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"Découverte des métiers de bouche et du commerce de produits frais et acquisition des premiers gestes professionnels" Sous réserve d’un financement du Conseil Régional Objectifs : Cette action a pour objectif d’accompagner les demandeurs d’emploi, à la consolidation d’un projet professionnel, à l’acquisition des gestes professionnels de premier niveau dans les métiers de bouche et le commerce de produits frais, dans une logique de suite de parcours vers les actions de qualification. Métiers visés : Boulanger (code Rome D1102) Chocolatier-confiseur (code Rome D1104) Pâtissier (code Rome D1104) Boucher(code Rome D101) Charcutier (code Rome D1103) Poissonnier / écailleur (code Rome D1105) Détaillant spécialisé en fruits et légumes, produits frais (code Rome D1106 et D1107) Pré-requis : Caractéristiques du Public : Demandeurs d’emploi de niveau IX Demandeurs d’emploi de plus de 16 ans, inscrits et actualisés à Pole Emploi Jeunes de 16 à 25 ans inscrits à la Mission Locale Allocataires du RSA Demandeurs d’emploi reconnus travailleurs handicapés Aptitudes ou acquis professionnels demandés : Avoir un projet validé par une EMT (Evaluation en Milieu de Travail) ou PMP (Période en Milieu Professionnel) et avoir exprimé le désir de se qualifier. Contenu : Module 1 : Accueil et positionnement(7h) w w w . v i a f o r m a t i o n . f r SARL Via Formation - Résidence du Stade - 72600 MAMERS - [email protected] - 02.43.75.65.85 - Siret : 398 397 927 11 Module 2 : Communication et image de soi, savoirs sociaux liés aux métiers du commerce (35h) Module 3 : Compétences clés (21h) Module 4 : Technique de recherche d’emploi et de stage (21h) Module 5 : Méthodologie de projet et stratégie de projet (35h) Module 6 : Mobilité – valorisation de soi et de son parcours (21h) Module 7 : Mobilité – déplacement (14h) Module 8 : Mobilité – environnement et monde du travail(49h) Module 9 : Environnement professionnel (14h) Module 10 : Techniques professionnelles (35h) Module 11 : Mises en situations professionnelles (28h) Module 12 : Immersion en entreprise (140h) Durée :(Parcours modularisé et individualisé en fonction de l’expérience professionnelle) Maximum 280 heures en centre 140 heures en entreprise Modalités financières : Pour les demandeurs d’emploi : formation financée par le Conseil Régional Centre Pour les salariés : possibilité de prise en charge dans le cadre du plan de formation. Dates: Date d’information collective Pôle emploi racine Rue Racine - BLOIS Lundi 8 juin 2015 à 14h Lieu de formation et contact : Emmanuel ROUX 15 Avenue de Vendôme 41000 BLOIS Tél. 02.43.75.65.85 Mail : [email protected] Date de formation Via Formation BLOIS Vendredi 19 juin 2015 à 9h Anne SOURTI Référente Pédagogique 06.47.42.83.32 [email protected] w w w . v i a f o r m a t i o n . f r SARL Via Formation - Résidence du Stade - 72600 MAMERS - [email protected] - 02.43.75.65.85 - Siret : 398 397 927 11