Diabète et alcool

Diabète et alcool
C
op
ie
« Consommation raisonnable et
responsable d’adultes atteints du
diabète sucré de type 1 ou 2 »
www.diabetesuisse.ch
Pour vos dons : PC-80-9730-7
Association Suisse du Diabète
Schweizerische Diabetes-Gesellschaft
Associazione Svizzera per il Diabete
Quel est le lien entre la consommation d’alcool et le diabète ?
Le diabète n’interdit pas la
consommation d’alcool. Comme
pour tous les adultes, la consommation doit être modérée. En
outre, les risques dus au diabète
doivent être pris en compte lors
de la consommation d’alcool.
Les facteurs individuels (sexe,
poids, âge, état de santé,
repas pris) et les situations
(conduite d’un véhicule, grossesse, prise de médicaments)
influencent la quantité
d’alcool qui peut être considérée comme peu risquée.
L’alcool n’est pas un produit
de consommation anodin.
C’est pourquoi :
moins c’est mieux.
ie
Une consommation exagérée ou
même incontrôlée est associée à
des risques élevés chez les personnes atteintes du diabète sucré.
En cas d’urgence, elles ne seront
plus à même de réagir correctement lors d’une baisse de la glycémie. Avant la consommation
d’alcool, il est recommandé d’informer une personne se trouvant
à proximité immédiate de la façon
dont elle peut vous venir en aide
en cas d’urgence.
Recommandations
C
op
Si vous buvez de l’alcool,
respectez des jours sans alcool, et consommez toujours
l’alcool au cours d’un repas
comportant des hydrates de
carbone.
1 verre de bière
(3 dl)
1 verre de vin
(1,25 dl)
1 verre de whiskey
(4 cl)
Respectez les recommandations destinées à réduire les risques
associés à la consommation d’alcool si vous êtes diabétique. Il est
également recommandé de donner préalablement des instructions
à une tierce personne lorsque vous consommez de l’alcool.
Hypoglycémie
Le foie régule normalement notre
glycémie. Lors de la consommation
d’alcool, cette fonction disparaît
ou est nettement atténuée, et la
glycémie continue à baisser. Une
hypoglycémie peut se manifester.
La prise de médicaments peut
renforcer ce risque.
L’alcool agit sur l’organisme et
peut fortement altérer notre perception. Modifications possibles :
▪Vertiges
▪ Transpiration abondante
▪ Troubles du langage
▪Altération des capacités de
coordination
▪ Diminution des perceptions sensorielles.
ie
Après la consommation d’alcool, il
existe une tendance à l’hypoglycémie tardive (jusqu’à 12 heures
après la consommation d’alcool),
soit une hypoglycémie durant la
nuit ou tôt le lendemain matin. Un
aspect particulièrement dangereux
dans ce contexte est le fait que
lors d’une hypoglycémie après la
consommation d’alcool, l’injection
de glucagon est inefficace (contrairement à la prise de sucre).
devez vous rendre au travail avec
un véhicule motorisé.
C
op
Un tel état peut vous empêcher de
noter à temps une éventuelle hypoglycémie. Les symptômes d’une
hypoglycémie peuvent ressembler
à l’ivresse.
Veillez, après la consommation
d’alcool, à avoir une glycémie
légèrement accrue au moment
de vous coucher
(jusqu’à 10,0 mmol/l) !
Le risque d’hypoglycémie
nocturne est ainsi diminué.
Au vu du risque accru d’hypoglycémie, des injections correctrices
d’insuline après la consommation
d’alcool sont à éviter.
Faites attention à une éventuelle
hypoglycémie en fin de nuit et
tôt le matin, en particulier si vous
Hyperglycémie
L’alcool provoque une situation de
stress, qui stimule les mêmes hormones que lors d’une hypoglycémie. La mobilisation des réserves
de glucose est ainsi favorisée, ce
qui entraîne à son tour une hausse
de la glycémie, donc une hyperglycémie.
Si vous buvez de l’alcool, soyez
toujours conscient(e) de ces deux
risques, l’hypoglycémie et l’hyperglycémie, et suivez les conseils de
cette brochure.
Énergie et teneur en alcool
de diverses boissons
ie
Quantité
Teneur en
alcool en g
Teneur en Teneur en
calories kcal
HC en g
Bière
verre (3 dl)
bouteille (5 dl)
12
20
9
15
120
200
Bière légère
2,4 Vol.-%
bouteille (5 dl)
10
13
125
Bière sans alcool bouteille (5 dl)
1
18
90
Vin blanc
11 Vol.-%
verre (1 dl)
9
<1
65
verre (1 dl)
10
<1
70
verre (2 dl)
6
6
70
Vin mousseux sec verre (1 dl)
9
1
65
Vin mousseux
demi sec
verre (1 dl)
9
3
75
Vin mousseux doux verre (1 dl)
9
5
85
Eau de vie
38 Vol.-%
verre (2 cl)
6
0
45
Whiskey
43 Vol.-%
verre (4 cl)
14
0
100
Eau de vie de
fruit 45 Vol.-%
verre (2 cl)
7
0
50
Vin rouge
12 Vol.-%
op
Boisson
La teneur en calories (kcal) de
boissons alcoolisées ne doit
donc pas être sous-estimée !
