un des leaders de cette manifestation. Ensuite nous voulons faire redécouvrir un produit qui a beaucoup évolué et qui a conquis ses titres de noblesse au fil des années. L’important c’est de faire connaître le terroir. Mais il y a aussi de belles promenades à faire notamment en passant par Arzacq et le musée du jambon de Bayonne ». A la découverte du Madiran « C’est sûr que l’on va essuyer les plâtres de cette initiative de Bibi, dit encore François. Mais cela nous est égal. Je suis la locomotive de l’opération mais les autres ont suivi avec enthousiasme ». A savoir. C’est vraiment en 1948 que commence la grande histoire du Madiran avec l’obtention de l’appellation. Les premières mises en bouteille datent des années 60 mais c’est dans les années 80 que le vignoble va prendre un virage décisif. Les viticulteurs ont consenti de gros efforts sur la conduite du cépage et sur le travail au chai afin d’obtenir « des vins souples et racés ». Dans les années 2000 les vignerons de Madiran affirment vraiment leur expertise et connaissent leurs premières heures de gloire perfectionnant millésime après millésime « leur savoir faire unique au service d’un cépage rare ». Il ne faut pas hésiter à venir constater par vous-mêmes la qualité du produit. Un passage par le chapiteau s’impose. Encore une nouveauté pour ces fêtes 2016 avec « Bibi fait son Madiran ». Il s’agit d’une opération permettant de découvrir (ou redécouvrir) un vignoble de notre département et qui sera déclinée lors des fêtes à venir avec Irouléguy ou Jurançon par exemple. Mais pour cette première, place au Madiran. Cela se passera sous le grand chapiteau le jeudi 5 mai de 10 à 18 heures. Une dizaine de viticulteurs attendent les visiteurs pour leur faire déguster leur production. A noter qu’il n’y aura pas de ventes directes. De plus, comme cette opération est mise sur pied en collaboration avec le comité départemental du tourisme, toute la journée on 18 Le Marché Fermier Un rendez-vous exceptionnel S’il est une manifestation qui s’installe tranquillement mais avec force dans le programme des fêtes c’est bien le marché fermier qui se tiendra rue Harispe le jeudi 5 mai à partir de 8 heures. Parce que les chalands sont nombreux et parce que les producteurs présents sont ravis. Bref le courant est passé de part et d’autre des étals. Et ce n’est pas un discours de façade puisque le marché fermier de Bibi est, pratiquement, le seul dans l’année qui est piloté directement par Euskal Herriko Laborantza Ganbara. Cet engagement tient « à la convivialité de la manifestation, à la qualité d’écoute et de discussion entre les producteurs et les consommateurs » précise Bixente Eyherabide qui insiste : « les producteurs reviennent avec plaisir ». Au point donc que cela devient une tradition. Pour ces fêtes 2015 on vivra le cinquième marché fermier des fêtes. « Ce marché, dit encore Bixente, répond à la demande toujours grandissante des consommateurs et des producteurs de se rencontrer autour de produits issus d’une agriculture privilégiant la qualité et le respect de l’environnement ». Pour cette opération à Bibi, EHLG travaille conjointement avec Idoki (marque collective de producteurs fermiers) et BLE (agriculture biologique en Pays Basque). Ainsi, près de 25 paysans seront présents. La gamme des produits fermiers du Pays Basque sera très largement représentée : fromage de 19 brebis AOC Ossau Iraty, fromages de vache et de chèvre, produits laitiers, conserves et salaisons de porc basque Kintoa et de porc bio, viandes fraîches et cuisinées (porc basque, poule, poulet, canard, agneau, axoa de veau, …), AOC piment d’Espelette, légumes et fruits de saison, oeufs, pains bio, jus de pomme, cidre et vinaigre, vin AOC