Wellness et Santé

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Wellness et Santé
N° 54 - Eté 2014
Notre dossier
L’alcoolisme chez les jeunes
Crèmes solaires
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Sont-elles toutes efficaces?
concours
De nombreux p
rix
à gagner ! voir p.3
1
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www.mepha.ch
Les médicaments à l’arc-en-ciel
Sommaire No 54
3
Concours
News
Editorial
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6 Les abeilles, des points noirs
Avant tout, la qualité du conseil
Dans ce numéro de Salveo-Wellness&Santé, vous découvrez de multiples sujets ayant trait à votre «capital santé». De la problématique de
l’alcoolisme chez les jeunes aux départs en vacances, en passant par
les anti-inflammatoires dont abusent parfois des footballeurs, les rhumatismes ou le cap parfois difficile de la trentaine, les thématiques
traitées sont d’une grande diversité.
Afin de satisfaire les attentes de la clientèle, la qualité du conseil dispensé est primordiale. Outre la proximité, la disponibilité, l’écoute ou encore la discrétion, il est absolument indispensable d’offrir le meilleur
conseil afin de répondre à la variété des situations qui sont présentées
quotidiennement dans les officines. Parfois complexes, les cas que les
pharmaciens du réseau Salveo (115 pharmacies indépendantes en
Suisse, principalement dans la partie romande) sont amenés à traiter,
requièrent de vastes compétences.
A cet égard, le niveau de formation en Suisse est reconnu: le diplôme
de pharmacien s’obtient au terme de 6 ans d’études universitaires.
Mais le défi réside surtout sur le plan pratique et la manière dont cette
pratique est exercée. En prenant le temps d’examiner avec chaque
client la nature de ses maux ou de ses préoccupations et en favorisant
l’écoute, le pharmacien Salveo offrira un niveau de conseil qui sera
notamment la résultante d’une expérience acquise au contact du terrain et de la clientèle. Un contact qui permet, bien au-delà des impératifs de rentabilité, de bien cerner et de bien comprendre la situation de
chaque client et d’y donner une ou plusieurs réponses adéquates.
C’est peut-être ce lien unique qui unit le client à son pharmacien qui fait
«la différence». A une époque où les gens sont de plus en plus pressés,
le temps consacré à aborder un sujet de santé n’est pas perdu, loin s’en
faut. Le pharmacien et ses collaborateurs jouent alors leur rôle, dont la
dimension sociale est bien présente. L’échange et le dialogue instaurent
un climat de confiance et de compréhension. Une confusion, un doute ?
Le pharmacien Salveo saura conseiller, guider, orienter. Les pharmaciens connaissent bien leurs clients, parfois même sur plusieurs générations! Ils voient «défiler» des trajectoires de vie, ce qui, sur un plan
humain, est d’un enrichissement exceptionnel! Il ne faut pas sous-estimer l’importance des liens qui se créent: grâce à eux, bien des situations sont harmonieusement traitées et comprises.
Alors que les beaux jours arrivent, souvent synonymes de mobilité et
de départs pour des contrées parfois lointaines, n’hésitez pas à demander conseil à votre pharmacien. Ses compétences et la multitude des
situations qu’il aura rencontrées déboucheront sur des réponses claires
et bien argumentées.
Que vous passiez votre été ici ou ailleurs, profitez bien de ces beaux
mois de soleil!
Claudine Riat
Pharmacienne Salveo
PAGE OFFERTE PA R LE G R O S S I S T E
Santé
7 Une affection rhumatologique douloureuse
8 Sportifs, danger pour la santé
10 L’alcoolisme chez les jeunes
14 Les yeux rivés sur l’écran
Psychologie
16 La crise de la trentaine
Beauté
18 Le soleil dans la peau
Bien-être
19 Les piqûres d’insectes
20 Une source de bien-être
21-28 Incursion en Valais
29 Leysin, le jardin extraordinaire
30 Pharmacie de voyage
32 L’hydro-massage
33 Pour éviter la tourista
34 du nouveau en ostéopathie
Diététique
36 Une épidémie de fausse soif
Gastronomie
37 Savoir-faire gourmand
Découverte
38 Ferveur à Séville
39 new York, le rêve américain
40 Le Clos des Sources en Alsace
41 Aix-la-Chapelle fête Charlemagne
42 Le Mont-Saint-Michel
Forme
43 La Zumba fait de la résistance
No 54 – Eté 2014 – Impressum
edition/rédaction/réalisation
Atema Communication SA, CP 336, 1196 Gland
Tél. 022 99 99 242, fax 022 99 99 248, [email protected]
rédaction
Jean-Claude Marti, rédacteur responsable,
Vanessa nobel, Jeanine Pinget, Claude-Yves Reymond,
Michèle Brandenberg
Salveo: Claudine Riat, Christa Calpini
contenu & cie: Fabienne Bogadi,Tatjana Lauber,
Maxime Maillard
impression
Vogt-Schild druck derendingen
Distribution
nathalie Tuberosa
Publicité pharma
Yves Hautier, route des Avouillons 4, CP 336, 1196 Gland,
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(infos en page 12)
Concours N°54
WS54-04.2014
Les réponses doivent parvenir jusqu’au mardi 8 septembre 2014
à Atema Communication SA, case postale 336, 1196 Gland
Questions
1 ni trop. ni trop peu. Quelle est la bonne moyenne de
boissons que nous devrions absorber chaque jour?
❑ 2 litres
❑ 1 litre
❑ 1,5 litre
2 Se gratter après une piqûre d’insecte, c’est un geste
presque banal. néanmoins, pour un certain nombre
d’entre nous, ces piqûres provoquent une allergie.
En moyenne, combien de personnes sont sujettes à
ce problème?
❑ 7%
❑ 4%
❑ 2%
3 En Suisse, sur une population d’environ 8 millions
d’habitants, un certain nombre de personnes seraient
alcoolodépendantes en général depuis plusieurs
années. A combien les estimez-vous?
❑ 500 000
❑ 100 000
❑ 250 000
nom:
Prénom:
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E-mail:
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Les gagnants seront tirés au sort et avisés directement. Les prix ne peuvent
pas être échangés ou convertis en argent.
news
Les livres
Sorties de presse
Le monde est cruel
• Le manuel de santé de Louisette Mantillèri
(Ed. Favre)
Dans le numéro précédent de Wellness & Santé
nous avons parlé de ce que nous considérons
comme une énorme injustice, les enfants qui
meurent d’un cancer. Non, ce n’est pas une
maladie d’adultes et chaque année en Suisse
environ 250 nouveaux cas de cancer chez
l’enfant sont traités. Muriel Scibilia, dans le livre
Côté nuit, côté soleil (Ed. Slatkine) nous apporte
des témoignages de ces enfants qui racontent
comment le cancer a bouleversé leur vie et celle
de leurs parents.
La revue était juste sous presse quand a été publié La leçon de Zoé
(Ed. Favre) le témoignage de Natalie Guignard-Nardin, la mère de cette
petite fille qui a ému tous ceux qui, de près ou de loin, ont suivi ce
drame.
Zoé Guignard est née le 28 octobre 2008 avec un neuroblastome
(un cancer qui ne lui donnait aucune chance de survie). Tout en
subissant de lourdes thérapies, elle a vécu, grandi, joué pendant cinq
ans. Et elle est décédée après avoir réalisé un vœu merveilleux.
Le 18 octobre 2013, la famille s’est envolée vers la Floride rendre
visite à Winter, un dauphin blessé, dont le sauvetage a fait l’objet
d’un film émouvant. Zoé, au sourire irrésistible, s’en est allée quelques
jours plus tard. Mission accomplie. Merci Zoé.
s
e
d
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r
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Hém
S
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y mp
es
Savez-vous que le citron et le vinaigre font baisser
la tension? Que le miel et la cannelle font baisser
le taux de cholestérol? C’est Louisette Mantillèri
(90 ans) qui nous l’apprend ainsi que mille autres
moyens de préserver notre santé.
• Les vertus thérapeutiques des fruits
de chez nous (Ed. Favre)
Tous le connaissent, parce que dès que l’on parle
de phytothérapie on y associe son nom. Le professeur Kurt Hostettmann s’arrête aujourd’hui sur les
fruits de nos régions et leurs vertus. Il en a fait un
guide qui permet d’exploiter leurs propriétés
souvent méconues.
• Desserts et douceurs de grand-mère
(Cabédita)
Vous êtes gourmands? Vous allez adorer! Philippe
Chavanne remet en mémoire les plus fabuleuses
préparations de desserts et de petites douceurs
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news
De qui se moque-t-on?
Par jcmi
B
erne veut prendre des mesures
supplémentaires pour améliorer la santé
des abeilles. Parmi celles-ci, un soutien aux
agriculteurs pour qu’ils installent des bandes
fleuries au bord de leurs champs.
C’est attendrissant. Et ce communiqué du Conseil
fédéral, datant d’il y a moins de deux mois et repris
pratiquement par toute la presse, se termine même
en apothéose puisqu’on y parle de recherche fondamentale appliquée. «La priorité devrait par exemple
aller à la lutte contre le varroa (un parasite extrêmement dangereux pour les abeilles) – dont on mettait
en doute la nuisibilité voici deux ans –, l’influence
des plantes OGM et l’analyse du pollen, ainsi qu’un
programme de recherche national sur les pollinisateurs. Un service spécialisé devrait voir le jour…»
Or, en 2012 (il y a donc plus de deux ans), le Conseil
fédéral annonçait qu’en fonction de la situation pour
le moins délicate de survie des abeilles, un crédit de
Fr. 750’000 annuel avait été décidé pour leur protection. A l’époque, donc au tout début de 2013, nous
avons demandé à l’Office vétérinaire fédéral (OVF)
ce que l’on avait fait de cet argent. La réponse de la
porte-parole de l’OVF fut la suivante: «le nouveau
service sanitaire apicole est financé par les cotisations de ses membres, par des indemnités, par les
cantons et la Confédération, etc. Il ne sera vraisemblablement pas opérationnel avant le printemps 2013.» Quant au crédit supplémentaire de
Fr. 750’000 par an pour les abeilles, pas un mot.
Encore mieux! En 2013 toujours, le Conseil fédéral
annonçait, avec ses habituels effets de manche,
qu’un «Monsieur Abeilles» avait été nommé par la
direction de l’Université de Berne. A plusieurs reprises, nous avons demandé à ce «Monsieur Abeille»
un entretien afin de savoir ce que ce spécialiste allait
entreprendre. Il n’a pas jugé opportun de nous rencontrer, prétextant un manque de temps.
6
Peter Neumann a été désigné comme titulaire de la
nouvelle chaire sur les abeilles créée à l’Université de
Berne grâce à un don de cinq millions de francs sur
dix ans de la fondation privée biennoise Vinetum.
Ce chimiste et biologiste allemand travaille depuis
2006 pour le Centre de recherches apicoles de la station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux (Be)
qui relève de l’Office fédéral de l’agriculture. Depuis
2008, il dirige le réseau mondial «COLOSS» (Prévention of COlony LOSSes) qui analyse la mortalité des
abeilles en rapport avec l’utilisation des pesticides et
les dégradations environnementales. Est-il à ce point
discret? On n’a plus entendu parler de M. Neumann
depuis dix-huit mois. Tôt ou tard, il devra pourtant
s’exprimer sur l’utilisation précise des fonds à sa disposition pour la protection des abeilles.
Il y a un siècle et demi, le monde se passionnait pour
la ruée vers l’or avec tout ce que cela comportait de
nouveaux riches. Aujourd’hui, c’est l’opacité de la
protection des abeilles qui nous inquiète. A croire
qu’il s’agit là d’un secret d’Etat…
Santé
Quand le système immunitaire se trompe de cible
Propos recueillis par Fabienne BOGAdI/Contenu & Cie
Avec le dr Pascal Zufferey, médecin-chef au Service de rhumatologie
du Centre universitaire hospitalier vaudois (CHUV)
L
a spondylarthrite ankylosante (une affection rhumatologique
inflammatoire de la colonne vertébrale) touche environ 1% de la
population. c’est une maladie inflammatoire évolutive douloureuse,
qui peut devenir handicapante avec le temps. Pour l’éviter, on
recommande des exercices physiques spécifiques.
Des raideurs matinales, de la difficulté à mobiliser
votre colonne pendant plusieurs heures, une sensation de fatigue? Vous pourriez bien être atteint de
spondylarthrite ankylosante. «Comme toutes les maladies rhumatismales inflammatoires, les douleurs
qui y sont liées sont plus présentes au repos que lors
de l’utilisation des articulations», explique le docteur
Pascal Zufferey, médecin-chef au Service de rhumatologie du CHUV. Une affection que l’on aurait tort de
considérer comme banale. «Elle fait partie des spondylarthropathies (un ensemble de rhumatismes inflammatoires partageant des caractéristiques communes), dont elle est la forme la plus sévère puisque,
dans certains cas, elle évolue vers une fusion des
vertèbres, et donc une perte de mobilité.»
Fotolia
La maladie vise la colonne vertébrale
La spondylarthrite ankylosante débute généralement avant 40 ans et touche un peu moins de 1% de
la population, c’est-à-dire quelque 10 000 personnes
en Suisse, et plutôt des hommes. «C’est une maladie
auto-immune, précise Pascal Zufferey. Ce qui signifie
signifie
que le système immunitaire se trompe de cible et
que au lieu de défendre le corps contre des attaques externes, il s’attaque à l’organisme
même.» Dans les spondylarthropathies,
l’inflammation
l’infl
ammation se situe au niveau des enthèses, qui sont les points de liaison
entre l’os, les tendons et les ligaments.
«Et comme ces enthèses sont particulièrement nombreuses dans la
colonne et l’articulation sacroiliaque (l’articulation du sacrum
avec les deux os iliaques du bassin,
ndlr), la maladie cible avant tout le
dos et le bassin», poursuit le médecin
du CHUV.
En cas de spondylarthrite, seul un petit
pourcentage de patients va passer du
inflammatoire
stade infl
ammatoire au stade de l’ankylose,
c’est-à-dire que les ligaments et les enthèses
calcifier,
vont se calcifi
er, empêchant la mobilité. A ce
stade, la maladie est irréversible. «Les conséquences à long terme sont le risque de fractures, relève le spécialiste. Et le patient va
se raidir dans des positions bizarres.»
Parmi les causes, la prédisposition génétique est importante, notamment liée à la présence du
HLA-B27, un antigène codé sur le chromosome 6,
spécifiquement dédié à la régulation du système immunitaire. Une personne porteuse du HLA-B27 a dix
fois plus de risque de développer une spondylarthrite ankylosante qu’une autre. «Cependant, la plupart du temps, le déclenchement de la maladie est
peu clair, souligne l’expert. Certaines infections,
comme une gastro-entérite ou une infection urogénitale, peuvent être des facteurs.» La maladie évolue
par poussées: on a mal durant quelques semaines,
puis on va mieux. «Elle a tendance à s’éteindre avec
l’âge, car l’inflammation est surtout importante au
début», rassure Pascal Zufferey.
Organes nobles épargnés
Classiquement, la spondylarthrite se manifeste par
des lombalgies inflammatoires, perceptibles grâce à
l’imagerie par résonance magnétique (IRM), puis, plus
tard, par des signes objectivables sur des radios
simples. Avant l’ère de l’IRM, il fallait plusieurs années avant de confirmer le diagnostic. «Celui-ci est
basé sur différents critères, complète Pascal Zufferey. On regarde le type et la localisation des douleurs, la présence d’une inflammation, l’anamnèse
familiale. Il existe parfois des manifestations extra-articulaires comme une inflammation des yeux
ou un psoriasis.» Bonne nouvelle: l’affection épargne
les organes nobles comme le cœur, le cerveau, les
reins ou les poumons. Elle n’est donc pas mortelle,
contrairement au lupus par exemple.
Pour la traiter, on utilise d’abord des anti-inflammatoires. Généralement, cela suffit. Sinon, il existe
désormais des médicaments que l’on qualifie de
«biologiques», les anti-TNF alpha (inhibiteurs du facteur de nécrose tumorale), qui s’avèrent efficaces sur
les symptômes, mais qui n’empêchent pas l’ankylose. «C’est pourquoi, on va tout faire pour maintenir
une activité régulière de la colonne, conclut le médecin. Notamment à l’aide d’exercices adaptés. Les
patients apprécient particulièrement les exercices
dans l’eau.»
Pascal Zufferey
né en Valais, Pascal Zufferey a effectué
ses études de médecine à l’Université
de Lausanne. Ensuite, il a complété sa
formation en tant que médecin-assistant
puis comme chef de clinique aboutissant à l’obtention de
trois FMH de médecine interne, de médecine physique
et de rééducation, et de rhumatologie. En 2011, il a été
nommé responsable de la policlinique de rhumatologie
au Centre universitaire hospitalier vaudois, où il possède
lui-même une consultation privée.
7
Santé
Sportifs, attention à l’abus d’anti-inflammatoires!
Propos recueillis par Fabienne BOGÁdI/Contenu et Cie
Avec le professeur Jules desmeules, médecin adjoint agrégé du service de pharmacologie
et de toxicologie cliniques des Hôpitaux universitaires de Genève (HUG)
E
n cette période de coupe du monde de football 2014, plongeons au cœur de la santé des
joueurs. Diverses études montrent que les sportifs, et les footballeurs en particulier, consomment
trop d’anti-inflammatoires non stéroïdiens. conséquences: des affections rénales et des troubles des
systèmes digestif et cardio-vasculaire.
