(Microsoft PowerPoint - Acceptabilit\351 des OGMs.pptx)

Pour la loi, qu’est-ce qu’un OGM ?
(Directive 2001/18/CE)
Concerne les plantes, les animaux et les
micro-organismes
« Organisme, à l’exception des êtres humains, dont le matériel
génétique a été modifié d’une manière qui ne s’effectue pas
naturellement par multiplication et/ou par recombinaison
naturelle »
• Qu’est ce qui est naturelle (biotechnologie) ?
• Est-ce que ce qui est naturelle est bien et à
l’inverse , ce qui est fait par l’Homme est mal ?
LES OGM
Modes de reproduction pas naturelles
• Fécondation in vitro.
• Induction de transformation, conjugaison et transduction
• Induction de polyploïdie
Application de
la loi sur les
OGM
• Greffe
• Croisement interspécifique, culture in vitro
Modification génétique
Mauvais esprit
• Mutagenèse.
• Fusion cellulaire
• Les techniques de fusion cellulaire (y compris la fusion de
protoplastes) ou d’hybridation dans lesquelles des cellules
vivantes présentant de nouvelles combinaisons de matériel
génétique héréditaire sont constituées par la fusion de
deux cellules ou davantage au moyens de méthodes qui ne
sont pas mises en œuvre de façon naturelle.
• Fusion de cellules végétales d’organismes qui peuvent
échanger du matériel génétique par des méthodes de
sélection traditionnelles.
•Transgénèse
Mutagenèse
Définition technocratique des OGM
Elle ne tient pas la route scientifiquement (on peut rajouter plein de
chose)
La loi se moque des résultats (OGM bon ou mauvais – possibilité de fixer
des normes de santé, environnementale,…)
On stigmatise sur l’interdiction d’une technique car elle n’est pas
naturelle,…
Acceptabilité des OGMs
ENVIRONNEMENT
SANTE
Bilan :
risques / avantages
Pour chacune de ces
thématiques
ETHIQUE
OGM et environnement
dissémination
Risque de croisement avec
les plantes de la même
espèce
Risque de croisement avec
les plantes sauvages
2
1
Toxicité pour l’environnement
(sol, eau,faune, flore,…)
santé
3
Risque de croisement avec les plantes de
1
la même espèce
Distance par
rapport au
champs
Deux analyses :
• Couleur des grains
• PCR quantitative
Sens du vent
Champs avec
différentes variétés
de maïs
transgéniques
Risque de croisement avec les plantes de
1
la même espèce
(Pla et al., 2006) - Transgenic Research
Il faut être a plus de 40 mètres pour
avoir un % d’OGM < au seuil autorisé
Ce type d’étude permet de fixer des
normes dans l’implantation des
champs OGM
Les comptages de
grains jaunes et les
qPCR donnent des
résultats
parfaitement
corrélés
Risque de croisement avec les plantes de
1
la même espèce
Exemple : pollinisation
des champs de maïs non
OGM par des champs
OGM
Important du point de vue
économique - seuil d’impureté
autorisé : 0.9%
mais :
Semencier et agriculteur ont
l’habitude de cette
problématique pour la
production de semence
(distance, piège à pollen,
culture sous abris).
Toutes les espèces ne
diffusent pas le pollen
(certaines cléistogames,
culture uniquement sous
abris, récolte se faisant
avant la montée à graines)
Réflexion : Intérêt de faire tout ça si le
transgène n’a aucun impact sur l’environnement ?
Risque important
pour un assez petit
nombre d’espèce,…
Transgenic DNA introgressed into traditional maize
landraces in Oaxaca, Mexico (Quist et Chapela, 2001)
Nature
4 maïs sauvages de
Lot de graines
la région d’Oaxaca Marchand mexicains
Control positif Round-up Ready maize RR1
Control positif Bt-maize Bt1
Témoin négatif interne
Control négatif
Maïs péruvien
Les bandes PCR ont été
séquencées : 98% d’identité
avec le P35S
Les maïs sauvages et les
maïs commercialisés au
Mexique sont contaminés
par des transgènes,
Transgenic DNA introgressed into traditional maize
landraces in Oaxaca, Mexico (Quist et Chapela, 2001)
Nature
Inverse PCR pour regarder les
séquences flanquantes
Séquences correspondant à
des transgènes produits par
Novartis
Dans les ressources
génétiques : présence des
fragments plus ou moins gros
de transgènes. Danger pour la
biodiversité,…
Four years on, no transgenes found in Mexican
maize (Marris, 2005) Nature et (Ortiz-Garcia et
al., 2005) PNAS (150000 graines testées)
Etude qui a largement
contribué au rejet des OGM.
