La Hongrie Les Stéréotypes européens vis-à

La Hongrie
La Hongrie, située au cœur de l’Europe centrale, a un territoire relativement plat et aucun
accès à la mer (voir photo n°1). Sa superficie est de 93.036 km2 et 10.076.062 habitants.
Son lac Balaton est le plus grand d’Europe Centrale.
Le nom de l’actuelle Hongrie donné par les ancêtres Magyars date de 896pcn, quand la
tribu des Magyars s’est déplacée du Nord de la Russie pour s’installer dans le bassin des
Carpates. La langue hongroise ne ressemblant pas aux langues des pays qui l’entourent,
les hongrois ont donc longtemps été considérés comme un peuple dont les origines sont
mystérieuses.
Sa capitale Budapest, traversée par le Danube, est née en 1873 de l’union de trois
anciennes villes: Buda, Pest et la vieille Buda (Obuda). C’est le centre politique, culturel,
économique et intellectuel du pays.
Le pays a notamment abrité une forte communauté juive avant la seconde guerre
mondiale. Après celle-ci, le système politique devint un système communiste, qui
deviendra capitaliste suite à la chute du mur de Berlin, en 1989.
C’est durant cette année que la Hongrie décide d’ajouter à son drapeau tricolore le
symbole d’une couronne royale de Saint Etienne. (Voir photo n°2).
A l’époque on attribua aux couleurs des vertus : le rouge pour le sang versé pour la patrie,
le blanc pour la liberté et le vert pour la nature et les pâtures de Hongrie.
Située au cœur de l’Europe, la Hongrie a été pendant plusieurs siècles un des centres
économiques et culturel du continent européen. Pour ces raisons ce pays a eu beaucoup
de réticences à adhérer à l’union européenne. En 2004 la Hongrie s’intègrera finalement
au sein de la Communauté Européenne mais néanmoins elle gardera sa propre monnaie,
le forint hongrois. (1euro = environ 250 forints hongrois).Au fil des années, le pays a fait
d'énormes progrès en s’ouvrant au tourisme, aux industries textiles, ainsi qu’à
l’informatique. La Hongrie a aussi été traversée par presque tous les courants
architecturaux européens et en a gardé des monuments exceptionnels. (Voir photos n°3 et
4). Et depuis 1989 elle s’est très vite réinsérée dans les échanges européens; aujourd’hui,
les trois quarts de ses exportations sont destinées aux marchés de l’Union. Avec les
raisons citées ci-dessus, il est normal que nous soyons fiers d’avoir la Hongrie intégrée
dans l’union européenne, qu’en dites-vous ?
Les Stéréotypes européens vis-à-vis de la Hongrie et de son peuple.
Les stéréotypes que nous citons ci-dessous relèvent des statistiques de l’opinion des
Liégeois, de parents et d’élèves du collège Sainte-Véronique, et de différentes sources
1 telles que sur internet, dans les journaux. Cette liste n’est pas exhaustive et ne concerne
évidemment pas tout le monde.
« Pour vous, la Hongrie c’est quoi ? »
Un pays inconnu : Une quantité de jeunes ont été interviewés au hasard dans la rue et
nous leur avons posé quelques questions sur la Hongrie. Très peu de jeunes
connaissaient une particularité du pays. En effet, la Hongrie est considérée comme un
pays assez lointain. Certains ne connaissaient pas l’adhésion à l’Union Européenne. Ceci
est bien dommage car la Hongrie est un pays qui a une culture très intéressante.
Goulash : Contrairement aux jeunes, les personnes d’âge plus mûr ont cité très souvent
ce plat typique du pays. La Goulash, qui est composée de morceaux de bœuf, de pommes
de terre, d’oignions et le tout dans un bouillon au paprika. Cependant, ils ne connaissaient
pas d’autres particularités du pays. Certains disent que la cuisine des Hongrois est trop
grasse, néanmoins, il est évident que celle-ci mérite d’être goutée et appréciée à sa juste
valeur.!
Prostitution en Europe Occidentale : Suite à la coupe du monde en Allemagne en 2006,
les journaux ont beaucoup parlé de ces jeunes Hongroises venant se prostituer pour
presque rien dans les banlieues. Cela a porté atteinte directement au statut de ce pays à
cause de la publication massive dans les médias. N’est-il pas dommage de rabaisser la
Hongrie de la sorte à cause de cela ? Parce que La Hongrie, c’est plus qu’un pays !
Roms: Plusieurs personnes en pensant aux habitants hongrois les identifient comme des
roms, des gens sans une demeure fixe et qui vivent de ruse.
En effet, à partir de maintenant, nous allons aborder des sujets plus favorables pour le
pays. Beaucoup sont peu connus du monde, ce qui est bien dommage car ils méritent une
attention toute particulière. Pour rendre nos idées plus concrètes et cohérentes, nous
avons demandé l’aide d’une Hongroise vivant en Belgique, Astrid Kis. Merci à elle pour le
temps et le travail qu’elle a pu nous procurer. De plus, nous remercions le consul Hongrois
de Liège pour la documentation qu’il nous a fournie.