Irouleguy, tisanes, confitures, miel, gâteau basque, produits issus du commerce équitable et cette année encore si les conditions climatiques le permettent du poisson frais pêché par les petits bateaux de Saint Jean de Luz - Ciboure réunis autour de l’association Itsasama. Pour la plus grande joie des plus petits des producteurs seront accompagnés de petits animaux, agneaux ou petits chevreaux. Euskal Herriko Laborantza Ganbara est très intéressé par Biarritz en tant que vitrine des efforts des paysans de l’intérieur. L’association avait aidé au lancement du nouveau marché mensuel du vendredi dans le quartier d’Iraty. « C’est un marché uniquement alimentaire avec des producteurs engagés dans une démarche de qualité, précise Bixente. Là-bas comme une fois l’an à Bibi des liens se tissent avec les consommateurs et les producteurs enregistrent des retours tout au long de l’année. Les gens sont de plus en plus sensibles à une alimentation différente et ils retrouvent le goût et le plaisir de la cuisine familiale ». e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au Ce sont les gaiteros qui ouvrent les hostilités. « En gros cela lance la journée de fête du 1er mai » souligne Gérard Carvalho (notre photo) qui a la haute main sur le concours. Fin de la cuisson à 12 heures. C’est le moment où le jury entre en lice. Après le passage du jury les associations proposent aux personnes présentes sur la Place Pradier de déguster gratuitement leurs oeuvres sur des comptoirs mis à disposition sur place. Une façon agréable d’améliorer l’apéro. Concours Vingt ans de morue Les récents vainqueurs Voici le palmarès des récents vainqueurs du concours de gastronomie : 2006 : morue pil pil : Marbella 2007 : morue à la biscayenne : La Négresse et Ikastola ex aequo 2008 : morue tiède en salade : Bo Rivage 2009 : morue façon salsa berde : Bo Rivage 2010 : piquillos farcis à la morue : Bo Rivage 2011 : morue tiède en salade : Jamon Jamon 2012 : beignets de morue sur coulis de tomate : La Négresse 2013 : morue à la biscayenne : Biarritz Sport Retraite 2014 : morue pil pil : La Négresse. 2015 : morue à l’ajoarriero : Usagers du port. Le concours gastronomique est un des piliers des fêtes. A vrai dire il est aussi ancien qu’elles. La base est incontournablement la morue. Chaque année une recette était mise en avant. Changement cette année : l’interprétation des cuisiniers est totalement libre, l’organisation ne fournissant que la pavé de morue. Voici les équipes qui seront en lice : Gau Eskola, Arroka, Biarritz passion, Biarritz sport retraite, la Négresse, Milady Plage, Marbella, Usagers du port, BO Rivage, bien sûr Bibi, plus un invité « extérieur ». Cette année ce sera Or Konpon de Bayonne. L’organisation fournit également l’emplacement et la table. Les participants amènent les brûleurs et les ingrédients additionnels. Le départ du « travail » est fixé à 10 heures. Et la tortilla bien sûr ! Le jeudi 5 mai de 11 à 12 heures sera jugée le quatrième concours de tortilla de patatas. A noter qu’il est réservé aux habitants du quartier. Depuis l’origine Véronique Caplanne est le grand juge de ce concours. « On se détermine sur trois critères, dit Véronique. Il s’agit de l’aspect extérieur, du goût et de la texture. On doit s’assurer aussi que tous les ingrédients autorisés sont respectés, à savoir : œufs (c’est un minimum), pommes de terre, oignons, sel, poivre et piment ». Elle reconnaît qu’il y a une certaine pression sur la juge. « Ce sont tous des gens du quartier qui participent et forcément on connaît tout le monde, dit-elle. Je suis une grande spécialiste de l’omelette mais je ne peux pas faire le concours parce que je suis une restauratrice et que ce n’est ouvert qu’aux