C
Les boissons alcoolisées sont très
riches en calories.
1 g d’alcool = 7 calories.
Les alcopops et les mélanges d’alcool
avec des limonades ou des jus de
fruits ne sont pas recommandés. Ces
boissons contiennent de très grandes
quantités de sucre et entraînent une
forte hausse de la glycémie. En outre,
la sensation d’ivresse intervient plus
rapidement.
Cidre 4 Vol.-%
Les données sont arrondies. / Valeurs de références.
Conseils
▪ Buvez modérément. Vous devriez constamment rester maître de
votre diabète et de votre consommation d’alcool.
▪ Buvez une boisson exempte d’alcool entre-deux.
▪ Prenez des repas contenants des hydrates de carbone lorsque vous
consommez de l’alcool. Vous réduisez ainsi le risque d’hypoglycémie.
▪ Après la consommation d’alcool, renoncez dans tous les cas à conduire.
▪ Après une activité physique, renoncez à boire de l’alcool, car le risque
d’hypoglycémie est très élevé.
▪ Mesurez régulièrement votre glycémie ! Vous saurez ainsi toujours où
vous en êtes et comment vous devez réagir.
ie
▪ Expliquez à des tierces personnes comment elles pourraient vous
venir en aide en cas d’urgence.
op
▪ Demandez de l’aide si vous avez de la peine à réduire votre consommation d’alcool. Dans toute la Suisse, il existe un vaste réseau de
spécialistes − ou alors, parlez-en à votre médecin.
C
▪ Attention : si vous êtes traité(e) avec des sulfonylurées (Diamicron®,
Amaryl®, Glimepiride®) ou l’insuline, vous êtes exposé(e) à un risque
accru d’hypoglycémie. L’alcool augmente encore ce risque.
Où obtenir des conseils et informations supplémentaires ?
Chez votre médecin, ou chez un conseiller/une conseillère diplômé(e)
de l’association du diabète de votre région. Tous nos conseillers et
conseillères sont reconnus par les caisses-maladie suisses.
www.diabetesuisse.ch
5000 Aarau
4056 Basel
3012 Bern
7001 Chur
3930 Visp
9000 St. Gallen
8200 Schaffhausen
4601 Olten
6004 Luzern
6300 Zug
8032 Zürich
1709 Fribourg
1204 Genève
2854 Bassecourt
2613 Villeret
2301 La Chaux-deRue de la Paix 75
Fonds
Rue des Condémines 16 1950 Sion
Pl. du Tunnel 17
1005 Lausanne
Via Motto di Mornera 4 6500 Bellinzona
Bahnhoplatz 7
2502 Biel-Bienne
Place de la Gare 7
op
Association Neuchâteloise des Diabétiques
Kantonsspital/Haus 16
Mittlere Strasse 35
Falkenplatz 1
Steinbockstrasse 2
Kantonsstrasse 4
Neugasse 55
Vordergasse 32/34
Solothurnerstrasse 7
Falkengasse 3
Artherstrasse 27
Hegarstrasse 18
Route des Daillettes 1
Rue de la Synagogue 41
Case postale 6
Rue Neuve 52
ie
Aargauer Diabetes-Gesellschaft
Diabetes-Gesellschaft Region Basel
Berner Diabetes Gesellschaft
Diabetes-Gesellschaft GL-GR-FL
Diabetes-Gesellschaft Oberwallis
Ostschweizerische Diabetes-Gesellschaft
Diabetes-Gesellschaft des Kt. Schaffhausen
Solothurner Diabetes-Gesellschaft
Zentralschweizerische Diabetes-Gesellschaft
Diabetes-Gesellschaft Zug
Zürcher Diabetes-Gesellschaft
Association Fribourgeoise du Diabète
Association Genevoise des Diabétiques
Assocication Jurassienne des Diabétiques
Association des Diabétiques du Jura bernois
062
061
031
081
027
071
052
062
041
041
044
026
022
032
032
824
261
302
253
946
223
625
296
370
727
383
426
329
422
941
72
03
45
50
24
67
01
80
31
50
00
02
17
72
41
01
87
46
40
52
67
45
82
32
64
60
80
77
07
21
T. 032 913 13 55
T. 027 322 99 72
T. 021 657 19 20
T. 091 826 26 78
T. 032 365 00 80
C
Association Valaisanne du Diabète
Association Vaudoise du Diabète
Associazione Ticinese per i Diabetici
Diabetes Beratungsstelle Biel
Consultations Diabète Bienne
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
T.
Adresses Internet pour des conseils lors de problèmes d’alcool
Informations destinées aux personnes souffrant de problèmes d’alcool
et leurs proches :
www.consommationdalcool.chwww.addictionsuisse.ch
Conseils :
www.croix-bleue.ch
Adresses pour conseils et propositions de thérapies :
www.infodrog.ch
©ASD, juin 2012
Cette brochure a été rédigée en collaboration avec le Dr Andreas Rohrer-Theus
(diabétologue FMS), Mike Dähler (diététicien diplômé BSc.), Rita Fricker (contrôle calculs, conseil des experts ASD) et l’Office fédéral de la santé publique
(OFSP) :