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Forum FILAGRO : Lait et viande, quel avenir ?
Lieu et date
Date :
Mercredi 2 mars 2016
Horaire :
9h00 à 15h00
Lieu :
Grangeneuve, bâtiment R, Aula Paul Bourqui
Programme de la journée
09:00: Début de la manifestation, accueil des participants, café de bienvenue
09:30: Ouverture de la journée par Monsieur Pascal Toffel, Directeur de Grangeneuve
Vision de l’agriculture fribourgeoise et suisse
09:45: Présentation de M. Bernard Lehmann, Directeur de l’Office fédérale de l’agriculture (OFAG)
10:15: Présentation de Mme la Conseillère d’Etat Marie Garnier
Filières lait et viande – Quel avenir ?
10:45: Table ronde avec des représentants de:
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Défense professionnelle :
M. Fritz Glauser, Union des Paysans Fribourgeois
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Commercialisation :
M. Jacques Demierre, IP-Suisse
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Transformation :
M. Ernst Graber, Micarna SA
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Consommateurs :
Mme Nicole Bardet, Fédération romande des consommateurs
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Politique :
M. Bernard Lehmann, Office fédérale de l’agriculture
Mme Marie Garnier, Conseillère d’Etat

Modération :
M. Pascal Toffel, Directeur de Grangeneuve.
La diversification présentée par des producteurs et de transformateurs
12:30: Apéro dinatoire et temps pour discussions et échanges
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Le Maréchal
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Moléson SA
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Christophe Esseiva, producteur de lait d’industrie et de Gruyère d’alpage AOP
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Vitus Schafer, producteur de lait de brebis, co-président de Bio Fribourg
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Christian Moser, Domaine au village à Ponthaux, boucherie à la ferme
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Robert Zurkinden, projet du „Jambon de la borne AOP“
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Frs 60.- pour les membres Vulg
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Frs 80.- pour les non-membres
Prix
Ce montant sera encaissé au début de la manifestation et comprend entre autre le café de bienvenue ainsi
que l’apéro dinatoire.
Inscriptions
Merci de vous inscrire par téléphone au 026 305 58 00. Nous n’envoyons pas de confirmations écrites.
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