amateurs. Sinon, humblement, j’aurais gagné (rires). Mais je dois reconnaître que la qualité d’ensemble est excellente. C’est vraiment difficile de faire un classement ». VOTRE CONTROLE TECHNIQUE AUTOMOBILE 24H/24 20 Carnet de fêtes Nun eta zer Concours ASKI l’incontournable Le mus en ouverture Chaque année les fêtes débutent par un tournoi de mus. Cette fois ce sera le dimanche 24 avril de 9 à 18 heures (et plus si affinité) à Latsarria. Le mus est une activité de base du comité hors les fêtes à travers le tournoi de l’Union Basque qui dure deux mois de parties de poules en phases finales. La compétition rassemble entre 25 et 30 équipes qui se disputent quatre places pour le round suivant du championnat de l’Union. Chaque semaine cela donne lieu à une soirée très conviviale qui rassemble aussi bien les joueurs que quelques uns de leurs amis puisque, bien entendu, on peut se restaurer sur place. Dans une ambiance très amicale, presque familiale dans la mesure où tout le monde se connaît. Car à vrai dire à quelques unités près c’est un noyau d’habitués qui s’inscrit d’une année sur l’autre. « Le tournoi des fêtes est aussi vieux que les fêtes ellesmêmes, dit Ramuntxo Ibarboure, responsable de cette activité. On a commencé dans la rue comme des pauvres mais depuis l’ouverture de Latsarria c’est un vrai bonheur ». On ne pouvait pas imaginer l’affiche des 20 ans de fêtes de Bibi signée par quiconque en dehors d’Aski tant son talent a marqué les éditions précédentes. Patrick Cassou dit Aski avait déjà sévi pour le 15e anniversaire. En cette occasion il nous avait dit : « Je vais devenir le Saez des fêtes de Bibi » en faisant référence à l’affichiste historique des fêtes de Bayonne. A ce moment là encore il nous avait dit son attachement au quartier (il habite en lisière). « Ce sont les gens du comité qui sont venus me chercher, disait-il. Tous des copains. C’est la seule association crédible de Biarritz. Elle n’est composée que de Biarrots. Elle est bien structurée. Ce sont tous des gens gentils. Il n’y a jamais aucun malaise et c’est rare. Désormais l’association dispose d’un nouveau local qui est vite devenu un lieu de vie important pour les gens de Bibi ». A noter que cette année la finale du mus des fêtes ne sera pas disputée le dimanche soir mais fera l’objet d’une organisation spéciale le mercredi 4 mai à 18 heures aux 3 Salsas. Les inscriptions sont prises auprès de Ramuntxo Ibarboure au 06 62 79 58 02. Sa spontanéité, son engagement auprès du comité sont d’autant plus enrichissants pour Bibi que Patrick Cassou qui a débuté en en faisant des copies de Botero puis qui a créé son propre style d’abord en s’inspirant de son maître a désormais ouvert une voie artistique plus personnelle. Et ça marche. Aski est aujourd’hui un peintre coté qui voit défiler dans sa boutique des acheteurs étrangers séduits par sa patte. 21 e 20 e fêtes d ! Pestak rivage i BBieb au toujours souriant. Il a fallu le pousser pour qu’il aille recevoir le grand béret mais depuis il en est vraiment très fier. les Les Boinas d’Honneur En 2015 c’est encore un personnage très populaire qui a été élu en la personne de « Debo Lolo », Déborah la sympathique patronne du bar du même nom (d’où son surnom) à Marbella. Un grand moment d’amitié mais aussi d’émotion car à l’heure de la remise elle avait un gros problème de santé. La boina lui a été remise symboliquement par téléphone. Un instant unique. Bibi c’est aussi cela. Qui sera la boina d’honneur 2016 ? Réponse le dimanche 1er mai à l’occasion du zikiro. s boina r neu d’Hon Chaque année le comité Bibi tient à distinguer des personnages discrets, par principe, mais qui sont des personnages incontournables de la vie du quartier ou qui ont beaucoup apporté au fonctionnement du comité. Ou les deux à la fois. Ils sont généralement honorés à l’occasion du zikiro des fêtes. Mais tous les récipiendaires, rétifs à l’heure où leur nom est prononcé, sont ensuite très fiers de la boina qui marque leur mise en avant. Il faut savoir que c’est le comité, sur proposition des membres, qui vote année après année, pour le lauréat du millésime. Le plus souvent la discussion n’est pas très longue tant les lauréats s’imposent rapidement au sentiment général. 