Fiche Technique Rives de Loudenne Médoc 2007

SUPERFICIE :
42 hectares
CEPAGES :
50% Merlot - 50% Cabernet Sauvignon
RECOMPENSE
DEGUSTATION
MILLESIME
2007
Couleur d’un rouge rubis brillant.
Nez charmeur de petits fruits rouges (fraise, cerise), harmonieusement associé
à des notes boisées.
L’attaque souple et la finale fruitée révèlent la finesse des tanins.
Le vin peut déjà apprécié dans sa jeunesse mais également être conservé grâce
à sa structure tannique.
Un vin sauvage aux couleurs de l’estuaire !
Guide Gilbert et Gaillard édition 2011 : 86/100
“Deep purple shades. Pleasant, fruit-driven nose with timid, slightly earthy
notes. Supple on the palate, with delicate tannins, well-balanced throughout,
approachable. An enjoyable wine. Serve with red meat.”
Croupes graveleuses descendant en pentes douces vers l’estuaire de la Gironde, qui agit tel
un miroir. Présence de vents marins propices à la maturation du raisin.
Sols à dominance argilo-calcaire et graves garonnaises.
Coupe guyot double, lutte raisonnée contre les maladies, effeuillage, vendanges en vert, trie
des baies.
VINIFICATION :
En cuves thermo-régulées inox et ciment revêtu d’époxy.
Cuvaison : 3 semaines. Pigeage et remontage.
Fermentation malolactique en barriques.
Résultat : un aspect soyeux des tannins et les vins plus ronds.
ELEVAGE :
F I C H E
SECOND VIN DE CHATEAU LOUDENNE
T E C H N I Q U E
TERROIR ET SOL :
L’élevage est de 12 mois en barriques, afin de respecter le côté fruité et charmeur de
notre second vin, avec une proportion de bois neuf qui varie selon les millésimes. Le
choix de différents tonneliers adaptés à nos vins permet d’obtenir une complexité
aromatique intéressante.
Soutirages et collage, mise en bouteilles avant l’été.
SECOND VIN : Rives de Loudenne
ŒNOLOGUES CONSEIL : M. Rolland et M. Fakorellis
DIRECTEUR TECHNIQUE : François Hugueniot
PROPRIETAIRES : Marie-Claude et Jean-Paul Lafragette
DIRECTION : Sylvie Eyquem
DOMAINES LAFRAGETTE
CHATEAU LOUDENNE – 33 340 ST YZANS DE MEDOC – FRANCE
Tel : +33 (0)5 56 73 17 98 ou 82 / Fax : +33 (0)5 56 09 02 87
E-mail : [email protected] - Site Internet : www.lafragette.com