Rapport annuel 2015

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Rapport annuel 2015

Rapport annuel
2015
Association suisse des Diététicien-ne-s SVDE ASDD
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Table des matières
1
Comité et secrétariat .......................................................................................... 4
1.1
2
Groupes régionaux............................................................................................. 6
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
2.11
2.12
3
Bâle ..................................................................................................................... 6
Berne .................................................................................................................. 6
Grisons / Davos ................................................................................................... 7
Jura ..................................................................................................................... 8
Neuchâtel ............................................................................................................ 8
Suisse orientale................................................................................................... 9
Schaffhouse / Thurgovie ................................................................................... 10
Tessin ............................................................................................................... 12
Vaud ................................................................................................................. 13
Valais ................................................................................................................ 16
Suisse centrale.................................................................................................. 17
Zurich ................................................................................................................ 18
Groupes spécialisés......................................................................................... 20
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
3.13
3.14
3.15
3.16
3.17
3.18
3.19
4
Rapport annuel du comité et du secrétariat général 2015 ................................... 4
Obésité.............................................................................................................. 20
Chirurgie bariatrique .......................................................................................... 21
Diabétologie ...................................................................................................... 21
Dysphagie ......................................................................................................... 22
Alimentation entérale et parentérale .................................................................. 22
Nutrition et sport ................................................................................................ 23
Gastro-entérologie............................................................................................. 24
Gériatrie ............................................................................................................ 25
Alimentation intégrative ..................................................................................... 27
La Personne atteinte de handicap physique et mental ...................................... 27
Allergie et intolérance alimentaire...................................................................... 28
Néphrologie Suisse allemande .......................................................................... 31
Néphrologie Suisse romande ............................................................................ 32
Pédiatrie ............................................................................................................ 33
Palliative Care ................................................................................................... 33
Prévention et Obésité Enfant Traitement ........................................................... 36
REDI ................................................................................................................. 37
Consultations systémiques orientées solutions (CSOS) .................................... 38
Cœliaquie .......................................................................................................... 39
Groupes d’intérêt.............................................................................................. 41
4.1
4.2
4.3
4.4
Diététicien(ne)s dipl. en milieu hospitalier (SpitERB) ......................................... 41
Cadres Diététiciens Hospitaliers RoCaDH ......................................................... 42
Diététicien-ne-s indépendant-e-s Suisse allemande .......................................... 43
Diététicien-ne-s indépendant-e-s Suisse romande ............................................ 44
5
Sermed .............................................................................................................. 46
6
Effectif des membres ....................................................................................... 48
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1
1.1
Comité et secrétariat
Rapport annuel du comité et du secrétariat général 2015
2015 a commencé par la participation du comité de l’ASDD au grand complet à la conférence nationale
Santé2020. Les membres du comité ont été conviés pour la deuxième fois à faire part des
préoccupations de notre groupe professionnel dans le cadre des discussions.
La Conférence suisse des directrices et directeurs de la santé (CDS) nous avait également demandé
de discuter de la «Rémunération des stagiaires dans les cabinets privés» avec les représentant-e-s
d’autres associations, des hautes écoles spécialisées et de l’OdASanté, ainsi que de développer un
concept pour la suite des opérations. L’objectif est d’adapter en conséquence la LAMal, de façon à
pouvoir facturer comme il se doit les prestations des stagiaires dans les cabinets privés.
La coopération au sein de plusieurs groupes interdisciplinaires sur différents thèmes nous a permis à la
fois de faire comprendre la position de notre groupe professionnel et de la renforcer. Cette année, nous
avons collaboré intensément au sein des groupes suivants: groupe de travail interprofessionnel IPAG /
groupe de lobbying sur la loi sur les professions de la santé / groupe de travail obésité des enfants et
des adolescent-e-s / FSAS / SSN.
En outre, nous avons eu l’occasion de faire la démonstration des compétences d’une diététicienne
ASDD ou d’un diététicien ASDD dans le cadre de l’assurance complémentaire du groupe Helsana et
pour le label de qualité MEfit.
A différentes reprises, nous avons été invités cette année aussi à prendre position dans des
consultations. Sur notre site Internet vous avez accès aux prises de position de l’ASDD.
En matière de collaboration internationale, la visite de Mme Anne de Looy, présidente de l’EFAD,
mérite d’être mentionnée. A la fin septembre, celle-ci avait été invitée par la Haute école spécialisée
bernoise (BFH). La BFH nous a offert la possibilité de participer au symposium des étudiant-e-s tenu
par Anne de Looy, après quoi nous avons pu passer du temps avec la présidente de l’EFAD. A cette
occasion, nous lui avons parlé des prestations que l’ASDD propose à ses membres. Anne de Looy
s’est montrée très enthousiaste par rapport à notre stratégie 2015 à 2018 et à nos activités en faveur
de la profession des diététicien-ne-s de Suisse et nous a incités à poursuivre sur cette voie.
Cette année, les échanges avec les hautes écoles spécialisées sont également intervenus dans le
cadre d’une table ronde avec les responsables des filières nutrition et diététique.
L’assemblée générale et le forum de discussion sur la politique professionnelle qui ont eu lieu en
marge des NutriDays 2015, ainsi que la rencontre des responsables de groupe, ont à nouveau permis
au comité d’entendre en direct les préoccupations des membres et d’en prendre bonne note. Lors de la
séance de réflexion du comité de l’ASDD, ces revendications sont prises en compte lors des
discussions sur la planification annuelle, sur laquelle elles ont un impact non négligeable.
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DANKE – MERCI – GRAZIE
Dans l’ensemble, 2015 a été une année à la fois très dynamique et couronnée de succès pour l’ASDD.
Nous remercions tout-e-s celles et ceux qui se sont engagé-e-s au sein des commissions spécialisées,
des groupes de travail, des groupes régionaux, des groupes spé-cialisés et des groupes d’intérêts, qui
ont assumé certains mandats ou apporté leur contribu-tion individuelle.
L’union fait la force !
… l’engagement et l’association des forces nous feront avancer encore plus loin !
Au nom du comité et de la directrice de l’ASDD
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Groupes régionaux
2.1 Bâle
Rétrospective de l’année passée
Le groupe avait planifié cinq rendez-vous et a finalement pu se réunir quatre fois.
Entre dix et douze femmes ont assisté aux rencontres auxquelles des intervenant-e-s avaient été
convié-e-s. Intervenant-es- et thèmes abordés.


Les perfusions de fer, Dr B. Schaub, Binningen
Les maladies du foie et l’alimentation, Angela Remy, diététicienne ASDD, Inselspital BE
Lors des autres réunions, qui ont permis d’échanger nos expériences et de discuter du fonctionnement
du groupe, entre quatre et six personnes étaient présentes.
L’objectif pour 2015 était de franchir un pas de plus vers notre identité commune, de développer notre
collaboration pour contribuer au renforcement de notre groupe professionnel, et enfin de faire prendre
conscience du fait que si nous tirons tou-te-s à la même corde, les ressources peuvent être
préservées.
Nous n’avons pas réussi à réunir les représentant-e-s de l’ensemble des hôpitaux et cliniques au sein
du groupe.
Beatrice Schöni donne sa démission après avoir été à la tête du groupe pendant deux ans. Elle espère
avoir contribué à promouvoir la relève, à renforcer les diététicien-ne-s de la région, et à les convaincre
que nous avons besoin de l’association et que les collègues ne peuvent que se compléter
mutuellement pour former un tout.
Perspectives pour l’année à venir
Les membres du groupe continueront à se réunir de façon informelle. Actuellement, le groupe renonce
toutefois à demander à l’ASDD de reconduire son statut de groupe régional. Beatrice Schöni remplit
toujours la fonction de trait d’union entre l’association et le groupe.
Nombre de membres actuel
Le groupe régional compte 36 membres affiliés à l’ASDD.
Informations générales / agenda
Pour 2016, 4 rendez-vous sont d’ores et déjà programmés.
Beatrice Schöni
2.2 Berne
Nous nous sommes réuni-e-s à six reprises dans les locaux de la Société suisse de nutrition, qui nous
met à disposition sa salle de réunion, de 18h30 à 20h. La cotisation annuelle se monte à CHF 20.-. Les
recettes servent à financer les honoraires versés aux intervenant-e-s. Entre 10 et 20 collègues
participent aux réunions.
Cette année, les thèmes suivants figuraient au programme :
 Syndrome de l’intestin irritable et FODMAP : les possibilités et les limites dans la pratique; Beatrice
Röthlisberger
 Alimentation végane; Christina Lehmann et Vera Kessens
 Mise en pratique du PSN/TIDN dans la consultation de diététique : les possibilités et les limites;
Beatrice Conrad
 Nutrigénétique et conseils personnalisés ; Dr Paolo Negri
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 Mise à jour sur les médicaments en cas de diabète ; Dr Fritz Aigner
 Informations du groupement d’intérêt des diététicien-ne-s en milieu hospitalier de Suisse
alémanique ; Anna-Barbara Sterchi
Informations sur les projets de recherche actuels, BFH division Santé, recherche et développement
appliqués en nutrition et diététique ; Karin Haas, Dre en sciences de la nutrition, Stefan Siegenthaler
Par ailleurs, j’ai assisté à la rencontre entre responsables de groupe qui s’est tenue à Berne.
Six manifestations sont à nouveau planifiées pour cette année. Leurs dates n’ont pas encore été fixées
à la clôture de la rédaction.
Lors de la réunion de fin d’année, nous avons choisi les thèmes suivants: approfondissement du PSN
et échange d’expériences correspondantes, bigorexie (dysmorphie musculaire), appli Oviva,
présentation de divers instruments de conseil, informations du groupement d’intérêt des diététicien-nes en milieu hospitalier de Suisse alémanique, BFH division Santé, recherche et développement
appliqués en nutrition et diététique.
L’effectif en fin d’année est de 102 membres.
Informations générales
Le cours bernois de rafraîchissement en biochimie dispensé par Christine Römer-Lüthi, Dre en
sciences naturelles, sera à nouveau proposé en 2015.
La chemise de lecture est également maintenue, qui contient les revues Diabetologie und
Stoffwechsel, Diabetes aktuell, Ernährungsumschau, DGE Info, Clinical Nutrition, aktuelle
Ernährungsmedizin, SZE, e&m.
Rita Fricker
2.3 Grisons / Davos
Au cours de l’année, nous nous sommes réuni-e-s à trois reprises pour échanger sur des thèmes
spécialisés. Nous nous sommes par exemple informé-e-s sur le congrès de nutrition des trois pays
2015 qui s’est tenu à Bregenz et en avons discuté. Des étudiant-e-s de la BFH ont assisté à nos
rencontres et nous ont fait un petit exposé. Nous nous sommes par ailleurs penché-e-s sur des thèmes
de politique professionnelle tels que le code de déontologie. Nous avons pu tenir l’une de nos réunions
à la Clinica Holistica Engadina de Susch, où nous avons profité d’une visite guidée assez courte, mais
intéressante. Nous avons eu un bon aperçu de son programme.
Les objectifs du groupe pour 2016 restent les échanges sur des questions spécialisées et dans un
cadre convivial. Nous envisageons de visiter le centre de réadaptation Zürcher RehaZenter de Davos
(Reha) et d’y visiter le système de restauration des patient-e-s avec buffet du Restaurant MiraMunt.
6 membres de l’ASDD
1 membre a malheureusement dû présenter sa démission du groupe régional pour la fin de l’année en
raison de changements professionnels.
En 2016, nous nous réunirons probablement le 15 mars, le 24 mai, le 30 août et le 25 octobre.
Janine Jung Perlati
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2.4 Jura
3 réunions en 2015
Les membres du groupe sont actives dans les domaines suivants :
 conférences à l'université populaire Jurassienne
 au comité de la fourchette verte jura/jura-bernois
 collaboration avec des institutions diverses (personnes âgées, polyhandicap,crêches)
 cours de formation continue (programme cantonal, Avenir Formation)
 écoles professionnelles de soins
 diverses institutions privées
 groupe de prise en charge pour les enfants en surpoids
Rendre notre groupe plus visible, faire connaître la profession à la population
12 membres
Anita Kradolfer
2.5 Neuchâtel
3 rencontres planifiées en 2015.






