FT CUISEUR VAPEUR GAZ - CHINESE PRO - NGSB 9-90

MODELE : NGSB 9-90
CHINESE PRO
Cuiseur Vapeur Gaz
Principales caractéristiques
•
2 Bruleurs de 21 kW chacun
•
1 Ventilateur
•
Conçu pour la cuisson en grande quantité dee
dimsums ou d’aliments cuits à la vapeur
•
Système de rideau d’eau pour le refroidissement
et le nettoyage
•
Rigole d’évacuation des résidus en façade
•
Allumage électronique
Construction
•
Tous les panneaux extérieurs sont en acier
inoxydable SUS 304 de 0.8mm d’épaisseur.
•
NGSB 9-90 CE
CUISEUR VAPEUR
DEUX BRÛLEURS GAZ
Dessus
et
dosseret
arrière
de
1,2 mm
d’épaisseur en acier inoxydable.
•
Pieds réglables de ±25 mm en acier inoxydable.
VENTILATEUR
.
.
Accessoires inclus
•
Plaque Dimsum de 7 trous 60 mm Ø.
•
Robinet
Accessoires facultatifs
•
Kit Dimsum complet
•
Kit Riceroll complet
SA BDS n.v NAYATI EUROPE
155, Chaussée de Tervuren
1410 Waterloo, Belgique
Tel : +32(0)2 358 48 92
[email protected] / www.nayati.eu
NAYATI France
Rue de la grande épine
76800 Saint Etienne du Rouvray, France
Tel : +33(0)2 32 95 95 18
[email protected] / www.nayati.fr
Cuiseur vapeur à gaz
NGSB 9-90 CE,
Certifié :
Vue de face
Électricité et gaz
Puissance nominale électrique (kW) :
Puissance nominale électrique (kW) :
Tension électrique :
Puissance par élément (kW) :
Tension électrique :
0,19
Puissance du gaz :
L
40 kW
Option type gaz :
Puissance gaz :
42 kW (36 120 kCal/h)
Option type gaz :
G30/G31, G20
(34 400 kCal/h)
Raccordement gaz :
R 1”
G30/G31, G20
Raccordement eau :
¾”
Vidange (D1 et D2) :
¾” et 1½”
R 1”
Admission de gaz :
0,34
Répartition du courant électrique (ampères) :
L1 : 0,34
Intensité du courant requise (ampères) : 0,8
Répartition du courant électrique (ampères) :
230 V 1N
Intensité du courant requise (ampères) :
220V 1N
0,08
Pression du gaz naturel :
G20 : 20 mbar
Pression pour gaz naturel :
Pression du GPL :
G30/G31 :
Pression pour LPG :
Vue en élévation
G20 : 20 mbar
G30/G31 :
28 à 30/37 mbar
28 à 30/37 mba
Emission de vapeur
à pleine puissance :
Emission de vapeur
à puissance réduite :
11.13 kg/h par appareil
6.17 kg/h par appareil
STEAMER KIT
Informations clés :
Surface de cuisson :
Ø 600 mm
Émission de chaleur directe :
-
Émission de chaleur latente :
0,01 kW
Émission de vapeur :
0,02 kW
Température MIN. :
-
Température MAX. :
-
Poids net :
156 kg
Dimension d’expédition
Hauteur de la caisse :
-
Largeur de la caisse :
-
Profondeur de la caisse :
-
Volume de la caisse :
-
D1 : Vidange
W : Raccordement d'eau
G : Raccordement de gaz
* Dimensions hors-tout en mm
Cuiseur vapeur à gaz
NGSB 9-90 CE,
Les photos ainsi que les données techniques sont
sujet à des changements sans avertissement
préalable.
07/07/16
Certifié :
Cuiseur vapeur à gaz
NGSB 9-90 CE,
D2 : Vidange