2005 Hubert BOUYÉ 2006 Jean MERCE 2007 Pierre MERCADER 2008 Jojo SENSAT 2009 Jeannette MENDIBOURE 2010 Ginette HIRIGOYEN 2011 Xarlo CASTAGNET 2012 Iñaki URTIZBEREA 2013 Yves DIBON “Babou” 2014Serge GOUZIGOU 2015“DEBOLOLO” 2016............................ On se souvient de Serge Gouzigou. On ne peut pas aller dans les lieux de vie du quartier, quel que soit le jour ou l’heure sans le croiser. Toujours affable, Les œuvres éphémères de Samuel Dougados Samuel Dougados est un sculpteur sur sable. Un artiste de l’éphémère tel qu’il le dit lui-même : « on ne peut pas faire plus éphémère » dit-il. Il doit exprimer son talent et le laisser à la vue des spectateurs entre deux marées. Mais il fait cela avec enthousiasme et qualité. Pour les fêtes de Bibi, il se mettra à l’ouvrage sur la Côte des Basques le jeudi 5 mai à partir de 10 heures. Le sujet (qui lui a été demandé) : le logo de Bibi Beaurivage qu’il va décliner sur une vingtaine de mètres de long. Samuel, 39 ans, est originaire de Strasbourg. Il est tombé amoureux de Biarritz en général et de la Côte des Basques en particulier. « Bibi est un quartier que je fréquente régulièrement, avoue-t-il. Et la Côte des Basques c’est un peu mon bureau. La ville me connaît bien. J’interviens quelques fois sur la grande plage mais c’est un peu compliqué et ça fait huit ans que j’écume la Côte des Basques ». On souhaite que les spectateurs seront nombreux à l’encourager. 22 Carnet de fêtes Nun eta zer LE ZIKIRO Le zikiro aura lieu le dimanche 1er mai. C’est à jamais le moment fort des fêtes. Il est l’expression de l’âme du quartier à travers ce partage pour les habitants entre eux mais aussi par rapport aux amis qui les rejoignent. Les qualités du maître des broches n’est plus à souligner tant elles ont fait leurs preuves. Pour l’animation Panpi Laduche (photo) et son complice Bruno Iratzoki sont devenus les incontournables du zikiro tant ils n’ont pas leur pareil pour mettre le feu sous le chapiteau du square. La seule surprise du jour sera le ou la lauréat(e) de la boina 2016 dévoilé à l’occasion de ce zikiro. On sait le secret bien gardé mais on est sûr d’une chose : ce sera un grand serviteur des fêtes et du quartier dont le dévouement sera célébré en cette occasion. ESKERRAK Le Comité Bibi-Beaurivage remercie chaleureusement toutes celles et ceux qui nous ont permis par leur talent, leur dévouement ou leur “gracieuse” participation de vous proposer ce programme. Avec une mention speciale au Maire de Biarritz et a l’ensemble des services municipaux . Monsieur et Madame Teulé, Monsieur et Madame Olhandeguy, les principaux, les directeurs et les “profs” de musique de Paul Bert/Pyrénées, et des collèges J. Rostand, Villa Fal, Immaculée Conception, tous les artistes de Gora Bibi, les mairies de Bayonne et Bidart, Malandain Ballet Biarritz, les producteurs et les animateurs du Madiran, Biarritz Evènement, les participants de la Cavalcade, Carrefour City, Remy “Radisson”, Gérard Luc et son équipe, Jean Claude Larzabal, André Lassus, Mr Juliani, José Hermoso, Gorka et Inaki, Amandine, Déborah, Madeleine, Samantha et Eric, Léon, Pierrot, Jean Marc, les Michel, Vero et Vara, Serge, Zeze, Regine et sa bande. S’inscrire : Pour le zikiro, on peut retenir