C`est le temps des sucres SAMPLE - Tralco Educational

C’est le temps des sucres!
2e à 4e année
Texte de Melanie Komar
Illustrations de Vitalli Bulakh
Texte français de Claudine Azoulay
À propos de l’auteure :
Melanie Komar enseigne à l’école élémentaire.
Elle a écrit plus de 50 livres à l’intention des enseignants et des parents.
ISBN 978-1-55035-919-0
Copyright 2008
Tous droits réservés * Imprimé au Canada
Publié au Canada par :
S&S Learning Materials
15, avenue Dairy
Napanee (Ontario)
K7R 1M4
www.sslearning.com
Permission de reproduire
L’achat d’un exemplaire du présent livre par un enseignant ou une enseignante lui donne le droit d’en reproduire les
pages, mais seulement à l’usage des élèves de sa classe. Il lui est strictement interdit de reproduire les pages pour une
école entière, un conseil scolaire ou des collègues, ou encore pour usage commercial. Il est aussi interdit de diffuser,
en tout ou en partie, le présent ouvrage par quelque procédé que ce soit, électronique, mécanique, photographique,
sonore, magnétique ou autre, sans avoir obtenu au préalable l’autorisation écrite de l’éditeur. « Nous remercions le
gouvernement du Canada de l’aide financière qu’il nous a accordée pour ce projet, dans le cadre du Programme
d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIE). »
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C’EST LE TEMPS DES SUCRES!
Table des matières
Liste des ressources.................................................................................................4
Suggestions pour les enseignants.........................................................................4
Vocabulaire.............................................................................................................5
Liste des compétences.......................................................................................5-6
Fiche de compréhension orale..........................................................................7-8
Fiches d’information nos 1 à 8............................................................................9-17
Fiches de compréhension de textes nos 1 à 8...............................................18-25
Fiches de recherche nos 1 à 12.......................................................................26-37
Fiches de français nos 1 à 11...........................................................................38-48
Fiches de création littéraire nos 1 à 6.............................................................49-54
Fiches de mathématiques nos 1 à 3...............................................................55-57
Fiches de bricolage nos 1 à 3..........................................................................58-61
Fiche d’art dramatique........................................................................................62
Recettes nos 1 à 5.............................................................................................63-68
Couvertures de livre nos 1 à 4..........................................................................69-72
Corrigé...............................................................................................................73-74
Glossaire............................................................................................................74-76
Feuille de contrôle de l’élève.........................................................................77-78
Fiches en blanc................................................................................................79-80
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Vocabulaire
Mots associés à l’érable
percer, disamare, entaille, érable, forêt, lumière du soleil, bourgeon, écarts
de température, écorce, photosynthèse, chlorophylle, gaz carbonique,
pionniers, autochtones
Mots associés au sucre
sève, eau d’érable, sirop, sucre, catégorie, bouillir, sucré, épais, sable de
sucre, température, évaporer, énergie, érable, ambré, bonbon, printemps,
mars, Canada, tire, saveur, râche, temps des sucres, coulée, saison des
sucres, granulé, érablière, raffiné, brut, canne à sucre, betterave sucrière
Équipement
chalumeau, évaporateur, cabane à sucre, perceuse, réservoir de récolte,
chaudron, goutterelle, pompe à vide, tube de plastique, bassine à sirop,
densimètre, sucrerie, bassine d’évaporation, mokuk, filtre, seau, tubulure
Liste des compétences
Compréhension orale
1. Écouter une légende/Répondre aux
questions
Compréhension de textes
1. Récolte de la sève (autochtones)
2. Transformation de la sève en sirop
(autochtones)
3. Fabrication du sirop d’érable (pionniers)
4. Récolte de la sève (de nos jours)
5. Transformation de la sève en sirop
(de nos jours)
6. Photosynthèse
7. Catégories de sirop d’érable
8. Types de sucre
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Recherche
1. Comparaison
2. Comparaison
3. Bibliographie
4. Illustrer et nommer
5. Produits du sirop d’érable
6. Illustrer
7. Carte géographique
8. Produits de l’arbre
9. Érables
10. Ordre des événements
11. Comparaison
12. Centre de documentation
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Français
1. Définitions
2. Ordre alphabétique
3. Contraires
4. Syllabes
5. Pluriel
6. Mots cachés
7. Synonymes
8. Phrases
9. Nom et verbe
10. Mots mêlés
11. Former des mots
Mathématiques
1. Rapport
2. Rapport
3. Résolution de problème – Soustraction
Bricolage
1. Art nature
2. Reproductions par frottage
3. Fabriquer un mokuk
Art dramatique
1. Mime
Création littéraire
1. Légende
2. Histoire
3. Poème non rimé
4. Histoire
5. Journal intime
6. Histoire illustrée
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Pour savoir si le sirop est prêt, on utilise un instrument appelé
densimètre, qui indique l’épaisseur du sirop. On peut aussi dire que le sirop
est prêt quand sa température atteint environ 104 oC.
On filtre ensuite le sirop dans une étoffe à petits trous, comme du
feutre ou un coton à fromage, afin d’éliminer le sable de sucre, aussi
appelé râche.
Il ne reste plus qu’à verser le sirop dans des bouteilles ou des boîtes
de conserve propres. Il peut être vendu comme du sirop ou servir à faire
d’autres produits du sirop d’érable, tels que la tire, le sucre d’érable, le
beurre d’érable, les bonbons à l’érable ou la gelée d’érable.
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Fiche de recherche no 8
Les produits des arbres
Les arbres nous fournissent un grand nombre de produits.
Fais une recherche pour savoir ce que les arbres
nous fournissent.
Essaie de trouver plusieurs produits pour chacun des
groupes suivants :
Les produits du bois
Les produits alimentaires
Les autres produits
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