Conclusion : faut-il arrêter la
culture des OGM ?
Risque de croisement avec les plantes
sauvages
Chèvre et al., 2000 (TAG)
Expérience faite en mettant
1. des individus isolés (I),
2. ou par petit groupe (G)
de Raphinus raphanistrum
(radis sauvage) à :
1. l’intérieur (W),
2. sur les marges (M)
3. ou à la bordure (B)
d’un champs de colza
transgénique Basta
Test fait sur deux années
Dans deux localisations
% de germination assez faible
Ce chiffre est-il élevé ? La plante est-elle t
1 plante hybride / 189 000 plantules
Calcul statistique 95%
Taux d’hybridation interspécifique compris entre 10-7 et 3 10-5
Risque de croisement avec les plantes
mais :
Exemples : cas du colza
sauvages
et de la betterave –
croisements avec des
espèces sauvages
Risque de création d’une super
mauvaise herbe qui envahie les
champs (résistance herbicide).
Pb de l’agriculture intensive et
pas spécifiquement des OGM
(solution changement
d’herbicides)
Risque de création d’une super
mauvaise herbe qui envahie les
espaces naturels et qui diminue
la biodiversité (apomixie)
Pb de l’agriculture intensive et
pas spécifiquement des OGM
(Natura 2000 – pas forcement
négatif amélioration pop –
nouvelle espèce)
Semencier et agriculteur ont
l’habitude de cette
problématique pour la
production de semence
(distance, piège à pollen,
culture sous abris) et
certaines cultures (colza).
Toutes les espèces ne
diffusent pas le pollen
(certaines cléistogames,
culture uniquement sous
abris, récolte se faisant
avant la montée à graines)
Les hybrides interspécifiques
sont chétifs et peu fertiles
(événements rares)
La majorité des espèces
cultivées n’ont pas d’espèces
Cas par cas
sauvages endémiques
Transgène
espèce
Risque de toxicité pour l’environnement
Transgenic pollen harms monarch
larvae (Losey et al., 1999) Nature.
Avec Pollen maïs Bt
Avec pollen non Bt
Sans pollen
Conclusion : le maïs Bt tue les papillons monarque
6 articles de PNAS pour montrer que les
expériences n’ont pas été faites dans des
conditions physiologiques. Impact du maïs Bt dans
des conditions naturelles très faible sur les
Monarques
Risque de toxicité pour l’environnement
Exemple : destruction des
papillons monarques par la
culture de maïs OGM
Losey, 1997 – mortalité
des papillons à qui on
donne leur mauvaise herbe
soupoudrée de pollen de
maïs bt
Evénement où assez de
pollen pour être toxique
très localisé dans l’espace
(champs +5m)
Evénement où assez de
pollen pour être toxique
très localisé dans le temps
(synchronisation larve pollinisation)
Exemple :
Variété de betterave
résistante à un
herbicide
Seule une variété de
maïs bt possède un
pollen toxique
Le nombre de
papillons monarque a
doublé depuis
l’utilisation de maïs
bt
Glyphosate moins
toxique que les 6
herbicides
normalement utilisés
Glyphosate moins
rémanents que les 6
herbicides
normalement utilisés
Division par 2.5 de la
quantité d’herbicide
utilisée
Plus un pb
d’agriculture
intensive
Bémol révolution verte
Pays émergents
Bt utilisé en AB
OGM résistants aux insectes et environnement excellent pour environnement
OGM et santé
toxicité
Risques de toxicité dues à
la surproduction de
substances toxiques
naturellement présentent
dans la plante
Risques de toxicité des
protéines surproduites
Risques allergènes
allergènique
OGM et santé
(Nature biotechnologie, 2007)
Riz = source d’énergie majoritaire (80%) pour 3 milliard de personne
Problème de carence en acide folique (vitamine B9)
Anémie mégaloblastique (formation de globule rouge)
défaut dans développement neuronal chez les enfants
Riz surproduisant de l’acide folique
OGM et santé
Connaissance des voies de biosynthèse de
l’acide folique :
Les molécules de folates ont trois parties :
1 - ptérine
2 - acide para-aminobenzoique
3 - glutamate
Test de 3 types de construits
Pas
d’augmentation
acide folique
OGM et santé
Augmentation
acide folique
Augmentation entre 6 et 100 fois
Acide folique restant après cuisson
La teneur en folates varient –elles dans le temps et en fonction des méthodes de stockage
OGM et santé
Carence alimentaire
1.
