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Dossier pédagogique - Dossier pédagogique - Dossier pédagogique - Dossier pédagogique - Dossier pédagogique HUILE DE PALME ET DEVELOPPEMENT DURABLE
Exemple d’une problématique complexe de développement durable
Par Gérard Guillot professeur de SVT au collège Pierre Mendès France de Riom
Avant de se lancer dans un projet autour de l’huile de palme, l’enseignant lui-même doit être au clair sur le
problème pas aussi simple ou simpliste qu’il n’y paraît.
Cela suppose donc de :
- Se documenter en amont (voir ci-dessous des pistes ; aller aussi sur tous les sites de grands quotidiens et lancer
une recherche sur ce thème)
- Se faire une idée des solutions dites « développement durable » : le sont-elles vraiment ?
Les ressources listées ci-dessous ont pour objectifs de constituer un recueil d’informations pour l’enseignant et
donner des pistes utilisables en classe.
PRESENTATION GENERALE
Un dossier général
http://www.cirad.fr/publications-ressources/science-pour-tous/dossiers/palmier-a-huile/les-enjeux
La consommation et la production affichées en compteur en temps réel
http://www.planetoscope.com/Commerce/1093-production-mondiale-d-huile-de-palme.html
CAMPAGNE DES ONG
WWF site du wwf FRANCE
http://www.wwf.fr/nos_priorites/conserver_les_ecosystemes/preserver_les_forets_tropicales/huile_de_palme_durable_/
Spot de présentation du problème vu par le wwf
Des conseils en tant que consommateur ; deux dossiers en pdf
GREENPEACE
Pour avoir une idée de la campagne lancée par Greenpeace sur l’huile de palme
http://www.greenpeace.org/international/en/System-templates/Search-results/?all=palm%20oil
Donne accès à toute une série de chroniques éditées par Greenpeace
HUILE DE PALME DURABLE
Qu’en penser ?
Est-ce vraiment durable ?
Site très documenté avec des réponses aux questions les plus courantes
http://www.huiledepalmedurable.org/limpact-de-lhuile-de-palme/
Association qui vise à promouvoir un label huile de palme « durable »
http://www.rspo.org
Site en anglais
The Roundtable on Sustainable Palm Oil RSPO aims to transform markets to make sustainable palm oil the norm. As
a not-for-profit association, we unite stakeholders from the palm oil industry to develop and implement global
standards for sustainable palm oil. We have over 2000 members globally that represent 40% of the palm oil industry,
covering all sectors of the global commodity supply chain.
Ce label RSPO est loin de faire l’unanimité
Article dans la revue Challenges qui soulève les objections et les limites
http://www.challenges.fr/entreprise/20131016.CHA5655/peut-on-faire-confiance-a-l-huile-de-palme-durable.html
http://www.actu-environnement.com/ae/news/huile-de-palme-rspo-10641.php4
Article : Une huile de palme ''durable'' est-elle possible ?
Exemple de fiche projet dans le cadre de huile durable
http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/HUILE_DE_PALME_DURABLE_caudalie_synthese.pdf
Article très documenté (plutôt histoire-géographie)
http://www.ocl-journal.org/articles/ocl/pdf/2010/06/ocl2010176p362.pdf
Fiche documentaire à propos d’un film sur l’huile de palme : très documentée
http://www.festival-alimenterre.org/sites/www.cfsi.asso.fr/files/fiche-peda-palme-vf.pdf
DEFORESTATION ET BIODIVERSITE
Une vidéo tournée par des réalisateurs indépendants originaires de notre région : « forêt mouvante »
Emmanuel Coquelou & Yanette Shalter
Ce film de 26 minutes entre carnet de voyage, documentaire animalier et investigation autour d'une problématique
environnementale, est adressé au grand public. Il peut être loué pour être présenté en autonomie ou présenté par
les réalisateurs suivi d’un débat.
Il peut servir de situation d’appel pour initier une recherche documentée sur la thématique de l’huile de palme, ou,
au contraire, venir en conclusion/débat d’une étude où tous les aspects ont été croisés.
http://www.zaradoc.com/documentaires/foret-mouvante/
Document pédagogique : dossier complet sur la déforestation
http://www.zero-deforestation.org/img/document-pedagogique-200809.pdf
Malette pédagogique distribuée par e-graine
http://www.e-graine.org/documents/dvd/Dossier9_peuple_Penan_et_orang-outans.pdf
Dossier illustré par une ONG très militante
http://nopalm.org/article-20-lhuile-de-palme-est-la-premiAre-cause-de-dAforestation-au-monde-en-2012
HUILE DE PALME ET SANTE
Dossier scientifique sur ce thème : le point de vue de la profession médicale
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=huile_de_palme_nu
Le point de vue d’une ONG
http://nopalm.org/article-21-les-dangers-de-lhuile-de-palme-sur-la-santA
http://www.notre-planete.info/actualites/4077-huile-de-palme-sante
PEDAGOGIE
Un projet sur l’académie de Versailles avec pdf
http://www.edd.ac-versailles.fr/spip.php?article140