Comment ça marche
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Comment ça marche
éviers : céramique ou matériaux modernes craignent taches, récurage, coups, chaleur. En outre, elles jaunissent à mesure que se multiplient les dépôts calcaires. Beaucoup plus dures, les résines acryliques à base de poudre de granit résistent bien à toutes ces agressions, celles à base de poudre de quartz étant un intermédiaire. Comme tous les modèles émaillés, la céramique supporte sans problème les produits chimiques et le récurage. Sa surface, ultralisse, empêche l’incrustation sournoise de la saleté. Le fini est impeccable, sans séchage. Même facilité d’entretien avec le béton, mais uniquement s’il est régulièrement hydrofugé. Plus exigeants, l’inox, le cuivre et le laiton brillants doivent être essuyés après chaque utilisation pour retirer les traces d’eau persistantes et limiter l’oxydation et la formation de dépôts calcaires, disgracieux et peu hygiéniques. En finition nid-d’abeilles, ou martelée pour le cuivre, l’eau s’élimine mieux, le récurage est permis, ce qui simplifie l’entretien quotidien, même si le chiffon reste toujours de mise. Du côté des matériaux de synthèse, les résines polyester et “acrylique + granit” s’encrassent d’autant plus vite et se nettoient d’autant moins bien qu’elles sont granuleuses. Du fait de leur surface lisse, les résines “acrylique + quartz” ne présentent pas cet inconvénient. L es éviers en c ér a m i q u e se transportent et se manipulent difficilement : certains pèsent près de 75 kg, soit deux à trois fois plus qu’un modèle en résine, en inox, en cuivre ou en laiton, mais moins qu’une version en béton. Attention, les résines polyester sont très légères mais ne supportent aucune torsion (risques de fissuration). Les résines acryliques “quartz” et, surtout, “granit” sont moins fragiles parce que plus denses, mais elles sont aussi plus lourdes. Tous les matériaux évoqués se déclinent en modèles à poser, à encastrer, à intégrer dans un entretien installation 22 Le Particulier pratique • n° 329 • novembre 2007 Comment ça marche Les différents éléments Les bacs La cuve principale doit mesurer au minimum 40 x 35 cm et 20 cm de profondeur pour éviter les rejaillissements d’eau. Très pratique, le bac double permet de laver une salade ou d’égoutter des pâtes sans devoir ôter la vaisselle sale en attente. Le demi-bac, quand il existe, sert à filtrer les liquides gras ou accueille les aliments en cours de décongélation ; la grille est amovible pour un nettoyage plus aisé. Le mode d’installation Modèles à poser En céramique ou en béton, parfois en inox, l’évier repose sur une structure portante (meuble…). Les dimensions de l’évier et du support doivent être identiques. L’égouttoir Certains éviers n’ont pas d’égouttoir fixe, d’autres en possèdent deux. Le rainurage ne doit être ni trop large, pour des raisons de stabilité de la vaisselle, ni trop étroit, pour des questions d’entretien. Le système de vidage Plus pratique que le bouchon à chaînette, la bonde l’est encore davantage quand elle peut être actionnée à l’aide d’une tirette située près du robinet, et qu’elle comporte une grille amovible qui laisse l’eau sale s’évacuer tout en retenant les déchets susceptibles de boucher le siphon. Seuls les éviers en résine en sont pourvus. Il est parfois possible d’ajouter un broyeur de déchets à la sortie de la bonde. La robinetterie Indispensable, elle n’est pourtant pas fournie avec l’évier. Sur les versions réversibles (choix du côté de l’égouttoir), le trou est prépercé : demandez au revendeur qu’il le finalise, surtout s’il s’agit d’un modèle en céramique. Aujourd’hui, on trouve des robinets bas ou à hampe, avec ou sans douchette, escamotables, à déclenchement automatique, etc. Modèles solidaires du plan de travail L’évier et le plan de travail ne forment qu’un. Ils sont thermomoulés (résines), emboutis (inox) ou maçonnés (béton) en même temps. Aucun joint, aucune soudure. doc. blanco L’absence de bords facilite l’entretien. Son prix élevé en fait encastré, il repose par les bords, encore un produit rare. et forme un relief plus ou moins important par rapport au plan de travail. Modèles à intégrer dans un plan Modèles à encastrer doc. mobalpa Le plan de travail est découpé pour recevoir l’évier (inox, résine, plus rarement céramique ou béton) par le dessus. Une fois Le plan de travail est découpé, et l’évier, en inox, cuivre, résine, céramique, est plaqué contre cette découpe par le dessous. Seuls les bacs restent visibles. L’entretien est plus aisé, car l’évier ne forme aucun relief. d.r. Les accessoires Le porte-éponge Il existe en minibac intégré, ou en tiroir dissimulé dans le bandeau frontal sur certains éviers en inox (disponibles que sur Internet). Les grilles et les paniers amovibles Fournis d’office ou proposés en option sur les éviers en inox, en résine, voire en céramique, ils servent à rincer les légumes, égoutter la vaisselle, desservir la table. Le distributeur de liquide vaisselle Seuls quelques modèles haut de gamme disposent de cet accessoire. La trappe vide-déchets équipée d’un couvercle hermétique, elle sert à vider les déchets dans une poubelle située en dessous (ou dans un petit bac intermédiaire, sur certains modèles). Elle exige un entretien fréquent. La planche à découper amovible En bois, en verre ou en résine, elle constitue un plan de travail supplémentaire. Suivant les modèles, elle se pose sur la cuve, ou coulisse entre le bac et l’égouttoir. doc. blanco Le Particulier pratique • n° 329 • novembre 2007 23