Accros aux anti-inflammatoires, les footballeurs? Si
l’on en croit les études réalisées auprès de cette population de sportifs, il semblerait bien que oui. En
témoignent ces deux chiffres: selon une enquête réalisée en 2002 et 2006 par la Fédération internationale de football association (FIFA), les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) sans cortisone mais
avec de l’aspirine, par exemple, représentaient 47%
des médicaments retrouvés dans l’organisme des
joueurs examinés.
Shutterstock
Double stress pour le rein
Danger pour la santé
«Sur le plan médical, le grand problème du football est l’abus des
anti-inflammatoires.» Le président de la Commission médicale de
l’UEFA n’hésite pas à considérer ce phénomène comme étant au
moins aussi important que le dopage, au regard des chiffres. Lors
des Coupes du monde 2002 et 2006, plus de la moitié des joueurs
en ont consommé. dans le championnat italien, Série A et Série B
confondues, une enquête révélaient voici quelques années que
86% des joueurs étaient des usagers réguliers. «Pour trop de joueurs
les raisons ne sont pas évidentes. dans certaines situations, les anti-inflammatoires n’ont même aucun sens. Si les footballeurs en sont
friands, c’est peut-être dû à des croyances. J’ai l’impression que
certains y recourent presque par habitude.» Il est aussi courant que
leur emploi coïncide dès l’apparition d’un phénomène douloureux,
alors qu’il n’y a pas systématiquement de phénomène inflammatoire. On sait désormais que, lors de tendinopathie (inflammation
durable des tendons), les AInS sont inefficaces dans 60% des cas
qu’ils peuvent être néfastes sur les premiers jours de la cicatrisation
musculaire et sans doute sur la cicatrisation ligamentaire.
Réf. Le Temps
8
Les AINS comme l’acide acétylsalicylique, le diclofenac ou l’ibuprofène inhibent la production de prostaglandines, qui sont les substances à l’origine des
douleurs musculaires et articulaires des sportifs. Or
les prostaglandines sont précieuses. Elles interviennent dans la protection de la muqueuse gastro-intestinale et dans la fonction du rein. «L’organisme a besoin du rein pour réguler la circulation
sanguine, explique le professeur Jules Desmeules,
responsable du centre d’information thérapeutique
et de pharmacovigilance des Hôpitaux universitaires
de Genève (HUG). Et pour réguler le volume de sang
circulant et assurer son débit de filtration, le rein a
besoin des prostaglandines.»
Selon le médecin, le problème est encore aggravé
dans le cas des footballeurs, qui courent beaucoup
sur le terrain et se déshydratent rapidement:
«Lorsque l’on est déshydraté, on sollicite du rein un
effort supplémentaire. C’est donc le pire moment
pour prendre des anti-inflammatoires, car cet organe
va alors subir un double stress: manque de prostaglandines et carence en liquide.» En bref, les AINS
réduisent la capacité du rein à filtrer le sang pour
éliminer les déchets de l’organisme et favorisent ainsi l’apparition d’une insuffisance rénale.
Quant au système digestif, n’étant plus protégé par
les prostaglandines habituellement sécrétées pour
protéger la muqueuse digestive, il risque de souffrir
d’ulcères et d’hémorragies digestives. «Cette affection est certes rare, puisqu’une personne sur mille
est touchée lors d’une prise régulière d’AINS, poursuit le professeur Desmeules. De son côté, le système cardio-vasculaire n’est pas en reste puisque les
anti-inflammatoires augmentent la tension artérielle,
ainsi que tous les problèmes liés à cette pathologie,
comme l’insuffisance cardiaque et l’infarctus.
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Se décentrer par rapport à la douleur
«Comme leur nom l’indique, les anti-inflammatoires sont indiqués pour
les maladies accompagnées d’une inflammation, souligne le professeur
genevois. Cependant, la douleur est un signal d’alarme qui vous dit de
ne pas aller plus loin, ce qu’un footballeur en plein championnat ne
peut pas se permettre. Cependant, lorsqu’il coupe le système d’alarme
pour se dépasser, cela lui fait plus de mal que de bien.» Les prostaglandines sont aussi nécessaires au processus de réparation, et bloquer leur
production de façon prolongée pourrait conduire à retarder la guérison.
Le professeur Jules Desmeules conseille donc de privilégier d’autres
analgésiques, moins toxiques, comme le paracétamol. Et, surtout, de
bien s’hydrater pendant l’effort, ou d’appliquer les anti-inflammatoires
sous forme de pommade, ce qui évitera l’exposition sans nécessité des
organes.
«Il y a bien d’autres façons de calmer sa douleur, relève-t-il encore. L’apprentissage des mécanismes de décentration comme la relaxation ou
l’auto-hypnose permet de contenir la souffrance physique et de l’oublier un peu.» Les sportifs d’élite sont plus résistants que le reste de la
population, car ils ont l’habitude de l’effort, de se dépasser, surtout
parce qu’ils sécrètent des endorphines qui les protègent de la douleur.
«Mais avant tout, je leur conseillerais de ménager leur monture et d’user
le moins régulièrement possible des AINS, conclut l’expert. Si ceux-ci
doivent être utilisés, ils faut privilégier ceux à courte durée
d’action, en éviter l’usage prolongé et utiliser les doses minimales
efficaces.»
Les sportifs d’élite sont plus résistants
que le reste de la population, car ils ont
l’habitude de l’effort.
Professeur Jules Desmeules
Le professeur Jules desmeules a une
formation de médecine interne et de
pharmacologie et toxicologie cliniques.
Il dirige le centre d’information thérapeutique et de pharmacovigilance des HUG. Ses
recherches portent sur l’étude du transport des médicaments et d’enzymes responsables du métabolisme
des médicaments, en particulier dans le domaine des
analgésiques. Il est l’auteur et le coauteur de plus de
100 publications scientifiques.
En cas d’urgence
rien ne vaut
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Santé
Alcool et jeunes
De genève à Zurich, comment traite-t-on les adolescents?
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leurs problèmes. En outre, une consommation régulière ouvre la voie au développement de la dépendance. Roger Zahner met en garde: «La consommation d’alcool peut endommager durablement les
cellules cérébrales. Ce qui est problématique durant la
période sensible de l’adolescence, où justement le
cerveau arrive à maturité. Les états d’ivresse répétés
peuvent se traduire par des troubles du développement et altérer la concentration, la mémoire et les
capacités cognitives.» A ne pas négliger non plus, les
risques mortels induits par une intoxication alcoolique, ni les risques accrus d’accident. Sans oublier les
risques dus à des rapports sexuels non protégés sous
l’influence de l’alcool ou les actes de violence qui surviennent plus souvent chez les personnes alcoolisées,
qu’elles en soient les victimes ou les auteurs.
Zurich: la prévention différenciée
«fille-garçon» de l’alcoolisme
Propos recueillis par Tatjana LAUBER/Contenu & Cie
Avec Roger Zahner, directeur suppléant du Centre de prévention
des addictions de la Ville de Zurich
U
ne consommation d’alcool problématique peut toucher
n’importe qui. les jeunes sont également concernés. mais
les raisons pour lesquelles les adolescents et adolescentes
s’adonnent à la boisson sont extrêmement diverses. notre
enquête à Zurich et à genève.
Selon les estimations, il existerait en Suisse quelque
250 000 personnes alcoolodépendantes, parmi lesquelles environ 300 adolescents. Cependant ces
chiffres sont trompeurs. Car il faut généralement plusieurs années avant qu’une dépendance à l’alcool ne
se développe. En outre, seuls les jeunes hospitalisés,
et pour lesquels un diagnostic d’alcoolisme est posé,
font l’objet de statistiques. «Par conséquent, l’ampleur de la dépendance à l’alcool chez les jeunes
adultes et les adolescents ne peut être décrite que de
manière incomplète», souligne Roger Zahner, du
Centre de prévention des addictions de la Ville de
Zurich. Il existe d’autres chiffres, bien plus inquiétants. En 2010, 27,6% des adolescents de 15 ans et
21,3% des adolescentes du même âge admettaient
avoir été ivres au moins deux fois dans leur vie. De
plus, 35% des jeunes garçons et 30% des jeunes
filles (même groupe d’âge) déclaraient avoir bu une
fois ou à plusieurs occasions au moins cinq boissons
alcoolisées durant le mois précédent.
Les conséquences
Les jeunes se tournent vers l’alcool pour «se donner
du courage» ou «oublier leurs soucis», et de cette manière évitent d’affronter leurs peurs, leur stress ou
10
Une petite différence
«La plupart des jeunes consomment de l’alcool avec
modération, et pour les mêmes motifs que les adultes.
Il s’agit d’avoir du plaisir, de faire la fête de manière
plus décontractée et de ressentir de l’ivresse, explique
Roger Zahner. Mais les jeunes boivent pour d’autres
raisons encore. Les jeunes filles déclarent consommer
de l’alcool pour mieux maîtriser leurs problèmes ou
leur stress, et les jeunes garçons pour le sentiment
d’appartenance au groupe.»
Le Centre de prévention des addictions de la Ville de
Zurich tient compte de ces différents facteurs. Ainsi,
en ce qui concerne la prévention de l’alcoolisme, le
Centre s’adresse séparément aux filles et aux garçons. «Cela nous permet d’aborder leurs besoins de
manière plus spécifique. Les ateliers réservés aux
uns ou aux autres facilitent une discussion plus ouverte entre les jeunes. De nouvelles stratégies permettant de réagir face aux situations difficiles sont
débattues et testées: par exemple la survenue de
conflits ou un partenaire qui veut entraîner l’autre
dans sa consommation d’alcool.» Il existe aussi de
nombreuses similitudes. Les jeunes se développent,
se détachent peu à peu de leurs parents et endossent
les rôles caractéristiques de leur sexe. Roger Zahner
souligne qu’il est important de prendre en considération ces différences sexuelles, sans perdre de vue les
points communs. «La réalité actuelle de chaque individu doit être prise en compte», conclut l’expert.
roger Zahner
Roger Zahner est directeur suppléant
du Centre de prévention des addictions
de la Ville de Zurich. Ce scientifique,
diplômé de l’EPFZ, dispose également
d’un MAS en gestion de la communication et de
leadership. durant plusieurs années, Roger Zahner a
enseigné les sciences au gymnase, et, depuis onze
ans, il est responsable des relations publiques auprès
du centre de prévention zurichois.
Genève: urgences médicales
et jeunes consommateurs d’alcool
Propos recueillis par Fabienne WALdBURGER/Contenu & Cie
Avec la doctoresse Marianne Caflisch, pédiatre responsable
de la consultation des adolescents à l’Hôpital des enfants
des Hôpitaux universitaires genevois (HUG)
L
Les saouleries jusqu’à plus de raison et qui nécessitent une hospitalisation deviennent tristement banales. Les adolescents de 12 à 16 ans sont
également touchés par le phénomène, mais de façon, et heureusement,
très épisodique. Pour cette toute jeune population, les Hôpitaux universitaires genevois (HUG) axent un gros effort sur le dépistage, l’éducation et
la prévention. Lorsque l’on connaît les dégâts qu’occasionne une prise
d’alcool régulière sur un jeune cerveau, il faut éviter à tout prix qu’une
habitude de consommation s’installe. Car jusqu’à 24 ou 25 ans, le cerveau n’a pas achevé son développement, comme l’explique Marianne
Caflisch, pédiatre responsable de la consultation des adolescents aux
HUG: «Sur un adolescent, une consommation d’alcool répétée entraîne
une modification des circuits de la récompense. Ces atteintes se démultiplient si la prise d’alcool est combinée avec du haschich. On sait que les
jeunes consommateurs encourent un risque plus important de devenir
alcoolodépendants à terme. Pour la grande majorité des jeunes, l’intoxication alcoolique aiguë reste heureusement un accident unique, surtout
lié aux fêtes de fin d’année scolaire. Les séquelles sont plus de l’ordre de
la perte de confiance que du dommage au cerveau.»
Fotolia
es urgences des hôpitaux deviennent un baromètre social.
a genève, comment se gère la prise en charge des adolescents
en intoxication alcoolique aiguë? Quel suivi donner à cette jeune
population et quelle évolution se profile?
Les jeunes filles déclarent plus souvent consommer de l’alcool
pour mieux maîtriser leurs problèmes ou leur stress, et les jeunes
garçons pour le sentiment d’appartenance au groupe.
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Concernant les arrivées aux urgences, celles-ci ont
lieu principalement les vendredis et samedis soir.
Contrairement à Zurich, le sexe ne joue aucun rôle
dans le protocole de soin (lire ci-avant). Hormis le
fait que, à dose égale de boissons consommées, les
filles restent plus vulnérables à l’enivrement à cause
de leur poids. Dans les deux cas, la prise en charge
suit un protocole bien rodé. «Nous évaluons leur état
de conscience, leurs paramètres vitaux et procédons
à un bilan du taux d’alcoolémie, détaille Marianne
Caflisch. La plupart des jeunes passent la nuit dans
un lit aux urgences en attente du dégrisement à venir. Quelques rares cas nécessitent d’être intubés en
fonction de problèmes respiratoires. Nous ne les faisons en tous cas pas vomir. Lorsqu’ils reviennent à
eux, nous discutons afin de déterminer les raisons
de leur cuite. Nous voulons savoir si celle-ci était accidentelle ou sous-jacente à un problème plus grave,
liée à une recherche d’automédication. De cette évaluation dépendra leur orientation vers des structures
organisées comme la consultation des adolescents,
le service des dépendances aux substances ou une
aide en pédopsychiatrie.»
Fotolia
Week-end aux urgences
marianne caflish
Pédiatre et médecin ajointe, Marianne Caflisch
est responsable de la consultation des adolescents
auprès des Hôpitaux universitaires genevois (HUG).
La consultation vise à venir en aide aux jeunes
jusqu’à 16 ans pour des problèmes tels que les troubles somatiques,
la violence et les comportements à risque.
Rendez-vous pédagogique
Pour tous ceux qui ne sont pas détectés à risque de
consommation régulière, un rendez-vous leur est
fixé dans les dix jours. Le 85% s’y rend sans sourciller, accompagnés pour un deux tiers de leurs parents. Cette prise en charge ambulatoire est la pierre
angulaire du dispositif de prévention mis en place
par les HUG depuis 2006. Elle sert de débriefing et a
une valeur pédagogique. «Nous profitons de bien les
sensibiliser aux risques et effets de la prise d’alcool,
commente la pédiatre. Nous voulons les rendre aussi
actifs afin qu’ils puissent éduquer leurs copains
d’école. Par cette réunion, nous leur permettons souvent de donner du sens à leur épisode. En règle générale, les 12-16 ans que nous voyons ne sont pas en
rupture. Ils sont bien intégrés à l’école, ont une famille et pas de raison objective de repasser par la
case des urgences. La récidive touche seulement un
5% d’entre eux. Ces derniers présentent souvent un
problème psychologique sous-jacent.»
Depuis 2006, 500 jeunes adolescents ont transité
par ce programme des HUG. La diminution de leur
nombre semble bien s’amorcer. Par rapport au pic
de 2010, où 90 d’entre eux étaient recensés, les HUG
en comptabilisent presque moitié moins pour 2013.
Dans les facteurs imputables à cela, la doctoresse
Caflisch note un changement des habitudes de
consommation: «Avant, le fameux mélange vodka
Red Bull avait la cote. Aujourd’hui, c’est à nouveau
les bières fortement concentrées à 10% qui séduisent. Ces boissons moins alcoolisées limitent un
peu le risque d’être trop saoul. Nous constatons également que les jeunes adolescents boivent désormais plus en lieux fermés qu’en lieux ouverts. Ce
paramètre tend à diminuer leur vitesse de consommation et donc la rapidité du passage de l’alcool
dans le sang.»
gérer un enfant alcoolodépendant
Claudia H.* et son époux Robert sont mariés depuis plus de dix ans.
Ils ont deux petites filles. Jonas, 16 ans, que Claudia a eu d’une précédente union, fait partie intégrante de cette famille de Kloten que, de
l’extérieur, rien ne distingue des autres familles.
Wellness&Santé: comment avez-vous appris que votre fils buvait?
claudia H.: C’était l’année dernière. Il revenait d’une partie de skate
avec ses amis, et il m’a semblé qu’il sentait l’alcool. d’abord il a nié, puis il
a admis qu’il avait bu de la bière, fournie par un ami âgé de 18 ans. Pour
mon mari et moi, c’était comme si le ciel nous tombait sur la tête, et nous
avons exigé qu’il rompe tout contact avec ce camarade. Je vous laisse
imaginer sa réaction. Quand les choses se sont calmées, mon mari a parlé
avec Jonas et a essayé de lui faire prendre conscience des risques liés à
la consommation d’alcool. Jonas a semblé d’accord avec lui. Mais peu
de temps après, j’ai réalisé qu’il continuait à boire, parce qu’il s’en est
vanté à un ami sur son portable.
WS: est-ce difficile pour vous de parler de la consommation d’alcool
de Jonas?
c.H.: Oui, absolument. Je le ressens comme un échec personnel. Jonas
a toujours été un jeune adorable, qui s’est occupé de ses deux jeunes
sœurs avec beaucoup de soin. Il était et est toujours un bon élève, et il fait
de nombreux projets d’avenir. Mais quand il est avec ses amis, il change.