sa place (27€), inévitablement au salon de coiffure Marival ou lors de permanences spéciales ouvertes à Latsarria. Comme chaque année, les places sont limitées. Gérard Luc Sans oublier tous nos amis partenaires, de la plaquette, du Gora Bibi et des soirées “20 urte au Parc Mazon et à la Gare du Midi. omniprésent Gérard Luc (accordéon et clavier), l’ancien enseignant du quartier sera une des piliers des animations musicales de cet anniversaire. C’est lui qui accompagnera le grand chœur des collégiens qui chanteront la mer. C’est encore lui qui sera aux côtés de Julia Toti à Gora Bibi. Et c’est toujours lui qui animera, là comme d’habitude, le goûter des anciens. Cela valait bien un petit coup de chapeau. Avec en prime un immense bravo à tous les bénévoles anonymes du quartier qui font tous ensemble la réussite, le bonheur et la pérennité de ces belles fêtes. Bihotzez Milesker handi bat deneri eta Gora Bibiko Pestak !!! 23 Menuiserie Aménagement intérieur Escalier Gérard PEIGNEGUY 06 79 63 17 40 Maison Elgarekin Chemin de Chourouta 64200 BASSUSSARRY Tél./Fax. 05 59 43 14 96 24 Carnet de fêtes Nun eta zer Plus que des partenaires le pas sans quitter tout-à-fait Rungis puisqu’il a créé ici la SNVR une société de négoce de viandes indépendante qui reste attachée au grand marché parisien. D’ailleurs il continue d’entretenir ses relations (essentielles dans son business) par de fréquents voyages vers le nord. « En fait il n’y a pas beaucoup de différences entre l’ambiance ici et à Rungis ne serait-ce que par l’esprit de fête et le bien manger, dit-il. Quand je suis arrivé j’ai habité à Bibi et le lien a été immédiat. J’étais fournisseur mais aussi partenaire du Comité. Là je fournis tout y compris le Zikiro ». Les clients de SNVR sont les restaurateurs. Il couvre tout : bœuf, veau, agneau, porc, triperie, volaille. Sa structure comprend six personnes, commerciaux et livreurs. Il y a une phrase célèbre à Bibi : « partenaire d’un jour, partenaire toujours ». Une forme de boutade qui se vérifie dans les faits tant on peut mesurer leur extrême fidélité. Et cela va le plus souvent bien audelà de l’aide matérielle. Le réseau des partenaires, totalement indispensables à la vie de Bibi, est devenu un tissu d’amis. Au fil des années on les présentera à l’occasion des fêtes. Voici un premier panel. Si loin, si près En commençant par Pascal Guillouet, installé en Bretagne au bar « Les Triagoz BZH » sur l’Île Grande en face de Perros-Guirrec. Il était arrivé à Biarritz en 1998 en achetant la Cantina. Il était entré alors dans le cercle des partenaires qu’il n’a plus quitté malgré l’éloignement. « J’ai toujours suivi les activités de Bibi, dit-il. En général je suis toujours là. En 18 ans je n’ai du rater que deux rendez-vous ». Pascal est un pur breton un jour passé par le Pays Basque où il a laissé une grande partie de son cœur. « C’est ma deuxième famille, dit-il. J’ai même fêté mes 50 ans à Latsarria. Et dire que j’étais arrivé avec un sac à dos avant de reprendre la Cantina. Il faut dire aussi que mon passage a coïncidé avec la très grande période du BO. On a fait des fêtes pas possibles autour du Bouclier. Cela crée des liens. Depuis, par mon partenariat, je continue à garder un lien avec cette famille… » Pour l’heure, sur l’Île Grande donc Pascal tient un bar qui est à mi-chemin entre le pub modèle irlandais et la créperie bretonne. « Mais autour d’une cheminée, c’est très important » sourit-il. L’art de vivre Alexandre Pallas, « Anthelios », est un promoteur immobilier sur le bassin Aquitain de la Gironde au Pays Basque en passant par les Landes. Il ne pouvait guère échapper à l’attraction de Bibi puisqu’il est ami et voisin immédiat du président Jean-Marc Pees depuis