Suggestion de calendrier des semis adapté au calendrier scolaire

 Rencontre­formation du 17 octobre 2012
« Comment mener un projet potager à l’école ? »
organisée par Le début des Haricots asbl avec le soutien de Bruxelles Environnement ­ IBGE Suggestion de calendrier des semis adapté au calendrier scolaire
SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
RECOLTE
REMARQUES
Fraises (P)
Mai­juin
Mâche (salade de blé) (S)
Décembre ­ avril
Certaines variétés (dites remontantes) donnent des fraises autour de juin puis à nouveau autour de septembre Semer début septembre. Se resème tout seul (si on laisse certaines plantes produire des graines, celles­ci tomberont sur le sol et produiront des nouvelles plantes la saison suivante).
Epinard (variété Géant d’hiver) (S)
Chou chinois Pak Choï (S)
Pourpier d'hiver (= claytone de Cuba) (S)
Roquette (S)
Seigle (S)
Mars­avril
Novembre Février ­ avril
Novembre Engrais vert Féverole (S)
Engrais vert Phacélie (S)
Engrais vert SEPTEMBRE
Passe l’hiver (bon couvre sol). On le coupe pour laisser la place à une culture. On peut laisser quelques pieds produire des graines, qu’on utilisera la saison suivante.
Passe l’hiver (bon couvre sol). On la coupe pour laisser la place à une culture. On peut laisser quelques pieds produire des graines, qu’on utilisera la saison suivante. Fouragère, anciennement potagère, on peut goûter quelques graines crues. Enrichit le sol en azote par l’action de ses racines et des micro­
organismes qui y sont associés.
Couvre sol, détruit par le gel. On la laisse se décomposer sur place, ce qui enrichira le sol. Non­comestible. Très mellifère (attire les insectes butineurs).
SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
RECOLTE
REMARQUES
Moutarde (S)
Engrais vert Vesce (S)
Engrais vert Couvre sol, détruit par le gel. On la laisse se décomposer sur place, ce qui enrichira le sol.
Souvent semée avec une céréale (seigle) qui lui servira de tuteur. Enrichit le sol en azote par l’action de ses racines et des bactéries qui y sont associées.
SEPTEMBRE (suite)
OCTOBRE
Ail (P)
Oignon (P)
Seigle (S)
Féverole (S)
Juin Juin Engrais vert
Engrais vert
Voir septembre.
Voir septembre.
NOVEMBRE
Ail (P)
Oignon (P)
Fin juin
Fin juin
FEVRIER
Topinambour (P)
Novembre­mars
Fève (S)
Fin juin
Pois (S)
Fin juin
Invasif : sur une parcelle isolée ! Repousse tout seul d’année en année. A consommer rapidement après la récolte.
Semer fin février /début mars pour récolter avant juillet (graines tendres). On peut aussi récolter les fèves sous forme sèche en septembre pour les conserver et les manger en hiver ou pour produire des graines.
Semer fin février pour récolter avant juillet.
Septembre
Septembre Planter fin du mois pour récolte en septembre
Planter fin du mois pour récolte en septembre MARS
Ail (P)
Oignon (P)
SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
RECOLTE
REMARQUES
MARS (suite)
Epinard (S)
Arroche (S)
Juin
Juin
Pommes de terre (P)
Fin juin
Poireau d'automne (S)
Octobre­novembre
Carotte (S)
Chou de Bruxelles (S)
Topinambour (P)
Fève (S)
Pois (S)
Radis (S)
Phacélie (S)
Fin juin
Apd des 1ères gelées
Novembre – mars Fin juin Fin juin Mai
Engrais vert Moutarde (S)
Engrais vert Se resème toute seule (si on laisse un ou l’autre pied produire des fleurs, puis des graines qui tomberont sur le sol, celles­ci germeront la saison suivante). Fane vite : à consommer le plus rapidement possible après la cueillette.
Uniquement la variété « Frieslander », à planter à la mi­mars en vue d’une récolte fin juin.
Semer en pépinière. Repiquer en juin, quand le poireau a la grosseur d'un crayon.
A déguster comme petites carottes primeurs.
Semer en pépinière. Repiquer en mai­juin.
Voir février
Voir février
Voir février
Couvre­sol. On la coupe pour laisser la place à une culture, ou on sème quelques graines par­ci par­là. Très mellifère (attire les insectes butineurs). Se resème toute seule (si on laisse la plante produire des fleurs, puis des graines qui tomberont sur le sol, celles­ci germeront la saison suivante).
On la coupe pour laisser la place à une culture. Mellifère. Croissance rapide, étouffe les mauvaises herbes. Peut se semer jusque fin septembre. Fleurs comestibles.
AVRIL
Radis (S)
Laitue (S)
Mai­juin
Juin
Pommes de terre (P)
Septembre Bourrache (S)
Panais (S)
Juin
Novembre­février
Préférer les variétés à couper (= dont on récolte les feuilles extérieures au fur et à mesure)
Variétés tardives (= qui prennent plus longtemps pour arriver à maturité). On plante les pommes de terre quand les lilas sont en fleurs.
SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
RECOLTE
REMARQUES
AVRIL (suite)
Amaranthe (S)
Tournesol (S)
Chou frisé (S)
Chou de Bruxelles (S)
Chou pommé – variétés d'automne (S)
Brocoli (S)
Betterave (S)
Courges (courge, courgette, pâtisson, potimarron, courge musquée,… = cucurbitacés ) (S)
Ciboulette (S / P)
Poireau d’automne/d’hiver (S)
Roquette (S)
Trèfle blanc (S)
Phacélie (S)
Moutarde (S)
Juin (feuilles); septembre (graines)
Septembre
Apd des 1ères gelées
Apd des 1ères gelées
Septembre­novembre
Septembre Semer en pépinière. Repiquer en mai­juin
Septembre­octobre
Septembre­octobre
Semer d'avril à début mai en pot, à l’intérieur (20° min.), repiquer fin mai, début juin. Les variétés hâtives (courgettes) semées début avril, repiquées en mai, peuvent donner des premiers fruits fin juin.
Apd printemps Vivace (repousse d'année en année). On peut soit semer des graines, soit planter suivant (S); àpd mai un jeune plant, acheté ou issu de la division à la bêche d'une touffe de ciboulette.
(P)
Octobre­novembre Semer en pépinière. Repiquer fin juin, quand le poireau a le diamètre d'un (variétés d'automne); crayon.
janvier­avril (variétés d'hiver)
Juin
Semer fin avril.
Engrais vert Enrichit le sol en azote, par l’action de ses racines et des bactéries qui y sont associées. Semer entre les plates­bandes cultivées (sentier vert). Fleurs comestibles. Contrôler son expansion (enfuir au printemps suivant, ou à celui d’après).
Engrais vert Voir mars.
Engrais vert Voir mars.
MAI (1ère QUINZAINE)
Radis (S)
Carotte (S)
Semer fin avril, début mai. On récolte les graines, à déguster ou à semer la saison suivante. Ne pas oublier d’en laisser aussi sur la plante, pour les oiseaux.
Semer fin avril, début mai en pépinière. Repiquer fin juin.
Semer en pépinière. Repiquer en mai­juin.
Fin juin Septembre­octobre SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
RECOLTE
REMARQUES
MAI (1ère QUINZAINE) (suite)
Bourrache (S)
Panais (S)
Arroche (S)
Amaranthe (S)
Tournesol (S)
Chou frisé (S)
Chou navet (rutabaga) (S)
Chou de Bruxelles (S)
Chou pommé – variété d'automne (S)
Brocoli (S)
Courges (courge, pâtisson, potimarron, courge musquée,… = cucurbitacés ) (S)
Ciboulette (S / P)
Phacélie (S)
Moutarde (S)
Fin juin­septembre
Novembre­février
Septembre­octobre
Septembre­octobre
Septembre
Apd des 1ères gelées
Apd des 1ères gelées
Apd des 1ères gelées
Septembre­novembre
Septembre
Septembre­octobre
Récolte des graines, comestibles à la façon du millet.
Voir avril.
Semer en pépinière fin avril, début mai. Repiquer fin juin.
Semer en pépinière. Repiquer en mai­juin.
Semer en pépinière. Repiquer en juin.
Voir avril.
Voir avril.
Apd printemps Voir avril.
suivant (S) / àpd mai (P)
Engrais vert Voir mars.
Engrais vert Voir mars.
MAI (2nde QUINZAINE)
Courges (courge, pâtisson, potimarron, courge musquée,… = cucurbitacés ) (S)
Chicorée frisée wallone (S)
Betterave (S)
Bourrache (S)
Carotte (S)
Arroche (S)
Phacélie (S)
Moutarde (S)
Septembre­octobre
Octobre­novembre
Septembre­octobre
Septembre
Septembre­novembre
Septembre­octobre
Engrais vert Engrais vert A repiquer un mois après le semis. Voir mai (1ère quinzaine).
Voir mars.
Voir mars.
SEMIS (S) OU PLANTATION (P)
JUIN
Bette (blette, poirée) (S)
Bourrache (S)
Carotte (S)
Chou rave (S)
Betterave (S)
Arroche (S)
Courges (courge, pâtisson, potimarron, courge musquée,… = cucurbitacés ) (S)
Haricot (S)
Maïs (S)
Phacélie (S)
Moutarde (S)
RECOLTE
REMARQUES
Septembre­octobre
Septembre Septembre­novembre Utiliser des variétés tardives (qui prennent plus de temps pour arriver à maturité).
Début septembre
Septembre­octobre
Septembre
Septembre­octobre
Septembre – octobre Septembre – octobre Engrais vert Voir mars.
Engrais vert Voir mars.
Avec le soutien de:
Le Début des haricots asbl
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Tél: 02/644 07 77