Travail de bachelor présenté par Audrey Rieben, ayant comme titre " La prise en charge de
l'obésité par le concept de la réduction de la densité énergétique : quels résultats? "
Validation d’une brochure élaborée par le groupe répertoriant les diététicien-ne-s pratiquant dans
le canton de Neuchâtel et publication dans la revue de la Société Neuchâteloise de Médecine,
accompagné d’un article s’intitulant « alimentation et nutrition, vers qui envoyer les patients dans le
canton de Neuchâtel?»
Participation à la présentation du concept de la 3ème phase du programme « Alimentation et
Activité physique (2016-2019) ». Projet financé par l’Etat de Neuchâtel et Promotion Santé Suisse
Participation à la réunion annuelle des responsables de groupe
Discussion pour redynamiser le groupe durant les années à venir
Discussion et partage sur divers thèmes d’actualité
Perspectives pour l’année à venir (objectifs/thèmes)
 Table ronde autour du thème des FODMAP
 Allergies alimentaires: inviter Dr Pierre Kaeser, allergologue
 Dénutrition : inviter M. Jean Altwegg, pharmacien, responsable de Nutradom
 Présentation du projet de Maude Decrauzat et Véronique Guerne «Diététiciennes indépendantes à
domicile»
32 membres
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Séances 2016 :
 Lundi 8 février
 Mardi 24 mai
 Jeudi 20 octobre
Participation à «Capa’cité des métiers» du 8 au 14 septembre à la Chaux-de-Fonds.
Participation à la rencontre annuelle des responsables de groupe.
Cindy Pilorget
2.6 Suisse orientale
Comme chaque année, le groupe régional s’est réuni quatre fois à l’hôpital de Lachen. Stefanie Bürge
était à la tête du groupe en 2015.
Les thèmes suivants ont été présentés et débattus:
1re rencontre sur le thème de la maladie cœliaque et de la sensibilité au gluten non cœliaque
Le thème a été exposé par Regula Graf, membre de notre groupe. A côté de la classification selon
Marsh, elle a entre autres présenté une céréale éthiopienne qui ne contient pas de gluten, le teff.
2e rencontre sur le thème du contrôle de l’évolution après un bypass gastrique avec accent sur
l’apport protéinique (travail de bachelor)
Anita Wild est venue parler de son travail de bachelor, qu’elle a réalisé avec d’autres étudiantes.
Son exposé a été suivi d’un débat, qui portait sur les expériences au contact des patient-e-s et
médecins.
3e rencontre sur le thème de la flore intestinale, présenté par Beatrice Schilling et sa stagiaire
Le sujet a été au cœur d’une discussion intense lors de laquelle les expériences respectives ont été
échangées.
4e rencontre sur le thème de la Saint-Nicolas et de planification de l’année prochaine
Les dates des prochaines rencontres ont été fixées et des thèmes ont été cherchés. Sylvia Huber a par
ailleurs rendu compte de la rencontre entre responsables de groupe, à laquelle elle avait assisté en
tant que représentante du groupe.
Stefanie Bürge a passé le flambeau à Stephanie Schenker, qui est donc la nouvelle responsable du
groupe.
En plus des échanges sur des questions et thèmes d’actualité et des formations continues devant être
suivies, des exposés seront à nouveau organisés : un travail de bachelor sera présenté et une
intervenante extérieure de la société Burgerstein a été invitée. De plus, une présentation de cas et des
échanges sur le thème du PSN sont d’ores et déjà planifiés, sans oublier la Saint-Nicolas.
17 membres
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Le groupe se réunira à l’hôpital de Lachen (SZ), le lundi soir à 18h30, aux dates suivantes:
 29.2.16
 27.6.16
 12.9.16
 28.11.16
Responsable du groupe: Stephanie Schenker [email protected]
Marlies Aebli Bissig
2.7 Schaffhouse / Thurgovie
Nous nous sommes réuni-e-s à quatre reprises en 2015. Grâce au nouveau concept que nous avons
élaboré, nous avons enregistré une bonne fréquentation à nos rencontres régionales.
En mars, le Dr Pavlicek de Münsterlingen nous a informé-e-s sur le thème du diabète et des nouvelles
possibilités thérapeutiques. En mai, nous avons invité Sylvia Huber à venir à Schaffhouse pour nous
présenter son mémoire de CAS sur la malnutrition dans les maisons de retraite et les EMS et ses activités
actuelles. En septembre, nous avons reçu la visite de Gabi Fontana, présidente de l’association. Elle nous
a rendu compte des tout derniers événements concernant l’association et de la politique professionnelle.
Nous sommes ensuite retrouvé-e-s autour d’un délicieux repas, ce qui nous a laissé beaucoup de temps
pour des échanges nourris et stimulants. Pour clôturer l’année, notre groupe s’est réuni dans le cabinet de
consultation de diététique de Rorschach pour la présentation d’Annelie Scheifele, qui nous a permis de
nous familiariser avec différents outils de conseil et idées pour détendre la consultation de diététique.
Quatre réunions sont à nouveau programmées pour 2016:
 01.03.2016 Informations sur le processus de soins en nutrition
 19.05.2016 Nutripoint et politique professionnelle dans nos régions
 01.09.2016 Nutrition et sport
 24.11.2016 Connaissances les plus récentes sur le thème de l’alimentation et de la néphrologie
Le groupe régional TG/SH compte actuellement 13 membres.
Nous serions très heureux/euses d’accueillir de nouveaux membres parmi nous, quel que soit leur
secteur d’activités en diététique. Toutes les personnes intéressées peuvent s’adresser à Barbara
Manser ([email protected]), responsable du groupe régional Thurgovie-Schaffhouse.
Barbara Manser
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2.8 Tessin
Assemblée annuelle du 12 novembre 2015
La participation à l’assemblée a été bonne. Celle-ci avait été organisée après une formation continue
d’une demi-journée (cf. formations continues). L’idée de tenir l’assemblée juste après la formation
continue a été judicieuse, puisqu’elle a incité une trentaine de collègues à y assister.
Dans la première partie de l’assemblée, Beatrice Conrad et Senayda Gautschi ont communiqué des
informations fondamentales sur le PSN et la TIDN. Les participant-e-s se sont accordé-e-s sur le fait
qu’au cours de ces prochaines années, de nouvelles formations continues devront être organisées au
Tessin sur ce thème important pour notre profession.
Parmi les autres points à l’ordre du jour de l’assemblée annuelle, il y avait la refonte du site Internet en
italien, les recommandations de l’association relatives au titre professionnel protégé et au label ASDD,
la politique professionnelle, ainsi que la formation continue sur le coaching organisée par les membres
du groupe régional Tessin. Les décisions prises par la CRS et le service des affaires sanitaires (Ufficio
di Sanità) du canton du Tessin au sujet de l’exercice de la profession par des personnes détenant un
diplôme étranger a également suscité le débat.
Formations continues
Pour des raisons de compréhension linguistique, mais aussi parce que le déplacement en Suisse
alémanique ou en Suisse romande prend du temps, les formations continues que le groupe régional
organise au Tessin sont très appréciées. Dario Bertolotti et Fabrizio Vaghi en tant que membres du
groupe de travail pour la formation continue au Tessin sont principalement en charge de l’organisation
et recueillent volontiers les idées et souhaits concrets des membres à ce sujet. Ils sont également
compétents en matière de certification des formations continues au Tessin et en Italie.
Les formations continues certifiées suivantes ont été organisées au Tessin en 2015:
7 mai 2015
«LA CUCINA ANTINFIAMMATORIA PER LA GESTIONE DELLE PATOLOGIE CRONICHE»
21 octobre 2015
10e symposium de la section tessinoise de la SSNC
«IN VIAGGIO ATTRAVERSO L’APPARATO DIGERENTE»
12 novembre 2015
«PSN & TIDN»
Plusieurs formations continues se déroulant en Italie ont également été certifiées, c’est pourquoi cela
n’a posé aucun problème d’obtenir six points de formation continue dans l’espace italophone en 2015.
Merci beaucoup à Dario et Fabrizio pour leur engagement apprécié à sa juste valeur !
L’organisation de formations continues au niveau local sera également l’une de nos priorités pour
2016. Le cours de base de coaching, qui se tient sur trois jours et est né à l’initiative des membres, est
entre autres planifié. Le cours commencera en février avec un effectif minimal de douze participant-e-s
et s’il rencontre suffisamment d’intérêt, un module complémentaire est d’ores et déjà programmé. Il
convient de remercier vivement pour leur engagement toutes les personnes impliquées dans
l’organisation, et notamment Raffaella Wolf et Cecilia Soldati.
Après la première édition qui s’est tenue en novembre dernier, la formation continue sur le thème PSN
et TIDN suscite un également un grand intérêt et plusieurs membres ont déjà exprimé le souhait de
renouveler l’expérience. Avec Senayda Gautschi, nous pouvons compter sur une collègue compétente
qui s’est déjà déclarée disposée à dispenser des cours.
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En 2016, le groupe régional du Tessin s’intéressera tout particulièrement aux activités, symposiums et
formations continues se déroulant en Italie qui sont pertinents pour notre groupe professionnel.
A cette occasion, nous adressons nos vifs remerciements à l’ensemble de nos collègues, qui se
mobilisent depuis des années pour certain-e-s, pour défendre les intérêts de notre profession dans le
cadre de différents projets et activités !
Notre groupe régional comptait 46 membres actifs fin 2015, ce qui représente une baisse de deux
membres par rapport à 2014: u1 membre a pris sa retraite et a démissionné de l’association, 1 a
déménagé en Suisse alémanique.
Comité
La composition du comité est actuellement la suivante:
● Barbara Richli:
● Fabrizio Vaghi :
● Dario Bertolotti:
● Vanja Paveri-Ender:
● Lulu Cerny, Zeida Carrara:
responsable du groupe régional Tessin;
formation continue et post-grade
trésorier, et collaboration étroite avec Fabrizio Vaghi
l’organisation de la formation continue et post-grade;
secrétariat;
soutien aux autres membres du comité, p. ex. pour
des besoins de dernière minute, des remplacements, etc.
pour
Barbara Richli
2.9 Vaud
La séance annuelle régionale avec nos membres s’est déroulée le 4 mai 2015 à la PMU du CHUV, à
Lausanne, en présence d’une vingtaine de participants. Après quelques actualités sur l’association et
la transmission des résultats du questionnaire soumis en 2014 aux vaudois, diverses thématiques ont
été présentées par des professionnels entres autres de nouveaux outils comme l’hypnose, l’art - le jeu
dans les consultations diététiques, ainsi que la présentation d’un travail de Bachelor de la Haute école
de santé de Genève.
Le 11 septembre 2015, le groupe régional franchi l’étape des réseaux sociaux, en créant un groupe
fermé «Groupe Vaud ASDD» avec pour objectif d’être une plateforme supplémentaire d’échanges
d’informations régionales, associatives et professionnelles entre les vaudoises et vaudois quel que soit
le domaine d’activité (hospitaliers, prévention, en cabinet, etc) et également ouvert aux étudiants
bachelor de notre canton. Il est supervisé par 2 membres du comité, V.Brancato et S. Opoix.
Actuellement il compte une quarantaine de membres. Nous vous remercions d’avance pour votre
participation à travers des publications, des commentaires, des «likes», qui dynamisent la page de ce
groupe.
Parmi les activités du comité, la responsable s’est rendue à Berne, le 16 octobre 2015, à la séance des
groupes spécialisés et régionaux organisée par l’ASDD, pour partager et défendre les intérêts des
vaudois et s’informer des actualités de l’association prévues pour 2016.
Les principaux objectifs du groupe se maintiennent encore pour 2016, qui sont la mise à dispositions et
la transmission d’informations régionales et associatives à nos membres, l’accès et la continuité de
services tel que le tournus des revues pour la Romandie, rester répondant des intérêts professionnels
et associatifs des vaudois ainsi que de l’ASDD, vis-à-vis de nos membres et partenaires externes.
Afin de rester actif et efficace, les échanges formels et informels avec les diététicien/nes vaudoises et