qu’il a posé ses valises au quartier il y a six ans. « Depuis, ditil, j’ai toujours assisté à ces fêtes qui sont un vrai rendez-vous de quartier. Et j’y ai surtout trouvé un état d’esprit, une vraie philosophie d’art de vivre. C’est pour cela que j’adhère. C’est un peu l’en tête de mon groupe ». Effectivement sur la com d’Anthelios il est écrit : « Anthelios Pays Basque, éco-créateur d’art de vivre ». La connexion était inévitable. « Nous essayons d’être absolument en phase avec la demande forte d’un habitat responsable et respectueux de ce formidable environnement qu’est le Pays Basque ». L’ambiance de fête Cela fait douze ans que Laurent Lasgouzes a débarqué pour de bon au Pays Basque. Jusque là il y venait régulièrement dans l’année formant créant des liens. Il était alors à Rungis. Il a sauté 25 e 20 e fêtes d ! Pestak irivage BBieb au Carnet de fêtes Nun eta zer Vide-grenier L’idée s’est maintenant installée : le vide grenier se déroulera le jeudi 5 mai à partir de 8 heures. Pour les chalands il sera rue d’Espagne, le pendant du marché fermier qui se tiendra au même moment rue Harispe. Une raison supplémentaire de venir flâner dans les rues du quartier en ce dimanche matin. Les places pour les « vendeurs » sont limitées et réservées aux habitants du quartier à l’exclusion de tout professionnel. Le comité fournit une table et deux chaises aux participants. Le prix de l’inscription est fixé à 15 euros. Gras double : l’émotion en plus C’était parti en 2014 d’une boutade et de deux vieux complices, Pierre Sarraute et Jean-Michel Fauthoux (notre photo), deux personnages attachés par leurs résidences ou par les aléas de la vie au quartier Bibi. Ils avaient décidé de proposer un petit-déjeuner de gras doubles. Mais la vie a brutalement brisé cette belle complicité. Jean-Michel Fauthoux nous a quittés il y a quelques mois en laissant un grand vide dans sa famille mais aussi à Biarritz où il comptait une foule d’amis. Son souvenir planera sur ces fêtes de Bibi 2016. Inter générations Et notamment lors de ce fameux déjeuner maintenu ne serait-ce qu’en hommage à Jean-Michel. Pierre Sarraute sera aux fourneaux avec un nouvel « associé » en la personne de Jean-Marc Forsans, autre figure biarrotte. Si les enfants auront leur coin de fête rue Harispe le 1er mai (voir par ailleurs) les Anciens du quartier ne sont pas oubliés. Selon une tradition récente, le comité leur offre un goûter dansant le mardi 3 mai. C’est à partir de 14h30 heures sous le chapiteau des fêtes au square Lassalle. Sans surprise l’animation musicale est assurée par Gérard Luc qui sera accompagné par sa chanteuse Sylvie. Son entrain, son répertoire sont très appréciés par les participants. Ce sera le samedi 30 avril à destination des courageux ou des gourmands (ou des deux) puisque la dégustation se fera à 8 heures. Pour nos amis la préparation démarre deux jours auparavant. Il faut aller méticuleusement chercher les ingrédients, au marché car ils doivent être les plus frais possibles. Commence alors un mitonnage scrupuleux, chacun des éléments composant le plat étant cuisiné à part selon ses caractéristiques propres. Ce n’est qu’au dernier moment que tout cela est réuni pour mijoter (longuement) une dernière fois avant le service. La dégustation se passe à Latsarria. Et les places sont comptées. Il est recommandé de s’inscrire (participation 10 euros) au siège du comité. 26 27 Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT - Ne pas jeter sur la voie publique Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT Création / Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT P Création / Imp. MENDIBOURE Anglet certifiée Label IMPRIM’VERT irivage BBieb au e êtes de 0 2 f estak ! Nahas-Mahas