C’est tellement important pour lui d’être reconnu par le groupe qu’il est
prêt à mettre beaucoup de choses en jeu.
WS: comment gérez-vous ce problème en famille?
c.H.: nous nous sommes décidés pour une thérapie familiale. Mon mari et
moi pensons que le problème possède des racines plus profondes et que
Jonas ne se sent peut-être pas un membre de notre famille à 100%, étant
donné que Robert n’est pas son père. Le fait que Jonas ne voie que très
peu son père biologique, qui est retourné vivre en Espagne, pourrait aussi
jouer un rôle. nous espérons que ce soutien thérapeutique l’aidera
à devenir plus fort.
WS: où trouve-t-on de l’aide?
c.H.: Les possibilités ne manquent pas. Il existe plusieurs centres vers lesquels nous pouvons nous tourner. nous avons l’impression de bien avancer
avec notre thérapeute familial. nous avons mis son enseignante dans la
confidence afin qu’elle soit attentive à lui et qu’elle parle de cette problématique qui touche bien plus de jeunes que ce que l’on imagine.
* Nom connu de la rédaction.
13
Santé
attention les yeux!
Par Jeanine PInGET
A
l’heure du mondial de football au Brésil, jusqu’au 13 juillet, les fans du ballon rond vivent les
yeux rivés sur leurs écrans de télévision en quête d’exploits et d’émotions fortes. Des heures d’intense
activité visuelle qui peuvent occasionner picotements, sécheresse des yeux ou au pire des maux
de tête. on parle même, et on le verra plus loin, de risques de myopie.
Longtemps accusée d’avoir une action néfaste sur
la vue, la télévision est pourtant réhabilitée par le
monde médical et scientifique. C’est le cas du Dr
Auguste Chiou, spécialiste en chirurgie oculaire, à
Lausanne. «La télévision ne peut pas endommager
la santé de vos yeux mais elles peut être source de
fatigue oculaire.» C’est pourquoi il faut respecter
certaines règles, notamment en matière de distances.
Périmètre de sécurité
Alors que les marques se vantent de proposer des
écrans toujours plus grands pour des prix toujours
plus accessibles, il faut savoir que, pour apprécier
les images, la dimension de votre téléviseur doit être
adaptée à la surface de la pièce dans laquelle il est
installé. Pour éviter la fatigue visuelle, il est essentiel
de maintenir une certaine distance entre vous et
l’appareil. Selon les indications du Dr Chiou «que les
écrans soient cathodiques, LCD ou plasma, il faut
respecter une distance équivalente à cinq fois la diagonale de l’écran. Au-delà de la distance, il faut aussi
veiller à ajuster l’inclinaison et la hauteur de votre
écran pour ne pas avoir à lever ou baisser la tête, ni
forcer sur la nuque.
Surface de préparation
Comme les joueurs à la mi-temps, offrez du repos à
vos yeux. Quand vous fixez longtemps un écran,
cela occasionne des battements naturels de vos paupières – ce qui génère sécheresse des yeux, fatigue
ou irritations. Pour éviter ces désagréments, détachez de temps à autre votre regard de l’écran et fixez
un point au loin. Profitez des arrêts de jeu pour détendre vos yeux en les faisant bénéficier d’un petit
massage délicat avec vos doigts.
14
Soleil: les dangers de la surexposition
On pense à protéger sa peau des UV, mais pas assez
les yeux. Or, les méfaits des rayons solaires sont tout
aussi traitres pour eux.
Comme la peau, trop de soleil risque d’endommager
à plus où moins long terme certaines parties de nos
yeux. Lorsqu’on parle des problèmes liés à l’action
de la lumière solaire sur les yeux, on a tendance à
confondre deux facteurs bien distincts: celui qui est
évident – l’éblouissement lumineux – et celui qui
l’est moins, le rayonnement ultra-violet.
Les rayons UV constituent le facteur primordial.
Lorsqu’ils viennent frapper l’œil, les rayons UV sont
en grande partie absorbés par la cornée et ce dans
tous les spectres (UV A, B et C). C’est elle qui subira
les premiers dégâts en cas d’exposition violente, et
qui y réagira par les moyens dont elle dispose.
C’est bien entendu, en altitude que l’exposition est la
plus forte, puisque la couche atmosphérique filtrante
y est plus mince. Les alpinistes connaissent la cécité
des neiges: au terme d’une journée de ski sans lunettes on peut se retrouver avec une cornée brûlée.
C’est douloureux, cela fait pleurer abondamment
mais il s’agit d’une lésion temporaire qui passe généralement en 24 heures. La couche extérieure de l’œil
se régénère relativement rapidement après une
agression violente, mais ponctuelle.
Les yeux peuvent subir ce même genre d’agression
dans des zones à forte réverbération comme les lacs,
la mer ou des grandes étendues de sable. D’autres
pathologies sont liées à une exposition régulière,
chronique, au soleil. Les personnes qui s’exposent
de manière permanente à de forts rayonnements solaires courent aussi le risque de certains cancers de
la surface de l’œil. Fort heureusement, leur incidence
est faible, mais pas nulle.
Tout le monde doit donc se protéger. D’une manière
générale, les porteurs de lunettes optiques sont
mieux protégés au départ contre les UV. Les autres,
ceux qui n’ont pas besoin de correction optique, seront bien inspirés de porter eux aussi des lunettes de
soleil. Le degré d’assombrissement sera choisi en
fonction de l’usage (montagne ou plaine), de la couleur des yeux et du sentiment de confort de chacun.
La myopie en progression
La myopie progresse un peu partout dans le monde.
En grande partie d’origine génétique (on a plus de
chance d’être atteint s’il y a des myopes dans la famille), aujourd’hui, dans le monde entier, le mal
gagne du terrain.
Notre mode de vie serait en partie responsable, en
particulier la vie urbaine et le manque d’exposition à
la lumière naturelle constitueraient un premier facteur. Mais l’omniprésence des écrans jouerait aussi
un rôle. Aujourd’hui, notre vision de près est très sollicitée et porte de moins en moins vers l’infini.
En effet, de nombreuses études ont mis en évidence
une corrélation entre la prévalence de la myopie et
l’habitude à la vision de près. Il se trouve que la myopie est plus fréquente chez les personnes qui passent
beaucoup de temps à lire, à regarder un écran d’ordinateur et à se focaliser sur des objets proches.
Les femmes sont deux fois plus nombreuses à souffrir
de myopie forte que les hommes. L’allongement du
globe oculaire a pour conséquence de bomber la cornée et le cristallin. Les rayons lumineux convergent
Matin : Golf à Carthage
Après-midi : Thalasso à Hammamet
alors non pas directement sur la rétine, mais légèrement en avant. L’image transmise au cerveau par le
nerf optique n’est qu’imparfaitement restituée et le
myope a une vision floue du monde qui l’entoure.
La myopie se corrige par le port de lunettes ou de
lentilles, l’utilisation de verres concaves permet de
rééquilibrer les rayons en faisant reculer le point de
convergence des rayons sur la rétine. Plus la myopie
est forte, plus l’épaisseur des verres sera importante.
Mais il existe aujourd’hui des verres compressés qui
évitent de porter des «culs de bouteille».
Ceux qui ne supportent pas de porter des lunettes ou
de lentilles pourront avoir recours aux techniques de
correction au laser, apparues au milieu des années 1980 et qui se sont perfectionnées depuis. Selon le procédé utilisé, elles visent à aplatir le centre
de la cornée ou à implanter une lentille artificielle
concave dans l’œil, sur le même principe que pour la
cataracte. Cependant ce sont des techniques récentes dont on anticipe encore mal les conséquences
à long terme.
La myopie, comme toutes les maladies de l’œil, nécessite un suivi attentif. Un examen 1 à 2 fois par an
chez son ophtalmologue habituel permettra de
suivre toutes les évolutions.
Réf. Doctossimo.ch
Prendre une botte de radis pour des roses? C’est la mésaventure qui
serait arrivée à Maria Callas à la fin d’un récital, victime du mauvais tour
d’un spectateur. La diva vénérée des amateurs d’opéra était en effet
handicapée par une forte myopie.
c’est être libre de tout vivre
www.tunisie.ch
Psychologie
La crise de la trentaine:
mythe ou réalité?
Propos recueillis par Maxime MAILLARd/Contenu & Cie
Avec Pierre Haenni, psychologue spécialisé en psychothérapie FSP (Fédération suisse des psychologues)
S
i, pour certains, avoir 30 ans rime avec
acceptation de soi, stabilité affective et
professionnelle, pour d’autres, les choses ne
sont pas aussi simples. Beaucoup peuvent alors
ressentir le besoin de se faire aider. mais y at-il des souffrances psychiques spécifiques à
cet âge de la vie? Qu’est-ce qui peut conduire
quelqu’un à consulter un spécialiste à l’arrivée de
la trentaine?
Avec l’allongement de la durée de vie, le retardement de l’entrée dans le monde du travail et le recul
de l’âge de la maternité, avoir 30 ans au XXIe siècle
est différent qu’au début du XXe. Ce que l’on appelle
communément «la crise de la trentaine» n’a sans
doute pas toujours habité notre imaginaire collectif.
Beaucoup de questions et d’enjeux que cet âge cristallise aujourd’hui surgissaient plus tôt dans le développement de l’individu. Selon Pierre Haenni, «si
l’expression «crise de la trentaine» ne renvoie pas à
un ensemble de pathologies clairement identifiables,
elle permet néanmoins de nous interroger sur les
souffrances qui peuvent apparaître autour de cet
âge». Des souffrances qui relèvent de l’histoire de la
personne aussi bien que de l’organisation sociale et
politique des parcours de vie. S’intégrer professionnellement, avoir des enfants, fonder une famille, autant d’enjeux typiques de la trentaine, et qui constituent ce que le psychothérapeute appelle «la toile de
fond sur laquelle certaines douleurs peuvent se manifester».
Les enjeux liés à la parentalité
Dans la plupart des pays européens, les femmes ont
en moyenne leur premier enfant à 28 ans, soit quatre
ans plus tard qu’à la fin des années soixante, ce qui
fait de l’accession à la parentalité un phénomène
souvent associé à cet âge. «C’est une des raisons
pour lesquelles les trentenaires consultent, explique
Pierre Haenni. L’arrivée d’un enfant peut modifier
l’équilibre relationnel et le sentiment de soi.» Certains éprouveront par exemple de la difficulté à
conjuguer vie de couple et vie de parents, tandis que
d’autres ressentiront des émotions contradictoires
par rapport à l’enfant. «On peut manquer de
confiance dans sa capacité parentale, idéaliser les
autres parents et ne pas se sentir à la hauteur, poursuit le praticien. Il arrive que des jeunes parents se
sentent impuissants face à certains comportements
de l’enfant ou coupables lorsque ce dernier ne répond pas à leurs attentes.»
16
«Adulescence» et addiction
A l’opposé des personnes qui ont fait le choix de
l’engagement parental, ceux que l’on appelle les
«adulescents» prolongent la crise d’adolescence bien
au-delà de cette phase du développement humain.
«Ce sont des personnes qui ne parviennent pas à
s’engager, que cela soit au niveau sentimental ou
professionnel, détaille Pierre Haenni. Parmi eux, on
trouve des célibataires qui ne rencontrent pas
l’amour ou des étudiants qui peinent à finir leurs
études.» Le personnage de Tanguy dans le film du
même nom en est un exemple emblématique. Car
l’entrée dans l’âge adulte ne va pas de soi. «De
bonnes assises narcissiques ainsi que la capacité à
se sentir soi-même sans avoir peur de se perdre
dans l’autre sont cruciales, ajoute Pierre Haenni.
Elles nécessitent un travail d’appropriation de son
corps, de sa pensée et de ses désirs.» Même si ce
travail se fait en réalité toute la vie, la figure de l’éternel adolescent n’est pas un mythe. Parmi les autres
motifs de consultation, l’addiction – aux jeux, à la
drogue ou à l’écran – peut devenir particulièrement
problématique autour de 30 ans. Surtout lorsqu’elle
rencontre des impératifs d’intégration professionnelle ou familiale. «De nature narcissique et hallucinatoire, le trouble addictif repose souvent sur une
angoisse liée à l’engagement relationnel, qui a pour
effet de soustraire l’individu aux règles sociales»,
commente Pierre Haenni.
Pierre Haenni
Pierre Haenni est psychologue spécialisé en psychothérapie FSP (Fédération
suisse des psychologues) depuis 2001.
Membre de la Société suisse de psychanalyse (SSPsa) et du Centre de psychanalyse de
Suisse romande (CPSR), il travaille dans un cabinet de
psychothérapie psychanalytique et de psychanalyse à
Genève. Renseignements sur www.pierre-haenni.ch
L’intensité et la répétition de vécus
difficiles peuvent devenir vraiment
douloureuses.
La répétition comme déclencheur
Comme dans le cas de l’adulescent, la personne dépendante subit une forme d’immaturité psychosociale qui, lorsqu’elle génère de manière répétée des
frustrations, peut inciter à consulter. «Il est important
de rappeler que tout être humain traverse des difficultés au niveau relationnel, intime ou professionnel, précise le psychothérapeute. Mais elles ne
constituent pas nécessairement un motif de consultation. C’est l’intensité et la répétition de vécus difficiles qui peuvent devenir vraiment douloureuses.» Si
avoir 30 ans n’est pas en soi un âge plus exposé à la
crise que la vingtaine ou la quarantaine, le fait que
s’y superposent parfois plusieurs temporalités biographiques cruciales, comme le passage de la formation à la recherche d’emploi, l’accès à la parentalité,
la vie de famille, peut réveiller d’anciens conflits ou
entraîner la formation de certaines pathologies.
Témoignage: «Je voulais comprendre»
Nadja* vient d’avoir 30 ans lorsqu’elle commence une psychothérapie.
«L’élément déclencheur fut une engueulade avec mon père, racontet-elle. J’ai réalisé qu’il exerçait sur moi une forme de chantage affectif et
que je ne supportais plus sa manière dictatoriale de me parler. J’ai voulu comprendre la relation que j’avais avec lui, pourquoi c’était malsain
depuis tant d’années.» Enseignante dans le secondaire à Genève, la
jeune femme reconnaît que cet événement n’était que la pointe émergente d’un ensemble de complications: «Trop de choses me faisaient
souffrir que je ne comprenais pas, poursuit-elle. Une rupture amoureuse inscrite dans une suite d’histoires peu concluantes, des difficultés
en amitié et une situation de famille plutôt morose. J’étais trop rationnelle pour saisir les relations émotionnelles entre les gens.» Cette
démarche auprès d’un spécialiste, Nadja n’aurait pas pu l’entamer à
20 ans. Selon elle, «avoir 30 ans permet d’être plus conscient de ses
limites». Et puis il y a la question de l’argent. «J’avais une situation professionnelle stable, explique-t-elle, un revenu régulier, ce qui m’a permis de m’engager dans un travail à long terme.» A bientôt 32 ans, et
deux ans de thérapie à raison d’une heure par semaine, elle se dit très
satisfaite: «Parler avec une personne plutôt que seule avec moi-même a
été très bénéfique. Ma psychiatre m’a donné des pistes, une boîte à
outils qui m’a permis de mieux décrypter mes émotions, celles des
autres et les rapports de forces que je subissais. Grâce aux mots qu’elle
posait sur ce que je vivais, aux lectures qu’elle me conseillait, j’ai pu, au
fil des séances, élaborer de nouvelles questions et développer d’autres
pistes à suivre.»
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P
as moyen de repriser les trous dans la couche d’ozone!
il faut se protéger contre les rayonnements solaires et veiller
particulièrement à la peau fragile des enfants. aujourd’hui,
on connaît avec davantage de précision les tenants et
aboutissants du capital soleil dont dispose chaque individu
pour la durée de sa vie.
La latitude et l’altitude influencent la quantité d’ultra-violets (UV)
qui atteignent le sol. Ces rayons, produits par le soleil, nous parviennent filtrés par la couche d’ozone qui entoure la Terre. Les
UV sont divisés en trois catégories: les UVA, responsables du
vieillissement de la peau mais non des coups de soleil. Les UVB,
plus puissants en été, font rougir la peau, provoquent les coups
de soleil et sont réputés les plus cancérigènes. Les UVC, dont la
profondeur de pénétration dans la peau est relativement faible.
Le soleil peut aussi provoquer des allergies chez les personnes
qui prennent des médicaments photosensibilisants. Restent les
bienfaits de l’exposition aux ultra-violets, comme la photosynthèse de la vitamine D, un effet bactéricide sur la peau, notamment sur l’acné et l’eczéma.
COUPS DE SOLEIL, BRÛLURES, PIQÛRES, IRRITATIONS
Le gel aux plantes alpines
apaisant par nature
Enfants, attention, fragiles
Plus tôt vous exposerez vos enfant au soleil (et aux coups de
soleil) plus tôt leur «capital soleil» sera épuisé, ouvrant la
voie au mélanome malin qui reste la première cause de
mortalité des adultes jeunes.