vaudois sont précieux et au nom du comité nous vous remercions de votre participation et votre
confiance.
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Le groupe régional vaud ne tient plus de listing cantonal dû aux difficultés à tenir à jour les
coordonnées de nos membres insuffisamment transmises ou réactualisées, nous nous basons donc
actuellement sur les listings officiels de l’association.
Seul un listing de participants pour la séance annuelle perdure afin d’assurer la logistique de la soirée
tel que la réservation de salle adéquate au nombre de participants, impressions papiers, collation, etc.
Une séance annuelle se tiendra dans le courant de l’année 2016, la date définitive vous sera
communiquée dès que possible.
Vanessa Brancato
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2.10 Valais
En 2015, les membres du GVsDD se sont réunis à cinq reprises: 4 réunions ordinaires et 1 réunion
extraordinaire. Le taux moyen de participation était de 13 membres.
Voici les thématiques qui nous ont occupées:
1) Formation continue interne au GVsDD:
 «La nutrition des skieurs-alpinistes les 4 jours avant la compétition: analyse de leur pratiques et
représentations alimentations » : présentation de travail de Bachelor par Mmes C. Burtin et M.
Granges.
 «Influence de la chirurgie bariatrique sur l’augmentation de la consommation d’alcool»
présentation de travail de Bachelor par Mme P. Solioz
 «Système de dossier patient informatisé développé au sein du Réseau Santé Valais sur la
base du « Nutrition Care Process» échange de pratique par Mme J. Fournier
2) Collaboration avec des partenaires professionnels et politiques cantonaux:
Poursuite de la représentation du GVsDD :
 Centre Alimentation et Mouvement de Promotion Santé Valais par Mme L. Bridel
 Groupe Interprofessionnel des professions de la Santé par Mme C. Burtin
 Commission de Surveillance des Professions de la Santé par Mme S. Pralong
 Rencontre des responsables de groupe ASDD à Bern, par Mme S. Pralong
Nouvelle représentation du GVsDD :
 Campagne diabète faisant partie de la stratégie cantonale 2015-2018 du département de la santé et
de la culture par Mme P. Solioz.
Sollicitations :
 Animation de la formation de coach en Nutrition proposée par l’Ecole Club Migros par Mme E.
Pierroz.
 Présentation de la filière de formation Nutrition et Diététique au Forum de l’étudiant 2015, par Mme
V. Luyet.
Réaction :
 Suite à la parution d’un article dans le journal « le Nouvelliste » au sujet de la création du dossier
patient valaisan: demande au médecin cantonale afin que notre profession y soit intégrée.
3) Organisation interne et statuts:
 Collaboration avec le comité de l’ASDD pour l’élaboration des nouveaux statuts de groupe de
l’ASDD
 Lors de la réunion extra-ordinaire du 5 novembre 2015, les membres du GVsDD décident de
demeurer sous-groupe ASDD ce qui signifie qu’ils acceptent que l’ensemble des membres
GVsDD soient membre ASDD. Cette condition était déjà valable avec les statuts précédents
mais non appliquée par le GVsDD.
Pour 2016, nous projetons de poursuivre nos partenariats actuels afin de répondre au besoin du
terrain. Notre réseau professionnel est actuellement bien implanté sur le territoire cantonal, il convient
maintenant de le soigner. Les échanges de pratiques et formations interne se poursuivront également.
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40 membres, une régulation aura lieu courant 2016 avec un délai donné au 31.03.2016 aux nonmembres ASDD pour effectuer leur demande d’adhésion ou se retirer du GVsDD.
Quatre réunions sont déjà planifiées pour 2016: 7 mars, 14 juin, 29 septembre, 25 novembre.
Sarah Pralong
2.11 Suisse centrale
Comme chaque année, notre groupe régional s’est réuni à quatre reprises en 2015.
L’un des temps forts de l’année a été la participation à la manifestation «Treffpunkt Gesundheit» à
l’hôtel de ville de Lucerne. Notre deuxième priorité était de trouver de nouveaux membres pour notre
groupe.
Lors de notre première réunion du 24.2.2015, nous nous sommes penché-e-s sur les thèmes à l’ordre
du jour de la prochaine assemblée générale de l’ASDD et en avons discuté au sein du groupe. Il a été
question des stratégies importantes pour l’ASDD à l’horizon 2015 à 2018, au sujet desquelles les
membres devaient statuer lors de l’AG.
Lors de notre deuxième séance du 28.4.15, nous nous sommes préparé-e-s pour la manifestation
«Treffpunkt Gesundheit». Nous avons discuté du sujet, de la répartition des tâches et du plan
d’affectation. Nous avons opté pour le thème « 5 portions de fruits et légumes par jour».
A la fin mai, la manifestation s’est tenue à l’hôtel de ville de Lucerne et a duré trois jours. Elle
s’adressait à un public non professionnel. D’autres organisations du domaine de la santé étaient
présentes sur place avec nous. Sur notre stand, nous avons montré par un exemple comment intégrer
au quotidien cinq portions de fruits et légumes. Dans le même temps, les visiteurs/euses pouvaient
remplir un petit test, qui était ensuite analysé, ce qui leur donnait des indications sur leur
consommation quotidienne effective de fruits et légumes par rapport aux recommandations. Nous
avons informé les visiteurs/euses sur ce thème et avons répondu à leurs questions portant sur
l’alimentation.
A nos yeux, il était important que notre groupe professionnel puisse se positionner comme le
spécialiste de la nutrition lors de ce salon. Un grand investissement tant sur le plan financier que
temporel. Toutefois, ce projet commun a contribué à renforcer notre groupe.
Lors de notre troisième réunion du 15.9.2015, nous avions convié des diététicien-ne-s à venir se
familiariser avec notre groupe. Nous avions à cette fin publié une petite annonce dans SVDE ASDD
Info et effectué un publipostage. Lors de cette soirée, nous avons fait la connaissance de nos invité-e-s
et Gabriela von Rotz nous a présenté son travail de master.
Notre quatrième réunion de 2015 s’est tenue le 2 novembre. Nous avons eu le plaisir d’y accueillir de
nouveaux/elles diététicien-ne-s intéressé-e-s et d’approfondir nos connaissances lors d’un exposé
spécialisé de Wilma Schmid sur le thème de la nutrition des sportifs. Nous avons par ailleurs discuté
des informations émanant de la rencontre des responsables de groupe, qui s’était tenue en octobre à
Berne.
Nous avons atteint l’objectif que nous nous étions fixé en 2015, car le groupe régional a pu accueillir de
nouveaux/elles membres : Sarah Gysin pour Urs Hirsiger, Marion Kretzinger, Wilma Schmid, Yvonne
Häberli, Julia Schärli, Simone Sigrist-Blunier, Corina Palladino et Jolanda Friedli. Nous leur souhaitons
une cordiale bienvenue!
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Les priorités pour 2016 ont été fixées par rapport aux thèmes suivants:
 code de déontologie ASDD
 PSN
 Nutripoint
 Thèmes de politique professionnelle
 Positionnement du/de la diététicien-ne
Total des membres (état en décembre 2015): 16
Dates des réunions 2016:
23.02.16
07.06.16
06.09.16
08.11.16
Sandra Wallimann
2.12 Zurich
Le groupe régional s’est rencontré à 4 reprises. Des informations provenant de la commission MTTB et
de leur manifestation pour les cadres ont fait l’objet de discussions, de même que l’actualité du groupe
d’intérêt Diététicien-ne-s dipl. en milieu hospitalier et de la commission de coordination des professions
de santé.
Les discussions ont permis d’aborder les points suivants:
 Document stratégique de l’ASDD
 Possibles conséquences de la FFHS sur notre quotidien professionnel et gestion des demandes
de stage/embauche
 Effets de notre dénomination professionnelle sur notre quotidien professionnel
Les chiffres clés 2015 ont été saisis et discutés et le budget de formation continue de chaque
établissement a été comparé.
Informations régulières de la part des groupes (commission MTTB, groupe d’intérêt diététicien-ne-s
dipl. en milieu hospitalier, commission de coordination des professions de santé, etc.)
Saisie des chiffres clés
Actualité des établissements
Nombre actuel de membres
13 membres
Prochaines réunions: 9.3., 1.6., 7.9. et 14.12.2016
Les membres du groupe doivent s’intéresser à la politique professionnelle et participer activement aux
débats.
Monica Rechsteiner
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3
Groupes spécialisés
3.1 Obésité
Trois réunions du groupe:
14.01.2015
12.02.2015
12.08.2015
Activités 2015
1. Organisation et enseignements pour la formation continue courte ASDD qui a eu lieu les 5-6 mars
2015 à Lausanne sur le thème «Best practices diététiques pour la prise en charge des obésités
de l’enfant, de l’adolescent et de l’adulte», en collaboration avec la Haute école de santé de
Genève, le groupe spécialisé POET et le groupe de Formation continue courte.
53 participants
Cette formation pourrait être reproposée en 2018, selon la demande du groupe de Formation
continue courte
2. Mise en ligne sur la plateforme Moodle destinée aux participants de la formation des ressources
pertinentes pour l’obésité
3. Collaboration avec POET
Plusieurs réunions pour le développement de vignettes cliniques en commun présentées lors de la
formation et intégrant le Processus de Soins Nutritionnels et la Terminologie internationale en
diététique et nutrition.
4. Publication d’un éditorial rédigé par notre groupe mentionnant l’ASDD dans un feuillet spécial
distribué à l’intérieur de l’Illustré en janvier 2015 sur le thème de l’obésité.
5. Notre groupe n’a malheureusement pas pu être représenté à la réunion «Groupes spécialisés» de
l’ASDD à Berne en octobre 2015.
1. Participer à la finalisation de la révision des guidelines suisses 2016 développés par l’ASEMO,
Association Suisse pour l’Etude du Métabolisme et de l’Obésité.
2. Déterminer où publier sur le site ASDD les liens vers les ressources pertinentes pour l’obésité
dans un but de mise à disposition pour tous les membres de l’Association.
3. Faire un lien entre notre groupe et Nutripoint sur le thème de l’obésité de l’adulte.
4. Répondre, dans la mesure de nos possibilités, aux demandes des médias faites à l’ASDD sur le
thème de l’obésité en Suisse Romande.
5. Développer une thématique de travail de Bachelor visant à conceptualiser un algorithme présenté
par Magali Volery à la formation du 5-6 mars 2015 sur l’évaluation et la prise en charge de
l’obésité par les diététicien-ne-s et le proposer aux étudiant-e-s de la Filière Nutrition et Diététique,
HES-SO, Genève.
6. Reconduire les échanges avec le groupe POET.
7. Participer à la réunion des groupes spécialisés de l’ASDD à Berne en octobre 2016.
Magali Volery, Véronique Di Vetta, Sophie Bucher Della Torre, Maaike Kruseman
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3.2 Chirurgie bariatrique
Cette année, le groupe spécialisé s’est réuni à l’Hôpital universitaire de Zurich les 17 mars, 23 juin, 22
septembre et 24 novembre. Nous avons établi des recommandations relatives à l’apport en
micronutriments qui sont parues dans la revue ASDD Info 5/2015. Nous nous sommes consacré-e-s
aux études de cas ainsi qu’au PSN et avons échangé sur les compléments protéinés adaptés. Nous
avons également eu l’occasion de présenter notre groupe spécialisé lors du congrès SMOB.
Pour l’année à venir, nous avons prévu d’élaborer des recommandations pour la réalimentation après
une intervention de chirurgie bariatrique. Les thèmes de la perte de poids préopératoire et les
recommandations sur les acides oxaliques feront également partie de nos priorités. Nous
programmons aussi une discussion de cas.
Au total 14, dont 10 membres de l’ASDD (3 personnes n’ont pas encore donné de retour)
Nous nous rencontrerons à 4 reprises en 2016.
Nicole Augustin Feyen
3.3 Diabétologie
Rétrospective de l’année
Deux réunions réunissent l’ensemble du groupe chaque année et des sous groupes par régions et
centre d’intérêts se retrouvent entre les séances principales.
En 2015, le groupe dans son entier s’est retrouvé le 4 février et le 23 septembre.
Les principales activités du groupe et des sous-groupes en 2015 ont été:




