Les dates des bans des vendanges annoncées pour le - Terre-net
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BORDELAIS Les dates des bans des vendanges annoncées pour le merlot et le cot 19/09/2007 | Juliette Cassagnes • TERRE-NET MÉDIA Le Comité Inventaire Maturité a récemment proposé l'ouverture officielle des vendanges pour les cépages merlot, cot et cabernet sauvignon pour le rosé. D ans un récent communiqué, la Fgvb (Fédération des Syndicats des Grands Vins de Bordeaux à Appellation Contrôlée) a annoncé les nouvelles dates concernant les bans des vendanges: "Compte tenu des bonnes conditions météorologiques des derniers jours et de l’évolution favorable des données analytiques, le Comité Inventaire Maturité a proposé à l’Institut National des Les vendanges "officielles" sont désormais ouvertes pour les cépages merlot et cot dans le bordelais. (© Appellations d’Origine (Inao) et à Monsieur le JC) Préfet les dates suivantes pour le Ban des Vendanges" précise la Fgvb : Vendredi 14 septembre 2007 : pour les cépages merlot et cot (ou malbec) pour les AOC Pomerol et Lalande de Pomerol Lundi 17 septembre 2007 : pour les cépages merlot et cot (ou malbec) pour les AOC Graves, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe Jeudi 20 septembre 2007 : pour les cépages merlot et cot (ou malbec) : ouverture générale pour toutes les AOC rouges pour le cépage cabernet-sauvignon pour l’AOC Bordeaux rosé vinifié par pressurage direct La Fgvb fait aussi savoir que le prochain Comité aura lieu le jeudi 20 septembre. Rappel des dates de Ban des Vendanges déjà publiées pour la récolte 2007 (Source Fgvb) jeudi 30 août 2007 : - cépage sauvignon pour les AOC Graves et Pessac-Léognan blancs (enrichissement limité à 1%vol.) vendredi 31 août 2007 : jeudi 6 septembre 2007 : vendredi 7 septembre 2007 : lundi 10 septembre 2007 : - cépage sauvignon pour toutes les AOC Blancs Secs (enrichissement limité à 1%vol.) - tous cépages destinés à l’élaboration d’AOC Crémant de Bordeaux - ts cépages pour les AOC Graves et Pessac-Léognan blancs (enrichissement limité à 1%vol.) - ouverture générale (tous cépages) pour les AOC blancs secs - AOC liquoreux, pour une première trie - cépages merlot et cabernet franc pour l’AOC Bordeaux rosé vinifié par pressurage direct, sous réserve d’une déclaration préalable auprès des services de l’INAO Pour tout savoir sur les vendanges 2007, en direct des régions, retrouvez le dossier spécial "Vendanges 2007" sur Viti-net.fr en cliquant ici.