Pour commencer, un point essentiel de la culture Hongroise, par leur coutume, est le
repas. En effet c’est un moment familial encadré par certaines règles. Là-bas il est donc
inimaginable d’entamer le diner sans avoir bu au préalable une soupe, qui permet de
mettre en appétit et de savourer la suite. Lorsque les viandes arrivent, c’est toujours avec
de la salade. Pour clore le repas, des pâtissières aux noix, aux pavots, et au chocolat
accompagnées de crèmes. Malheureusement, il n’y a pas de restaurant typiquement
Hongrois dans les quartiers liégeois !
2 De plus, Il y a beaucoup de « célébrités » d’origine Hongroise. Pour en citer quelques-uns,
on peut parler d’Ernõ Rubik, qui a créé le très connu casse-tête au plus de 43 trillions de
possibilités, Victor Vasarely est un peintre, inventeur du genre art abstrait géométrique. Il a
notamment participé à la création de l’emblème de la marque Renault. Franz Liszt est un
des plus grands virtuoses du monde de la musique classique. Il a inventé de nombreux
styles, et a exercé son influence sur des musiciens tels que Wagner ou Berlioz. Joseph
Pulitzer a créé le célèbre prix littéraire Pulitzer, qui récompense annuellement un article de
presse mais aussi des romans, voire des musiques. L.J. Biro a inventé le stylo à bille. Ce
qui n’est pas rien sachant que chaque étudiant en possède au moins un exemplaire.
Szent-Györgyi Albert a reçu le prix Nobel en médecine en 1937 pour avoir découvert la
vitamine C .Elle permet de prévenir et de nous protéger d’un bon nombre de maladies. On
la retrouve dans les oranges, les citrons, les fraises, … Cela montre tout l’intérêt de la
Hongrie dans L’union européenne.
Depuis l’Antiquité, la Hongrie est connue pour ses eaux thermales aux effets
thérapeutiques qui favorisent la guérison de certaines maladies. (voir photo n°7) Budapest
compte en tout 31 établissements de bain.
Kalocska est une petite ville de Hongrie, très connue par le peuple. Les spécialités sont,
tout d'abord, les superbes fleurs multicolores, peintes ou brodées (typiquement hongrois)
que l'on retrouve sur les linges de maisons, les chemises de toile, les meubles en bois, les
pièces des maisons,... De plus, c’est une des plus grandes des 32 régions de Hongrie qui
cultive le paprika, cette ville possède même un musée consacré à cet ingrédient ! Il est
évident que cette ville hongroise est à visiter pour sa culture et son charme.
La Hongrie offre une très grande variété de paysages comme le paysage fluvial (voir
photo n°5 et 6)
En conclusion, malgré son appartenance à L’Union Européenne, la Hongrie est un pays
encore méconnu des jeunes. Ceux-ci savent la situer sur une carte (et encore !) mais
ignorent tous des coutumes hongroises, de leurs célébrités. Pourtant, comme vous avez
pu le lire plus haut, l'histoire du pays est assez chargée et même honorable malgré des
drames tel que la déportation des juifs. De plus, grâce à ce projet, nous avons pu côtoyer
des Hongrois particulièrement agréables, nous remercions encore Astrid Kis et le consul
Jacques Dengez pour la documentation qu’ils nous ont fournis dans les plus brefs délais.
Nous avons même eu la curieuse surprise d'être mieux accueillis par eux, que par les
bibliothécaires du Chiroux. Je n’omettrais pas de mentionner, dans un souci d'honnêteté,
que même nous, membres de ce travail, nous ne connaissions pas bien ce pays. Mais dés
à présent, nous avons découvert une petite partie de ce pays qui nous semblait si lointain
et qui maintenant nous parait si accessible. De plus, nous avons pu faire partager ce pays
à vous tous.
3 Bibliographie
- "La cuisine hongroise et ses couleurs"
- "La Hongrie" de Gyula kekete.
- "La Hongrie" de Zsuzsa et Adrienne Kovacs, collection "Les terres des hommes"
- Hongroise : Astrid Kis
- Documentation du consul Jacques Dengez, Boulevard d’Avroy, n°53
- Bibliothèque des Chiroux, Liège
- Bibliothèque communale, Grâce-Hollogne
- Microsoft Encarta, La Hongrie
- http://www.expactshongrie.com/
- http://europa.eu.com/
- http://wikipedia.com/
4 Photo n°1 : Situation dans l’Europe
Photo
Photo 3 : Basilique Saint Etienne
Parlement
n°2 : Le Drapeau et Armoiries
Photo 4 : Le
Photo 5 : Le Lac Balaton
5 Photo 6 : Le Célèbre Danube
L’opéra de Budapest
Photo 7 : Thermes Kìraly
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