Scientifiquement, la relation est désormais bien établie
entre le nombre et l’importance des brûlures solaires dans
l’enfance et le risque de développer, plus tard, un mélanome malin. Or, l’enfant et l’adolescent ont naturellement environ trois fois plus d’activité à l’extérieur que les
adultes. Les scientifiques estiment que la moitié de l’exposition aux rayons ultra-violets cumulée au cours d’une vie
dans nos pays est acquise dans les vingt premières années
de la vie. Il faut donc prendre très au sérieux les recommandations de ne pas exposer du tout les enfants jusqu’à un an
en plein soleil et avec beaucoup de prudence après cet âge.
Tout le monde rêve du grand tube familial de protection
solaire, qui pourrait servir à toute la famille, mais c’est un
leurre et particulièrement pour les enfants. Le mieux est de
leur choisir des produits à base d’écrans solaires plutôt
qu’avec des filtres. Les écrans réfléchissent le rayonnement
solaire et assurent ainsi une photoprotection physique. Ils
ne pénètrent pas dans la peau, ce qui évite au maximum
une réaction allergique au produit. N’oubliez pas non plus
qu’un produit de protection solaire, qu’il soit pour enfant ou
pour adulte, doit être régulièrement réappliqué et que, s’il
n’est pas étalé en couche généreuse, vous pouvez diviser
par deux le coefficient de protection indiqué.
Quelques conseils éclairés
Le gel apaisant Pharmalp est recommandé pour les problèmes
de peau de toute la famille : coups de soleil et autres brûlures,
piqûres (insectes, orties...), irritations (frottements, épilations,
tatouages) et démangeaisons (eczéma, allergies, etc...).
Il associe 5 plantes alpines suisses Bio (le millepertuis,
l’argousier, l’edelweiss, l’achillée millefeuille et le thym serpolet)
sélectionnées pour leurs actions apaisantes, hydratantes et
rafraîchissantes sur les peaux fragilisées. 95% des personnes qui
l’ont testé reconnaissent ses actions apaisantes et adoucissantes.
Hypoallergénique, sans paraben ni colorants.
Faut-il donc renconcer à tous les plaisirs estivaux? «Il n’est
pas raisonnable de dire que l’on n’a plus le droit de sortir,
précise un professionel de la santé, spécialiste dans les problèmes de mélanome. En revanche, adopter un comportement sensé par rapport au soleil est important. Il existe
certains principes de base à respecter. Tout d’abord on évitera de s’exposer au plus fort de la journée, à savoir entre
11 h et 15 h. Ensuite, il est conseillé de préférer le port de
vêtements longs plutôt que d’être le plus dénudé possible,
de même que porter un chapeau et des lunettes. Enfin,
utiliser de la crème solaire lorsque l’on se prélasse à la plage
est primordial. A cet égard, il convient d’éviter certaines
méprises fréquentes liées aux indices UV. Une protection
augmente énormément jusqu’à l’index 20, puis ensuite très
peu. Un indice 50 ne protège pas deux fois plus qu’un 25.
La crème est un filtre qui ralentit la pénétration des UV,
mais ne la supprime pas.»
Bien-être
Piqûres d’insectes: quelles solutions?
Par Christa CALPInI
pharmacienne
B
allades à la campagne, promenades en forêt, baignades… tous ces plaisirs de l’été
peuvent être gâchés par des insectes, très présents à cette période de l’année. les piqûres sont
le plus souvent bénignes. néanmoins, 4% de la population y répond par des allergies plus
ou moins sévères et qu’il faut soigner.
Les abeilles et les bourdons (rares)
laissent leur aiguillon dans la peau
après avoir piqué. La douleur est vive, avec
une réaction allergique. Donc, première
chose à faire, ôter le dard. Puis bien
désinfecter le point d’impact.
Les guêpes et les frelons ne laissent pas
d’aiguillon mais leur venin provoque une violente douleur. Ne jamais s’énerver si des guêpes
tournent autour de votre assiette… quittez la table
tranquillement si vous avez peur car plus vous gesticulerez, plus les guêpes se sentiront menacées et se
montreront agressives.
Les taons nous attaquent souvent à la piscine ou au
bord du lac. Pourvus d’une «trompe» suceuse de
sang (seule la femelle pique), il en résulte un gros
bouton, bien rouge et qui fait mal.
Les moustiques, en piquant, sécrètent une substance qui augmente la perméabilité des vaisseaux
sanguins et facilite leur travail de succion du sang.
Ce dernier leur fournit les protéines nécessaires au
développement des œufs. Seules les femelles piquent. En général, on ne sent pas la piqûre tout de
suite mais bien la réaction cutanée qui s’ensuit. Les
démangeaisons sont souvent intenses et l’envie de
se gratter intenable.
Les premiers gestes:
• désinfecter la piqûre;
• éviter de se gratter;
• calmer l’enflure et les démangeaisons en appliquant une préparation à base d’antiallergique, additionnée ou non d’un anesthésique local (utile si
on a vraiment mal, par exemple après une piqûre
de guêpe), ou à base d’anti-inflammatoire (acétate
d’hydrocortisone);
• compléter les soins locaux par des antiallergiques
oraux si nécessaire (comprimés ou gouttes);
• les médecines naturelles offrent un grand choix de
produits qui ont fait leurs preuves.
respiratoire peut survenir. Il peut aussi y avoir danger
si une personne subit une multitude de piqûres en
une fois.
Si vous savez que vous êtes allergique aux piqûres
d’abeilles ou de guêpes, il s’agit d’une urgence médicale. Vous devriez toujours avoir avec vous votre kit
de secours (antiallergique, cortisone, seringue
d’adrénaline). Informez les personnes autour de
vous et faites- vous accompagner le plus vite possible dans un centre d’urgences médicales. Même
démarche si vous êtes piqué dans la bouche ou
au cou.
Si malgré les soins prodigués et appropriés, d’autres
symptômes apparaissent (ganglions enflés, fièvre,
nausées, malaise, vertiges, troubles respiratoires),
consultez au plus vite le corps médical.
Prévenir vaut mieux que guérir
Vous trouverez en pharmacie des gammes complètes de produits insectifuges (laits, gels, sprays,
lotions) à appliquer directement sur la peau ou/et les
habits. Porter des vêtements couvrants fait partie
des précautions à prendre dans certaines circonstances. Pour l’intérieur, il existe des sprays ou des
appareils à brancher sur la prise électrique avec des
substances qui chassent les insectes. Enfin, l’usage
de la bonne vieille moustiquaire est toujours utile si
on veut dormir en paix ou si on laisse un landau avec
un bébé qui dort à l’ombre pendant que l’on fait la
mise en place du pique-nique au bord de l’eau!
Les complications possibles
Si les piqûres de moustiques sont le plus
souvent bénignes, celles d’abeilles ou de
guêpes peuvent entraîner des réactions allergiques qui se manifestent
par une rougeur, de l’urticaire, de
fortes démangeaisons, une sensation
de chaleur voire des difficultés à respirer. Dans
les cas les plus graves, un collapsus avec arrêt
19
notre métier est de rendre
toute femme belle Par Vanessa nOBEL
L’Institut anti-cellulite Mandarine, à Lausanne, vient d’inaugurer son
nouveau centre de Montreux. Réputé dans les traitements anti-cellulite
depuis plus de 20 ans, il propose avec succès à sa clientèle – autant
masculine que féminine – la solution aux problèmes de cellulite, centimètres et kilos superflus sur les cuisses, fesses, hanches, taille, ventre et
bras, avec effet lifting pour une silhouette affinée.
Vous éliminez votre cellulite et perdez une taille sans effort grâce à un
programme minceur sur mesure avec des résultats garantis: -30 cm et
-3 kg, soit 1 taille! Le but: mincir et affiner visiblement, regalber et
modeler rapidement, raffermir et tonifier durablement, déstocker les
graisses localement et éliminer la cellulite définitivement.
Fini le bistouri de la chirurgie! Découvrez nos prestations sivantes:
• l’Endermolab de Cellu M6 LPG;
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Institut anti-cellulite Mandarine
Lausanne et Montreux
Lausanne, tél. 021 729 37 07
Montreux, tél. 021 729 37 17
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Par Vanessa nOBEL
Situés au cœur des Préalpes fribourgeoises, les Bains de la Gruyère
invitent à la détente. Dans un cadre enchanteur en pleine nature, le
centre contribue à votre bien-être en offrant des massages et soins de
beauté pour tous les goûts.
Il y a un bassin intérieur et un bassin extérieur, les enfants y sont admis
dès 4 ans révolus. L’eau, à 34°C, vient d’une source privée, fortement
minéralisée, bienfaisante pour le corps et l’esprit. Massages et soins
vous apportent un profond bien-être et une détente immédiate.
• Espace nordique: trois saunas, un puits froid et des douches de
fraîcheur...
• Espace oriental: avec sièges de marbre chaud, un grand hammam,
deux bains turcs...
• Espace détente: salle de repos avec luminothérapie pour un moment
de calme en profitant des bienfaits de la lumière. En été, terrasse extérieure panoramique 360° et plage verte.
• Espace des soins: Partez à la découverte de massages venus des
quatre coins du monde. Là où chaque pays et chaque contrée recèle
une histoire ancestrale où se sont forgées, depuis des millénaires, des
techniques, des senteurs, des mouvements qui apportent bienfait et
bien-être aux populations, de génération en génération. Partez sans
hésitation pour ce voyage sensoriel d’où vous reviendrez détendu!
Petite restauration chaude et froide à la cafétéria La Cascade.
20
infoS
Les Bains de la Gruyère
1637 Charmey
Tél. +41 (0)26 927 67 67
[email protected]
www.bainsdelagruyere.ch
• Verbier festival
Du 7 juillet au 3 août
Cette année est particulièrement révélatrice
d’une quête d’excellence, avec deux partis pris
très clairs: celui d’accorder une place de choix
au répertoire lyrique et celui d’offrir une plateforme toujours plus attrayante pour la jeune
génération d’artistes.
Vous découvrirez quatre opéras (contre deux,
les éditions précédentes) ainsi que de nombreux
récitals.
• festival international de cor des alpes
Du 25 au 27 juillet, à nendaz
Le Festival International de cor des Alpes de
nendaz est un rassemblement de joueurs, un
concours officiel,
officiel, un grand cortège traditionnel,
des concerts, des productions de groupes folkloriques, deux bals champêtres et des morceaux
d’ensemble (avec plus de 150 joueurs).
• fête des moutons à la gemmi
27 juillet à loèche-le-Bains
L’annuelle Fête des moutons commence quand
les bergers se réunissent le temps d’une journée.
Montées avec les téléphériques de Sunnbüel et
de la Gemmi 06:30 - 09:30. Petit déjeuner pastoral à la Gemmi 09:30. Messe au daubensee à la
Gemmi. 11:30, dispersion du «Gläck» (son et sel)
aux 800 moutons. 14:00, Tir à la corde: Berne-Valais.
Activités: Musique dansante: chorale familiale
«Hüsmüsig», club de yodel Grindelwald, Lanceur
de drapeau & cor des Alpes.
Petites balades valaisannes
• fifo 2014
Du 2 au 10 août, à martigny
Le FIFO, c’est le grand rendez-vous des cultures
traditionnelles du monde, événement qui a lieu
toutes les années paires. des cinq continents, en
passant de l’Argentine au Canada, du Bénin à la
Chine, le Festival mondial de folklore d’Octodure (Martigny) vous emmènera partout où les
hommes et les femmes expriment leurs sentiments au travers de leur culture traditionnelle.
Un espace de paix et de fraternité, sans frontière
de races et de religions avec des femmes et des
hommes qui ouvrent leur cœur pour échanger
le meilleur.
• une histoire
de raclette
tous les mardis
à Sion
Les soldats romains,
les artisans du MoyenAge et d’autres acteurs de l’histoire vous
dévoilent les mystères
de la raclette. Menu
de ce parcours initiatique (2 h.): visite et
dégustation de crus
de Sion suivie d’une raclette à discrétion.
Réservation obligatoire à l’Office du tourisme
(027) 327 77 27. (Prix Fr.45.– par personne, jeunes
jusqu’à 15 ans Fr. 35.–).
21
valaiswallis
manifestations
valaiswallis
nous proposons aux familles et à tous ceux qui
aiment le Valais, des rencontres souvent chaleureuses et des idées de promenades. nous
avons inventorié nos balades familiales afin
afi n de
vous faire partager notre amour des sorties
dans la nature
FLYERS PRINT
Din A6 Quadri Recto/Verso
Qualité A couché 170 gr. / 250 gr. (selon dispo)
Prix CHF
45.-
+ TVA / le mille dès 3000 ex.
Rte de la Moubra 3
CH-3963 CRANS-MONTANA
Tél. 027 481 70 70
[email protected]
22
AFFICHES
Din A2 Quadri - Qualité A couché en multiple de 2 - 100 ex à 250 ex.
Prix
CHF 316.–
+ TVA
Prix sous réserve de modifications
• Guiness Irish Festival
7 au 9 août à Sion
depuis 20 ans, le Guinness Irish Festival, qui a lieu
«Aux Iles» tout près de Sion, donne à la capitale
du Valais une agréable atmosphère d’open air.
Artistes et organisateurs prouveront au public
que le mélange de tradition, de musique folk et
rock a vraiment ce côté international propre à la
musique celte. Une référence pour tous les fans
de musique Irlandaise
• Grand Raid Verbier-Grimentz
Les 22 et 23 août
Le Grand Raid est une course de VTT organisée
chaque année depuis 1990 à la fin du mois
d’août entre Verbier et Grimentz. Cette course
valorise les côtés aventure et mythique d’une
épreuve sans comparaison qui se déroule à
l’échelle d’une région des alpes valaisannes.
• 22e Fête du Livre
Du 29 au 31 août à St-Pierre-de-Clages
Plus de cent exposants, libraires, bouquinistes et
artisans du livre accueillent les visiteurs dans le
cadre enchanteur du Village Suisse du Livre de
St-Pierre-de-Clages. Cette année, un hommage
sera rendu à Corinna Bille par des expositions,
conférences et causeries.
• Sierre-Zinal
Le 10 août
La Course Sierre-Zinal aussi appelée la Course
des cinq 4000, a souvent été considérée comme
l’une des plus belles courses de montagne du
monde. On a écrit qu’elle était à la course de
montagne ce que le marathon de new York est
au marathon. 31 km, 2200 mètres de montée,
800 de descente. des paysages exceptionnels.
• Open air de Gampel
Du 14 au 17 août
Un son cool, des rythmes hot, du rock à l’état brut!
Pour que l’ambiance de la fête reste sous le
signe de l’insouciance, CarPostal propose un
service de navette et de bus de nuit dans toute
la région.
• Omega European Masters
Du 4 au 7 septembre à Crans-Montana
L’une des plus prestigieuses compétitions de golf
disputées sur sol européen. Situé au cœur des
Alpes suisses, le Golf-Club de Crans-sur-Sierre est
sans conteste le site le plus spectaculaire du calendrier de l’European Tour.
• 14 e Gemmi-Triathlon
Le 6 septembre à Loèche-les-Bains
nager dans le lac de Géronde, rejoindre
Loèche-les-Bains à vélo, puis courir direction le
col de la Gemmi, voilà le défi qui attend les participants au triathlon de la Gemmi organisé à
Loèche-les-Bains.
• Marche des cépages
Le 13 septembre à Sierre-Salgesch
La marche des cépages fait découvrir le merveilleux paysage du Val d’Anniviers, l’Illhorn aux
parois tapissées de forêts, la pinède de Finges, le
hameau de Muraz, les villages de Veyras, Venthône et Miège, le bourg de Loèche en perspective sur le Haut-Valais, le Rhône sauvage, les
gorges de la Raspille, avant de retrouver Salquenen et son musée.
valaiswallis
• Fête de l’abricot
Les 8, 9 et 10 août
à Saxon
Grand marché sur la rue
principale de Saxon et
animations dans les jardins
du Casino et grand cortège avec la participation
du FIFO et animations dans
les jardins du Casino
valaiswallis
• Swiss Food Festival
Du 8 au 10 août à Zermatt
Un véritable feu d’artifice culinaire avec 18 chefs
cotés au Gault Millau de Zermatt et une dégustation qui, à elle seule, mérite le détour.
23
• GRAPHISME
• M I S E E N PA G E
• PA C K A G I N G
• NEWSLETTER
• ÉDITION
• RÉDACTION
C O M M U N I C AT I O N
• SUIVI D’IMPRESSION
• MARKETING
S A
• C R É AT I O N D E S I T E I N T E R N E T
P O U R V O T R E C O M M U N I C AT I O N
O S E Z N O T R E I M A G I N AT I O N
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Françoise Berclaz-Zermatten
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1950 Sion
Lundi – Vendredi de 09 h00 à 18h30
Samedi de 09h 00 à 17 h 00
Les Bains Berbères
Riad de charme, restaurant et spa
Taroudant - Sud Maroc
Ne vous faites plus de soucis
avec vos papiers
Un lieu unique et enchanteur, oasis de paix et d’harmonie, où tout est conçu
pour un séjour convivial de remise en forme au soleil.
Le riad des Bains Berbères propose des séjours individuels ou des semaines
pour des groupes tels que : yoga, ostéopathie, détoxification ou beauté.
Prix indicatif par personne : 750 €
pour une semaine de Remise en Forme ou Cure Détox.