Echange d’informations entre les membres du groupe et des sous-groupes.
Poursuite de la création d’une table de composition glucidique simplifiée des aliments
Rédaction et finalisation partielle de fiches Nutripoint sur les thèmes : diabète gestationnel - les
traitements du diabète – les édulcorants
Collaboration avec Corinne Kehl, pour un projet de création d’une table d’équivalences à 10g de
glucides
 Finaliser de la table de composition glucidique à l’intention du patient.
 Confrontation de nos prises en charge et pratiques professionnelles.
 Echange d’informations entre les membres du groupe
 Finalisation des fiches Nutripoint sur les thèmes: les traitements du diabète – les édulcorants
Le groupe compte 20 membres actifs
Les prochaines réunions du groupe dans son entier auront lieux à Lausanne le 16.03.16 et
le 28.09.16
Aline Monin
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3.4 Dysphagie
 Le groupe spécialisé s’est réuni à quatre reprises les : mardis 24.2.2015, 5.5.2015, 25.8.2015,
24.11.2014, de 15h45 à 17h45
 Discussion de cas régulière, avec pose d’un diagnostic nutritionnel selon PSN TIDN.
 Article rédigé sur la dysphagie dans la revue SVDE/ASDD Info
 Echange en réseau, théorique et pratique, sur les différentes consistances alimentaires et les
conséquences des dénominations hétérogènes.
 Réflexions sur les interfaces et le flux d’information au moment du départ de patients avec
dysphagie vers une autre institution.
 Echange (par un membre de groupe spécialisé) avec le groupe de travail interdisciplinaire
Dysphagie-Suisse et communication d’informations sur la thérapie nutritionnelle importantes pour
un rapport interdisciplinaire.
 Fonction de conseil pour une thèse de bachelor sur un thème du domaine de la dysphagie.
 Des membres ont présenté des exposés sur le thème de la dysphagie pour d’autres groupes
professionnels.
Formation continue sur l’assurance qualité interne (sans doute à Nottwil)
Débat approfondi sur l’idée d’une liste de compétence, de critères pour un groupe spécialisé ?
Clarification des bases concernant les compétences requises pour les diététicien-ne-s dans le domaine
de la dysphagie
Que faut-il faire pour être impliqué dans le traitement complexe de l’unité neurovasculaire (stroke unit)
Réflexion intensive sur les diagnostics nutritionnels en lien avec la dysphagie
De façon générale :
Echanges spécialisés
Formation continue et assurance qualité dans le domaine spécialisé de la dysphagie
Etablissement d’outils, de documents de conseil et de standards de conseil
 Le groupe compte actuellement 9 membres mais pourrait aller jusqu’à un effectif de 20 personnes.
Les personnes intéressées sont donc priées de se manifester.
 Domaines représentés : Neurologie, gériatrie, oncologie, ORL/chirurgie maxillo-faciale, formation
(Nutrition et diététique), réadaptation, unité de soins intensifs
 Lea Stöckli continue d’assumer la direction du groupe par intérim.
 Les dates des séances pour l’année à venir ont été fixées.
 Des personnes ont manifesté leur intérêt pour faire partie du groupe spécialisé.
Lea Stöckli
3.5 Alimentation entérale et parentérale
Parallèlement à la finalisation des pages supplémentaires de la brochure « Nutrition entérale à
domicile » et du chapitre sur la nutrition entérale pour Nutripoint, notre groupe spécialisé s’est
principalement consacré à la rédaction du prochain chapitre de Nutripoint sur l’alimentation
parentérale. En conséquence, nous avons disposé de peu de temps pour d’autres activités telles que
les discussions de cas ou l’invitation d’intervenant-e-s externes.
Nous nous sommes réuni-e-s à quatre reprises cette année, y compris pour une séance d’une demijournée et une rencontre en comité restreint.
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Pour 2016, nous nous sommes fixés comme objectif de terminer le thème de la nutrition parentérale
pour Nutripoint. Nous aimerions par ailleurs dégager plus de temps pour des exemples de cas et des
exposés spécialisés.
14 membres actifs
Certain-e-s membres ont à nouveau participé à des congrès en tant qu’orateurs/trices, dispensé des
formations et des formations continues et se sont engagé-e-s pour des publications dans le domaine
de la malnutrition, de l’alimentation entérale et parentérale, ainsi que du syndrome de renutrition
inappropriée.