2.
3.
4.
Pas la seule solution
Plante surproductrice de vitamine
Modification des pratiques alimentaires
Diversification alimentaire (légume vert, épinard)
Complément alimentaire
Risques de toxicité dues à la surproduction de
substances toxiques naturellement présentent dans la
plante
Exemple : Risque de
l’augmentation de la
tomatine dans des
tomates transgéniques.
Risque systématiquement
pris en compte dans
l’acceptation des plantes
transgéniques
Données métabolomiques
plutot rassurantes
Quelquefois de bonnes
surprises
(tomate, maïs)
Danger bien plus grand en
sélection classique
(croisement interspécifique
– mutagenèse)
Danger bien plus grand de
consommer une plante avec
un stress
Tous les aliments ont un
certain degré de toxicité
Risques de toxicité des protéines surproduites
Risques toujours pris
en compte
Banque de données
Organisme d’origine
Utilisation de gène de
résistance aux antibiotiques
– risque de transfert de ces
résistances au microorganismes pathogènes de
l’intestin
Antibiotique pas utilisé en
médecine
Utilisation d’autres gènes de
sélection
Possibilité d’excision (Moore
et Srivastava, 2006) par le
système Cre-lox
Enorme potentielle
Voies de biosynthèse
(manque de données des
nutritionistes)
Vaccins
médicament
Cas des gènes de résistances
aux herbicides
Utilisation de promoteurs
spécifiques
Risques allergènes
toxicité
Enorme potentielle
Risques pris en compte
Cas de la noix de cajou
allergènique
Risques allergènes
Plusieurs caractères sont regardés pour
avoir une bonne appréciation des risques
IgE
Digestibité
(Poulsen, 2004)
•L’organisme dont est issu le transgène
est-il connu pour avoir déclenché des
allergies
•La protéine déduite du gène a elle des
homologies avec des protéines connues
pour être allergisantes ?
•Test avec des sérum de personnes
allergiques (produisant beaucoup d’IgE)
au produit testé ou à d’autre.
•Test de résistance à la digestion car
existence d’une corrélation entre
allergénicité et non digestibilité (Astwood
et al, 1996).
•Test animal : Pas normalisé.
• modèle cochon, rats, souris, chien,
cochon d’inde,…
OGM et éthique
On peut se passer des
OGM ?
Efficacité et limites de la
sélection classique.
Baisse de la biodiversité
Possibilité de n’avoir que
des OGM
Pb agriculture intensive
Main basse du vivant par
des multinationale
Pb des brevets
Désengagement des
pouvoirs publiques (INRA,
ministère,…)
Cas des essais au champs
On ne dois pas bouleverser
la nature et les lois de
séparations des espèces.
La nature est parfaite
Manger plante avec gène
humain.
Qu’est ce que c’est un
gène humain
Pourquoi les agriculteurs, cultivent –ils des plantes
transgéniques ?
Seulement due à la pression des multinationales ?
Herbicide Tolérant Canola – The
canadian Experience (Stringam et al.,
2003)
Herbicide Tolérant Canola – The canadian Experience
(Stringam et al., 2003)
Les lignées de colza résistantes aux herbicides représentent 55% des surfaces
au Canada. Introduction en 1995. Interessant de noter l’effet de différentes
transgénèse sur les performances agronomiques
Herbicide Tolérant Canola – The canadian Experience
(Stringam et al., 2003)
Les lignées de colza résistantes aux herbicides sont:
Agronomiquement interessante
économiquement rentables
Permettent de controler plus facilement les mauvaises herbes
Pour les construits : voir cours sur le colza,…
Les médias occasionnent une vision altérée des risques
90
RISQUES PERCUS
80
70
60
50
40
30
20
10
0
RISQUES AVERES
Bitty , le premier héros
plante transgénique
2 gènes parmi 30 000
est-ce assez pour
dénaturer une plante ?