Information, réservation ou privatisation du riad :
RUE DE GOTTEFREY 34 - 1907 SAXON
0 2 7 7 4 4 1 9 5 9 | [email protected]
www.lesbainsberberes.com - [email protected]
Ovronnaz
L’espace naturiste, propose à ses adeptes
convaincus un bain de vapeur à 45°, l’Alpin.
Spacieux, élaboré dans un granit aux teintes anthracites et grises, ce lieux atypique aux allures
de grotte alpine peut accueillir jusqu’à 20 personnes. Le Moulin est un sauna finlandais,
moderne et épuré, agrémenté d’un moulin à
eau alimentant ponctuellement les pierres ardentes pour faire monter la température jusqu’à
85°…
Ceux qui considèrent que le port du costume de
bain rend plus élégant trouveront leur bonheur
parmi l’offre pléthorique qui leur est présentée.
Si vous aimez l’humidité et l’ambiance du sud-est
méditerranéen, vous profiterez un instant des délices du hammam l’Oriental et de son marbre de
Carrare. Si vous préférez la toundra à Byzance,
testez donc le Chalet, sauna finlandais plus sec
(10% d’humidité) mais bien plus chaud orné de
bois clair et d’un mur en pierres de sel. Avec, en
son centre, un feu conférant au lieu une ambiance délicieusement rustique. Un peu plus
loin, le Grand Jacuzzi se propose de vous délasser dans son eau bouillonnante en profitant du
somptueux panorama. Le Panoramic Alpine Spa
complète son offre par son espace Kneipp.
Quoi de mieux ensuite que de se prélasser dans
une pièce plongée dans l’obscurité pour ponctuer son parcours au royaume du bien-être? La
Sérénité vous offre l’opportunité de vous couper
du monde extérieur le temps d’une pause salutaire, uniquement baignée d’une lumière de
Wood, dite «lumière noire».
le parfait voyage au royaume des sens
Photos: Bains d’Ovronnaz
Perchés à 1300 mètres d’altitude, les Bains
d’ovronnaz sont un balcon s’ouvrant sur un
paysage montagneux exceptionnel. les pieds
dans l’eau, on mesure très vite le bien-fondé de
l’appellation du nouvel espace wellness, le
«Panoramic alpine Spa»! tous les sens sont en
éveil et la vue n’est pas la moins gâtée. chacun
trouvera son compte dans cet espace SaunaHammam.
Mais le véritable joyau du «Panoramic Alpine
Spa» reste sans nul doute le Monde des Sens, attraction unique en Suisse romande! En effet, ce
bain de vapeur d’une température de 45° et au
taux d’humidité de 100% est la parfaite synthèse
de la chromothérapie, de l’aromathérapie et de
la musicothérapie, le tout regroupé dans un
hammam spécial. Quatre cycles distincts se succèdent, avec chacun leur couleur, leurs senteurs
à base d’huiles essentielles naturelles et leur musique propre, permettant un voyage à travers
divers continents, et à différents moments de la
journée.
25
avec nous, construire son rêve est possible!
nombreux d’entre nous voudraient construire, mais ne peuvent
pas le faire par manque de fonds propres et de confiance.
En effet, investir tout l’argent que nous mettrons le reste de notre
vie à rembourser n’est pas chose facile.
Consolider la confiance, garantir le même prix du début jusqu’à
la fin de la construction, accompagner et soutenir sont les clés de
notre réussite.
26
Granges
Pour voir fleurir votre maison
granges est un charmant village baigné de soleil, agréablement niché au milieu de plusieurs
collines et entouré de vignobles.
(Happyland), un tennis, du tir à l’arc, un manège équestre, un important terrain de football ainsi que de somptueuses balades au
bord du lac de la Brèche ou aux abords du Rhône.
Situé au beau milieu de la plaine valaisanne,
Granges se distingue particulièrement par sa
situation géographique entre Sierre et Sion.
Une nature ouverte à toutes vos envies, vous offrant de multiples
activités et loisirs qui se réjouissent de vous satisfaire.
Ce petit lieu de paradis nous offre un splendide
golf de 18 trous, un parc d’attraction pour enfants
Granges saura vous séduire tant par sa tranquillité que par son
charme.
Tuberosa Sàrl
Route de Robinson 53, CH-3977 Granges / Valais
Tél. bureau: +41 27 565 32 10 Tél. mobile: +41 79 231 54 51 E-mail: [email protected]
27
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le fauteuil natuzzi Re-vive est le premier fauteuil inclinant interactif au monde :
c’est un fauteuil que l’on pourrait croire vivant tant il mimique à
la perfection le moindre de vos mouvements, s’ajustant et soutenant
votre corps chaque fois que vous changez de position.
grâce à la fluidité de sa dynamique, votre corps et âme peuvent se reposer.
inclinez-vous, détendez-vous et savourez le fait de ne rien faire.
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• 7 nuits pour 2 pers.
(sans service hôtelier)
• 7 petits déjeuners buffet
• Accès illimité aux bains thermaux
et au SPA/fitness
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6 assiettes du jour
ou 1 massage 25 min. et 1 fango
• 3 nuits pour 2 pers.
(sans service hôtelier)
• 3 petits déjeuners buffet
• Accès illimité aux bains thermaux
et au SPA/fitness
.50 /pers.
• 1 buffet du jour
dès Frs 349
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(en occupation doub
2 assiettes du jour
.50 /pers.
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• 1 nuit pour 2 pers. dans un studio
• Petit déjeuner buffet
• Accès illimité aux bains thermaux et
au SPA/Fitness
/pers.
dès Frs 136.–
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(en occupation doub
RÉSERVATIONS Les Bains d’Ovronnaz – 1911 Ovronnaz / Valais – 027 305 11 00 – [email protected] – www.thermalp.ch
Le jardin des plantes médicinales de la Fondation
«Gentiana» se trouve en dessous du village de
Leysin, à quelques minutes à pied de la patinoire,
proposant une vue magnifique sur la vallée du
Rhône. C’est à la fois un lieu d’accueil et un support didactique pour la découverte des plantes
médicinales et leurs utilisations. Au passage, les
promeneurs peuvent visiter le parc aux biches ou
le sentier didactique de la forêt du Suchet.
L’objectif de cette réalisation est de présenter
dans un cadre naturel plusieurs centaines de
plantes médicinales ou toxiques. L’aménagement des lieux met en valeur les milieux naturels
déjà existants: la forêt, les lisières, une prairie
maigre, une zone humide et une friche. des rocailles et d’autres niches écologiques ont été
créées pour présenter le plus grand nombre possible de plantes médicinales. Celles-ci sont
regroupées selon leurs vertus thérapeutiques
comme par exemple «troubles du système
gastro-intestinal» ou «affections du système respiratoire». Celles que l’on peut confondre sont
placées côte à côte afin de mettre en évidence
les caractéritiques qui les différencient. Grâce au
Professeur Kurt Hostettmann (auteur entre autres
de nombreux ouvrages sur la phytothérapie), il est
ainsi possible de découvrir les particularités et les
bienfaits de chaque plante.
Diversification touristique
Le jardin de la Fondation «Gentiana» est une
priorité scientifique et didactique. Il contribue à
développer un créneau touristique cher à Leysin:
la formation continue par des séminaires et des
congrès sur les plantes médicinales, adressés
aux professionnels de la santé et au grand
public. Et quand on sait que la grande majorité
des médicaments tirent leur principe actif des
plantes médicinales, on comprend l’importance
pour Leysin de ce fabuleux jardin, complété par
une collection unique de gentianes provenant
de plusieurs continents.
Leysin
la belle balade de l’été
le jardin botanique de leysin «gentiana»
accÈS et ouVerture: tous les jours (sauf le lundi), jusqu’au 30 septembre,
de 10 h à 17 h. Prix d’entrée: adultes Fr. 4.–, enfants Fr. 2.–.
PorteS ouVerteS: le samedi 19 juillet (à 10h30) et le dimanche 3 août
(à 14 h 30), visites guidées avec le Professeur Kurt Hostettmann. Une véritable
occasion de découvrir toutes les propriétés médicinales et les différentes
utilisations des gentianes des Alpes et du Monde. (Entrée libre).
a ne PaS manQuer DanS la rÉgion
• Le mardi, durant tout l’été: découvrez le refuge familial de Mayen
(à 1800 m. d’altitude). Au programme, apéritif avec tomme fraîche de
montagne, sirop maison, visite de l’étable, traite manuelle du lait, etc.
(Fr. 6.– comprenant accompagnant et transport).
• Juste au-dessus du village, au cœur des pâturages, se trouve l’alpage
du Témeley. Tout au long de l’été, le fromager fabrique artisanalement le
fromage à pâte dure d’Aï. découvrez les différentes étapes de la fabrication et dégustez le traditionnel déjeûner. (Fr. 15.– comprenant l’accompagnement, le transport et le brunch. Tous les mercredis).
• 21e ÉDition De la nuit DeS fÉeS (samedi 23 et dimanche 24 août).
deux jours de folie dans les rues du village, pour la fête dédiée à la fée
nérine. Spectacle pour les enfants dans la Grotte aux Fées, avec cortège
et musique.
Pour toutes les informations: Leysin Tourisme 024 493 33 00.
ASSOCIATION TOURISTIQUE
AIGLE-LEYSIN-COL DES MOSSES
Rte de la Cité 27
1854 Leysin • Suisse
Tél +41 (0) 24 493 33 00
Fax (0)24 493 33 01
www.leysin.ch
29
Fotolia
Bien-être
Christa CALPInI
Pharmacie de voyage Par
pharmacienne
A
u moment de boucler votre valise, avez-vous pensé à tout? maillot de bain,
crème solaire, lunettes? et cette pharmacie de voyage de très grande importance
puisqu’elle vous dépannera tout au long de votre séjour si vous deviez rencontrer
des petits ennuis de santé? ces derniers peuvent se révéler de véritables calvaires
si l’on n’a pas sous la main ce qu’il faut pour les soulager. Préparez donc
soigneusement une trousse de soins «sur mesure.»
La composition de la pharmacie de voyage va
dépendre:
• du moyen de transport (voiture, car, avion,
bateau…);
• du lieu de destination (en zone tropicale ou non,
à la montagne, à la mer…);
• du genre de voyage (séjour organisé, en restant
sur place ou itinérant, en groupe ou seul…);
• de la durée;
• du profil du voyageur: adultes, enfants, personnes
âgées ou atteintes dans leur santé, femmes
enceintes…
A chaque «pépin» sa solution
Blessures, écorchures:
• désinfectant, pommade cicatrisante;
• compresses et bandes de gaze (les autocollantes
sont très pratiques car faciles d’utilisation), bande
élastique, sparadraps, agrafes;
• brucelles, ciseaux, etc.
Contusions, foulures:
• gel ou pommade contre l’inflammation;
• comprimés antiinflammatoires.
Système digestif:
• médicament qui stoppe la diarrhée, voir en
page 32;
• antacide en cas de brûlure d’estomac et de reflux
acide;
• médicament aidant à la digestion;
• laxatif.
30
Fièvre et douleurs:
• paracétamol, ibuprofène ou aspirine;
• thermomètre «incassable».
Nausées, maux de voyage:
• dompéridone;
• cinnarizin (fort utile pour les croisières).
Piqûres d’insectes et allergie:
• un gel ou une crème pour soulager l’irritation;
• un médicament antiallergique à avaler ou à
application locale (nasale, oculaire, bronchique).
Refroidissements (maux de gorge, rhume, toux):
• comprimés antidouleurs (voir plus haut);
• comprimés à sucer (désinfectent et soulagent
localement);
• gouttes ou sprays pour déboucher le nez;
• comprimés contre la toux.
Troubles du sommeil:
• préparations à base de plantes ou d’antihistaminiques.
Cette liste peut être complétée selon les circonstances : préservatifs, anti-moustiques, crème de protection solaire, dosettes de solution physiologique
pour rincer les yeux, le nez, laver les blessures etc.
Se faire prescrire par son médecin un antibiotique à
large spectre est une démarche intelligente et la notice d’emballage expliquera toutes les situations
dans lesquelles sa prise peut être nécessaire.
Ce que vous pouvez faire vous-même
Gardez à portée de main les médicaments à prendre
régulièrement (ne les mettez pas en soute).
Emportez les médicaments dans leur emballage original et non pas en vrac (source d’erreur).
Tenez compte du décalage horaire dans la prise des médicaments (informez-vous auprès de votre pharmacien).
Conservez les médicaments à l’abri de la chaleur et de
l’humidité et, ceux sensibles à la chaleur, dans une boîte
réfrigérante.
Dans les pays à risque, respectez les mesures d’hygiène
alimentaire (légumes cuits consommés chauds, aucune
boisson ouverte, fruits pelés, pas de glaces et aucun glaçon dans les boissons etc.).
Protégez-vous contre les piqûres d’insectes:
• portez des vêtements longs le soir;
• utilisez des répulsifs sur les parties découvertes du
corps;
• dormez sous une moustiquaire.
Et pour terminer, soyez optimistes et passez d’excellentes vacances!
Shutterstock
Conseils pratiques
Privilégiez les présentations les moins encombrantes
telles des emballages plus petits, préférez les comprimés aux médicaments liquides ou suppositoires qui
fondent. Si vous devez transporter des médicaments à
conserver au frais, pensez à la poche frigorifique et enfin n’oubliez surtout pas les médicaments de vos traitements habituels. Avoir sur soi, une liste avec la DCI (Dénomination Commune Internationale) de chaque
médicament que vous prenez, avec le dosage et la posologie, vous permettra de les obtenir sans difficultés dans
bien des pays. En effet, on peut perdre son sac, se le
faire voler, se retrouver «démuni» et la liste facilitera les
démarches. Ceci est d’ailleurs aussi valable pour les documents importants (passeports, billets d’avion, livret
ETI, carte bancaire), mieux vaut en avoir une photocopie s’ils devaient être égarés!
Pour plus de sécurité
Avant de partir dans un pays lointain, renseignez-vous
sur les vaccinations à faire ou à refaire, ainsi que sur les
maladies qu’on peut y attraper (par ex. la malaria). Il
existe un excellent site www.safetravel.ch permettant
d’être parfaitement renseigné sur ces sujets.
Prudence avec les bambins
Voyager avec des tout-petits ne pose pas de problème particulier.
Une bonne dose d’organisation est toutefois indispensable pour assurer leur confort, leur plaisir et leur sécurité.
Hôtel ou appartement? Les familles avec de jeunes enfants optent souvent pour la deuxième solution. Les hôtels sont toutefois de plus en plus
souvent dotés d’aménagement destinés à leurs jeunes hôtes.
Vous pourrez retrouver toute une liste (en majorité en Suisse alémanique) de stations suisses où les familles sont spécialement bien
accueillies. Il suffit pour cela d’aller sur Suisse Tourisme. Toute une série
d’activités et d’animations sont proposées aux juniors de tous les âges
avec même des parcours aventures et l’observation des chamois et
des marmottes.
La majorité des clubs de vacances possèdent également des
infrastructures pour les gosses, y compris des nurseries. Les parents
peuvent laisser leur progéniture toute la journée aux bons soins d’animatrices, spécialement formées. La mer et la piscine seront un vrai
plaisir à condition de prendre certaines précautions.
Les tout-petits ne devraient pas faire trempette dans une eau à moins
de 30 degrés. S’ils ont peur, ne pas les obliger à aller à l’eau. Accessoire indispensable, la bouée-siège ou les modèles dotés de valves de
sécurité qui évitent qu’ils se dégonflent subitement. ne pas oublier:
• Une trousse de première nécessité comprenant un produit désinfectant, des pansements, des bandes et des compresses de gaze, un
thermomètre, des médicaments pour prévenir et soigner les maux de
voyage, etc. n’hésitez pas à demander conseil à votre pharmacien.
• Des produits solaires «Spécial enfant» à indice de protection élevé
formulés pour résister à l’eau et au sable.
• En voiture, protéger les enfants avec un ou des pare-soleil, prévoir
des boissons en quantité suffisante, s’arrêter souvent, éviter des journées de gros trafic.
En cas d’urgence
rien ne vaut
la confiance:
City trip, camping ou vacances de plage – notre trousse de voyage individuelle est toujours votre fidèle
compagnon de voyage. L’étui en nylon à la mode avec une poche amovible se laisse empaqueter
individuellement sur vos besoins. Aussi polyvalente que vos projets de vacances. www.flawa.ch
Bien-être
Sculptez-vous une silhouette harmonieuse!
Par Vanessa nOBEL
Chacun d’entre nous revendique le droit à une silhouette harmonieuse,
et nous avons fait de l’amincissement notre combat et notre engagement. Theraform est une méthode aux résultats surprenants. 100%
naturelle, elle est efficace sans produit ni appareil, sans faim mais avec
bonne humeur! Mise au point par des scientifiques français, elle
convient aux femmes et aux hommes, quel que soit leur surpoids.
Il s’agit de stimulations de points réflexes, à l’aide d’un stylet, afin
de rééquilibrer le système nerveux, diminuer l’appétit et les envies. Un
plan alimentaire personnalisé est établi pour diminuer les apports en
graisses et ainsi apprendre ou réapprendre à se nourrir sainement. Ces
soins sont indolores et procurent une sensation immédiate de bienêtre.
Sur une période de quelques semaines, les séances conduisent vers une
stabilisation du poids. A la fin du traitement, le maintien des nouvelles
habitudes alimentaires permet de conserver son nouveau poids.