Développement d’un algorithme pour la thérapie nutritionnelle chez des patients séniles
nécessitant des soins aigus. R. Fehr, Nutridays 2015, Bienne 28.03.2015
Gestion de l’alimentation en milieu hospitalier (cours de base); «La malnutrition à l’hôpital - Atelier
3, pratique de l’alimentation entérale». A. Baumann, patronage de la SSNC, Hôpital universitaire
de Berne 15.09. 2015
Pratique de l’alimentation entérale ; « Med-Pass, l’autre mode d’administration des aliments
buvables ». A. Baumann, sur mandat de la société Fresenius Kabi, patronage de la SSNC,
Lucerne, 25.06.2015
Association of nutritional risk and adverse medical outcomes across different medical inpatient
populations. S. Felder, C. Lechtenboehmer, M. Bally, R. Fehr, M. Deiss, L. Faessler, A. Kutz, D.
Steiner, AC. Rast, S. Laukemann, P. Kulkarni, Z. Stanga, S. Haubitz, A. Huber, B. Müller, P.
Schütz. Nutrition. 2015 Nov-Dec; 31(11-12): 1385-93.
Nutzen von Screening und Ernährungstherapie bei akut kranken internistischen Patienten. S.
Felder, M. Bally, R. Fehr, P. Schütz. Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2015; 1:
15-18.
Alimentation et cicatrisation. S. Heiber, Hands on Workshop. Basler Dekubitus und Wundseminar,
Hôpital universitaire de Bâle, 3.2.15
Melina Nigg
3.6 Nutrition et sport
Le groupe spécialisé Sport s’est réuni à quatre reprises l’année passée. A l’ordre du jour étaient portés les
thèmes suivants :
Weekend du groupe spécialisé
Aspects nutritionnels dans le sport de curling (avant, pendant et après ; concentration)
L’alimentation lors de compétitions internationales
Aspects nutritionnels dans le curling en fauteuil roulant
Administration
Nous avons eu le plaisir de recevoir l’entraîneur national ainsi qu’une joueuse de curling en fauteuil
roulant. Nous avons également reçu Rainer Koble, joueur de curling de compétition, qui nous a donné son
point de vue de curler et a partagé avec nous les aspects nutritionnels pertinents en matière de curling. Le
weekend à Engelberg s’est terminé par une introduction pratique dans le monde du curling et une séance
de groupe administrative.
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3 séances pendant l’année, pendant lesquelles nous avons abordé les thèmes suivants:
30.04.2015 Female Athlete Triad / troubles de l’alimentation et malnutrition dans le sport
20.08.2015 Fonction immunitaire en sport
22.10.2015 Rétrospective du colloque sur la nutrition des sportifs à Vienne
Apport en cholestérol pendant des épreuves d’endurance et problèmes d’IG
21.1.2016 Apport protéique avant ou pour régénération pendant l’entraînement
Sport et diabète de type 1
Le groupe se réunira à nouveau dans le cadre du weekend du groupe spécialisé Sport, avec cette fois
pour thème la lutte.
Deux autres rencontres sont prévues le 18.8.2016, à Berne, et le 3.11.2016.
Actuellement 14 membres et 4 personnes intéressées.
La division en deux groupes régionaux sera décidée à l’occasion du weekend du groupe spécialisé.
Yvonne Forster Nigg
3.7 Gastro-entérologie
A l’occasion de nos quatre réunions, nous avons traité des thèmes suivants:
 Boissons isotoniques et stomie high output
 Exposés spécialisés du congrès ESPEN
 PSN
 Une séance commune avec les groupes spécialisés Allergie et intolérances alimentaire et Maladie
cœliaque → articles spécialisés et discussions (insuffisance pancréatique exocrine, FODMAP),
exposé du professeur Straumann sur le thème de l’œsophagite à éosinophiles
Formations continues menées:
 Gastro plus ASDD
Bea Schilling (sur le thème des maladies inflammatoires de l’intestin)
Maja Dorfschmid (sur le thème du grêle court)
Les thèmes au programme pour 2016 sont les suivants:
 Thème spécialisé prioritaire: Hépatologie
 Pose de diagnostics nutritionnels selon terminologie PSN
 Echanges spécialisés constants
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Quatre séances sont planifiées pour 2016.
Mardi 15 mars 2016
Mardi 14 juin 2016
Mercredi 24 août 2016
Jeudi 17 novembre 2016
De 15h15 à 18h à l’hôpital universitaire de Zurich
Ursula Schulz
3.8 Gériatrie
En 2015, le groupe spécialisé a tenu deux séances à Zurich, la première le 25 mars et la deuxième le
11 novembre.
Thèmes et activités :
 Deux membres ont rédigé un article pour la revue « Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin»
sur le thème des recommandations pour les personnes âgées en matière de macronutriments.
L’article se trouve également sur Nutripoint.
 Représentation de l’association à la table ronde « La santé dentaires des personnes âgées »
(suite) ; 2 séances à Berne cette année
 Adhésion individuelle de Fabienne Schaller à la Société suisse de gérontologie Mme Schaller
transmet les informations à l’ensemble du groupe spécialisé (concernant les congrès, news).
 Réflexion sur les formes d’aliment et tailles de portions données aux patient-e-s hospitalisé-e-s en
gériatrie Ce thème n’a pas encore été clôturé. La discussion continue en 2016 afin de trouver des
recommandations applicables dans la pratique.
 Prise de position sur l’article de l’EFAD « Constipation en gériatrie ». L’article et la prise de position
se trouvent sur Nutripoint.
 Le groupe spécialisé a collaboré à l’élaboration du « Guide de la malnutrition » de Curaviva.
 Formulation de déclarations PES à l’appui d’études de cas, afin de nous familiariser avec la
terminologie PSN.
Le groupe spécialisé se réunira deux fois en 2016 pour traiter d’autres thèmes.