Le premier entretien d’information est gratuit et sans engagement.
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Theraform - Mme dominique Oberson
Rue de la Gare 15a, 1110 Morges
Tél. 079 286 15 26
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www.theraform-morges.ch
l’hydro-massage pour le bien-être et la santé
Par Vanessa nOBEL
Depuis toujours, les hommes utilisent l’eau pour se soigner. L’hydromassage est une solution naturelle pour soulager le stress, l’anxiété et
l’insomnie. Il stimule la circulation artérielle et aide à éliminer les
toxines du corps.
Les spas Aquavia équipées de buses de massage permettent ces soins.
Chaque jet va masser une zone spécifique et fournir un effet bénéfique.
Les jets d’eau agissent pour tonifier ou, combinés avec l’air, réalisent un
massage plus léger. Des milliers de bulles entourent le corps, assurant
un massage superficiel sur toute la peau en relaxant et en drainant.
Avec des séances régulières d’hydro-massage, vous obtiendrez une
peau ferme, soignée et rajeunie, sans tension ni stress.
Economies d’énergie - Maintenant, les fabricants de spas conçoivent
des produits en pensant à l’efficacité énergétique et à la durabilité.
Aquavia, avec son concept EcoSpa, a mis au point un des meilleurs systèmes d’isolement thermique qui existent actuellement sur le marché.
L’EcoSpa permet de minimiser les pertes de chaleur et de profiter de la
chaleur générée par le chauffe-eau et par les pompes du spa,
réduisant de plus de 50% la consommation d’énergie.
Intéressé? Alors contactez les spécialistes de Piscine Fitness, une
entreprise lémanique à même de réaliser sur mesure tous vos souhaits.
Tous les modèles présentent un design d’avant-garde et s’adaptent à
tous les intérieurs. Ils marient les bois nobles aux métaux polis inoxydables de grande qualité, avec une technologie peu gourmande en
énergie.
N’hésitez pas à demander conseil. Nos experts analyseront gratuitement vos besoins et vous proposeront une solution sur mesure. Nos
spas ont une garantie anticorrosion de 15 ans et un service après-vente
à proximité.
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Piscine Fitness SA
CH–1121 Bremblenssur-Morges
Tél. +41 (0)21 691 95 75
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Turista ou diarrhée des voyageurs,
Christa CALPInI
que faire pour l’éviter et la combattre? Par
pharmacienne
D
éjà très gênante dans notre vie
quotidienne, la diarrhée peut, si elle se déclare
pendant nos vacances, gâcher en partie notre
séjour. elle n’est pas une maladie en soi mais
signale une irritation ou une inflammation de la
muqueuse intestinale. il en résulte une émission
fréquente et rapide de selles trop liquides,
souvent accompagnées de crampes intestinales
douloureuses.
Les causes d’un épisode soudain
sont le plus souvent:
Ce que vous pouvez faire vous-même
• La déshydratation due à la perte importante de
liquide est un danger réel en cas de fortes diarrhées,
plus particulièrement chez le nourrisson et l’enfant en
bas âge. Il convient donc de donner des aliments sous
forme de bouillon salé (à base, par exemple, d’eau de
riz ou de carottes) ou de se procurer, en pharmacie, des
préparations sous forme de poudre à diluer dans de
l’eau, riches en glucose et en sels minéraux.
• La prise d’un antidiarrhéique de type lopéramide
diminue la motricité intestinale, d’où une meilleure
absorption de l’eau et des sels minéraux. L’effet du
médicament est rapide et les douleurs de type
«spasmes» sont atténuées. Le traitement sera interrompu dès que les selles seront normales ou si plus
aucune selle n’est émise pendant plus de douze
heures. Il existe une forme «sublinguale» à laisser
fondre dans la bouche, pratique puisque pouvant être
utilisée sans eau.
Le charbon, contenu dans certaines spécialités, absorbe les déchets toxiques et fixe l’excès de liquide ou
de gaz. On le prendra donc séparément des autres
médicaments dont il peut diminuer l’efficacité.
Les substituts de flore intestinale accélèrent souvent
la guérison.
• Les médicaments à base de levures, ferments, pectine, kaolin représentent des alternatives appréciées.
Vous voyagez dans un pays à risque:
• fruits et légumes crus seront pelés soigneusement;
• éviter la consommation d’eau du robinet;
• utiliser de l’eau minérale capsulée ou de l’eau
désinfectée par cuisson ou autre méthode
(matériel en vente dans votre pharmacie);
Shutterstock
• une infection bactérienne liée à un manque
d’hygiène (touche particulièrement les voyageurs);
• une intoxication alimentaire (pâtisserie à la
crème, mayonnaise, fruits de mer, charcuteries...);
• une modification brutale des habitudes alimentaires;
• une contamination virale (grippe intestinale);
• diverses maladies métaboliques ou infectieuses.
• les mets cuits seront consommés chauds (viande,
légumes...);
• bannir les glaces, glaçons et salades même si
leurs aspect et présentation sont un plaisir pour
les yeux.
Avant le départ
N’oubliez pas les vaccinations recommandées pour
la région que vous allez visiter (choléra, fièvre
typhoïde, hépatite A, par exemple) et demandez à
votre médecin une ordonnance pour un antibiotique
efficace contre les bactéries à l’origine des gastroentérites aiguës (par exemple une quinolone). Vous
garderez ce médicament en réserve dans votre pharmacie de voyage et l’aurez sous la main si votre diarrhée ne passe pas avec le loperamid et le régime
alimentaire.
Une consultation médicale
s’impose dans les cas suivants:
• la diarrhée frappe un nourrisson, un enfant en
bas âge, une femme enceinte, une personne âgée;
• la diarrhée s’accompagne d’une forte fièvre, de
vomissements intenses, de maux de tête ou d’un
état confusionnel;
• présence de sang, de pus ou de glaires dans les
selles;
• la diarrhée revient régulièrement avec des
douleurs persistantes au ventre ou une perte de
poids;
• la diarrhée et la constipation alternent;
• la diarrhée pourrait être due à d’autres médicaments: laxatifs, digoxine, colchicine, antibiotiques,
magnésium, sels de fer, par exemple.
33
Bien-être
formation en
ostéopathie en Suisse
avec diplôme à la Haute
Ecole de Santé de Fribourg
E
Par Michèle BRAndEnBERG
BSC (HOnS) BST., d
n approuvant l’ouverture d’une filière
en ostéopathie, le Département de l’économie
a comblé une lacune créée par la fermeture
de l’École Suisse d’ostéopathie à Belmont.
la formation d’ostéopathes qualifiés sera ainsi à
nouveau assurée en Suisse. Dès le 15 septembre
2014, 30 étudiants de la Haute ecole de Santé
de fribourg pourront suivre la formation
d’ostéopathe.
Le programme d’étude doit répondre aux critères de
qualité de la Haute Ecole de Santé et au règlement
de l’examen intercantonal. Ce dernier correspond à
la décision de la Conférence suisse des directrices et
directeurs cantonaux de la santé (CDS) qui impose
un Master après une formation de base du BSc, suivi
de deux années comme assistant. Ce règlement est
entré en vigueur en novembre 2006.
Cette formation est axée sur les connaissances médicales et les connaissances de base en ostéopathie
et est complétée par l’acquisition de compétences
professionnelles.
L’association des ostéopathes attendait cette autorisation de filière depuis des années et accueille la
nouvelle avec enthousiasme. Pour l’association professionnelle, c’est un soulagement non seulement
parce que cette décision garantit la bonne formation
34
des nouveaux ostéopathes mais aussi parce que
la filière devient ainsi accessible financièrement
(CHF 1200.– par an).
La filière est uniformisée dans toute la Suisse et la
formation est dispensée en français et en allemand.
L’examen d’entrée admettra 30 étudiants par an. Ce
nombre limité est adapté à la fois à l’offre de postes
d’assistants et à la demande en ostéopathes en
Suisse.
Cette filière en ostéopathie dirigée par une administration cantonale est unique non seulement pour la
Suisse mais aussi pour l’Europe.
Pour de plus amples informations, consulter le site
Internet de la Haute Ecole de Santé: www.heds-fr.ch
Pour les profanes, la distinction entre la kinésithérapie, la chiropractie et l’ostéopathie n’est pas simple.
Cette explication permettra peut-être d’y voir plus
clair: les kinésithérapeutes sont entre autres capables de renforcer les parties du corps affaiblies par
des mesures ciblées tandis que les chiropracteurs
s’occupent des vertèbres déviantes. Les ostéopathes
sont formés notamment pour percevoir le rythme
inhérent à chaque tissu. A l’aide de diverses techniques manuelles, l’ostéopathe rétablit ces rythmes.
Cette thérapie aux multiples facettes a toute sa place
quand on sait que le muscle est le plus gros organe
du corps humain et qu’énormément de gens
souffrent de troubles musculo-squelettiques.
Des lits adaptés pour les malades d’alzheimer
Par Vanessa nOBEL
L
a société de moyens auxiliaires SrS Sa à
Préverenges loue et vend des lits médicalisés
destinés aux personnes souffrant d’alzheimer, pour
leur éviter de tomber de leur lit. ces lits bas sont
positionnés à 22 cm du sol.
La maladie d’Alzheimer est une maladie neuro-dégénérative incurable du tissu cérébral qui entraîne la perte
progressive et irréversible des fonctions mentales, notamment de la mémoire. Décrite par le médecin allemand Alois
Alzheimer en 1906, ses causes exactes restent encore inconnues. Certains
facteurs de risques sont connus: anomalies génétiques, des risque cardio-vasculaires
ou encore intoxication à certains métaux lourds.
Le premier symptôme est une perte de souvenirs récents, qui s’accentue avec la progression de la maladie. Les souvenirs plus anciens sont généralement préservés. L’atteinte
neurologique s’étend par la suite, avec confusions, irritabilité, trouble du langage et perte
de la mémoire à long terme.
Actuellement, il n’y a pas de traitement pour cette maladie. Les soins sont surtout d’ordre
palliatif et n’ont qu’un effet limité sur les symptômes. L’exercice physique et un régime
alimentaire équilibré pourraient retarder l’apparition de troubles chez les personnes
âgées. Parce que la maladie d’Alzheimer ne peut être guérie et qu’elle est dégénérative, le
patient s’appuie sur les autres pour l’aider. Le rôle de l’aidant principal est primordial.
infoS
SRS SA
1028 Préverenges,
Tél +41 21 801 46 61
[email protected],
www.srssa.ch
le rubis Spa, nimbé des mystères de l’orient... Par Vanessa nOBEL
lorsque le savoir ancestral chinois du bien-être et de la santé fusionne avec le
concept d’un spa européen, on ne peut qu’être envoûté et séduit par une telle
alliance. Découvrir dès aujourd’hui cet univers captivant et vivez une expérience
inédite en Suisse. Dans une maison individuelle au bord du lac léman, rubis Spa
jouit d’une situation calme et reposante, et l’atmosphère relaxante de son spa
sublime l’expérience du soin et magnifie le plaisir des cinq sens.
Marque haut de gamme réputée en Asie, Rubis Spa a
une dizaine d’années d’expérience dans les soins cosmétiques professionnels et possède un département
de recherche et développement de la technologie cosmétique avec un équipement de dernière génération
pour l’examen de la peau et des cheveux pour déterminer les problèmes de pores, d’acné, de rides et d’hémoglobine. Grâce à cette analyse, des traitements ciblés et
efficaces sont proposés.
Devenir client de Rubis Spa, c’est accéder à un centre
de beauté de qualité supérieure et aux caractéristiques
uniques.
• Une méthode de massage originale combinant la
technique européenne et l’acuponcture asiatique. • Les
soins prodigués au visage sont accompagnés par un
massage du dos et du visage, ce qui facilite la pénétration des substances nutritionnelles dans la peau et accentue la circulation énergétique dans les méridiens.
Cela rééquilibre les énergies yin et yang, pour détendre
corps et esprit, et éliminer la fatigue.
Nos soins esthétiques sont renforcés par des équipements technologiques de dernière génération, avec
des résultats visibles en matière d’amincissement et
de remodelage de la silhouette. Le traitement anticellulite Océan, qui repose sur la pratique de massages
chinois, permet d’obtenir un excellent résultat amincissant.
Rubis Spa, la promesse de soins exquis, pour que le
corps retrouve ainsi sa vitalité, sa santé et son équilibre intérieur sans avoir à voyager jusqu’en Chine...
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Rubis Spa
Sentier de Beau-Site 3,
1802 Corseaux,
Tél. 021 922 24 71,
www.rubisspa-swiss.com
35
Diététique
H2 eau pour ma santé
Propos recueillis par Claude-Yves REYMOnd
Avec Caroline Roulin dumont, diététicienne diplômée et thérapeute agréée ASCA
«
D
epuis une dizaine d’année, on assiste à une véritable épidémie de fausse
soif, s’exclame caroline roulin Dumont. l’eau minérale et le thé froid en Pet,
notamment, sont des succès. faut-il biberonner à tout moment et en tout lieu?
Des croyances inculquées par l’industrie agroalimentaire prennent parfois le dessus
sur la sagesse du corps. le docteur Jan chosen Bays dans Manger en pleine
conscience (ed. les arènes, 2013) précise des valeurs sûres selon les recherches
les plus récentes.»
Shutterstock
Le bon sens prime: cela coule de source. D’une manière générale, l’apport hydrique au quotidien est au total de 2,5 l de liquide par jour. Ce
volume est composé de 1 l apporté par les aliments et de 1,5 l provenant des boissons, café et thé compris. Des études ont finalement relativisé l’effet diurétique de ces boissons caféinées. Il faut donc boire régulièrement en dehors des repas à raison de 8 verres environ de 2dl. Il
n’est pas possible de faire des réserves.
Symptômes de manque
Le besoin de boire est essentiellement réglé par des centres nerveux
localisés dans le diencéphale (l’ensemble des tissus du système nerveux central). Leurs neurones réagissent à des mécanismes physiologiques, généralement associés: la diminution de volume et l’augmentation de la pression osmotique du sang.
D’une manière ressentie, une sécheresse buccale apparaît, l’urine se
concentre, des maux de tête apparaissent, les performances physiques
et mentales diminuent, des crampes musculaires surviennent brutalement… Un homme ne peut rester plus de 5 jours sans boire, sans quoi
il risque de mourir .
Demeurer attentif
En été, lors des grandes chaleurs, les autorités recommandent aux personnes âgées de bien s’hydrater puisque la notion de soif diminue avec
l’âge. Pour tout un chacun, il suffit de le savoir et de ne pas tomber dans les
excès. Ni trop, ni trop peu, juste pour maintenir le pourcentage de 60%
d’eau du corps humain en bonne et parfaite santé de fonctionnement.
C. Y. Reymond
Saine et écologique
L’eau du robinet (peu minéralisée en Suisse, l’apport complémentaire de
sels minéraux provient des aliments), est parfaite pour les apports hydriques. Elle répond exactement aux besoins de la population désireuse
de ménager son porte-monnaie et respectueuse de l’environnement en
évitant le transport, le stockage et le recyclage des bouteilles. Dans la
pyramide alimentaire des jus de fruits et des légumes, les yaourts à boire
et le lait sont considérés comme des aliments. Les limonades et l’alcool
sont au rayon du plaisir à consommation modérée voire limitée.
Caroline Roulin dumont,
diététicienne diplômée
et thérapeute agréée ASCA.
l’horreur parfois
Si la Suisse est surnommée «le château d’eau de
l’Europe», il n’en est pas de même partout. Plus de
5 milliards de personnes, soit 67% de la population
mondiale n’ont pas accès à un système d’assainissement
décent. Pire! dans les pays en voie de développement,
près de 80 pour cent des maladies sont liées à l’eau,
particulièrement en Afrique. Pourtant, l’accès à l’eau
potable est un facteur fondamental de réduction
de la pauvreté. Ainsi, les populations ne seraient plus
obligées de parcourir des kilomètres pour trouver de
l’eau et pourraient donc se tourner vers des activités
créatrices de richesse.
w w w . b a i n s d e s a i l l o n . c h
Bains de Saillon SA
Route du Centre Thermal
1913 Saillon
36
Gastronomie
Savoir-faire gourmand
et recettes Par Claude-Yves REYMOnd
D
ans le cadre de la célébration du
soixantième anniversaire de relais & châteaux,
les «grands chefs» ont cuisiné à quatre
mains. Simplicité et rapidité pour un régal, les
suggestions de Stéphane Décotterd, restaurant
le Pont-de-Brent, et de Sylvestre Wahid, ousteau
de Baumanière, les Baux-de-Provence.
Sur le plan de travail de
Stéphane, Sylvestre Wahid
prépare l’une de ses créations: «l’œuf de poule». Des
asperges vertes et des morilles au fumet de truffe
noire accompagnent un
jaune onctueux dans un
blanc, en consistance de
mousse, qui fond dans la bouche. «Il faut utiliser un
four à vapeur, un équipement que tout le monde ne
possède pas. Alors, je vous propose tout simplement
l’œuf poché.»
Entrée
• Faire frémir de l’eau dans une casserole.
• Ajouter un peu de sel.
• Casser l’œuf, bio de préférence, dans une tasse à
thé.
• Tout en remuant l’eau avec une spatule, le glisser
délicatement dans l’eau et le laisser cuire 3 minutes.
• Accompagner avec des mouillettes de pain de mie,
dorées à l’huile d’olive et légèrement frottées à l’ail.
Les recommandations de Sylvestre Wahid: «L’œuf
doit être à température ambiante. Et bien faire tourner l’eau à l’introduction de celui-ci.»
Plat
Stéphane Décotterd privilégie, en été, le poisson. La
nage de dorade rose pimentée, gingembre et coriandre, par exemple.
Ingrédients pour 4 personnes: 2 filets de dorade
désarêtés sans la peau, gingembre, 1 petit blanc de
poireau, 1 petit navet, 1 petite carotte, 1 piment
rouge (peperoncino), 1 bouquet de coriandre, sauce
soja verte, huile d’olive, 1 feuille d’algue Nori pour
sushi.
• Tailler les filets de dorade en fines tranches et les
ranger dans un plat.
Photos: C. Y. Reymond
partir-magazine.com
deux grands chefs au Pont-de-Brent: Stéphane décotterd et Sylvestre Wahid.
Dans une assiette creuse: râper 1 cm de gingembre, y ajouter une goutte de sauce soja,
un filet d’huile d’olive et verser sur le poisson. Laisser mariner au frais quelques minutes... le temps de préparer le bouillon.
• Tailler en fines allumettes les légumes. Réserver la moitié pour la garniture et faire
suer le restant dans 1 cs d’huile d’olive.
• Déglacer avec deux cs de sauce soja et
recouvrir d’eau. Cuire à feu doux 10 minutes. En fin
de cuisson, ajouter la feuille d’algue Nori, 1 noix de
gingembre finement émincée et 4 rouelles de piment rouge. Couvrir et laisser infuser quelques minutes hors du feu. Filtrer ce bouillon et le réserver au
chaud.
• Répartir les tranches de dorade marinées au fond
des assiettes, ajouter les allumettes de légumes et
parsemer des feuilles de coriandre et d’un filet
d’huile d’olive.
• Mettre le bouillon dans une théière et le verser
dans les assiettes.
Les recommandations de Stéphane Décotterd: «Il est
impératif de préchauffer les assiettes et d’avoir un
bouillon très chaud. Le poisson cuira ainsi instantanément, tout en restant très tendre.»
Dessert
Le grand chef du restaurant du Pont-deBrent favorise les produits de saison et de
proximité. Actuellement, c’est le cas des
fraises. Découvrez la recette – et mille
autres – sur son blog:
http://stephanedecotterd.com/2013/06/20/
une-petite-soupe-de-fraises-au-yogourt-etcitron-vert/.
infoS
Stéphane décotterd, Restaurant Le Pont-de-Brent
CH–1817-Brent/Vd, tél. +41(0)21 964 52 30
www.lepontdebrent.ch, www.stephanedecotterd.com
Ousteau de Baumanière & Spa, Ch. départemental 27,
F – 13 520 Les Baux-de-Provence, tél. + 33 (0)4 90 54 33 07,
www.ousteaudebaumaniere.com
37
Shutterstock
Découverte
toP infos
ferveur à Séville Par Claude-Yves REYMOnd
tout feu, tout flam... enco
• Aller. non stop, easyJet relie
Séville depuis Bâle et Genève,
deux fois par semaine. Ou tous
les jours via Madrid, avec Iberia.
Comparez les prix! La compagnie
low cost n’est pas toujours la plus
avantageuse.
onfitures, liqueurs façon cointreau ou eau de toilette agua de Sevilla à base
d’orange amère sont typiques de la ville. tout comme la visite des églises qui furent
des mosquées au gré mouvementé et guerrier de l’histoire. oubliez les dates mais
laissez-vous séduire par cette mosaïque culturelle!
• Dormir. L’hôtel Bécquer ****
(C/ Reyes Católicos 4, www.
hotelbecquer.com), construit dans
l’ancien palais des Marquis de las
Torres, fut primé, l’an passé, pour
son accueil.
partir-magazine.com
A tout seigneur, tout honneur, voici la cathédrale de Séville, dite la Giralda, classée
au Patrimoine mondial de l’humanité par
l’Unesco, en 1987.
bonde d’une aventure à une autre conquête.
Un circuit préparé par l’office du tourisme
permet de remonter toute l’histoire des
quelque cent opéras que Séville inspira.
Couronnant la superbe tour à 96 m du
trottoir, une statue de la foi, en forme de
femme tenant un bouclier dans une main
et dans l’autre une palme, est surnommée
«El Giraldillo». Un système de 34 rampes
entourant l’intérieur de la tour permet
d’y accéder. La légende raconte que les
Arabes y montaient à cheval pour appeler
à la prière. Les 15 marches du sommet
ont été construites par les chrétiens.
Il est ainsi impossible d’échapper à La Force
du Destin qui vous conduira à un spectacle
de flamenco, une danse en solitaire inscrite
en 2010 au patrimoine culturel immatériel
de l’humanité de l’Unesco.
CYR
Musique, maestro!
L’amour est enfant de bohème. Aux côtés
de Figaro et de Carmen, Don Juan vaga-
38
Le flamenco, selon certains auteurs, trouverait son origine dans trois cultures: arabo-musulmane, juive et andalouse-chrétienne. Comme Séville, un métissage de
culture unique au monde, à découvrir.
CYR
CYR
A l’intérieur de l’église, depuis 1898, se
trouve le tombeau de Christophe Colomb,
enterré postérieurement à La Havane.
Le cercueil contient 150
grammes d’os que des
tests ADN, en 2003, ont
authentifiés. Moins connu
que son père, ne manquez pas la stèle de son
deuxième fils, Fernand
Colomb, véritable biographe de l’explorateur!
Créé par la danseuse Cristina
Hoyos, le Museo
del Baile Flamenco (C/ Manuel Rojas Marcos 3) est
une découverte
de l’âme andalouse faite de passion et de ferveur exacerbées. Cet établissement est à la fois galerie
d’art, école et salle de spectacles où, sur
scène, des artistes professionnels donnent
– et imposent – le rythme au guitariste.
Entre castagnettes et claquements de talons
(www.museoflamenco.com).
CYR
C
• Manger. La Taberna del
Alabardero (C/ Zaragoza 20,
www.tabernadelaabardero.es) est
un restaurant formateur. Personnel
jeune désirant faire le maximum
dans le service d’un menu 3 plats
entre 12 et 15 euros.
Pour les célèbres tapas:
Restaurant
don Juan de
Alemanes
(C/Alemanes 7,
www.donjuandelalemanes.es) est
créatif dans la préparation de ces
petits plats servis dans un décor
design. Très animé, le restaurant
Los Corales (C/ Alvarez Quintero 9,
www.grupolaraza.es)
est fréquenté par les
autochtones.
• Acheter. Le long de
la rue piétonne Sierpes:
céramique, poterie,
dentelles et mantilles.
• Se relaxer. Souvenir de la
période sarrasine, les bains arabes
AIRE (C/ Aire 15, www.airedesevilla.com) perpétuent la tradition
du hammam.
infoS
Office espagnol du tourisme
Seefeldstrasse 19,
8008 Zürich
Tél. 1 41 (0)44 253 60 50
www.tourspain.es
www.spain.info
www.visitsevilla.es
C. Y. Reymond
Découverte
toP infos
le vert de new York Par Claude-Yves REYMOnd
et le bien-être en floride
Shutterstock
partir-magazine.com
L
e rêve américain demeure, mais, curieusement, le nombre de Suisses traversant
l’atlantique n’a jamais dépassé 500 000 touristes sur le total de 60 millions de visiteurs
du top 20.
Au moins une fois dans sa vie
New York demeure la porte d’entrée favorite pour la moitié des Suisses. Et si l’été
n’est pas la meilleure saison pour visiter la
mégapole en raison de la chaleur humide,
appréciez les espaces verts de la grosse
pomme!
Depuis 1873, Central Park est le poumon
de New York. Coup d’œil sur le Dakota Building à la hauteur de la 72e Rue: la célèbre
comédienne Lauren Bacall, 89 ans, ne sort
plus guère. On aperçoit parfois la silhouette
anorexique de Yoko Ono... et des guitaristes
fredonnent des airs de John Lennon à Strawberry Field. Avant d’atteindre la 5e Avenue, à
1 km, la sculpture d’Alice aux Pays des Merveilles de José de Creeft en 1958 vous rappellera votre enfance.
Pour le jogging autour du grand réservoir
offrant la meilleure vue sur les gratte-ciel,
c’est de préférence le soir. A moins que
vous ne préfériez l’attraction la plus tendance et «clubbing» actuelle: au départ de
la 14e Rue, une balade sur les jardins suspendus – High Line – le long d’une ligne
aérienne ferroviaire désaffectée, bordant
l’Hudson.
Vacances wellness
Sur la côte est, les Suisses sont aussi attirés
par la vie mouvementée de Miami Beach
se conjuguant désormais avec des hôtels
spécialisés dans la remise en forme.
Pionnier visionnaire du wellness, Mel Zuckermann propose dans les établissements
Canyon Ranch Hotel & Spa (6801 Collins
Avenue, Miami Beach, FL 33141, www.
canyonranch.com) plus de 400 cours pour
une vie saine. Dix médecins y donnent
des consultations.
Les connaisseurs apprécient l’accès
beaucoup plus rapide, par rapport
à JFK ou La Guardia, à l’île de Manhattan. Pour faire ces 24 kilomètres,
empruntez l’AirTrain newark
• Manger. Grand Central a fêté son
100e anniversaire l’an passé. découvrez, la «Kissroom» de l’époque
puritaine avant de manger quelques
huîtres à l’Oyster Bar.
• Voiture. Proposée par Hotelplan,
l’offre all inclusive d’Alamo est si
avantageuse qu’elle est victime
de son succès. La queue était très
longue, ce jour-là, à Miami, devant les
guichets du loueur. Tentez le coupe-file
en utilisant les bornes à disposition. Bon
à savoir: le permis de conduire suisse
n’ayant pas de date d’expiration,
inventez-en une pour franchir cette
étape des formalités.
• Formalités. Pour une entrée sans
visa pour les «non-Américains», l’ESTA
(Electronic System for Travel Authorization) est obligatoire. La demande
se fait uniquement on-line.
ATTEnTIOn! Bien utiliser le site
officiel: https://esta.cbp.dhs.gov
Les moteurs de recherche conduisent
la plupart à des intermédiaires
imposant des coûts bien plus élevés
(jusqu’à 80 US$). La page de garde
ressemble au site officiel.
infoS
www.bigapplegreeter.org,
la découverte de new York en
compagnie de l’un de ses habitants.
www.MiamiandBeaches.com
www.sunny.org pour Fort Lauderdale
et les environs
www.pompanobeachfl.gov
Shutterstock
Dans le même ordre d’idée, à Pompano
Beach, le Residence Inn by Marriott (1350
North Ocean Blvd, Pompano Beach FL 33063,
www.Marriott.com/fllpm) organise des séminaires d’alimentation et des séances d’hydrothérapie du côlon sous la supervision
du Dr Randall Hardy.
• Aller. Juste derrière JFK, newark
Liberty International Airport dispose
de deux solides atouts: United Airlines
et la proximité de Manhattan. «Si l’on
regarde les chiffres de janvier à septembre 2013, le 40,2% des voyageurs
a poursuivi son voyage vers l’une des
85 destinations que nous proposons,
avec plus de 400 vols par jour au
départ de newark», précise Michael
Mitolo, Hub Global Services Supervisor
Airport Services.
39
Découverte
le bien-être naturellement
Par Vanessa nOBEL
I
l y a 45 millions d’années, la mer envahit la plaine d’alsace.
en se retirant, elle laissa la place à de futurs massifs montagneux,
comme le taennchel. est-ce pour cela que l’on s’y ressource
aussi bien?
Au Clos des Sources, un espace unique de 1000 m2, une piscine lumineuse, une salle de sport, des soins exclusifs font de chaque instant un
moment propice à la détente et à l’apaisement. C’est l’un des plus beaux
endroits de la région, au sein du Parc naturel régional des Ballons des
Vosges. Nicole et Antoine Stoeckel et leur équipe veillent à la réussite de
votre séjour, à moins d’une heure de Strasbourg, à proximité des principaux lieux de tourisme d’Alsace, à 600 m d’altitude.
Les Day Spa sont des forfaits, accompagnés ou non de repas, qui vous
permettent de profiter des bienfaits de la piscine multi jets chauffée à
30°, du bain bouillonnant à 35°, des douches à jet, mais aussi des sauna, sanarium, hammam, jacuzzi, balnéo, massages, energy stone…
tout en profitant d’une belle vue sur les montagnes et les prés environnants.
Parce que la beauté est une manifestation de notre intérieur, Clé des
Champs apporte une nouvelle dimension du bien-être en proposant une
approche personnalisée des soins, empreints de qualité, d’authenticité
et d’efficacité. Un grand choix de soins avec produits bio sont proposés,
pour tonifier, réparer, gommer ou modeler votre visage et votre
corps, saison après saison. Découvrez les forfaits et les soins sur
www.leclosdessources.com
Au restaurant, vous trouverez une cuisine traditionnelle et imaginative,
avec des plats du terroir composés de produits frais venant de producteurs locaux.
infoS
Hôtel/Spa Le Clos des Sources
Route du Haut-Kœnigsbourg
F - 68590 Thannenkirch
Tél. +33 (0)3 89 73 10 01
[email protected]
www.leclosdessources.com
40
Concours
Aix-la-Chapelle
Jouez en p. 3
célébrez charlemagne!
en collaboration avec ses partenaires,
Wellness & Santé a le plaisir de vous
offrir un week-end à aix-la-chapelle,
pour 2 personnes en base double.
Par Claude-Yves REYMOnd
aix-la-chapelle
Sagesse éclairée... et malicieuse
Les CFF et la deutsche Bahn vous offrent
le trajet Suisse – Aix-la-Chapelle et retour.
Vous apprécierez le confort des sièges
de première classe et la rapidité des ICE.
Bon à savoir: les possesseurs des habituels
abonnements CFF bénéficient également
de réductions de prix sur le réseau dense
de la deutsche Bahn.
partir-magazine.com
2014, une année événementielle
A
quelques kilomètres de cette ville
de 250 000 habitants, 60 000 Belges
parlent allemand. tout aussi proches,
les Hollandais ont le même dialecte que
les aixois. et napoléon, faisant de cette
cité le chef-lieu d’un département français,
imposa quelques mots. ici, on dit encore:
parapluie, trottoir, étrangement plumeau
pour couette et «Dubbele merci » pour
« Vielen Dank ». Bref, chacun se comprend
à aix-la-chapelle, véritable reflet de
l’histoire européenne.
Née d’une source d’eau chaude, cette cité
s’est d’abord développée selon un modèle
romain puis un exemple médiéval. En son
centre se trouvait le palais de Charlemagne
avec son église consacrée à la Vierge Marie.
La légende raconte que c’est en raison de
la présence de ces sources thermales que
l’empereur s’y serait établi.
Ferveur
A l’intérieur du Dom, une châsse contient
les langes de Jésus, la robe de la Sainte
Vierge, le tissu qui enveloppa la tête de saint
Jean-Baptiste décapité et le pagne porté par
le Christ lors de la crucifi
crucifixion.
xion.
Ces reliques, dont l’authenticité
vérifiée,
ne peut être vérifi
ée, sont montrées au public lors d’un pèlerinage
lerinage septennal. Plus de
120 000 fervents sont attendus le 20 juin prochain.
Une autre châsse contient
94 os de Charlemagne, décédé le 28 janvier 814. Les
conclusions du docteur zurichois Franck Rühli, à la
suite de ses analyses en
2010, sont formelles
formelles:: il s’agit
bien de l’empereur carolingien âgé de 66 ans,
mesurant 1 m 84,
l’oscar de la découverte
L’an passé, 5390 Suisses (avec 9367 nuitées)
L’hôtel Ibis Styles (Juelicher Strasse 10.12,
52070 Aachen, tél. +49 (0)241 51060,
www.ibis.com) vous accueillera 2 nuits,
petit déjeuner inclus. Rapport qualité/prix
concluant. A dix minutes
à pied de la vieille ville et
du centre thermal.
apprécièrent de flâner dans la vieille ville
d’Aix-la-Chapelle. Un pur bonheur.
avec un problème de rotule au genou droite...
et un indice de masse corporelle de 22.
Quant à la calotte crânienne, il faut aller dans
le trésor de la cathédrale où se trouve l’inestimable chef-reliquaire de Charlemagne, un
buste d’or et d’argent semé de gemmes et
de camées, coiffé de la couronne que porta
Charles IV le jour de son couronnement
en 1347. Cette icône illustre les manuels
d’histoire du monde entier. Est-ce parce
Charlemagne inventa l’école? Cette légende
perdure. Le fils de Pépin le Bref souffrait
d’être illettré et il
décida d’ouvrir des
classes dans tout son
royaume.
Organisateur
visionnaire
L’Europe déjà? Assurément. Avec un
règne de 46 ans,
dont 44 de batailles,
pour une monnaie
unique: le denar carolingien, la tolérance religieuse, l’écriture
composée de lettres communes, des lois
supranationales... et la sagesse malicieuse
de laisser au petit peuple l’art de se quereller
au sujet des règlements locaux.