Ouverture du groupe spécialisé à d’autres membres
Poursuite de l’adaptation des recommandations pour la mise en œuvre pratique des formes
d’aliment et des tailles des portions en gériatrie
Guide de la malnutrition Curaviva
Déclarations PES
Clarification de la possibilité d’obtenir le statut d’un groupe spécialisé de la Société suisse de
gérontologie
Développement de Nutripoint
Thèmes de nos affaires en suspens
4 membres
Chantal Coenegracht
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3.9 Alimentation intégrative
Le groupe spécialisé a revu sa composition en 2015 et accueille avec grand plaisir de nouvelles
collègues jeunes et engagées.
Nous avons décidé de renommer le groupe car de plus en plus de recommandations et thèmes
nutritionnels qui étaient, il y a quelques années de cela, remis en question car provenant de la
médecine complémentaire, sont aujourd’hui étayés scientifiquement.
Nous nous appelons désormais « Groupe spécialisé Alimentation intégrative » car nous intégrons ces
approches holistiques dans la pensée et l’action scientifiques cliniques en matière de nutrition.
Nous nous sommes rencontrées à quatre reprises et avons échangé sur des thèmes spécifiques sous
l’angle de la médecine clinique et complémentaire.
 Répétition de l’enquête auprès des collègues de la profession sur le souhait de connaissances
orientées sur la médecine complémentaire (durée de l’enquête : du 12 janvier au 2 février 2016)
 Siège dans le groupe de travail Formation continue de l’ASDD afin que soient également proposés
des thèmes de nutrition fondés scientifiquement ayant trait à la médecine complémentaire.
 Mise en ligne de fiches spécialisées sur Nutripoint relatives à différentes approches thérapeutiques
holistiques telles que l’alimentation et l’intestin, l’alimentation et le foie, le diabète de type 3,
l’équilibre acido-basique de l’organisme, etc.
 Répondre aux questions posées par les collègues
8 membres
Enquête par e-mail adressée aux membres en janvier 2016
Autres dates encore inconnues
Sybille Binder
3.10 La Personne atteinte de handicap physique et mental
Le groupe spécialisé se fixe comme objectif de promouvoir et de faire avancer ce domaine encore
faiblement développé.
 Le groupe spécialisé s’est réuni à deux reprises, le 19 mars et le 2 décembre.
 Une formation continue sur la manière d’accompagner avec compétence les institutions pour
personnes atteintes d’un handicap : « Mit Kompetenz Behinderteninstitutionen begleiten » a été
organisée conjointement avec la commission Formation continue de l’ASDD. Celle-ci a eu lieu le
30.09.2015 à Zurich.
 Le groupe a par ailleurs échangé avec les associations faîtières.
 Une formation continue organisée conjointement avec AGOGIS a dû être annulée en raison du
manque de participant-e-s.
 Caroline Hofmann a assisté en tant que représentante du groupe spécialisé à la rencontre entre les
responsables de groupes spécialisés et le comité de l’ASDD, qui s’est tenue en octobre 2015.
 De nouveaux membres ont été recherchés pour le groupe spécialisé. Stefanie Kosa et Bernadette
Schneider ont démissionné du groupe spécialisé pour la fin de l’année pour des raisons
personnelles.
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Perspectives pour l’année à venir :
 Nous projetons d’entretenir les relations avec AGOGIS et Procap et d’écrire un article pour la
newsletter d’INSOS.
 Nous proposerons peut-être avec AGOGIS une formation continue commune sur le thème d’une
vie saine pour tou-te-s («Gesund leben – für alle»).
 Nous planifierons la formation continue de 2017 avec le groupe de travail formation continue à des
fins professionnelles de l’ASDD sur le thème «Mit Kompetenz Behinderteninstitutionen begleiten».
 Nous développerons un formulaire de diagnostic.
 Nous rédigerons un article pour Nutripoint.
5 membres
Personne à contacter : Caroline Hofmann, [email protected], 079 290 13 43
Dates des réunions 2016 : le 9 mars, le 22 juin et le 2 novembre.
Lieu de réunion : Fédération des coopératives Migros sur la Limmatplatz, Zurich
Caroline Hofmann
3.11 Allergie et intolérance alimentaire
En 2015, le groupe spécialisé s’est également rencontré à quatre reprises. Lors de la première réunion
du 2 mars, Karin Stalder a donné un aperçu sur « l’allergologie moléculaire », qui est utilisée de plus
en plus souvent et plus largement pour la pose de diagnostics. Ses résultats influencent aussi les
recommandations nutritionnelles individuelles en cas d’allergies alimentaires.
Le 11 mai, nous avons abordé le thème des diagnostics nutritionnels, à la demande de l’association.
Michèle Anklin a réalisé une courte introduction sur le thème puis elle a présenté ensemble avec Silvia
Maissen et Monique Mura Knüsel des exemples de diagnostics nutritionnels en cas de FODMAP,
d’intolérance à l’histamine et d’allergies alimentaires. Ce fut l’occasion d’échanger les différentes
expériences en la matière. Nous avons décidé de continuer de rassembler les exemples et d’en
débattre aux réunions.
Le 24 août a eu lieu, pour la deuxième fois, une séance commune avec les groupes spécialisés
Gastro-entérologie et Maladie cœliaque. Silvia Maissen a présenté une étude de l’hôpital universitaire
de Bâle sur l’efficacité du concept FODMAP au sujet duquel un poster a déjà été exposé au congrès
Nutrition de Bregenz. Monique Mura Knüsel a abordé l’étude de cas d’un enfant de 5 ans pour lequel le
concept FODMAP a été appliqué avec succès.
Le GS Gastro a informé sur l’intestin irrité et le SIBO en cas de maladies inflammatoires chroniques de
l’intestin ainsi que sur la diarrhée chronique et l’insuffisance pancréatique exocrine. D’autres thèmes
intéressants pour tous les GS ont été aussi abordés. Une fois de plus, la réunion a suscité beaucoup
d’intérêt et a été un succès. La séance commune s’est terminée par un exposé du Dr Alex Straumann
sur le thème « œsophagite à éosinophiles», organisé par l’équipe de l’hôpital universitaire de Zurich.
Ce tableau clinique préoccupe de plus en plus les membres de notre GS dans le cadre des conseils
diététiques et des thérapies nutritionnelles.
C’est pourquoi nous l’avons choisi pour la réunion suivante du 26 octobre. Regula Herzog a préparé
une contribution sur les objectifs thérapeutiques et sur la gestion en cas d’œsophagite à éosinophiles.
Elle a ensuite, avec Michèle Anklin, présenté des études de cas. Beaucoup d’incertitudes demeurent
concernant la thérapie nutritionnelle ainsi que sur l’utilisation de médicaments. Finalement, Karin a
informé sur la rencontre des responsables de groupe et sur le nouveau Nutripoint.
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Invitées: Regula Herzog, en remplaçante de Daniel Gianelli, Sarah Kurth, Sandra Wallimann. Nous
avons réussi à convaincre toutes les invitées de devenir membre du groupe spécialisé.
 Nous allons discuter des deux études de cas concernant l’œsophagite à éosinophiles et
approfondir le sujet. Nous sommes pour cela en contact étroit avec des gastro-entérologues.
 Silvia Maissen et Dominique Scherrer nous parlerons du congrès FODMAP en Italie.
 Nous allons réfléchir aux thèmes à aborder dans le Nutripoint.
10 membres
Prochaine réunion 7 mars 2016
Karin Stalder
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3.12 Néphrologie Suisse allemande
 En 2015, le groupe spécialisé s’est réuni à 4 reprises.
 Réponses aux questions de diététicien-ne-s dipl. ES/HES et d’étudiant-e-s.
 Evaluation régulière d’articles parus dans des journaux de néphrologie par rapport aux mesures de
thérapie nutritionnelle.
 Echanges d’informations spécialisées et discussions au sein du groupe à partir de présentations
de cas issues de la pratique et d’articles spécialisés.
 Lors de diverses manifestations, les membres du groupe spécialisé ont fait des exposés sur la
thérapie nutritionnelle en néphrologie.
Thèmes prioritaires :
 PSN : nous nous entraînons à formuler des diagnostics nutritionnels à l’appui d’études de cas
ayant comme priorité la néphrologie et nous échangeons.
 Planification du colloque spécialisé de néphrologie 2016.
 Monika Beeler et Sara Brunati ont écrit avec la société abbvie un livre de recettes à l’attention des
patients hémodialysés. Le «Livre de cuisine pour les patients sous hémodialyse» peut être
commandé en français et en allemand sur le site Internet www.nierenpatienten.ch/Ernährung
(Société suisse des patients insuffisants rénaux) au prix de CHF 28.50, frais de port inclus.
 Nous avons utilisé la présentation du professeur Michael Dickenmann, de l’Hôpital universitaire de
Bâle (cours de certification SSNC) sur l’alimentation et l’insuffisance rénale comme support pour
un échange très riche.
 Danielle Creme, diététicienne de Londres, a fait un stage de 6 mois au Waidspital et a rendu visite
à notre groupe spécialisé dans le cadre d’un échange spécialisé international.
 Grâce au généreux soutien d’ABBOTT, 3 membres du groupe spécialisé ont eu l’occasion de
participer en mai à un cours de 3 jours sur la TNT (Total Nutrition Therapy) Renal à Londres.
 Nous avons affecté la moitié de la cotisation annuelle de l’ASDD versée à notre groupe spécialisé
à l’achat d’ouvrages spécialisés.
 Recherche sur les données probantes pour la supplémentation des patients atteints de la maladie
de Huntington
 Poursuite de la collecte d’expérience professionnelle pour acquérir de l’assurance dans le PSN et
la terminologie PSN du domaine spécialisé Néphrologie à l’appui d’études de cas et de recherches
bibliographiques
 Echange avec Hansruedi Räz, responsable Néphrologie de l’Hôpital cantonal de Baden, sous la
forme d’une formation
 Organisation du colloque spécialisé Néphrologie le 31.05.2016 à Winterthour
 Examen et mise à jour de la documentation existante
12 membres (dont 12 membres ASDD)
Petra Joho Thomma
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3.13 Néphrologie Suisse romande
Le Groupe Romand des Diététicien(ne)s de Néphrologie (GRDN) a été créé en 1999. Il est reconnu
par la SVDE/ASDD en tant que groupe spécialisé.
Les objectifs de ce groupe sont de/d' :