Entre Charles Quint, Napoléon et Hitler,
Charlemagne servit d’exemple à 31 empereurs, qui tous voulurent s’asseoir sur son
trône, dont le pavement d’origine proviendrait de la maison de Ponce Pilate. A admirer dans la cathédrale lors du 1200e anniversaire de la mort de Charlemagne célébré
en 2014.
Aachen tourist service se fera un plaisir
de vous guider lors d’un tour de ville
d’une durée de
90 minutes.
Ce prix n’est pas remboursable en
espèces et il dépend des disponibilités
des partenaires cités ci-dessus.
toP infos
•
aller. Pour vos déplacements en
Allemagne, le réseau dense des trains ICE
de la deutsche Bahn est rapide et
confortable. Réductions de prix pour les
possesseurs des habituels abonnements CFF.
• Dormir. Hôtel Ibis Styles, Juelicher Strasse
10.12, 52070 Aachen, tél. +49 (0)241 51060,
www.ibis.com. Le confort de la literie
dans une atmosphère se voulant design
est le credo de ce produit signé Accor.
Rapport qualité/prix concluant.
• manger. Restaurant Rose am dom,
Fischmarkt 1, www.roseamdom.de. Cuisine
traditionnelle dans cet établissement plus
que centenaire.
• acheter. des pains d’épices (Aachener
Printen) dans la plus ancienne confiserie
d’Aachen, Bücher 18, www.van.den-daele.
de. Une pléiade de saveurs.
• Se relaxer. Carolus Thermen, Stadtgarten/
Passstrasse 79, www.carolus-thermen.de.
• Se renseigner. Avec compétence,
la deutsche Zentrale für Tourismus e. V.,
(Freischützgasse 3, CH-8004 Zürich,
tél.: 044 213 22 00, www.germany.travel),
saura répondre à vos demandes de
renseignements touristiques.
Aachen Tourist-Service,
www.aachen-tourist.de. de nombreuses
brochures sont disponibles en français.
Découverte
Dans le ciel de normandie Par Claude-Yves REYMOnd
un archange et des bombes
partir-magazine.com
S
C. Y. Reymond
plendeur de l’abbaye du mont-Saint-michel et
commémoration du 70e anniversaire du débarquement
du côté de caen, à 120 km environ. un passage obligé
et attractif pour ceux qui se rendent en normandie en
train. certains font même la dernière étape, de caen au
mont-Saint-michel, à pied, tout simplement.
L’archange Saint-Michel lui serait apparu
trois fois. Est-ce l’histoire ou une légende?
Peu importe. La flèche de l’abbaye s’estompe dans l’infini du ciel à la recherche
de l’éternité en hommage à l’archange,
protecteur du démon.
42
Les 70 ans de la bataille de Normandie seront
célébrés tout au long de cette année.
• Dormir. Le Relais Saint-Michel, Le MontSaint-Michel ou, à 7 km, l’hôtel Le Montgomery à Pontorson. Prudence: passé
en 4 étoiles selon les nouvelles normes
françaises, certains établissements de la
chaîne Mercure ne tiennent pas toujours
leurs promesses, notamment à Caen et
à deauville.
• Manger.
La fameuse
omelette de la Mère
Poulard, depuis
1888, au Mont-SaintMichel. du beurre,
et encore du
beurre, sans oublier de la crème et des
œufs battus en neige, pour cette gourmandise mousseuse haut de gamme à
l’addition toutefois un peu salée.
CYR
Chacun y trouve son compte. Une boule
de neige made in China de ce site merveilleux, classé au patrimoine mondial de
l’Unesco depuis 1979, tient la première
place du hit-parade des souvenirs. La
tombe d’Annette Boutiaud, dite la Mère
Poulard (décédée en 1931), qui servait des
omelettes pour faire patienter les pèlerins,
est un peu moins fréquentée. Les adeptes
du New Age font le plein de vibrations
mystiques. Quant aux amateurs d’art,
c’est pour eux un ravissement d’architecture romane et gothique au gré des siècles
depuis la fondation de ce sanctuaire par
Aubert, l’évêque d’Avranches, en 708.
Aujourd’hui âgé de 94
ans, ce professeur de
français retraité continue
de partager son vécu aux
scolaires qui visitent le
Mémorial de Caen. Le
poste de radio qu’il avait
construit dans une boîte
d’épinard y est exposé. «Je le cachais au
grenier dans une malle remplie de linge
sale. Je rassemblais tous les renseignements que je pouvais. Je les envoyais aux
Anglais. C’était exaltant mais très dangereux. Parfois, je dormais tout habillé. J’ai
été averti du débarquement le 14 mai. Mon
nom de résistant? Je ne
sais plus, j’en ai changé
tellement de fois. Je ne
voulais pas recevoir de décoration mais, il
y a dix ans, j’ai finalement accepté. Je
n’avais fait que mon devoir.»
CYR
A l’entrée du Mont-Saint-Michel, les battements de fouet des omelettiers du restaurant La Mère Poulard rythment le pas
de la foule qui se presse. Plus de trois millions et demi de touristes chaque année,
dont plus d’un million de courageux qui
graviront les ruelles escarpées jusqu’à
l’abbaye.
«Le 6 juin 1944 et les jours qui suivirent, le
ciel de Normandie vrombissait des 9000
avions alliés, qui lâchèrent plus de 10 000
tonnes de bombes, et des 320 appareils
allemands», se souvient André Heintz,
résistant de la première heure.
CYR
CYR
Liberté
• Aller. L’an passé, TGV Lyria transporta
5,9 millions de passagers entre la Suisse et
la France. Rapide et confortable, prendre
donc le train jusqu’à Paris puis louer une
voiture pour être parfaitement mobile sur
place. depuis quarante-cinq ans, Frantour
est le numéro 1 des séjours pour les touristes
individualistes dans l’Hexagone. Ce
voyagiste propose Avis avec une formule
all inclusive et une offre complète de
circuits des hauts lieux de normandie.
www.tgv-lyria.com
www.frantour.ch
• Acheter.
A la découverte
des fromages
d’appellation
d’origine protégée
de normandie,
le Livarot à la
fromagerie E. Graindorge, 42, rue du
Général-Leclerc, F – 14140 Livarot,
www.graindorge.fr.
du calvados haut de gamme au
Château du Breuil, Les Jourdains,
F-14130 Le Breuil-en-Auge,
www.chateau-breuil.com
CYR
dR
toP infos
infoS
Comité régional du tourisme de normandie,
14, rue Charles Corbeau, F – 27 000 Evreux
www.normandie-tourisme.fr
Le Mémorial de Caen,
Esplanade Général-Eisenhower, F – 14 050 Caen
www.memorial-caen.fr
Le Mont-Saint-Michel
www.ot-montsaintmichel.com
C. Y. Reymond
Forme
le choix fun & fit
Par Claude-Yves REYMOnd
partir-magazine.com
A
Aujourd’hui, on compte 14 millions d’adeptes de la Zumba à travers le
monde, un chiffre d’affaires de 550 millions d’euros et une croissance
de 750% sur les trois dernières années. Un succès incroyable pour ce
programme d’entraînement physique qui, depuis 2001, combine des
éléments d’aérobie et de danse au rythme d’une musique latino.
Record de visiteurs battu, lui aussi, lors de la dernière édition de la
FIBO, la grande foire annuelle du fitness qui se tenait début avril à
Cologne, sous l’égide d’un nouveau slogan, «Global Fitness». Plus de
116 000 visiteurs se sont pressés dans la halle 5, lieu des démonstrations de la Zumba.
C. Y. Reymond
u rayon des cours collectifs, la Zumba fait de la résistance
et conserve sa première place. non sans mal! la concurrence est
rude. tous les coups sont permis: le Piloxing et le Bokwa comblent
les faiblesses du leader.
Cet apprentissage n’est pas évident, la structure de la séance demeure
rigide et la musique tourne en boucle lassante.
Pour maintenir sa prédominance, la société fondée par Alberto Perlman
cible le marché du «home fitness» avec des DVD et les jeux vidéo afin
que chacune et chacun puisse s’habituer au rythme et aux pas les plus
classiques avant de tester les cours en salle.
Une plus grande liberté d’improvisation est, désormais, laissée aux instructeurs/instructrices chorégraphes menant la danse alors que le
rythme de la musique s’inspire des boîtes de nuit avec des artistes,
comme Pitbull, qui cartonnent. Sans oublier un nouveau cours: la Zumba
step. Pourquoi? Tout simplement parce que la Zumba «oubliait» de
travailler les jambes et les fessiers.
Performances et facilité
Juste en face du stand du numéro 1 des cours à la FIBO, le Piloxing se
parait de l’atout le plus séduisant: l’assurance de brûler entre 400 et
900 calories en une heure en exerçant tous les muscles du corps. Mise
au point par la danseuse suédoise Viveca Jensen, cette combinaison
réussie de pilates, de boxe et de danse est le cours favori pour gommer
les kilos superflus de grossesse.
Quant au Bokwa («bo», boxe, et«kwa», de «kwaito», danse sud-africaine),
il vise la simplicité fun. Le pas de base est le «one and one»: on avance
et on recule sur des lettres et des chiffres inscrits sur le sol. Est-ce pour
éviter tout effort de mémorisation d’enchaînement? «Oui, du moins au
début. Il y a sept niveaux, confie Paul Mavis, créateur de ce concept de
fitness conjuguant danse africaine, capoeira, kick-boxing et aérobic.»
C. Y. Reymond
Evolution
Rassurant
La Zumba, le Piloxing et le Bokwa sont des marques
déposées, ce qui signifie que personne ne peut s’improviser instructeur ou instructrice. Néanmoins, en
raison de la participation élevée à ces cours, la compétence individuelle des coachs, noyée dans un
tumulte de décibels, demeure souvent difficile à juger.
Quel sera le cours favori à l’heure de la rentrée?
Réponse lors de la prochaine de la FIBO, qui se tiendra du 9 au 12 avril 2015 à Cologne.
en collaboration avec :
www.cff.ch
www.deutschebahn.de.
deutsche Zentrale für Tourismus e.
V.,(Freischützgasse 3, CH-8004 Zürich,
tél. 044 213 22 00, www.germany.travel
43
Flashes
Pour les femmes qui souhaitent
aitent
profiter pleinement de la vie
Des millions de femmes souffrent parfois
de faiblesse vésicale et veulent résoudre ce
problème de la façon la plus discrète possible.
Avec la protection appropriée, le sport, les
voyages et les longues soirées de cinéma ne
posent plus aucun problème! Toutefois plus
de la moitié des femmes souffrant d’incontinence urinaire tente de résoudre le problème
à l’aide de protège-slips et serviettes hygiéniques ordinaires
qui n’ont pas été conçus pour absorber les fuites urinaires et
qui par conséquent n’offrent pas une protection suffisante.
Même si les femmes souffrent d’une faiblesse vésicale
légère, elles ne doivent pas pour autant renoncer aux choses
qu’elles aiment. À condition qu’elles puissent faire confiance
à un produit qui leur garantisse une protection maximale en
toute situation. TENA Lady a été conçu spécialement pour
l’absorption d’urine. Ses protège-slips et serviettes hygiéniques
ont de ce fait un net avantage sur les produits d‘hygiène
féminine classiques – tout en restant aussi minces et
discrets! TENA Lady est donc idéal pour les femmes qui
souhaitent profiter pleinement de la vie.
Poussées dentaires
douloureuses
Chez un bébé, l’arrivée des premières
dents provoque souvent une infl
ammainflammation de la gencive plus ou moins forte
qui peut engendrer des petits désagréments. Que faire pour que votre enfant
franchisse ce cap sereinement?
Mes premières dents, c’est pour quand?
Les toutes premières «dents de lait» arrivent généralement
entre le 3e et le 12e mois. Mais, il n’y a pas de règle absolue:
chaque enfant a son propre rythme! Alors, inutile de vous
inquiéter si votre enfant a un peu d’avance ou un peu de
retard. Et sachez que la date de poussée des premières
dents n’a aucun rapport avec le reste du développement
de l’enfant.
Des signes qui ne trompent pas.
Salivation abondante, gencives enflées, joues et fesses en
feu, envie de tout mordiller, comportement
grognon, sommeil agité… Tous ces symptômes ne laissent
pas de place au doute: votre bébé est en train de faire
ses dents!
Tout pour me redonner le sourire!
Heureusement, il est possible de passer ce cap en douceur;
il existe de nombreuses solutions médicamenteuses pour
apaiser les désagréments liés à la poussée dentaire chez
bébé et pour soulager l’ensemble des symptômes. Plusieurs
formes galéniques sont proposées, notamment les unidoses
buvables CAMILIA® qui s’emportent partout et permettent
une utilisation hygiénique…
Disponible en pharmacie et droguerie, laissez-vous
conseiller par votre spécialiste.
Soins efficaces des cicatrices
Les coupures, opérations ou accouchements provoquent
des cicatrices qui ne semblent pas créer de problème,
mais… la santé et le bien-être résultent d’un flux énergétique
harmonieux. Les cicatrices peuvent entraver ce flux, créer
blocages et douleurs à l’image d’un barrage qui provoque d’un
côté une inondation et de l’autre la sécheresse.
Le but de notre traitement est de reconstituer l’alimentation
bioénergétique et la perméabilité des méridiens, tout en
améliorant l’aspect des cicatrices, leur coloration, avec une
peau plus lisse, plus souple. Ainsi, BIOLYT-Naturesp rétablit
l’harmonie du système bioénergétique.
Consultez notre site www.biolyt.com
Coups de soleil, brûlures, piqûres, irritations?
Le gel aux plantes alpines, apaisant par nature
Le gel apaisant Pharmalp est recommandé pour les problèmes de peau
de toute la famille: coups de soleil et autres brûlures, piqûres (insectes,
orties...), irritations (frottements, épilations, tatouages) et démangeaisons
(eczéma, allergies, etc...).
Il associe 5 plantes alpines suisses Bio (le millepertuis, l’argousier,
l’edelweiss, l’achillée millefeuille et le thym serpolet) sélectionnées pour
leurs actions apaisantes, hydratantes et rafraîchissantes sur les peaux
fragilisées. 95% des personnes qui l’ont testé reconnaissent ses actions
apaisantes et adoucissantes.
Hypoallergénique, sans paraben ni colorants.
«Malgré mon intolérance
au lactose, je mange
ce qui me plaît»
Digérer le lactose. Profiter de la vie.
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Flashes
Mesurer la pression artérielle aussi
précisément que chez votre médecin:
L’hypertension est l’un des principaux facteurs de risque d’infarctus
et le principal risque dans les causes de décès évitables: la moitié des
infarctus et environ deux tiers de tous les accidents vasculaires cérébraux
pourraient êtres dus à l’hypertension.
On peut réduire nettement ce risque en contrôlant précisément la tension artérielle.
Avec le nouveau Tensoval duo control de HARTMANN, vous êtes informé sur votre pression
artérielle de manière aussi fiable et précise que chez votre médecin.
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la «Duo Sensor Technology», qui combine la méthode de mesure oscillométrique à celle de
Korotkoff utilisée par les médecins. On peut ainsi également utiliser ce tensiomètre en cas
d’arythmie cardiaque.
A cela vient s’ajouter le brassard innovant doté de la technologie «Comfort Air Technology»,
qui prévient une pose erronée et garantit une mesure confortable. Laissez-vous convaincre par
les nombreux avantages de Tensoval duo control, disponible en pharmacies et drogueries.
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Grâce au complexe BioSlim10™
qui exploite la capacité d’absorption
particulière de la peau durant la nuit,
le produit favorise, en seulement
10 nuits, la réduction des capitons
localisés
• stimule la gymnastique vasomotrice et le drainage
des liquides en excès;
• aide, grâce à un «effet masque», à sceller les
agents actifs cosmétiques, ce qui renforce encore
leur action.
Sérum Zones Rebelles contient le PhytoTechSlimcomplex™ un complexe spécifique doté d’une
concentration élevée en agents actifs minceur et
dérivés végétaux. Spécialement développé pour
lutter contre les capitons rebelles à plusieurs
niveaux, il offre un traitement minceur «de choc» qui
• favorise la réduction des capitons rebelles
localisés;
• aide à utiliser les acides gras pour les transformer
en énergie;
• contribue à lutter contre la réapparition des
capitons localisés.
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Elimination des callosités
en toute simplicité depuis chez vous!
Le Scholl Velvet Smooth Express Pedi a été spécialement
conçu pour une élimination professionnelle des callosités
à la maison. Le Scholl Velvet Smooth doté de son rouleau
rechargeable et de sa surface spécifique à micro-grains,
élimine les callosités en toute confiance grâce à son cran de
sécurité intégré . Ainsi, vous pourrez libérer vos pieds de
leurs callosités, de façon efficace et confortable idéalement
depuis chez vous.
Pour finir, hydratez vos pieds avec
une crème comme par exemple la
« Velvet Smooth Feuchtigkeitspflege»
de Scholl. Vos pieds retrouvent alors
leur douceur à long terme.
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Cet accord peut être révoqué en tout temps via e-mail à
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Mots fléchés no 54
Une fois le mot fléché terminé, notez dans l’ordre croissant toutes les lettres se trouvant
sur une case contenant un chiffre et cela vous donnera un mot qui sera imprimé
dans le prochain numéro. Solution du numéro précédent: cHiroPraticien
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