Confronter nos prises en charge et pratiques professionnelles afin de déterminer un consensus
pour la diétothérapie en néphrologie

Mettre nos connaissances à jour au moyen de la littérature récente (evidence-based…)

Elaborer des documents communs à tous les centres de dialyse de Suisse romande

Dispenser des formations auprès de professionnels de la santé
A fin 2015, il est constitué de 21 membres actifs de toute la Suisse romande.
Rétrospective de l’année 2015
Nous nous sommes rencontrés 4 fois, en alternance au CHUV à Lausanne et aux eHnv, site d’Yverdon.
Les activités suivantes ont été réalisées:

Aboutissement de notre formation continue interne autour des sujets Nutripoint

Validation d’un document de conseils généraux pour les patients dialysés, suite au besoin de
divers centres de dialyse

Recherche de littérature et discussion concernant la composition en phosphore des aliments
industriels, liée aux additifs. Ebauche d’un feuillet permettant de compléter la brochure sur le
phosphore déjà existante

Présentation d’une collègue et échanges autour d’un projet cantonal mené au CHUV « Rein et
diabète » ; réflexions en collaboration avec une diététicienne spécialisée en diabétologie du CHUV

Participation d’un membre à la journée des responsables de groupe à Berne

Participation et échanges autour de formations continues spécifiques en néphrologie
Perspectives pour l’année 2016
 Aboutir les recherches et la réalisation d’un feuillet autour des additifs et aliments industriels riches
en phosphore
 Poursuivre notre collaboration en tant que groupe spécialisé dans le projet « Rein et Diabète »
 Inviter un chimiste cantonal au sein de notre groupe pour répondre à diverses questions
 Identifier notre groupe avec un logo
 Echanger autour des prises en charge spécifiques en dialyse pour les patients bénéficiant de
nutrition parentérale perdialytique
 Remettre à jour la brochure et les feuillets sur les lithiases rénales
 S’assurer de la mise à jour des thèmes Nutripoint en lien avec la néphrologie
Personnes de contact pour le groupe en 2016 :
Marilyne Perroud, cabinet Nutripassion
Nadia Ammor
Diététicienne diplômée ES
Diététicienne diplômée ES
Rte de la Joretta 17
Nutrition clinique CHUV-BH08-105
1625 Sâles
1011 Lausanne
026 323 29 27
079 556 30 17
Email : [email protected]
Email:[email protected]
Pour la commande de brochures : [email protected]
Catherine Vincenzetti et Marilyne Perroud, responsables du groupe
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3.14 Pédiatrie
En 2015, le groupe spécialisé s’est réuni à quatre reprises à Zurich. En septembre, le premier
symposium de pédiatrie suisse, organisé par le groupe spécialisé, a eu lieu à Bâle. La formation
continue a suscité un réel engouement et les exposés, en partie internationaux, se sont révélés variés
et captivants. La première journée, ouverte au grand public, a notamment abordé les thèmes de la
maladie cœliaque, des troubles de l’alimentation de la petite enfance et de l’alimentation des enfants
atteints d’une maladie neurologique. La deuxième journée s’adressait quant à elle aux spécialistes
ayant une expérience clinique et était consacrée à l’alimentation par voie entérale et parentérale ainsi
qu’aux diagnostics nutritionnels complexes.
Contenu des 3 séances du groupe spécialisé :
Les participant-e-s se sont entre autres penché-e-s sur les thèmes suivants :
 Organisation de Nutripoint :
 Travail et discussion sur différent thèmes tels que FODMAP chez les enfants ou les troubles de
l’alimentation de la petite enfance
 Préparation d’une formation continue dans le domaine de la pédiatrie à Bâle (automne 2015)
 Discussions de cas sur différents thèmes
Pour des raisons de calendrier et d’organisation, le groupe spécialisé a décidé de ne pas contribuer au
Nutripoint pour l’instant.
Perspectives pour l’année 2016
En raison du fort succès de la formation continue organisée, il a été décidé d’organiser en automne
2016 une formation continue d’une journée sur un thème pédiatrique.
Eva Fischer
3.15 Palliative Care
Le groupe spécialisé s’est réuni à quatre reprises. Des discussions ont également été menées en
petits groupes.
Nous avons discuté avec le spécialiste de l’éthique, Settimio Monteverde, de questions éthiques
captivantes, autour du thème de l’alimentation en fin de vie.
Beat Müller, oncologue et spécialiste en médecine palliative, nous a fait découvrir son activité au
service de soins palliatifs de l’hôpital cantonal de Lucerne.
En petit groupe, nous nous sommes penchés sur le thème « Eating related distress » ainsi que celui
des « quatre phases chez les patient-e-s en soins palliatifs et les interventions diététiques adéquates ».
Nous avons discuté des travaux en présence du groupe entier, ce qui a donné lieu à des débats
animés.
Mme Claudia Weber, diététicienne en formation, nous a présenté son travail de bachelor sur le thème
«Rôle du conseil diététique dans les soins palliatifs». Cet exposé a également été l’occasion
d’échanges très intéressants.
En novembre 2016, nous mènerons en collaboration avec l’ASDD le colloque Palliative Care Update.
Nous y présenterons le thème «Eating related distress» ainsi que celui des interventions diététiques
auprès des patient-e-s en soins palliatifs. Nous avons déjà pu trouver des spécialistes qui
interviendront à cette occasion. Il s’agit de Settimio Monteverde, spécialiste de l’éthique, Roland Kunz,
spécialiste en médecine palliative à l’hôpital d’Affoltern, Florian Strasser, responsable du service de
médecine palliative en oncologie de l’hôpital cantonal de St-Gall et Markus Biedermann, spécialiste
Smoothfood. Nous nous réjouissons de ce colloque et sommes convaincu-e-s qu’il nous procurera de
précieuses idées dans notre quotidien de diététicien-ne.
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8 membres
Palliative Care Update : 08.11.2016
Palliative Care Plus : 01/2017
Maja Kuhn
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3.16 Prévention et Obésité Enfant Traitement
Au cours de l'année 2015, notre groupe s'est rencontré six fois à Yverdon-les-Bains et Lausanne, ainsi
qu’une fois avec le groupe OB-ASDD; notre responsable de groupe a participé à la journée de l’ASDD
réunissant à Berne les représentants de groupes spécialisés, d’intérêt ou régionaux ; plusieurs
séances en petits groupes de travail ont été nécessaires à la finalisation du projet Nutripoint.
Nos principales activités au cours de l’année :
Préparation de l’atelier animé par POET dans le cadre des journées de formation continue du 5 et 6
mars 2015 portant sur le thème des « Best practices diététiques pour la prise en charge des obésités
de l’enfant, de l’adolescent et de l’adulte » ; collaboration avec le groupe OB-ASDD.
Poursuite de la rédaction et finalisation des textes et recherches de références actualisées dans le
domaine de l’obésité et surpoids de l’enfant pour le chapitre concernant « l’obésité de l’enfant et
l’adolescent » du site Nutripoint. Discussion concernant le défraiement de ce travail conséquent.
Echanges au sein du groupe concernant la mise en pratique de la thérapie individuelle structurée pour
enfants obèses et adolescents souffrant de surpoids ou obésité : stratégies pour la création de réseaux
avec les pédiatres et médecins prescripteurs.
Préparation, participation et compte rendu de la rencontre des groupes ASDD à Berne.
Mise en commun des connaissances concernant le PSN et la rédaction des diagnostics nutritionnels
(préparation de l’atelier du mois de mars ainsi que dans notre routine).
Réflexion sur le statut de membres actifs et passifs.
Organisation et mise en route de l’actualisation des répertoires
Actualiser les différents répertoires (liste des livres pour enfants, parents, professionnels – liste des
sites internet de référence pour parents, professionnels – liste du matériel et outils pédagogiques –
sélection d’articles scientifiques de référence)
Développer notre pratique des diagnostics nutritionnels concernant l’obésité pédiatrique, avec l’appui
d’une diététicienne experte.
Entretenir la collaboration avec le groupe OB-ASDD.
Participer à la séance des responsables de groupes ASDD prévue en automne 2016.
Poursuivre le travail «guidance pour les enfants, par tranches d’âge, des quantités proposées,
servies».
7 membres.
Christine Sandoz, membre fondatrice de POET, quitte le groupe au 31 décembre 15.
Six séances du groupe POET sont planifiées pour 2016 ainsi qu’une rencontre avec le groupe OBASDD.
Responsable de groupe : Isabelle Mabiala
Personne de contact ASDD : Marie-José Marguerat Luyet
Marguerat Luyet
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3.17 REDI
1. Promotion de « l’Evidence-Based Dietetic Practice » (EBP)
1.1. Maintien d’un contact avec le groupe de travail « Nutrition Care Process (NCP) / NCP
Terminology (NCPT) » de l’ASDD.
1.2. Proposition d’intégration de l’EBP dans le code de déontologie, (prise de position filière nutrition et
diététique : M. Kruseman, J. Depeyre, L. Soguel).
1.3. Formation continue pour les diététicien-ne-s : intégration d’une lecture critique d’article dans une
formation continue (2 juin 2015 : Poids et hormones thyroïdiennes). Poursuite des discussions
pour que la thématique de l’utilisation des données de la recherche dans la pratique soit intégrée
dans les formations proposées : réflexion sur un modèle correspondant aux besoins et attentes
des diététicien-ne-s ASDD.
2. Promotion de la communication entre chercheur-euse-s et praticien-ne-s
2.1. Congrès Nutridays 2015 (Bienne) : responsabilité de l’organisation et de la sélection des abstracts
pour présentations orales et posters. Animation d’une session de présentation des posters.
Révision de la procédure et des critères de sélection des présentations orales et poster en
collaboration avec le secrétariat ASDD.
3. Promotion de la formation continue dans le domaine de la recherche
3.1. Pas d’activité menée dans ce sens cette année.
4. Soutien au comité pour les sollicitations internes et externes dans le domaine de la
recherche
4.1. Représentation de l’ASDD dans le workshop de l’Académie des Sciences médicales (ASSM) et
de l’Académie Suisse pour la qualité en médecine (ASQM) « Choosing wisely/Guidelines ».
5. Promotion des échanges entre chercheurs
5.1. Rencontre du groupe REDI au mois de juillet 2015. Contacts réguliers par mail.
6. Networking, visibilité et représentation interne et externe
6.1. Participation à la réunion des responsables de groupes organisée au sein de l’ASDD.
Promotion d’une pratique professionnelle « evidence-based », implication dans la formation continue
des diététicien-ne-s ASDD et stimulation des échanges d’expériences et du partage de résultats.
1. Promotion de « l’Evidence-Based Dietetic Practice » (EBP)
1.1. Maintien d’un contact avec le groupe de travail « Nutrition Care Process (NCP) / NCP
Terminology (NCPT) » de l’ASDD.
1.2. Formation continue pour les diététicien-ne-s : intégration d’une lecture critique d’article en marge
d’une formation continue (9 juin 2016 : Hormones sexuelles et poids).
1.3. Formation continue des diététicien-ne-s : poursuite des discussions pour que la thématique de
l’utilisation des données de la recherche dans la pratique soit intégrée dans les formations
proposées. Construction d’un modèle pour que cette intégration corresponde aux besoins et
attentes des diététicien-ne-s ASDD.
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2. Promotion de la communication entre chercheur-euse-s et praticien-ne-s
2.1. Congrès Nutridays 2016 (Berne) : responsabilité de l’organisation et de la sélection des abstracts
pour présentations orales et posters. Co-animation des sessions de présentations orales lors du
congrès et d’une session de présentation des posters.
2.2. Propositions de publication de résumés de résultats de recherches (par exemple publiées dans des
revues scientifiques) dans l’Info ASDD.
3. Promotion de la formation continue dans le domaine de la recherche
3.1. Elaboration d’un catalogue (non exhaustif) des formations existantes en lien avec la recherche,
accessibles aux diététicien-ne-s.
3.2.
Elaboration d’une bibliographie (non-exhaustive) d’ouvrages et d’articles de références concernant
les méthodologies de recherche, la lecture critique, les biostatistiques, adaptées aux diététicien-ne-s.
4. Soutien au comité pour les sollicitations internes et externes dans le domaine de la
recherche
4.1. Selon sollicitations du comité et ressources disponibles.
5. Promotion des échanges entre chercheurs
5.1. Rencontre du groupe REDI. Contacts réguliers par mail.
5.2. Recherche active de nouveaux membres.
6. Networking, visibilité et représentation interne et externe
6.1. Participation à la réunion des responsables de groupes organisée au sein de l’ASDD.
6.2. Réponses aux consultations du comité sur les objets pertinents.
Pour l’année 2015, le groupe s’est composé de 6 membres actifs: Sophie Bucher Della Torre, Angéline
Chatelan, Jocelyne Depeyre, Corinne Jotterand, Maaike Kruseman et Ludivine Soguel Alexander
(responsable du Groupe).
Magali Volery a quitté le groupe en 2015 puisque ses activités professionnelles se sont recentrées sur
d’autres domaines que celui de la recherche. Le groupe la remercie chaleureusement pour le travail
accompli durant ces dernières années.
Ludivine Soguel Alexander
3.18 Consultations systémiques orientées solutions (CSOS)
Durant l’année 2015, nous avons accueilli de nouveaux membres compétents et motivés dans notre
groupe spécialisé. Concernant le contenu, nous nous sommes penchés sur le classeur des méthodes
de façon ciblée, avons travaillé sur le layout et élaboré un modèle. En outre, nous avons toujours un
point fixe à l’ordre du jour sur la pratique dans lequel une personne présente un cas, que nous
discutons selon la méthode CSOS. Les rencontres nous permettent aussi d’échanger des propositions
d’ouvrages, des offres de formation ainsi que de brefs exposés.
Nous avons fixé les objectifs suivants pour 2016 :
1. Développement et tenue du classeur des méthodes
2. Mise en place de discussions de cas méthodiques (reflecting teams, conseil collégial)
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3. Examen d’une offre de formation par le GS CSOS
4. Examen d’un logo CSOS
10 personnes, dont 2 minim. passifs, tous les autres sont membres actifs
Les rencontres du CSOS ont lieu quatre fois par an à Olten. Le jour de la semaine varie d’une fois sur
l’autre.
Lundi 22 février 2016
Mardi 10 mai 2016
Mercredi 7 septembre 2016
Jeudi 24 novembre 2016
Toujours de 16h15 à 18h15 suivi d’un repas du soir pris ensemble, afin de favoriser l’échange
personnel et convivial entre les membres.
Shima Wyss
3.19 Cœliaquie
Nous nous sommes réunis deux fois dans une salle de réunion de l’hôpital cantonal d’Aarau. Durant
ces séances, nous avons notamment élaboré un aide-mémoire pour les diététicien-ne-s sur la
déclaration du gluten et discuté de l’utilisation de l’avoine dans l’alimentation sans gluten.
Sept membres de notre groupe spécialisé étaient présent-e-s, au mois d’août, lors de la réunion
commune des GS Gastro-entérologie, Allergies et Maladie cœliaque. Bea Schilling a présenté à cette
occasion les différentes indications pour une alimentation sans gluten et Regula Klinger-Graf a pris
position sur l’avoine dans l’alimentation sans gluten. A l’apéritif, nous avons à nouveau proposé et
dégusté des produits sans gluten.
Nous adressons tous nos remerciements pour l’organisation de l’exposé «œsophagite à éosinophiles».
Durant cette année passée, certains membres du GS ont pu échanger avec la société Zwicky
concernant les besoins des diététicien-ne-s lors des conseils en cas de maladie cœliaque.
Bea Schilling a gentiment accepté, cette année encore, de représenter le GS à l’occasion de la
rencontre des responsables de groupe ASDD.
Avec la collaboration de aha! et de la BFH, Regula Klingler-Graf et Christine Wenger ont organisé cette
année encore, en automne, un cours de base de deux jours sur la maladie cœliaque à l’attention des
diététicien-ne-s dipl. ES/HES.
La première rencontre en 2016 est prévue pour le mois de mars. Nous avons invité pour l’occasion une
analyste du gluten et voulons aussi reprendre la discussion sur la maladie cœliaque avec le groupe
d’intérêt Maladie cœliaque.
Il est également prévu de reconduire le cours de base de deux jours « Maladie cœliaque » à l’attention
des diététicien-ne-s dipl. ES/HES, mais seulement en automne.
Liste actuelle des membres
Total: 10, cf. liste des adresses
Christine Wenger
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4
Groupes d’intérêt
4.1 Diététicien(ne)s dipl. en milieu hospitalier (SpitERB)
En 2015, les diététicien-ne-s en milieu hospitalier se sont réuni-e-s à six reprises à l’Hôpital
universitaire de Zurich, sous la présidence de Cornelia Albrecht. Les discussions ont particulièrement
porté sur des thèmes de politique professionnelle mais avaient également pour but d’échanger des
expériences et informations entre les différents établissements.
Les thèmes suivants ont été abordés et traités :
DRG et CHOP en Suisse
En qualité de membres du GT des DRG et de la commission spécialisée, Anna-Barbara Sterchi et Nick
Vonzun ont régulièrement présenté les activités du groupe de travail et de la commission.
Pour les DRG et le système de classification CHOP, nous avons à chaque fois discuté de l’état
d’avancement des données (p. ex. : DRG et malnutrition en pédiatrie) et des modifications prévues en
lien avec la malnutrition.
Informations de la SSNC
Maya Rühlin a rapporté les activités de la SSNC. Les formations et journées annuelles prévues ont été
communiquées. Nous avons régulièrement discuté des changements de pratique et des aspects
juridiques relatifs à la prise en charge par l’AOS des frais des suppléments nutritifs oraux et des
solutions de nutrition entérale.
Terminologie PSN et chiffres clés
Caroline Kiss, membre du groupe de pilotage Terminologie PSN, a présenté les différentes étapes
prévues pour l’implémentation par l’ASDD. Le document du groupe d’intérêt Diététicien-ne-s en milieu
hospitalier contenant des chiffres-clés a été remanié et complété avec la terminologie PSN.
Nous travaillons sur la documentation et l’évaluation de la terminologie PSN (évaluation des résultats).
La prochaine étape consiste à préparer un instrument d’évaluation de la qualité de la documentation.
Formation de base et hautes écoles spécialisées
Le groupe d’intérêt Diététicien-ne-s dipl. en milieu hospitalier entretient des contacts priviligiés avec les
hautes écoles spécialisées. En mars, Andrea Mahlstein a été invitée à participer à une réunion des
diététicien-ne-s dipl. en milieu hospitalier.
Dénomination professionnelle
Le groupe d’intérêt Diététicien-ne-s en milieu hospitalier a continué de discuter du sujet du titre
professionnel. L’ASDD a reçu la demande d’ouvrir le débat sur notre dénomination professionnelle. La
demande a été rejetée en AG.
Collaboration avec l’ASDD
Cornelia Albrecht a pris part à la rencontre entre responsables de groupe le 16.10.2015.
Lors de la séance de décembre, nous avons discuté du code de déontologie, l’avons commenté et
complété.
Les questions de politique professionnelle qui concernent les hôpitaux sont transmises par l’ASDD au
groupe d’intérêt Diététicien-ne-s en milieu hospitalier, qui aborde ces questions plusieurs fois par an et
prend position selon le thème évoqué.
En 2016, le groupe d’intérêt SpitERB veut s’atteler à l’élaboration d’un document sur la carrière
professionnel / concept de salaire, s’intéresser aux les structures tarifaires des prestations
ambulatoires et hospitalières et continuer de travailler sur les chiffres clés en lien avec la terminologie
PSN.
L’identité de la profession ainsi que la dénomination professionnelle resteront également deux
préoccupations majeures.
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12 diététicien-ne-s responsables font partie du groupe d’intérêt Diététicien-ne-s dipl. en milieu
hospitalier et tou-te-s sont membres de l’ASDD. Les Hôpitaux universitaires de Bâle, Zurich et Berne,
les Hôpitaux cantonaux d’Aarau, des Grisons, de Lucerne, de Schaffhouse, de Soleure et de
Winterthour, ainsi que l’Hôpital Waid de Zurich et l’Hôpital de Männedorf, sont représentés au sein du
groupe d’intérêt SpitERB.
Six rencontres sont prévues pour 2016.
Un grand merci à Cornelia Albrecht qui, depuis plusieurs années, mène notre groupe avec grand
engagement.
Sara Brunati
4.2 Cadres Diététiciens Hospitaliers RoCaDH
Le groupe RoCaDH s'est rencontré à trois reprises en 2015, suivies de deux séances axées sur le
PSN
Le but du groupe est le partage et l'échange, de manière simple et efficace.
L'objectif est d'aborder des problématiques de terrain, de bénéficier de l'expérience du groupe et de
pouvoir mettre en place ou partager des solutions dans nos domaines de compétences
Voici un exemple des thèmes traités en 2015
Dans quel cas utiliser la BIA. Alimentation et agranulocytose. Benchmark: Nbre de prestation par EPT,
nombre de consultations hospitalières-ambulatoires, durée de la consultation hospitalière. DRG.
Facturation des prestations ambulatoires. Itinéraires clinique et ambulatoire. Evaluation des prestations
professionnelles. Valorisation des prises en charges hospitalières.
Poursuivre les rencontres, répondre aux besoins des membres en lien avec l'évolution de la profession
et du monde hospitalier, partager des problématiques communes pour éviter de refaire le même travail,
poursuivre le benchmark.
Thèmes: Nutrition parentérale / By-pass et TCA / Néphrologie / Pancréas / Microbiote
13 membres
Présentation des nouveautés de la HES par Mme J. Depeyres
Gérard Bischof
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4.3 Diététicien-ne-s indépendant-e-s Suisse allemande
Groupe Aarau
14 diététicien-ne-s indépendant-e-s se réunissent 5 fois par an au WE’G d’Aarau.
Outre l’échange d’informations ou de conseils pratiques pour le quotidien de l’exercice d’une activité
indépendante, nous nous sommes penché-e-s cette année au site Internet de l’ASDD. Nous avons
surtout regardé si les informations destinées aux indépendant-e-s étaient complètes et relevé les infos
manquantes.
Nous avons également abordé en deuxième priorité la discussion des priorités stratégiques de l’ASDD
ainsi que leur traitement en AG.
Nous avons invité M. Staub de Novacantica (Ergopro) pour une séance d’information où il nous a
présenté les différentes possibilités de ce programme informatique.
Malheureusement, nous avons dû annuler un rendez-vous car trop peu de membres pouvaient y
participer.
3 membres ont aussi dû quitter le groupe pour des raisons statutaires.
Notre objectif est d’obtenir un meilleur réseautage de tous les groupes d’indépendant-e-s de l’ASDD.
La question se pose également de savoir comment motiver les jeunes diététicien-ne-s indépendants à
s’inscrire dans notre groupe.
Economicité de notre cabinet
Convention tarifaire : quelle est la prochaine étape ?
13 membres
Nous nous rencontrerons à 4 reprises en 2016.
7.3.16/13.6.16/5.9.16/28.11.16
Esther Moor-Schneider
Groupe région Suisse orientale, Zurich-Schaffhouse
Le groupe s’est réuni à 3 reprises en 2015 à Winterthour, dans l’ancienne caserne. Le nombre de
participant-e-s a varié entre 4 à 8 diététicien-ne-s. Rahel Wymann a assuré la direction des séances et
Janine Rüegg a assuré la fonction de trésorière.
Nous avons abordé les thèmes suivants:
 Présentation commune / publicité pour notre groupe professionnel
 Discussion des cas actuels et complexes
 Récapitulatif des formations fréquentées
 Résiliation du contrat avec le groupe Helsana, quelle est la prochaine étape ?
 Mieux faire connaître notre groupe professionnel dans la région
 Acquisition de nouveaux membres
 Discussion de cas
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[email protected]
Membres actifs : 14
Membres passifs 13
Destinataires du procès-verbal : 2
Notre prochaine réunion aura lieu le 21.1.16 à 18h30. Tous les nouveaux membres sont les bienvenus.
N’hésitez pas à vous manifester auprès de :
Rahel Wymann, Ettenbühlstrasse 11, 8353 Elgg 079 907 46 21
Rahel Wymann
4.4 Diététicien-ne-s indépendant-e-s Suisse romande
Nous avons eu 3 séances cette année.
Les thèmes abordés : changement de responsabilité du groupe, tarifications hors LAMal, l’avenir de
nos tarifs selon le plan de la stratégie ASDD 2015-2018, informations utiles suite à la FC Best practices
diététique pour l’obésité (mars 2015).
Echanges plus intenses avec L’ADIGE (antenne des diététiciens genevois)
Présentation de e-balance aux membres
Participation à la plateforme DocToDocs
Notre groupe comprend 24 membres dont 2 passifs.
Notre adresse de courriel : [email protected]
Nous partageons la responsabilité du groupe depuis juillet 2015. Les co-responsables sont Cécile
Muller Monforte et Maria-Lena Enz.
Rédaction d’un article sur les diététiciens indépendants genevois.
10 ans du groupe en 2016, diverses réflexions pour marquer l’évènement.
Nous prévoyons de nous rencontrer 3 fois dans l’année.
Catherine Hendrikx, Cécile Muller Monforte, Maria-Lena Enz
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5
Sermed
Rapport annuel 2015 sermed
à l’attention des associations partenaires de sermed
sermed – L’organisation des prestations de services pour les membres des associations
partenaires affiliées est votre interlocutrice pour toutes les questions concernant les thèmes
suivants :
- Assurance et prévoyance
- Fiduciaire
- Formation continue générale
Informations du comité
Au cours de l’année dernière, le comité de sermed (un membre de chaque association partenaire) se
réunissait deux fois pour des séances ordinaires.
Activités au cours du dernier exercice
La présentation commune de sermed et VCW s’est consolidée (site internet, imprimés). Un entretien
de partenaire avait lieu avec BDO pour discuter des possibilités d’optimiser la collaboration.
L’organisation des cours "Questions de base sur le statut d’indépendant" et "Finances/comptabilité"
était une réussite. En été 2015, l’Association Suisse des Ambulanciers (ASA) était accueillie et intégrée
avec succès comme membre associé. Deux fois par année, Brigitte Schoeneich informe les membres
associés sur les activités actuelles de sermed.
En plus de trois articles PR et quatre annonces publicitaires, les associations membres étaient
informées via un dépliant sur les prestations de services de sermed.
sermed est désormais présente à différents congrès et manifestations non seulement avec des
cadeaux publicitaires et le dépliant de l’association, mais également avec un banner.
Assemblée générale du 10 septembre 2015
Lors de l’assemblée générale de septembre 2015 à Zurich, Gabi Fontana de l’ASDD était réélue à
l’unanimité par les délégués comme membre du comité pour un nouveau mandat. L’ASE renonce
actuellement à un siège au sein du comité.
Salarié, indépendant, professionnel ou privé ?
Nous vous conseillons : avec compétence, judicieusement – gratuitement !
Contactez-nous, nous vous répondrons volontiers !
0848 848 810 – [email protected]
www.sermed.ch
Markus Werner, secrétariat
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6
Effectif des membres
Voici les modifications suites aux statistiques des membres:
Statut de membre
Membres actifs
Membres passifs
Membres en formation
Membres honoraires
Membres extraordinaires
Total
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
785
87
81
3
28
984
840
85
37
3
24
989
835
86
70
3
23
1017
842
93
68
3
18
1024
788
102
82
3
16
991
820
109
82
4
16
1031
832
89
72
4
17
1014
826
85
92
4
14
1021
875
79
108
4
17
1083
9
9
2
13
10
2
13
11
3
13
12
3
13
12
3
13
15
3
12
18
4
12
19
4
12
20
4
Groupes régionaux
Groupes spécialisés
Groupes d’intérêt
Nous remercions nos sponsors pour le soutien qu’ils nous ont accordé
en 2015 !
Abbott AG Nutrition
Société coopérative Coop
Danone
Doetsch Grether AG
Fresenius Kabi (Schweiz) AG
HUG AG
Hermes Edulcorants SA
Commission huile de colza suisse
Nestlé Suisse SA
Nestlé Health Science SA
Nutricia SA
Unilever Suisse Sàrl
Proviande
PSL – Swissmilk
Emmi Suisse SA
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F 031 313 88 99
48
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Rapport annuel 2015

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